P-SERIEN. En pizzaugn som håller värmen

Transkript

1 P-SERIEN En pizzaugn som håller värmen

2

3 P-SERIEN P-Serien från Sveba-Dahlen sätter en ny standard inom pizzabakning. Ugnarna är mycket välisolerade och ger både välfördelad värme i hela ugnsrummet och god ekonomi. En pålitlig lösning som alltid levererar perfekt resultat även när trycket på bakningen är som högst. Energisnål konstruktion som resulterar i lägre energikostnad. Den jämna värmefördelningen gör att pizzorna inte behöver flyttas runt under bakningen. Välj till den smarta SD-Touch panelen för ännu enklare och effektivare bakning. De ergonomiska och isolerande egenskaperna ger en behaglig arbetsmiljö. Med den smarta panelen kan du bland annat programmera start- och stopptider för hela arbetsveckan. Då har ugnen alltid rätt arbetstemperatur när du ska börja baka. Om det uppstår en skillnad mellan önskad och verklig temperatur regleras det snabbt av den automatiska turbofunktionen. P-Serien är mycket välisolerad och utrustad med dubbla härdade glas och dubbla tempgivare. Därmed stannar värmen kvar och temperaturen blir jämn i hela ugnsutrymmet. Resultatet är både lägre energikostnader och ett bättre bakresultat. Ugnens isolerande egenskaper har betydelse för arbetsmiljön. Ergonomin förbättras när ugnsluckan inte behöver öppnas flera gånger för att flytta runt pizzorna innan de är färdiga. Dessutom bidrar glasens värme reflekterande ytskikt till en svalare arbetsplats. Enkel öppning och stängning med den gedigna luckkonstruktionen som är försedd med bra hjälpfjädring. De rostfria, blästrade handtagen hålls svala och ger ett behagligt grepp.

4 ÄR SVEBA-DAHLEN AB:S DAD ENLIGT GÄLLANDE LAG. S THE PROPERTY OF SVEBA-DAHLEN AB ACCORDANCE WITH PREVAILING LAW NING ÄR SVEBA-DAHLEN AB:S SKYDDAD ENLIGT GÄLLANDE LAG. ING IS THE PROPERTY OF SVEBA-DAHLEN AB D IN ACCORDANCE WITH PREVAILING LAW Stone Rev.No. Change description ECO No. Rev. date Author Mass E Sheet No. Scale Drawn by Stone 1388 Stone Rev.No. Change description P-400 YTTERMÅTT B = 1120 D = 915 INNERMÅTT B = 710 D = 720, fördelat på 2 st stenar som har bredd 355 mm. DÖRRÖPPNINGSHÖJD 140 mm KAPACITET 4 st 35 cm pizzor per däck. P-400 är en mycket flexibel pizzaugn och går att bygga på upp till tre däck. EFFEKT* P-401 P-402 P-403 6,7 kw 13,4 kw 20,1 kw ANSLUTNING VENTILATION Endast en anslutning på Ø 125. Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott och ger bättre arbetsmiljö. Luftflöde på ca kubik i timmen per däck. ANSLUTNINGSKABEL Ingår, 3 m med 3 N/400 V. TILLVAL SD-Touchpanelen. Seprata anslutningar till varje däck *400V (Ugnen på bilden kan vara extrautrustad) P-401 P-402 P P400 and P800 introduced AP 2 Bowles removed from the top TA shelf. Dimension "710 Inside" was wrongly Logotype moved to the left TA 1 P400 and P800 introduced 2 Bowls removed fron the top shelf. Dimension "710 Insid 3 Logotype moved to the left 935 Shelf 935 Shelf 935 Shelf , m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 16 A Spänning 3 N/415 V = 16 A Spänning 3 N/230 V = 25 A 477, m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 25 A Spänning 3 N/415 V = 25 A Spänning 3 N/230 V = 40 A Door Opening Height 477, m3 / hour, Ø125 mm Connection m 3 /h, anslutning Ø 125 6,7kW Included 3m with 3N Spänning / 400V 3 N/400 V = 32 A Spänning 3 N/415 V = 32 A Spänning 3 N/230 V = 63 A 3N / 400V 3N / 415V 3 / 230V 16A 16A 25A Door Opening Height m3 / hour, Ø125 m 13,4kW 3N / 400V 3N / 415V 3 / 25A 25A Inside 710 Inside 710 Inside Where nothing else stated, tolerances acc. to ISO 2768-mK applies. N/A 1:7 Where nothing else stated, tolerances acc. to ISO 276 P402

5 Stone Rev.No. Change description ECO No. Rev. date Author Mass E Sheet No. Prod.code Drawing No. Scale Drawn by Date Rev.No Stone 1388 Stone Rev.No. Change description P-600 YTTERMÅTT B = 1475 D = 915 INNERMÅTT B = 1065 D = 720, fördelat på 3 st stenar som har bredd 355 mm. DÖRRÖPPNINGSHÖJD 140 mm KAPACITET 6 st 35 cm pizzor per däck. P-600 är en mycket flexibel pizzaugn och går att bygga på upp till tre däck. EFFEKT* P-601 P-602 P-603 9,5 kw 19 kw 28,5 kw ANSLUTNING VENTILATION Endast en anslutning på Ø 125. Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott och ger bättre arbetsmiljö. Luftflöde på ca kubik i timmen per däck. ANSLUTNINGSKABEL Ingår, 3 m med 3 N/400 V. TILLVAL SD-Touchpanelen. Seprata anslutningar till varje däck *400V (Ugnen på bilden kan vara extrautrustad) P-601 P-602 P P-series 1 P-series TA 2 Bowls removed from the top shelf TA 3 Logotype moved to the left TA 2 Bowles removed from the top shelf 3 Logotype moved to the left 1290 Shelf 1290 Shelf 1290 Shelf Door Opening Height m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 16 A Spänning 3 N/415 V = 25 A Spänning 3 N/230 V = 32 A m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 32 A Spänning 3 N/415 V = 32 A Spänning 3 N/230 V = 50 A m3 / hour, Ø125 mm Connection 655 9,5kW 3N / 400V 3N / 415V 3 / 230V 16A 25A 32A m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 50 A Spänning 3 N/415 V = 50 A Spänning 3 N/230 V = 80 A Door Opening Height m3 / hour, Ø125 mm 19kW 3N / 400V 3N / 415V 3 / 32 32A 32A 50A 1065 Inside 1065 Inside Where nothing else stated, tolerances acc. to ISO 2768-mK applies. P601 P601 - Dimension Drawing N/A 1 (of 1 ) TA : Inside Where nothing else stated, tolerances acc. to ISO 2768-mK app P602 P602 - Dimension Dra

6 Stone Rev.No. Change description ECO No. Rev. date Author Mass E Sheet No. Prod.code Drawing No. Scale Drawn by Date Rev.No. H Stone 1388 Stone Rev.No. Change description Mass P-800 YTTERMÅTT B = 1830 D = 915 INNERMÅTT B = 1425 D = 720, fördelat på 4 st stenar som har bredd 355 mm. DÖRRÖPPNINGSHÖJD 140 mm KAPACITET 8 st 35 cm pizzor per däck. P-800 är en mycket flexibel pizzaugn och går att bygga på upp till tre däck. EFFEKT* P-801 P-802 P ,4 kw 24,8 kw 37,2 kw ANSLUTNING VENTILATION Endast en anslutning på Ø 125. Direktanslutning rekommenderas då det finns inbyggt dragavbrott och ger bättre arbetsmiljö. Luftflöde på ca kubik i timmen per däck. ANSLUTNINGSKABEL Ingår, 3 m med 3 N/400 V. TILLVAL SD-Touchpanelen. Seprata anslutningar till varje däck *400V (Ugnen på bilden kan vara extrautrustad) P-801 P-802 P P400 and P800 introduced AP 2 Bowls removed from the top shelf. Dimension "1420 Inside" was wrongly TA 3 Logotype moved to the left TA 1 P400 and P800 introduced 2 Bowls from the top shelf removed. Dimension "1420 Inside" was wrongly Logotype moved to the left 1645 Shelf Power Connectio 1645 Shelf 1645 Shelf m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 25 A Spänning 3 N/415 V = 25 A Spänning 3 N/230 V = 40 A 832, m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 40 A Spänning 3 N/415 V = 40 A Spänning 3 N/230 V = 80 A 832,5 Door Opening Height m3 / hour, Ø125 mm Connection 12,4kW 3N / 400V 3N / 415V 3 / 230V 25A 25A 40A m 3 /h, anslutning Ø 125 Spänning 3 N/400 V = 63 A Spänning 3 N/415 V = 63 A Spänning 3 N/230 V = 100 A 832,5 Door Opening Height m3 / hour, Ø125 mm Connection 24,8kW 3N / 400V 3N / 415V 3 / 320V 40A 40A 80A 1420 Inside 1420 Inside 1420 Inside Where nothing else stated, tolerances acc. to ISO 2768-mK applies. P801 P801 - Dimension Drawing N/A 1 (of 1 ) :7 AP Where nothing else stated, tolerances acc. to ISO 2768-mK applies. P802 P802 - Dimension Drawing N/A

7 PREMIUM Vill du ge din ugn ett markant lyft i design och funktionalitet väljer du vårt Premiumpaket. Det är ett exklusivt utrustningspaket med specialutformad, svart matt imkåpa som kombineras med orange plåtprofil. Resultatet är ett exklusivt uttryck som förstärks ytterligare med en praktisk, snygg och utdragbar arbetshylla med integrerade kryddburkar. I paketet ingår även SD-Touchpanelen som bidrar till att ytterligare höja den moderna funktionaliteten och framtoningen hos ugnen. Gedigen Imkåpa i ny, svart design. Samlar effektivt upp ånga och varmluft när dörren öppnas. Under ugnen finns två stabila utdragbara hyllplan med skålar. De fungerar perfekt som avlastningsyta och här kommer du lätt åt exempelvis kryddor och olja. SD-Touchpanelens unika användargränssnitt är särskilt framtaget för pizzaugnar. Hanteringen är enkel och panelen ställs in för avancerad eller förenklad användning. Förenklad har tre förinställda lägen baserade på trycket på beställningarna. Med avancerad inställning görs istället alla justeringar manuellt. Panelen har även veckoschema med möjlighet att programmera samtliga dagar.

8 Vi har inte blivit den ledande aktören i Norden genom att enbart leverera högkvalitativa produkter. Vi har blivit det för att vi har ett unikt helhetskoncept och för att vi har effektiva och innovativa lösningar för allt från mindre bagerier till stora industribagerier. Lösningar som gör att bakningen resulterar i affärer. Better baking business. Sveba Dahlen AB Industrivägen Fristad info@sveba-dahlen.se