CHAMPAGNE MOUSSERANDE

Transkript

1

2 CHAMPAGNE nv Delamotte Brut halvflaska (37,5 cl) 279 kr nv Delamotte Brut 544 kr 98 kr /glas Philipponnat Royale Réserve Brut NV 578 kr nv Delamotte Brut magnum (150 cl) 988 kr nv Delamotte Brut Blanc de Blancs 725 kr 2002 Delamotte Brut Blanc de Blancs 875 kr nv Delamotte Brut Rosé 875 kr Brut 1999 Salon, Le Mesnil Sûr Oger kr MOUSSERANDE nv Crémant de Bourgogne, Puilly-Fuissé, Chateau Fuissé, Frankrike 387 kr Crémant de Bourgogne Geisweiler Brut Rosé, Bourgogne, Frankrike 363 kr Le Contesse Prosecco Treviso Extra Dry DOC, 332 kr 68 kr Veneto, Italien Segura Viudas Brut Reserva Heredad, Spanien 363 kr

3 ROSÈ VIN Laurent Miquel, Languedoc, Frankrike 324 kr 86 kr/ glas Cinsault, Syrah. Ungdomligt fruktig rosé med härlig fräschör och inslag av hallon och färska örter. Zweigelt Rosé, Weingut Rabl, Kamptal, Österrike 343 kr 91 kr/ glas Zweigelt Rosé magnum (150 cl), Weingut Rabl, Kamptal, Österrike Elegant och frisk med charmiga toner av röda vinbär, skogshallon, mineral och en liten kryddighet 624 kr Aimé Roquesante, Côtes de Provence, Frankrike Cinsault, Grenache, Syrah. Côte d Azur på flaska! Torrt och friskt med tydliga inslag av hallon, söta röda bär, lingon, mineral och mandel. 331 kr Ros Aura Beneventano Rosato IGT Aglianico / Kampanien, Italien Läcker rund och fräsch doft av hallon, smultron, jordgubbar och örter. Medelstor, frisk smak av röda bär, mineral, örter och trevligt inslag av blodgrape. 345 kr VITT VIN McPherson, Sinclair Estate, South Eastern Australia, Australien Chardonnay, Sauvignon Blanc. Medelfylligt, fruktigt, fräscht vin med generös smak av persika, passionsfrukt, gula äpplen och krusbär. 314 kr Paracombe Semillon, Adelaide Hills, 357 kr 88 kr South Australia, Australien Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon.Torr, frisk och kraftfull med toner av exotisk frukt och mineraler

4 Peter Lehmann, Layers, Adelaide, Australien White Semillon, Muscat, Gewürztraminer, Pinot Gris, Chardonnay. Torrt och friskt vin med återkommande toner av tropisk frukt och lime. Bra struktur med ett behagligt krämigt avslut. 362 kr Viña Casa Silva, Colchagua Valley, Chile 332 kr 88 kr/ glas Chardonnay, Semillon. Torr, frisk och fruktig med inslag av äpplen, tropisk frukt och citrus. Långt avslut. Petit Chablis Domaine Sainte Claire, 362 kr 96 kr/ glas Jean-Marc Brocard, Frankrike Frisk och smakrik med bra fruktattack och lång, uppfriskande och mineralig eftersmak. Chablis 1:er cru Butteaux, Jean-Marc Brocard, Frankrike Mycket fruktig med kraftfull mineralitet, fantastisk balans och lång nynserad eftersmak. Inslag av rökighet, ostronskal och varm röd citrus. 524 kr Chablis Grand Cru les Clos, Jean-Marc Brocard, Frankrike Torr, komplex, ungdomlig och kraftfull med eleganta syror, stor fruktkoncentration och lång nyanserad eftersmak. 613 kr Chablis, Premier Cru Vaulignot, Domaine Louis Moreau, Chablis 1:er Cru, Frankrike Friskt, fräscht och mineraligt vin med lätt rostade toner. Underbar smak av citrus, grape, lime, äpple, smultron, vit persika och aprikos. Otroligt elegant! 438 kr Kuentz-Bas, Pinot Gris Tradition, Alsace, Frankrike Medelfylligt, torrt vin avrundad med frisk smak av gul frukt, nektar, en aning jasmin, mineraltoner och skiffer. Utan tvekan ett stort vin! 400 kr Pouilly Fumé Cave de Perrière, Loire, Frankrike Sauvignon Blanc. Mycket elegant och friskt vin med en lång och balanserad avslutning. 400 kr

5 AOC Alsace, Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike 399 kr 104 kr/ glas Torr, frisk och generös med en bra struktur, frisk syra i balans med komplex och lite fet fruktighet Gewurztraminer, Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike Smakrik, fet och aromatisk med en uppfriskande fräschör och en liten sötma. 449 kr Bourgogne Blanc Les Setilles, Olivier Leflaive, 399 kr 104 kr/ glas Bourgogne, Frankrike Smakrik och ursprungstypisk med inslag av tropisk frukt och fat. Sancerre Les Pierris, Domaine Roger 394 kr 104 kr/ glas Champault, Sancerre, Loire, Frankrike Torr med komplex mineralitet och ett friskt avslut med en ton av citrusskal. Laurent Miquel, Languedoc, Frankrike 324 kr 86 kr/glas Chardonnay, Viognier. Torr och frisk smak med en avrundad exotisk fruktighet Soave Fontana, Laurent Miquel, Languedoc, Frankrike Frisk och lätt aromatisk smak med inslag av både gul och grön frukt. Härlig fräschör! 337 kr Dorigo, Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italien Elegant, medelfyllig, ren och fräsch med smak av rikt mogen frukt, kryddighet och fin rondör. 363 kr Attems Cupra Ramato Pinot Grigio IGT, Friuli-Venezia Giulia, Italien Trots den vackra rosafärgen är Attems ingen rosé. Underbart välbalanserad, läcker och elegant Pinot Grigio med sval smak av aprikos, persikor, citrus, smultron, mineral och mandel. 375 kr

6 Tralcetto Il Bianco di Ciccio IGT, Colline Pescaresi, Abruzzo, Italien Trebbiano, Chardonnay.smakrikt vitt, nyansrik och frisk med en fin krämig känsla och toner av citrus, mineral, krusbär, persikor, gula plommon och diskret ton av örter och kryddor i eftersmak. 342 kr Cutizzi Greco di Tufo DOCG, Campania, Italien Stor, läcker, fruktig smak av tropisk frukt med väl integrerade fat samt balanserade syror och mineral. 478 kr Firefinch, Springfield Estate, Robertson, Sydafrika Sauvignon Blanc. Torr, fruktig med rena Sauvignon toner, stor fräschör och en liten uppfriskande mineralkaraktär. 349 kr Wild Yeast, Springfield Estate, Robertson, Sydafrika 412 kr 109 kr Chardonnay. Smakrik, torr med fin balans mellan en smörig fetma och oväntad fräschör som genomsyrar vinet. Eins, Zwei, Dry, Weingut Leitz, Rheingau, Tyskland 362 kr 94 kr/ glas Rheingau Riesling Trocken. Torr och aptitretande frisk och fruktig med inslag av gröna äpplen, persika, mineral och lime. Eins, Zwei, Dry magnum (150 cl), Weingut Leitz, Rheingau, Tyskland Rheingau Riesling Trocken. Torr och aptitretande frisk och fruktig med inslag av gröna äpplen, persika, mineral och lime. 687 kr Kirchenpfad Riesling Kabinett, Weingut Leitz, 387 kr 102 kr Rheingau, Tyskland Fruktig med generös äpplesyra, viss mineralitet och ett friskt slut. Calera Central Coast, Calera Wine Company, Kalifornien, USA Chardonnay. Fruktig och finessrik med toner av mogen exotisk frukt, lätt rostade ekfat och citronzest. 424 kr Pinot Grigio, Seghesio Vineyards, Kalifornien, USA Mycket fruktig med inslag av melon, päron och kryddor, eftermaken är lång och harmonisk 424 kr

7 Hess Select Chardonnay, Monterey County, Kalifornien, USA Tydlig karaktär av stenfrukt (nektariner) och tropiska frukter, subtil ton av fat och djupt, elegant struktur. Avslutningen är frisk med smak av citrus. 350 kr Grüner Veltliner Spiegel, Weingut Rabl, 357 kr 89 kr Kamptal, Österrike Kryddig och smakrik med en bra fruktattack och bra längd. Viss mineralitet i eftersmaken. RÖTT VIN Trapiche Finca Las Palmas Mendoza, Argentina Malbec, Cabernet Sauvignon. Mycket fylligt och fruktigt vin med inslag av mörka bär och körsbär. Vinet har en komplex och lång avslutning med en balanserad tanninstruktur och fatton. Helt underbart! 375 kr McPherson, Sinclair Estate, South Eastern Australia, Australien Shiraz, Cabernet Sauvignon. Underbart vin i generös stil med medelstor smak av vinbär, körsbär, plommon, peppar och ek. 314 kr Tim Adams The Fergus, Clare Valley, 387 kr 98 kr/ glas South Australia, Australien Intensiv och generös med viss stramhet. Karaktär av röd fruktighet, kryddor och tobak. Viña Casa Silva, Colchagua Valley, Chile 332 kr 86 kr/ glas Cabernet Sauvignon, Carmenère. Medelfyllig, fruktig och frisk med inslag av hallon, jordgubbar, färska örter och kryddor. Bourgogne Rouge Cuvée Margot, Olivier Leflaive, 393 kr 104 kr/ glas Bourgogne, Frankrike Pinot Noir. Ren, frisk och sötfruktig med en tilltalande aromatik och fin längd

8 Gigondas Collection du Rhône, Gigondas, Södra Rhône, Frankrike Grenache, Syrah, Mourvèdre. Fruktigt och kryddigt vin med inslag av björnbär, plommon, färska örter, peppar och choklad. Château Plain Point, Fronsac, Bordeaux, Frankrike Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. En trevlig Merlot-dominerad Bordeaux med smak av mörk frukt, ceder och vanilj. Avslutningen är balanserad, medelfyllig med återkommande frukt och fat. Château Marzy Grand Enclos de Riffa, Pomerol, Bordeaux, Frankrike Merlot, Cabernet Franc. Medelfyllig, mjuk med välbalanserade toner av bär, örter, läder, ceder och fat Marsannay les Grasses Têtes, Domaine Bruno Clair, Bourgogne, Frankrike Koncentrerad smak med mogna röda bär, fin syra och en lång örtig, varm eftersmak 387 kr 400 kr 476 kr 524 kr Savigny Les Beaune I:er cru La Dominode, Domaine Bruno Clair, Bourgogne, Frankrike Komplex, aromatisk frukt med stor koncentration med en rak ryggrad. Mycket stor nyansrikedom 749 kr Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Domaine Bruno Clair, Bourgogne, Frankrike Intensiv och ändå nyanserad med inslag av hallon och smultron. Smakrik, elegant med en fantastisk balans och ungdomlig fräschör kr Morey Saint Denis, Domaine Charlopin, Bourgogne, Frankrike Intensiv med inslag av mörka bär och kryddor. Elegant slut med lätt rostade fattoner. 662 kr Bourgueil les Cent Boisselées, Domaine Pierre-Jacques Druet, Bourgueil, Loire, Frankrike Mjuk, fruktig och intensiv med fin syra som lyfter fram den bäriga röda vinbärstonen 362 kr

9 Laurent Miquel, Languedoc, Frankrike 324 kr 86 kr/ glas Cabernet, Syrah. Smakrik, frisk och fruktig med inslag av örter, bra längd och fräschör Crozes Hermitage Equinoxe, Laurent Miquel, Languedoc, Frankrike Stor och generös, packad med mörk frukt, vitpeppar och örtkryddor. Smakrik och lång. 399 kr Côtes du Rhône Les Vieilles Vignes, 362 kr 94 kr/ glas Domaine Santa Duc, Rhône, Frankrike Smakrik, fruktig med pigga syror och inslag av mogen röd frukt, kryddor och läder. Bra fräschör. Chateauneuf-du-Pape Cuveé Tradition, Bosquet des Pape, Rhône, Frankrike Fyllig, nyanserad och elegant med en härlig koncentrerad fruktighet och fräschör. Inslag av solvarma jordgubbar, peppar och färska örtkryddor. Chateauneuf-du-Pape Cuveé Tradition, magnum (150 cl) Bosquet des Pape, Rhône, Frankrike Fyllig, nyanserad och elegant med en härlig koncentrerad fruktighet och fräschör. Inslag av solvarma jordgubbar, peppar och färska örtkryddor. Barbera d Asti More, Alfiero Boffa, Piemonte, Italien Fruktig och frisk med tydlig fräschör, bra varm rik bärig ton. Barolo Prapò DOCG, Prapò, Piemonte, Italien Välbalanserat, potent vin med silkiga tanniner, bra syra och lång kryddig eftersmak. 499 kr 968 kr 432 kr Barolo Prapò DOCG, Prapò, Piemonte, Italien Välbalanserat, potent vin med silkiga tanniner, bra syra och lång kryddig eftersmak 675 kr Nipozzano Riserva Chianti Rúfina DOCG, Toscana, Italien Balanserat och elegant vin med lager av smaker, bra tannin- och syrastruktur samt en lång komplex och intensiv eftersmak. 425 kr

10 Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG / Toscana, Italien Ett sanslöst bra vin, kraftigt men ändå mjukt och elegant med smak av söta körsbär kombinerad med fruktiga tanniner och toner av fat, kaffe, mörk choklad samt mandel. Komplex, lång, torr och varm eftersmak med inslag av örter. Lamaione Toscana IGT, Merlot, Toscana, Italien Rund och koncentrerad med smak av plommon, björnbär, läcker fatton, bett i tanninerna och lång komplex eftersmak. Luce Toscana IGT, Toscana, Italien Merlot, Brunello (Sangiovese Grosso). Storslagen, rund, fyllig smak med mängder av frukt, kaffe, choklad, rostad mandel, nya fat och örter. Maffigt, modernt vin i världsklass med komplex smak, markerade tanniner bra syra och oändligt lång eftersmak. Dekantering rekommenderas. Lucente Toscana IGT, Toscana, Italien Merlot, Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon. Medelstor, komplex smak av mörka bär, kaffe, fat, mineral, charkuterier och mandel. Ett modernt, fruktdrivet vin med balanserade ekfatstoner, markerade tanniner och pigg syra samt lång eftersmak. SUD Negroamaro Salento IGT, Apulien, Italien mycket mörk och tanninpräglad med underbara smaker av mörka bär, torkad frukt, örter, kryddor och diskreta toner av fat samt en angenäm torr eftersmak av mörk choklad. Barolo Tré Ciabót, Cascina Ballarin, Piemonte, Italien Frisk, mörkfruktig och intensiv med bra balans mellan fruktighet och tanninstruktur. 688 kr 688 kr 957 kr 492 kr 339 kr 585 kr Brancaia Tre, La Brancaia, Toscana, Italien 374 kr 98 kr/ glas Medelfyllig och frisk med inslag av röda bär, körsbär, choklad färska örter och fat. Brancaia Chianti Classico, La Brancaia, Toscana, Italien Elegant och samtidigt kraftfull. Fruktig med stramhet, friskhet. Inslag av mogna röda och mörka bär. 499 kr

11 Parigi Nebbiolo d Alba DOC, Piemonte, Italien Elegant och torr smak av körsbär, kryddor, fat, mandel, lavendel, torkad frukt, och choklad. 416 kr Vino Nobile di Montepulciano Vigne Nuove, 412 kr 108 kr Poliziano, Toscana, Italien Medelfylligt med en härligt generös fruktighet och inslag av mörka körsbär,plommon och lakrits Sponzá, Tenuta Sant Antonio, Veneto, Italien 345 kr 92 kr Mini Amarone, Medelfyllig, och kryddig med en charmigt generös frukt i en frisk matvänlig stil. Monti Garbi Ripasso, Tenuta Sant Antonio, 398 kr 104 kr/ glas Veneto, Italien Fyllig, smakrik med bra fruktattack och fräschör. Bra längd. Monti Garbi Ripasso magnum (150 cl), Tenuta Sant Antonio, Veneto, Italien Fyllig, smakrik med bra fruktattack och fräschör. Bra längd. 782 kr Amarone della Valpolicella Selezione 499 kr 128 kr/ glas Antonio Castagnedi, Tenuta Sant Antonio, Veneto, Italien Fyllig, frisk och fruktig med en skön attack av mörka körsbär, kaffe och choklad. Torre del Falasco Vapolicella Ripasso Superiore DOC, Venetien, Italien Corvina, Corvinone, Rondinella. Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel, fat och örter. Torre del Falasco Amarone della Valpolicella DOC, Venetien, Italien Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon. Piano di Montevergine Fyllig och potent, koncentrerad smak av mogna mörka bär, kryddor, örter och inslag av svartpeppar och rostad hasselnöt. 349 kr 530 kr 645 kr

12 Firefinch Ripe Red, Springfield Estate, Robertson, Sydafrika Frisk, ren och fruktig med ett välbalanserat fatinslag och bra längd. Örtig med bra fräschör. 362 kr Work of Time, Springfield Estate, 462 kr 139 kr Robertson, Sydafrika Smakrik, välstrukturerad med väl integrerade tanniner, balanserad mörkröd frukt Lång kryddig och rökig eftersmak. Calera Central Coast, Calera Wine Company, Kalifornien, USA Pinot Noir. Elegant och frisk med fin kryddighet som blandas med generös bärighet 482 kr Sonoma County Zinfandel, Seghesio Vineyards, 437 kr 125 kr Kalifornien, USA Fruktig, kryddig och yppig med fin fräschör och bra lång eftersmak Old Vine Zinfandel, Seghesio Vineyards, Kalifornien, USA Fruktig, kraftfull och intensiv med mjuka mogna tanniner rika och intensiva frukten. Lång vam eftersmak. Hirsch Vineyard San Andreas Fault, Hirsch Vineyards, Kalifornien, USA Pinot Noir. Frisk, ungdomlig och komplex med elegant fruktighet, tydlig syra och lång härlig eftersmak. 562 kr 698 kr Rancho Zabaco Zinfandel, Sonoma County, 422 kr 119 kr Kalifornien, USA Stor, fyllig, varm och eldig med fruktiga toner av fikon, plommon, björnbär och lingon. Zweigelt Vinum Optimum,Weingut Rabl, 374 kr 98 kr Kamptal, Österrike Mörkfruktig och bussig med en bra attack av generös frukt. Avrundad och smakrik.

13 SÖTT VIN Les Pins de Chateau Tirecul la Gravière, Monbazillac, Frankrike (50 cl) Söt men samtidigt frisk med tydlig krämig botrytiston och fina nyanser av saffran. Moscato d`asti La Lupa, Alfiero Boffa, Piemonte, Italien (75 cl) Frisk, mousserande och söt med elegant syra, fina bubblor och lång frisk och mycket aromatisk eftersmak. Passito Colori d Autonno, Tenuta Sant Antonio, Veneto, Italien (37,5 cl) Söt, elegant och aromatiskt. Aprikos, kakao, honung med en lång eftersmak med inslag av vanilj. 14 kr /cl 109 kr 22 kr /cl PORTVIN Fonseca Bin 27 Reserve Ruby Port Vinet är generöst fruktig med kraftfull smak och doft, ett tydligt exempel på Fonsecastilen. Fonseca 20 year old Tawny Port Rund och mjuk smak med drag av mogen frukt och rostade fat. Romariz 10 Year Old Tawny, Douro, Portugal Ganska fylligt och elegant vin med fruktig smak och fint inslag av fat. Perfekt till choklad! 12 kr /cl 22 kr /cl 14 kr /cl ALKOHOLFRITT VIN Blue Nun Light Vit Müller-Thurgau, Riesling, 170 kr 45 kr/ glas Silvaner / Rheinhessen, Tyskland Blue Nun light rött Müller-Thurgau, Riesling, 170 kr 45 kr/ glas Silvaner QBA / Rheinhessen, Tyskland Bosca Toselli, mousserande 170 kr 45 kr/ glas

14 SPRIT Grappa Luce, Montalcino, Toscana, Italien 22 kr / cl COGNAC Cognac Delamain Pale and Dry X.O (70 cl) Cognac Delamain Reserve de la Famille (70 cl) Claude Chatelier VSOP Claude Chatelier VS Pierre Ferrand Esprit des Dieux Pierre Ferrand Selection des Anges Pierre Ferrand Ambre 16 kr /cl 65 kr/cl 25 kr /cl 18 kr /cl 25 kr /cl 28 kr /cl 21 kr /cl ROM Plantation Grande Reserve Plantation Trinidad Plantation XO 20 th Anniversary 15 kr /cl 18 kr /cl 22 kr /cl CALVADOS Daron Fine Daron XO 14 kr / cl 22 kr / cl APERITIFER Martini Bianco Martini Rosso Noilly Prat Dubonnet Campari 4cl/6cl 48 kr 72 kr 48 kr 72 kr 48 kr 72 kr 48 kr 72 kr 64 kr 96 kr

15 BITTER & PASTIS Averna Fernet Branca Gammel Dansk Jägermeister Pernod VODKA Absolut Vodka Smirnoff Black Stolichnaya Gold Grey Goose 19 kr / cl 21 kr / cl 22 kr / cl 28 kr/ cl SMAKSATT VODKA Absolut Päron Absolut Citron Absolut Kurant Absolut Peppar Absolut Vanilia 19/cl 19/cl 19/cl 19/cl 19/cl GIN Gordons London Dry Gin Bombay Sapphire Tanqueray London Dry Gin 21 kr 23 kr 25 kr

16 KRYDDAT BRÄNNVIN Bäska Droppar Gammal Norrlands Akvavit Hallands Fläder Herrgårds Aquavit Läckö Slottsaquavit O. P. Anderson Porsbrännvin Rånäs Brännvin Skåne Akvavit SINGLE MALT WHISKY Glenfiddich 12 YO Laphroaig 10 YO Bowmore 10 YO Bunnahabhain 12 YO 25 kr 25 kr 25 kr 28 kr BLENDED WHISKYEY & BOURBON Ballantine s Finest The Famous Grouse Jim Beam Jonnie Walker Red Label Jonnie Walker Black Label Tullamore Dew Bulleit Bourbon Jack Daniel s Canadian club 21 kr 21 kr 21 kr 21 kr 25 kr 21 kr 21 kr 21 kr 21 kr

17 LIKÖR Amaretto Di Saronno Baileys Bénédictine Chambord Cointreau Drambuie Frangelico Galliano Grand Marnier Rouge Kalhúa Licor 43 Sambuca Molinari Sève Fournier Southern Comfort Strega Xanté Poire au Cognac HÄRTAPPAT VATTEN kolsyrat 37 cl / 75 cl 25 kr 54 kr LÄSK / JUICE Cola Cola light Zero Fanta Sprite Apelsin juice Äppel juice Tranbärs juice 28 kr 28 kr 28 kr 28 kr 28 kr 35 kr 35 kr 35 kr

18 KAFFE Kaffe, Cappuccino, Kaffe Latte, Espresso, Espresso dubbel, Macchiato, Te 35 kr 30 kr 28 kr ÖL PÅ FAT Pilsner Urquell ( 4,4 %) Gambrinus ( 5,0 %) Grolsch Premium Lager ( 5%) Grolsch Weizen ( 5,3%) 54 kr 52 kr 49 kr 54 kr ÖL PÅ FLASKA Peroni Nastro Azzurro ( 5,1%) 330 ml 52 kr Miller ( 4,7 %) 330 ml 54 kr Kozel ( 3,8 %) 500 ml 64 kr Leinenkugel s Red Lager ( 4,9 % ) 355 ml 57 kr Master Semi dark 13 ( 5,2 %) 355 ml 57 kr Master Dark 18 ( 7 %) 355 ml 59 kr CIDER Briska Päron Briska Granatäpple 45 kr 45 kr

19