#västerviksstadshotell #blackrockgrill

Transkript

1 meny

2 Bistromeny burgare och lite till Sallad HAMBURGARE 1 CAESARSALLAD MED MAJSKYCKLINGBRÖST Grillad tvåhundragrams hamburgare med bacon, ost, bröd, sallad, tomat, skivad lök samt hotellets egna hamburgerdressing. Les Cardounettes Rosé Eko 2016 Cantos de Valpiedra Tempranillo kr/110kr CAESARSALLAD MED HANDSKALADE RÄKOR BÖNBURGARE 145KR Jardin De Boucassé 2011 Vegetarisk bön- och oumphburgare med tomatoch chilisalsa, sallad, lök, tomat och jalapeños. CAESARSALLAD MED TÄRNAD AVOKADO Trapiche Estacion Bonarda 2014 Paso a Paso Verdejo /85kr STATTS RÄKSMÖRGÅS 185KR Räksmörgås på surdegsbröd. Med handskalade räkor, majonäs, ägg och grönt. Auzells kr/95kr TVÅ RÄTTER 295KR 165KR 305kr/80kr 185KR 405kr/105kr 165KR 335/85kr tillbehör FRANSK TOMATSALLAD MED VINAIGRETTE FINSKUREN FRANSK TOMATSALLAD MED TÄRNAD FETAOST 45KR CAESARSALLAD MED KRUTONGER OCH RIVEN PARMESANOST 40KR POMMES FRITES POMMES FRITES MED VITLÖKSSMAK 40KR SÖTPOTATIS POMMES FRITES 45KR BEARNAISESÅS 25KR CHILIBEARNAISESÅS tipset GRATINERADE BETOR MED NÖTTER Chevréostgratinerade betor med rostade nötter och lönnsirap. BLACK ROCK FLÄSKFILÉ På en glödhet stenplatta av diorit grillar du din fläskfilé direkt vid bordet. Det ingår även två tillbehör som du väljer själv. 25KR BBQ-SÅS 25KR AIOLI 25KR AVOKADOMAJONNÄS 30KR UGNSROSTADE ROTFRUKTER OSTGRATINERAD VITLÖKSBAGUETTE 55KR Vinpaket 225 kronor.

3 À la carte Förrätter KALLRÖKT LAX 125KR Färsk vit sparris med kallröktlax och färskostkräm smaksatt med pepparrot och gräslök. Finca Montepedreso Verdejo kr/105kr GRATINERADE BETOR MED NÖTTER 105KR Chevréostgratinerade betor med rostade nötter och lönnsirap. Auzells kr/95kr SKAGENBAKELSE 1 Toppad med löjrom och finhackad lök. Auxerrois Trois Chateaux kr/110kr SOPPA HALV 145KR / HEL 195KR Lax och jordärtkockssoppa med tärnad kallrökt lax samt laxrom. Jardin de Bouscassé Från Grillen KALVENTRECÔTE 250KR Grillad kalventrecôte med rostade rotfrukter, chilibearnaisesås och pommes frites. Hunky Dory Pinot Noir 515kr/1 BIFF 295KR Grillad guinnessmarinerad utskuren biff med vitlöksstekt svamp, svartpepparsky, friterad selleri samt pommes frites. Antiche Terre Mezzo Monte Ripazzo 2013 Eko 565kr/1 PÄRLHÖNSBRÖSTFILÉ 275KR Pärlhönsbröstfilé med svamprisotto samt citrussky Mas Louise Côte de Rhône kr/95kr 405kr/105kr SERRANOSKINKA 95KR Desserter Tunnskivad serranoskinka med manchegoost och fikonchutney. LIMESORBET 75KR Gens et Pierres Rosé 2015 Moscatel de Setubal /140kr 54kr/6cl CHEESECAKEKLADDKAKA 85KR fisk Med halloncoulis och sötrostade pekannötter. MARULKSFILÉ 350KR Grillad marulksfilé med tomat- och basilikasalsa, rostade coktailtomater, sherryvinägerstänk samt färskpotatiskaka. Ramos Alvarinho 2015 Limesorbet med fruktsallad. 595kr/1 Auslese Seewinkel kr/6cl CRÈME BRÛLÉE 85KR Vaniljdoftande crème brûlée serverad med hallonkompott. GÖSFILÉ 295KR Allesverloren Fine Old Vintage Halstrad gösfilé med smörslungade grönsaker och färskpotatis samt vitvinssås och dillolja. MARÄNGSUISSE 90KR R3 Riesling 2016 Vaniljglass, maränger, chokladsås, bärsås samt bär och rostad mandel. 480kr/120kr Moscatel de Setubal cl/6cl 54kr/6cl

4 black rock grill Black Rock Grill är en unik matupplevelse där du själv grillar ditt kött, fisk eller vegetariska på en 400 grader varm stenplatta direkt vid bordet. En doft- och smakupplevelse utöver det vanliga och ett mycket trevligt sätt att umgås över en god bit mat. Till det du önskar grilla beställer du några olika tillbehör efter vad just du tycker om. Är ni flera i sällskapet kan ni beställa olika sorters kött och fisk för att dela. På så sätt får ni prova lite olika smaker av allt det goda. OXFILÉ 180 G 299KR / 300 G 399KR Färsk oxfilé av bästa och möraste sort. MIXBITAR UTSKUREN BIFF MARULK 180 G 249KR / 300 G 349KR 269KR 200 gram lagom skurna bitar av fläskfilé och oxfilé. 160 G 349KR Hängmörad svensk biff. FLÄSKFILÉ 180 G 219KR HJORTFILÉ 180 G 299KR SURF N TURF 379KR Oxfilé 180 gram och 4 st tigerräkor med skal. VEGETARISKT 209KR Halloumi och blandade grönsaker. TIGERRÄKOR 8 ST HANDSKALADE 259KR Rotfrukter och sallader Såser och dip POMMES FRITES BEARNAISESÅS VITLÖKSSMÖR VITLÖKSPOMMES FRITES CHILIBEARNAISESÅS 40kr VITLÖKSBAGUETTE SÖTPOTATIS POMMES FRITES BBQ-SÅS OSTGRATINERAD VITLÖKSBAGUETTE AIOLI GRÄDDKOKT VITLÖKSPOTATIS UGNSROSTADE ROTFRUKTER AVOCADOMAJONNÄS FRANSK TOMATSALLAD MED VINAIGRETTE Annat gott som kan komplettera 30kr KALL PEPPARSÅS FRUSEN? FINSKUREN FRAMSK TOMATSALLAD MED TÄRNAD FETAOST Vi har snygga sjalar att låna ut. Fråga oss! CAESARSALLAD MED KRUTONGER OCH RIVEN PARMESANOST 40kr gott vin till black rock grill CANTOS DE VALPIEDRA TEMPRANILLO 2013 LANDER-JENKINS CABERNET SAUVIGNON 2014 BELLINGHAM THE BERNARD SERIES SYRAH 2011 EKOLOGISK 440KR/110KR 465KR/120KR 830KR/210KR

5 VINPROVNING Upptäck nya smaker tillsammans med vår sommelier Karin Arrhén och gäst experter då vi provar 5 olika viner på ett tema. Ni guidas genom provningen som avslutas med att vi äter en varmrätt som är kopplad till kvällens tema. Efter provningen sover ni gott i våra sköna duxsängar och på morgonen väntar Best Breakfast by Tina. Frukosten är öppen ända till 11 för den som vill ta igen sig lite extra på morgonen eller ta en sväng till vår tränings- och spaavdelning. BRÖLLOP PÅ STADSHOTELLET Detta ingår i paketet Vinprovning Varmrätt med kaffe Entré till spaavdelningen Best Breakfast by Tina Logi en natt i dubbelrum Tema 995KR PER PERSON 26/1 Figeholms bryggeri Prova närproducerade ölsorter Visst drömmer vi alla om det perfekta bröllopet eller en fantastisk fest som ingen glömmer! Nu kan ni göra det enkelt för er med vårt All inclusive-paket eller varför inte boka hela hotellet så festen kan fortsätta även dagen efter med en härlig frukost som start. Prova olika viner producerade på Italiens västkust Vi fixar det ni önskar, så boka gärna in ett personligt möte där vi tillsammans kan planera ett helt skräddarsytt bröllop eller fest som passar just er. På köpet får ni Västerviks bästa utsikt! 9/3 I ALL INCLUSIVE-PAKETET INGÅR: 23/2 Italiens västkust Whiskey in concert En unik whiskey provning som vi kombinerar med en konsert. I denna provning ingår inte varmrätt, men det går att beställa bord innan provningen. 13/4 Wine maker dinner med peter kosten från the wine people En femrätters middag med viner från The Wine People, some äger och driver 19 stycken vingårdar i Italien. Den här speciella middagen kommer att vara tillgänglig genom att boka vårt Jeroboam paket. Bubbelskål med tilltugg Förrätt inkl. ett glas vin Varmrätt inkl. två glas vin Dessert Kaffe med bröllopstårta Nattamat Servering och dukning Barförsäljning efter önskemål Bröllopssviten Läs mer på 25/5 snaps Prova genom nya och spännande snapssorter inför midsommarfirandet Boka extranatt: 550kr/person. Enkelrumstillägg: 250kr. Om ni inte vill bo på hotellet så kan vi boka in dig bara till vinprovningen för bara 495kr.