Matsvinn. Åsa Odell, Vice ordförande LRF. Lantbrukarnas Riksförbund

Transkript

1 Matsvinn Åsa Odell, Vice ordförande LRF Lantbrukarnas Riksförbund

2 Lantbrukarnas Riksförbund

3 Lantbrukarnas Riksförbund

4 Grisar som en del i ett kretslopp Vi odlar korn och vete som används som foder tillsammans med drank som är en sidoström från tillverkningen av Absolut vodka. Stallgödseln från grisarna används som gödsel i växtodlingen. Solceller står för en del av elförsörjningen Åtgärd 26 Utreda möjligheterna för livsmedel som inte går till humankonsumtion att i större utsträckning användas till foder. Åtgärd 36. Effektivisera flödena av livsmedel genom livsmedelskedjan. Lantbrukarnas Riksförbund

5 Ny teknik 37. Bättre teknisk utrustning kan minska skador på produkter både vid skördetillfället och vid transporten från åkern till lagringen, förvaringen och paketeringen. Lantbrukarnas Riksförbund

6 Teknikrevolutionen Lantbruket är i början av en ny teknikrevolution. Tekniken finns och används allt mer, det som nu behövs är en enklare paketering av data och en klarare äganderätt. 42. Stöd genomförandet av handlingsplanens åtgärdsförslag genom insatser inom utredning, forskning och innovation: Data, regelverk och kedjeövergripande fallstudier Lantbrukarnas Riksförbund 6

7 Lantbrukarnas Riksförbund 7

8 Lantbrukarnas Riksförbund

9 Lantbrukarnas Riksförbund

10 Glöm inte jorden Jorden behöver näring på samma sätt som djur och människor. Om inte marknaden finns för skörden går näringen tillbaka till nästa gröda/-or. Vi är inte i avfallsbranschen utan i kretsloppsbranschen med många biprodukter. Åtgärd 13. Rådgivare vidareutbildas i hur primärprodukterna hanteras för att minimera svinnet. Åtgärd14. Frågan om matsvinn hålls levande i samhällsdebatten. Lantbrukarnas Riksförbund 10

11 28. Branschriktlinjer motiverar företagen att bidra till minskat svinn. 35. Samverkan sker mellan livsmedelsbranscherna för en optimering av logistikkedjorna så att svinn i samband med lagring, förvaring och transporter kan minimeras. Lantbrukarnas Riksförbund

12 Ambitionen hög Vi i det gröna näringslivet har alltid målet att leverera bra produkter i bra förpackningar ända fram till marknad. Lantbrukarnas Riksförbund 12

13 Bättre affärsseder Skörden i lager klarar inte av en sen avbeställning när lagret är öppnat för leverans 38. För att minska svinnet bör principer för god affärssed diskuteras och göras allmänt kända för primärproducenter, livsmedelsföretag, grossister och handelsaktörer samt ligga till grund för affärer mellan odlare, odlarföreningar, grossister och butikskedjor. Lantbrukarnas Riksförbund 13

14 Biologisk produktion Jordens avkastning varierar kraftigt från år till år. Sommaren 2018 var het och torr. Hösten 2017 var extremt våt. Riskerna har ökat i lantbruket. Vi behöver marginaler i produktionen för att kunna parera även dåliga år. 42 L,kartläggning och analys samt utveckling av lösningar som stödjer primärproduktionens anpassning till ett förändrat klimat, för minskade förluster i primärproduktionen och efterföljande led Orsaker och möjligheter i tillverkningsled Lantbrukarnas Riksförbund 14

15 Flera branscher Förutom att leverera fler biprodukter är vi också med i nya branscher som energi. Sol-, vind- och vattenkraft kompletteras med biogas där rötresten går tillbaka till jorden som näring. Lantbrukarnas Riksförbund 15

16 Ökad grön tillväxt Vi är mycket positiva till en tillväxt i den gröna sektorn med fler innovationer och ökad affärsutveckling fram till marknad. 42. Stöd genomförandet av handlingsplanens åtgärdsförslag genom insatser inom utredning, forskning och innovation: Data, regelverk och kedjeövergripande fallstudier a,j,k,l,n,o Lantbrukarnas Riksförbund 16

17 Lyft frågorna Vi deltar gärna med mer fakta och kunskap i debatten om hur vi kan utveckla de gröna näringarna och hitta nya marknader och affärer Lantbrukarnas Riksförbund 17

18 Lantbrukarnas Riksförbund