Tisdagen den 1 november 2011 kl på Solhöjden, Öckerö

Transkript

1 Oktober 2011 r 6 Årgång 10 Ge oss ditt stöd Tänk gärna på Gåvo- och minnesfonden i Hjärt- och Lungsjukas förening i Öckerö kommun. Bg Hör du till världsmästarna? Tisdagen den 1 november 2011 kl på Solhöjden, Öckerö Professor emeritus Bo Risberg föreläser om utveckling av konstgjorda blodkärl. Askimskören Glädjeflickorna underhåller. Efter föreläsningen kommer vi att njuta av goda hemmagjorda smörgåsar, kaka, kaffe o thé. Senaste medlemsmötet råkade sammanfalla med kanelbullens dag den 4 oktober och visst fick vi små söta kanelbullar till kaffet efter de alltid lika goda smörgåsarna! Det såg så festligt ut på de dukade borden att smörgåsnissar och -nissor fick en spontan applåd från församlingen. Inte vet jag hur en kanelbulle ser ut näringsmässigt för just det tog dietisten Kicki Tengblad inte upp i sitt föredrag Mat vid hjärt- kärlsjukdom. För övrigt var föreläsningen så innehållsrik att det i referatet nedan bara är möjligt att ta upp en bråkdel av all den information som hon gav. Till vardags arbetar Kicki Tengblad på Sahlgrenska Sjukhusets hjärtrehabilitering där hon hjälper patienter att klara den första tiden efter en hjärt- kärlsjukdom. forts. på sid. 2 Hurra! Jag hade turen att vinna en trisslott. Du har också möjlighet att vinna fina vinster på föreningens lotterier. Varje lott ger ingen vinst till dig, men ger ett fint bidrag till vår förening. Tack Finns det något gott därinne? 1

2 forts. från sid. 1 Den stora boven i dramat kring hjärt- och kärlsjukdomarna är åderförfettningen, d.v.s. den åderförkalkning vi pratar om till vardags. Höga blodfetter ger ökad risk för problem och kolesterolvärdet bör inte vara högre än 5. För den som redan är drabbad ska värdet vara lägre, mindre än 4,5. Många av oss är ärftligt belastade vad beträffar kolesterol och måste ta medicin för att hålla nere värdena. En del kan få biverkningar, t.ex. muskelproblem och ibland beror detta på hur stor dos man tar av medicinen ifråga. Kicki Tengblad tycker att det vore önskvärt att vi kunde leva som de som bor vid Medelhavet och äta en större andel av det som ingår i deras kost. Den innehåller mycket omättat fett t.ex. mjuka fetter från växtriket och fet fisk. Ja, men fisk det har vi väl alltid ätit här ute? Jo, vi äter säkert fortfarande mer fisk än riket i övrigt. Fiskkonsumtionen har minskat med hela 50 % sedan 1950-talet. Bakgrunden är att fisk har blivit dyrare, tillgången är inte så god överallt och den yngre befolkningen tycker att det är svårt att tillaga fisk. Vad gäller det sistnämnda så är ju situationen bättre för oss äldre och vi rekommenderades helt enkelt att äta fisk varannan dag! Och så var det den där eviga frågan om frukt och grönt Det är faktiskt inte fler än en på tio som lyckas att plocka i sig tillräckligt varje dag det ska nämligen till ett halvt kilo Det är en viktig fråga det här för de antioxidanter som finns i frukt och grönsaker skyddar kärlväggarna. Emellertid, den som tar Varan ska vara försiktig med vissa grönsaker. En mer noggrann information får var och en som ordineras denna medicin. Att frukt och grönt innehåller en mängd vitaminer är nog de flesta införstådda med, det har vi blivit påminda om sedan barnsben. I sammanhanget nämndes också husmanskostens betydelse, något som vi kanske inte tänker på. Rotmos, kålpudding, grönsakssoppa och stuvad vitkål är utmärkt mat som vi äldre också är bra på att tillaga. Det är en fördel om vi vid tillredningen till vardags väljer mjuka matfetter, d.v.s. flytande margarin och olja, som innehåller omättat fett, men det ska vara riktiga naturliga produkter. forts. på sid. 4 Vi samarbetar med Studieförbundet Vuxenskolan (SV) vid våra aktiviteter Studieansvarig: Ingela Utbult tel Ansvarig utgivare av Hjärtbladet Rune Gustafsson tel runegust@telia.com 2

3 Ordföranden har ordet! Nu har åter en skön sommar gått mot sitt slut, för mig och min familj. Om man som jag nästan alltid pratar om vädret med bekanta så blir ofta min kommentar - "Alla snackar om vädret men ingen människa gör något åt det" det blir som det blir! Det är en stor glädje att få vara med och leda en sån här härlig förening och så positiva möten med medlemmar i våra olika aktiviteter. För det vill jag påstå att det är få föreningar inom vår verksamhet som har en sådan varierande kader av olika aktiviteter och med entusiastiska ledare. Jag tänker på våra månadsmöten som ofta bevistas av över 80 medlemmar, det är helt enastående. Ofta hinner jag ej tacka våra medlemmar för kvällens deltagande så vips som likt ett trollspö som en fe kastar ut i samlingslokalen har bord, stolar placerats tillbaka på plats. För den som ej har haft möjlighet att besöka ett av våra månadsmöte vill jag göra er uppmärksamma på att vi startar våra månadsmöten kl men våra medlemmar som har möjlighet att ställa upp med att breda smörgåsar, koka kaffe duka upp koppar och fat, iordningställa bord och stolar är redan på plats , och inte minst den lilla eftergrupp som diskar och iordningställer termosar, kannor m.m. och gör rent efter mötena. Ni är fantastiska. Jag vill rekommendera Er som ej har besökt ett månadsmöte i vår förening, gör gärna detta. Det har varit konferens i länsföreningen Västra Götaland (som består av 21 lokalföreningar). I år var vi förlagda i Kvänum fredag och lördag 16,17 sept. Där fanns då ett mycket digert program som skulle diskuteras, bl.a. vad vårt riksförbund har att erbjuda tjänster m.m. Målet med vår verksamhet är ju att så många medlemmar som möjligt ska få stöd och hjälp och där vi kan erbjuda olika aktiviteter som ett komplement efter sina sjukdomsbesvär inom Hjärta och Lunga. En punkt som livligt diskuterades var "hur kan vi bli fler medlemmar i våra föreningar?" Tyvärr tappas det medlemmar i hela Sverige och önskemålet var att få fler yngre medlemmar att aktivera sig hos oss. Något som jag förordade om, är ju att det kan vara svårt att fånga upp yngre medlemmar i våra aktiviteter. Efter en rehabbehandling hos specialister och liknande så återgår ofta yngre personer till sin yrkesbana och våra aktiviteter bedrivs oftast på dagtid, det kan vara en svår ekvation att lösa. Man beslutade att representanter från fyra föreningar i vårt län skulle gemensamt bilda en arbetsgrupp som lägger ett förslag. Man hade också en föredragning om att vårt län, som är en av de största föreningar i Sverige. Vår länsförening har en ordinarie styrelserepresentant, en suppleant och en ordinarie i valberedningen i riksförbundet. Vår länsförening har lagt ett förslag att få två ordinarie EVO ombud i riksförbundet p.g.a. vår storlek på medlemsantal. Från skatteverket var två representanter komna, som hade mycket bra dragning om hur det är att vara en ideell förening, samt vad som ställs för krav om deklarationer. För som alla ska veta så är det inget latmansjobb som vår kassör (Egon) måste veta i vår förenings bokföring. Vår länsförening som är 22 år gammal har dragits med en del svag ekonomi, men efter en del avyttringar av lokaliteter, telefonabonnemang, samåkningar samt tillskott om gåvor visade det på plus i bokföringen.. En representant från ABF föredrog om vad som kan erbjudas och vilka möjligheter som De kan bistå våra föreningar. Men vår förening har ju sedan lång tid tillbaka ett mycket gott samarbete med Vuxenskolans studieförbund där är vi själva suveräna att välja det studieförbund som passar oss bäst. Sammanfattningsvis en bra ordförandekonferens på 2 dagar i Kvänum. René Ahlberg 3

4 forts. fr. sid. 2 Det goda smöret då? Smör innehåller 60 till 70 % mättat fett medan rapsolja ligger på 7 %. För att spara kärlväggarna är det lämpligt med olja till vardags men till fest kan vi unna oss lite smör! Till smörgåsarna, vad brer vi på dem? Jo, där bör man välja en sort med max 40 % fett. När Kicki Tengblad hade hunnit så här långt fick hon en fråga om det inte rentav kunde bli för lite fett i kosten men det förnekade hon bestämt eftersom det finns lite fett i nästan allting vi äter och det täcker behovet. Omega 3-fetter finns i feta fiskar, t.ex. lax, sill och makrill, men också i rapsolja och valnötter. De här fetterna har flera gynnsamma effekter, en av dem är att de påverkar den inflammation som finns i kärlväggarna. Vad gäller kolhydraterna så skall man inte dra ner på dem! Basen är fortfarande potatis, pasta och ris även om det kommer motsägelsefulla budskap ibland, alla kan inte allt! Hur är det med saltet då? Idag äter svensken g salt/dag men det är alldeles för mycket, faktiskt dubbelt upp. Den rekommenderade mängden är nämligen 5-6 g/ dag så det gäller kanske att salta mindre i fortsättningen Ja, den här föreläsningen berörde det mesta på området och som sagt ett referat innehåller endast ett sammandrag av innehållet. Visst var det intressant med växtsteroler som kan sänka kolesterolupptagningen med % och betaglucaner, fibrer som finns i havre och korn? De kan binda till sig gallsyror som då inte tar upp lika mycket fett ur kosten. Tänk så mycket det finns som man inte har en aning om! Hoppas nu att allt är rätt uppfattat. Om inte räkna med ett tillrättaläggande i nästa nummer av Hjärtbladet! Till sist några trender Vi har det bra ställt, köttkonsumtionen har ökat med 70 % sedan 1960-talet. Ostkonsumtionen har fördubblats på femtio år och grädde använder vi mer än förr. På 1980-talet drack vi 30 l läskedrycker per person och år och idag är motsvarande siffra 90 l Heja, vi är världsmästare! På godisätning! 1980 åt vi 9 kg/person och år och nu tre decennier senare är vi uppe i 17 kg. Fast inte Du och jag väl? Och allra sist kommer några visdomsord från vår högt kvalificerade men också realistiska och jordnära föreläsare: Vanans makt är stor särskilt när den är kopplad till något positivt som god smak och trivsel Så var det dags för kaffetåren, smörgåsen och kanelbullen. Det smakade väldigt bra. Trivsamt och nära kändes det när vår trubadur började sin underhållning. Thomas Holgersson delade med sig av sin livshistoria och man kan tänka sig att den har färgat hans repertoar. Han betonar tacksamheten mot livet och varje människas särart, något som vi också fick vara med och sjunga om: En del är långa andra korta men alla har dom nå t att ge! forts. på sid. 5 4

5 forts, fr. sid. 4 Thomas hade också gått efter årstiden när han valde sin musik och visst blev vi lite nostalgiska där vi satt. Himlen är oskyldigt blå ja, sommaren är definitivt slut för i år, det blev väldigt påtagligt med Tove Janssons dagarna mörkna minut för minut Och Marie Fredrikssons textrad Ja, drömmarna vi har känns som bleka höstar bara bekräftade detta. Men, men lotteriet fick oss att vakna upp! Vinsterna var många som vanligt och vinstutlämnarna hade ett riktigt sjå att springa runt. Det fanns till och med vinster som gick i linje med årstiden! En av damerna vann en vacker sjal med glitter som påminde om snöstjärnor och genast var kanonfotografen där och tog ett foto kanske för ett modereportage i Hjärtbladet? När den här lyckade kvällen var slut, var det inte utan att man tog in den vidsträckta utsikten uppe vid Solhöjden lite extra. Hur var det nu han sjöng i visan? Nu ser vi alla fyrar kring höstens långa kust så var det ja! Tyvärr hade jag ingen glittersjal att svepa runt halsen när jag huttrade till. Hur bär de sig åt alla som ständigt vinner på lotterierna? Nästa gång ska jag minsann fråga! Monica Nyström 5

6 Kycklingsallad 4 personer 4 st kycklingfiléer 300 g potatis i klyftor 10 cocktailtomater 100 g blandsallad 2 päron 60 g ädelost 1 dl valnötter Dressing: 0,5 dl dijonsenap 0,5 dl honung 2 msk vitvinsvinäger 1 dl olivolja Skär filéerna i mindre bitar och stek dem. Dela päron och potatis i klyftor och stek potatisen i ugnen 175 o i 30 min. Lägg in päronklyftorna (ca 10 min innan potatisen är färdig) så att de blir mjuka. Dela tomaterna i halvor och smula ädelosten i mindre bitar. Blanda allt och häll över dressingen SUDOKUREGLER Varje rad, vågrätt och lodrätt, skall innehålla alla siffrorna 1 9. Varje liten markerad låda på 3 x 3 rutor måste också innehålla alla siffrorna 1 9 Lösning på sudoku nr Ing-Britts Limerickshörna En naturforskare i Floda han råkade hitta en groda En så n som ej fanns med öron och svans Ett måndagsex får man förmoda En idrottskille i Kinna han gjorde allt för att vinna Han träna och träna fick vatten i knäna men fotsvetten börja försvinna Författat av Ing-Britt Corneliusson Ada o Beda hade inte varit riktigt sams under sommaren. Vid ett tillfälle bestämde Beda att hon under sin morgonpromenad skulle passera där Ada bor och samtidigt ge henne en liten pik och mycket riktigt hade hon en dag tur att Ada satt vid fönstret. Beda var då snabb med att ge Ada en kommentar om hennes utseende. Beda sade att det vore nog bättre om hon visade baken i stället för det inte så vackra ansiktet. Då svarade Ada att det hade hon gjort och alla som då passerade sade hej Beda. Polismannen hejdar en bilist och säger: - Blås!! - Gärna det konstapeln, tala bara om var ni har ont. 6