Kalkyler för hösthallon

Transkript

1 Ekonomi i bärodling Kalkyler för hösthallon Läs mer om ekologisk bärodling på 1

2 Ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2, 3000 m 2 tunnelodling Lena Andersson, Jordbruksverket, Christina Winter, Jordbruksverket, Bengt Håkansson, SLU Alnarp, Thilda Håkansson, HIR Malmöhus, Marcus Söderlind, LRF, Jönköping Läs mer om kalkylmodellen och de olika typföretagen i den förklarande texten på Tabell 1. Omloppskalkyl, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Skörd: 800 kg/1 000 m 2, kalkylränta 6,0 %, självkostnadspris 17,99 kr/tråg, omloppstid 5 år År 0 År 1-4 År 5 Skörd, 200 g tråg st Bärförsäljning, 1:a kvalité kr Bärförsäljning, 2:a kvalité kr Miljöersättning och gårdsstöd kr Summa intäkter kr Skördebundna kostnader kr Arealbundna kostnader kr Summa särkostnader kr Administration kr Fasta maskinkostnader kr Byggnader kr Tunnlar kr Mark, certifiering kr Summa kostnader kr Överskott kr Nuvärdesfaktor 1 3,465 0,747 Nuvärde kr Summa nuvärde kr Känslighetsanalys för hur skörden påverkar självkostnadspriset för ekologisk odling av hösthallon i tunnel Självkostnadspris (kr/200g tråg) Skörden varierar , , , , , Skörd (kg/1000 m 2 ) 2

3 Tabell 2. Etableringsår, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Areal: m 2, 700 plantor, plantering 3000 m 2 Skörd: 400 kg/1 000 m 2 Intäkter Enhet Kvantitet á-pris Summa Kommentar Hallon, 200 g tråg, 1:a kvalité st , självkostnadspris Hallon, 2:a kvalité (10 %) kg 40 25, Miljöersättning 0, Gårdsstöd 0, Stöd för kvalitetscertifiering 0 0 Summa intäkter Särkostnader, odling tim , Plantor st , mikroförökad plugg Termometer, hygrometer st 1 500, Stolpar (2 m) st 90 18, Virke till tvärslån m 81 8, Jordankare st 6 39, Vajer m , Trådspännare st 12 15, Clips st , Mypex-väv m , Nötgödsel ton 3 100, inkl. spridning Växtskydd kr , Drivmedel, traktor, arealbundet tim 15 75, Bevattning (elkostnad) kwh 60 0,80 48 Analyser st 0,33 950, Spurway + 1 bladanalys / 3 tunnlar Rådgivning 0,1 1000, Ränta, rörelsekapital % Summa arealbundna kostnader , skörd tim Plockning tråg Plockning, sociala avgifter 36,5% Drivmedel, traktor, skördebundet tim 2 75, Tråg st , Etikett st , Papplåda st 113 8, Transport st , Försäljningskostnad % % 971 Summa skördebundna kostnader Summa särkostnader Täckningsbidrag Samkostnader Maskiner 0, Bevattningscentral 0, Byggnader 0, Tunnlar 0, Arrende/jorddränta 0, Administration, övriga samkostnader 0, Certifieringsavgifter 0, Summa samkostnader Resultat (tabell 2 fortsätter på nästa sida) 3

4 (tabell 2 forts.) Traktor Kommentar Moment tim tim Markberedning 1 1 Uppsättning tunnlar 39 8 Luftning ggr á 0,5 tim Nedtagning av plast på hösten 3 1 Bäddläggning 1 uppmärkning av bäddar Utläggning av Mypex-väv 1 Stolpsättning 3 3 med lastare Uppsättning av tvärslå och tråd 3 Plantering 9 1 Montering av droppbevattning 2 Växtskydd 2 1 Bevattning 2 Gräsklippning 1 Handrensning 3 i hål Uppbindning 3 Skörd, plockning 73 5,5 kg/tim Skörd, arbetsledning 4 Skörd, intern transport 2 2 Summa

5 Tabell 3. Skördeår 1-4, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Areal: m 2, 700 plantor Skörd: 800 kg/1 000 m 2 Intäkter Enhet Kvantitet á-pris Summa Kommentar Hallon, 200 g tråg, 1:a kvalité tråg , självkostnadspris Hallon, 2:a kvalité (10 %) kg 80 25, Miljöersättning 0, Gårdsstöd 0, Stöd för kvalitetscertifiering 0 0 Summa intäkter Särkostnader, odling tim , Pelleterad ekogödsel kg 120 4, Växtskydd , Humlor + Binab samh , Drivmedel, traktor, arealbundet tim 4 75, Bevattning (elkostnad) kwh 60 0,80 48 Clips st 300 0, % svinn per år Analyser st 0,33 950, Spurway + 1 bladanalys/3 tunnlar Rådgivning 0,1 1000, Ränta, rörelsekapital % 336 Summa arealbundna kostnader , skörd tim Plockning tråg Plockning, sociala avgifter 36,5% Drivmedel, traktor,skördebundet tim 4 75, Tråg st , Etikett st , Papplåda st 225 8, Transport st , Försäljningskostnad % % Summa skördebundna kostnader Summa särkostnader Täckningsbidrag Samkostnader Maskiner 0, Bevattningscentral 0, Byggnader 0, Tunnlar 0, Arrende/jorddränta 0, Administration, övriga samkostnader 0, Certifieringsavgifter 0, Avskrivning, etablering Summa samkostnader Resultat 0 (tabell 3 fortsätter på nästa sida) 5

6 (tabell 3 forts.) Traktor Moment tim tim Pådragning av plast 12 1 Luftning ggr á 0,5 tim Nedtagning av plast på hösten 3 1 Gödsling 1 1 Skottgallring 3 maj Växtskydd 2 1 Bevattning 1 Gräsklippning 3 Handrensning 8 Skottborttagning, uppbindning 5 Skörd, plockning 145 5,5 kg/tim Skörd, arbetsledning 7 Skörd, intern transport 4 4 Summa

7 Tabell 4. Skördeår 5, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Areal: m 2, 700 plantor Skörd: 800 kg/1 000 m2 Intäkter Enhet Kvantitet á-pris Summa Kommentar Hallon, 200 g tråg, 1:a kvalité tråg , självkostnadspris Hallon, 2:a kvalité (10 %) kg 80 25, Miljöersättning 0, Gårdsstöd 0, Stöd för kvalitetscertifiering kr 0 0 Summa intäkter Särkostnader, odling tim , Pelleterad ekogödsel kg 120 4, Växtskydd , Humlor + Binab samhälle , Drivmedel, traktor, arealbundet tim 4 75, Bevattning (elkostnad) kwh 60 0,80 48 Clips st 300 0, % svinn per år Analyser st 0,33 950, Spurway + 1 bladanalys/3 tunnlar Rådgivning 0,1 1000, Ränta, rörelsekapital % 411 Summa arealbundna kostnader , skörd tim Plockning tråg Plockning, sociala avgifter 32% Drivmedel, traktor, skördebundet tim 4 75, Tråg st , Etikett st , Papplåda st 225 8, Transport st , Försäljningskostnad % % Summa skördebundna kostnader Summa särkostnader Täckningsbidrag Samkostnader Maskiner 0, Bevattningscentral 0, Byggnader 0, Tunnlar 0, Arrende/jorddränta 0, Administration, övriga samkostnader 0, Certifieringsavgifter 0, Avskrivning, etablering Summa samkostnader Resultat 0 (tabell 4 fortsätter på nästa sida) 7

8 (tabell 4 forts.) Traktor Moment tim tim Pådragning av plast 12 1 Luftning ggr á 0,5 tim Nedmontering av tunnlar 5 1 Gödsling 1 1 Skottgallring 3 maj Växtskydd 2 1 Bevattning 1 Gräsklippning 2 Handrensning 8 Röjning 20 Skörd, plockning 145 5,5 kg/tim Skörd, arbetsledning 7 Skörd, intern transport 4 4 Summa Tabell 5. Kostnader för bevattningscentral, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Pump varvtalsreglerad 23 m 3 /tim Silfilter 400 l/min Automatskåp och signalkabel Stamledning 500 m PE100, 75 mm Tryckreglerad droppslang och anslutningar på fälten Summa Odlingsareal ha Inköpspris kr Återstående livslängd år Restvärde kr Värdeminskning per år kr Räntesats % 6% 6% 6% 6% 6% Annuitetsfaktor 0,103 0,103 0,103 0,103 0,103 Årskostnad kr Underhåll per år % 5% 5% 5% 5% 5% Underhållskostnad per år kr Kostnad per år kr Kostnad per ha och år kr Summa bevattningscentral per ha och år kr

9 Tabell 6. Kostnader för byggnader, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Maskinhall, oisolerad plåthall 12 x 18 m Inredning av personalutrymme i befintlig byggnad Kyl i befintlig lokal 10,5 m 2 Inhyrda bajamajor 5 månadshyror Summa Kapacitet (ton) Areal som betjänas Plåthall Uppsättning Markarbete Elinstallation Investering Avskrivningstid Värdeminskning per år Räntesats 6% 6% 6% Annuitetsfaktor 0,078 0,103 0,136 Årskostnad Underhåll 1% 2% 5% Underhåll Totalkostnad per år Årskostnad per ha Tabell 7. Kostnader för tunnlar, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Tunnlar, 3 st, 8,5 x 115 m + stommar Plast till tunnlar Investering Investeringsstöd 30% Investering Avskrivningstid 12 4 Värdeminskning per år Räntesats 6% 6% Annuitetsfaktor 0,119 0,289 Årskostnad Underhåll 2% 5% Underhåll Årskostnad

10 Tabell 8. Maskinkostnader, ekologisk odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Traktor med frontlastare 50 kw Kompakttraktor 50 kw Plog+harvar + vagn, beg. traktorredskap Fläktspruta Bäddläggare Plastläggare Gräsklippare Begagnad betesputsare Gödselspridare som radgödslar Skördevagnar 40 st Handredskap Odlingsareal ha Årlig användningstid tim Inköpspris kr Återstående livslängd år Restvärde kr Värdeminskning per år kr Räntesats % 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% Annuitetsfaktor 0,161 0,161 0,161 0,161 0,161 0,161 0,237 0,237 0,237 0,237 Årskostnad kr Nypris kr Underhåll per 1000 kr nypris kr/tim 0,14 0,14 0,7 1,5 1, ,5 0 0 Underhållskostnad per år kr Redskapskostnad Kostnad per år kr Kostnad per ha och år kr Summa 10

11 Konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2, 3000 m 2 tunnelodling Tabell 9. Omloppskalkyl, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Skörd: kg/1 000 m 2, kalkylränta 6,0 %, självkostnadspris 12,79 kr/tråg, omloppstid 5 år År 0 År 1-4 År 5 Skörd, 200 g tråg st Bärförsäljning, 1:a kvalité kr Bärförsäljning, 2:a kvalité kr Gårdsstöd kr Intäkter kr Skördebundna kostnader kr Arealbundna kostnader kr Summa särkostnader kr Administration kr Fasta maskinkostnader kr Byggnader kr Tunnlar kr Mark, certifiering kr Summa kostnader kr Överskott kr Nuvärdesfaktor 1 3,465 0,747 Nuvärde kr Summa nuvärde kr Känslighetsanalys för hur skörden påverkar självkostnadspriset för ekologisk odling av hösthallon i tunnel Självkostnadspris (kr/200g tråg) Skörden varierar , , , ,00 11, Skörd (kg/1000 m 2 ) 11

12 Tabell 10. Etableringsår, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Areal: m 2, 700 plantor, plantering 3000 m 2 Skörd: 750 kg/1 000 m 2 Intäkter Enhet Kvantitet á-pris Summa Kommentar Hallon, 200 g tråg, 1:a kvalité st , självkostnadspris Hallon, 2:a kvalité kg 0 0 Gårdsstöd 0, Stöd för kvalitetscertifiering kr 0 0 Summa intäkter Särkostnader, odling tim , Plantor st , mikroförökad plugg Termometer, hygrometer st 1 500, Stolpar (2 m) st 90 18, Virke till tvärslån m 81 8, Jordankare st 6 39, Vajer m , Trådspännare st 12 15, Clips st , Mypex-väv m , Näringsbevattning kr 1 465, Grundgödsel NPK kg 25 4, Växtskydd kr , Drivmedel, traktor, arealbundet tim 15 75, Bevattning (elkostnad) kwh 60 0,80 48 Analyser st 0,33 950, Spurway + 1 bladanalys/3 tunnlar Rådgivning 0,1 1000, Ränta, rörelsekapital % Summa särkostnader skörd tim Plockning tråg 0 Plockning, sociala avgifter 36,5% 0 Drivmedel, traktor skördebundet tim 3 75, Tråg st , Etikett st , Papplåda st 234 8, Transport st , Försäljningskostnad % % Summa skördebundna kostnader Summa särkostnader Täckningsbidrag Samkostnader Maskiner 0, Bevattningscentral 0, Byggnader 0, Tunnlar 0, Arrende/jorddränta 0, Administration, övriga samkostnader 0, Certifieringsavgifter, IP 0, Summa samkostnader Resultat (tabell 10 fortsätter på nästa sida) 12

13 (tabell 10 forts.) Traktor Moment tim tim Markberedning 1 1 Uppsättning, tunnlar 39 8 Luftning ggr á 0,5 tim Nedtagning av plast på hösten 3 1 Bäddläggning 1 uppmärkning av bäddar Utläggning av Mypex-väv 1 Stolpsättning 3 3 med lastare Uppsättning av tvärslå och tråd 3 Plantering 9 1 Montering av droppbevattning 2 Växtskydd 3 1 Näringsbevattning 4 Gräsklippning 1 Handrensning 3 i hål Uppbindning 3 Skörd, plockning kg/tim Skörd, arbetsledning 6 Skörd, intern transport 6 3 Summa

14 Tabell 11. Skördeår 1-4, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Areal: m 2, 700 plantor Skörd: kg/1 000 m 2 Intäkter Enhet Kvantitet á-pris Summa Kommentar Hallon, 200 g tråg, 1:a kvalité tråg , självkostnadspris Hallon, 2:a kvalité kg 0 Gårdsstöd 0, Stöd för kvalitetscertifiering kr 0 0 Summa intäkter Särkostnader, odling tim , Näringsbevattning 1 595, Växtskydd , Humlor samh , Drivm. traktor, arealbundet tim 3 75, Bevattning (elkostnad) kwh 60 0,80 48 Clips st 300 0, % svinn per år Analyser st 0,33 950, Spurway + 1 bladanalys/3 tunnlar Rådgivning 0,1 1000, Ränta, rörelsekapital % 321 Summa arealbundna kostnader , skörd tim Plockning tråg Plockning, sociala avgifter 36,5% Drivm. traktor, skördebundet tim 6 75, Tråg st , Etikett st , Papplåda st 469 8, Transport st , Försäljningskostnad % % Summa skördebundna kostnader Summa särkostnader Täckningsbidrag Samkostnader Maskiner 0, Bevattningscentral 0, Byggnader 0, Tunnlar 0, Arrende/jorddränta 0, Administration, övriga samkostnader 0, Certifieringsavgifter, IP 0, Avskrivning, etablering Summa samkostnader Resultat 0 (tabell 11 fortsätter på nästa sida) 14

15 (tabell 11 forts.) Traktor Moment tim tim Pådragning av plast 12 1 Luftning ggr á 0,5 tim Nedtagning av plast på hösten 3 1 Skottgallring 3 maj Växtskydd 3 1 Näringsbevattning 4 Gräsklippning 1 Handrensning 8 Skottborttagning, uppbindning 5 Skörd, plockning kg/tim Skörd, arbetsledning 12 Skörd, intern transport 6 6 Summa

16 Tabell 12. Skördeår 1-4, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Areal: m 2, 700 plantor Skörd: kg/1 000 m 2 Intäkter Enhet Kvantitet á-pris Summa Kommentar Hallon, 200 g tråg, 1:a kvalité tråg , självkostnadspris Hallon, 2:a kvalité kg 0 Gårdsstöd 0, Stöd för kvalitetscertifiering kr 0 0 Summa intäkter Särkostnader, odling tim , Näringsbevattning 1 595, Växtskydd , Humlor samhälle 1 500, Drivmedel, traktor, arealbundet tim 4 75, Bevattning (elkostnad) kwh 60 0,80 48 Clips st 300 0, % svinn per år Analyser st 0,33 950, Spurway + 1 bladanalys/3 tunnlar Rådgivning 0,1 1000, Ränta, rörelsekapital % 402 Summa arealbundna kostnader , skörd tim Plockning tråg Plockning, sociala avgifter 36,5% Drivmedel, traktor,skördebundet tim 6 75, Tråg st , Etikett st , Papplåda st 469 8, Transport st , Försäljningskostnad % % Summa skördebundna kostnader Summa särkostnader Täckningsbidrag Samkostnader Maskiner 0, Bevattningscentral 0, Byggnader 0, Tunnlar 0, Arrende/jorddränta 0, Administration, övriga samkostnader 0, Certifieringsavgifter, IP 0, Avskrivning, etablering Summa samkostnader Resultat 0 (tabell 12 fortsätter på nästa sida) 16

17 (tabell 12 forts.) Traktor Moment tim tim Kommentar Pådragning av plast 12 1 Luftning ggr á 0,5 tim Nedmontering av tunnlar 5 2 Skottgallring 3 maj Växtskydd 3 1 Näringsbevattning 4 Gräsklippning 1 Handrensning 8 Röjning 20 Skörd, plockning kg/tim Skörd, arbetsledning 12 Skörd, intern transport 6 6 Summa Tabell 13. Kostnader för bevattningscentral, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Pump varvtalsreglerad 23 m 3 /tim Silfilter 400 l/ min Gödselinjektor vattendriven en stamlösning 25 m 3 /tim Automatskåp och signalkabel Stamledning 500 m PE100, 75 mm Tryckreglerad droppslang och anslutningar på fälten Summa Odlingsareal ha Inköpspris kr Återstående livslängd år Restvärde kr Värdeminskning per år kr Räntesats % 6% 6% 6% 6% 6% 6% Annuitetsfaktor 0,103 0,103 0,103 0,103 0,103 0,103 Årskostnad kr Underhåll per år % 5% 5% 5% 5% 5% 5% Underhållskostnad per år kr Kostnad per år kr Kostnad per ha och år kr Summa bevattningscentral per ha och år kr

18 Tabell 14. Kostnader för byggnader, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Maskinhall, oisolerad plåthall 12 x 18 m Inredning av personalutrymme i befintlig byggnad Kyl i befintlig lokal 10,5 m 2 Inhyrda bajamajor 5 månadshyror Summa Kapacitet (ton) Areal som betjänas Plåthall Uppsättning Markarbete Elinstallation Investering Avskrivningstid Värdeminskning per år Räntesats 6% 6% 6% Annuitetsfaktor 0,078 0,103 0,136 Årskostnad Underhåll 1% 2% 5% Underhåll Totalkostnad per år Årskostnad per ha Tabell 15. Kostnader för tunnlar, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Tunnlar, 3 st, 8,5 x 115 m. Stommar Plast till tunnlar Investering Investeringsstöd 30% Nettoinvestering Avskrivningstid 12 4 Värdeminskning per år Räntesats 6% 6% Annuitetsfaktor 0,119 0,289 Årskostnad Underhåll 2% 5% Underhåll Årskostnad

19 Tabell 16. Maskinostnader, konventionell odling av hösthallon i tunnel, typföretag 2 (större företag) Traktor med frontlastare 50 kw Kompakttraktor 50 kw Plog+harvar + vagn, beg. traktorredskap Fläktspruta Ogrässpruta ombyggd enradig bandspruta, frontmonterad Bäddläggare Plastläggare Gräsklippare Begagnad betesputsare Skördevagnar 40 st Handredskap Odlingsareal ha Årlig användningstid tim Inköpspris kr Återstående livslängd år Restvärde kr Värdeminskning per år kr Räntesats % 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% 6% Annuitetsfaktor 0,161 0,161 0,161 0,161 0,161 0,161 0,161 0,237 0,237 0,237 Årskostnad kr Nypris kr Underhåll per 1000 kr nypris kr/tim 0,14 0,14 0,7 1,5 1,5 1, Underhållskostnad per år kr Redskapskostnad Kostnad per år kr Kostnad per ha och år kr Summa 19

20 Jordbruksverket Jönköping Tfn (vx) E-post: ISSN OVR 291:3