Ekologiska Kryddor & Örter

Transkript

1 ArtNr Ekologiska Kryddor & Örter Ajovanfrön (Indien) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 56 kr kg Lösvikt per kg 336 kr Anis (Turkiet) g Påse 30g 25 kr gm Påse 30g, Nymald 31 kr hg Lösvikt per hg 67 kr hgm Lösvikt per hg, Nymald 76 kr kg Lösvikt per kg 355 kr kgm Lösvikt per kg, Nymald 395 kr Basilika (Bulgarien) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 41 kr kg Lösvikt per kg 247 kr Bockhornklöver (Egypten) g Påse 30g 20 kr gm Påse 30g, Nymald 25 kr hg Lösvikt per hg 38 kr hgm Lösvikt per hg, Nymald 47 kr kg Lösvikt per kg 225 kr kgm Lösvikt per kg, Nymald 281 kr Chili, Birds Eyes SHU Hel 10-30mm (Zimbabwe) g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 71 kr kg Lösvikt per kg 424 kr Chili, Birds Eyes SHU Mald (Uganda) g Glasburk 10g 15 kr Chili, milda flingor (Kina) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 56 kr kg Lösvikt per kg 336 kr Pris Sida 1 av 19

2 Citron Myrten (Australien) g Påse 30g 50 kr hg Lösvikt per hg 133 kr kg Lösvikt per kg 800 kr Citronmeliss (Italien) g Påse 10g 25 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 557 kr Curryblad (Chile) g Påse 20g 29 kr hg Lösvikt per hg 47 kr kg Lösvikt per kg 281 kr Dill, frön (Tyskland) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 49 kr kg Lösvikt per kg 292 kr Dill, toppar (Tyskland) g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 97 kr kg Lösvikt per kg 579 kr Dragon (Tyskland) g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 97 kr kg Lösvikt per kg 579 kr Enbär (Kroatien) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 52 kr kg Lösvikt per kg 314 kr Fänkål, ljus (Egypten) g Påse 30g 20 kr gm Påse 30g, Nymald 25 kr hg Lösvikt per hg 49 kr hgm Lösvikt per hg, Nymald 58 kr kg Lösvikt per kg 292 kr kgm Lösvikt per kg, Nymald 348 kr Galangal (Indien) g Påse 30g 25 kr gm Påse 30g, Nymald 30 kr hg Lösvikt per hg 63 kr hgm Lösvikt per hg, Nymald 72 kr kg Lösvikt per kg 380 kr kgm Lösvikt per kg, Nymald 436 kr Gurkmeja (Indien) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 78 kr kg Lösvikt per kg 469 kr Sida 2 av 19

3 Ingefära (Indien) g Påse 30g, bitar 20 kr gm Påse 30g, Nymald 25 kr hg Lösvikt per hg, bitar 54 kr hgm Lösvikt per hg, Nymald 63 kr kg Lösvikt per kg 325 kr kgm Lösvikt per kg, Nymald 381 kr Kalonjifrön (Egypten) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 49 kr kg Lösvikt per kg 292 kr Kanel, äkta (Madagaskar) g Påse 50g, bitar 25 kr gm Påse 50g, Nymald 35 kr hg Lösvikt per hg, bitar 55 kr hgm Lösvikt per hg, Nymald 60 kr kg Lösvikt per kg, Bitar 270 kr kgm Lösvikt per kg, Nymald 326 kr Kanel, kassia (Indonesien) g Påse 50g, bitar 20 kr gm Påse 50g, nymald 25 kr hg Lösvikt per hg, bitar 45 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 55 kr kg Lösvikt per kg, bitar 203 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 259 kr Kanel 50/50 kassia/äkta (Sverige) gm Påse 50g, Nymald 30 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 50 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 292 kr Kanelstång, kassia (Vietnam) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 52 kr kg Lösvikt per kg 314 kr Kardemumma, hel med skal (Guatemala) g Påse 30g 50 kr hg Lösvikt per hg 141 kr kg Lösvikt per kg 844 kr Kardemumma, kärnor (Guatemala) g Påse 30g 55 kr gm Påse 30g, Nymald 60 kr hg Lösvikt per hg 190 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 200 kr kg Lösvikt per kg kr kgm Lösvikt per kg, nymald kr Sida 3 av 19

4 Koriander (Tyskland) g Påse 30g, hel 15 kr gm Påse 30g, Nymald 20 kr hg Lösvikt per hg, hel 38 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 47 kr kg Lösvikt per kg, hel 225 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 281 kr Kryddnejlika (Sri Lanka) g Påse 30g, hel 40 kr gm Påse 30g, Nymald 45 kr hg Lösvikt per hg, hel 122 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 131 kr kg Lösvikt per kg, hel 734 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 790 kr Kryddpeppar (Guatemala) g Påse 30g, hel 25 kr gm Påse 30g, Nymald 30 kr hg Lösvikt per hg, hel 78 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 87 kr kg Lösvikt per kg, hel 469 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 525 kr Kummin (Tyskland) g Påse 30g, hel 20 kr gm Påse 30g, Nymald 25 kr hg Lösvikt per hg, hel 45 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 54 kr kg Lösvikt per kg, hel 270 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 326 kr Kyndel (Tyskland) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 71 kr kg Lösvikt per kg 424 kr Lagerblad (Turkiet) g Påse 10g 20 kr hg Lösvikt per hg 78 kr kg Lösvikt per kg 469 kr Lakritsrot (Spanien) g Påse 30g, hel 30 kr gm Påse 30g, krossad 35 kr hg Lösvikt per hg, hel 85 kr hgm Lösvikt per hg, krossad 94 kr kg Lösvikt per kg, hel 513 kr kgm Lösvikt per kg, krossad 569 kr Lavendelblomma (Italien) g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 82 kr kg Lösvikt per kg 491 kr Sida 4 av 19

5 Libsticka (Tyskland) g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 74 kr kg Lösvikt per kg 446 kr Malört (Ungern) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 49 kr kg Lösvikt per kg 292 kr Mejram (Egypten) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 52 kr kg Lösvikt per kg 314 kr Muskotnöt (Sri Lanka) g Påse 15g 30 kr hg Lösvikt per hg 189 kr kg Lösvikt per kg kr Muskotblomma (Sri Lanka) g Påse 20g 48 kr hg Lösvikt per hg 218 kr kg Lösvikt per kg kr Oregano, blandning (Sverige) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 67 kr kg Lösvikt per kg 402 kr Paprikapulver (Spanien) g Påse 50g 42 kr hg Lösvikt per hg 78 kr kg Lösvikt per kg 469 kr Peppar, Grön (Indien) g Påse 30g, hel 45 kr gm Påse 30g, Nymald 50 kr hg Lösvikt per hg, hel 155 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 164 kr kg Lösvikt per kg, hel 933 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 989 kr Peppar, Lång (Indien) g Påse 30g, hel 40 kr gm Påse 30g, Nymald 45 kr hg Lösvikt per hg, hel 126 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 135 kr kg Lösvikt per kg, hel 756 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 812 kr Sida 5 av 19

6 Peppar, Rosa (Madagaskar) g Påse 30g, hel 45 kr gm Påse 30g, Nymald 50 kr hg Lösvikt per hg, hel 152 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 161 kr kg Lösvikt per kg, hel 911 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 967 kr Peppar, Svart Tillichery (Indien) g Påse 30g, hel 30 kr gm Påse 30g, Nymald 35 kr hg Lösvikt per hg, hel 85 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 94 kr kg Lösvikt per kg, hel 513 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 569 kr Peppar, Svart Supermalabar (Indien) g Påse 30g, hel 35 kr gm Påse 30g, Nymald 40 kr hg Lösvikt per hg, hel 104 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 113 kr kg Lösvikt per kg, hel 623 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 679 kr Peppar, Svart Urskog (Indien) g Påse 30g, hel 30 kr gm Påse 30g, Nymald 35 kr hg Lösvikt per hg, hel 87 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 96 kr kg Lösvikt per kg, hel 524 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 580 kr Peppar, Vit (Indien) g Påse 30g, hel 35 kr gm Påse 30g, Nymald 40 kr hg Lösvikt per hg, hel 115 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 124 kr kg Lösvikt per kg, hel 690 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 746 kr Pepparmynta, bitar (Tyskland) g Påse 10g 20 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 557 kr Persilja (Tyskland) g Påse 20g 25 kr hg Lösvikt per hg 78 kr kg Lösvikt per kg 469 kr Sida 6 av 19

7 Rosmarin (Tunisen) g Påse 30g, hel 20 kr gm Påse 30g, Nymald 25 kr hg Lösvikt per hg, hel 39 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 48 kr kg Lösvikt per kg, hel 236 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 292 kr Saffran, Super deluxe SKÖRD 2013 SLUT (Iran) g Glasburk 1g g Glasburk 50g - Salvia (Tyskland) g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 78 kr kg Lösvikt per kg 469 kr Sellerifrön, malda (Egypten) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 49 kr kg Lösvikt per kg 292 kr Senapsfrön, Bruna (Tyskland) g Påse 30g 15 kr hg Lösvikt per hg 41 kr kg Lösvikt per kg 247 kr Senapsfrön, Gula (Tyskland) g Påse 30g 15 kr hg Lösvikt per hg 30 kr kg Lösvikt per kg 39 kr Senapspulver, Gult (Tyskland) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 45 kr kg Lösvikt per kg 54 kr Spiskummin (Turkiet) g Påse 30g, hel 25 kr gm Påse 30g, Nymald 30 kr hg Lösvikt per hg, hel 71 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 80 kr kg Lösvikt per kg, hel 424 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 480 kr Stevia (Argentina) g Påse 20g, hel 30 kr gm Påse 20g, Nymald 35 kr hg Lösvikt per hg, hel 122 kr hgm Lösvikt per hg, nymald 131 kr kg Lösvikt per kg, hel 734 kr kgm Lösvikt per kg, nymald 790 kr Stjärnanis (Vietnam) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 74 kr kg Lösvikt per kg 446 kr Sida 7 av 19

8 Timjan (Tyskland) g Påse 20g 25 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 557 kr Vaniljpulver (Komoerna) gm Glasburk 10g 45 kr hg Lösvikt per hg 426 kr kg Lösvikt per kg kr Vaniljstång (Komoerna) g Påse 10g 40 kr hg Lösvikt per hg 417 kr kg Lösvikt per kg kr Wasabi, pulver (Japan) g Glasburk 10g 35 kr hg Lösvikt per hg 244 kr kg Lösvikt per kg kr Sida 8 av 19

9 Ekologiska Kryddblandningar ArtNr efter våra egna recept! Pris Berbere ( Afrika, Etiopien, Fisk, Kött, Kyckling, Gryta, Grill, Traditionell) Vår tolkning av den etiopiska kryddblandningen Berbere. Viss del av kryddorna är rostade och ger blandingen en alldeles särskilt varm smak. Het! Är en alltiallo krydda som kan användas till grytor och grillning. Grilla fisk med berbere på är riktigt gott. Ingredienser: Spiskummin, Koriander, Ajowan, Svartpeppar, Bockhornsklöver, Paprika, Muskot Kryddpeppar, Salt, Ingefära, Chili, Kryddnejlika g Påse 30g 40 kr hg Lösvikt per hg 107 kr kg Lösvikt per kg 640 kr Cajun g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Chai ( Thé, Indien, Dryck) Våra allra finaste hela kryddor att göra riktigt chaithé av. Gör så här : 1 tsk av kryddorna i tekanna fylld till ¾ med kokhett vatten. Vänta 5 min. lägg till en stor tsk svart thé. Vänta 3 min. Tillsätt ½ l varm mjölk. Ingredienser: Kardemumma, Apelsinskal, Ingefära, Kassiakanel, Kryddnejlika, Svartpeppar g Påse 30g 40 kr hg Lösvikt per hg 107 kr kg Lösvikt per kg 640 kr Chilipulver "Mexico" ( TexMex, Traditionell, Grill, Gryta) Traditionell chilipulver mix. Medelstark. Ingredienser: Chili, Spiskummin, Paprika, Oregano, Salt g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 67 kr kg Lösvikt per kg 400 kr Sida 9 av 19

10 Citroniga Fisken ( Fisk) En örtig fiskkrydda med inslag av citron. Används i slutet av stekningen. De känsliga örterna som citronmyrten tappar smak fort. Den här kryddan är nygjord när du köper en och bör användas inom 2 månader för bästa smak. Ingredienser: Citronmyrten, Dill, persilja, Svartpeppar, Citrongranulat, Koriander, Ingefära, Muskotblomma, Salt g Påse 30g 40 kr hg Lösvikt per hg 107 kr kg Lösvikt per kg 640 kr Citronpeppar ( Grill, Fisk, Kött, Kyckling) En hälsosam variant på den mer kemikaliestinna klassikern. Vi kör utan glutamater och kemiskt framställd citronsyra. Lite annorlunda smak men där huvudingredienserna är citron och peppar. Ingredienser: Svartpeppar, Citronsaftgranulat, Citronmyrten, Salt, Lök g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Curry Jamaica ( Traditionell, Jamaica, Karibien, Gryta) Annorlunda curry som är ett måste när man gör currygrytor som i Karibien. Ingredienser: Gurkmeja, Spiskummin, Koriander, Senap, Kryddpeppar, Kanel, Muskot, Timjan, Brun Senap g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Curry Madras ( Traditionell, Allkrydda) Gul traditionell curry. Innehåller ej salt vilket många billiga märken gör. Kan därför behöva tillsättas om receptet så kräver. Ingredienser: Koriander, Spiskummin, Gurkmeja, Ingefära, Brun senap, Bockhornsklöver, Kanel, Kryddnejlika, Kardemumma, Chili, Svartpeppar g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 10 av 19

11 Curry Vindaloo ( Traditionell, Indien) Vår lite hetare curry. Mer chili och lite paprika. Ingredienser: Spiskummin, Koriander, Gurkmeja, Bockhornsklöver, Kanel, Kryddnejlika, Kardemumma. Paprika, Chili, Cayenne, Svartpeppar, Senapspulver g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Epice Fines ( Traditionell, Frankrike, Kött, Korv, Gryta, Charkuteri) Klassisk fransk blandning för korvstånk och grytor. Ingredienser: lagerblad, kryddnejlika, Muskotblomma, Muskot, Paprika, Timjan, Basilika, Kanel, Oregano. Vitpeppar g Påse 30g 40 kr hg Lösvikt per hg 107 kr kg Lösvikt per kg 640 kr Garamasala ( Traditionell, Indien, Ayurveda, Allkrydda, Grilla, Gryta, Grönsaker, Kött, Ris) Varm klassisk indisk kryddblandning som man kan ha till allt.perfekt som bordskrydda att pudra över grönsaker, ris, kött etc. Ett måste om man gillar indisk mat. Ingredienser: Kardemumma, Lagerblad, Svartpeppar, Kryddnejlika, Spiskummin, Muskot, Muskotblomma, Koriander, Kanel g Påse 30g 45 kr hg Lösvikt per hg 120 kr kg Lösvikt per kg 720 kr Garamasala "Kashmir" ( Traditionell, Indien, Rostad, Ayurveda, Allkrydda, Grilla, Gryta, Grönsaker, Kött, Ris) En rostad variant av Garam Masala Ingredienser: Kardemumma, Lagerblad, Svartpeppar, Kryddnejlika, Spiskummin, Muskot, Muskotblomma, Koriander, Kanel g Påse 30g 45 kr hg Lösvikt per hg 120 kr kg Lösvikt per kg 720 kr Sida 11 av 19

12 Grillkrydda "Basic" ( Grill, Kött, Kyckling) Vår basgrillkrydda. Helt utan tillsatser och glutamater. En allkrydda i grillsortimentet. Ingredienser: Salt, Paprika, Farinsocker, Oregano, Timjan, Cayenne g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Calles Rib Rub" ( Grill, Fläskkött) Revbenskrydda med hetta och med lätt smak av timjan. Pudra revbenen innan grillning och en dust precis innan de är färdiga. Pensla direkt efter grillning med krämig honung blandat med smält smör, låt dra i 5 min innan servering. Ingredienser: Salt, Svartpeppar, Paprika, Chili, Cayenne, Vitlök, Spiskummin, Timjan, Socker g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Heta Oxgrillen" g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Jamaican Jerk" ( Grill, Kyckling) En klassisk kryddblandning till framförallt kyckling. Med de typiska Jamaicanska smakerna av kryddpeppar, hetta och timjan. Gör så här: Blanda kryddorna med smält smör eller olja. ( ev liten gnutta Liquidsmoke) Kleta ned kycklingen med detta. Kycklingen skall bli ganska svart på ytan när den grillas. Ingredienser: Lök, Timjan, Kanel, Kryddpeppar, Chili, Svartpeppar, Salt g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 12 av 19

13 Grillkrydda "Lamm" ( Grill, Lamm) När du tröttnat på bara rosmarin kan du prova den här som ju fortfarande har rosmarin men ihop med lite annat som tex senapsfrön och vår bästa Svartpeppar Malabar. Är lite grövre i strukturen. Ingredienser: Vitsenap, Rosmarin, Salt, Svartpeppar, Socker, Senapspulver g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Toscana" ( Grill, Fisk, Kyckling, Lamm) Mycket smak av rosmarin. Mycket god till fisk, lamm och kyckling. Ingredienser: Rosmarin, Oregano, Salvia, Vitlök, Salt, Svart Peppar g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Vilda Piffen" ( Grill, Vilt, Charkuteri) Viltkrydda som kombinerar de klassiska smakerna av tex enbär med kryddnejlika och lite hetta. Ingredienser: Enbär, Svarteppar, Chili g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Grötgotta ( Frukost, bakning) En blandning av söta och nyttiga kryddor att ha på gröt och yoghurt. Kan även användas med fördel om man gör egen musli. Vi har också använt som krydda i smulpaj för rabarber, jordgubb, äpple tex. Ingredienser: Nypon, Äkta kanel, Kassia Kanel, Vanilj g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 80 kr kg Lösvikt per kg 480 kr Herbes de Provense ( Traditionell, Gryta, Kött, Grönsaker) En klassiker. En örtblandning som används till allt från grytor till vinägretter. Kan också används på grillen som en mild örtig krydda för fisk. Ingredienser: g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 67 kr kg Lösvikt per kg 400 kr Sida 13 av 19

14 Herbes de la Garrique ( Traditionell, Gryta, Charkuteri) En örtblandning likt Herbes de Provence men med lite mer stuns i. Myntan gör den lite specilell. God till lite kraftigare grytor. Tips för både den här och Provence är att krydda i två omgångar. Den sista precis innan maten är färdig. Ingredienser: Lagerblad, Kyndel, Mejram, Basilika, Timjan, Rosmarin, Salvia, Mynta, Fänkålsfrön g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 67 kr kg Lösvikt per kg 400 kr Italiensk Örtmix ( Italien, Grönsaker, Pasta, Pizza, Köttfärs) Vitlöksdoftande örtmix för allt möjligt italienskinspirerat. Ingredienser: Basilika, Timjan, Mejram, Oregano, Salvia, Vitlöksflingor, Rosmarin g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 67 kr kg Lösvikt per kg 400 kr Grillkrydda "Kaffe" g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Grillkrydda "Laxgrillen" ( Grill, Fisk, Kyckling) En annorlunda krydda för lax som också passar fint till kycklingen. Stjärnanisen ger den en lätt lakritston. Ingredienser: Apelsinskal, Socker, Svartpeppar, Korianderfrö, Stjärnanis, Spiskummin, Fänkålsfrö, Havssalt g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Kräftströmming (Fisk) Döpt efter den traditionella smörgåsbordrätten där strömming möter tomatpuré och dillsmak. Den här kryddan med huvudsakligen tomat och dill passar till all fisk, insjö som hav. Ingredienser: g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 14 av 19

15 Lilla Italien ( Kött, Grönsaker ) En het liten blandning med örter och chili. Mycket god på pizza och i köttfärsrätter såsom köttfärslimpa Ingredienser: Gräslök, Vitlök, Oregano, Basilika, Kyndel, Chili, Citrongranulat ( ekologisk citronsaft/ekologisk majsmjöl) g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Medeltidskrydda, "Engelsk Biff" g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Medeltidskrydda, "Poudre Douce" g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Medeltidskrydda, "Poudre Forte" g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Mexico Buzz ( Kyckling, Fläskkött, Potatis,Cocktailen) Ett söt/salt/het pulver för Kyckling, Fläskött, Potatis, och på kanten av cocktailen. Kanske inte så nyttig med allt socker men rolig. Ingredienser: Socker, Salt, Citronsaftgranulat, Vitlök, Lök, Spiskummin, Chili, Cayenne g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 15 av 19

16 Panch Phora g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Pepparkakskrydda (Pepparkaka) Finaste pepparkakskryddan. Mals och blandas endast då du skall ha den. Kardemumman förlorar snabbt smak och bör när den är mald förbrukas inom 2 månader. Så spara inte utan baka direkt! Ingredienser: Ingefära, Kanel 50/50, Kardemumma, Kryddnejlika g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Persilade (XXX) Egentligen en bladning av färsk persilja, vitlök och kryddor men här i en variant i torrt format. God till rotfrukter och annat. En blandning som vi inte skulle gjort om vi inte hade haft tillgång till marknadens finaste torkade persilja. Vi håller även ner saltinnehållet. Ingredienser: Persilja, Vitlök, Lök, Svartpeppar, Salt g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 67 kr kg Lösvikt per kg 400 kr Ramslök/Timjan (Soppa, Köttfärssås) En örtblandning perfekt till tomatsoppa eller annan grönskakssoppa. Passar även i köttfärssåsen. Ramslöken ger en lätt vitlökssmak. Ingredienser: Ramslök, Timjan, Tomat, Salt g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Taco Mild (XXX) En tacokrydda enbart bestående av kryddor. Inga glutamater, jästextrakt eller fyllnadsmedel. Du kan därför ta mycket mindre än de där smaksättarpåsarna som du kanske brukade köpa. Ingredienser: Chili, Spiskummin, Paprika, Oregano, Salt, Lök, Tomat, Vitlök, Kanel, Koriander, Kryddnejlika g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 80 kr kg Lösvikt per kg 480 kr Sida 16 av 19

17 Taco Stark (XXX) Stark chili har använts här annars är det densamma som Taco Mild. Rejäl hetta utlovas. Ingredienser: Chili, Spiskummin, Paprika, Oregano, Salt, Lök, Tomat, Vitlök, Kanel, Koriander, Kryddnejlika g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 80 kr kg Lösvikt per kg 480 kr Tagine g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Tandoori g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Tikka Masala g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Äppelkakekrydda g Påse 30g 35 kr hg Lösvikt per hg 93 kr kg Lösvikt per kg 560 kr Sida 17 av 19

18 Ekologiskt Salt & Örtsalter ArtNr efter våra egna recept! Pris Havssalt Portugal g Påse 500g 67 kr kg Lösvikt per kg 93 kr Kryddsalt Dill g Glasburk 120g 55 kr kg Lösvikt per kg 145 kr Kryddsalt Svanetti g Glasburk 180g 65 kr kg Lösvikt per kg 165 kr Kryddsalt Tomat-Chili g Glasburk 136g 55 kr kg Lösvikt per kg 155 kr Örtsalt Norden gp Påse 100g 35, g Glasburk 180g 65, kg Lösvikt per kg 295,00 Sida 18 av 19

19 Ekologisk Kakao, Torkade frukter, ArtNr Grönsaker m.m. Pris Apelsinskal, bitar (Gana) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 54 kr kg Lösvikt per kg 325 kr Citronskal, bitar (Gana) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 65 kr kg Lösvikt per kg 387 kr Gräslök (Tyskland) g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 78 kr kg Lösvikt per kg 469 kr Kakao, pulver (Dom.Repl.) g Påse 250g 95 kr hg Lösvikt per kg 314 kr Lakrits, pulver (Iran) g Påse 30g 60 kr hg Lösvikt per hg 181 kr kg Lösvikt per kg kr Lökgranulat (Egypten) g Påse 30g 20 kr hg Lösvikt per hg 38 kr kg Lösvikt per kg 225 kr Mandelmjölk, pulver mikrofint (Tyskland) g Påse 250g 95 kr kg Lösvikt per kg 270 kr Nypon, hela skal (Kroatien) g Påse 250g 95 kr kg Lösvikt per kg 270 kr Potatismjöl (Österike) g Påse 100g 35 kr kg Lösvikt per kg 203 kr Ramslök (Kroatien) g Påse 30g 30 kr hg Lösvikt per hg 80 kr kg Lösvikt per kg 480 kr Tomat, granulat fin (Tyskland) g Påse 100g 65 kr kg Lösvikt per kg 402 kr Vaniljsocker (Sverige) g Glasburk 80g 30 kr g Glasburk 170g 60 kr Vitlök, granulat, biodynamisk (Egypten) g Påse 30g 25 kr hg Lösvikt per hg 60 kr kg Lösvikt per kg 358 kr Sida 19 av 19