Korttidsvikarie Kost- och städverksamheten

Transkript

1 Korttidsvikarie Kost- och städverksamheten

2 Välkommen som ny medarbetare Vi har samlat information om att vara kortidsvikarie inom folkhälsoförvaltningens kost- och städverksamheter i Karlskoga och Degerfors kommuner. Här beskriver vi våra verksamheter, ger dig uppgifter om din anställning och lite goda råd inför arbetet. Om du undrar över något - tveka inte att fråga! Innehållsförteckning Att vara kortidsvikarie Allmän information för att arbeta inom kostverksamheten och städverksamheten Sekretess Ordningsregler Rutiner vid sjukanmälan Introduktion inom kost- och städenheten Beskrivning av verksamheterna Adress och telefonlista

3 Att vara kortidsvikarie Korttidsvikarier är personer som med kort varsel (ofta samma dag) går till objekt/enheter för att vikariera för städ- eller kostpersonal som är sjuka, lediga eller på utbildning. Bemanningsenheten Du blir anställd via bemanningsenheten. Bemanningsenheten är en central enhet som arbetar med personalplanering, och bokar vikarier åt kost- och städverksamheten. Allmän information för att arbeta inom kost- och städverksamheten Inom folkhälsoförvaltningen är du skyldig att följa förvaltningens policy, regler och beslut. Som vikarie är det viktigt att tänka på att - komma i tid - tänka på tysnadsplikten - inte använda mobiltelefon under arbetstid - arbetsplatsen är rök- och snusfri Sekretess Du kommer att arbeta inom en verksamhet med sekretess (tystnadsplikt) och även som vikarie är din skyldighet att hålla på sekretessen. Det är viktigt att noga läsa igenom de sekretesspapper du får skriva på. Om du känner dig osäker på någonting i skriften, så fråga. Ordningsregler Schema och instruktioner på varje arbetsplats/objekt.

4 Rutiner vid sjukanmälan Städverksamheten: Sjukanmälan mottages av städchef från kl Sjukanmälan måste alltid vara ett personligt samtal. Gäller även vid friskanmälan som måste inkomma senast kl dagen innan du tänkt återgå i arbetet. I första hand kontaktar du den städchef som har ditt område, om den personen inte är i arbete görs sjuk- och friskanmälan till någon av de övriga städcheferna. Liane Lemann Gunilla Blixt Marie Lehmus Veronika Gustavsson Vikarier ska även sjukanmäla/friskanmäla till bemanningsenheten. Linn Grandelius Kostverksamheten: Sjukanmälan mottages av kökschef från kl Sjukanmälan måste alltid vara ett personligt samtal. Gäller även vid friskanmälan som måste inkomma senast kl dagen innan du tänkt återgå i arbetet. I första hand kontaktar du den kökschef som har ditt område, om den personen inte är i arbete görs sjuk- och friskanmälan till någon av de övriga kökscheferna. Linda Dagerbäck Elisabeth Gustafsson Berit Edström Erja Kronholm Vikarier ska även sjukanmäla/friskanmäla till bemanningsenheten. Marianne Pettersson

5 Introduktion/checklista inom Städenheten Kundbemötande. Rök/mobilpolicy. Karlskoga/Degerfors som område, kan innebära 2-3 objekt/dag. Gå igenom städvagn, utrustning, skötsel. Dammsugare. Maskiner. Städschema, flödesschema. Gå igenom kemtekniska produkter. Visa moppteknik utifrån körkortet. Regler för mottagningskök Inga smycken/piercing. Avföringsprov efter vistelse utanför Norden. Beställ prov innan resan av förvaltningsassistent tel Introduktion/checklista inom Kostenheten Egenkontrollpärm. Specialkost. Temptagningslistor av mat. Ifyllande av templistor resp. kyl/frys. Beställningsrutiner. Rengöring/städutrustning. Sophantering. Regler för personlig hygien/skyddskläder Se bifogat dokument - Rutin för personalhygien.

6 Beskrivning av kostverksamheten Kostverksamheten sköter all mat till barn, elever och äldre i Karlskoga och Degerfors kommun. Mat och måltider är viktiga inslag i en persons dagliga liv. Det är därför viktigt att skolbarn och personer som bor på vårdoch sjukhem ska få den energi de behöver för att orka med sin vardag. Vi vill att barn, elever, och äldre ska känna matglädje och få kunskap om matvanors betydelse för hälsan i ett livslångt perspektiv. Alla elever inom förskola, grundskola och gymnasiet erbjuds fri skolmåltid. Maten vi serverar är näringsriktig och av god kvalitet. Föräldrar och andra anhöriga ska känna en trygghet i att det är bra mat som serveras. Beskrivning av städverksamheten Städverksamheten städar alla lokaler i Karlskoga och Degerfors kommuner på uppdrag av beställare för respektive enhet där man bedriver verksamhet. Verksamheterna där vi städar är äldreomsorg, skola, kontor, anläggningar och förskolor där vi har kombinationstjänster kost/städ, tar emot färdigproducerad mat från tillagningskök, lägger upp maten som sedan serveras på respektive avdelning, diskar efter lunch och frukost. Städ är viktigt för god och jämlik hälsa där inomhusmiljön är viktig så man kan känna sig trygg när man vistas i alla lokaler. Lokalerna städas på ett professionellt sätt med kemikalier som är miljögodkända enligt miljösamordnare.

7 Adress- och telefonlista Städverksamheten Städchefer Liane Lemann, Degerfors Tel Gunilla Blixt, Karlskoga södra Tel Marie Lehmus, Karlskoga centrala Tel Veronika Gustavsson, Karlskoga västra Tel Kostverksamheten Kökschefer Linda Dagerbäck, skola och vård & omsorg i Degerfors Tel Elisabet Gustafsson, vård & omsorg i Karlskoga, samt Café 35:an Tel Berit Edström, skolor östra & västra i Karlskoga, samt Café KS Tel Erja Kronholm, skolor, förskolor södra i Karlskoga. Tel

8 Kontakt Telefon: E-post: Hemsida: Besöksadress: Skranthöjdsvägen Karlskoga Postadress: 15.Folkhälsoförvaltningen Karlskoga 2013 Verksamhetschef städ: Ann-Mari Pettersson Verksamhetschef kost: Liz Silvergrund Elfsberg