Projekt SMAK - Mat och måltidsmiljö för äldre i särskilt boende
|
|
- Ingegerd Lindqvist
- för 5 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 TJÄNSTEUTLÅTANDE Datum Sida 1 (1) Diarienr AN 2017/ Sociala nämndernas förvaltning Erika Barreby Epost: erika.barreby@vasteras.se Kopia till Äldrenämnden Projekt SMAK - Mat och måltidsmiljö för äldre i särskilt boende Förslag till beslut Äldrenämnden godkänner delrapporten. Ärendebeskrivning Äldrenämnden har haft mål för mat och måltidsmiljö under en längre tid. Uppföljningar har visat att det är ett område där kundnöjdheten inte nått målsättningen. Västerås stad har också satsat på projektet Framtidens mat. Mål för det arbetet är att andelen nöjda kunder ska öka, andelen ekologiska livsmedel ska öka och matens klimatpåverkan ska minska genom minskning av matsvinnet och att andelen vegetariska livsmedel ökar. Mot den bakgrunden tog äldrenämnden i mars 2016 beslut om att genomföra en satsning på mat och måltidsmiljö för äldre på särskilt boende. Denna satsning finansieras till största delen av stimulansmedel för ökad bemanning. Övergripande mål för projektet är att öka kundnöjdhet, färre ska vara undernärda och personalens kunskap om måltidernas klimatpåverkan ska öka. Projektet SMAK har nu kommit med en delrapport. I den konstateras att det är svårt att mäta resultat ännu, men projektet har fått stort intresse och gott mottagande. Det finns en förbättringspotential i verksamheterna, vilka har kommit olika långt i sitt måltidsarbete. I det fortsatta arbetet är nyckeln att ha ledningen i ryggen vid förändrings- och förbättringsarbetet. Projektet kommer att drivas vidare enligt plan för att uppnå satta mål.
2 Dnr 2017/ SMAK Mat och måltidsmiljö för äldre i särskilt boende Delrapport 2017 Projektledare Camilla Karlsson Soc nämndernas förvaltning Västerås
3 Innehållsförteckning Bakgrund och inledning... 3 Syfte och mål... 3 Övergripande om projektets genomförande... 4 Aktiviteter kopplade till projektets mål... 5 ETT UTBILDNINGSPAKET HAR TAGITS FRAM... 5 ARBETET HAR UTGÅTT FRÅN FAMM... 5 EN ENKÄT HAR GENOMFÖRTS... 6 ÅTTA ENHETER HAR FÅTT UTBILDNING... 8 SAMVERKAN MED SALA... 8 MOTTAGANDET HAR VARIT POSITIVT... 8 Resultat och uppföljning... 9 KUNDNÖJDHET KAN MÄTAS GENOM ÖJ UNDERNÄRING KAN MÄTAS I RAPPORTERADE AVVIKELSER ENHETERNA SKA FÅ ÖKAD KUNSKAP OM KLIMATPÅVERKAN Slutsatser och reflektioner inför det fortsatta arbetet Bilaga
4 Bakgrund och inledning Maten vi äter har stor betydelse för vår hälsa och livskvalitet under alla livets faser. Energi och näring är kroppens bränsle och byggstenar. Åldrande och sjukdomar påverkar kroppens och organsystemens funktion negativt, och av den anledningen är det särskilt betydelsefullt för äldre och sjuka att få ett optimalt näringsintag. Äldrenämnden har haft mål för mat och måltidsmiljö under en längre tid. Vid uppföljningar har konstaterats att det är ett område där kundnöjdheten inte har nått målsättningen. Västerås Stad har också satsat på projektet Framtidens mat, för att främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos barn, ungdomar och äldre. Mål för det arbetet är att andelen nöjda kunder ska öka, andelen ekologiska livsmedel ska öka och matens klimatpåverkan ska minska genom minskning av matsvinnet och att öka andelen vegetariska livsmedel. Mot denna bakgrund tog äldrenämnden i mars 2016 ett beslut om att genomföra en satsning på mat och måltidsmiljö för äldre på särskilt boende. Satsningen ska utgå från tidigare arbeten och göras nära de äldre. Den första projektledaren Camilla Karlsson anställdes och startade arbetet med projektet som drivs under namnet SMAK. Projektets ambition är att alla äldre i särskilda boenden ska kunna erbjudas bästa möjliga mat och måltidsupplevelse. Fokus ska vara ökad kundnöjdhet med mat och måltidsupplevelse och minskad förekomst av undernäring hos äldre i särskilt boende. Satsningen ska också verka för minskad klimatpåverkan från serverade måltider. Syfte och mål Syftet är att genom utbildning och kunskapsstödjande material till personal stödja verksamheternas arbete med mat och måltidsmiljö för att öka kundnöjdheten och minska undernäringen hos äldre i särskilda boenden. De tre övergripande målen för projektet är: 1. Ökad kundnöjdhet med mat och måltidmiljö hos äldre i särskilda boenden 2. Färre äldre i särskilda boenden som är undernärda 3. Ökad kännedom bland personalen om måltidernas klimatpåverkan 3
5 Med särskilda boenden för äldre menas äldreboende, inklusive gruppboende för personer med demenssjukdom, och servicehus. Korttidsboenden omfattas däremot inte av projektet. Övergripande om projektets genomförande Projektet har planerats och genomförts av projektledaren. Projektet har en styrgrupp som består av en enhetschef och en strateg. Projektet har även en referensgrupp om 13 personer i Vård och Omsorg, bestående av enhetschefer, avdelningschefer, sjuksköterskor, undersköterskor, en assistent och en utvecklingsledare. Under 2017 kommer referensgruppen att utvidgas till att även omfatta andra privata utförare. I projektet ingår att utbilda, inspirera och ge rätt förutsättningar till personal på enheterna att arbeta med måltidssituationen för att uppnå en högre kundnöjdhet. Måltidsobservationer har genomförts av projektledaren i startskedet för att få möjlighet att följa personal och boende vid måltidssituationen. Personal på berörda boenden och kök har erbjudits utbildning med fokus på måltidsmiljö, näringslära och måltidsordning. Aktuell personal har identifierats som enhetschefer, sjuksköterskor, undersköterskor, vårdbiträden, arbetsterapeuter, fysioterapeuter och måltidspersonal. Utbildningen har varit teoretiskt och praktisk och innehållit workshops. Syftet är att öka engagemanget och kunskapen om måltidens betydelse i verksamheten. För att markera projektets uppstart anordnades det i början av projektetet en inspirationsträff i form av ett seminarium. Två externa föreläsare delade med sig av sina erfarenheter, Yngve Gustafsson som är överläkare och professor i geriatrik vid Umeå Universitet och Jane Lindell Ljunggren, verksamhetschef på äldreboendet Hattstugan. Inbjudan hade gått till alla enheter som projektet vänder sig till och ca 100 personer deltog. Det blev ett lyckat evenemang med nöjda deltagare. För att projektet skulle få spridning har en kommunikationsplan tagits fram och följts. En Facebooksida har startats upp för projektet med syfte att nå målgruppen och sprida inspiration och information, Projektet har även blivit omskrivet i flera medier. Först ut var SVT Västmanland som gjorde ett inslag om uppstarten av projektet. VLT publicerade ett reportage om hur projektet SMAK kan öka de äldres matlust och hur man arbetar kring måltider på Flodinsgårdens 4
6 äldreboende. Projektledaren har även medverkat i SR Västmanlands morgonprogram. Projektet har till stora delar letts av en projektledare även om ambitionen varit att ha två. Projektet har trots detta följt projektplanen och alla planerade aktiviteter har genomförts. Aktiviteter kopplade till projektets mål Ett utbildningspaket har tagits fram En plan för utbildning har skapats och tillhörande material har tagits fram. Utbildningspaketet består av två delar, en teoretisk och en praktisk. Utbildningstillfällena har genomförts av projektledaren för vård- och måltidspersonal på plats i verksamheten på respektive enhet, eller i en extern utbildningslokal. Till utbildningspaketet har tagits fram följande material: - powerpointpresentation som utgångspunkt för del 1 - checklista för en trivsam måltidssituation Måltidshjälpen - presentationsguide för måltiden på tallriken - lathund för förvärmning av tallrikar - receptsamling till utbildningsdel 2 Arbetet har utgått från FAMM FAMM, Five Aspects Meal Model, är en måltidsmodell bestående av fem faktorer som tillsammans ger ett totalintryck av upplevelsen vid en måltid (se figur 1). Styrsystemet är ekonomi, schemaläggning, hygien och koncept. Stämningen är måltiden som helhet, atmosfär, sinnen, service och känsla. Rummet är ljus, ljud, rekvisita, färg och form. Mötet innebär mötet mellan människor, gäster och personal. Produkten är mat och dryck. Utbildningsinsatserna har baserats på FAMM-modellen. Det har betonats att alla fem delar har betydelse och en förändring av maten på tallriken uteslutande inte är en helhetslösning. En checklista för inventering av måltidsmiljön enligt modellen har tagits fram med syfte att användas årligen av enhetschef, avdelningschef eller måltidsombud. 5
7 Figur 1. FAMM (Five Aspects Meal Model) En enkät har genomförts En egen enkät Tyck till med frågor om måltidsmiljö och individuellt anpassad mat genomfördes under våren Enkäten genomfördes på 20 enheter vilka bestod av 3 servicehus och 17 äldreboenden. Av de 17 äldreboendena var 9 helt eller delvis inriktade på personer med demenssjukdom. Tyck till ska genomföras igen vid projektets slut möjlighet att utläsa eventuella skillnader i uppfattning om mat och måltidsmiljö. Totalt svarade 334 personer på enkäten. 294 personer från äldreboende och 40 personer från servicehus. Många svarade att de tycker matbordet oftast eller alltid är trevligt dukat, 82% i äldreboende och 84% i servicehus, och att maten oftast eller alltid ser aptitlig ut, 81% i äldreboende och 92% i servicehus. Figur 2. Svarsdiagram fråga från Tyck till 6
8 Resultatet pekade även på behovet av att anpassa måltiden för att det ska vara möjligt att orka äta upp sin mat och behovet av matro i restaurangen. 1 av 4 svarar att de ibland, sällan eller aldrig orkar äta upp sin portion med mat (se figur 2), och 4 av 10 svarade att det ibland, sällan eller aldrig är någon som berättar för dem vilken mat det skall bli i äldreboende (se figur 3). En tredjedel i servicehus uppger också att det ibland, sällan eller aldrig är lugnt och lagom tyst vid måltiden (se figur 4). Figur 3. Svarsdiagram fråga från Tyck till Figur 4. Svarsdiagram fråga från Tyck till Resultatet från undersökningen understödde projektets idé och medförde ingen betydande förändring i projektplan eller utbildningspaket. 7
9 Det är viktigt att enkäten ses som ett stickprov. Antalen boenden som ingår är ett urval. Att genomföra enkäter där de tillfrågade kan behöva andras hjälp till att fylla i enkäten eller besvarar enkäten åt den äldre medför också en viss risk för felkälla. Vad som registreras kan då bli hjälparens åsikt istället för den äldres. Det finns även en risk med att se resultatet som fullt ut representativt för gruppen då äldre med demenssjukdom och andra svåra sjukdomar inte kunnat delta i lika stor omfattning. Åtta enheter har fått utbildning Mellan april-augusti 2017 har åtta enheter bearbetats, varav fyra vid två tillfällen vardera. Deltagarna har varit 7-25 stycken. En enhet (Lövsångargården) har hunnit genomgå både del 1 och del 2 av utbildningspaketet. Utöver utbildningsplanen har projektledaren deltagit på ett antal arbetsplatsträffar för att på olika sätt informera om projektets arbete och förslag för upplägg på respektive enhet. Projektledaren har även fått möjlighet att träffa boende och prata önskemål och kunskap kring måltider genom tematräffar på mötesplaster. Samverkan med Sala Kostenheten i Sala har vid flera tillfällen uppmärksammats för sitt framgångsrika arbete med mat till äldre. Ett samarbete med kostenheten har därför inletts. Det har resulterat i att personal från Vård och Omsorgs måltidsenhet fått en föreläsning av en kock som på sin enhet lyckats bra med kundnöjdhet. Under hösten 2017 kommer också måltidspersonalen att få fortbildning av de framgångsrika kockarna från enheten i Sala. Måltidspersonalen kommer även att få möjlighet att åka på studiebesök i deras verksamhet. Mottagandet har varit positivt Kunskapen om och erfarenheten av måltider för äldre har varit varierad bland personal och även mellan enheter på grund av anställningslängd, tidigare erfarenheter, personligt intresse samt enhetens lokala rutiner kring måltider. Intresset och mottagandet av utbildningsinsatserna från personalen på enheterna har dock uteslutande varit positiv. Utbildningsträffarna har initierat en utveckling av enhetens måltidsarbete med utgångspunkt för var de står kunskapsmässigt och resursmässigt i dagsläget. Genom workshopen i del 1 har 8
10 personalen fått möjlighet att bidra med egna idéer om utveckling av sin enhet och sedan fått handledning i hur förbättringsarbetet kan möjliggöras. I den skriftliga utvärdering som gjorts efter utbildningstillfällena har deltagarna bl.a. lyft uttalat följande: Lärorikt, Tankeställare, Inspirerande, Det bästa med utbildningen var att man får tips och idéer samt inspiration, Det bästa var tipsen för måltidssituationen, Bra att få möjlighet till att byta erfarenheter, Jag har lärt mig vikten av personligt anpassad kost. De enheter som bearbetats har tillsammans med projektledaren utformat enhetsmål att arbeta efter. Målen är en hjälp för enheten att prioritera sitt måltidsarbete. En plan med mål för enhetens arbete kan se ut som följer: Utveckling av mat och måltidsmiljö för äldreboende i Västerås Stad Mål för enheten: När ska det vara uppfyllt: Laga maten själv Januari 2018 Alltid sitta ner tillsammans med boende vid måltid, äta en smakportion Anpassa dukning av matbordet till helgen - Vita heldukar - Färgad tablett - Färgade servetter - Blomma i vas på bordet Hösten 2017 Hösten 2017 Resultat och uppföljning Ett resultat är svårt att mäta ännu, men projektet har fått stort intresse och gott mottagande. Att förändra människors attityd är långsiktigt arbete, och därför har ingången till förändringsarbetet varit att väcka intresse och nyfikenhet genom att inspirera med kunskap och verkliga exempel. 9
11 Förändringsarbetet har utgått ifrån modellen Förändringstrappan (se figur 2). Utbildningarna har därför innehållit workshops där personalen själva fått precisera vilka faktorer som har betydelse för en trivsam måltidssituation. Att de sedan själva gruppvis fått ta fram egna förslag på förändringar som är rimliga att genomföra ökar delaktigheten vilket ses som positivt i förändringsprocesser och kan stärka tron på möjligheten att idén faktiskt är möjlig att genomföra. Förhoppningen är att detta arbetssätt kan göra målbilden och även vägen dit mer tydlig för medarbetarna, och i vissa fall direkt starta attitydförändringar. Figur 5. Förändringstrappan Kundnöjdhet kan mätas genom ÖJ Mål 1, ökad kundnöjdhet, kommer att kunna följas upp med hjälp av Socialstyrelsens Öppna jämförelser. En av frågorna i öppna jämförelser är Hur brukar maten smaka? och 2016 svarade 70% mycket bra eller ganska bra på den frågan bland äldre i säbo i Västerås. På frågan Upplever du att måltiderna på ditt äldreboende är en trevlig stund på dagen? svarade 68% positivt dvs ja, alltid eller oftast. Målet är att resultat för Västerås ska bli ännu bättre vid kommande öppna jämförelser. Ytterligare en metod för mätning av kundnöjdhet är den egna enkäten Tyck till som kommer att genomföras igen vid projektets slut. 10
12 Undernäring kan mätas i rapporterade avvikelser De aktiviteter som genomförs för en förbättrad måltidssituation ska förutom ökad kundnöjdhet även kunna leda till en minskad undernäring. Precis som resultat för kundnöjdhet är någon förändring i förekomst av undernäring för tidig att avläsa. I Västerås Stad används riskbedömningsinstrumentet MNA (Mini Nutritional Assassement) för att upptäcka undernärda äldre eller de som riskerar att bli undernärda. Avvikelser som indikerar undernäring rapporteras in två gånger om året. Rapporterade avvikelser kommer i projektet att användas som mätbarhet för förekomst av undernäring. Ingångsvärdet var 214 rapporterade avvikelser per 31 december Enheterna ska få ökad kunskap om klimatpåverkan I samband med det första utbildningstillfället för enheterna ges information om Västerås Stads Måltidspolicy och det arbete med att ta fram en handlingsplan kopplat till denna som pågått under vår/sommar Den mat som serveras de äldre på särskilda boenden ska följa alla sex punkter i måltidspolicyn och däribland finns punkt 3 Hållbar. Personal på enheterna har fått information om proteinets andel i miljöpåverkan i en måltid och viss vägledning till hur måltiderna kan modifieras för att miljöpåverkan från måltiderna ska minska. Åtta enheter har fram till denna tidpunkt fått ta del av informationen. Slutsatser och reflektioner inför det fortsatta arbetet Det finns stor förbättringspotential i verksamheterna. Enheterna har kommit olika långt i sitt måltidsarbete, men samtliga har visat ett positivt mottagande av att delta i projektet. När personalen är lyhörd inför den äldres behov och önskemål kan måltiderna anpassas individuellt, vilket gör den äldre mer nöjd samtidigt som risken för undernäring minskar. Så ser det inte alltid ut. Det finns ett tydligt behov av bättre samordning, och forum för möjlighet att dela och byta erfarenheter. Personalen har inte alltid rätt förutsättningar för att förändra måltidssituationen. Enheternas verktyg och forum för utveckling av måltidsarbete har inte alltid räckt till för att nå önskade resultat. En hög kvalitet på måltidssituationen kräver uttalade ansvarsområden, tydliga rutiner, och en ständig medvetenhet 11
13 om måltidens betydelse oberoende av personalomsättning och tidsbrister i verksamheten. En framgångsfaktor är att måltiderna integreras i den dagliga verksamheten på så sätt att god, näringsrik och individuellt anpassad mat är en självklarhet för varje boende. Det kan möjliggöras genom att personalen får vägledning till att använda de verktyg som tagits fram inom projektet SMAKs ramar och som baseras på måltidsmodellen FAMM (enligt figur 1). Projektet kan även peka på ett behov av att ansvaret för utveckling och uppföljning av måltidsarbete inom äldreomsorgen tydliggörs på ett övergripande plan i organisationen. Behovet av kontinuerliga insatser kommer även framöver att vara stor. Ett utvecklingsarbete baserat på eldsjälar i verksamheten är inte långsiktigt hållbart. Vinningen blir både mindre mänskligt lidande och rent ekonomisk då undernäring och fysisk och psykisk ohälsa i äldreomsorgen kostar stora summor pengar varje år. Inför det fortsatta arbetet i projektet är nyckeln att kunna ha ledningen i ryggen vid insatser och förändrings- och förbättringsarbetet. Alla i verksamheten bör vara överens om att måltidssituationen måste prioriteras. Personal ska själva få peka på utvecklingsområden och få möjlighet att ta fram lösningsförslag. Enheternas medverkan i projektet SMAK har och kommer fortsättningsvis förse personalen med större medvetenhet av värdet att lägga tid och resurser på dygnets alla måltider. Därför ska projektplanen följas och arbete med att träffa och utbilda personal och boende ute på enheterna fortgå. Arbetet behöver fortsätta som planerat för att kunna uppnå projektets mål. En god idé är att skapa några goda exempel där enheterna lyckas hela vägen för att uppmuntra andra enheter att arbeta med sina måltider. Genom projektets hjälp att skapa tydliga rutiner runt måltidssituationen har de sedan goda förutsättningar för att öka kvalitet och upplevd nöjdhet för mat och måltidssituationen. Bilagor Enkäten Tyck till servicehus Enkäten Tyck till äldreboenden 12
14 FRÅGOR OM MÅLTIDER FÖR DIG SOM BOR I SERVICEHUS Västerås stad har startat ett projekt som heter SMAK för att förbättra mat och måltidsmiljö för alla som bor i servicehus. För att kunna göra ett bra projekt behöver vi veta vad ni som bor i servicehuset tycker om maten och miljön där ni äter era måltider. Vi ber dig svara på några korta frågor. Svaren är anonyma, ingen kommer att kunna se hur just du har svarat. Stort tack för att du hjälper oss att lyckas med vårt projekt! Tyck till När du svarar på frågorna, tänk på hur du oftast tycker, inte endast hur det är idag. Svara med att sätta ett kryss i rutan. 1. Är matbordet trevligt dukat? 2. Ser maten trevlig och aptitlig ut? 3. Brukar det vara lugnt och lagom tyst när ni ska äta? Fler frågor på baksidan >
15 4. Orkar du äta upp den portion mat du blir serverad? 5. Brukar du ha svårt att sova för att du är hungrig? Tack för din medverkan! KONTAKTA OSS GÄRNA FÖR MER INFORMATION Camilla Karlsson Ulrika Sederström Projektledare, SMAK Projektledare, SMAK
16 FRÅGOR OM MÅLTIDER FÖR DIG SOM BOR I ÄLDREBOENDE Västerås stad har startat ett projekt som heter SMAK för att förbättra mat och måltidsmiljö för alla som bor i äldreboende. För att kunna göra ett bra projekt behöver vi veta vad ni som bor i äldreboendet tycker om maten och miljön där ni äter era måltider. Vi ber dig svara på några korta frågor. Svaren är anonyma, ingen kommer att kunna se hur just du har svarat. Stort tack för att du hjälper oss att lyckas med vårt projekt! Tyck till När du svarar på frågorna, tänk på hur du oftast tycker, inte endast hur det är idag. Svara med att sätta ett kryss i rutan. 1. Är matbordet trevligt dukat? 2. Ser maten trevlig och aptitlig ut? 3. Berättar någon för dig vilken mat det blir? Fler frågor på baksidan >
17 4. Brukar det vara lugnt och lagom tyst när ni ska äta? 5. Orkar du äta upp din portion med mat? 6. Brukar du ha svårt att sova för att du är hungrig? Tack för din medverkan! KONTAKTA OSS GÄRNA FÖR MER INFORMATION Camilla Karlsson Ulrika Sederström Projektledare, SMAK Projektledare, SMAK
Mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad
Mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad Februari 2019 stockholm.se 3 (7) Innehållsförteckning... 4 Syfte... 4 Mål... 4 Maten... 5 Måltidsmiljön... 5 Måltidsordning... 5 Hållbara och
Läs merAlla ska vi dö Men man ska inte behöva svälta ihjäl!
Alla ska vi dö Men man ska inte behöva svälta ihjäl! Anders Rhodin Gävle 2015-04-29 kommun 2 Gävle 2015-04-29 kommun 3 Gävle kommun 2015-04-29 5 Varför är maten betydelsefull? Fysiologiskt kroppsligt
Läs merSvar på remiss om mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad
Sida 1 (5) 2019-05-09 SDN 2019 06 13 Handläggare Anne-Christine Davidsson Telefon: 0850806005 Till Bromma stadsdelsnämnd Svar på remiss om mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad Förslag
Läs merKunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och brett ämne! Måltiderna är centrala
Läs merUppföljning av Ametisten vård- och omsorgsboende 2016
SID 1 (5) Uppföljning av Ametisten vård- och omsorgsboende 2016 Bakgrund Verksamheten på Ametistens vård- och omsorgsboende drivs av Vardaga. Ametisten har 80 lägenheter uppdelade på fem våningar med två
Läs merMåltidspolicy. Östra Göinge kommun. Upprättad av KF tillfällig beredning. Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef
Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef Upprättad av KF tillfällig beredning Berörda verksamheter Bildning, Vård och Omsorg Fastställd datum KF 2011-11-22 99 Dokumentnamn Måltidspolicy Reviderad Diarienummer
Läs merNutrition. sid. 1 av 5. Styrdokument Riktlinjer. Beslutat av Förvaltningschef. Gäller från och med
Nutrition Styrdokument Riktlinjer Dokumentansvarig MAS och SAS Beslutat av Förvaltningschef Gäller för Vård- och omsorgsförvaltningen Gäller från och med 2016-01-15 Senast reviderad 2019-04-24 sid. 1 av
Läs merKostpolicy. - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre
Kostpolicy - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre Antagen Kommunfullmäktige 2008-08-18 134 Reviderad Kommunfullmäktige 2012-12-10
Läs merKost- och måltidspolicy för Mjölby kommun. Världsvan & Hemkär
Kost- och måltidspolicy för Mjölby kommun Världsvan & Hemkär Förord Vårt mål är att alla matgäster ska känna trygghet i att Mjölby kommun serverar god, vällagad och näringsrik kost i förskolan, skolan
Läs merKostpolitiskt program
Kostpolitiskt program i Kumla kommun Vision Program Policy Regler Handlingsplan Riktlinjer Kommunfullmäktige Kommunstyrelsen Nämnd Innehållsförteckning Syfte 3 Vision 3 Uppföljning och revidering 3 Inledning
Läs merVision. Syfte. Eksjö kommun - Småland som bäst. Matglädje för alla!
Fastställd av kommunfullmäktige 2013-04-25 91 Tillägg fastställt av kommunfullmäktige 2013-06-19 132 Revidering fastställd av kommunfullmäktige 2017-09-21 161 Måltidspolicy Vision Eksjö kommun - Småland
Läs merKostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider
Kostpolicy för Falköpings kommun Mat och måltider Falköpings kommun och maten Här i Falköpings kommun är maten ett medel för att nå god och jämlik hälsa för kommunens invånare. Detta är i enlighet med
Läs merMåltidspolicy för Västerås stad
Diarienr 2011/239-KS Måltidspolicy för Västerås stad Antagen av kommunfullmäktige den 5 februari 2015 program policy handlingsplan riktlinje program policy uttrycker värdegrunder och förhållningssätt för
Läs merwww.hassleholm.se S Måltidspolicy Policy
www.hassleholm.se S Måltidspolicy Policy Sida 2 (6) Innehåll Inledning 3 Syfte 3 Gemensamt för kost och måltider 3 Kvalitet och utförande 4 Kunskap och kompetens 4 Miljö och hållbar utveckling 4 Måltider
Läs merMat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad
Sida 1 (5) 2019-05-08 Handläggare Anneli Rydström Telefon: 0850822068 Till stadsdelsnämnd 2019-06-13 Mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad Yttrande till kommunstyrelsen Förslag till
Läs merFörslag till beslut Äldrenämnden tar del av informationen och lägger den till handlingarna.
TJÄNSTEUTLÅTANDE Datum 2017-11-09 Sida 1 (1) Diarienr AN 2017/00415-1.3.6 Sociala nämndernas förvaltning Erika Barreby Epost: erika.barreby@vasteras.se Kopia till Äldrenämnden Äldreundersökningen 2017
Läs merMat- och måltidspolicy
Styrdokument Dokumenttyp: Policy Beslutat av: Kommunfullmäktige Fastställelsedatum: 2016-08-25 Ansvarig: Utvecklingsledare-kost Revideras: Vart 4:e år Följas upp: Mat- och måltidspolicy INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Läs merLivsmedel- och måltidspolicy
Livsmedel- och måltidspolicy Förskola, skola och omsorg För Dalslandskommunerna samt Säffle kommun Antagen av Melleruds kommunfullmäktige 19 april 2017, 48 Inledning och syfte Livsmedels- och måltidspolicyn
Läs merframtidens mat i västerås
framtidens mat i västerås Västerås stad vill göra skillnad Framtidens mat ska främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos barn, ungdomar och äldre och med hänsyn till miljön och klimatet. En av mänsklighetens
Läs merKOST- OCH MÅLTIDSPOLICY
KOST- OCH MÅLTIDSPOLICY För vård- och omsorgsboende inom socialnämnden, Antagen av socialnämnden 2012-02-14, SN 29 Dnr 2012/25-735, Hid 2012.146 2 (5) INLEDNING En fullvärdig kost är en förutsättning för
Läs merMåltidspolicy Åtvidabergs kommun Policy avseende kvalitet för måltider vid förskola, skola, vård och omsorg
Måltidspolicy Policy avseende kvalitet för måltider vid förskola, skola, vård och omsorg Dnr: ATVKS 2016-00685 003 Fastställt av: Kommunfullmäktige, 138 Antogs: 2016-12-14 Reviderad: Ansvarig förvaltning:,
Läs merKostpolicy Norrtälje kommun. Antagen i fullmäktige den 20 juni 2016
Kostpolicy Norrtälje kommun Antagen i fullmäktige den 20 juni 2016 1 Vår vision är att erbjuda goda, näringsriktiga och lustfyllda måltider som lagas nära gästen och bidrar till hållbar utveckling. Inledning
Läs merSkolmåltiden - en måltidsupplevelse & mer än bara mat. Mia Prim
Skolmåltiden - en måltidsupplevelse & mer än bara mat Mia Prim En hållbar måltid når magen får era gäster att orka lära in och lära ut får skolans verksamhet att fungera En klimatsmart måltid som inte
Läs merD MMMM YYYY 1 (7) Intervjumall
D MMMM YYYY 1 (7) Intervjumall Vid personcentrerad omvårdnad sätts personen och inte sjukdomen främst. Det är individens personlighet och upplevelse av verkligheten som ska vara utgångspunkten. Ett par
Läs merMåltidspolicy. Fastställt: 2013-10-24 125. Ansvar för revidering: kommunstyrelsen. Karlskrona kommun och dess bolag. Ersätter:
Måltidspolicy Fastställt av: Kommunfullmäktige Fastställt: 2013-10-24 125 Ansvar för revidering: kommunstyrelsen Gäller för: Giltighetstid: Ersätter: Karlskrona kommun och dess bolag tills vidare Kostpolicy
Läs merMatpatrullen Sandviken
Matpatrullen Sandviken Matpatrullen har skapats av SPF Seniorerna, Gästrikland för att påverka och göra skillnad Varför är maten för äldre viktig? Mat är så mycket mer än bara näring för kroppen. Måltiden
Läs merMåltid Sverige en arena för den offentliga måltiden
Måltid Sverige en arena för den offentliga måltiden 2017-03-23 Möte Livsmedelsverket 2017-03-21 Presentation vilka vi är Bakgrund Måltid Sverige Förslag på process att arbeta fram en FoI-agenda Diskussion
Läs merKostpolicy. Särskilt boende
Kostpolicy Särskilt boende Inledning I Sollentuna kommun är vård- och omsorgsnämnden ansvarig för kommunens äldreomsorg. Nämndens värdegrund är att Alla ska ha förutsättningar för att leva sina liv med
Läs merMåltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg. Reviderad Kf 117/2016
Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg Reviderad Fastställt av: Kommunfullmäktige Datum: 2016-10-26, 117 Diarienummer: 2015/215 10 För revidering ansvarar: Skol- och barnomsorgschefen och vård-
Läs merBra måltider grunden för en bra äldreomsorg!
Bra måltider grunden för en bra äldreomsorg! 2018-10-18 Anna-Karin Quetel Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg Det ska vara gott att bli gammal! Vad är nytt i Livsmedelsverkets
Läs merUppföljning av Skoga vård- och omsorgsboende år 2016
SID 1 (5) Uppföljning av Skoga vård- och omsorgsboende år 2016 Bakgrund Verksamheten på Skoga vård- och omsorgsboende drivs av Humaniora vård och omsorg i kommunens egen regi. Skoga har 100 lägenheter
Läs merMåltidspolicy. Grästorps kommun. Fastställd av kommunfullmäktige Uppdateras före Dokumentansvarig: Kostchef
Fastställd av kommunfullmäktige 2018-04-23 24 Uppdateras före 2022-04-23 Dokumentansvarig: Kostchef 1 Syfte och bakgrund Grästorps kommun erbjuder matgästerna goda, näringsriktiga och lustfyllda måltider
Läs merKostpolicy. Dagverksamhet
Kostpolicy Dagverksamhet Inledning I Sollentuna kommun är vård- och omsorgsnämnden ansvarig för kommunens äldreomsorg. Nämndens värdegrund är att Alla ska ha förutsättningar för att leva sina liv med hög
Läs merLIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY
LIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY saffle.se Sammanfattning Livsmedels- och måltidspolicyn ska fungera som ett styrdokument och ett stöd för att kvalitetssäkra upphandling, inköp och måltider i kommunen. Varje
Läs merProjektspecifikation
Handläggare Vårt diarienummer Datum Sidan 1(9) 2010-04-19 Projektspecifikation Projekt: Kost/Nutrition 2262 Beställare: Äldreomsorgsförvaltningen Skriven av: Wera Ekholm Datum: 100407 Godkänd av: Karin
Läs merMåltiden. en del i lärandet
Måltiden en del i lärandet Ett gott samarbete mellan måltidspersonal, pedagoger och deras chefer gynnar alla. Måltiden blir en naturlig och njutningsfull del av dagen och kan också användas som ett pedagogiskt
Läs merDen goda måltiden. En måltidsstrategi för Östra Göinge kommun
Den goda måltiden En måltidsstrategi för Östra Göinge kommun Innehåll Den goda måltiden INLEDNING 4 ÖVERGRIPANDE UTGÅNGSPUNKTER OCH FRAMGÅNGSFAKTORER 6 Goda måltider Integrerade måltider 7 Trivsamma måltider
Läs merUtbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Utbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och roligt
Läs merFörfattningssamling i Borlänge kommun. Kostpolicy Beslutad av kommunfullmäktige Reviderad
Författningssamling i Borlänge kommun Kostpolicy Beslutad av kommunfullmäktige 2012-09-18 Reviderad 2016-02-09 Metadata om dokumentet Dokumentnamn Kostpolicy Dokumenttyp Policy Omfattar Kommunen Dokumentägare
Läs merKostpolicy. Hemtjänst
Kostpolicy Hemtjänst Inledning I Sollentuna kommun är vård- och omsorgsnämnden ansvarig för kommunens äldreomsorg. Nämndens värdegrund är att Alla ska ha förutsättningar för att leva sina liv med hög livskvalitet
Läs merUppföljning av Polhemsgården vård- och omsorgsboende 2016
1617 SID 1 (5) Uppföljning av Polhemsgården vård- och omsorgsboende 2016 Bakgrund Verksamheten på Polhemsgården vård- och omsorgsboende drivs av Förenade Care. Polhemsgården har 84 lägenheter uppdelade
Läs merUppföljning av Björkgården vård- och omsorgsboende år 2016
SID 1 (6) Uppföljning av Björkgården vård- och omsorgsboende år Bakgrund Verksamheten på Björkgården vård- och omsorgsboende drivs av Förenade Care. Verksamheten har inriktningarna omvårdnadsboende och
Läs merFleximat - härlagad måltidsglädje
Fleximat - härlagad måltidsglädje Måltidsupplevelse med patienten i fokus Måltiden är mer än bara mat, speciellt på sjukhus. Hos oss ska måltiden vara dagens höjdpunkt. Därför utgår vårt nya måltidssystem
Läs merUtbildningar inom vård, skola, omsorg Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Utbildningar inom vård, skola, omsorg Utbildningar från Hushållningssällskapet Inspiration för matglädje Mat är ett stort och roligt ämne! Kanske behöver ni veta vad som gäller
Läs merHandlingsplan va rdegrundsarbete fö r Olövslund Ä ldreböende
2016-10-19 1 (6) Handlingsplan va rdegrundsarbete fö r Olövslund Ä ldreböende Information och marknadsföring Ge information om nationella värdegrunden och vad lokala värdighetsgarantierna innebär till
Läs merRiktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun
Riktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun Antaget av Kommunstyrelsen 2015-09-14 Reviderad av utbildningsnämnden: 2019-01-15 Innehållsförteckning 1. Inledning... 3 1.1. Syfte... 3 1.2. Ansvar...
Läs merProjektet för mat- och måltidsinspiration Maria Tladi Granquist Kostvetare, Utvecklingsledare Norrköpings kommun
2018-09-06 Projektet för mat- och måltidsinspiration Maria Tladi Granquist Kostvetare, Utvecklingsledare Norrköpings kommun Norrköpings kommun 11 400 arbetar i Norrköpings kommun 4 200 medarbetare inom
Läs merSå tycker de äldre om äldreomsorgen Resultat för Umeå Hemtjänst
Så tycker de äldre om äldreomsorgen 2016 Resultat för Umeå Hemtjänst Deltagare Totalt svarade 94 714 personer på årets enkät för äldre med hemtjänst, vilket är 65,4% av de tillfrågade. I Umeå svarade 899
Läs merRiktlinjer för nutrition och kost inom äldreomsorgen
Riktlinjer för nutrition och kost inom äldreomsorgen 2014-04-25 Tjörn Möjligheternas ö Varför riktlinjer? Andelen äldre i Sverige ökar, idag finns det en halv miljon människor över 80 år som kommer att
Läs merStrategi för god, hälsosam och klimatsmart mat - förslag till matstrategi för Stockholms stad
Sida 1 (6) 2018-08-28 Handläggare Katarina Odén-Ryhede Telefon: 0850823044 Till Hägersten-Liljeholmens stadsdelsnämnd 2018-10-25 Anneli Rydström Telefon: 0850822068 Strategi för god, hälsosam och klimatsmart
Läs merHandlingsplan va rdegrundsarbete fö r Bjö rkens Ä ldreböende
2016-10-13 1 (4) Handlingsplan va rdegrundsarbete fö r Bjö rkens Ä ldreböende Information och marknadsföring Biståndshandläggarna lämnar ut om nationella värdegrunden och vad lokala värdighetsgarantierna
Läs merStrategi för god, hälsosam och klimatsmart mat
Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsförvaltning Stab Handläggare Susannah Sjöberg Telefon: 08-508 20 905 Dnr 1.5.1-592/2018 Sida 1 (6) 2018-10-11 Till Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd 2018-10-25 Strategi
Läs merUppföljning av Oskarsro vård- och omsorgsboende år 2016
SID 1 (5) Uppföljning av Oskarsro vård- och omsorgsboende år 2016 Bakgrund Verksamheten på Oskarsro vård- och omsorgsboende drivs av Temabo AB. Oskarsro har 34 lägenheter uppdelade på fem våningar. Verksamheten
Läs merRiktlinjer för kosthållning
Riktlinjer för kosthållning Beslutsdatum 2018-06-13 Diarienummer 2018KS/0719 Reviderat - Lagstadgat styrdokument - Ersätter styrdokument Kostpolicy Uppföljning Årligen i miljöbokslutet. I halv- och helårsbokslut.
Läs merLivsmedels- och måltidspolicy
Barn- och utbildningsförvaltningen Solveig Andersson solveig.andersson@saffle.se LIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY 2017-06-21 Godkänd/ansvarig Kommunfullmäktige 89 1(6) Beteckning Ks 2017-000171 Livsmedels-
Läs merBrukarundersökning vård- och omsorgsboende. Vård- och äldrenämnden
Brukarundersökning vård- och omsorgsboende Vård- och äldrenämnden Innehållsförteckning 1 Inledning... 3 1.1 Sammanfattning av brukarundersökning 2018... 3 1.2 Bakgrund och förutsättningar... 3 1.3 Uppföljning
Läs merFörfattningssamling i Borlänge kommun. Riktlinjer för mat i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11
Författningssamling i Riktlinjer för mat i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11 Metadata om dokumentet Dokumentnamn Riktlinjer för mat i förskola och skola Dokumenttyp Riktlinje
Läs merKostpolicy för Bjuvs kommun
Kostpolicy 1 Kostpolicy för Bjuvs kommun Inledning Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Den ska engagera alla sinnen och vara en höjdpunkt på dagen värd att se framemot. Njutning, nödvändig näring
Läs merStoppa undernäringen av äldre
Stoppa undernäringen av äldre Vi har ett viktproblem i Sverige, som drabbar över en tredjedel av patienter på våra sjukhus, varannan boende i äldreboenden och var fjärde patient i den specialiserade äldresjukvården,
Läs merRiktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun
Riktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun Antaget av Kommunstyrelsen 2015-09-14 Innehållsförteckning 1. Inledning... 3 2. Syfte... 3 3. Ansvar... 3 3.1. Kostavdelningen... 3 3.2. Sektor utbildning...
Läs merSå tycker de äldre om äldreomsorgen Resultat för Stockholm_Ekehöjdens äldreboende_gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende
Så tycker de äldre om äldreomsorgen 2017 Resultat för Stockholm_Ekehöjdens äldreboende_gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende Om undersökningen Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2017 Syftet
Läs merPOLICY FÖR. Mat och Måltider. Antaget
POLICY FÖR Mat och Måltider Antaget av Kommunfullmäktige Antaget 2019-09-30 130 Giltighetstid Dokumentansvarig Tills vidare Kostchef 2019-03-221 Dnr 2018/00906 nr 91473 Håbo kommuns styrdokumentshierarki
Läs merFörvaltningens förslag till beslut
Södermalms stadsdelsförvaltning Avdelningen för äldreomsorg Tjänsteutlåtande Dnr 494-2013-1.2.1. Dnr 1094-2013-1.2.1. Sida 1 (6) 2013-10-28 Handläggare Berit Nylander Till Södermalms stadsdelsnämnd 2013-11-28
Läs merRiktlinjer för måltider i särskilt boende, korttidsenhet och dagverksamhet inom äldrenämndens ansvarsområde
TJÄNSTEUTLÅTANDE Datum 2019-05-28 Sida 1 (1) Diarienr AN 2019/00424-1.3.2 Vård och omsorgsförvaltningen Erika Barreby Epost: erika.barreby@vasteras.se Kopia till Äldrenämnden Riktlinjer för måltider i
Läs merFleximat - härlagad måltidsglädje
Fleximat - härlagad måltidsglädje Måltidsupplevelse med patienten i fokus Måltiden är mer än bara mat, speciellt på sjukhus. Hos oss ska måltiden vara dagens höjdpunkt. Därför utgår vårt nya måltidssystem
Läs merMåltidspolicy. Nässjö kommun
Måltidspolicy Nässjö kommun Nässjö kommun ska ge matgästerna matglädje genom väl smakande och näringsriktiga måltider i en trevlig måltidsmiljö där god service ges av kunnig och professionell personal.
Läs merSveriges bästa sjukhusmat Information till Medborgarutskottet
Sveriges bästa sjukhusmat 20181017 Information till Medborgarutskottet Succéförbättring på bara två år Nationella patientenkäten 2012 Nationella patientenkäten 2014 Det var så här. Vi var totalt nedskrivna
Läs merSå tycker de äldre om äldreomsorgen Resultat för Stockholm_Borgerskapets Äldrehem_Gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende
Så tycker de äldre om äldreomsorgen 2017 Resultat för Stockholm_Borgerskapets Äldrehem_Gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende Om undersökningen Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2017 Syftet
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? Stockholms län Resultat för Skolörtens gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Stockholms län Resultat för Skolörtens gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning av resultaten
Läs merKOST- OCH LIVSMEDELSPOLICY FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN I GULLSPÅNGS KOMMUN
KOST- OCH LIVSMEDELSPOLICY FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN I GULLSPÅNGS KOMMUN Antagen av kommunfullmäktige 2014-09-29, 139 Dnr: KS 2012/360 Revideras Kommunledningskontoret Torggatan 19, Box 80 548 22 HOVA Tel:
Läs merPolicy och mål för kostverksamheten i Nässjö kommun
Policy och mål för kostverksamheten i Nässjö kommun Vision Nässjö kommun ger matgästerna matglädje genom att det serveras välsmakande och näringsriktiga måltider i en trevlig måltidsmiljö där god service
Läs merMed individen i centrum Nya råd för äldreomsorgens måltider Anna-Karin Quetel
Med individen i centrum Nya råd för äldreomsorgens måltider Anna-Karin Quetel Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg Vi byter fokus Från kost till måltid Från tabeller till
Läs merObservationsrapport. Kattrumpstullens vård-och omsorgsboende. Plan 3. Uppföljning. Äldreförvaltningen Uppföljning och inspektion
Äldreförvaltningen Uppföljning och inspektion Dnr:410-444/2016 Sida 1 (9) -07-28 Kattrumpstullens vård-och omsorgsboende Plan 3 Uppföljning Äldreförvaltningen Uppföljning och inspektion Storforsplan 36
Läs merMat och Måltider Oxelösunds kommun Policy avseende kvalitet för måltider vid förskola, skola, vård och omsorg
Mat och Måltider Oxelösunds kommun Policy avseende kvalitet för måltider vid förskola, skola, vård och omsorg Dokumenttyp Policy Fastställd av Kommunfullmäktige Dokumentansvarig Kommunstyrelseförvaltningen
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? Stockholms län Resultat för Omsorgsboende, gruppboende Äo, valfrihet (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Stockholms län Resultat för Omsorgsboende, gruppboende Äo, valfrihet (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning
Läs merMåltidsverksamhet inom Hjo kommun
Måltidsverksamhet inom Hjo kommun Dokumenttyp Riktlinjer Fastställd/upprättad Kommunstyrelsen 2015-10-14, 164 Senast reviderad Kommunstyrelsen 2016-08-24, 107 (2015-278) Detta dokument gäller för Kommunövergripande
Läs merLena Hallström Lindkvister och Sofia Sikström, Kvalitetsinspiratörer, Sociala sektorn, Äldreomsorg. Projektet Guldstunder i äldres vardag
Lena Hallström Lindkvister och Sofia Sikström, Kvalitetsinspiratörer, Sociala sektorn, Äldreomsorg Projektet Guldstunder i äldres vardag Sida 2 Sida 3 Inledning Sedan augusti 2008 arbetar två kvalitetsinspiratörer
Läs merUtbildningar för personal inom äldreomsorgen i Stockholm stad
Planera för våren 2013! Utbildningar för personal inom äldreomsorgen i Stockholm stad Äldrecentrum arrangerar i samarbete med äldreförvaltningen utbildningar med olika teman inom ämnesområdet nutrition,
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014. Resultat för Hällebo (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Resultat för Hällebo (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning av resultaten för er verksamhet från undersökningen
Läs merTeamwork ökar patientsäkerhet & minskar undernäringsrisk & kostnader i Norrtälje kommun. Maggie Page Rodebjer BSc RD leg dietist.
Teamwork ökar patientsäkerhet & minskar undernäringsrisk & kostnader i Norrtälje kommun Maggie Page Rodebjer BSc RD leg dietist. Norrtälje Kommun Ca 55000 medborgare (180000 under sommar) >20% (>11000)
Läs merSyfte Syftet med dokumentet är att få ett styrande dokument i det dagliga arbetet och ett stöd för kvalitetssäkring
Kvalitetsmåltider Alla matgäster ska uppleva en trygghet i att maten som serveras i Marks kommun är god, näringsrik, väl sammansatt och säker avseende specialkoster och livsmedelshygien. Syfte Syftet med
Läs merUppdragsbeskrivning för äldreförvaltningens
ÄLDREFÖRVALTNINGEN SID 1 (5) 2007-01-24 Handläggare: Marita Åkersten, tel. 508 36 215 Birgitta Persson, tel. 508 36 213 Till Äldrenämnden Uppdragsbeskrivning för äldreförvaltningens kostsamordnare och
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? Stockholms län Resultat för Berga vård och omsorgsboende (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Stockholms län Resultat för Berga vård och omsorgsboende (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning av resultaten
Läs merRiktlinjer för pedagogiska måltider i SBU Skövde kommun. Beslutad av Barn och utbildningsnämnden 26 mars 2018, 32. Dnr BUN2018.
Riktlinjer för pedagogiska måltider i SBU Skövde kommun Beslutad av Barn och utbildningsnämnden 26 mars 2018, 32. Dnr BUN2018.0087 Innehåll 1 Inledning... 3 2 Fri eller subventionerad måltid inom pedagogiska
Läs merRedovisning av hälso- och sjukvård per den 30 juni 2017
TJÄNSTEUTLÅTANDE Datum 2017-08-31 Sida 1 (1) Diarienr AN 2017/00214-1.3.5 Sociala nämndernas förvaltning Ann Östling Epost: ann.ostling@vasteras.se Kopia till Äldrenämnden 2017 Förslag till beslut Äldrenämnden
Läs merMatglädje. för både elever och seniorer
Matglädje för både elever och seniorer Rapport från Folkpartiet i Skellefteå, augusti 2010 1 Matglädje i skola och omsorg! Måltiden har en central betydelse i våra liv. Näringsrik mat som smakar bra ger
Läs merDietistprojekt Slutrapport 2007-09-01 2012-12-31
Dietistprojekt Slutrapport 2007-09-01 2012-12-31 Innehållsförteckning Dietistprojekt... 1 Innehållsförteckning... 2 Bakgrund... 3 Syfte... 3 Metod... 3 Styrgrupp... 3 Resultat... 4 Fastemätningar och undernäring...
Läs merKvalitetsdeklaration Särskilt boende äldreomsorg
1 Kvalitetsdeklaration Särskilt boende äldreomsorg En översikt för att underlätta ditt val av vård och omsorg Föreningen Blomsterfonden Org.nr: 802005-1465 ÅR 2017 Att arbeta med kvalitet är en självklarhet
Läs merMåltidspolicy för Hällefors kommun
Måltidspolicy för Hällefors kommun 2(9) Innehåll Inledning 3. 1 Bakgrund 3. 2 Syfte 3. 3 Målsättning 4. 4 Måltidsverksamhet 4. 5 Organisation 4. 5.1 Nämnd 4. 5.2 Förvaltningschef 4. 5.2 Verksamhetsansvarig
Läs merSå tycker de äldre om äldreomsorgen Resultat för Stockholm_Stora Sköndal Villa Drevviken_Gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende
Så tycker de äldre om äldreomsorgen 2018 Resultat för Stockholm_Stora Sköndal Villa Drevviken_Gruppboende (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet/område Det här är en sammanställning
Läs merKostpolicy för äldreomsorgen
Kostpolicy för äldreomsorgen Vision Alla matgäster, äldre som yngre, erbjuds god nylagad, varm, och säker mat i en lugn och trevlig miljö. Maten produceras och distribueras så att den främjar både folkhälsa
Läs merUppföljning av Hallen vård- och omsorgsboende år 2016
SID 1 (5) Uppföljning av Hallen vård- och omsorgsboende år 2016 Bakgrund Verksamheten på Hallen vård- och omsorgsboende drivs av Aleris. Hallen har totalt 69 lägenheter uppdelade på fem våningar. Verksamheten
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? Stockholms län Resultat för Villa Sköndal (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Stockholms län Resultat för Villa Sköndal (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning av resultaten för er verksamhet
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? Resultat för Signeshus/Djäknegården (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Resultat för Signeshus/Djäknegården (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning av resultaten för er verksamhet
Läs merKostpolicy för måltidsverksamheten inom Hjo kommun
Kostpolicy för måltidsverksamheten inom Hjo kommun Dokumenttyp Policy Fastställd/upprättad Kommunfullmäktige 2015-10-29, 196 Senast reviderad Detta dokument gäller för Kommunövergripande Giltighetstid
Läs merUppföljning av Frösunda vård- och omsorgsboende år 2016
SID 1 (5) Uppföljning av Frösunda vård- och omsorgsboende år 2016 Bakgrund Verksamheten på Frösunda vård- och omsorgsboende drivs av Attendo Care i egenregi. Frösunda har 40 lägenheter uppdelade på fyra
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? Stockholms län Resultat för Löjtnantsgården (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Stockholms län Resultat för Löjtnantsgården (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning av resultaten för er
Läs merKost- och måltidspolicy 2017
Missiv 1(1) Kommunstyrelsens förvaltning Datum Diarienummer 2017-09-18 KS/2017:70 Handläggare Åsa Carlberg Tfn 0142-850 88 Kommunstyrelsen Kost- och måltidspolicy 2017 Bakgrund Föreslagen kost- och måltidspolicy
Läs merVad tycker de äldre om äldreomsorgen? Stockholms län Resultat för Hemmet för Gamla (minst 7 svarande) Särskilt boende
Vad tycker de äldre om äldreomsorgen? 2014 Stockholms län Resultat för Hemmet för Gamla (minst 7 svarande) Särskilt boende Resultaten för er verksamhet Det här är en sammanställning av resultaten för er
Läs merRemiss av strategi för god, hälsosam och klimatsmart mat
Hässelby-Vällingby stadsdelsförvaltning Strategi- och internservice Sida 1 (5) 2018-09-27 Handläggare Carina Fromm Telefon: 08-50805178 Till Hässelby-Vällingby stadsdelsnämnd 2018-10-18 Remiss av strategi
Läs mer