Kompakta brödoch baguettelinjer

Transkript

1 Brödlinjer

2 2 Kompakta brödoch baguettelinjer Glimeks serie med brödlinjer inkluderar en kombination av deghanteringsmaskiner med hög kvalitet för mycket kompakta bröd- och baguettelinjer. Alla maskiner är utformade för kontinuerlig brödbearbetning och är kända för sin höga kvalitet, tillförlitlighet och utmärkta resultat, med eller utan jäsning. Glimeks brödlinjer är utformade för små bagerier, butiksbagerier och industribagerier. Det varierade sortimentet med linjer gör att du kan tillverkar ett brett utbud av brödprodukter, bröd och baguetter linjer som ger mycket för pengarna och betalar sig på kort tid.

3 3 Instore Bread Line Kapacitet: bitar/timme. Flexibla brödlinjer Straight dough line Kapacitet: bitar/timme. Kapacitet: Upp till bitar/timme. Brödlinjer för industribagerier Kapacitet: Upp till bitar/timme.

4 4 HELA FLÖDET HANTERAS AV EN PERSON ENKEL ATT ANPASSA TILL LOKAL OCH DEG INSTORE BREAD LINE 120 Instore Breadline 120 är en brödlinje som är enkel att anpassa efter ytan i lokalen och efter vilket bröd som ska bakas. Den är särskilt utformad för att producera bröd utan viltid. Dessutom kan hela flödet enkelt och säkert skötas av en person från start till mål. FUNKTIONER OCH FÖRDELAR Kapacitet bitar/timme. Viktområde g. Effekt 2,4 kw. EXEMPEL OCH KOMPONENTER SD180XS Degavvägare med variabel hastighet bitar/ timme. 90-liters tratt i rostfritt stål BR2000 Rundrivaren är snedställd med justerbar degränna för effektiv rundrivning för degvikter från 50 till gram. Degrännan är enkel att fälla upp för rengöring när den inte används. Används från höger/vänster sida MO300S Långrullare med klaffar i inmatningstratten för centrering av degbitarna, upprullningsnät och vikbar 650 x mm tryckbräda. Justerbara sidolinjaler och ergonomiskt placerad uppsamlingsbricka. Används från höger/vänster sida LAYOUT FLEXIBEL Instore Bread Line 120 kan ställas upp på tre olika sätt efter behov och tillgängligt utrymme

5 5 FLEXIBEL PRODUKTION ARBETSBESPARANDE KONSEKVENT PRODUKTION FLEXIBEL BRÖDLINJE En användarvänlig och flexibel brödlinje med hög kapacitet och effektivitet. Linjen, med en kapacitet på upp till bitar/timme, hanterar många olika degtyper och brödstorlekar. FUNKTIONER OCH FÖRDELAR Kapacitet bitar/timme. Viktområde g. För produktion ned till 100 g krävs ett tillbehör med minikolv och adapter. Viltiden beror på kapaciteten i bitar/timme och storleken på det vilskåpet IPP. EXEMPEL OCH KOMPONENTER SD180 Viktområde g. Variabel hastighet med frekvensomvandlare bitar/timme, 90-liters tratt i rostfritt stål, nonstick-belagd. Effekt 6,38 kw. MÅTT CR360 Med centralt ställbara nonstick-belagda banor, inmatning vid kl. 6, utmatning vid kl. 12, utmatningsränna och mekanisk mjöldoftare IPP6/22 Vilskåp med 132 effektiva vilkoppar, enkel inmatningsbana med kilremsdrift L = 750 mm. Fotocellstyrd, nonstick-belagd, inmatningsbana kombinerad med kontinuerlig skåpdrift. Variabel hastighet på vilskåpet. Elektrisk kontrollpanel under överbyggnaden, strömtillförsel för avvägare, rundrivare och långrullare. Maximal viltid 4,3 minuter vid bitar/timme MO300 Långrullare med centralt ställbar inmatning i tratten, två valspar, tryckbräda 650x1 100 mm, uppsamlingsbricka

6 6 ARBETSBESPARANDE FLEXIBEL PRODUKTION KONSEKVENT PRODUKTION STRAIGHT DOUGH LINE Den är särskilt utformad för att producera bröd utan viltid. En mycket kompakt brödlinje med en kapacitet på upp till bitar/timme. EXEMPEL OCH KOMPONENTER SD180 Viktområde g. Variabel hastighet med frekvensomvandlare bitar/timme, 90-liters tratt i rostfritt stål, nonstick-belagd. FUNKTIONER OCH FÖRDELAR Kapacitet upp till bitar/timme. Viktområde g. Effekt 3,95 kw. MÅTT CR360 Med centralt ställbara nonstick-belagda banor, inmatning vid kl. 6, utmatning vid kl. 12, utmatningsränna och mekanisk mjöldoftare CE100 Elevator monterad på långrullare MO300, fotocellstyrd, taktande för att koppla rundrivaren till långrullaren, inklusive elskåp monterat på elevatorn. Kapacitet g. Alt Alt 2 Alt 3 MO300 Långrullare med centralt ställbar inmatning i tratten, två valspar, tryckbräda 650 x mm, uppsamlingsbricka

7 7 FLEXIBEL PRODUKTION ARBETSBESPARANDE KONSEKVENT PRODUKTION BRÖDLINJE FÖR INDUSTRIBAGERIER Brödlinje för industribruk. Alla maskiner är utformade för kontinuerlig brödbearbetning och är tillverkade av material med hög kvalitet som säkerställer utmärkta resultat. Flexibelt val mellan SD300 och SD600 med ram i rostfritt stål. EXEMPEL OCH KOMPONENTER SD300 Viktområde g som 2-kammare, bitar/timme, g som 1-kammare, bitar/timme. Variabel hastighet med frekvensomvandlare, PLC-pekskärm, 90-liters tratt i rostfritt stål, nonstickbelagd. SD600 Flerkammaravvägare i rostfritt stål, viktområde g som 3-kammare och / g som 2/4-kammare. Variabel hastighet med frekvensomvandlare, PLCpekskärm, 100-liters tratt i rostfritt stål, nonstick-belagd. CR360 Med centralt ställbara nonstick-belagda banor, inmatning vid kl. 6, utmatning vid kl. 12, utmatningsränna och mekanisk mjöldoftare. FUNKTIONER OCH FÖRDELAR Kapacitet upp till bitar/timme. Viktområde g. Viltiden beror på kapaciteten i bitar/timme och storleken på det vilskåpet IPP. Effekt 6,63 kw/8,63 kw. efter rundrivaren. Tryckluft krävs, 6 bar. Variabel hastighet på vilskåpet. Elektrisk kontrollpanel under överbyggnaden med strömtillförsel för avvägare, rundrivare och långrullare, tvärbana vid utmatning. Viltid 9,3 minuter vid bitar/ timme. MO881 Kraftig långrullare med centralt ställbar inmatning i tratten, tre valspar, kuggremsdrift, två separata tryckbrädor och en uppsamlingsbricka. MÅTT Framsida Sida 5015 IPP10/48 Med dubbel inmatningsbana L = 750 mm, centralt placerade, fotocellstyrda inmatningsbanor med nonstickbeläggning och kilremsdrift. Ett klaffsystem styr degbitarna

8 Om oss Vi erbjuder anpassade bakningslösningar och kompletta brödlinjer för professionella bagerier. Vi levererar tillförlitlig teknik med precisionsstyrning och flexibilitet för olika degtyper och -vikter och dessutom en användarvänlig produktutformning som ger yrkespersoner inom bagerinäringen kreativ frihet till lägsta ägarkostnad. Vi är en kundorienterad organisation och ser fram emot att vara din professionella affärspartner under hela bakprocessen. Sveba Dahlen AB Industrivägen Fristad info@sveba.com