FÖRRÄTTER Toast Skagen toppad med stenbitsrom (G*L*) 89:- Seafood toast wih roe Ölförslag: Chimay Vit, Belgisk Vinförslag: Waterside White, Sydafrika Ceasarsallad med parmesanflakes 76:- och rostade brödkrutonger (G*L*) Classic ceasarsalad with parmesanflakes and bread croutons Ölförslag: Bryggmästarens Pilsner, Svensk Vinförslag: Husets rosévin Lättgravad oxfilé vilande på en rödbetsskiva 84:- samt basilika och fetaostkräm (G L*) Marinated beef tenderloin with beetroot and feta cheese cream Ölförslag: Scottich Stout Vinförslag: Phebus Mendoza, Argentina Ugnsbakad vitlöksciabatta med tillbehör 69:- Ovenbaked garlic bread Ölförslag: Åbro, Svensk ljus lager Vinförslag: Canti Catarratto
VARMRÄTTER Smörsauterad lubb toppas med hummersmör 199:- och primörer, havssaltad färskpotatis (G L*) Butter sautéed cusk with vegetables, lobster butter and potatoes Ölförslag: Tripel Karmeliet, Belgisk Vinförslag: Leon Beyer, Asace Frankrike Korsgrillad kalventrecote med rödlök& grönpepparsmör, 229:- rödvinssky, jacksonpotatis (GL*) Grilled Veal entrecote with red onion and green pepper butter and Jackson potatoes Ölförslag: Hobgoblin, Engelsk Ale Vinförslag: Les Hauts de Granget, Frankrike Hickoryrökta kamben med coleslaw 179:- och het salsa, pommes frites (G L) Hickory smoked ribs with coleslaw, hot salsa and french fries Ölförslag: Fullers Esb, Engelsk Ale Vinförslag: Graham Beck Railroad Red, Sydafrika: Husets fläskschnizel med smörkokta ärtor, citron 169:- ansjovisrulle med kapris, stekt potatis Homemade pork Schnitzel served with capers and fried potatoes Ölförslag: Twisted Thistle, Engelsk Ale Vinförslag: African Horizon, Sydafrika Helstekt oxfilé serveras trancherad med 279:- krämig sommarkål, glacerade små lökar, potatisgratäng (G L*) Beef tenderloin served sliced with stewed cabbage, onions and potatoes av gratin Ölförslag: Westmalle Dubbel, Belgisk Vinförslag: Amarone Della Vapolicella, Italien
VEGETARISKT Falafelbiffar i grillat tortillabröd serveras 149:- med het salsa och pommes frites (L*) Falafel beef in grilled tortillabread served with hot salsa and french fries Ölförslag: Samuel Adams, Amerikansk lager Vinförslag: Canti Premium, Sicilien Italien DESSERTER Osttallrik med fyra väl utvalda lagrade ostar 99:- samt utvalda kex och marmelad Sortiment of cheeses with crackers and marmelade Ölförslag: Maredsous, belgisk Vinförlag: Huset röda portvin Vitchoklad cheesecake med olika bär 62:- White chocolate cheeseckake with berries Ölförslag: Lindemans, Fruktöl Vinförlag: 2005 Lenz Moser Trockenbeerenauslese, Burgenland Österrike Gammaldags vaniljglass 59:- med jordgubbar och biscotti (G*) Vanilla ice cream served with strawberries Ölförslag: Strongbow, Engelsk Cider Whiskyförlag: Edradour 10y, Highland Skottland Irish Coffee 84:- Uppfanns på Shannon Airport på Irland efter andra världskriget av bartendern Joe Sheridan. Transatlantic Airways som flög över atlanten var tvungna att mellanlanda vilket de gjorde på Shannon Airport. Här jobbade idérika bartendern Joe Sheridan som förstod att anpassa drinkarna efter resenärerna. Den klassiska drycken på Irland var whisky och te men Sheridan bytte ut teet med kaffe då amerikanarna var kända för att dricka mycket kaffe. Även grädde tillsattes och Irish Coffee var född.
ALLTID PÅ Black Lion`s plocktallrik (G*L*) 99:- Black Lion s cold cut plate. Ölförslag: Krusovice, Tjeckisk Pisner Vinförslag: Railroad Red Western Cape, Sydafrika Klassik Fish & Chips (L) 139:- serveras med äkta remouladsås. Classic Fish & Chips, homemade remoulade sauce Ölförslag: San Miguel, Spansk Lager Vinförslag: Canti Catarratto, Italien Chipottle grillad hamburgare med chilifärskost 155:- samt knaper stekt sidfläsk, sallad och pommes (G*L*) Chipotle grilled hamburger, with chilli cheese, salted pork, salad & chips Ölförslag: Fullers London pride, Engelsk ale Vinförslag: Phebus Mendoza, Argentina Hängmörad ryggbiff med chilibearnaise, serveras 197:- med pasta fritti, het chili samt pommes (G*L*) Tenderized sirlion steak with chili bearnaise and chips Ölförslag: Zlatopramen, Tjeckisk Pilsner Vinförslag: Montepulciano D abruzzo, Italien
SÖNDAGSMENY 99:- ST Vitfisk rullader med romsås samt färsk potatis (GL*) Grillad fläskfile med rödlökssmör och primörer, pommes frites (GL*) Ryggbiff Provencal med havsalt tomat, samt friterad persilja (GL*) Allt för sista dagen i veckan skall bli den bästa
Festmeny Vi har nöjet att presentera följande matförslag nedan priserna gäller om alla väljer samma rätt Glöm ej bort att menyn måste bokas 2 dagar innan Välkomna till bords Förrätter Skaldjurscanape toppas med stenbitsrom 60: - st *** Oxfile carpaccio med riven parmasan (GL*) Varmrätter 160: - st Fiskduo på lubb och lax serveras med hummersmör och färskpotatis (GL*) *** Trancherad ryggbiff med madeirasås, nykokta rödbetor Samt potatisgratäng (GL*) Dessert Gammeldags vaniljglass med jordgubbar 40: -st
After work Måndag Fredag 16.00-18.00 Ugnsbakad lax med smörstekt sparris (GL*) ****** Fylld fläskfilé med soltorkade tomater&fetaost,riojasås Ett glas vin, öl eller alkfritt 119: - Kan det bli bättre?
Varför inte börja kvällen fördrink gäller endast före maten Cosmopolitan Dry Martini Gin fizz Whisky Sour Pris: 56:-/4cl *********************************