Historien om John Scott s

Transkript

1

2 Historien om John Scott s Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar. Byggnaderna i detta område var byggda efter engelsk stil och dessutom var tomtägaren Jacobina Scott, född Barclay, gift med en engelsman, pastor John Henry Scott. Därför döptes området snart om till Engelska kvarteret köpte staden marken av familjen Scott. Sedan dess har området och dess fastigheter steg för steg moderniserats, men de karaktäriska engelska inredningsattributen lever kvar i dagens John Scott s, namngiven för att hedra de ursprungliga tomtägarna. Välkommen!

3 VISSTE DU ATT.. vi serverar klassiskt julbord i vår restaurang på tredje våningen?

4 STARTERS 1/2 1/1 Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings coated with hot sauce. Served with blue cheese dressing and celery sticks Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar täckta med stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar Slow Baked Ribs 79:- Bourbon BBQ-glazed ribs served with coleslaw and pickles Revbensspjäll Bourbon BBQ glaserade ribs serveras med coleslaw och saltgurka Toast Skagen 129:- A classic toast skagen. Served on a butter toast with lemon and bleak roe Toast Skagen En klassik toast Skagen. Serveras på smörstekt toast med citron och löjrom Beetroot Salad 69:- Served on a butter toast with pea shoots and egg Rödbetssallad Serveras på smörstekt toast med ärtskott och ägg Plate of Pickled Herrings 79:- Mustard herring, onion herring, maderia herring. Served with saffron pickled fennel Silltallrik Senapssill, löksill och madeirasill. Serveras med saffransinlagd fänkål Detailed allergy information can be handed to you by your waiter

5

6 BAR SNACKS Nachos 69:- Served with salsa, guacamole and cheddar cheese dressing Nachos Serveras med salsa, gucamole och cheddarost dressing French Fries 49:- A bowl of french frites with bearnaise sauce Pommes Frites En skål med pommes frites och bearnaisesås Calamares 112:- Deep fried squid. Served with saffron/orange aioli and lemon aioli Calamares Friterade bläckfiskringar. Serveras med saffran- och apelsinaioli samt citronaioli Christmas Plate To Share 159:- Sausages, smoked reindeer steak and maderia pickled herring Served with horseradish crème and mustard Jultallrik Att Dela På Prinskorvar, rökt renstek och maderiasill. Serveras med pepparrotskräm och julsenap Celery Sticks 45:- with blue cheese dressing Selleristavar med blue cheese dressing

7

8 JOHN SCOTT S BURGERS John Scott s Burger* 180g 179:- Chuck and brisket burger with aged cheddar cheese, bacon, romaine lettuce, tomato, onion and our own homemade hamburger dressing John Scott s Burger* 180g Hamburgare på högrev och bringa med lagrad cheddarost, bacon, roman sallad, tomat, lök och vår egna hamburgerdressing Swiss John Scott s Burger* 180g 179:- Chuck and brisket burger with mushrooms, caramelized onions, swiss cheese, romaine lettuce, tomato, onion and homemade mayonnaise Swiss John Scott s Burger* 180g Hamburgare på högrev och bringa med champinjoner, karamelliserad lök, swiss ost, roman sallad, tomat, lök och hemgjord majonnäs John Scott s Pulled Pork Burger 180g 179:- Tender pulled pork burger with mayonnaise, pea shoots and coleslaw John Scott s Pulled Pork Burgare 180g Pulled porkburgare serveras med majonnäs, örtskott och coleslaw John Scott s Vegeterian Burger 180g 169:- Chickpea burger with pea shoots, mynth lime yoghurt dressing, pickled onions and mayonnaise John Scott s Vegetarisk Burgare 180g Kikärtsburgare med ärtskott, dressing på mynta lime och yoghurt, syrad lök och majonnäs Served with french fries, cheddardip, mayonnaise and hamburger dressing Serveras med pommes frites, cheddardip, majonnäs och hamburgerdressing * All burgers are cooked medium well by default *Alla hamburgare lagas medium well som standard sideorders Guacamole 24:- Blue Cheese Dressing 24:- Bearnaise 24:- Salsa Sauce 18:- sideorders Coleslaw 25:- French Fries 35:- Pickles 25:-

9 VISSTE DU ATT.. vi har 16 st bowlingbanor att visa sina kunskaper på. Ta fram tävlingsmänniskan och vinn över dina vänner?

10 SALADS Chicken Ceasar 169:- Grilled chicken breast, roman salad, parmesan and croutons. Topped with bacon Kyckling Ceasar Grillat kycklingbröst, romansallad, parmesan och krutonger. Toppat med bacon Chevre Salad 169:- Chevre cheese, walnuts, pickled beets, dried apricot, mustard and honey vinaigrette Chevre Sallad Chevreost, valnötter, picklade betor, torkad aprikos, senaps- och honungsvinägrett FISH Grilled Salmon 239:- Served with homemade mashed potatoes, orange sauce, saffron pickled fennel and a mixed salad with rucola, cherry tomatoes, red onion, pine nuts and parmesan Grillad Lax Serveras med hemgjort potatismos, apelsinsås, saffransinlagd fänkål och sallad på ruccola, körsbärstomater, rödlök, pinjenötter och parmesan Fish & Chips 159:- Deep fried cod served with french fries, tartar sauce and lemon Fish & Chips Friterad torsk serveras med pommes frites, tartarsås och citron

11

12 SANDWICHES & MEATS Harvard Club Sandwich 179:- A classic club sandwich with grilled chicken, bacon, guacamole and mayonnaise Harvard Club Sandwich En klassisk club sandwich med grillad kyckling, bacon, guacamole och majonnäs. Bookmaker Toast 199:- A double sourdough toast with 160g grilled tenderloin, roman salad, horseradish, mustard mayonnaise, tomato and onion. Bookmaker Toast En dubbel surdegstoast med 160 g grillad oxfilé, romansallad, pepparrot, dijonsenap, tomat och lök Spareribs 199:- Bourbon and BBQ-glazed ribs. Served with coleslaw, pickles and french fries Revbensspjäll Bourbon- och BBQ glaserade revbensspjäll. Serveras med coleslaw, saltgurka och pommes frites

13

14 FROM THE GRILL Tenderloin 160g 289:- Garlic and thymeflavoured tenderloin. Served with homemade mashed potatoes, porcino muschroom sauce, thyme vinegar reduction and fried onions Oxfilé 160g Vitlök- och timjankryddad oxfilé. Serveras med hemgjort potatismos, karljohanssvampsås, timjanvinägersky och stekt lök Entrecôte 180g 189:- Served with french fries, tomato salad, bearnaise sauce and thyme vinegar reduction Entrecôte 180g Serveras med pommes frites, tomatsallad, bearnaisesås och timjanvinägersky Reindeer Topside 180g 269:- Served on a bed of steamed root vegetables, brussel sprouts and thyme vinegar reduction topped with black salsify chips Reninnanlår 180g Serveras på bädd av ångade rotsaker, brysselkål och timjan vinägersky. Toppat med svartrotschips Cajun Chicken 180g 179:- Served with steamed root vegetables, bussels sprouts and thyme vinegar reduction Cajunkyckling 180g Serveras med ångade rotsaker, brysselkål och timjanvinägersky Duck Breats Fillet 180g 229:- Served with homemade mashed potatoes, orange sauce and saffron pickled fennel Ankbröstfilé 180g Serveras med hemgjort potatismos, apelsinsås och saffransinlagd fänkål All dishes are served with a mixed salad of rucola, cherry tomatoes, red onion, pine nuts and parmesan Alla rätter serveras med en sallad på ruccola, körsbärstomater, rödlök, pinjenötter och parmesan

15 VISSTE DU ATT.. vi visar alla viktiga matcher här på John Scott s? Kom ner på egen hand eller med kompisgänget.

16 KIDS Fish & Chips 69:- Fried cod with tartar sauce, french fries and lemon slice Fish & chips Friterad torsk med tartarsås, pommes frites och citron Mini Chicken Burger 69:- Chicken burger with hamburger dressing, tomato, lettuce, red onion and french fries Mini Kycklingburgare Kycklingburgare med hamburgerdressing, tomat, sallad, rödlök och pommes frites Mini Burger 69:- Hamburger with hamburger dressing, tomato, lettuce, red onion and french fries Mini Hamburgare Hamburgare med hamburgerdressing, tomat, sallad, rödlök och pommes frites Pancakes 69:- Panncakes with whipped cream and jam Pannkakor Pannkakor med grädde och sylt

17

18 DESSERTS Chocolate Cake 99:- Served with cherry compote and cherry ice cream Chokladtårta Serveras med med körsbärskompott och körsbärsglass Cardamom Creme Brulée 79:- with sweetened berries Kardemumma Creme Brulèe med rårörda bär White Chocolate Mousse 79:- Served with cloudberry sauce and sweetened berries Vit Chokladmousse Serveras med hjortroncoli och råröda bär Fruit Salad 69:- Mixed fruit with sea buckthorn ice cream and mint syrup Fruktsallad Frukt med havtornsglass och myntasockerlag Ice cream & Sorbet 69:- Ask your waiter about todays flavours Fråga din servitör om dagens smaker

19

20 BEER AND CIDER Draught Beer 35 cl 56,8 cl Sofiero Swedish premium lager 45 kr 68 kr Höga Kusten Swedish lager/ale 51 kr 73 kr Rickys IPA Swedish indian pale ale 51 kr 73 kr Twisted Thistle English IPA 55 kr 79kr Breznak Czech lager 55 kr 79 kr Guinness Irish Stout 55 kr 79 kr 1857 Mellanöl Swedish medium strong lager 44 kr 65 kr Old Speckled Hen English ale 55 kr 79 kr New Castle English brown ale 51 kr 73 kr Erdinger Hefe German weissbier 55 kr 79 kr Zeunerts Merke Swedish lager 51 kr 73 kr Fullers ESB English ale 55 kr 79 kr Fullers London Pride English ale 55 kr 79 kr Bottled Beer (Please ask the staff about visiting beers) Corona Mexican lager 62 kr 33 cl Staropramen Czech lager 62 kr 33 cl New Castle English brown ale 62 kr 33 cl Zeunerts Original Swedish lager 62 kr 33 cl Old Speckled Hen English ale 62 kr 35 cl Innis & Gunn Scottish lager 75 kr 33 cl Fagerhult Swedish premium pils 75 kr 50 cl Erdinger Hefe German weissbier 75 kr 50 cl 1857 Mellanöl Swedish medium strong lager 52 kr 33 cl Zeunerts Merke 2,25% Swedish light lager 32 kr 33 cl Carlsberg Non Alcoholic Danish non alcoholic lager 32 kr 33 cl Draught Cider Raspberry Smooth Sweet 51 kr 73 kr Pear Sweet 51 kr 73 kr Naked Apple Medium Dry 51 kr 73 kr Bottled Cider Kopparberg Strawberry and Lime Sweet 54 kr 33 cl Frozen Cider Strawberry & Lime 59 kr 25,5 cl Elderflower & Lime 59 kr 25,5 cl

21 VISSTE DU ATT.. en pint är 56,8 cl och är det vanligaste måttet att beställa i Storbritannien?

22 WINE Flaska White Wine Wagon Tree Chenin blanc, ZAF Wolf Blass Riesling, AUS Lindemans Semillion & Chardonnay, AUS Glas 73 kr 73 kr 73 kr Flaska 365 kr 365 kr 365 kr Red Wine Wagon Tree Cabernet Sauvignon & Merlot, ZAF Lindemans Cawarra Cabernet Sauvignon & Shiraz, AUS Lindemans BIN 50 Shiraz, AUS 73 kr 73 kr 73 kr 365 kr 365 kr 365 kr Rosé Wine Wagon Tree Cinault, Shiraz & Pinotage, ZAF Minuty Grenache, Cinsault & Tibouren, FRA 73 kr 91 kr 365 kr 455 kr

23

24 CHAMPAGNE Sparkling Rivani Prosecco Champagne G.H Mumm G.H Mumm Rosé G.H Mumm Blanc de Blanc Perrier Jouët Grand Brut Glas 79 kr 131 kr Flaska 395 kr 655 kr 799 kr 3800kr 799 kr

25

26 COGNAC, CALVADOS & ROM Cognac Martell VS Martell VSOP Martell Cordon Bleu Martell XO Martell Cohiba Calvados Busnel Double Distillery Busnel Hors D age Marc Tres Vieux Marc de Bourgogne Dames Huguettes Armangnac Armangnac Le Maruqe XO Grappa Fior Di Vite Grappa Di Amarone Rom Bacardi Apple Bacardi Grand Melon Bacardi Razz Havana Club Especial Havana Club Selecceion de maestros Doorly s XO Ron Barcelo Gran Anejo Ron Barcelo Imperial Ron Barcelo 30 yo Eldorado 15 yo Eldorado 21 yo per/cl 25 kr 37 kr 77 kr 85 kr 171 kr 57 kr Pisco Pisco demonio de Los Andes Quebranta

27 VISSTE DU ATT.. vi kan hjälpa dig hitta en riktigt god avec till kaffet? Fråga vår personal om råd och tips

28 LIQUEUR & TEQUILA Liqueur Amaretto Baileys Cointreau Grand Marnier Limoncello Cartron- finns i olika smaker Chambord Cherry Heering Southern Comfort Drambuie Frangelico Galliano Kahlua Likör 43 Seve Fournier Maraschino Luxardo Poire au Cognac Malibu Midori Gajol Gul Gajol Granatäpple Tequila Olmeca gold Olmeca Altos Resposado Mezcal Bruxo Espadin Joven per/cl Cachaça Velho Barreiro Gold

29

30 WHISKEY Single Malt Aberlour 10 yo Aberlour 12 yo Aberlour 16 yo Aberlour A bundah Ardbeg Ardbeg Uigeadail Ardbeg Corryvreckan Auchentochen 12 yo Auchentochen Tree Wood Bowmore 12 yo Bowmore 15 yo Darkest The Glenlivet 12 yo The Glenlivet 16 yo Nadurra The Glenlivet 18 yo The Glenlivet 21 Archive Highland Park Dark Origin Highland Park 12 yo Highland Park 18 yo Highland Park 25 yo Jura Superstition Lagavulin 16 yo Laphroaig 10 yo Laphroaig Quarter Cask Longmorn 16 yo Macallan 12 yo Macallan Amber Macallan Sienna Macallan Ruby Macallan Rare Cask Scapa 16 yo Stathisla 12 yo per/cl 24 kr 47 kr 72 kr 85 kr 25 kr 85 kr 111 kr 57 kr 44 kr 57 kr 255 kr 25 kr

31

32 WHISKEY Blended/Irish Ballentines Finest Ballentines 17 yo Chivas Regal 12 yo Famous Grouse Jameson Jameson Black Barrel Jameson Gold Reserve Jameson 18 yo Midleton Very Rare Redbreast 12 yo Redbreast 15 yo Japanese Hibiki 12 yo Bourbon Four Roses Four Roses Small batch Four Roses Single Barrel Jim Beam Jim Beam Honey Jim Beam Apple per/cl 57 kr 25 kr 57 kr 57 kr 86 kr 25 kr 57 kr

33 VISSTE DU ATT.. du kan följa allt som händer här på John Scott s Kungsgatan på vår Facebooksida och via Instagram?

34 VODKA, GIN & MIXED Vodka Franks Absolut Citron Absolut Kurant Absolut Mango Absolut Pear Absolut Pepper Absolut Raspberry Absolut Vanilla Absolut Elyx Gin Richards Beefeater Beefeater 24 Elephant Monkey Bulldog Plymouth Hendricks Geranium Bitters/Amaro/Vermouth Aperol Averna Branca Menta Campari Fernet Branca Seaman s Shot Gammel Dansk Valhalla Martini Bianco Martini Rosso Noilly Prat Ricard Pastis Sambucca per/cl 35 kr

35

36 NON ALCOHOLIC Soft drinks Pepsi Zingo 7-up Pepsi Max Sparkling water Dufvemåla Naturell Dufvemåla Citrus Light beer Zeunerts Merke lättöl 2,25% Non Alcoholics Carlsberg Non-alcoholic 0,5% UnVined, Riesling UnVined, Shiraz Energy Drink Franks Energy Milkshake Glass, mjölk och Oreokakor 32 kr 32 kr 32 kr 32 kr 32 kr 32 kr 32 kr 32 kr 45 kr 45 kr 32 kr 71 kr

37

38