Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar.

Transkript

1 vår historia Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar. Byggnaderna i detta område var byggda i engelsk stil och dessutom var tomtägaren Jacobina Scott, född Barclay, gift med en engelsman, pastor John Henry Scott. Därför döptes området snart om till Engelska kvarteret köpte staden marken av familjen Scott. Sedan dess har området och dess fastigheter steg för steg moderniserats, men de karaktäriska engelska inredningsattributen lever kvar i dagens John Scott s, namngiven för att hedra de ursprungliga tomtägarna. vår idé Vi vill att du ska känna dig lika hemma hos oss som i ditt eget vardagsrum, om inte mer. Här kan du se de viktigaste sporthändelserna, äta god vällagad mat, quiza, gå på ölprovning eller bara njuta. Framförallt kan du välja mellan över 27 olika öl och cider på fat. Till oss är du alltid välkommen! vår personal John Scott s Stable tas om hand av Mats Hedlund. I köket är Christofer Wahlman högst ansvarig. I baren och på golvet har vi kunnig personal som kan hjälpa dig med allt från att hitta rätt i huset till välja rätt dryck i glaset. Vi strävar efter att alla gäster skall lämna John Scott s Stable med tanken Hit går vi snart igen. Vi ses i baren där vi tar emot din beställning.

2 lighter alternatives Are you looking for a lighter meal or just something that awakens the taste buds before the main course? Look here! Garlic Bread Hot crusty bread flavoured with garlic and butter. Vitlöksbröd Picking Platter Our fine selection of mature cheeses and charcuteries, olives, capers and homemade marmalade. Vårt urval av smakrika lagrade ostar och charkuterier serveras med marinerade oliver, kapris och hemlagad marmelad. Carpaccio Fillet of beef cut into thin slices served with parmesan cheese, pine nuts and rocket. Tunt skuren oxfilé serveras med pinjenötter, parmesan och ruccola. Salmon Tartare Served with capers, horseradish and tempered egg yolk. Tartar på lax med kapris, pepparrot samt tempererad äggula. 39 kr 139 kr 99 kr 99 kr

3 burgers Burgers are cooked to order and prepared medium well by default. John Scott s Burger Beef burger with cheddar cheese, bacon, lettuce, mayonnaise, tomato and pickled red onion. Served with pickles, chips and three dip sauces. Nötfärsburgare med cheddarost, bacon, sallad, majonnäs, tomat och picklad rödlök. Serveras med saltgurka, tre dippsåser och pommes frites. 180g 159 kr 360g 199 kr BRAND NEW! WOW! Vegetarian John Scott s Burger Soy burger with cheddar cheese, lettuce, mayonnaise, tomato and red onion. Served with pickles, chips and three dip sauces Sojafärsburgare med cheddarost, majonnäs, sallad, tomat och rödlök. Serveras med saltgurka, tre dippsåser och pommes frites. 200g 149 kr 400g 199 kr sausages Stable s körv John Scotts Stable sausage, flavored with black pepper and garlic. Served with fried onions, pickled carrots/onions and mashed cucumber bostongurka. Smaksatt med svartpeppar och vitlök serveras med friterad lök, picklad morot/lök samt bostongurka. Stable s Chicken körv Chicken chorizo served with fried onions, pickled carrots/onions and mashed cucumber bostongurka. Kycklingchorizo serveras med friterad lök, picklad morot/lök samt bostongurka. Jalapeno Cheese Bomb (aka körv-körv) Hot chili sausage served with pickled chili, hot cheese, red onions and cheese crumbs. Het chilikorv serveras med picklad chili, het ostkräm, rödlök samt ostcrunch. Stable s Käse Krainer German sausage flavored with cumin and parmesan. Served with sauerkraut, red onions, dijon mustard and fried onions. Tysk korv smaksatt med kummin och parmesan. Serveras med surkål, rödlök, dijonsenap samt friterad lök. Stable s Salsiccia Italian sausage flavored with garlic and herbs. Served with tomatos Italian style, fried onions and cheese crumbs. Italiensk korv smaksatt med vitlök och örter. Serveras med italiensk tomatröra, friterad lök samt ostcrunch. All served with organic hot buns, homemade ketchup, mustard and root vegetable chips. Alla korvar serveras med ekologiskt korvbröd, hemlagad ketchup, grovsenap samt rotfruktspommes.

4 main courses John Scott s Chicken Caesar Grilled chicken breast with romaine lettuce, caesar dressing, bacon, parmesan and homemade herb and garlic croutons. Grillad kycklingfilé, romansallad, rödlök, bacon, caesardressing och hemlagade ört- och vitlökskrutonger. Toppad med parmesan. John Scott s Fish and Chips Beer battered haddock with chips and homemade remoulade. Ölpanerad kolja med pommes frites och hemlagad remoulad. Rainbow Trout Rainbow trout served with almond potato puree flavored with bacon and parsley. Topped with browned almond butter. Halstrad filé av regnbåge serveras med mandelpotatispure smaksatt med bacon, persilja. Toppas med brynt mandelsmör. 149 kr 145 kr 169 kr Make sure that one of those fit too Baby Back Ribs Baby back ribs served with BBQ sauce, coleslaw, corn on the cub and a baked potato. Stallets lågtempererade kamben, serveras med BBQ sås, coleslaw, majskolv samt bakad potatis. John Scott s Steak 200g sirloin steak served with pepper sauce, baked tomato, onion rings and chips. 200g ryggbiff serveras med pepparsås, bakad tomat, lökringar samt pommes frites. 159 kr 179 kr desserts Three Ways Snickers Cake, parfait and flakes - all snickers flavoured Kaka, parfait samt flarn - snickerssmaksatta Dark Chocolate Panna Cotta Dark chocolate panna cotta served with rum flavored cloudberries. Mörk chokladpannacotta, serveras med hjortron smaksatta med rom. 68 kr 79 kr

5 draught 56,8 cl sweet cider 40cl pint Kopparberg Pear Sweden 59 kr 69 kr Kopparberg Raspberry Smooth Sweden 59 kr 69 kr dry cider Kopparberg Naked Apple Sweden 59 kr 69 kr Strongbow England 65 kr 75 kr bottle sweet cider Kopparberg Pear Sweden Kopparberg Elderflower & Lime Sweden Kopparberg Strawberry & Lime Sweden dry cider Kopparberg Naked Apple Sweden 56 kr 33cl 56 kr 33cl 68 kr 50cl 56 kr 33cl lager Sofiero Original Sweden 49 kr 59 kr Zeunerts Original Sweden 59 kr 69 kr 1857 Mellanöl, Sweden 48 kr 58 kr Höga Kusten Lager/Ale, Sweden 59 kr 69 kr Březňák Czech Republic 59 kr 69 kr ale Ricky s IPA Sweden 59 kr 69 kr Zeunerts Ale Sweden 59 kr 69 kr Newcastle Brown Ale England 59 kr 69 kr Twisted Thistle England 65 kr 75 kr Old Speckled Hen England 65 kr 75 kr Bellhaven St. Andrews England 69 kr 79 kr Kilkenny Ireland 69 kr 79 kr S:t Eriks IPA Sweden 69 kr 79 kr stout Guinness Ireland 69 kr 79 kr Bellhaven Black England 69 kr 79 kr other Erdinger Weissbier Germany 69 kr 79 kr lager Höga Kusten Lager/Ale, Sweden 72 kr 50cl Fagerhult Export Sweden 72 kr 50cl Fagerhult Blonde Sweden 59 kr 33cl Kopparberg Fruit Lager Sweden 59 kr 33cl 1857 Mellanöl, Sweden 52 kr 33cl Corona Mexico 66 kr 35,5cl Pabst Blue Ribbon Lager USA 62 kr 35,5cl Samuel Adams Boston Lager USA 72 kr 35,5cl ale S:t Eriks APA Sweden S:t Eriks IPA Sweden Lagunitas IPA USA Lagunitas Pale Ale USA Samuel Adams Latitude 48 USA Duvel Belgium Kwak Belgium Timmermans Belgium 78 kr 33cl 78 kr 33cl 84 kr 35,5cl 84 kr 35,5cl 78 kr 35,5cl 88 kr 33cl 88 kr 33cl 68 kr 25cl trapist Westmalle Dubbel Belgium 86 kr 33cl Westmalle Tripel Belgium 96 kr 33cl wine white wine glass bottle E Got Chardonnay/Trebbiano, Italy 62 kr 279 kr Jacobs Creek Semillon/Chardonnay, Australia 72 kr 325 kr Chablis AOC Chardonnay, France 395 kr red wine E Got Merlot/Sangiovese, Italy 62 kr 279 kr Jacobs Creek Shiraz Cabernet, Australia 72 kr 325 kr Amarone Terre di Pozzo Italy 495 kr sparkling wine glass bottle Jacobs Creek Australia 72 kr 325 kr Jacobs Creek Sparkling Rosé 325 kr champagne Mumm France 695 kr rosé wine Lindeman s Western Cape, South Africa 62 kr 279 kr

6 coffee and tea Coffee Espresso Cappuccino Latte Tea 26/32 kr 35 kr 35 kr And why not an avec? non alcoholic drinks Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7UP Dufvemåla Sparkling Water Zeunerts Merke Lättöl Kopparberg Pear non alc cider Non Alcoholic beer 35 kr 38 kr whisky single malt price/cl Glenlivet 12 YO Scotland, Speyside Glenlivet French Oak 15 YO Scotland, Speyside 36 kr Isle of Jura 10 YO Scotland, Jura 26 kr Isle of Jura Superstition Scotland, Jura Isle of Jura Prophecy Scotland, Jura Laphroaig 10 YO Scotland, Islay Redbreast 12 YO Ireland 32 kr Aberfeldy 12 YO Scotland, Highlands 38 kr Aberlour 12 YO Scotland, Speyside Stratishla 12 YO Scotland, Speyside 26 kr Craigellachie 13 YO Scotland, Highlands Glenmorangie 18 YO Scotland, Highlands 48 kr Often we also have visiting beers, ask the staff if you re interested in what we have today. blended Jameson Gold Reserve Ireland Jameson Black Ireland Jameson Ireland Ballantines Scotland Chivas Regal 12 YO Scotland other Old Overholt Rye USA Buffalo Trace USA Jack Daniels USA, Tennessee Jack Daniels Single Barrel USA, Tennessee Four Roses USA, Kentucky Four Roses Small Batch USA, Kentucky Four Roses Single Barrel USA, Kentucky 42 kr 26 kr 32 kr 24 kr 34 kr 30 kr 38 kr