Vitlöksbröd med aioli. Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande.



Relevanta dokument
Vitlöksbröd med aioli. Garlic bread with aioli

Vitlöksbröd med aioli. Garlic bread with aioli. Toast Skagen på chilibröd med stenbitsrom. Toast Skagen with chili bread and roe

Vitlöksbröd med aioli. Garlic bread with aioli

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

Röda viner GLAS FLASKA

Brasseriets sommarrätter/barnrätter

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter

135 kr Tonight s home cooking - matter of the chef s offer.

Champagne & mousserande vin. Roseviner

FÖRDRINKAR. Dry Martini 60 kr Gin, martini dry. White Lady 60 kr gin, cointreau & citron. Cosmopolitan 60 kr Vodka, cointreau & tranbärsjuice

KAFFE & TE. Kaffe 28 kr. Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr. Americano 32 kr. Macchiato 34 kr. Cortado 34 kr. Cappuccino 38 kr.

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

KAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

Vårmeny. Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal!

China Wall Restaurant Restaurant meny (Uppdaterad januari 2012)

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

FÖRDRINKAR. Rossini 79 kr Jordgubbspuré & Mousserande vin. Bellini 79 kr Persikopuré & Mousserande vin

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL LÄSK/ALKOHOLFRITT

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

Grillat vitlöksbröd 55:- penslad med olivolja. Serveras med hemmagjord aioli. Toast skagen klassikern 98:- med handskalade räkor och löjrom.

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

FÖRRÄTTER. Vitlöksbröd 49:- med ost och tzatzikisås. Toast Skagen 69:- med stenbitsrom. Nachos 69:- med ost och dipp

135 kr Tonight s home cooking - matter of the chef s offer.

Förrätter. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- med honung, serveras med rödlöksmarmelad. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:-

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

Varma rätter. Förrätter. Kalla rätter. Dessert. Sommaren Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök,

speciella rätter Antipasti/Förrätter 235: 235:- Valfri Potatis Pommes frites, klyftpotatis.

Mousserande / Champagne

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

GÄSTRIKLAND À LA CARTE

PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

FÖRDRINKAR. Rossini 79 kr Jordgubbspuré & Mousserande vin. French kr Gin, Citronjuice, sockerlag & Mousserande vin

som VI HAR LÄNGTAT! Varmt välkommen! Kristoffer, Kristian, Christer och Anders med personal

Meny. Aifur Fjäderholmarna, Stora Fjäderholmen, , Stockholm

Mousserande vin Rosévin

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

Levar Hotell & Restaurang À la Carte Meny

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

Välkommen till Medusas Källare

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Great Eastern i Sundsvall. Storgatan 31. Telefon

Förrätter. Varmrätter

VGK.Kitchen. väddö golfrestaurang. Känner vi inte till din allergi? Fråga oss om vad maten innehåller!

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

Med smörstekt toast, crème fraiche, rödlök, dill och citron.

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

RÖDA VINER. HUSETS VIN (Ekologiskt) Glas 64 kr 1/2 108 kr 1/1 188 kr

SOMETHING TO DRINK SOFT DRINKS: KAFFE/THE: ÖL: CIDER:

Rött. Husets vin rött 79:-/299:- Paxa Lazio Rosso IGT 85:-/350:- Ursprung:Italien. Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvi gnon, Merlot

Croque Monsieur med krispig sallad och örtvinegrette. Croque Monsieur with crispy sallad and herb vinegrette.

Sjöcaféet Meny

Smått & gott hela dagen

Mousserande vin & Rosé

frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30

side orders Liten sallad 25 Bearnaisesås 10 Aioli 10 Hot Chili Salsa 10 Vitlökssmör 10 Extra Pommes 20 Pommes tallrik + sås 45

Välkommen till Restaurang Koggen

MOJITOS. Klassisk Mojito 138 kr. Coconut Mojito 138 kr. Elderflower Mojito 138 kr. Raspberry Mojito 138 kr. Strawberry Mojito 138 kr OUR DRINKS

Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt

Före maten. Förrätter. Kingpin op andersson, peach, lemon, & orgeat. Spare martell vs, beefeater gin, lemon, sugar & soda

Förrätter. Fågelrätter

Huvudrätter. Förrätter. Grillat

OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Patronen Kök & Bar. Á la carte meny FÖRRÄTTER LAXBAKELSE MED ROMRÖRA PÅ SALLADSBÄDD VÄSTERBOTTENPAJ MED ÅPPELTZATZIKI ENKEL SALLAD HUVUDRÄTTER

Grenache Noir 70%, Syrah 30% Ungdomlig, frisk, mjuk, bärig och kryddig med inslag av blåbär, plommon, hallon,

1 Vegetariska Vårrullar 50:- Tre små vegetariska vårrullar fyllda med glasnudlar och grönsaker. Serveras med söt chilisås

Välkommen till Restaurang Koggen

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

Cider och Sötcitron-lemonad

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Välkommen till Restaurang Koggen

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

Fredagar: 17:00-21:00. Lördagar: 12:00-21:00. Söndagar: 12:00-20:00. Pris: 139:-. Barn upp till 13 år: 79:-.

BRYGGANS 3-RÄTTERS HÖSTMENYERBJUDANDE

Tisdag - Torsdag fredag Lördag Söndag

Välkommen till Restaurang Koggen

LA CROIX ST PIERRE BLANC

Transkript:

Restaurang Emilia BEST WESTERN Gustaf Fröding Hotell & Konferens är ett Svanenmärkt hotell och det är självklart för oss att alltid arbeta med så närproducerade och ekologiska råvaror som möjligt.

À la carte Förrätter Vitlöksbröd med aioli. 55 kr Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. 85 kr Kantarellpaj med örtcrème. 89 kr Huvudrätter Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande. 105 kr Frödings räkmacka på rostat rågbröd med handslagen citronmajonnäs. LAKTOSFRITT 79 kr liten 155 kr stor Svampsoppa på kantarell, champinjon och Karl Johan, serveras med rostat bröd. 95 kr Pasta cannelloni med ricotta, spenat och tomatsås. 95 kr Kikärtsburgare med syltad rödlök, serveras med pommes frites. VEGETARISK 145 kr

Caesarsallad med grillad kyckling, alvedsrökt bacon, krutonger och dressing. SVENSK FÅGEL 135 kr Hemlagad hamburgare på amerikansk högrev med cheddarost, serveras med pommes frites. 155 kr Lax bouillabaisse med räkor, musslor och saffrans créme, serveras med potatis. GLUTENFRITT 189 kr Älgfärsbiffar med jordärtskockpuré och lingonsås. 189 kr Biff med syrliga kantareller, serveras med rostad potatis, rotfruktschips och rödvinsreduktion. 225 kr GLUTENFRITT KILS SLAKTERI Dessert tapas 30 kr/st Smådesserter - prova gärna flera. Chokladkaka med kola och pekannötter samt glass. Chokladkaka med grädde och bär. Glass med varma hjortron. Kaffepannacotta med brownie crunch. Chokladtryffel.

Barnmeny 69 kr Pasta med köttfärssås. KILS SLAKTERI Hamburgare med pommes. SVENSKT KÖTT Pannkaka med glass och sylt. KRAV Grillkorv med pommes. SVENSKT KÖTT Glass med topping. 45 kr

Drycker Öl och Cider Gränges öl på fat 40cl 59kr Starobrno öl på fat 40cl 59kr Fryken Havre Ale 33cl 69kr Fryken Havre IPA 33cl 69kr Mellerud 33cl 58kr Norrlands ljus 33cl 58kr Heineken 33cl 58kr Bistro Lager, mellanöl 33cl 55kr Mariestads 50cl 69kr Bishop Finger 50cl 69kr St. Peters Cream Stout 50cl 72kr Folköl, Norrlands ljus 33cl 35kr Briska päroncider 33cl 58kr Päroncider 50cl 64kr Hallon/limecider 50cl 64kr Alkoholfritt Frödings egentappade vatten kolsyrat/stilla (75cl) Läsk, coca cola, coca cola zero, fanta, sprite Lättöl Alkoholfri öl Löfbergs Lila kaffe (fairtrade) / Tea 35kr 25kr 25kr 35kr 25kr

Vita Viner Zonnebloem Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Sydafrika Torr, frisk med lätt lime och citrusdoft Chablis Brocard, Chardonnay, Chablis Frankrike Torr, intensiva frukttoner, mineral, citrus och exotisk frukt Mezzacorona Pinot Grigio, Trentino-Alto Adige, Italien Fruktig, med gula päron, melon och liten fatton Gustaf adolf Schmitt, Riesling Moselland, Tyskland Frisk, ung, med gröna äpplen och päron i doft och smak Glas Flaska 295kr 390kr 335kr 335kr Earth Vine, Jacobs Creek, South Eastern, Australien 78kr 295kr Torr, med intensiv doft av persika, melon, hallon Röda Viner Zonnebloem Shiraz, Stellenboch, Sydafrika Fyllig, med stor doft av plommon, bär och kryddor, mjuka tanniner. Campo Viejo Reserva, Rioja, Spanien Kryddig doft med fat, björnbär och vanilj Gérard Betrand Pinot Noir, Languedoc-Roussillion, Frankrike Medelfylligt, fruktig med hallon och mörka jordgubbar I doft och smak, mjuka tanniner 315kr 325kr 395kr Earth Vine (eco), Jacobs Creek, South Australia, Australien 78kr 295kr Kraftfull, generös doft av plommon och kryddor. Lätt ekfatston Höstens vintips på flaska Amarone della valpollicella, Zonin, Veneto, Italien Doft av mogna körsbär,torkade plommon svarta vinbär Château Puy Blanquet, Saint Emillion Grand Cru Medelfyllig, mogna hallon, plommon och mild ekfatston. 535kr 395kr

Höstens utvalda glasviner 69kr glas / 255kr flaska Rosévin Glas Flaska Jacobs s Creek, Shiraz, Australien Torrt, fruktigt, viss sötma med inslag av citrus, ananas, honung. 69kr 255kr Champagne och mousserande Freixenet Cordon Negro 20cl Torrt, medelfylligt med viss elegans. Frisk smak med fräscha toner av gröna äpplen och citrus. Carrington Vintage Brut Elegant, frisk och fruktigt med toner av citrus och gröna äpplen samt inslag av nötter. Mumm Cordon Rouge Torr och fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineraler. 75kr 225kr 545kr Dessertvin Pineau Charentes 10 år Består av 2 delar vin och en del långlagrad congac som tillsammans har lagrats på ekfat. 40kr Alkoholfria viner Loxton Cabernet Sauvignon, Australien, rött Bärig, syltig, aningen örtigt vin med inslag av blåbär, katrinplommon och vanilj Loxton Semillion, Chardonnay, Australien vitt Torrt, fruktigt, viss sötma med inslag av citrus, ananas, honung. 50kr 130kr 50kr 130kr

Avec COGNAC 1cl 4cl 6cl Grönstedts Monopol Grönstedts Monopol V.S.O.P. Martell V.S. 22kr 88kr 132kr 22kr 88kr 132kr WHISKEY Jameson 18kr 72kr 108kr Famous Grouse Jack Daniels 22kr 88kr 132kr Highland Park 26kr 104kr 156kr Laphroaig 10 år 26kr 104kr 156kr The Macallan fine oak 12år 32kr 128kr 192kr Lagavulin 16år 34kr 136kr 204kr LIKÖR/ÖVRIGT Baileys 18kr 72kr 108kr Cointreau Drambuie Xanté päronkonjak 22kr 88kr 132kr SNAPS Skåne, O.P. Andersson, Herrgårds, Aalborg akvavit 18kr 72kr 108kr Gameldansk 18kr 72kr 108kr Jägermeister Absolut vodka, kurant, citron, vanilj,

Snigelns visa Sol! Sol! skönt lys, lys, ljus, trög väg på grus, se gräs grönt, här mycket lätt äta sig mätt. Här inte brått bortkrypa vill, här ligga still, mums, mums, gott. Hum, hör dån, jum varifrån är svårt hot? Stor svart fot, bäst krypa in i hyddan sin. /Gustaf Fröding