Ekonomi i bärodling Kalkyler för Trädgårdsblåbär Läs mer om ekologisk bärodling på www.jordbruksverket.se/ekobar 1
Ekologisk odling av trädgårdsblåbär, typföretag 1, 1ha Lena Andersson, Jordbruksverket, Christina Winter, Jordbruksverket, Bengt Håkansson, SLU Alnarp, Thilda Håkansson, HIR Malmöhus, Marcus Söderlind, LRF, Jönköping Läs mer om kalkylmodellen och de olika typföretagen i den förklarande texten på www.jordbruksverket.se/ekobar. Tabell 1. Omloppskalkyl, ekologisk odling av trädgårdsblåbär, typföretag 1 (mindre företag) Skörd: 6 000 kg/ha, kalkylränta 6,0 %, självkostnadspris 15,35 kr/tråg, omloppstid 20 år År 0 År 1 År 2 År 3 År 4 År 5 År 6 År 7-20 Skörd (tråg á 200 g) st 0 750 9 000 15 000 22 500 27 000 30 000 Bärförsäljning kr 11 515 138 184 230 306 345 459 414 551 460 612 Miljöersättning och gårdsstöd kr 9 500 9 500 9 500 9 500 9 500 9 500 9 500 9 500 Intäkter kr 9 500 21 015 147 684 239 806 354 959 424 051 470 112 Skördebundna kostnader kr 0 7 957 95 479 159 131 238 696 286 436 318 262 Arealbundna kostnader kr 355 597 31 064 33 283 35 502 37 721 39 940 42 159 44 378 Summa särkostnader kr 355 597 31 064 41 240 130 981 196 852 278 636 328 594 362 639 Administration kr 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000 5 000 Fasta maskinkostnader kr 19 534 19 534 19 534 19 534 19 534 19 534 19 534 19 534 Byggnader kr 10 006 10 006 10 006 10 006 10 006 10 006 10 006 10 006 Mark, certifiering kr 4 100 4 100 4 100 4 100 4 100 4 100 4 100 4 100 Summa kostnader kr 394 237 69 704 79 880 169 621 235 492 317 276 367 234 401 279 Överskott kr -394 237-60 204-58 864-21 937 4 314 37 683 56 817 68 833 Nuvärdefaktor 1 0,943 0,890 0,840 0,792 0,792 0,792 6,553 Nuvärde kr -394 237-56 796-52 389-18 419 3 417 29 848 45 004 451 034 Summa nuvärde kr -394 237-451 034-503 423-521 841-518 424-488 576-443 572 0 Känslighetsanalys för hur skörden påverkar självkostnadspriset för ekologisk odling av trädgårdsblåbär 20 Självkostnadspris (kr/200 g tråg) 19 18 17 16 15 14 13 18,13 16,46 Skörden varierar 15,35 14,56 13,97 12 4 000 4 500 5 000 5 500 6 000 6 500 7 000 7 500 8 000 Skörd (kg/ha) 2
Tabell 2. Etableringsår, ekologisk odling av trädgårdsblåbär, typföretag 1 (mindre företag) Areal, 1 ha, 2 860 plantor Intäkter Enhet Kvantitet à-pris Summa Kommentarer Blåbär, 200 g tråg st 0 0 självkostnadspris Miljöersättning 1 7 500 7 500 Gårdsstöd 1 2 000 2 000 Stöd för kvalitetscertifiering kr 0 0 Summa intäkter 9 500 Särkostnader Arbete odling 192 155,00 29 760 Inhyrd dikesgrävning och torvutläggning 1 30 000,00 30 000 Plantor st 2 860 30,00 85 800 Droppslang och ledningar m 0 6,00 0 Torv m3 670 250,00 167 500 Gödslad men okalkad Transport 28 800,00 22 400 7 bil+släp*4 á 800 kr Nötgödsel ton 30 100,00 3 000 Pelleterad ekogödsel (700 kg) kg 0 4,60 0 Gräsfrö kg 50 35,00 1 750 Drivm. traktor arealb. 42 75,00 3 150 Bevattning (elkostnad) kwh 600 0,80 480 Analyser st 1 400,00 400 Rådgivning 1 1 000,00 1 000 Ränta rörelsekapital 345 240 3% 10 357 Summa särkostnader 355 597 Täckningsbidrag -346 103 Samkostnader Maskiner 1 11 656 11 656 Bevattningscentral 1 7 878 7 878 Byggnader 1 10 006 10 006 Arrende/jorddränta 1 3 000 3 000 Administration/övriga samkostnader 0,2 25 000 5 000 Certifieringsavgifter 0,2 5 500 1 100 Summa samkostnader 38 640 Resultat -384 737 Arbete Moment Arbete Traktor Kommentar Markberedning 4 4 Plantering 120 30 Montering av bevattning 10 Grässådd 2 2 Bevattning 10 Gräsklippning 6 6 Handrensning 40 Summa 192 42 3
Tabell 3. Skördeår 7-20, ekologisk odling av trädgårdsblåbär, typföretag 1 (mindre företag) Areal: 1 ha, 2 860 plantor Skörd: 6 000 kg/ha Intäkter Enhet Kvantitet à-pris Summa Blåbär i 200 g tråg st 30 000 15,35 460 612 självkostnadspris Miljöersättning 1 7 500,00 7 500 Gårdsstöd 1 2 000,00 2 000 Stöd för kvalitetscertifiering Summa intäkter 470 112 Särkostnader Arbete odling 177 155,00 27 435 Pelleterad ekogödsel kg 700 4,60 3 220 Flis m 3 70 140,00 9 800 Drivmedel traktor arealbundet 10 75,00 750 Bevattning (elkostnad) kwh 600 0,80 480 Analyser st 1 400,00 400 Rådgivning 1 1 000,00 1 000 Ränta rörelsekapital 43 085 3% 1 293 Summa arealbundna kostnader 44 378 Arbete skörd 1390 155 215 450 Plockning 0 0,00 0 Plockning, sociala avgifter 36,5% 0 0,00 0 Drivmedel traktor skördebundet 25 75,00 1 875 Tråg st 30 000 0,70 21 000 Etikett st 30 000 0,60 18 000 Papplåda st 1 875 8,75 16 406 Transport st 30 000 0,75 22 500 Försäljningskostnad % 460 612 5% 23 031 Summa skördebundna kostnader 318 262 Summa särkostnader 362 639 Täckningsbidrag 107 473 Samkostnader Maskiner 1 11 656 11 656 Bevattningscentral 1 7 878 7 878 Byggnader 1 10 006 10 006 Arrende/jorddränta 1 3 000 3 000 Administration/Övriga samkostnader 0,2 25 000 5 000 Certifieringsavgifter 0,2 5 500 1 100 Avskrivning etablering 1 68 833 68 833 Summa samkostnader 107 473 Resultat 0 Arbete Moment Arbete Traktor Kommentar Gödsling 6 2 Spridning för hand Växtskydd Bevattning 8 Gräsklippning 8 8 Mekanisk ogräsbekämpning Handrensning 70 Beskärning 70 Påfyllnad av flis 15 45 vart 3:e år Skörd, plockning 1 300 6 kg/ + packn 20 kg/ Skörd, arbetsledning 65 Skörd, intern transport 25 25 Summa 1 567 35 4
Tabell 4. Kostnader för bevattningscentral, ekologisk odling av trädgårdsblåbär, typföretag 1 (mindre företag) Pumpanläggning Grundfors CRpump Silfilter och tryckregulator Stamledning 100 m nedgrävd Tryckreglerad droppslang och anslutningar på fälten Summa Odlingsareal ha 1 1 1 1 Inköpspris kr 15 000 7 000 7 500 22000 51 500 Återstående livslängd år 15 15 15 15 Restvärde kr 0 0 0 0 Värdeminskning per år kr 1 000 467 500 1 467 Räntesats % 6,00% 6,00% 6,00% 6,00% Annuitetsfaktor 0,1030 0,1030 0,1030 0,1030 Årskostnad kr 1 544 721 772 2 265 Underhåll per år % 5% 5% 0,05 5% Underhållskostnad per år kr 750 350 375 1 100 Kostnad per år kr 2 294 1 071 1 147 3 365 Kostnad per ha och år kr 2 294 1 071 1 147 3 365 Summa bevattningscentral per ha och år kr 7 878 Tabell 5. Kostnader för byggnader, ekologisk odling av trädgårdsblåbär, typföretag 1 (mindre företag) Befintlig lokal Inredning av personalutrymme i befintlig byggnad Kyl i befintlig lokal 10,5 m² Summa Areal som betjänas ha 5 5 5 Investering kr 200 000 150 000 75 000 Avskrivningstid år 25 15 10 Värdeminskning per år kr 8 000 10 000 7 500 Räntesats % 6% 6% 6% Annuitetsfaktor 0,0782 0,1030 0,1359 Årskostnad kr 15 645 15 444 10 190 Underhåll % 1% 2% 5% Underhåll kr 2 000 3 000 3 750 Totalkostnad per år kr 17 645 18 444 13 940 Årskostnad per ha kr 3 529 3 689 2 788 10 006 Tabell 6. Kostnader för maskiner, ekologisk odling av trädgårdsblåbär, typföretag 1 (mindre företag) Traktor 50 kw Plog+harvar+ vagn, beg. traktorredskap Gräsklippare begagnad betesputsare Skördevagnar, 10 st Handredskap Summa Odlingsareal ha 5 5 0,5 0,5 0,5 Årlig användningstid 100 10 10 400 100 Inköpspris kr 100 000 40 000 10 000 3 000 3 000 Återstående livslängd år 8 8 8 5 5 Restvärde kr 30 000 8 000 2 000 0 0 Värdeminskning per år kr 8 750 4 000 1 000 600 600 Räntesats % 6,00% 6,00% 6,00% 6,00% 6,00% Annuitetsfaktor 0,1610 0,1610 0,1610 0,2374 0,2374 Årskostnad kr 13 073 5 633 1 408 712 712 Nypris kr 300 000 150 000 30 000 3 000 3 000 Underhåll per 1 000 kr nypris kr/ 0,14 0,7 2 0 0 Underhållskostnad per år kr 4 200 1 050 600 0 0 Redskapskostnad Kostnad per år kr 17 273 6 683 2 008 712 712 Kostnad per ha och år kr 3 455 1 337 4 017 1 424 1 424 11 656 5
Jordbruksverket 551 82 Jönköping Tfn 036-15 50 00 (vx) E-post: jordbruksverket@jordbruksverket.se www.jordbruksverket.se ISSN 1102-8025 OVR 291:2