FÖRSLAG MIDDAG Buljong med rispastejer allt, Oststänger 95: -/85:- Champinjonsoppa med oststänger 75:- Pocherad Laxsnitzel a la Ärtholmen 160:- Gratinerad Flundrafile`med räkor och sparris, vitvinssås och Duchesspotatis 175:- Pocherad Bergtungsfile`med druvor i vermouthsås och ris 210:- Sjötunga Walewska med hummersås, hummerbitar, champinjoner och kokt potatis 325:- Plommonspäckad Fläskkarré med grönsaker, kokt potatis 165:- Helstekt Pigghamrygg med purjolökspotais, grönsaker och Choronsås 180:- Helstekt Fläskfile med gräddstuvad Karl-Johamsvamp grönsaker och stekt potatis 195:- Slottsstek med gräddsås, gelé`, gurka, grönsaker och kokt potatis 170:- Helstekt Oxfilé med grönsaker, rödvinssås och råstekt potatis 255:- Kycklingfile med dragonsås, grönsaker och stekt potatis 160:- Stekt Ankbröst med apelsinsås, baconlindade haricotsvert stekt kul potatis 220:- Brässerad vildand med ginsås, grönsaker och stekt potatis 245:-
FÖRSLAG Två smörgåsar(ost och skinka ) 90:- Tre snittar (ost, skinka och gravlax) 140:- Delikatessandwich(rostbiff, ost, räkor och gravlax) 175:- DRYCKER Vatten/öl 20:- Folköl 25:- Kaffe 20:- Kaffe och Krans 100:- Kaffe och Tårta 120:- Kaffe, Krans och Tårta 145:- Kaffe 3 småbröd, Krans och Tårta 170:- Kaffe, Smörgåstårta och Kaka 235:- Kaffe, Smörgåstårta och Krans 240:- Kaffe, Landgång och Tårta 205:-
FÖRSLAG 1. Två smörgåsar (Ost och Skinka) Öl och vatten. 175:- FÖRSLAG 2. Tre snittar (Ost, Skinka och Gravlax) 190:- FÖRSLAG 3. Gratinerad Flundrafilé med räkor och sparris Och Duchesspotatis 205:- FÖRSLAG 4. Pocherad Laxsnitzel a la Ärtholmen med vitvinssås (strimlade grönsaker och kokt potatis ) 220:-
FÖRSLAG 5. Helstekt Fläskfile med gräddstuvad Karl-Johansvamp Grönsaker och stekt potatis. Kaffe och tårta. 245:- FÖRSLAG 6. Stekt Ankbröst med apelsinsås, baconlindad haricotsvert. Och stekt potatis. Kaffe och tårta 315:- FÖRSLAG 7. Brässerad vildand med ginsås, baconlindad haricotsvert och stekt potatis. Kaffe och tårta. 335:-