DIMENSIONERING AV UTRUSTNING TEKNISKA ANVISNINGAR

Transkript

1

2 2(9) PRODUKTIONSKÖK UTRUSTNING 50 P0RTIONER 100 PORTIONER Kokeri 2 x 1/1 4 x 1/1 Kombiugn 8 x 1/1 16 x 1/1 Stekbord 1 1 Kokgryta Värmeskåp Blandningsmaskin 10 liter 20 liter Kylskåp 3 x 700 liter 2 x 700 liter Nedkylningsskåp 1 x 500 liter 1 x 500 liter Kylrum prefab. 1 Frysskåp 2 x 700 liter 3 x 700 liter Frysrum prefab. Diskmaskin Huvmaskin Huvmaskin Grovdiskmaskin

3 3(9) PRODUKTIONSKÖK UTRUSTNING 200 P0RTIONER 400 PORTIONER Kokeri 2 x 1/1 Kombiugn 16 x 1/1 + 8 x 1/1 2 x 16 1/ /1 Stekbord 1 1 Kokgryta liter liter Värmeskåp 1 2 Blandningsmaskin 40 liter 60 liter Kylskåp 3 x 700 liter 3 x 700 liter Nedkylningsskåp 1 x 700 liter 1 x 700 liter Kylrum prefab. 3 3 Frysskåp 1 1 Frysrum prefab. 1 1 Grovdiskmaskin 1

4 4(9) PRODUKTIONSKÖK UTRUSTNING 600 P0RTIONER 800 PORTIONER Kokeri Kombiugn 2 x 16 1/1 + 2 x 8 1/1 3 x 16 1/ /1 Stekbord 2 2 Kokgryta liter liter Värmeskåp 2 3 Blandningsmaskin 60 liter 60 liter Kylskåp 3 x 700 liter 3 x 700 liter Nedkylningsskåp 1 1 Kylrum prefab. 3 3 Frysskåp 1 1 Frysrum prefab. 1 1 Grovdiskmaskin 1 1

5 5(9) PRODUKTIONSKÖK UTRUSTNING 1000 P0RTIONER 1500 PORTIONER Kokeri Kombiugn 32 1/1 + 2 x 16 1/ /1 2 x 32 1/ / /1 Spis 6-platt restaurangspis 6-platt restaurangspis Stekbord 2 2 Kokgryta liter liter Värmeskåp 3 3 Blandningsmaskin 60 liter liter Kylskåp 4 x 700 liter 5 x 700 liter Nedkylningsskåp 1 1 Kylrum prefab. 3 3 Frysskåp 1 1 Frysrum prefab. 2 2 Grovdiskmaskin 1 1

6 6(9) MOTTAGNINGSKÖK UTRUSTNING 50 P0RTIONER 100 PORTIONER Kokeri 2 x 1/1 4 x 1/1 Kombiugn 8 x 1/1 8 x 1/1 Stekbord Kokgryta Värmeskåp Blandningsmaskin 10 liter 20 liter Kylskåp 2 x 700 liter 1 x 700 liter Nedkylningsskåp 1 x 500 liter 1 x 500 liter Kylrum prefab. 1 Frysskåp 1 x 700 liter 2 x 700 liter Frysrum prefab. Diskmaskin Huvmaskin Huvmaskin Grovdiskmaskin

7 7(9) MOTTAGNINGSKÖK UTRUSTNING 200 P0RTIONER 400 PORTIONER Kokeri 2 1/1 Kombiugn 16 1/1 16 1/ /1 Stekbord 1 1 Kokgryta 50 liter 100 liter Värmeskåp 1 1 Blandningsmaskin 20 liter 40 liter Kylskåp 2 x 700 liter 2 x 700 liter Nedkylningsskåp 1 x 700 liter 1 x 700 liter Kylrum prefab. 1 2 Frysskåp 1 Frysrum prefab. 1 1 Grovdiskmaskin 1

8 8(9) MOTTAGNINGSKÖK UTRUSTNING 600 P0RTIONER 800 PORTIONER Kokeri Kombiugn 2 x 16 1/1 3 x 16 1/1 Stekbord Kokgryta 100 liter 200 liter Värmeskåp 2 3 Blandningsmaskin 40 liter 40 liter Kylskåp 2 x 700 liter 2 x 700 liter Nedkylningsskåp 1 1 Kylrum prefab. 2 2 Frysskåp 1 1 Frysrum prefab. 1 1 Grovdiskmaskin 1 1

9 9(9) MOTTAGNINGSKÖK UTRUSTNING 1000 P0RTIONER 1500 PORTIONER Kokeri Kombiugn Spis Stekbord Kokgryta Värmeskåp Mikrougn Blandningsmaskin Skärmaskin Potatisskalare Grönsaksskärmaskin Kylskåp Nedkylningsskåp Kylrum prefab. Frysskåp Frysrum prefab. Diskmaskin Grovdiskmaskin Bänkar