Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:"

Transkript

1 en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl riset om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. Rissallad Koka riset med 10 dl vatten och lite salt. Skölj och skär gurkan i små kuber. Skölj och strimla isbergssalladen. Häll av vätskan från majs och ananas. Dela ananasen i bitar. Blanda allt tillsammans i en skål. 5 dl ris 2 burkar majs 1 st tärnad gurka 1 burk ananas 1 huvud isbergssallad 1

2 Ersätt fetaost med tofu. ris/ quinoa och glutenfritt bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Var noga med att kyla couscous eller quinoa om salladen ska ätas senare. Lägg i köttprodukterna först vid servering. 500 g couscous eller quinoa 3 st röda lökar 5 st tomater 1 st fetaost 3 st paprikor 2 dl russin ½ huvud isbergssallad Sallad med fetaost Koka couscous eller quinoa enligt anvisningarna i kapitlet Kokta tillbehör. Skala och finhacka löken. Skölj och hacka tomater och paprika. Skölj och strimla isbergssalladen. Blanda allt tillsammans i en skål. Pastasallad Koka pastan enligt anvisningarna i kapitlet Kokta tillbehör. Kyl pastan med vatten i ett durkslag. Skölj och skär gurkan i små kuber. Tina ärtor och broccoli i kokande vatten om salladen ska ätas med en gång. Ska den ätas senare blanda i grönsakerna frysta. Blanda i övriga ingredienser. Ersätt med glutenfri pasta. en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl pastan om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. 1 kg pasta 1 påse frysta ärtor 1 påse fryst broccoli 2 st gurkor 1 burk majs

3 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. glutenfri pasta och glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. Blir det något över är pastarätten god även kall. Passar också bra att ta med på utflykt. glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. Tonfiskröra Makrillröra 2 burkar tonfisk 1 burk crème fraiche 1 pkt/påse hackad dill 1 st rödlök 0,5 dl kapris saft/rivet skal av 1 citron 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 st ägg, hårdkokta tomat gurka 300 g pasta Koka pastan enligt anvisningarna i kapitlet Kokta tillbehör. Häll av vattnet från tonfisken och dela den i små bitar. Blanda den med crème fraiche, dill, rödlök, kapris, citron och salt. Blanda den avrunna pastan med tonfiskblandningen. kokt ägg, tomat och gurka. Krydda med svartpeppar och garnera med dill. Skala och hacka löken och äpplena fint. Blanda alla ingredienser i en skål och krydda. Lägg upp röran i ett bröd tillsammans med sallad och andra grönsaker. 3 burkar makrill i tomatsås 1 burk crème fraiche 1 st rödlök 3 st äpplen sallat tomat gurka paprika

4 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. glutenfritt bröd. Serveras med bröd och sallad. Bra hajkmat Kycklingröra Bönröra 500 g kycklingfilé 1 st rödlök 1 burk ananas 2 dl crème fraiche 1 dl majonnäs sallad tomat gurka paprika Skala och hacka rödlöken fint. Skär kycklingen i bitar. Stek kycklingen 4 5 minuter så att den inte är rosa i mitten. Låt svalna. Låt ananasen rinna av väl och skär den i bitar. Blanda samman allt och smaka av med. Lägg detta på en brödskiva och komplettera med sallad, tomat och gurka. Skala rödlöken och hacka den fint. Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Dela avokadon, ta bort kärnan, gröp ur köttet och tärna det grovt. Tvätta tomaterna och hacka dem. Skölj kidneybönorna. Blanda alla grönsaker och smaka av med citronjuice, olja,. Lägg röran på brödet, komplettera med sallad och eventuellt skinka eller salami. 1 st rödlök 2 st röda chili 4 st avokado 8 st tomater 1 burk kidneybönor 1 st citron 3 msk olja salt och svartpeppar sallad tomat gurka paprika

5 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour surpreme. glutenfritt bröd. bröd. glutenfritt bröd. bröd. Bra hajkmat 10 st potatisar 1 st purjolök 4 msk olja 2,5 l vatten 4 st tärningar grönsaksbuljong 4 dl röda linser 3 burkar crème fraiche Potatissoppa med linser Tvätta purjolöken och skär den i strimlor. Skala potatisen och skär den i 2x2 cm stora bitar. Skölj linserna. Häll olja i en gryta och fräs purjolöken tills den är mjuk. Tillsätt vatten, buljongtärningar, potatis och koka upp. Tillsätt linserna och låt koka i ca 10 minuter tills allt är mjukt. Smaka av med crème fraiche och kryddor. Vispa eventuellt soppan för en mer simmig konsistens. Grönsakssoppa Tvätta purjolöken och skär den i strimlor. Skala potatis, morot och palsternacka och skär dem i 2x2 cm stora bitar. Skölj och strimla sellerin. Häll olja i en gryta och fräs purjolöken till dess att den är mjuk. Tillsätt vatten, buljongtärningar, potatis och koka upp. Låt koka ca 15 minuter tills allt är mjukt. Smaka av med. 1 st purjolök 8 st morötter 4 st palsternackor 1 st stjälkselleri 10 st potatisar 2 st buljongtärningar 2 l vatten

6 Ersätt matlagningsgrädde med Oatly imat i stekpannan och tillsätt salt. Låt koka i 5 7 minuter. glutenfri pasta eller potatis. potatis, mathavre eller potatis och grönsaker. Ersätt mjölken med Oatly imat. glutenfri pasta eller potatis. Byt vetemjöl mot majsstärkelse. makaroner eller potatis och en matigare sallad. Korv Stroganoff Stekt korv 1,6 kg falukorv 4 gula lökar 2 msk olja ¾ dl tomatpuré 4 dl vatten 4 dl crème fraiche salt och vitpeppar majsstärkelse 2 tsk paprikakrydda Strimla korven och hacka löken. Bryn korv och lök med olja i en gryta. Tillsätt vatten, paprikakrydda, tomatpuré och crème fraiche. Koka några minuter. Om grytan önskas tjockare reds såsen genom att vispa ihop 2 msk majsstärkelse i 1 dl kallt vatten och häll i den kokande grytan under omrörning. Smaka av med. Skiva falukorven och stek skivorna i stekpannan tills de fått färg. Varmhåll de stekta skivorna i en gryta medan resten tillagas. Vit sås Koka upp mjölken och blanda ner margarinet väl blandat med mjölet. Passa mjölken noga så den inte kokar över. Koka på svag värme i ca 5 minuter. Smaka av med. 1,6 kg falukorv Vit sås 1 l mjölk 5 msk vetemjöl 5 msk margarin 1 tsk salt peppar

7 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour supreme. potatis eller ris och grönsaker, som till exempel morötter och gröna ärtor. Använd Tofutti sour supreme som bas i såsen. potatis eller ris och en kall sås, se recept på sidorna 79 och 85. Klimatsmart 10 laxfilébitar 1 röd lök 4 dl crème fraiche 1 st fänkål 4 msk tomatpuré kapris Laxgryta Skala och hacka lök i bitar. Skölj fänkål och skär den i små bitar. Fräs lök och fänkål i olja i en gryta. Häll i crème fraiche och tomatpuré och låt det bli varmt. Skär fisken i bitar och lägg ner den och kapris i grytan, koka upp och låt allt koka. Fisken är genomkokt på ca 10 minuter. Krydda med. Auberginebitar Sätt på och koka potatis, ris eller det tillbehör ni väljer. Skölj och skiva auberginen. Salta och låt vila 10 minuter. Torka av dem med papper och stek dem på medelstark värme i olja. OBS! Är värmen för hög blir auberginen bränd innan den är färdigstekt. Stek undan för undan och varmhåll de färdigstekta auberginerna i en gryta tills alla är färdigstekta. Lägg ner broccolin i kokande saltat vatten och koka i 3 5 minuter. 5 st aubergine 1 paket fryst broccoli 1 tsk salt 2 3

8 Ersätt grädden med soyagrädde, som kokas 4 5 minuter. ris eller potatis. potatis eller ris och grönsaker, som till exempel broccoli eller gröna ärtor. 1 kg fisk 5 ägg Sås 1,5 dl majsstärkelse 7 dl vatten 2 st fiskbuljongtärningar 3 dl grädde 4 5 msk margarin Fisk med äggsås Koka äggen i 8 minuter, kyl dem i kallt vatten. Skär filéer i stora bitar, ca 5x5 cm. Vispa först ut majsstärkelse med vattnet direkt i kastrullen. Tillsätt sedan smulade buljongtärningar, grädde och margarin. Koka upp under omrörning och låt såsen koka på svag värme några minuter. Såsen ska vara tjock eftersom fisken ger ifrån sig vätska under kokningen. Smaka av med. Lägg ner fiskbitarna i såsen. Låt allt koka upp och sjud under lock, utan omrörning, tills fisken är genomkokt, ca minuter. Skala och hacka äggen i småbitar. Rör försiktigt ner dem i grytan. Fisk med curry Skala lök och vitlök och hacka dem fint. Tvätta, kärna ur och hacka paprikan. Stek lök, vitlök, paprika och kryddor i olja på svag värme i ca 2 minuter. Rör om ofta. Tillsätt tomaterna, koka upp och låt koka ca 5 minuter. Tillsätt kokosmjölken och koka upp på nytt. Lägg i fisken i bitar och sjud försiktigt i ca 10 minuter, så fisken inte längre är genomskinlig. Smaka av med salt, peppar och eventuellt fler kryddor. 1 kg fisk 2 st gula lökar 4 st vitlöksklyftor 2 st röda paprikor 2 tsk mald koriander 2 tsk mald spiskummin 1 tsk curry 2 burkar krossade tomater 1 burk kokosmjölk 5

9 en grönsallad. Klimatsmart bönröra (se recept på sidan 23) och en grönsallad. 1 kg fisk 2 krm timjan 1 pressad citron ca 15 potatisar 3 st morötter 2 st purjolökar 3 st fiskbuljongtärningar 1,5 l vatten 4 st tomater fryst hackad dill eller persilja Fiskgryta Skär fisken i bitar och krydda med timjan,. Pressa över citron och låt det stå och dra i 10 minuter. Skala och skär potatisen och morötterna i skivor. Tvätta purjolöken och skär den i strimlor. Fräs purjolöken i lite olja utan att den får färg. Tillsätt potatis, morot, buljongtärningar och vatten i grytan och låt det koka tills potatisen är halvmjuk. Lägg sedan ner fisken i grytan och koka i ca 5 minuter tills den är klar. Hacka tomaterna och lägg ner dem i grytan. Smaka av med kryddor. Strö sist över dill eller persilja. Grönsaksbiffar Skala potatis, morötter och palsternacka. Riv dem fint och krama ur vätskan. Blanda med ägg, majsstärkelse, salt och peppar. Skala vitlöken och riv den. Dela purjolöken och tvätta den, hacka den sedan fint. Blanda purjolök och vitlök i smeten. Hetta upp stekpannan med ca 1 msk olja. Lägg i klickar av smeten, ca 1 dl/biff. 4 5 biffar bör få plats i pannan åt gången. Stek ca 3 minuter på var sida. Stek i omgångar och varmhåll de som redan är färdiga. 1 kg potatis 8 st morötter 2 st palsternackor 1 st purjolök 2 st vitlöksklyftor 8 st ägg 2 dl majsstärkelse

10 Använd glutenfri pasta. pasta och grönsaker, t ex morötter eller vitkålssallad. ris och rivna morötter. 1,5 kg köttfärs 2 burkar krossade tomater 3 st gula lökar 4 st morötter 2 st köttbuljongtärningar vatten 3 msk tomatpuré paprikapulver Köttfärssås Skala och hacka löken. Fräs löken tillsammans med färsen till dessa att köttfärsen blir smulig och brun. Skala och riv morötterna och lägg i dem, slå över de krossade tomaterna och tomatpurén. Lägg i buljongtärningarna. Låt det koka upp och koka minst 15 minuter. Krydda efter smak. Red eventuellt av med majsstärkelse. 18 Chili con carne Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och strimla paprika. Skölj alla bönsorterna. Häll olja i en gryta och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt köttfärs och fräs till dess att den är smulig och brun. Lägg i paprika och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt tomater, vitlök, chilifrukt, chilioch paprikapulver. Koka ca 15 minuter. Tillsätt bönor och koka i 5 minuter. Smaka av med. Red eventuellt av med majsstärkelse. 19 1,5 kg köttfärs 3 st gula lökar 2 st gröna paprikor 1 burk vita bönor 1 burk svarta bönor 1 burk kidneybönor 2 msk olja 2 burkar krossade tomater 2 st vitlöksklyftor 2 st röda chilifrukter 1 tsk chilipulver 3 tsk paprikapulver

11 Ersätt mathavre med quinoa. mathavre och vitkålssallad. ris och skurna morötter. Bra hajkmat Klimatsmart 1,5 kg köttfärs 4 st morötter 4 st palsternackor 1 blomkålshuvud ½ huvud vitkål 2 msk soja 1 röd chilifrukt 2 msk olja 1 purjolök Färswok Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Skala och skär morötter och palsternacka i smala strimlor. Dela blomkålen i små buketter och skölj dem. Strimla vitkålen. Dela och skölj purjolöken, skär den i strimlor. Stek blomkål och morötter i olja i några minuter, tillsätt palsternacka och stek ytterligare några minuter. Lägg i köttfärsen och fräs till dess att den blir smulig och brun. Tillsätt vitkål, purjolök, chili och vitlök. Stek ytterligare några minuter. Smaka av med soja och eventuellt peppar. 20 Chili sin carne Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Skala och hacka lök och vitlök. Skölj och strimla paprika. Skölj alla bönsorterna samt kikärtorna. Häll olja i en gryta och fräs löken tills den är mjuk. Tillsätt paprika och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt tomater, vitlök, chilifrukt, chili- och paprikapulver. Koka ca 10 minuter. Tillsätt bönor och kikärtor, koka ytterligare ca 5 minuter. Smaka av med burk kikärtor 3 st gula lökar 3 st gröna paprikor 1 burk vita bönor 1 burk svarta bönor 1 burk kidneybönor 2 msk olja 2 burkar krossade tomater 2 st vitlöksklyftor 2 st röda chilifrukter 1 tsk chilipulver 3 tsk paprikapulver

12 Ersätt crème fraiche med Tofutti sour supreme. Ersätt couscous med ris. couscous och morötter. Ersätt fetaost med tofu. Ersätt bulgur med ris. bulgur. ca 1,6 kg kycklingfiléer 1 tsk salt 2 msk olja juice och skal av 2 apelsiner juice och skal av 1 citron 2 st hönsbuljongtärningar 2 tsk soja 1 st röd chili 1 st purjolök majsstärkelse 4 dl crème fraiche Apelsinkyckling med chili Tvätta och skala av det yttersta skalet på apelsinerna och citronen med potatisskalare. Ta inte med det vita. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. Dela chilin och ta bort kärnor och kärnhus. Hacka fint. OBS! Tvätta sedan händerna för att inte irritera ögonen. Dela, skölj och strimla purjolök. Fräs chili och purjolök i olja i en gryta. Tillsätt skal och saft från apelsinerna och citronen, crème fraiche, smulade buljongtärningar samt soja. Koka upp. Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i olja i en stekpanna. Lägg över dem i såsen. Låt kycklingen koka på svag värme ca 10 minuter. 22 Kyckling med tomat och bulgur Koka upp vatten. Häll ner bulgur och koka på svag värme under lock, ca 10 minuter, tills vattnet kokat in. Skär kycklingen mitt itu. Skala och skiva löken. Skär tomaterna i bitar. Låt fetaosten rinna av. Stek kycklingen i olja i en stor stekpanna i ca 5 minuter på varje sida så att de inte är rosa i mitten. Krydda med. Lägg i tomater och lök. Stek 1 minut till. Häll på vatten och balsamvinäger och låt koka upp. Strö över fetaost. 23 ca 1,6 kg kycklingfiléer 14 dl vatten 7 dl bulgur 2 st rödlökar 6 st tomater 2 msk olja 1 tsk salt 2 krm peppar 1 dl vatten 4 msk balsamvinäger 2 st fetaostar

13 Ersätt grädden med sojagrädde. Koka i 4 5 minuter. Ersätt mathavre med potatis eller quinoa. potatis eller mathavre som klimatsmart alternativ, samt en viltkålssallad. quinoa och en grönsallad. Klimatsmart Klimatsmart Korv- och rotfruktsgryta med äpple 1 kg kycklingkorv 1 l vatten 5 dl matlagningsgrädde 2 st hönsbuljongtärningar 1 dl majsstärkelse 1 st citron ½ dl päronsaft 2 st palsternackor 1 st purjolök 2 msk olja 1 st äpple persilja Skala och tärna palsternacka i 1x1 cm stora bitar. Skölj äpplet och skär det i klyftor. Dela korven i skivor. Skölj och hacka purjolök. Fräs den i olja i en gryta. Tillsätt vatten, grädde, päronsaft och buljong. Låt koka upp och tillsätt sedan korv och palsternacka. Låt såsen koka upp och tillsätt majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt koka ca 10 minuter. Tillsätt äppelklyftor och persilja. Smaka av med. Kikärts- och blomkålsgryta Skär den gula löken i tunna skivor och hacka vitlöksklyftorna. Skala och skär morötterna i ca 2 cm tjocka skivor. Häll av vattnet från kikärtorna. Skär blomkålen i buketter och bitar. Hetta upp oljan i en stor gryta och lägg i gul lök, vitlök och curry. Låt fräsa på medelvärme i ca 2 minuter. Tillsätt blomkål, krossade tomater, kokosmjölk och kikärtor. Låt allt koka upp, sätt på locket och låt det småputtra i ca 15 minuter. Tillsätt koriander och salt precis innan servering. 2 3 st gula lökar 5 st morötter (ca 500g) 2 st blomkålshuvuden 4 vitlöksklyftor 1 2 msk curry 3 burkar krossade tomater 2 burkar kokosmjölk 2 burkar kikärtor koriander 3 tsk salt 24 25

14 Använd glutenfri pasta. soja, bröd och sallad. Om så önskas kan valfritt kött också tillsättas. 7 Använd ris eller quinoa. ris, couscous eller quinoa och grönsallad. Om så önskas kan valfritt kött också tillsättas. 3 st rödlökar 3 st vitlöksklyftor 5 st morötter ½ vitkålshuvud 1 påse broccoli 2 tsk chilipulver soja Nudelwok Koka nudlarna. Skala och finhacka vitlök. Skala rödlöken och skär i strimlor. Skala morötterna och skär i tunna stavar. Skär vitkålen i strimlor och skölj den. Värm olja i en stekpanna eller stor gryta. Börja steka morötterna som är hårdast och tillsätt vitkålen efter någon minut. Lägg i lök och vitlök och stek ytterligare några minuter. Tillsätt broccoli och låt allt bli varmt. Tillsätt eventuellt kött och krydda med chilipulver,. Häll i lite olja och de kokta snabbnudlarna. Stek under omrörning på hög värme. 26 Wok med kokosmjölk Skala och finhacka vitlök. Skala purjolök och skär i strimlor. Skala morötter och palsternackor och skär i tunna stavar. Skär vitkålen i strimlor och skölj den. Häll av och skölj kikärtorna. Häll av majsen. Värm olja i en stekpanna eller stor gryta. Börja steka morötter och palsternackor som är hårdast och tillsätt vitkål och paprika efter någon minut. Lägg i purjolök och vitlök och stek ytterligare några minuter. Tillsätt kikärtor och majs. Tillsätt eventuellt kött och krydda med sweet chilisås, curry,. Tillsätt ärtor och kokosmjölk och låt allt bli varmt purjolök 3 vitlöksklyftor 3 morötter ½ vitkålshuvud 2 burkar kikärtor 2 burkar majs 4 palsternackor 4 paprikor 1 påse ärtor 2 msk curry 2 burkar kokosmjölk 3 msk sweet chilisås

15 Äggnudlar 1kg nudlar en gryta full med vatten salt Pasta 1kg pasta en gryta full med vatten salt 8 dl ris 15 dl vatten 1,5 tsk salt Ris Couscous 9 dl couscous 7,5 dl vatten 1,5 tsk salt 1 msk olja Koka upp vatten och salt. Lägg i nudlarna och koka den tid som är angivet på paketet för respektive nudelsort. Låt nudlarna rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka i grytan och droppa eventuellt lite olja över nudlarna. Koka upp vatten och salt. Lägg i pastan och koka den tid som är angivet på paketet för respektive pastasort. Låt pasta rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka i grytan och droppa eventuellt lite olja över pastan. Mät upp riset och skölj det i kallt vatten. Tillsätt nytt kallt vatten och salt. Koka upp och rör om. Lägg på locket och låt koka på svag värme i 20 minuter utan omrörning. Ta av från värmen och låt stå med locket på i 5 minuter. Rör om lätt i riset före servering. Koka upp vattnet med salt och olja. Tag av kastrullen från värmen och rör ner couscousgrynen. Lägg på locket och låt stå 5 minuter. Rör om lätt i couscousen före servering

16 2 kg potatis vatten 1,5 tsk salt Potatis Mathavre 1 paket mathavre 12 dl vatten 1 tsk salt Quinoa 1 paket quinoa 1 liter vatten 1 tsk salt Bulgur 14 dl vatten 7 dl bulgur 2 tsk salt Borsta potatisen väl eller skala den. Lägg den i en kastrull och häll på vatten så att det når upp till de översta potatisarna. Koka upp med locket på. Sänk sedan värmen och låt potatisen koka under lock ca 20 minuter tills den blir mjuk. Häll av kokvattnet och servera snarast. Skölj mathavren. Lägg det i en kastrull med vatten och salt. Koka upp och låt koka utan lock i ca 12 minuter tills den är mjuk. Lägg quinoan i en sil och skölj den. Koka upp vatten och salt och lägg sedan i quinoan. Koka under lock i ca 15 minuter tills den är mjuk. Koka upp vatten och salt. Häll ner bulgur och koka på svag värme under lock i ca 10 minuter tills vattnet kokat in. Rör om lätt i riset före servering

17 Ersätt mjölk med havremjölk. Se nästa recept. Ersätt mjölk med havremjölk. 2 st ägg 1,5 dl mjölk 1 dl socker 4,5 dl mjöl 2 tsk bakpulver margarin till stekning strösocker Krabbelurer Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet och värm stekpannan. Lägg i lite margarin eller olja att steka i. Lägg ut smeten i ca 5 cm stora klickar i stekpannan med hjälp av två matskedar. Stek dem tills de är ljusbruna. Vänd sedan och stek på andra sidan. Vänd krabbelurerna i socker efter stekningen. a Krabbelurer 4 portioner Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet och värm stekpannan. Lägg i lite margarin eller olja att steka i. Lägg ut smeten i ca 5 cm stora klickar i stekpannan med hjälp av två matskedar. Stek dem tills de är ljusbruna. Vänd sedan och stek på andra sidan. Vänd krabbelurerna i socker efter stekningen. 1 ägg 1 dl mjölk ½ dl socker 3 dl glutenfri mjölmix 1 tsk bakpulver margarin till stekning strösocker 33

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Paprikapasta med korv. vecka 39

Paprikapasta med korv. vecka 39 Paprikapasta med korv vecka 39 familj Paprikapasta med korv cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3044 kj/ 728 kcal. Protein 22,1 g. Fett 43,4 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

22 nd World Scout Jamboree 2011. Kokbok

22 nd World Scout Jamboree 2011. Kokbok 22 nd World Scout Jamboree 2011 Kokbok 2 Mått I Sverige används metersystemet för att mäta längd och vikt. I ert patrull kit finner ni en måttsats med skedar och mått som kan hjälpa er att följa recepten

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014 Det här behöver jag också: Veckans Middagar Vecka 40, 2014 Måndag: Broccolipasta med ärtskott Tisdag: Blomkålssallad med curry och getost Onsdag: Nudlar med japansk omelett Torsdag: Frittata med spenat,

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 8 MÅNDAG Fyllda

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 19 MÅNDAG Thaigryta

Läs mer

En Lättare Vecka v.18

En Lättare Vecka v.18 v.18 MÅNDAG Pastagratäng med pizzasmak TISDAG Mexikansk kyckling ONSDAG Lax med täcke av kräftstjärtar TORSDAG Vegetarisk chili con carne med cornbread FREDAG Grönsaksgratäng med kokosmjölk och curry LÖRDAG

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Catering med Mats Wallenius

Catering med Mats Wallenius Catering med Mats Wallenius Lönkan, 3.3 2010 Innehållsförteckning Rotfruktssoppa...3 Laxtartar...4 Nizzasallad...5 Asiatisk nudelsallad...6 Couscous sallad...7 Italiensk pastasallad...9 Gurksallad...10

Läs mer

En Lättare Vecka v.16

En Lättare Vecka v.16 En Lättare Vecka v.16 MÅNDAG Lasagnette TISDAG Kycklingrullader med vitlök och örter ONSDAG Fiskfärssås ala Tina TORSDAG Gulaschsoppa med nötfärs FREDAG Sjömansbiff LÖRDAG Lördagspizzan SÖNDAG Biff med

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

Räk- och paprikapasta. vecka 41

Räk- och paprikapasta. vecka 41 Räk- och paprikapasta vecka 41 familj Räk- och paprikapasta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 19,8 g. Fett 21,6 g. Kolhydrater 53,5 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp ris förp lasagneplattor, Hej! Denna vecka bjuder matkassen på tre smarriga vegetariska rätter. Först ut så har vi en härlig currygryta med blomkål och

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20 Pasta med fetaost och bacon vecka 20 familj Pasta med fetaost och bacon cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2565 kj/614 kcal. Protein 22,6 g. Fett 29,9 g. Kolhydrater 61,0 g. Ingredienser:

Läs mer

Så här gör du. 1. Sätt ugnen på 225 C. chips, majs, gurka och rödlök.

Så här gör du. 1. Sätt ugnen på 225 C. chips, majs, gurka och rödlök. 10/1/2015 Tacogratäng Recept ICA.se Tacogratäng 79 röster Blandningen av praktisk ugnsbakad gratäng och barnens favorit tacos kan inte bli annat än succé. Med lök, köttfärs, tomatsås och tacokrydda får

Läs mer

Sunt och gott hela veckan

Sunt och gott hela veckan 1 Sunt och gott hela veckan MÅNDAG Fiskpinnar i tunnbrödrulle 400 gram fiskpinnar 100 gram salladskål 200 gram morötter i stavar 250 gram cocktailtomater i halvor 150 gram gurka i stavar 2 dl matlagningsyoghurt,

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10

Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10 Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.47. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.47. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.47 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis 500 gram pasta 4 Hej! Välkomna

Läs mer

Grästorps bästa bord. Recept från Ali Taimori

Grästorps bästa bord. Recept från Ali Taimori Grästorps bästa bord Recept från Ali Taimori Innehållsförteckning Bönröra med rödbetor...3 Fruktig yoghurtsalsa...4 Gröna ärter med myntayoghurt...5 Pilaf på mathavre med grönsaker...6 Kikärtssoppa med

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 41 MÅNDAG Panerad

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre

Läs mer

Svamp- och färspanna. vecka 9

Svamp- och färspanna. vecka 9 Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 39. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 39. Köp gärna med fler matvaror! dagar Hej! Lättlagad falafel med raw tomatsås och krispigt grönt får inleda denna septembervecka. Ewa Lies falafelmix är superlättlagad och dessutom helt glutenfri. Du använder bara halva påsen av falafelmixen

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

3 DAGAR VECKA 32 VECKANS MENY. Hej! Denna vecka har vi härliga rätter i matkassen.

3 DAGAR VECKA 32 VECKANS MENY. Hej! Denna vecka har vi härliga rätter i matkassen. DAGAR VECKA INGREDIENSER RECEPT Hej! Denna vecka har vi härliga rätter i matkassen. Asiatiska köttbullar i kokossås med spicy sallad, en enkel och smakrik rätt som du bestämmer styrkan på själv. Gillar

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Klassiska recept med kycklingfärs

Klassiska recept med kycklingfärs Klassiska recept med kycklingfärs Kycklingtaco med tomatsalsa, gräddfil och nachos Finhacka lök och vitlök och stek kycklingfärsen på hög värme. När färsen börjar ta färg så tillsätt lök och vitlök samt

Läs mer

familj Krämig kyckling med paprika Fisk- och saffransgryta med tomat Chili con carne med majskolvar

familj Krämig kyckling med paprika Fisk- och saffransgryta med tomat Chili con carne med majskolvar adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka a Krämig kyckling med paprika b Fisk- och saffransgryta med tomat c Chili

Läs mer

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT Tema: Vegetariskt TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT POTATISSKAL 200-300 g potatisskal Olja till fritering Salt Skiva potatisen tunt och lägg i ljummet vatten och salt ca 5 minuter.

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Kycklingwok med nudlar. vecka 41

Kycklingwok med nudlar. vecka 41 Kycklingwok med nudlar vecka 41 familj Kycklingwok med nudlar cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2245 kj/ 536 kcal. Protein 47,8 g. Fett 9,1 g. Kolhydrater 63,0 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Inbjudan till Indienkväll

Inbjudan till Indienkväll Gourmet 2005-10-01 kl 18:00 Inbjudan till Indienkväll Meny Raita med mini-papadam Bhajias med grönsaker och Tamarind-chutney Mangalore Red Chicken Curry Sylhet med Basmati-ris och Papadums Mango Malai

Läs mer

god mat i dagarna sju

god mat i dagarna sju god mat i dagarna sju Frukost Lunch Middag Mellanmål Här visas en översikt över vilka rätter du kan njuta av dag efter dag. Recepten hittar du på följande sidor. Dag 1 Kassler & Ugnspotatis, sid 38 Korvpytt,

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

15 Snabba & Lätta Fettförbrännande Recept Pt-coaching.com. Nicolas Fiori 8/18/2011

15 Snabba & Lätta Fettförbrännande Recept Pt-coaching.com. Nicolas Fiori 8/18/2011 15 Snabba & Lätta Fettförbrännande Recept Pt-coaching.com Nicolas Fiori 8/18/2011 Innehållsförteckning Proteinshake (Persiko- och Passionsshake)... 2 Choklad och jordnötsmörs kakor... 3 Tomat & Gurksallad...

Läs mer

Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3

Spaghetti med majs och torrsaltat bacon. vecka 3 Spaghetti med majs och torrsaltat bacon vecka 3 inspiration Spaghetti med majs och torrsaltat bacon I detta recept är det den torrsaltade baconen som gör det extra piffigt. Tillsammans med bland annat

Läs mer

Halloumisallad, 2-4 portioner

Halloumisallad, 2-4 portioner vego l l i t t e vin HALLOUMI SALLAD! Halloumisallad, 2-4 portioner 200 g halloumi 1/2 citron 1 paket romansallad 1/2 rödlök 1 st pitabröd 2 tomater 1 knippe färsk bladpersilja 1/2 zucchini 1 gul paprika

Läs mer

Saffranspasta med räkor. vecka 7

Saffranspasta med räkor. vecka 7 Saffranspasta med räkor vecka 7 familj Saffranspasta med räkor cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2533 kj/607 kcal. Protein 26,6 g. Fett 29,8 g. Kolhydrater 55,2 g. Ingredienser: 580 g räkor

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost Vecka 48 Lax med pepparrotssås och stompad morot Köttfärssås med champinjoner Gul currykyckling med äpple Frittata med majs och fetaost Hej! Denna veckan serveras världens bästa snabbmat. Frittata, eller

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Pajdeg: 2,5-3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 krm salt 50 g smör 0,75 dl mjölk 600 g köttfärs 1 gul lök 0,25 vitlök 1 msk olivolja 2 krm svartpeppar 1 tsk sambal

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 45 MÅNDAG

Läs mer

Chorizopasta med paprika och rosmarin. vecka 23

Chorizopasta med paprika och rosmarin. vecka 23 Chorizopasta med paprika och rosmarin vecka 23 familj Chorizopasta med paprika och rosmarin cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3225 kj/770 kcal. Protein 30,6 g. Fett 42,6 g. Kolhydrater 63,3

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 39 MÅNDAG Fyllda

Läs mer

Recept. Ingredienser v.16. Hej! Bra att ha hemma v.16. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.16. Hej! Bra att ha hemma v.16. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.6 Kött/fisk Ca 400-500 gram kalvfärs/ nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater avokado

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor MINUTMIDDAG Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor Mat på minuten Minutfilén har hittat sin självklara plats i de svenska köken. Enkelt, snabbt och gott

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3

Fusilli med kyckling, kapris och dill. Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill A Vecka 3 Fusilli med kyckling, kapris och dill Genom att koka kycklingen i buljong får den mycket smak. En skvätt av buljongen blir också en bra bas till den krämiga

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ... Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap - elevuppgifter

Hem- och konsumentkunskap - elevuppgifter Hem- och konsumentkunskap - elevuppgifter Ta fram Fakta om Fisk & Skaldjur. 1. Jämföra näringsinnehåll i feta och magra fiskar. Speciellt omega-3. 2. Hur länge kan fet/mager fisk förvaras i kyl och frys

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 2 Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 00 gram nötfärs hel kyckling pkt salami Recept 2 Potatis/ris/pasta sötpotatis förp bulgur förp pasta Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Fredrik

Läs mer

Ingredienser v 2. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 2. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 2. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 2. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg mjölig potatis förp bulgur Hej! Välkomna till ett nytt år med Tastelines Matkasse! Tänk att vi är inne på vårt 7:e år. Det har varit fantastiskt roligt

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

familj Örtig korvgryta med paprika Kotlett med curryröra Köttfärssås med farfalle Oreganogratinerad kyckling Fish tacos

familj Örtig korvgryta med paprika Kotlett med curryröra Köttfärssås med farfalle Oreganogratinerad kyckling Fish tacos a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 43 a Örtig korvgryta med paprika b Kotlett med curryröra c Köttfärssås

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 24 MÅNDAG Citronbakad

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer