Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:"

Transkript

1 en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl riset om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. Rissallad Koka riset med 10 dl vatten och lite salt. Skölj och skär gurkan i små kuber. Skölj och strimla isbergssalladen. Häll av vätskan från majs och ananas. Dela ananasen i bitar. Blanda allt tillsammans i en skål. 5 dl ris 2 burkar majs 1 st tärnad gurka 1 burk ananas 1 huvud isbergssallad 1

2 Ersätt fetaost med tofu. ris/ quinoa och glutenfritt bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Var noga med att kyla couscous eller quinoa om salladen ska ätas senare. Lägg i köttprodukterna först vid servering. 500 g couscous eller quinoa 3 st röda lökar 5 st tomater 1 st fetaost 3 st paprikor 2 dl russin ½ huvud isbergssallad Sallad med fetaost Koka couscous eller quinoa enligt anvisningarna i kapitlet Kokta tillbehör. Skala och finhacka löken. Skölj och hacka tomater och paprika. Skölj och strimla isbergssalladen. Blanda allt tillsammans i en skål. Pastasallad Koka pastan enligt anvisningarna i kapitlet Kokta tillbehör. Kyl pastan med vatten i ett durkslag. Skölj och skär gurkan i små kuber. Tina ärtor och broccoli i kokande vatten om salladen ska ätas med en gång. Ska den ätas senare blanda i grönsakerna frysta. Blanda i övriga ingredienser. Ersätt med glutenfri pasta. en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl pastan om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. 1 kg pasta 1 påse frysta ärtor 1 påse fryst broccoli 2 st gurkor 1 burk majs

3 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. glutenfri pasta och glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. Blir det något över är pastarätten god även kall. Passar också bra att ta med på utflykt. glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. Tonfiskröra Makrillröra 2 burkar tonfisk 1 burk crème fraiche 1 pkt/påse hackad dill 1 st rödlök 0,5 dl kapris saft/rivet skal av 1 citron 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 st ägg, hårdkokta tomat gurka 300 g pasta Koka pastan enligt anvisningarna i kapitlet Kokta tillbehör. Häll av vattnet från tonfisken och dela den i små bitar. Blanda den med crème fraiche, dill, rödlök, kapris, citron och salt. Blanda den avrunna pastan med tonfiskblandningen. kokt ägg, tomat och gurka. Krydda med svartpeppar och garnera med dill. Skala och hacka löken och äpplena fint. Blanda alla ingredienser i en skål och krydda. Lägg upp röran i ett bröd tillsammans med sallad och andra grönsaker. 3 burkar makrill i tomatsås 1 burk crème fraiche 1 st rödlök 3 st äpplen sallat tomat gurka paprika

4 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. Bra hajkmat Kycklingröra Bönröra 500 g kycklingfilé 1 st rödlök 1 burk ananas 2 dl crème fraiche 1 dl majonnäs sallad tomat gurka paprika Skala och hacka rödlöken fint. Skär kycklingen i bitar. Stek kycklingen 4 5 minuter så att den inte är rosa i mitten. Låt svalna. Låt ananasen rinna av väl och skär den i bitar. Blanda samman allt och smaka av med. Lägg detta på en brödskiva och komplettera med sallad, tomat och gurka. Skala rödlöken och hacka den fint. Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Dela avokadon, ta bort kärnan, gröp ur köttet och tärna det grovt. Tvätta tomaterna och hacka dem. Skölj kidneybönorna. Blanda alla grönsaker och smaka av med citronjuice, olja,. Lägg röran på brödet, komplettera med sallad och eventuellt skinka eller salami. 1 st rödlök 2 st röda chili 4 st avokado 8 st tomater 1 burk kidneybönor 1 st citron 3 msk olja salt och svartpeppar sallad tomat gurka paprika

5 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. glutenfritt bröd. bröd. glutenfritt bröd. bröd. Bra hajkmat 10 st potatisar 1 st purjolök 4 msk olja 2,5 l vatten 4 st tärningar grönsaksbuljong 4 dl röda linser 3 burkar crème fraiche Potatissoppa med linser Tvätta purjolöken och skär den i strimlor. Skala potatisen och skär den i 2x2 cm stora bitar. Skölj linserna. Häll olja i en gryta och fräs purjolöken tills den är mjuk. Tillsätt vatten, buljongtärningar, potatis och koka upp. Tillsätt linserna och låt koka i ca 10 minuter tills allt är mjukt. Smaka av med crème fraiche och kryddor. Vispa eventuellt soppan för en mer simmig konsistens. Grönsakssoppa Tvätta purjolöken och skär den i strimlor. Skala potatis, morot och palsternacka och skär dem i 2x2 cm stora bitar. Skölj och strimla sellerin. Häll olja i en gryta och fräs purjolöken till dess att den är mjuk. Tillsätt vatten, buljongtärningar, potatis och koka upp. Låt koka ca 15 minuter tills allt är mjukt. Smaka av med. 1 st purjolök 8 st morötter 4 st palsternackor 1 st stjälkselleri 10 st potatisar 2 st buljongtärningar 2 l vatten

6 Ersätt matlagningsgrädde med Oatly imat i stekpannan och tillsätt salt. Låt koka i 5 7 minuter. glutenfri pasta eller potatis. potatis, mathavre eller potatis och grönsaker. Ersätt mjölken med Oatly imat. glutenfri pasta eller potatis. Byt vetemjöl mot majsstärkelse. makaroner eller potatis och en matigare sallad. Korv Stroganoff Stekt korv 1,6 kg falukorv 4 gula lökar 2 msk olja ¾ dl tomatpuré 4 dl vatten 4 dl crème fraiche salt och vitpeppar majsstärkelse 2 tsk paprikakrydda Strimla korven och hacka löken. Bryn korv och lök med olja i en gryta. Tillsätt vatten, paprikakrydda, tomatpuré och crème fraiche. Koka några minuter. Om grytan önskas tjockare reds såsen genom att vispa ihop 2 msk majsstärkelse i 1 dl kallt vatten och häll i den kokande grytan under omrörning. Smaka av med. Skiva falukorven och stek skivorna i stekpannan tills de fått färg. Varmhåll de stekta skivorna i en gryta medan resten tillagas. Vit sås Koka upp mjölken och blanda ner margarinet väl blandat med mjölet. Passa mjölken noga så den inte kokar över. Koka på svag värme i ca 5 minuter. Smaka av med. 1,6 kg falukorv Vit sås 1 l mjölk 5 msk vetemjöl 5 msk margarin 1 tsk salt peppar

7 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour supreme. potatis eller ris och grönsaker, som till exempel morötter och gröna ärtor. Använd Tofutti sour supreme som bas i såsen. potatis eller ris och en kall sås, se recept på sidorna 79 och 85. Klimatsmart 10 laxfilébitar 1 röd lök 4 dl crème fraiche 1 st fänkål 4 msk tomatpuré kapris Laxgryta Skala och hacka lök i bitar. Skölj fänkål och skär den i små bitar. Fräs lök och fänkål i olja i en gryta. Häll i crème fraiche och tomatpuré och låt det bli varmt. Skär fisken i bitar och lägg ner den och kapris i grytan, koka upp och låt allt koka. Fisken är genomkokt på ca 10 minuter. Krydda med. Auberginebitar Sätt på och koka potatis, ris eller det tillbehör ni väljer. Skölj och skiva auberginen. Salta och låt vila 10 minuter. Torka av dem med papper och stek dem på medelstark värme i olja. OBS! Är värmen för hög blir auberginen bränd innan den är färdigstekt. Stek undan för undan och varmhåll de färdigstekta auberginerna i en gryta tills alla är färdigstekta. Lägg ner broccolin i kokande saltat vatten och koka i 3 5 minuter. 5 st aubergine 1 paket fryst broccoli 1 tsk salt 2 3

8 Ersätt grädden med soyagrädde, som kokas 4 5 minuter. ris eller potatis. potatis eller ris och grönsaker, som till exempel broccoli eller gröna ärtor. 1 kg fisk 5 ägg Sås 1,5 dl majsstärkelse 7 dl vatten 2 st fiskbuljongtärningar 3 dl grädde 4 5 msk margarin Fisk med äggsås Koka äggen i 8 minuter, kyl dem i kallt vatten. Skär filéer i stora bitar, ca 5x5 cm. Vispa först ut majsstärkelse med vattnet direkt i kastrullen. Tillsätt sedan smulade buljongtärningar, grädde och margarin. Koka upp under omrörning och låt såsen koka på svag värme några minuter. Såsen ska vara tjock eftersom fisken ger ifrån sig vätska under kokningen. Smaka av med. Lägg ner fiskbitarna i såsen. Låt allt koka upp och sjud under lock, utan omrörning, tills fisken är genomkokt, ca minuter. Skala och hacka äggen i småbitar. Rör försiktigt ner dem i grytan. Fisk med curry Skala lök och vitlök och hacka dem fint. Tvätta, kärna ur och hacka paprikan. Stek lök, vitlök, paprika och kryddor i olja på svag värme i ca 2 minuter. Rör om ofta. Tillsätt tomaterna, koka upp och låt koka ca 5 minuter. Tillsätt kokosmjölken och koka upp på nytt. Lägg i fisken i bitar och sjud försiktigt i ca 10 minuter, så fisken inte längre är genomskinlig. Smaka av med salt, peppar och eventuellt fler kryddor. 1 kg fisk 2 st gula lökar 4 st vitlöksklyftor 2 st röda paprikor 2 tsk mald koriander 2 tsk mald spiskummin 1 tsk curry 2 burkar krossade tomater 1 burk kokosmjölk 5

9 en grönsallad. Klimatsmart bönröra (se recept på sidan 23) och en grönsallad. 1 kg fisk 2 krm timjan 1 pressad citron ca 15 potatisar 3 st morötter 2 st purjolökar 3 st fiskbuljongtärningar 1,5 l vatten 4 st tomater fryst hackad dill eller persilja Fiskgryta Skär fisken i bitar och krydda med timjan,. Pressa över citron och låt det stå och dra i 10 minuter. Skala och skär potatisen och morötterna i skivor. Tvätta purjolöken och skär den i strimlor. Fräs purjolöken i lite olja utan att den får färg. Tillsätt potatis, morot, buljongtärningar och vatten i grytan och låt det koka tills potatisen är halvmjuk. Lägg sedan ner fisken i grytan och koka i ca 5 minuter tills den är klar. Hacka tomaterna och lägg ner dem i grytan. Smaka av med kryddor. Strö sist över dill eller persilja. Grönsaksbiffar Skala potatis, morötter och palsternacka. Riv dem fint och krama ur vätskan. Blanda med ägg, majsstärkelse, salt och peppar. Skala vitlöken och riv den. Dela purjolöken och tvätta den, hacka den sedan fint. Blanda purjolök och vitlök i smeten. Hetta upp stekpannan med ca 1 msk olja. Lägg i klickar av smeten, ca 1 dl/biff. 4 5 biffar bör få plats i pannan åt gången. Stek ca 3 minuter på var sida. Stek i omgångar och varmhåll de som redan är färdiga. 1 kg potatis 8 st morötter 2 st palsternackor 1 st purjolök 2 st vitlöksklyftor 8 st ägg 2 dl majsstärkelse

10 Använd glutenfri pasta. pasta och grönsaker, t ex morötter eller vitkålssallad. ris och rivna morötter. 1,5 kg köttfärs 2 burkar krossade tomater 3 st gula lökar 4 st morötter 2 st köttbuljongtärningar vatten 3 msk tomatpuré paprikapulver Köttfärssås Skala och hacka löken. Fräs löken tillsammans med färsen till dessa att köttfärsen blir smulig och brun. Skala och riv morötterna och lägg i dem, slå över de krossade tomaterna och tomatpurén. Lägg i buljongtärningarna. Låt det koka upp och koka minst 15 minuter. Krydda efter smak. Red eventuellt av med majsstärkelse. 18 Chili con carne Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och strimla paprika. Skölj alla bönsorterna. Häll olja i en gryta och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt köttfärs och fräs till dess att den är smulig och brun. Lägg i paprika och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt tomater, vitlök, chilifrukt, chilioch paprikapulver. Koka ca 15 minuter. Tillsätt bönor och koka i 5 minuter. Smaka av med. Red eventuellt av med majsstärkelse. 19 1,5 kg köttfärs 3 st gula lökar 2 st gröna paprikor 1 burk vita bönor 1 burk svarta bönor 1 burk kidneybönor 2 msk olja 2 burkar krossade tomater 2 st vitlöksklyftor 2 st röda chilifrukter 1 tsk chilipulver 3 tsk paprikapulver

11 Ersätt mathavre med quinoa. mathavre och vitkålssallad. ris och skurna morötter. Bra hajkmat Klimatsmart 1,5 kg köttfärs 4 st morötter 4 st palsternackor 1 blomkålshuvud ½ huvud vitkål 2 msk soja 1 röd chilifrukt 2 msk olja 1 purjolök Färswok Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Skala och skär morötter och palsternacka i smala strimlor. Dela blomkålen i små buketter och skölj dem. Strimla vitkålen. Dela och skölj purjolöken, skär den i strimlor. Stek blomkål och morötter i olja i några minuter, tillsätt palsternacka och stek ytterligare några minuter. Lägg i köttfärsen och fräs till dess att den blir smulig och brun. Tillsätt vitkål, purjolök, chili och vitlök. Stek ytterligare några minuter. Smaka av med soja och eventuellt peppar. 20 Chili sin carne Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och strimla paprika. Skölj alla bönsorterna samt kikärtorna. Häll olja i en gryta och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt paprika och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt tomater, vitlök, chilifrukt, chili- och paprikapulver. Koka ca 10 minuter. Tillsätt bönor och kikärtor, koka ytterligare ca 5 minuter. Smaka av med burk kikärtor 3 st gula lökar 3 st gröna paprikor 1 burk vita bönor 1 burk svarta bönor 1 burk kidneybönor 2 msk olja 2 burkar krossade tomater 2 st vitlöksklyftor 2 st röda chilifrukter 1 tsk chilipulver 3 tsk paprikapulver

12 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour supreme. Ersätt couscous med ris. couscous och morötter. Ersätt fetaost med tofu. Ersätt bulgur med ris. bulgur. ca 1,6 kg kycklingfiléer 1 tsk salt 2 msk olja juice och skal av 2 apelsiner juice och skal av 1 citron 2 st hönsbuljongtärningar 2 tsk soja 1 st röd chili 1 st purjolök majsstärkelse 4 dl crème fraiche Apelsinkyckling med chili Tvätta och skala av det yttersta skalet på apelsinerna och citronen med potatisskalare. Ta inte med det vita. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Dela, skölj och strimla purjolök. Fräs chili och purjolök i olja i en gryta. Tillsätt skal och saft från apelsinerna och citronen, crème fraiche, smulade buljongtärningar samt soja. Koka upp. Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i olja i en stekpanna. Lägg över dem i såsen. Låt kycklingen koka på svag värme ca 10 minuter. 22 Kyckling med tomat och bulgur Koka upp vatten. Häll ner bulgur och koka på svag värme under lock, ca 10 minuter, tills vattnet kokat in. Skär kycklingen mitt itu. Skala och skiva löken. Skär tomaterna i bitar. Låt fetaosten rinna av. Stek kycklingen i olja i en stor stekpanna i ca 5 minuter på varje sida så att de inte är rosa i mitten. Krydda med. Lägg i tomater och lök. Stek 1 minut till. Häll på vatten och balsamvinäger och låt koka upp. Strö över fetaost. 23 ca 1,6 kg kycklingfiléer 14 dl vatten 7 dl bulgur 2 st rödlökar 6 st tomater 2 msk olja 1 tsk salt 2 krm peppar 1 dl vatten 4 msk balsamvinäger 2 st fetaostar

13 Ersätt grädden med sojagrädde. Koka i 4 5 minuter. Ersätt mathavre med potatis eller quinoa. potatis eller mathavre som klimatsmart alternativ, samt en viltkålssallad. quinoa och en grönsallad. Klimatsmart Klimatsmart Korv- och rotfruktsgryta med äpple 1 kg kycklingkorv 1 l vatten 5 dl matlagningsgrädde 2 st hönsbuljongtärningar 1 dl majsstärkelse 1 st citron ½ dl päronsaft 2 st palsternackor 1 st purjolök 2 msk olja 1 st äpple persilja Skala och tärna palsternacka i 1x1 cm stora bitar. Skölj äpplet och skär det i klyftor. Dela korven i skivor. Skölj och hacka purjolök. Fräs den i olja i en gryta. Tillsätt vatten, grädde, päronsaft och buljong. Låt koka upp och tillsätt sedan korv och palsternacka. Låt såsen koka upp och tillsätt majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt koka ca 10 minuter. Tillsätt äppelklyftor och persilja. Smaka av med. Kikärts- och blomkålsgryta Skär den gula löken i tunna skivor och hacka vitlöksklyftorna. Skala och skär morötterna i ca 2 cm tjocka skivor. Häll av vattnet från kikärtorna. Skär blomkålen i buketter och bitar. Hetta upp oljan i en stor gryta och lägg i gul lök, vitlök och curry. Låt fräsa på medelvärme i ca 2 minuter. Tillsätt blomkål, krossade tomater, kokosmjölk och kikärtor. Låt allt koka upp, sätt på locket och låt det småputtra i ca 15 minuter. Tillsätt koriander och salt precis innan servering. 2 3 st gula lökar 5 st morötter (ca 500g) 2 st blomkålshuvuden 4 vitlöksklyftor 1 2 msk curry 3 burkar krossade tomater 2 burkar kokosmjölk 2 burkar kikärtor koriander 3 tsk salt 24 25

14 Använd glutenfri pasta. soja, bröd och sallad. Om så önskas kan valfritt kött också tillsättas. 7 Använd ris eller quinoa. ris, couscous eller quinoa och grönsallad. Om så önskas kan valfritt kött också tillsättas. 3 st rödlökar 3 st vitlöksklyftor 5 st morötter ½ vitkålshuvud 1 påse broccoli 2 tsk chilipulver soja Nudelwok Koka nudlarna. Skala och finhacka vitlök. Skala rödlöken och skär i strimlor. Skala morötterna och skär i tunna stavar. Skär vitkålen i strimlor och skölj den. Värm olja i en stekpanna eller stor gryta. Börja steka morötterna som är hårdast och tillsätt vitkålen efter någon minut. Lägg i lök och vitlök och stek ytterligare några minuter. Tillsätt broccoli och låt allt bli varmt. Tillsätt eventuellt kött och krydda med chilipulver,. Häll i lite olja och de kokta snabbnudlarna. Stek under omrörning på hög värme. 26 Wok med kokosmjölk Skala och finhacka vitlök. Skala purjolök och skär i strimlor. Skala morötter och palsternackor och skär i tunna stavar. Skär vitkålen i strimlor och skölj den. Häll av och skölj kikärtorna. Häll av majsen. Värm olja i en stekpanna eller stor gryta. Börja steka morötter och palsternackor som är hårdast och tillsätt vitkål och paprika efter någon minut. Lägg i purjolök och vitlök och stek ytterligare några minuter. Tillsätt kikärtor och majs. Tillsätt eventuellt kött och krydda med sweet chilisås, curry,. Tillsätt ärtor och kokosmjölk och låt allt bli varmt purjolök 3 vitlöksklyftor 3 morötter ½ vitkålshuvud 2 burkar kikärtor 2 burkar majs 4 palsternackor 4 paprikor 1 påse ärtor 2 msk curry 2 burkar kokosmjölk 3 msk sweet chilisås

15 Äggnudlar 1kg nudlar en gryta full med vatten salt Pasta 1kg pasta en gryta full med vatten salt 8 dl ris 15 dl vatten 1,5 tsk salt Ris Couscous 9 dl couscous 7,5 dl vatten 1,5 tsk salt 1 msk olja Koka upp vatten och salt. Lägg i nudlarna och koka den tid som är angivet på paketet för respektive nudelsort. Låt nudlarna rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka i grytan och droppa eventuellt lite olja över nudlarna. Koka upp vatten och salt. Lägg i pastan och koka den tid som är angivet på paketet för respektive pastasort. Låt pasta rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka i grytan och droppa eventuellt lite olja över pastan. Mät upp riset och skölj det i kallt vatten. Tillsätt nytt kallt vatten och salt. Koka upp och rör om. Lägg på locket och låt koka på svag värme i 20 minuter utan omrörning. Ta av från värmen och låt stå med locket på i 5 minuter. Rör om lätt i riset före servering. Koka upp vattnet med salt och olja. Tag av kastrullen från värmen och rör ner couscousgrynen. Lägg på locket och låt stå 5 minuter. Rör om lätt i couscousen före servering

16 2 kg potatis vatten 1,5 tsk salt Potatis Mathavre 1 paket mathavre 12 dl vatten 1 tsk salt Quinoa 1 paket quinoa 1 liter vatten 1 tsk salt Bulgur 14 dl vatten 7 dl bulgur 2 tsk salt Borsta potatisen väl eller skala den. Lägg den i en kastrull och häll på vatten så att det når upp till de översta potatisarna. Koka upp med locket på. Sänk sedan värmen och låt potatisen koka under lock ca 20 minuter tills den blir mjuk. Häll av kokvattnet och servera snarast. Skölj mathavren. Lägg det i en kastrull med vatten och salt. Koka upp och låt koka utan lock i ca 12 minuter tills den är mjuk. Lägg quinoan i en sil och skölj den. Koka upp vatten och salt och lägg sedan i quinoan. Koka under lock i ca 15 minuter tills den är mjuk. Koka upp vatten och salt. Häll ner bulgur och koka på svag värme under lock i ca 10 minuter tills vattnet kokat in. Rör om lätt i riset före servering

17 Ersätt mjölk med havremjölk. Se nästa recept. Ersätt mjölk med havremjölk. 2 st ägg 1,5 dl mjölk 1 dl socker 4,5 dl mjöl 2 tsk bakpulver margarin till stekning strösocker Krabbelurer Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet och värm stekpannan. Lägg i lite margarin eller olja att steka i. Lägg ut smeten i ca 5 cm stora klickar i stekpannan med hjälp av två matskedar. Stek dem tills de är ljusbruna. Vänd sedan och stek på andra sidan. Vänd krabbelurerna i socker efter stekningen. a Krabbelurer 4 portioner Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet och värm stekpannan. Lägg i lite margarin eller olja att steka i. Lägg ut smeten i ca 5 cm stora klickar i stekpannan med hjälp av två matskedar. Stek dem tills de är ljusbruna. Vänd sedan och stek på andra sidan. Vänd krabbelurerna i socker efter stekningen. 1 ägg 1 dl mjölk ½ dl socker 3 dl glutenfri mjölmix 1 tsk bakpulver margarin till stekning strösocker 33

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

22 nd World Scout Jamboree 2011. Kokbok

22 nd World Scout Jamboree 2011. Kokbok 22 nd World Scout Jamboree 2011 Kokbok 2 Mått I Sverige används metersystemet för att mäta längd och vikt. I ert patrull kit finner ni en måttsats med skedar och mått som kan hjälpa er att följa recepten

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38 Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.32 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé 1 pkt rökt skinka Ca 700-800 gram fläskkarré 2 1 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 pkt pasta 2,5

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Recepten kommer från Hemköp, upplagat av Majvor Kindström

Recepten kommer från Hemköp, upplagat av Majvor Kindström Recepten kommer från Hemköp, upplagat av Majvor Kindström FRANSK BONDSOPPA OCH BRÖD MED BÖNPURÉ 4 portioner En riktigt matig soppa med kalcium från brysselkål och något från persiljan. Fibrer framförallt

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.0 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 800 gram torskfilé 1 pkt lövbiff, ca 400 gram 1 påse frysta räkor, ca 400 gram 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 1 kg färskpotatis 1 pkt nudlar 1 pkt spaghetti 2 4 Hej! Denna

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

VEGETARISK RECEPTSAMLING

VEGETARISK RECEPTSAMLING INNEHÅLL VEGETARISK RECEPTSAMLING PRODUKTINFORMATION... 3 VARFÖR BONESTO SOJAPROTEIN?... 4 VEGETARISK FLYGANDE JAKOB... 5 BONESTO CHILI SIN CARNE... 6 BONESTO GULASCH... 7 BONESTO Sweet & Sour Gryta...

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor Lördagsbuffé! Klyftpotatis m franska örter Quinoa-sallad med ingefärsdressing och grönt 2 sorters ekosalami Tonfiskröra m lime Fänkål i citronolja & dill Fetaostcreme Vitlöksmarinerad zucchini Mathavresallad

Läs mer

Klockrent 2015. Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23

Klockrent 2015. Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23 vegetarisk kokbok Klockrent 2015 Innehåll Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23 2 Info Såhär funkar Saluhallen Alla matlag

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram fläskkotletter 00-600 gram laxfilé 700 gram kycklinginnerfilé Potatis/ris/pasta mm Ca 600 gram sötpotatis Ca 00 gram fast potatis 1 pkt

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

Vecka 39,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 39,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 9, port MatHems Familjematkasse! Hej! Den här veckan har vi en matkasse fylld av riktigt snabba och enkla rätter på menyn och vi kickstartar med en riktigt lättlagad rätt som blandade korvar med

Läs mer

BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA

BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA bulgur 3 dl grönsaksbuljongtärning 1 st fetaost 150-200 g matlagningsyoghurt 2 dl svartpeppar ½ krm paprikor 3 olika färger vitlöksklyftor 2 st smör 2 tsk 1. Koka bulgur i

Läs mer

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.17 Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé Ca 800 gram torskfilé Ca 00-600 gram chorizokorv Recept 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1,2,4 Hej! Förra veckan hade vi glädjen att

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Vecka 12. Trevlig matvecka! Lina & Eva på Middagskorgen. La Velona Rosso di Montalcino (nr 2328)

Vecka 12. Trevlig matvecka! Lina & Eva på Middagskorgen. La Velona Rosso di Montalcino (nr 2328) Vecka På fredag är det vårdagjämning! På SMHI:s hemsida kan man läsa att dagjämningarna inträffar mellan vinteroch sommarsolstånden och innebär att dag och natt är ungefär lika långa. Meteorologiskt sett

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs pkt chorizo kg kycklingben 5 Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson.

Läs mer

Gotländsk vårmeny för offentliga kök

Gotländsk vårmeny för offentliga kök Lammsoppa från Gotland Lammbringa eller lammbog 3,75 kg 7,5 kg 22,5 kg vitpeppar hel 1,5-2 tsk 0,25 dl 0,75 dl Potatis 3 kg 6 kg 18 kg Purjolök 450 g 0,9 kg 2,7 kg Morot 750 g 1,5 kg 4,5 kg Gul lök 0,6

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Recept för glad energi i matsalen

Recept för glad energi i matsalen Recept för glad energi i matsalen IDROTTSGRENADIER MED POÄNGSATT POTATISMOS Blå Band Hollandaisesås (art.nr. 7113) 63 g 630 g Matlagningsmargarin 87,5 g 875 g Vatten 4 dl 4 l Bong Touch of Taste Skaldjursfond

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se Norska räkor. Norsk Sjømat har en lång tradition av hållbart fiske och odling. Genom att välja fisk med norskt ursprung kan du vara säker på att du väljer fisk av högsta kvalitet. Symbolen här intill betyder

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola.

Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola. Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola. BARNENS KÅLPUDDING 10 PORT. 400 gr strimlad vitkål 1 kg potatis, kokt och skivad 800 gr nötfärs salt

Läs mer

Blomkålssoppa med baconströssel

Blomkålssoppa med baconströssel Blomkålssoppa med baconströssel 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 11 dl vatten + 1 msk kycklingfond 1,5 kg blomkål 1 dl lättcrème fraiche salt och peppar ½ baconskiva Skala och hacka löken, pressa vitlöken

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

1:4 Rotsakslåda med keso. 2:4 Grymma gratängen med ris. 3:1 Mexikansk tomatröra med bönor, linser och kikärtor samt klyftpotatis

1:4 Rotsakslåda med keso. 2:4 Grymma gratängen med ris. 3:1 Mexikansk tomatröra med bönor, linser och kikärtor samt klyftpotatis Matsedel Kastanjen 1:1 Linsröra, fetaostsås och couscous o 1:2 Ugnsbakad lax med citronpotatis 1:3 Spenatlasagne 1:4 Rotsakslåda med keso 2:1 Potatis- och purjolökssoppa o 2:2 Lax med potatismos 2:3 Spagetti

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Hamburgare med stekta grönsaker 500 g nötfärs max 10% 1 krm svartpeppar 1 st paprika 300 g squash (zucchini, courgette)

Läs mer

Recepthäfte. Se baksidan av detta häfte för hygieninformation! Matsedel för lunch och middag. Tänk på att hämta specialkost med resten av maten!

Recepthäfte. Se baksidan av detta häfte för hygieninformation! Matsedel för lunch och middag. Tänk på att hämta specialkost med resten av maten! Hela detta häfte är en bilaga från Livat 2015 Recepthäfte Matsedel för lunch och middag Sön 28/6 Lunch Middag Mån 29/6 Lunch Middag Efterrätt Korv med bröd Pasta med baconsås Asiatisk skinkgryta Laxbitar

Läs mer

Vecka 43,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 43,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka, port MatHems Familjematkasse! Hej! Den här veckan bjuder på rätter som mustiga grytor och barnvänliga favoriter. En supersnabb gryta på höstens vackra äpplen, en storfavorit i form av en gudomlig

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer