KYLDA POTATIS PRODUKTER

Transkript

1 KYLDA POTATIS PRODUKTER

2 McCain KYLD POTATIS Från noggrant utvald potatis med en perfekt form. Potatisen skållas och pastöriseras. En helt färdigkokt potatis, med konstant hög kvalité året om. POTATIS Aptitretande gul färg. Jämn kvalité och storlekssortering året om. Perfekt smak och struktur tack vare nogrannt utvalda potatissorter. Livsmedelssäkerhet, inga konserveringsmedel. Vakuumförpackad: Hygienisk och bakteriologisk säkerhet året runt. KOSTNADS KONTROLL 60 dagar = lång hållbarhetstid tvättade skurna dränera krydda Förberedelsetid Kostnad Små skalade potatisar, 20-30mm, pastöriserade POTATOES SKIN OFF POTATO HALVES POTATO CUBES Skalade potatishalvor, pastöriserade värm upp tillagad Inga överraskningar vid tillagningen. Perfekt form och struktur. Nogrannt utvald potatis Lätt lagerhantering (inget svinn) Enkel förberedelse - alla potatisar är färdiga samtidigt Jämn storlekssortering Vardagsfavoriter med konstant hög kvalité året om 100% Färdigt på ett par minuter Effektivt Frigör köksutrustning Rå potatis PARISIENNES Små skalade potatisar, mm, pasöriserade Skalad potatis mm, pastöriserade förkokade SMALL PARISIENNES Jämn storlekssortering = lätt portionering Inget svinn Minimal förberedelse skalade SKALAD POTATIS Enkel portionering Enkel kostnadskontroll Estetiskt Ungefär 3 gånger snabbare förberedelsetid Minst 50% vatten och energibesparing (vid använding av combi steamer) Tillverkas vid beställning Lägre energi och personalkostnad i jämförelse med rå potatis 100% användning, inget svinn Konstant pris året om POTATO SLICES POTATO WEDGES Potatisskivor, pastöriserade Potatisklyftor utan skal, pastöriserade Potatis kuber, pastöriserade

3 BAKAD POTATIS BAKING POTATOES XL BAKING POTATOES 4 x2 kg 8 st per förpackning 4x2 kg 6 st per förpackning Hel stor potatis med skal, 250 g SMÅ POTATISAR MED SKAL PARISIENNES SKIN ON HALF PARISIENNES Små potatisar med skal, mm Kökslösningar för att abeta smartare och effektivare SPECIALITEER Små potatishalvor med skal READY MASH Potatis puré Inspiration för variation och unika menyer Hel stor potatis med skal 350 g COUNTRY WEDGES ROSEMARY SLICES BACON ONION Potatisklyftor kryddade med rosmarin Potatisskivor med bacon och lök PERFEKTA ATT FRITERA ORGANIC HALVES ORGANIC SLICES Ekologiska blancherade potatishalvor Ekologiska blancherade potatisskivor GRATIN DAUPHINOIS SLICES SEASONED WEDGES SKIN ON SEASONED Potatisskivor tillagade i en krämig sås Potatisskivor med kryddor Potatisklyftor med skal och kryddor

4 McCain tipsar VARFÖR VÄLJA BAKPOTATIS FRÅN MCCAIN? SERVERING Lätt lagerhantering Lätt att öppna Tre gånger snabbare i ugnen Lätt att hantera Enkel förberedelse Multipel tillganing (ugn, micro, grill) MEDELHAVSPOTATIS INGREDIENSER: 1 McCain bakpotatis en bit fetaost 1/2 röd paprika olivolja en handfull oliver salt och pepppar BESPARING PRODUKT Gnugga potatisen med olivolja, tillsätt en nypa salt och tillaga i ugnen enligt instruktioner. När 5 minuter återstår; ta ut potatisen och tryck på sidorna för att öppna den. Strimla och blanda paprika, oliver och fetaost, tillsätt salt och peppar och fyll sedan potatisen med röran. Tillaga ytterligare 5 minuter i ugnen. Tid Jämn storlekshantering Vatten och energi Konstant hög kvalité Förvaring Nogrannt utvald potatis Lätt att hantera Förberedelsetid ca 20 min SKOGSHUGGARPOTATIS Livsmedelssäkerhet En lösning för FLERA BEHOV Bakpotatis erbjuder många möjligheter i en meny Universell produkt som kan användas inom flera olika food service segment snacks traditionell restaurant catering fast food side dish huvudrätt INGREDIENSER: 1 McCain bakpotatis svamp 100 g blandfärs persilja purjolök salt och peppar olivolja Gnugga potatisen med olivolja och lite salt, tillaga enligt instruktionerna. Bryn färs och purjolök tills det har fått färg, tillsätt sedan svampen. Krydda med salt och peppar och tillsätt persilja. Snitta potatisen och tryck på båda sidorna för att öppna den. Fyll upp potatisen med färsen och lite olivolja, tillaga ytterligare 5 minuter i ugnen. Tips: Tillsätt lite ost på toppen. Förberedelsetid ca 20 min

5 +1 o C/+7 o C PRODUKTINFORMATION ARTIKELNUMMER PRODUKTNAMN ANTAL KARTONGER PER LAV ANTAL KARTONGER PER PALL TILLAGNING Small Parisiennes Parisiennes Potatoes Skin Off 6 40 VARDAGSFAVORITER MED MED KONSTANT HÖG KVALITÉ Potato Halves Potato Cubes Potato Slices Potato Wedges Parisiennes Skin On 6 40 INSPIRATION FÖR VARIATION OCH UNIKA MENYER Half Parisiennes Organic slices Organic halves Baking Potatoes XL Baking Potatoes 4 40 KÖKSLÖSNINGAR FÖR ATT ARBETA SMARTARE OCH EFFEKTIVARE Ready Mash Gratin Dauphinois Slices Bacon Onion Slices Seasoned Wedges Skin On Seasoned Country Wedges Rosemary 6 40 TILLAGNING Fritös Stekpanna Kastrull Varmluftsugn Combi streamer Ugn Micro Kylt Kontaktuppgifter: McCain Foods Sweden AB KAM: Mats Samuelsson Mellan Sverige: Anders Linde Södra Sverige: Ingrid Bengtsson Västra Sverige: Tobias Lindström