Huvdiskmaskin WD-7.

Transkript

1 Huvdiskmaskin WD-7

2 Vår historia att diska rent Wexiödisk startades 1972 De tre grundarna, med erfarenhet från produktion och utveckling av storköksutrustning såg möjligheten att tillhandahålla ett sortiment diskmaskiner åtkomligt för distributörer utanför de etablerade större organisationerna. Genom kunskap, förutseende samt en vilja att kunna erbjuda något riktigt bra skapades ett sortiment kvalitetsmaskiner. Den utomordentligt höga kvalitén och nya innovationer gav snabbt säljframgångar, även utanför Sverige. Vår kvalitet Ambitionen att alla kunder skall vara nöjda har alltsedan starten varit vår ledstjärna. Fokus har därför varit att kunna erbjuda driftsäkerhet, låga driftskostnader samt bra arbetsmiljö istället för lägsta inköpspris, dvs. en tidig fokus på Life Cycle Cost. Excellent diskresultat har setts som en självklarhet. Våra partners Våra partners, som distribuerar, säljer och ger service på våra produkter, har vi valt med omsorg. Vi har en nära dialog, ger produktstöd, utbildning och säkerställer gemensamt att vi uppfyller kundens förväntningar. Wexiödisk är idag marknadsledare i Skandinavien med distributionsnät inte bara i Europa utan även i tex. Japan och Australien. Under senare år har Wexiödisk även fått flera prestigefyllda projekt inom flygcatering, en kundgrupp med extremt höga krav. Våra produkter Vi kommer att fortsätta satsa hårt på produktutveckling för att bibehålla och utveckla kundvärden genom ett tekniskt avancerat och konkurrenskraftigt produktsortiment. Till vår hjälp har vi välutbildad personal och moderna tekniska hjälpmedel. En komplett produktion, från plåtbearbetning till provkörning, utrustad med automatiska verkstadsmaskiner samt robotar säkerställer en hög kvalitet och tillgänglighet. Vårt miljötänkande Diskmaskiner är stora förbrukare av energi, vatten och kemikalier. Wexiödisk har därför under senare år fokuserat allt mer på miljöaspekten, vilket har lett till utveckling av flera nya unika produkter. ICS+ samt DUPLUS är namn på några patenterade principer som erbjuder en exceptionellt reducerad miljöbelastning och avsevärt lägre driftskostnader. Vår vardag Wexiödisk är beläget i Växjö i södra Sverige. Till vårt förfogande har vi en byggnadsyta på ca m 2. Vi är ca 175 personer. Vår ambition Varje installation skall vara en bra referens!

3

4 WD-7 Huvdiskmaskin Kombi-diskmaskin med stort diskutrymme, fri inmatningshöjd 500 mm invändig bredd 610 mm. Maskinen är omställbar mellan normal- och grovdisk. Unik huv ångan stiger uppåt, bakom maskinen när huven öppnas. Optimalt diskresultat genom självtömmande diskarmar. Hygienisk maskinen uppfyller högsta krav på hygien genom automatisk kontroll av slutsköljningstemperatur och vattenmängd. Ergonomisk och effektiv genom automatisk öppning av huven efter avslutat diskprogram. (EH-modellen) Servicevänlig normalt sker servicen från maskinens framsida. Torkbana och bassängbana ingår ej i sortimentet

5 WD-7 en förstklassig kombidiskmaskin med stort diskutrymme och lång livslängd WD-7 är en traditionell huvdiskmaskin med ett unikt huvkoncept och justerbart spoltryck som två av flera innovativa lösningar. Med ett enkelt handgrepp kan maskinen ställas om för grovdisk. WD-7 är speciellt lämplig för krävande miljöer. Den fria inmatningshöjden är 500 mm och den invändiga bredden 610 mm som möjliggör diskning av t.ex. bakplåtar, brödkorgar, stora kärl GNkantiner etc. En bra arbetsmiljö, god hygien, servicevänlighet och ett optimalt diskresultat är egenskaper som gör WD-7 till en av marknadens bästa diskmaskiner inom sitt segment. WD-7E med manuell huvlyft och WD-7EH med huvlyftsautomatik är elektronikstyrda maskiner, båda med tre diskprogram. Med fokus på användaren har maskinen en rad tekniska lösningar som förbättrar arbetsmiljön t.ex. huvens lutning framåt under öppningsmomentet. Ångan stiger då uppåt, bakom maskinen och inte i ansiktet på användaren. Konstruerad för höga hygienkrav och ett optimalt diskresultat För att uppnå ett optimalt diskresultat och god hygien töms diskarmarna på diskvatten, när slutsköljningen startar. När diskprogrammet är avslutat, kan diskgodset plockas ur maskinen utan att kvarvarande diskvatten droppar på den rena disken. Effektiva silar säkerställer långa diskpass utan vattenbyte. Diskprogrammens disk- och sköljtider kan justeras efter behov. Styrsystemet övervakar alla funktioner som t.ex. vattenmängd och temperatur under slutsköljningen. Återstående disktid kan avläsas i manöverpanelens display. Elektroniken varnar vid för låg disktemperatur. Därmed minskar risken för skumbildning och ett dåligt diskresultat. Ett automatiskt rengöringsprogram underlättar den invändiga rengöringen av maskinen. Elektronikmaskinernas manöverpanel visar viktig information som t.ex. valt program, återstående disktid, temperaturer, larm, antalet diskade korgar m.m. Förutom visning av ordinarie programval P1-P3 visar displayerna när rengöringsprogrammet och pausfunktionen (program P0) aktiverats. Ergonomisk och effektiv hög kapacitet Huvautomatiken skiljer WD-7E från WD-7EH. På WD-7EH öppnas huven automatiskt när diskprogrammet är avslutat. Huven lyfts några centimeter, stannar och låter den varma ångan stiga upp bakom maskinen, innan den lyfts till sitt högsta läge. Diskgodset börjar genast torka och korgen kan tas ut från maskinen. Nästa korg matas in. Med en knapptryckning stängs huven och programmet startar igen. Huvautomatiken förbättrar ergonomin för användaren och diskningen blir mer effektiv. WD-7E/EH har en diskkapacitet av 50 korgar per timme. Maskinerna har inbyggd korgräknare som visar hur många korgar som diskats under dagen samt det totala antalet diskade korgar. Servicevänlig a modeller av WD-7 är servicevänliga. För att underlätta service är de flesta komponenterna lätt åtkomliga, och service kan normalt utföras från maskinens framsida. Det unika spolsystemet, med möjlighet att välja mellan normal- och grovdisk, ökar maskinens användningsområde. WD-7 kan användas i de flesta installationer med stor blandning av diskgods och krav på hög kapacitet.

6 Tekniska uppgifter Tekniska uppgifter WD-7E WD-7EH Diskpump (kw) 1,1 1,1 Genomströmmare (kw) 9/12* 9/12* Tankvärme (kw) 1,8 1,8 Tankvolym (liter) Vikt, maskin i drift (kg) Kapslingsklass (IP) * Extra utrustning Kapacitet och driftsdata WD-7E WD-7EH Total disktid program 1 (min) 1,2** 1,2** Total disktid program 2 (min) 1,7** 1,7** Total disktid program 3 (min) 3,2** 3,2** Kapacitet, max (korgar / tim) Vattenförbrukning, sköljning / program (liter) 4 4 Energiförbrukning (kwh av ansluten effekt) 70-90% 70-90% Ljudnivå * (db(a)) normaldisk/grovdisk 63/65 63/65 * Uppmätt 1 meter vid sidan av maskinen ** Fabriksinställning. Disktiden är justerbar Anslutning, maskin WD-7E WD-7EH Total anslutningseffekt (kw) 10,1/13,1* 10,1/13,1* Huvudsäkring 400V 3N~ (A) ** 16/20* 16/20* Max. anslutn.area 400V 3N~ (L1-L3,N,PE) Cu (mm 2 ) 6 6 * Extra utrustning ** Annan anslutningsspänning på begäran Anslutning vatten, avlopp och ventilation WD-7E WD-7EH Vattenkvalitet, hårdhet ( dh) Varmvattenanslutning C (utvändig gänga) R ½" R ½" Kallvattenanslutning 5-12 C * (utvändig gänga) R ½" R ½" Avloppsanslutning, PP rör (ø mm) Vattenkapacitet varmvatten, tryck (kpa) ** Vattenkapacitet varmvatten, flöde (liter/min) Vattenkapacitet kallvatten huvlyft, tryck (kpa) ** Vattenkapacitet kallvatten huvlyft, flöde (liter/min) - 2 Golvbrunn, kapacitet (liter/sek) 3 3 Ventilation av maskinen (m 3 /tim) * Rekommenderas endast i kombination med 12kW genomströmmare ** Vid lägre tryck bör maskinen kompletteras med tryckstegringspump Storlek och vikt för transport WD-7E WD-7EH Storlek, LxBxH (mm) * 765x805x x805x1650 Vikt (kg) * * Inkl. emballage. Rätt till ändring av tekniska data förbehålles.

7 Artikelnummer - Extra utrustning Maskinmodell Art.nr. Mått i mm LxBxH Genomströmmare Elanslutning WD-7E x805x kw 400V 3N~ 50Hz 10,1 kw 16A WD-7EH x628x850 9 kw 400V 3N~ 50Hz 10,1 kw 16A Extra utrustning Art.nr. Mått i mm LxBxH Anslutningsrör med återsugningsskydd (WD-7E) Anslutningsrör med återsugningsskydd (WD-7EH) Imhuv med utsugningsstos ø 160 mm Elautomatik för utsugningsfläkt, 1-fas slutande kontakt A Diskmedelsdosering för flytande diskmedel Tryckstegringspump WD-7E E Tryckstegringspump WD-7EH EA Genomströmmare 12kW för enbart kallvattenansl E 12kW 400V 3N~ 50Hz 13,1 kw 20A Tömningspump WD-7E E Tömningspump WD-7EH Anslutning Hörnmatning Rak matning 1. Elanslutning 2. Kallvattenanslutning för huvlyften (WD-7EA) 3. Varmvattenanslutning 4. Golvbrunn, kapacitet 3 l/sek. 5. Benpar. Placeras min. 500 mm framför maskinen. Diskbänksanslutning Rätt till ändring av tekniska data förbehålles.

8 Måttskisser 1. Varmvattenanslutning, utv. gänga R ½" 300 kpa 18 l/min. 2. Kallvattenanslutning huvlyft (WD-7EA) utv. gänga R ½" 1. Varmvattenanslutning, utv 300 kpa 2 l/min. 3. Elanslutning. 4. Avloppsanslutning ø 50 mm 3 l/sek. Rätt till ändring av tekniska data förbehålles.

9

10 CS & Co Reklambyrå AB 2006 Ver. 1:SE Telefon: Telefax: Adress: Mårdvägen 4 SE Växjö SVERIGE E-post: wexiodisk@wexiodisk.com