Dåliga vanor som ger livskvalitet. Magsmart

Transkript

1 Dåliga vanor som ger livskvalitet Jag tänkte reflektera lite över min fula ovana att snusa. Jag har snusat sedan gymnasiet så det är ett start begär vi har att göra med. Bara själva tanken på en graviditet fick mig att våndas, för det innebar ju att jag var tvungen att sluta snusa, om än tillfälligt. Givetvis var tanken att sluta för gott, men efter två graviditeter vet jag att det mentala begäret inte ger med sig och att inte få snusa är en stor begränsning för min livskvalitet. Jag älskar snus och har därför valt att inte våndas över tanken att jag borde sluta, jag kommer förmodligen aldrig att sluta. Ett annat motiv att sluta är ju att det kostar mycket pengar att snusa, men nu för tiden behöver det inte kosta så mycket, om man är smart. Det går nämligen att beställa billigt snus på nätet, där kostar det ungefär som det gjorde när jag började snusa. Sedan till det här att det är ofint att tjejer snusar, stämmer det? På en tjejmiddag hörde jag nyligen att vissa tycker att det är snyggt med tjejer som snusar, att det ser lite cool och badass ut, haha! Magsmart Jag har nyligen läst boken Magsmart av nutritionisten David Jonsson. Det är en bok om näringslära kan man säga, men mer specifikt hur vi ska äta för att gynna tarmens goda bakterier som i sin tur ger oss och våra kroppar bättre hälsa.

2 Visste du att din kropp består av många gånger fler bakterier än kroppsegna celler? Ju mer jag läste av boken desto mer logiskt kändes hela resonemanget att om vi matar våra tarmbakterier med mat

3 som dom gillar så kommer vi må mycket bättre. Dessa bakterier bildar nämligen ämnen som påverkar hormoner och signalsystem, bl.a. när det gäller aptit och mättnad. Bakterierna påverkar alltså vår kroppsvikt och man kan tydligt se skillnad hos tarmfloran hos en överviktig individ och en normalviktig individ. Jag tror de flesta är mest intresserade av bakteriernas viktbalanserande effekt, men det finns mer att vinna. Det finns också mölighet att tarmfloran bidrar till sjukutvecklingen av inflammatoriska sjukdomar, samt att de påverkar vårt humör med depressioner och nedstämdhet. Så, vad vill de goda bakterierna att vi äter då? Vattenlösliga fibrer! Det finns i frukt och grönsaker, bär, frön, rotfrukter, havregryn, linser, lök, ärter m.m. Vad vill de goda bakterierna INTE ha? Socker och mättat fett. Socker, mjöl och andra processade kolhydratskällor bryts ner snabbt och får fel sorts bakterier att växa till och konkurrera ut de goda. Fett spär på effekten av socker, och just det mättade fettet verkar göra den inflammatoriska signalen större. De bästa fettkällorna är från intakta fettkällor, så som nötter, avokado, fet fisk etc. Några måltidsförslag som ger mycket av den magsmarta maten är: Frukost. Låt havregryn finnas med, antingen som gröt eller i en müsli/granola. Passa på att tillsätta småfrön, chiafrön eller psylliumfrön, i gröten. Pektin som finns i äpple och lingon är bra, så det får gärna toppa gröten (men andra frukter och bär är också toppen!). Naturell yoghurt eller fil blir perfekt till müslin. Köper du granola kan du köpa den variant som har tillsatt oligofruktos som är bra för magen, själv väljer jag Paulúns granola. Gör du egen müsli eller granola så ös på med kardemumma som får tarmarna att slappna av och lindrar uppblåst mage. Prova annars chiapudding: 2 dl kokosmjölk ½ banan mixas 2 msk chiafrön 1 krm vaniljpulver Mixa banan med kokosmjölk och vaniljpulver. Rör ner chiafrön och låt dem svälla minst 20 minuter så att de vattenlösliga fibrerna hinner lösa ut. Mellanmål. Mixa en smoothie med frukter och bär. Banan, blåbär och naturell yoghurt är extra bra, tillsätt lite potatismjöl som är effektiv prebiotika (bakteriemat). En näve nötter och en frukt är ett annat bra mellanmål. Gör gärna te på mynta och drick under dagen, likt kardemumman får det tarmarna att slappna av, och mycket lösliga fibrer kräver mer vatten.

4 Huvudmål. Använd mycket grönsaker i matlagningen, lök är rik på inulin som är en prebiotisk fiber som är bra. Sötpotatis är mycket rik på lösliga fibrer och väldigt magsmart. Ät mycket fet fisk, som lax. Ät så oprocessade kolhydrater du kan hitta, det är stor skillnad på pasta och matvete, båda är av vete men matvetet är helt och pastan är processad och gjord av mjöl. Välj råris, quinoa, mathavre, matvete etc. Magsmarta kryddor att använda extra av är ingefära, gurkmeja, kardemumma och mynta. Kosttillskott. För att mata de goda bakterierna är det nyttigt med resistent stärkelse, som finns i bl.a. potatismjöl (ej upphettad!). Det är inte första gången jag hört att detta är nyttigt, även Mark s Daily Apple skriver om detta. Rör ut potatismjöl i kallt vatten och drick, eller blanda det i en smoothie. Behöver du fylla på med goda bakterier så är probiotikakapslar något man kan köpa, själv använder jag Probioplex från Helhetshälsa som innehåller 5 olika stammar goda bakterier. Du kan tillföra hälsosamma bakterier genom att syra grönsaker, då får du ditt eget hemmagjorda probiotikatillskott! Katrinplommon ska vara väldigt bra för magen, även om det inte nämns i just den här boken. Eftersom jag gör katrinplommonpuré till barnen passar jag på att sleva i mig nån matsked själv varje dag. Hur ger vi våra barn en god tarmfloran för hälsa och viktkontroll? För spädbarnet finns två aspekter som påverkar tarmfloran mest, en vaginal förlossning och amning. Tyvärr kan vi inte välja hur vårt barn blir förlöst och för alla fungerar inte amningen. En vaginal förlossning bidrar med laktobaciller och bifidobakterier från mammans underliv som sedan koloniserar tarmen. De barn som föds med kejsarsnitt får sin första uppsättning tarmflora av i huvudsak hudbakterier. Modersmjölk innehåller ganska stora mängder HMO (human milk ligosaccharides) som inte bryts ner av barnet mag-tarmkanal. HMO blir istället föda åt de goda bakterierna i barnets tarm och får dem att växa till. Som du säkert förstår påverkar antibiotika tarmfloran och är en av anledningarna till att i möjligaste mån undvika detta, framförallt för spädbarn. Jag tror att barn födda med kejsarsnitt skulle gynnas av att få probiotika, alltså tillskott av goda bakterier. Man kan lätt öppna en probiotikakapsel och strö det över frukosten, t.ex. bebisgröten. Vänj annars barnet att gilla syrade grönsaker för ett naturligt dagligt probiotikatillskott. Ger du barnet ersättning så välj en sort som har tillsatt GOS, det står utmärkt på förpackningen. GOS är det närmaste industrin kommit HMO och kan ge liknande effekter. För bebisar, liksom oss vuxna, är det nyttigt med lösliga fibrer. Det är inte samma fibrer som finns i

5 fullkorn, som kan göra att de små blir hårda i magen, tvärt om! Gör goda smoothies, bjud på frukt, gör puré av sötpotatis och andra rotfrukter. Koka havregrynsgröt med lite chiafrön och toppa med bär. Blötlägg torkade katrinplommon och mixa till puré, servera någon matsked som efterrätt, sött och bra för magen. Lär tidigt barnet vid smaker som är extra hälsosamma, så som avokado, lax och ägg. Nötter avråds att ge små barn eftersom de kan sätta i halsen, men nötsmör går utmärkt så prova gärna det. Vill du göra ett djupdyk i tarmbakteriernas värld och hur de bidrar till vår hälsa rekommenderar jag boken, den är jättespännande! Sponsrad video "Alkohol och träning" När jag var yngre, mellan år, hade jag aldrig kunnat tänka mig att utesluta alkohol helt ur mitt liv, oavsett hur intresserad jag var av hälsa och träning. Jag planerade helt enkelt träningspassen så att jag hade vilodag dagen efter en utekväll. Sedan hade man ju lite dåligt samvete, har jag förstört träningen nu?. För dig som känner igen dig kan det vara skönt att läsa den vetenskapliga information som Systembolaget tagit fram. Idag dricker jag allt mer sällan, en mysig kväll i soffan framför en bra film står alltid högre på listan än en utekväll med alkohol. När jag dricker är det på bjudmiddagar för att jag tycker att det är gott, ett glas vin, bubbel eller en kall öl. Jag blir nästan aldrig berusad, jag har ju barn att ta hand om. Ska jag vara ärlig ogillar jag känslan av att vara berusad, jag uppskattar känslan efter ett glas vin, men steget efter det är obehaglig. Jag vet att jag skulle kunna leva helt utan alkohol i mitt liv, men väljer ändå att inkludera det i måttliga mängder. Vad som var nytt för mig var att man inte behöver ställa in träningen bara för att man tagit ett glas tidigare på dagen. Det har hänt, under en solig sommardag, att jag blivit erbjuden en drink eller en öl och inte kunnat motstå erbjudandet. Jag har då ställt in min planerade träning och tänkt att det går ju inte att träna med alkohol i kroppen. Men, det är alltså inte hela sanningen, träning är alltid bättre än ingen träning. Man lär så länge man lever. Tack Systembolaget för vetenskaplig och bra information! I samarbete med Systembolaget.

6 Julklappsspelet 100-kronorsklappar

7 Sedan barnen föddes har vår släkt valt att bara köpa julklappar till barnen. Jätteskönt att slippa stressa med julklappsköp till alla vuxna. Dock kan det vara kul att få någonting och då är det toppen med julklappsspelet. Det finns ju flera varianter av detta, den enklaste är att alla köper en varsin present för samma summa (100 kr, 200 kr eller 300 kr), sedan delas klapparna ut och alla vuxna får

8 ett varsitt paket på julafton. Vi brukar dock köra en lite mer avancerad (och kul!) variant: Alla köper 3 julklappar för 100 kr (total kostnad 300 kr). Alla klappar läggs upp på bordet och en tärning slås och går runt till alla personer kring bordet. Får man en 6:a eller 1:a får man ta ett paket. När alla klappar är fördelade öppnas paketen. Ställ en klocka på valfri tid, minuter brukar vara lagom på 8-10 personer. Tärningen slås igen och får gå runt från person till person. Får du en 6:a får du ta en klapp från någon annan, får du en 1:a måste du byta en av dina klappar med någon. När tiden är ute får alla de klappar som de har framför sig i den stunden. Valfri regel: du får inte ta från eller byta med den som bara har en klapp. Tänk på att spelet inte är rättvist,någon kan få 7 klappar och en annan bara en. Det är tjusningen! Eftersom jag varit med på flertalet julklappsspel har jag upptäckt vilka klappar som är extra populära, det gäller att köpa något som passar alla (eller många). Här kommer några förslag: En flaska vin. Flera goda flasköl som kostar lite mer. Fina handhanddukar. Fina pumptvålar. Godis. Unna dig en fantastisk utekväll Även om du tränar, äter nyttigt och lever ett hälsosamt liv så kräver det att du ibland unnar dig något annat. Så länge du ser till att inte göra det allt för ofta, så är det helt ok att ta en kväll, där du äter gott och inte tänker på träning, kalorier eller dieter. I långa loppet så kommer inte en utekväll då och då märkas av, mer än att du själv faktiskt mår bra av att unna dig. Om du vill kombinera god mat med rolig aktivitet, så finns det faktiskt chansen att göra det. Genom att besöka Casino Cosmopol. Detta är ett casino som finns på flera platser i Sverige. Casino Cosmopol finns i Göteborg, Stockholm och Sundsvall och alla dessa tre erbjuder utöver ett stort utbud av casinospel även restauranger med fantastiskt god mat. Om du inte bor i någon av dessa städer, men vill kombinera casinospel med mat, så finns det casino i Sverige via nätet att spela på och sedan kan du välja en restaurang i din stad som tilltalar dig.

9 Casino Cosmopol Göteborg Om du bor i Göteborg och besöker Casino Cosmopol så kommer du i restaurangen mötas av temat grillat. Vad sägs om lättrökt ankbröst med getostcréme till förrätt? Till varmrätt finns det både fisk och kött samt vegetariskt att välja mellan. Sedan, passa även på att unna dig en dessert. Om du vill så kan du på detta Casino äta en brunch a la Vegas. Då får du en Las Vegas-inspirerade brunch med amerikanska läckerheter. Brunchen är klassiskt amerikansk, fast lite fräschare och lite läckrare. Efter maten kan du roa dig med alla casino spelen. Casino Cosmopol Stockholm Casino Cosmopol Stockholm har två restauranger. Den ena heter Jackpot Grill & Bar och här kan du njuta av en kallskuren charktallrik till förrätt. Till varmrätt kan du välja mellan lax, burgare eller andra typiska rätter som man finner i en grillbar. I Sport Zone kan du njuta av god mat och se på live sända matcher på storbildsskärmar. Casino Cosmopol Sundsvall Casino Cosmopol Sundsvall har en restaurang vid namn Casiopeija. En lyxig meny med rätter gjorda av högklassiga varor hittar du här. Bland förrätterna finns det Kalixlöjrom med klassiska tillbehör och Pilgrimsmussla -Pumpa- Krasse. Huvudrätterna erbjuder pärlhöna, häst och gös. Unna dig en lyxig vecka i Las Vegas Om du vill slå på stort, så ska du unna dig en vecka i Las Vegas. Här ligger både restauranger och casinon som erbjuder nöje på högsta nivå. Det finns många kända och mindre kända casinon och restauranger här, men du kommer definitivt hitta flera som faller dig i smaken. Ta en helg hemma Om du inte bor nära någon av de städer som erbjuder Casinon i Sverige eller om du inte anser dig ha tid eller råd att flyga till Las Vegas, så kan du ta en egen Las Vegas inspirerad helg hemma. På

10 nätet finns det många recept på goda rätter!!