mix Of & FUtuRe the Perfect

Transkript

1 the Perfect mix Of & FUtuRe UPPTÄCK NYA SMAKER OCH KOMBINATIONER. INSPIRERAS AV VÅRA HELT NYA TASTE PACK - EN PERFEKT MIX MELLAN BÄTTRE SMAK OCH EN HÅLLBAR VÄRLD.

2 FLER SMAKER, färre FÖRPACKNINGAR Att laga mat handlar om att vara en kombinationskonstnär på så många plan. Att våga mixa nya och klassiska smaker och att samtidigt ha hållbarhet och miljön för ögonen. Vi på Santa Maria vet att det är en balansakt. Därför letar vi inte bara efter de perfekta kombinationerna, de bästa kryddorna, utan även efter miljövänliga och funktionella förpackningar. Våra 2 liters Pure pack och 1 liters plastburk försvinner och ersätts av en ny behändig 1-liters Pure pack. Vi kallar den för Taste pack. Taste packen är producerad med råmaterial från förnybara källor och är FSC-certifierad. Allt för att göra det ännu lättare för dig att skapa en perfekt mix mellan bättre smak och en hållbar värld! Oregano TellicheRry svartpeppar Gurkmeja Ekologisk paprika vitlök

3 HÅLLBARHET OCH GOD SMAK PERFEKT FÖRPACKADE! MILJÖANPASSADE OCH FUNKTIONELLA De nya förpackningarna är producerade med råmaterial från förnybara källor och är FSC certifierade för att säkra att råmaterialet kommer från hållbart skogsbruk. De är färgkodade, har ett fönster och är mer greppvänliga vilket gör de effektiva i köket.. NU ÄNNU GODARE PÅ INSIDAN För att möta gästernas krav har vi förbättrat och utvecklat våra recept. Med mindre salt, mindre socker och färre tillsatser vill vi inspirera dig till att laga godare och hälsosammare mat. ETT NYTT, GODARE SORTIMENT UTAN TILLSATT SALT Vi lanserar också ett helt nytt sortiment utan tillsatt salt så att du kan salta efter tycke och smak. Välj bland Citronpeppar, Köttfärskrydda, Pepparmix, Kycklingkrydda, Fiskkrydda och Medelhavs örtmix. NYA SMAKER MED EKOLOGISKA ER Vi har utökat den ekologiska familjen som nu består av 19 kryddor med Cayennepeppar, Spiskummin, Curry Masala Spice Mix och Pineapple Thai Spice Mix. Skallkrav 1 liters förpackning Pappersförpackning FSC-certifierad Synligt innehåll

4 Färgkodning efter kryddkategori. Kryddor Kryddmix Örter Chili Peppar Bakning Lätta att stuva undan! Greppvänlig storlek. Fönster för snabb överblick. FSC-certifierad förpackning. GRÖNARE TIDER INIFRÅN OCH UT! Våra nya förpackningar är producerade med råmaterial från förnybara källor. Dessutom är de FSC-certifierade vilket innebär att träråvaran i kartongen kommer från skogsbruk som tar hänsyn till människor och miljö. Vi har även utökat vårt ekologiska utbud med Cayennepeppar, Spiskummin, Curry Masala Spice Mix, Pineapple Thai Spice Mix.

5 Den nya förpackningen täcker flera kategorier! MÖT VÅRT NYA, SMARTA KRYDDSORTIMENT! Färgkodade, funktionella och ergonomiskt utformade förpackningar i ny storlek med fönster som enkelt ger dig en överblick av innehållet. BBQ Rub & Dry Marinade Chili 500G Rub & Dry Marinade Chipotle & Citrus 650G Rub & Dry Marinade Herbs 580G Steakhouse BBQ Spice 565G ASIA Green Curry Spice Mix 500G Lime Wok Spice Mix 650G Paneng Red Curry Spice Mix 640G Organic Pineapple Thai Spice Mix 675G Thai Wok Spice Mix 713G Tom Kha Soup Spice Mix 675G INDIA Organic Curry Masala Spice Mix 600G Garam Masala Spice Mix 553G Kerala Curry Spice Mix 553G Raita Spice Mix 700G Tandoori Spice Mix 560G Tikka Masala Spice Mix 560G NO ADDED SALT Citronpeppar No Added Salt 530G Fiskkrydda Dill No Added Salt 320G Köttfärskrydda No Added Salt 490G Kycklingkrydda No Added Salt 445G Medelhavs Örtmix No Added Salt 340G Pepparmix No Added Salt 530G TEX MEX Chili Con Carne Spice Mix 448G Crispy Bites Spice Mix 625G Fajita Spice Mix 532G Organic Fajita Spice Mix 588G Taco Original Spice Mix 532G Organic Taco Spice Mix 616G Vegetarian Taco Mix 487G STREET FOOD Beef Brisket Rub 545G Jamaican Jerk Seasoning 510G Pork Carnitas Seasoning 520G Pulled Pork Rub 545G

6 KRYDDOR & ÖRTER Allroundkrydda Classic 770G Anis Hel 390G Anis Malen 460G Aromkrydda 920G Arrowrot 450G Basilika 145G Biffkrydda 580G Bikarbonat 1100G Cayennepeppar 450G Chef De Provance 340G Chili & Mango Seasoning Mix 680G Chilipeppar Ancho Style 470G Chilipeppar Chipotle 500G Chilipeppar Guajillo 440G Chilipeppar Piri Piri 215G Chilipeppar Red Hot Flakes 295G Chilipulver 430G Citronpeppar 750G Citronsyra 750G Curry Madras 435G Dill 155G Dillfrö 450G Dragon 95G Enbär 290G Fänkålsfrö Hel 300G Fänkålsfrö Malda 350G Fempeppar 410G Fiskkrydda Citron 500G Fiskkrydda Dill 490G Franska Örter 180G Garlic & Herbs Seasoning Mix 575G Gelatinpulver 600G Gulaschkrydda 670G Gräslök 35G Grill & Allkrydda 610G Grillkrydda 650G Grillkrydda Citron & Örter 570G Grillkrydda Honung 670G Grillkrydda Vitlök & Örter 620G Grönpeppar 165G Gurkmeja 485G Gyroskrydda 590G Havssalt 1010G Herbes De Provence 205G Ingefära Malen 380G Jägermix 480G Kanel Malen 470G Kardemumma Hel 330G Kardemumma Malen 370G Kardemummakärnor 590G Kardemummakärnor Malen 500G Kebabkrydda 370G Koriander Hel 270G Koriander Malen 355G Körvel 115G Köttfärskrydda 630G Kryddpeppar Hel 345G Kryddpeppar Krossad 320G Kryddpeppar Malen 430G Kummin Hel 420G Kycklingkrydda Classic 640G Lemon Curry 450G Limepeppar 770G Lök Finhackad 335G Lök Granulerad 570G Mejram 95G Muskotnöt Hel 555G Muskotnöt Malen 440G Mynta 110G Nejlika Hel 340G Nejlika Malen 425G Oregano 80G Örtagårdskrydda 420G Paprika Stark 480G Paprikapulver 500G Pepparmix 540G Persilja 95G Persillade 720G Piffikrydda 820G Pizzakrydda 105G Pommes Friteskrydda 840G Potatiskrydda 800G Ranch Style Seasoning Mix 650G Röd Paprika Finhackad 410G Rosépeppar Hel 265G Rosépeppar Krossad 285G Rosmarin 275G Salladskrydda Italiensk 680G Salvia 140G Senapsfrö Brunt 610G Senapsfrö Gult 640G Sesamfrö Svart 550G Sesamfrö Vitt 490G Shaslikkrydda 730G Spiskummin 430G Stark Pepparmix 550G Stjärnanis 160G Svartpeppar Grovmalen 460G Svartpeppar Krossad 440G Svartpeppar Malen 350G Svartpeppar Tellicherry Hel 450G Timjan 200G Vallmofrö Blått 550G Vaniljsocker 700G Vanillinsocker 810G Vitlök Finhackad 560G Vitlök Granulerad 650G Vitlökspeppar 640G Vitlökssalt 1030G Vitpeppar Hel 550G Vitpeppar Krossad 455G Vitpeppar Malen 500G EKOLOGISKT Organic Basilika 140G Organic Cayennepeppar 530G Organic Citronpeppar 650G Organic Curry 370G Organic Grillkrydda 740G Organic Ingefära Malen 360G Organic Kanel Malen 380G Organic Lök Granulerad 510G Organic Oregano 65G Organic Paprika 500G Organic Rosmarin 230G Organic Spiskummin 460G Organic Svartpeppar Grovmalen 380G Organic Svartpeppar Hel 450G Organic Svartpeppar Malen 330G Organic Timjan Organic 205G Organic Vitlök Granulerad 600G Organic Vitpeppar Hel 540G Organic Vitpeppar Malen 555G

7 tacos De TInga MED PICKLAD RÖDLÖK 10 PORTIONER 1 kg Benfri fläskkarré 400 g Krossade tomater 1 st Silverlök, hackad 1 msk Santa Maria Crushed Garlic 2 tsk Santa Maria Oregano 2 tsk Santa Maria Timjan 1 tsk Santa Maria Chipotle Chili Pepper 3 st Santa Maria Lagerblad 0,25 tsk Santa Maria Kryddpeppar, malen 0,25 tsk Santa Maria Muskotnöt, malen 0,5 msk Honung 0,5 msk Salt TILLBEHÖR 10 st Santa Maria Tortilla g Skivad rödlök 25 g Santa Maria Pickling Spice Mix Färsk koriander GÖR SÅ HÄR Som en pulled chicken i tomatsås serverad i varma tortillabröd. Skär fläskkarré i 3x3 cm stora bitar. Lägg samtliga ingredienser förutom honungen i en stor kastrull. Låt koka på medelvärme under lock i cirka 2 timmar eller tills köttet är mört. Rör om då och då, tillsätt eventuellt mer vatten om blandningen verkar vara för torr. Ta av locket och fortsätt att koka tills det mesta av vätskan kokat bort. Smaka av med honung och trasa sönder köttet en aning med en kraftig handvisp eller liknande. Tips! Bryn gärna köttet i lite smör strax före servering. Fläskkarrén kan bytas ut mot kycklinglårfilé. Fyll varma tortillabröd med tinga, picklad rödlök och hackad koriander.

8 För en bättre framtid Testa våra nya, ekologiska och saltfria kryddmixar! CAMILLA ANDREASSON, KAM TOMMY NYGÅRD, KAM ANNA-KARIN KINDMARK, KAM MAY LUU PHONG, OFFENTLIG ÖST CAROLA BERGGREN, OFFENTLIG VÄST MARIA RODRIGUEZ, PRIVAT ÖST CHRISTIAN PERSSON, OFFENTLIG SYD HANS JONSSON, OFFENTLIG/PRIVAT NORR JOHAN ÖHRMAN, FÖRSÄLJNINGSCHEF SANTAMARIAWORLD.COM