VIN- & DRYCKLISTA. Har du utöver det några speciella önskemål eller allergier meddela din servitör/servitris. Väl mött och smaklig måltid!

Transkript

1 VIN- & DRYCKLISTA Välkommen till Söderköpings Brunn! Söderköpings Brunn ligger beläget i medeltidsstaden Söderköping. Hotellet har anor från 1700-talet och är uppfört på stadens skyddshelgon Sankt Ragnhilds källa. Dess vatten ansågs ha en hälsobringande effekt. Vår meny är säsongbetonad och våra kockar ser gärna till att våra råvaror kommer ifrån så lokala gårdar som möjligt. Vi har även en egen trädgård där vi odlar grönsaker och örter till vårt fantastiska kök. När det gäller vår vinlista har vi fokus på Europa då vi anser att det är mer klimatsmart att inte frakta viner från andra sidan jorden. Vi försöker tänka så klimatsmart som möjligt. Och vi har flera ekologiska viner! Har du utöver det några speciella önskemål eller allergier meddela din servitör/servitris. Väl mött och smaklig måltid!

2 Flaska/Glas 1/2 Flaska FRANKRIKE CHAMPAGNE Bollinger Special Cuvée Brut 995:- Druva Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Ursprung Champagne Andrè Clouet Grande Rèserve 750:- Druva Pinot Noir 145:- Ursprung Champagne Louis Roederer Brut Premier 995:- 530:- Druva Pinot Noir, Chardonnay Ursprung Champagne Moët & Chandon 995:- 550:- Druvor Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier Ursprung Champagne MOUSSERANDE VIN Italien Husets mousserande Onbrina Prosecco 350:- Druva Glera 85:- Ursprung Veneto FRANKRIKE Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut 230:- Druvor Pinot, Chardonnay Ursprung Crémant de Bourgogne Casa Canevel Prosecco 425:- Druva Glera 110:- Ursprung Venetien Prosecco SPANIEN Celebrandum Cava Brut 360:- Druvor Xarel-lo 40%, Macabeo 40%, Parellada 20% 95:- Ursprung Penedés

3 ROSÉVIN Flaska/Glas 1/2 Flaska FRANKRIKE Les Fumèes 370:- Druva Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc 99:- Ursprung Vin de France Husets utvalda vin Le Bosq Rosé 310:- Druvor Carignan, Cinsault, Grenache 85:- Land Frankrike ITALIEN Rosa dei Masi 410:- Druva Refosco 105:- Ursprung Veneto Valle Reale 450:- Druva Montepulciano 115:- Ursprung Abruzzo VITA VINER Husets utvalda vin Le Bosq Blanc 310:- Druva Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc 85:- Land Frankrike ÖSTERIKE Steinginger 435:- Druva Grϋner Veltliner Ursprung Kamptal ARGENTINA A Lisa 530:- Druva Semillon Ursprung Patagonien NYA ZEELAND Walnut Collectables 470:- Druva Sauvignon Blanc 125:- Ursprung Marlborough AUSTRALIEN Yalumba 420:- Druva Viognier Ursprung South Australia Jacob`s Creek 150:- Druva Chardonnay Land Australien Ursprung South Eastern Australia

4 FRANKRIKE Flaska/Glas 1/2 Flaska Terra Sana Fumé Blanc 395:- Druva Colombard, Sauvignon Blanc 110:- Ursprung Vin de France Chanson Chablis 750:- Druva Chardonnay Ursprung Chablis Bourgogne Petit Chablis 420:- 210:- Druva Chardonnay Ursprung Chablis, Bourgogne Côtes-du-Rhône Les Abeilles Blanc 445:- Druvor Clairette, Roussanne Ursprung Rhône Fernand Engel 445:- Druva Pinot Gris 120:- Ursprung Alsace Producent Grandes Perriéres Sancerre 540:- Druva Sauvignon Blanc Ursprung Sancerre Chablis 1er Cru Mont De Milieu :- Druva Chardonnay Ursprung Bourgogne, Chablis SPANIEN Izadi Blanco 420:- Druvor Viura, Malvasia Ursprung Rioja SYDAFRIKA Jordan Barrel Fermented 495:- Druva Chardonnay Ursprung Stellenbosch TYSKLAND Villa Wolf 400:- Druva Riesling 110:- Ursprung Pfalz Dr L Riesling ( Halvtorrt) 350:- Druva Risling 95:- Ursprung Mosel-Saar-Ruwer

5 Flaska/Glas 1/2 Flaska RÖDA VINER Husets utvalda vin Masi Modello 310:- Druvor Raboso, Veronese, Refosco 85:- Land Italien ARGENTINA A Lisa 495:- Druva Malbec,Merlot,Petit Verdot Ursprung Patagonien FRANKRIKE Terra Sana Syrah 395:- Druva Syrah 110:- Ursprung IGP Pays d Òc Vidal-Fleury Côtes du Rhône Villages 445:- Druva Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah Ursprung Rhône Bourgogne Réserve 450:- Druva Pinot Noir Ursprung Bourgogne Château de Barbe 495:- Druvor Cabernet Sauvingnon, Malbec,Merlot Ursprung Bordeaux Château De PEZ :- Druvor Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 3%, Malbec 1% Ursprung Bordeaux Châteauneuf-du-Pape :- Druva Grenache, Syrah, Mourvedre Ursprung Châteauneuf-du-Pape Charmes de Kirwan :- Druvor Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc, Petit Verdot Ursprung Bordeaux Château Montus :- Druvor Tannat 80% Cabernet Sauvignon 20% Ursprung Madiran Chambolle-Musigny Les Baudes :- Druva Pinot Noir Ursprung Bourgogne Château Balac :- Druvor Merlot 50% Cabernet Sauvignon 30% Cabernet Franc 20% Ursprung Bordeaux- Haut Médoc NYA ZEELAND Walnut Collectables 530:- Druva Pinot Noir 140:- Ursprung Marlborough Flaska/Glas 1/2 Flaska

6 ITALIEN Tirofune Barbera d Asti 400:- Druva: Barbera 115:- Ursprung: Piemonte Bell Ovile :- Druva Sangiovese, Canaiolo, Ciliegolo 95:- Ursprung Maremma Masi Campofiorin Ripasso 420:- 225:- Druva Corvina, Rondinella, Molinara 115:- Ursprung Veneto Masi Amarone Costasera 625:- 355:- Druva Corvina, Rondinella, Molinara Ursprung Veneto Brunello di Montalcino DOCG :- Druva Sangiovese Ursprung Brunello di Montalcino SPANIEN Izadi Reserva :- Druva Tempranillo, Mazuelo, Garnacha 125:- Ursprung Rioja Laurel :- Druvor Cabernet Sauvignon 5% Grenache 75% Syrah 20% Ursprung Priorat USA Columbia Crest :- Druvor Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah 120:- Ursprung Columbia Valley Washington State Motto :- Druva Zinfandel,Cabernet Sauvignon 120:- Ursprung Kalifornien SYDAFRIKA Stellenbosch Reserve Vanderstel :- Druvor Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 26%, Malbec 11%, Petit Verdot 3% Ursprung Stellenbosch Jacob`s Creek 150:- Druvor Shiraz Cabernet Land Australien Ursprung South Eastern Australia

7 ALKOHOLFRITT VIN 1/1 Glas 105 kr 35 kr Barrels and Drums Druva Chardonnay Land Spanien Barrels and Drums Druva Merlot Land Spanien Billabong Sparkling Land Australien DESSERTVIN 4 cl Masi Angelorum Recioto Druva Corvina, Rondinella, Molinara Ursprung Veneto Château Fontaine Druva Sémillon Sauvignon Ursprung Sauternes Castello di Brolio Vin Santo Druva Malvasia Ursprung Toscana Rojal Tokaji Blue Label 5 puttonyos Druva Furmint, Hárslevelü, Muscat a Petit Grains Ursprung Tokaji Alambre Druva Moscatel de Setύbal Ursprung Setubal Beaumes-de-Venise Druva Muscat à Peti Grains Ursprung Rhonedalen STARKVINER Sandemans Invalid Porto Druva: Blandning av traditionella druvsorter Grådask Tawny Druva: Blandning av traditionella druvsorter Harvey's Bristol Cream Sherry Druva: Blandning av traditionella druvsorter Vintry's Amontillado Druva: Palormino 75 kr 57 kr 88 kr 76 kr 52 kr 52 kr 48 kr 48 kr 40 kr 40 kr

8 CIDER & BLANDDRYCKER Briska Päroncider 33 cl 55 kr Briska Fläder 33cl 55 kr Strongbow 33cl 55 kr Bacardi Breezer 33 cl 65 kr STARKÖL FATÖL 40cl 50cl Melleruds 59 kr 65 kr A Ship Full Of IPA 65 kr 79 kr EKO Bulldog Pale Ale 65 kr 79 kr FLASKÖL Mariestads Export 50cl 70 kr Marestads Dunkel EKO 50cl 75 kr Paulaner veteöl 50 cl 70 kr Starobrno, Tjeckien 33 cl 59 kr Newcastle Brown Ale, Storbritannien 33 cl 59 kr Wisby Pils,Gotland 33 cl 59 kr Heineken 33cl 59 kr Mariestads Mellanöl 33cl 55 kr ALKOHOLFRIA DRYCKER Coca Cola 33cl 30 kr Coca Cola Zero 33cl 30 kr Sprite 33cl 30 kr Fanta 33cl 30 kr Grängesbergs Lättöl 33cl 30 kr Mariestads Alkoholfria öl 33cl 55 kr Staropramen Alkoholfria öl 33cl 55 kr Briska Päsoncide 33cl 38 kr KALLPRESSAD MUST Äppelmust 33cl 38 kr

9 SKOTSK BLENDED WHISKY The Femous Grouse Grants SKOTSK MALTWHISKY 76 kr 72 kr The Glenlivet 12 Yo, Islay The Glenlivet Nàdurra 16 Yo, Islay The Glenlivet 18 Yo Islay Glenkinchie 10 years old, Lowlands Talisker 10 years old, Highlands Dalwhinnie 15 years old, Highlands Highland Park 12 years old, Highlands Cragganmore 12 years old, Speyside Oban 14 years old, Speyside Caol ila Islay 84 kr 104 kr 108 kr 96 kr 96 kr 100 kr 92 kr 96 kr 108 kr 104 kr IRLÄNDSK WHISKEY Midleton Barry Crockett Legacy Jameson 232 kr 76 kr Four Roses Yellow Label AMERIKANSK WHISKY 72 kr Mackmyra Den första utgåvan Motörhead SVENSK WHISKY 92 kr 128 kr COGNAC, ARMAGNAC &GRAPPA Martell VS Martell VSOP Armagnac Janneau VSOP Grönstedts Extra Grönstedts Monopole Baron Otard VSOP Sarpa di Poli 88 kr 116 kr 96 kr 112 kr 88 kr 96 kr 96 kr

10 CALVADOS Busnel V.S.O.P Boulard Grand Soulage 96 kr 88 kr PUNSCH Carlshamns Flaggpunch APERITIF/BITTER Jägermeister Fernet Branca Gammel Dansk BRÄNNVIN Absolut vodka, Citron, Kurant Löitens Aquavit,Östgöta Sädesbrännvin BRÄNNVIN "Svenska Nubbar" Absolut Vodka, Citron, Bäska Droppar, Aalborg Jubileums, Herrgårds, OP Andersson Skåne 44 kr 72 kr 76 kr 72 kr 80 kr 80 kr 5cl 100 kr 100 kr 100 kr 100 kr 100 kr 100 kr LIKÖR Xante Päron Cognac Bailey s Original Irish cream Amaretto di Saronno Kahlùa Drambuie Bénédectine Cointreau Grand Marnier Rouge 88 kr 76 kr 72 kr 80 kr 84 kr 88 kr 84 kr 92 kr Plantation Grande Reserve Plantation XO ROM 80 kr 108 kr

11

12

13

14

15

16

17

18