NO PRE- WASHING CONCEPT

Transkript

1 NO PRE- WASHING CONCEPT

2 1970 s Visste du att idén om Granulatgrovdisk kom till i en bastu? En grupp vänner, som hade för vana att träffas veckovis i bastun på ett hotell strax utanför Malmö, undrade en dag varför av dem var alltid tvungen att gå så mycket tidigare än de andra? Svaret väckte intresset hos gruppens innovatör och en idé började så sakta ta form. Första patentet registrerades. Gunnar SANDBERG förvärvade konceptet och grundade företaget GRANULDISK inom GS Development AB (idag SANDBERG DEVELOPMENT AB). Kort därefter började konceptet att dra till sig uppmärksamhet på den kommersiella storköksmarknaden. GRANULDISKs huvudkontor med R&D, produktion och försäljning i Malmö.

3 VI ÄR GROVDISK- EXPERTER. Vi ska erbjuda våra kunder och samarbetspartners bästa möjliga lösningar och säkerställa långsiktig ekonomisk och miljömässig hållbarhet såväl som tillförlitlig hygien genom hela diskprocessen. GRANULDISK är ett privatägt bolag med huvudkontor i Malmö. Företaget har varit aktivt i grovdiskbranschen sedan Vi bygger långsiktiga, säkra, ansvarsfulla och smarta grovdisklösningar för storkök över hela världen. GRANULDISK har varit marknadsledande inom grovdisksegmentet under många år. GRANULDISK har in-house R&D, produktion och försäljning där vi har uppsikt över processerna och kan säkerställa högsta kvalitet i allt vi tar oss för. För att nå våra kunder och upprätthålla en stark närvaro över hela världen, samarbetar vi med ett brett nätverk av utbildade och certifierade partners. Som tillverkare tror vi starkt på ett ansvarsfullt och hållbart företagande och vi arbetar kontinuerligt med att minimera vår klimatpåverkan. Därför kompenserar vi varje år för de CO 2 - utsläpp våra produktions- och transportprocesser medför, genom att bidra till projekt som arbetar för att skydda och återställa regnskogar. SANDBERG (Per) Nya HUset GRANULDISK lanserade Granule Combi - världens första att kombinera Granulatgrovdisk med traditionell findiskteknik. Med lanseringen av Granule Smart breddades GRANULDISK -sortimentet ytterligare och gjorde produktutbudet till marknadens största. Den nya fristående och kompakta lösningen gav nu ännu fler kunder möjligheten att välja Granulatgrovdisk, istället för traditionella grovdiskmetoder. Härifrån ser vi världen. GRANULDISK flyttade in i nya fabriks- och kontorslokaler med stora planer på vidare expansion. Vi valde att stanna i Sverige, där vi skulle ha fortsatt kontroll och insyn i produktionsprocessen och på så sätt kunna säkerställa kvaliteten på både produkterna och våra tjänsterna till kunden.

4 SÄG JA TILL IN

5 Med en Granulatgrovdiskmaskin behöver vi aldrig fördiska eller blötlägga någonting. Vi skrapar bara av matresterna och sätter in sakerna i diskmaskinen. GEN FÖRDISK.

6 SMARTARE, SNABBARE, EFFEKTIVARE. SMART, HÅLLBAR OCH EKONOMISK GROVDISK SOM ELIMINERAR BLÖTLÄGGNING, SKRUBBANDE OCH FÖRDISK. SPARA VATTEN, KEMIKALIER OCH ENERGI MED NO PRE-WASHING CONCEPT GRANULDISK grovdiskmaskiner använder PowerGranules, vatten med högt tryck och en liten mängd diskmedel för att mekaniskt rengöra grytor och kantiner. Den blästrande effekten hos Granulerna i kombination med höga temperaturer ger hygieniskt ren disk på bara några minuter och sparar in upp till 90% i vatten-, energi- och kemikalieförbrukning, jämfört med andra grovdiskmetoder. BÄTTRE ARBETSMILJÖ. Med fördisken ur vägen minskar också risken för att diskpersonalen kommer i kontakt med skållhett vatten och starka kemikalier. Dessutom slipper de att stå böjda över ångande diskhoar, i timvis skrubbandes grytor och kastruller något som kan leda till påfrestningar på både rygg och axlar och i långa loppet orsaka arbetsskador. LIVSMEDELSSÄKERHET. GRANULDISK har valt att följa strikta hygienriktlinjer och rekommendationer som utarbetats av ledande branschorgan som DIN och NSF, för att säkra hygieniskt rent diskgods. Med säkra redskap kan du garantera livsmedelssäkerheten redan från starten av produktionslinjen. Efter att PowerGranules har skrubbat kokkärlen synligt rena, säkerställer en optimerad slutsköljning ett hygieniskt diskresultat. För att förenkla din HACCP egenkontroll har GRANULDISK grovdiskmaskiner utrustats med en USB-port, där du enkelt kan exportera en loggfil med data från körda diskprogram.

7 Det nya köket är mer hållbart och en utmärkt arbetsplats! Jeremy BLOOR, kökschef, OXO Tower, Storbritannien Vi skulle inte klara oss utan. Grovdiskmaskinen sköter sig i stort sett själv. Sabina TUCIC, kökschef, Åbyskolan, Sverige VAD KAN NO PRE-WASHING CONCEPT GÖRA FÖR DIG? Kontakta oss för en personlig utvärdering av hur mycket du kan spara med en GRANULDISK grovdisklösning. WASH IT LIVE! Boka din Live Wash på HÖG KAPACITET, LÅG FÖRBRUKNING. Granule Technology är ett hållbart alternativ till traditionella grovdiskmetoder eftersom den utnyttjar den mekaniska rengöringskraften i PowerGranules tillsammans med vatten under högt tryck, i stället för vatten och kemikalier. Det är så effektivt att annars nödvändiga förberedelser som blötläggning och fördisk blir överflödiga, vilket gör att det går åt mycket mindre vatten för att få disken ren. I sin tur leder det till en betydligt lägre förbrukning av vatten, energi och kem. Dessutom räcker en fyllning med PowerGranules länge nog för att diska upp till GN 1/1. MER GJORT PÅ KORTARE TID. Snabbheten i en Granulatgrovdiskmaskin är oslagbar i jämförelse med vanliga vattenbaserade grovdiskmaskiner, blötläggningskar och, förstås, handdisk. PowerGranules i kombination med vatten och högt tryck diskar rent på 2 minuter utan fördisk. Bara skrapa av matresterna och lasta in disken i diskmaskinen. MINDRE PLATS, MER UTRYMME. Våra grovdiskmaskiner skiljer sig inte nämnvärt i storlek från andra märken - men så ligger inte hemligheten i den fysiska storleken heller, utan i vilken kringutrustning du kan ta bort när Granulerna gör jobbet. Utan fördisk kan du säga adjö till långa rader med diskhoar. GRANULDISK grovdiskmaskiner jobbar dessutom med något vi kallar vertikal diskning, till skillnad från horisontell diskning som i exempelvis en tunnelmaskin. Genom att våra maskiner lastar diskgodset i nivåer eller på liten yta kräver hela diskprocessen mindre golvyta. En annan fördel är att grytor och kastruller snabbt blir rena och återförs till produktionslinjen, vilket gör att du inte behöver lika många av dem och därmed kan skära ned på förvaringsutrymme.

8 DINA BEHOV, VÅR SVENSK INNOVATION OCH KVALITET I VÄRLDENS STÖRSTA GRANULDISK har världens största utbud av Granulatgrovdiskmaskiner och vi har lösningar för alla behov. I kombination med vårt stora utbud av tillbehör kan du skräddarsy en lösning som passar just dig. Vilka är dina önskemål och behov? (Antal måltider per dag är framförallt en indikation på kapacitet, men det styr inte det slutliga valet av lösning. För att hitta den bästa matchningen för dig måste vi titta på flera andra parametrar, till exempel huvudtyp av diskgods och intervallen av hög belastning i diskrummet. Kontakta GRANULDISK eller någon av våra duktiga partners för en gratis konsultation på plats i ditt kök och förslag på vilken GRANULDISK grovdiskmaskin som passar din verksamhet bäst.) GRANULE FLEXI måltider/dag GRANULE SMART måltider/dag GRANULE MAXI måltider/dag GRANULE GASTRO måltider/dag GRANULE COMBI All-in-One Edition: måltider/dag Dishwashing Support Edition: måltider/dag

9 A LÖSNINGAR. SORTIMENT AV GRANULATGROVDISKMASKINER. HÅLLBARHET + ANVÄNDARVÄNLIGHET. EcoExchanger är ett perfekt exempel på hur hållbarhet och användarvänlighet ofta går hand i hand. Värmeåtervinningsfunktionen tar vara på värmeenergin i ångan från den föregående diskcykeln och förbättrar samtidigt användarupplevelsen genom att avsevärt mindre ånga släpps ut i diskrummet. EcoExchanger finns som tillval för modellerna Granule Smart och Granule Maxi. EN UNIKT SPRUTMÖNSTER FÖR EFFEKTIVARE RENGÖRING. Under en diskcykel pressas Granuler och/eller vatten under högt tryck upp i diskarmarna där trycket byggs upp. De patenterade diskmunstyckena skapar en solfjäderformad stråle av PowerGranules och/eller vatten som blästrar bort matresterna så effektivt att ingen fördisk behövs. Munstyckena är placerade för att nå alla delar av diskgodset i diskkorgar, kassetter och insatser. Varje diskcykel avslutas med en slutsköljning som säkerställer hygieniskt ren disk. LÄTT ATT ANVÄNDA: 2 DISKLÄGEN, 3 PROGRAM. GRANULDISK grovdiskmaskiner har tre programlängder ECO, kort och normal och två disklägen: Granulatläge och högtrycksvattenläge. Ingen fördisk behövs. Granulatdisk avlägsnar effektivt till och med fastbrända och intorkade matrester från föremål i rostfritt stål, t.ex. kantiner, kastruller, ugnsformar, ugnsgaller, degblandare osv. Högtrycksvattendisk passar för lätt smutsade eller känsligare diskgods, t.ex. exempel skärbrädor, plastbehållare, perforerade eller ytbehandlade föremål som Teflon -pannor. TÅLIG OCH KRAFTFULL. Kraftfulla pumpar skapar ett högt tryck, vilket gör att GRANULDISK grovdiskmaskiner kan diska rent snabbare och med mindre vatten, energi och kemikalier än andra grovdiskmetoder. Interiör och delar är i huvudsak tillverkade av återvinningsbart material, varav över 70 % är rostfritt stål. HACCP-AUTOMATION. Datorskontrollerade diskoch sköljvattentemperaturer säkrar hygieniskt ren disk. Genom användarpanelen kan man välja att visa och läsa HACCP-loggar från körda diskcykler. Loggen kan även exporteras till ett USB-minne via den inbyggda USB-porten i maskinen sida. PATENTERADE INNOVATIONER. GRANULDISK är marknadsledande och arbetar kontinuerligt med att hitta nya sätt att förbättra och underlätta grovdiskprocessen. Våra bästa idéer patenteras och två exempel på detta är Granulatventilen som håller PowerGranules på plats nere i disktanken när de inte används, samt diskkorgssensorn i vår Granule Combi -modell. Sensorn identifierar automatiskt vilken typ av diskkorg som laddas i diskmaskinen och ser till att maskinen väljer lämpligt diskläge åt dig. På så sätt undviker du att av misstag ex. diska koppar och tallrikar med PowerGranules.

10 GRANULDISK VÄRLDEN ÖVER. GRANULDISK huvudkontor GRANULDISK dotterbolag eller lokalt säljkontor VISSTE DU ATT GRANULDISK har fått flera priser över hela världen för de hållbara egenskaperna hos Granule Technology. Några av våra senaste utmärkelser är Heavy Water/Energy Saving Award (HOFEX, Hong Kong), Best Sustainable Catering Equipment Innovation Award (Gulfood, Dubai) och FCSI/CESA UK Sustainable Catering Equipment Award.

11 VARJE ÅR SPARAR GRANULDISK -KUNDER TILLSAMMANS motsvarande miljoner badkar vatten badkar av kemikalier - energi nog att värma ca bostäder för ett år Hur mycket sparar du? BEHÖVER DU SE FÖR ATT TRO DET? WASH THEM LIVE. Boka din Live Wash idag på * Beräkningarna är ett exempel baserat på en genomsnittlig kund som använder en Granule Smart grovdiskmaskin jämfört med en manuell grovdisklösning måltider per dag, 365 dagar om året. Daglig besparing/grovdiskmaskin: liter vatten, 70 kwh, 4 liter kemikalier Ett normalt badkar cirka 200 liter Centralvärme för ett nordeuropeiskt standardhus = kwh/bostad

12 VI ÄLSKAR NÖJDA KUNDER. Är du redo att se vad Granule Technology kan göra för dig? När man ska testa nya saker och skaffa sig en uppfattning måste man ofta se dem med egna ögon. Det är därför vi anordnar kostnadsfria Live Wash demonstrationer där du med egna ögon kan se hur det fungerar och få veta mer. Då kan du själv uppleva den effektiviteten i vår Granule Technology och bli en av våra nöjda kunder. GRANULDISK SE Vi reserverar oss för eventuella tryckfel. Vi förbehåller oss rätten att ändra i konstruktioner, specifikationer samt utrustning. Boka din Live Wash och kom i kontakt med oss via hemsidan, eller prata med oss på nästa mässa nära dig. GRANULDISK, Jägershillgatan 13, SE MALMÖ Tel info@granuldisk.com GRANULDISK AB är certifierat enligt ISO 9001 kvalitetsledningssystem och ISO miljöledningssystem.