AREA 41 KEMINS GRUNDER

Transkript

1 2 1 Fil m ha nd le dn in AREA 41 KEMINS GRUNDER Kemispråket Filmen ger en introduktion till kemins språk. Den galne kemisten utför experiment som kan ses för att skapa nyfikenhet eller som repetition. Författare: Per Lindgren, Jönköping De flesta av experimenten som utförs är för farliga utföra i ett klassrum men på sista sidan i denna handledning finns förslag till en demonstration som passar filmens innehåll. Målgrupp handledning: Till filmen finns även arbetsuppgifter som knyter an till filmens innehåll och kursplanerna i kemi för grundskolan och gymnasiet. Kursplan: Kopplingar till Lgr 11 och Gy 2011 finns på den sista sidan i denna handledning. Nyckelord kemi, kemist, grundämne, atom, periodiska systemet, kemiska formler, molekyl, Filminfo Area 41 Kemins grunder 6: Kemispråket, min Målgrupp: från 12 år Ingår i SLI Plus Experimentet Jodklockan reagerar. Laboration finns! Ingår i serien: Area 41 Kemins grunder som behandlar utvalda områden i kemi för högstadiets årskurs 7-9 samt för gymnasiets kemi 1 och kan ses som en repetition eller som en introduktion till olika avsnitt inom ämnet. g

2 Demonstration - Bägare blir plötsligt blå Detta försök kräver noggrannhet och är relativt svårt att genomföra men med noggranna förberedelser går det bra. Material och kemikalier Fast kaliumjodat KIO3, stärkelse, fast natriumvätesulfit NaHSO3, 5 glasbägare, 3 mätcylindrar ( ml) samt en termometer. Metod Gör i ordning följande lösningar: Lösning A: Lös 2,8 g KIO3 i 500 ml vatten. Lösning B: Blanda 4 g stärkelse i lite vatten. Koka upp så att stärkelsen löser sig. Tillsätt sen mer okokt vatten så du får 500 ml lösning. OBS! innan man gör detta försök tillsätter man 2,8 g NaHSO3 till lösning B tills allt lösts. Blanda om så allt löses. Nu kan du blanda lösningarna A med B samt eventuellt extra vatten med varandra enligt nedanstående schema. Blandning 1 Blandning 2 Blandning 3 Lösning A 100 ml lösning A 60 ml lösning A 40 ml lösning A Lösning B 100 ml lösning B 60 ml lösning B 40 ml lösning B Tillsats av H2O Inget 80 ml vatten 120 ml vatten Tid till färgomslag Tiderna för färgomslag som anges är väldigt temperaturberoende. Kontrollera temperaturen på lösningarna innan du blandar ihop dem. De bör vara i rumstemperatur. Om du vill vara säker på hur lång tid det tar till omslag för respektive blandning kan du behöva pröva innan demonstrationen. Använd skyddsglasögon och personlig skyddsutrustning. En fullständig riskbedömning skall göras! Lösningarna bör vara relativt nygjorda för att få ett bra resultat. extravatten ca 10 sekunder ca 29 sekunder ca 60 sekunder Reaktionen kallas Landoltreaktionen och finns beskriven på Internet. Det finns även andra liknande metoder. 2

3 Laboration Vad sker vid upphettning av NaHCO3? Vid vedeldning erhålls bl.a. ett stort antal metallsalter som restprodukter. Dessa kan vara olika karbonater eller sulfater. Bestäm en möjlig reaktionsformel för vad som sker då natriumvätekarbonat upphettas. Du skall välja mellan en av nedanstående angivna reaktionsformler. (a-e) Riskbedömning: Laborationen bedöms som Icke riskfylld Avfallet klassas dock som irriterande Avfall: Samlas upp i särskild behållare Uppgift: Material: Kemikalier: Att bestämma en trolig reaktionsformel för vad som sker om natriumvätekarbonat upphettas Liten bägare, värmemantel, eller kokplatta Natriumvätekarbonat Vid upphettning av natriumvätekarbonat (NaHCO3) kan man tänka sig att ämnet antingen smälter (för att vid avkylning åter stelna) eller att det sker en sönderdelning. Däremot kan man i detta fall utesluta att det reagerar med någon av luftens beståndsdelar. Din uppgift blir att visa vilken reaktion nedan som är den mest sannolika. När du utfört laborationen enligt nedan skall rapport skrivas. Redovisa experimentet med alla data, beräkningar och resultat ni kommit fram till. Rent formelmässigt skulle följande reaktioner kunna vara tänkbara när natriumvätekarbonat (bakpulver) upphettas a) NaHCO 3 (s) NaHCO 3 (l) b) 4NaHCO 3 (s) 4 Na(s) +2 H 2 O(g) + O 2 (g) + 4CO 2 (g) c) NaHCO3 (s) NaOH(s) + CO 2 (g) d) 2NaHCO 3 (s) Na 2 O (s) + 2CO 2 (g) + H 2 O(g) e) 2NaHCO 3 (s) Na 2 CO 3 (s) + CO 2 (g) + H 2 O(g) f) 4NaHCO 3 (s) 2 H 2(g) + 2Na 2 O (s) + O 2 (g) + 4CO 2 (g) 3

4 Gör så här. 1. Använd en värmemantel eller kokplatta som värmekälla. Placera den i dragskåpet och ställ in den på maxeffekt. 2. Väg en torr bägare på 0,01 g när. Lägg sedan i natriumvätekarbonat ca 1,5-2,5 g. Anteckna noga vilken massa du använder. Använd minst 3 st värdesiffror hela tiden. 3. Gör under försökets gång nödvändiga mätningar. Placera bägaren i värmemanteln och låt den stå kvar ca 5 minuter. 4. Stäng av värmen på värmemantel och låt bägaren med innehåll svalna till ca 50 C. Det tar ca 10 minuter. 5. Redovisa experimentet med alla data, dina beräkningar och det resultat du kommit fram till. Kommentarer: Som värmekälla går det naturligtvis att använda gasol. Tänk då på att byta ut bägaren mot degel. 4

5 LGR 11 Kemi - Centralt innehåll årskurs 7-9 Kemin i naturen Partikelmodell för att beskriva och förklara materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet. Atomer, elektroner och kärnpartiklar. Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl- och jonföreningar genom kemiska reaktioner. Gy2011 Centralt innehåll - Kemi 1 (KEMKEM01) Materia och kemisk bindning Modeller och teorier för materiens uppbyggnad och klassificering. Reaktioner och förändringar Tolkning och skrivning av formler för kemiska föreningar och reaktioner. 5