för god maghälsa inom vård och omsorg Ett resultat av svensk forskning

Transkript

1 för god maghälsa inom vård och omsorg Ett resultat av svensk forskning

2 Information till vårdpersonal När kan ProViva vara bra? Vid antibiotikabehandling Orolig mage (gaser, diarré) IBS För att hålla maghälsan stabil Från början användes den fermenterade havreblandningen till sondmatning av patienter efter operation och antibiotikabehandling. ProViva är en hälsodryck med dokumenterat gynnsam effekt på mage och tarm. Produkten innehåller en specifik, patenterad stam av goda bakterier; Lactobacillus plantarum 299v. Medicinska tester visar att den överlever transporten genom matsmältningssystemet, kan etablera sig framgångsrikt i tarmen och därigenom påverka hälsan positivt. Det är dokumenterat i vetenskapliga studier att ProViva, tack vare den probiotiska bakterien, lugnar en orolig mage och minskar gasbildning. Historien om ProViva ProViva började som ett forskningsprojekt på Lunds Universitetssjukhus i mitten av åttiotalet. Man ville hitta ett sätt att återställa tarmfloran hos patienter efter operationer. Patienterna var försvagade av själva ingreppet och deras tarmflora utslagen av omfattande antibiotikabehandling. Kirurger, mikrobiologer och nutritionister samarbetade för att hitta en lösning: man ville introducera en gynnsam bakterie som kunde återställa tarmens normala funktion. Från tarmbiopsier odlades kandidatbakterier och till slut hittades den bästa: Lactobacillus plantarum 299v (Lp299v). Eftersom patienterna även behövde näring odlades bakterien i en blandning av vatten, havre och lite kornmalt. Efter fermentering så blev detta en lättrinnande och syrlig välling. Havren tillsammans med kornmalten ger Lp299v en mycket gynnsam miljö att leva i. ProViva fermenterad havreblandning användes från början flitigt vid sondmatning av patienter efter operation. Men forskarna visste att fler än patienter skulle kunna må bra av de gynnsamma bakterierna. I samarbete med Skånemejerier utvecklades därför ProViva Fruktdryck: där den fermenterade havreblandningen blandas med juice från goda frukter och bär. Den första ProViva-smaken, Blåbär, kom Idag finns cirka 20 olika ProViva-smaker, men det är samma fermenterade havreblandning i dem alla. Fermenterad havreblandning finns i 250 ml-förpackning och används på flertal sjukhus samt kan köpas i utvalda butiker inom dagligvaruhandeln förvärvade Danone bolaget ProViva AB och även Österlenmejeriet i Tomelilla där produkten tillverkas. Danones målsättning är att förvalta och vidareutveckla ProViva. Idag är ProViva ett av Sveriges största varumärken inom kyld juice och fruktdryck. Vetenskaplig dokumentation av Lp299v Den probiotiska bakterien Lp299v är en av de mest väldokumenterade probiotikastammarna i världen. Över 60 publicerade studier, majoriteten på mage, stödjer bakteriens hälsoeffekter. Det är också klart visat att bakterien överlever passagen genom matsmältningssystemet och kan påverka miljön i tarmen bland annat genom att direkt interagera med ytmolekyler på tarmcellerna. Framför allt är det oroliga magar som har nytta av ProViva fick ProViva godkänt av svenska myndigheter att ProViva kan lugna oroliga magar och förebygga gasbildning. Men eftersom bakterien bidrar till en generellt bättre tarmhälsa kan effekterna också märkas vid andra problem som har med en obalanserad, eller fattig tarmflora. Detta är till exempel vid antibiotikabehandling, diarréer, eller IBS. För mer information om forskningen bakom ProViva, kontakta Probi. ( Säkert att dricka En vanlig fråga är om man kan få i sig för mycket av bakterien, eller om det är vissa som bör undvika den. Det generella svaret för alla typer av probiotika är att man inte kan överkonsumera dem. Vi bär omkring 1 2 kilo bakterier i tarmen, uppskattningsvis miljarder bakterier. Jämförelsevis innehåller ett glas ProViva (2dl) 10 miljarder Lp299v. Lp299v har också studerats specifikt i olika typer av känsliga patientgrupper för att visa att den är säker. Dessa grupper inbegriper patienter med short bowel syndrome, efter större gastrooperationer, HIV-infekterade barn, och patienter på intensivvårdsavdelningar. Lp299v är inte ett främmande inslag i vår kropp, till skillnad från t.ex läkemedel; Lactobacillus plantarumstammar finns naturligt i mage och tarm hos människor och djur, detta främst på grund av att de finns i syrade livsmedel. Lp299v isolerades ursprungligen från tarmen hos en frisk människa. Att använda och servera ProViva i vården ProVivas ursprung är i svensk sjukvård, och det är därför som ProViva är den probiotiska produkt som rekommenderas mest av svensk sjukvårdspersonal. Från början användes den fermenterade havreblandningen till sondmatning av patienter efter operation och antibiotikabehandling. Även många cancerpatienter har fått havreblandingen eller ProViva för återhämtning efter sina behandlingar. ProViva fruktdryck används idag gärna för att återställa och bibehålla bakteriebalansen hos olika typer av patienter. Det kan gälla de som har problem med diarréer eller de som äter antibiotika. Det är bra om de som får antibiotika väntar 1 2 timmar innan de dricker ProViva. Annars kan bakterien Lp299v avdödas av antibiotikan och kan då inte ge någon effekt. Även patienter med IBS kan bli hjälpta av ProViva. Framför allt gäller detta den typen av IBS då man har diarréer och gasbildning. Korta fakta om ProViva: En miljon svenskar dricker ProViva varje dag. ProViva är det probiotiska livsmedel som svensk vårdpersonal helst kan tänka sig att rekommendera (91%). * ProViva är också det varumärke som svenskar spontant tänker på i första hand om man frågar om probiotiska livsmedel. ** *GfK 2012 **Millward Brown Konsumentundersökning 2012

3 Information till vårdpersonal För många äldre är det också bra att aktivt fylla på med goda bakterier. Ny forskning tyder på att tarmfloran blir fattigare med åldern och äldre får också många typer av mediciner som kan göra att magen hamnar i obalans. ProViva är dessutom ett uppskattat inslag i kosten eftersom det kan tillmötesgå de äldres energibehov. För de med försämrad sväljförmåga passar ofta de fylligare varianterna (t. ex. ProViva Blåbär och Nypon) då de har en lagom viskositet. Det som är viktigt att tänka på är att ProViva fungerar allra bäst om man dricker det förebyggande och regelbundet. Med 1 2 glas om dagen fyller man på med nya bakterier som kan fortsätta att hålla magen lugn och fin. ProViva-bakterien försvinner annars ut, och är helt borta inom några veckor. ProViva passar utmärkt som mellanmål. I synnerhet för de patienter som inte vill dricka särskilt mycket och/ eller har nedsatt aptit. Om man erbjuder ett 1 2 glas ProViva per dag istället för saft, soppa eller kräm, så får patienten inte bara vätskan utan även näringsämnen som energi från kolhydrater, lite fiber, C-vitamin och framförallt ProViva-bakterien som hjälper till att hålla magen lugn. Dessutom brukar ProVivas smaker vara mycket uppskattade av patienter. ProViva fungerar allra bäst om man dricker det i förebyggande syfte regelbundet 1 till 2 glas om dagen. ProViva Superfrukt ProViva Superfrukt är små shots som innehåller fruktdryck med fem gånger högre koncentration av Lp299v. Det innebär att en förpackning på 80 ml innehåller 20 miljarder bakterier, lika mycket som 4 dl av vanliga ProViva. Eftersom bakterien odlas i en havreblandning innehåller ProViva Shot även fem gånger mer gluten än det ordinarie sortimentet. Nivåerna brukar ligga på ca 20 mg gluten/kg produkt (20 ppm), vilket är på gränsen till det som är lämpligt för glutenintoleranta personer. ProViva passar utmärkt som mellanmål. Vanliga frågor om ProViva ProViva och medicin Medicin i tablettform ska alltid sköljas ner med vatten, om inte läkare föreskrivit något annat. Det beror på att drycker kan fördröja kroppens upptag av läkemedel eftersom det då tar längre tid för tabletterna att lösas upp i magen. Detta gäller alla drycker, som läsk, juice och även ProViva. Vi vill också påminna om att inte skölja ner antibiotika med ProViva. I alla fall om man vill att de goda bakterierna ska hjälpa till att skydda magen vid kuren. Lp299v är känslig för många typer av antibiotika och kan dö innan den kan ge någon effekt. Gluten i ProViva ProViva-bakterien odlas upp i en välling av havre och malt. Efter fermentering så tillsätts denna havreblandning till fruktdryckerna. På grund av innehållet av havre och malt så förekommer det en mycket låg halt gluten i ProViva. Vi analyserar regelbundet gluteninnehållet i ProViva och värdena ligger under 5 mg gluten/kg produkt (< 5 ppm). Det innebär att ProViva ligger under EU-standarden (EG Förordning nr 41/2009) för livsmedel som är lämpliga för personer med glutenintolerans, dvs högst 20 mg gluten/kg (20 ppm). Undantaget är ProViva Superfrukt som innehåller fem gånger mer fermenterad havreblandning än det övriga sortimentet. Glutennivåerna brukar här ligga på ca 20 mg gluten/kg produkt (20 ppm). De är därför på gränsen för det som är lämpligt för glutenintoleranta personer. Socker i ProViva ProViva är en fruktdryck som i de flesta smaker innehåller ca 5% tillsatt socker för att smaken ska bli riktigt bra. Det totala innehållet av sockerarter i ProViva ligger på samma nivå som i fruktjuicer. ProViva finns i många varianter. Både frukt- och sockerinnehållet skiljer mellan olika ProViva-smaker. Bakterierna är mycket aktiva, så när fruktinnehållet kommer över en viss nivå kan de bilda koldioxid och andra komponenter som försämrar smaken. Detta kan upplevas som en lätt stickig smak då produkten närmar sig bäst-före-datum. Det är inte farligt utan tyder bara på aktiva och effektiva bakterier. För de konsumenter som vill eller måste begränsa sitt sockerintag lanserade vi våren 2013 nyheten ProViva50. ProViva50 finns i tre härliga smaker och innehåller endast 3,7 4 g socker/100 ml. Detta är 50 % mindre ProViva50 innehåller endast 3,7 4 g socker. Detta är 50 % mindre än den genomsnittliga totala kolhydratnivån för juice eller fruktdryck. än den genomsnittliga totala kolhydratnivån för juice eller fruktdryck. Produkterna innehåller det naturliga sötningsmedlet steviolglykosider (från växten stevia) som inte innehåller några kolhydrater eller kalorier, och som därför inte påverkar blodsockret. Inget övrigt socker annat än det från frukter och bär finns i ProViva50. ProViva Superfrukt, ProViva i shot-format med fem gånger mer bakterier, är ett annat alternativ om man behöver begränsa sitt sockerintag, men vill ha i sig de aktiva bakterierna. Förvaring av ProViva ProViva är en kylvara och ska förvaras vid kylskåpstemperatur. Mycket korta tidsperioder (1 3 minuter) vid max 50 C klarar bakterierna också men sedan tar de skada. Därför bör man inte värma upp ProViva. När det gäller frysning, så vet vi att bakterierna i ProViva överlever nedfrysning men vi har inga studier på om de fungerar lika bra efteråt. Alla vetenskapliga studier har gjorts med kylförvarad ProViva. Därför rekommenderar vi inte att man fryser ProViva.

4 Fakta om probiotika Vad är Probiotika? Med probiotika, goda bakterier, menas levande bakterier som kan påverka tarmens bakterieflora i positiv riktning. För att vara verksamma måste bakterierna överleva i magsäckens sura miljö och nå tunn- och tjocktarm, där de kan motverka skadliga bakterier och även ha andra positiva effekter på t.ex maghälsan och immunförsvaret. ProViva-bakterien Lactobacillus plantarum 299v (Lp299v) är ett exempel på en probiotisk bakterie. År 2001 definierade Världshälsoorganisationen (WHO) probiotika som Levande mikroorganismer som ger hälsofördelar när de intas i tillräcklig mängd. Lactobacillus plantarum 299v (Lp299v) Lp299v tillhör gruppen mjölksyrabakterier (laktobaciller) som sedan urminnes tider har ätits av människor via fermenterade livsmedel som oliver, syrade grönsaker, yoghurt och även vissa korvar. När laktobaciller växer till omvandlar de sockerarter till mjölksyra vilket sänker ph-värdet och förhindrar att andra bakterier förstör maten. Mjölksyrajäsning är en av de vanligaste konserveringsformerna för livsmedel och har använts över hela världen i tusentals år. Probiotika är levande mikroorganismer som ger hälsofördelar när de intas i tillräcklig mängd. Kontakt och frågor om ProViva och probiotika ProViva i alla dess smaker och former Sortimentsguide Se aktuellt sortiment på fruktdrycker samt i Er beställningsportal Favoriter = Populära smaker! Fyllig = Fyllig smak och tjockflytande konsistens. Vid besvär att svälja kan tjockflytande drycker vara bra alternativ. Läskande = Läskande smak och lättflytande konsistens. ProViva Fruktdryck Förpackning 1 liter Pure Pak, Antal/kartong: 6 Håll utkik efter hur pass fyllig respektive läskande fruktdrycken är genom förpackningens skala: LÄSKANDE FYLLIG För patienter och äldre som har svårt att svälja alltför tunn vätska kan det vara bra att veta att ProVivas produkter som är fylligare har en trögare viskositet än de läskande varianterna. Produkt och forskning Med.Dr. Ing-Marie-Viklund, Health Affairs Manager på Danone AB och ProViva AB Nutrition och företagsrelaterade frågor Dietist och Health Affairs Director, Frida Keane på Danone AB och ProViva AB ing-marie.viklund@danone.com frida.keane@danone.com Blåbär Nypon Hallon/ Granatäpple Svartvinbär Passionsfrukt Persika Jordgubb Kiwi/ stan Blodapelsin/ Blodgrape Skogsbär Rabarber / Jordgubb Beställning av ProViva ProViva finns tillgängligt för beställning i de allra flesta kommuner och landsting samt privata vårdaktörer genom upphandling. Beställning görs via Er ordinarie leverantör av måltid och matvaror. Om ProViva saknas i tillgängligt eller upphandlat sortiment kan ni givetvis efterfråga detta hos ansvariga för kostbeställningar och upphandlingar. Gör beställning enligt sedvanlig rutin eller kontakta Er kontaktperson hos leverantör. Artikelnummer för beställning kan variera bland grossister och måltidsleverantörer. ProViva 1,75 L Större förpackning av favoritsmaker Förpackning 1,75 liter Pure Pak, Antal/kartong: 6 Blåbär ProViva50 50 % mindre socker än juice och fruktdryck, naturligt sötad med steviextrakt Förpackning 1 liter Pure Pak, Antal/kartong: Tropisk Hallon/ björnbär ProViva Superfrukt Små shots i behändigt format med 5 gånger mer bakterier än ProViva fruktdryck Shot 6x80ml, Antal/kartong: 4 Blåbär/Yumberry Svartvinbär Granatäpple ProViva Fermenterad Havreblandning Nytta från havre och hög koncentration av bakterier Förpackning 2,5 dl Tetra Brik Aseptic, Antal/kartong: 18 ProViva havreblandning 57859

5 Mer information För att läsa mer om ProViva och Danone, besök våra hemsidor: