Färsking i företagslivet

Transkript

1 Sara Petersson, Idun Forsgren, Daniel Briones Lundkvist och Niklas Tonneman M Färsking i företagslivet Från ett skämt i klassrummet till fyllda hyllor i närmaste matbutik. Efter att ha sett ett bristande utbud och en hungrig marknad hittade Amanda Larsson inte bara svaret på sitt studiearbete. Hon hittade också en affärsidé som skulle komma att påverka unga människor. Företaget Färsking har växt fram med en vision om att erbjuda ett hälsosammare och roligare alternativ på frukostbordet. Hårt arbete, disciplin och många trotsiga nejsägare har fått Färsking att gå från ett hemmaprojekt till ett stabilt varumärke med en självgående produktionskedja. Amanda fortsätter blicka framåt med ambitionen om att bevisa att det som sägs vara omöjligt faktiskt är möjligt. Med en tro på sitt företag och sin produkt vill Amanda så ett frö för en bättre värld. Amanda Larsson beskriver sig själv som kaxigt ödmjuk. Hon tror på sitt företag och sina idéer men är samtidigt inte prestigefull och rädd för att fråga när hon behöver hjälp eller råd. Hand i hand med Amandas drivkraft och handlingskraftighet har företaget som startade som ett skolprojekt växt till ett etablerat aktiebolag. Det är inte bara hennes prestigelöshet som har hjälpt henne att bygga upp sitt företag. Disciplin är en viktig egenskap att ha som företagare enligt Amanda, men den viktigaste kvaliteten hon besitter är naivitet. Naivitet används ofta i negativ bemärkelse, men när Amanda berättar om det så är det i hennes ögon bara en positiv egenskap. Hennes naivitet har lett till att hon tagit sig an uppgifter och problem i företagandet med tro om att hon kan lösa dem. Namnet Färsking är en blinkning till att hon är naiv och ny med företagandet. Amanda Larsson, grundare och VD för Färsking. Foto: Elias, Efter att ha placerat sig på en andraplats i SM i Ung Företagsamhet 2015 och därigenom fått bra respons från juryn började tankarna på att fortsätta med företaget att växa. Samtidigt var många skeptiska och ifrågasatte om det verkligen var realistiskt att tro att företaget skulle kunna drivas på riktigt utanför ramarna av ett UF. Trots mycket tvivel från andra i deras omgivning valde Amanda Larsson att fortsätta satsa på företaget tillsammans med sin vän, numera även kollega, Calle Rosengren. Hon såg potential i deras idé och ville bevisa att hon klarar det folk inte tror att hon kan. Som unga entreprenörer har både Amanda och Calle ständigt blivit bemötta av misstro från folk i deras omgivning. Istället för att låta sig bli nedslagen av det har Amanda tvärtom funnit drivkraft i det och blivit motiverad till att motbevisa de som inte tror på henne eller hennes företag. För mig så var det verkligen ett bränsle att bevisa att jag klarar saker som folk tror är omöjliga, säger Amanda Larsson. 1

2 Att företaga med en vän Amanda slipper möta alla nya utmaningar själv då hon har en kollega som driver företaget tillsammans med henne. Att driva företaget tillsammans med en kompis har sina fördelar, då personernas olika kvaliteter och erfarenheter kan användas. Amanda och hennes kollega Calle är varandras motsatser och de kompletterar varandra i olika aspekter. Calle är kreativ och kommer med många bra idéer, medan Amanda är den drivande som ser till att idéerna blir verklighet. Att ha en kollega som har andra egenskaper än en själv har lett till att de har lärt sig av varandra. Sedan Amanda startade Färsking har hon utvecklats inom många områden. Hennes sociala färdigheter och oblyghet har vässats till den nivå att telefonsamtal och möten med 20 år äldre människor inte längre är skrämmande. Att hitta sitt kall i livet Amanda Larssons idé att tillverka och sälja granola uppkom under andra året i gymnasiet, när det i ekonomiprogrammet hon läste ingick att starta ett Ungdomsföretag. I Amandas grupp var samtliga ense om att satsa helhjärtat på projektet, men det var svårt att bestämma vad för typ av företag som faktiskt skulle platsa bäst på marknaden. Tankarna kring affärsideer gick i loopar, och att komma på något riktigt bra var lättare sagt än gjort. I ett skämtsamt ögonblick föreslogs det att de kunde börja tillverka granola som sedan skrattades bort. Inte långt därefter uppmärksammade Amanda bristen på ett hälsosammare alternativ till frukostflingor för unga på affärernas hyllplan. Skämtet blev istället verklighet och Healthy Heroes föddes, grundkonceptet som successivt har utvecklats till företaget Färsking. En stor fördel med att Färsking startade som ett UF-företag var att det sattes undan tid för arbete med företaget i skolan. En hel dag varje vecka var vigd åt UF-arbete vilket gav mycket tid där arbete med företaget gjordes. Att kunna balansera företagandet med studierna på det här sättet tror Amanda har varit en betydelsefull faktor till att hon befinner sig där hon gör idag med sitt företag. Finansiering Att företaget startade som ett UF-företag ser Amanda som något lärorikt och positivt. Eftersom det finns restriktiva regler för finansiering inom UF fick hon använda listighet och kreativitet för att lösa uppkomna problem. Med ett begränsat startkapital tvingades Amanda och hennes företagspartner att jobba hårt med att använda och utnyttja de resurser de hade. Med friheten och flexibiliteten som kommer med att vara sin egen chef, kommer också ett stort eget ansvar. Att driva ett eget företag är inte bara de roliga kreativa uppgifterna, utan även de tunga byråkratiska och administrativa. Det krävs, enligt Amanda, uthållighet och tålamod då företagandet ofta har en väldigt långsam utveckling. Det var först nu efter två år av hårt arbete som företagarna kunde ta ut den första lönen. Färskings tillväxt Färsking grundades som Healthy Heroes där två drivna studenter bakade sin egen granola i ett skolkök. Amanda och hennes kollega lyckades genom stor kreativitet sy ihop en egen produktionskedja med flera utspridda parter inkluderade. Konceptet rullade vidare och Healthy Heroes granola lanserades i några butiker i Skåne. Försäljningen gick inte riktigt så bra som Amanda hade hoppats på. Efter att ha granskat produktens design och företagets marknadsföring insåg hon att de var tvungna att anpassa sig bättre efter sin målgrupp. Hon menar på att unga idag är mognare än vad de var när hon själv var barn. Därför valde företagets ledning att byta till en mindre barnslig och mer modern design med det nya varumärket Färsking. 2

3 Idag är Färsking ett aktiebolag med Amanda och Calle i ledningen, som tillsammans arbetar för att få företaget att växa. Målet inom den närmaste framtiden är framförallt att bibehålla sin position i diverse matbutiker och att göra produkten mer uppmärksammad väl inne i butik. Under gymnasietiden var företaget som nämnt fortfarande ett UF, vilket gjorde att de fick behandla det som ett skolarbete. Inte förrän efter gymnasiet kunde Amanda och Calle satsa på sin affärsidé och dröm om att Färsking skulle gå från skolprojekt till fullfjädrat företag. Vägen har inte varit spikrak och flertalet gånger har de sänkt medelåldern i mötesrummet markant. Både Amanda och Calle resonerar kring att som ung entreprenör är det en utmaning att bli tagen seriös. Amanda menar på att det är tufft som egenföretagare och hade hon vetat vad det innebar när företaget startades tror hon inte att hon hade gett sig in i just matbranschen. Hon ångrar inte något de har gjort, men det har varit en svårare resa än väntat. Tack vare envisheten både Amanda och Calle besitter, har dessa motgångar inte stoppat deras företagande. Marknadsföring När det kommer till marknadsföring lägger Amanda Larssons företag sin största satsning på marknadsföring i butik, där halva marknadsföringsbudgeten används. Färsking lanserades i 480 butiker i augusti och har sedan dess utökats till 780 butiker. Detta mycket tack vare satsningen på fina displayer, hyllor och reklampelare i butikerna där Färsking säljs. Fokus ligger nu på att fortsätta på samma spår som gett företaget fin utdelning och kunna stanna kvar på Ica, Willys och Hemköp som är några av de affärer Färsking säljs i. En annan strategi som företaget frekvent använder är utdelning av smakprover av deras granola på evenemang och mässor där unga, företagets främsta målgrupp, nås. Amanda berättar om hur företaget i höstas besökt datorspelsmässan Dream Hack och delat ut smakprover, men hur de snabbt insåg att de hade svårt att nå den målgrupp de ville med de resurser de hade att tillgå. När de istället besökte ett Social Media event för barn fick de den respons och efterfrågan de hade letat efter. Att satsa sin marknadsföring på event som låter Färsking vara huvudspelare har alltså varit fördelaktigt. I dagens samhälle är digital marknadsföring en central del. Detta är något som Amanda Larsson jobbar på att utveckla för Färsking. Bland annat kommer fler betalda samarbeten med influencers att göras i kombination med satsningar på relationsbaserade ambassadörskap. Att använda marknadsföring med influencers är idag något som generellt sett kan hjälpa ett företags tillväxt, speciellt om man riktar sig mot en yngre målgrupp. (Katai, 2019) Det viktigaste enligt Amanda är att de samarbetspartner företaget har är i linje med Färskings kärnvärderingar. Medvetet företag För Amanda Larsson är samhällsfrågor och hur hennes företag påverkar samhället väsentligt. Redan innan idén till granolan växte fram visste Amanda och hennes kollega att deras företag skulle tjäna pengar på att producera bra produkter för bra ändamål. De skulle inte komma att bli ett av de företag som gjorde en god gärning genom att skänka pengar till välgörenhet. Pengarna de tjänade skulle istället från start vara pengar som hade gjort gott. Amanda menar på att det ger ett större utgångsläge för att kunna påverka vilket är i enlighet med de riktlinjer som ges från Ung Företagsamhet (Ung Företagsamhet, 2019). Amanda Larsson har därmed alltid haft CSR-tänk i bakhuvudet. Högsta prioritet med företaget är det ska existera för att påverka positivt, utan att det sker på bekostnad av någon annan. 3

4 Framtiden ljusnar Amandas vision för framtiden är att Färsking ska bli ett större företag. Hennes mål är att kunna påverka unga personer på ett positivt sätt. Hon vill skapa förutsättningar för ungdomar att växa så friskt som möjligt. Vi vill förlösa kraften hos ungdomarna för det är de som kommer förändra världen, säger hon med en hoppfull blick. Både Amanda och Calle har stor ångest inför framtiden. Den politiska situationen och klimatet är något de ofta reflekterar kring. Amanda menar på att eftersom de inte kan göra så stor skillnad på egen hand, driver de nu Färsking för att ge dagens ungdomar de bästa förutsättningarna för att själva göra världen till en bättre plats. 4

5 Referenser Ung Företagsamhet, UF (2019). Samhällsentreprenörskap. (Elektronisk). Tillgänglig: < ( ) Katai, R. Entrepreneur (2019). 5 Ways European Companies Use B2B Influencer Marketing. (Elektronisk). Tillgänglig: < > ( ) 5