Meny #06 t i l l e n z o s k o m m e r d u för att äta pizza på napolitanskt vis, dricka ett glas tillsammans med vänner och se den senaste ligafotbollen. Eller för att bläddra igenom den senaste La Gazzetta dello Sport över en kaffe. Enzo s är en italiensk trattoria. Med det menas ett rustikt matställe som man hittar över hela Italien och där en avslappnad stämning och mat gjord på enkla men bra råvaror är det utmärkande. Italiensk fotboll ligger oss varmt om hjärtat. Men i sann napolitansk anda menar vi att det handlar om att ta del av en helhetsupplevelse; maten, fotbollen, drycken och gemenskapen, fyra lika viktiga komponenter. Neapel är känt för sin goda pizza, sitt vin och sist men inte minst för fotbollslaget som Diego Maradona lyfte under sin storhetstid. SERIEMATCH SÄSONGEN 1954/55. MILANS LAGKAPTEN GUNNAR NORDAHL I MITTEN TILLSAMMANS MED ARGENTINAREN RICAGNE TILL VÄNSTER OCH SCHIAFFINO FRÅN URUGUAY TILL HÖGER. På Enzo s blir du serverad allt det. Helt enkelt en bit av vad vi skulle säga är det bästa från Italien. Cocktails Alkoholfri cocktail 55:- DRY MARTINI... 135:- bombay sapphire, noilly prat NEGRONI... 135:- bombay sapphire, campari, antica formula d e n v i t a r ö k e n är det traditionella sättet att upplysa världen när vatikanen har utsett en ny påve. En term som italienska fotbollsskribenter anammat för att beskriva när en spelarövergång är klar. FUMATA BIANCA... 135:- grappa, st germain, maraschino, grape, citron WHITE LADY... 135:- bombay sapphire, cointreau, citron, socker SILENZIO STAMPA... 135:- bacardi carta blanca, limoncello, passionfrukt, citron AMARETTO SOUR... 135:- amaretto, citron, socker BASIL SMASH... 135:- bombay sapphire, citron, socker, basilika LAMPONI... 135:- grappa, limoncello, citron. socker, hallon Fråga oss gärna om du önskar en annan drink!
Antipasti MARINERADE OLIVER... 65:- TRYFFELSALAMI...75:- tryffelsalami från Toscana, 30 gram GRISSINI MED DIP...75:- kryddstark Nduja-salami med cream cheese & Enzo s tapenad BRUSCHETTA...95:-/110:- med tomater, basilika, parmesan och olivolja eller dagens alternativ med kött CAPRESE... 135:- buffelmozzarella DOP, tomat, basilika, olivolja, balsamico CARPACCIO... 140:- oxfile, hyvlad parmesan, ruccola, olivolja ANTIPASTO CASA ENZO S... HALV 130:- HEL 255:- en parad av italiensk plockmat Pizza Rossa GIARDINO...145:- tomatsås, mozzarella, rostad paprika, champinjoner, kronärtkocka, rödlök, chili SALSICCIA...145:- tomatsås, mozzarella, rostad paprika, chili, salsiccia piccante, salsa fresca MARGHERITA BUFALA DOP...145:- tomatsås, mozzarella, cocktailtomater, buffelmozzarella, olivolja, färska basilikablad PROSCIUTTO DI PARMA DOP...165:- tomatsås, mozzarella, olivolja, parmesan, ruccola, prosciutto di parma CAPRICCIOSA DI ENZO... tomatsås, mozzarella, kokt skinka, champinjoner VECKANS PIZZA Fråga oss gärna! IL CARNIVORE...145:- tomatsås, mozzarella, pecorino, kokt skinka, ventricina salami LA LUPA...145:- tomatsås, mozzarella, lök, ventricina salami, salsa diavola Pizza Bianca TARTUFO D ORO...145:- mozzarella, portobello, tryffelsalami, hyvlad parmesan, ruccola QUATTRO FORMAGGIO... 135:- mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan PRATO...145:- basilikapesto med mozzarella, soltorkade tomater, fänkålsalami och ruccola TONNO...145:- tomatsås, mozzarella, tonfisk, kapris, oliver chili, citron, persilja IL POLLO...145:- tomatsås, mozzarella, kyckling, portobello, chili, lök. parmesan, salsa fresca CLASSICO...145:- tomatsås, mozzarella, getost, honung, pinjenötter ruccola TOSCANO...145:- tomatsås, mozzarella, pepparsalami, cocktailtomater, champinjoner, oregano
BARNLASAGNE...75:- inklusive glass efter maten VESUVIO...75:- tomatsås, mozzarella, kokt skinka Inklusive glass efter maten Dolci TIRAMISÚ...65:- italiensk tårta med mascarponekräm smaksatt med marsalavin och espresso PANNACOTTA...65:- Vaniljpannacotta med hyvlad choklad och granatäpple CHOKLADTRYFFEL...30:- mörk choklad GELATA...60:- tre olika sorters italiensk glass Avec LIMONCELLO... GRAPPA... AMARO... HATTRICK... tryffel, espresso, 3 cl grappa NOCCIOLA... vodka, frangelico, espresso LEMON CANDY... limoncello, galliano, citron, grädde 24:-/CL från 26:-/CL från.25:-/cl Pasta LASAGNA CLASSICA...145:- färska lasagneplattor varvade med ragú bolognese, béchamelsås och parmesan, gratineras med mozzarella CANNELONI VEGETARIANA...145:- gratinerade cannelloni fyllda med spenat och ricotta i en krämig tomat- och dragonsås CANNELONI POLLO...150:- gratinerade cannelloni fyllda med kyckling och pesto i en krämig tomat- och dragonsås VECKANS SALLAD Fråga oss gärna! TAGLIATELLE AL PESTO... 135:- bandpasta med pesto, cocktailtomat, parmesan, ruccola DELIZIE... 155:- pastastubbar med skinka, zucchini i en krämig tomat- och dragonsås, gratineras med mozzarella TORTELLONI...165:- fylld pasta med kantareller och västerbottenost med en dragon- och gräddsås
Birra alla spina NORRLANDS GULD... 68:- BIRRA MORETTI... 72:- Italien, 40 cl STAROBRNO...74:- Tjeckien, 40 cl SLEEPY BULLDOG PALE ALE...82:- A SHIP FULL OF IPA...82:- Birra in bottiglia BIRRA MORETTI... 68:- Italien, 33 cl HALE TO NOTHING...74:- Ekologisk HEINEKEN... 68:- Holland, 33 cl SÖDRA MALT PALE ALE...82:- MIKKELER AMERICAN DREAM...82:- Danmark, 33 cl BIRRA MORETTI ZERO...45:- Italien, 33 cl Alkoholfri Vino PROSECCO...95:-/445:- CHAMPAGNE.../695:- ROSÉVIN...95:-/395:- Rosso VINO DELLA CASA...88:-/380:- LEONARDO RUBICAIA SANGIOVESE...110:-/460:- R RIPASSO...120:-/495:- DA VINCI CHIANTI.../520:- BARBERA D ALBA...135:-/560:- m e l l a n 1949 1953 förgyllde den svenska trion Gre-no-li alla Milanistas hjärtan då dom tillsammans spelade på San Siro s gröna gräs. Gunnar Nordahl, Nisse Liedholm och Gunnar Gren är fortfarande omtalade och älskade i Milano och stora delar av Italien. Cedrata LA CIDRAIE...74:- Frankrike, 33 cl Aqua SAN PELLEGRINO...58:- Italien, 50 cl AMARONE DE LA VALPOLICELLA ZIRONDA 795:- Bianco VINO DELLA CASA...88:-/380:- BRISKA... 68:- ACQUA MINERALE...35:- LÄSK...35:- PINOT GRIGIO...105:-/440:- C CHARDONNAY...120:-/495:- WINKL SAUVIGNON BLANC...135:-/560:-
En napolitansk fotbollsdröm PÅ PIZZERIAN DA MICHELE I NEAPEL SITTER JAG OCH DRÖMMER MIG BORT. BAGARNA SLAMRAR OCH SLÅR MED SINA STORA SPADAR RUNT DEN HETA PIZZAUGNEN. ETT GÄNG STUDENTER KOMMER IN. DE SKRÅLAR OCH SJUNGER TANTI AUGURI A TE FÖR EN AV POJKARNA SOM FYLLER ÅR. UTANFÖR STANNAR EN VESPA. Ett par kastar av sig hjälmarna och får en kölapp i dörren. Här är det värt att vänta på pizzan. Den ryker av värme när den landar på tallriken framför mig, brödet är varmt och smakar nygräddat. Jag sluter ögonen och tänker på dånet inne på San Paolo. Nås av den där svårdefinierade känslan, av energin. Jag tar en tugga av pizzan, sväljer ner den med en kall Birra Moretti. Ikväll ska jag på fotboll! Napoli möter Juventus. Hemmahjältarna mot allas ärkefiende. Det är Cavani som brottas och nästan slåss med Giorgio Chiellini, och så Pirlos sensuella passningar. Jag kan sitta där och bara njuta av Buffons karisma. San Paolo har en mystisk förmåga att trollbinda en. Det är inte bara en liten klack i ett hörn, utan en hel arena som sjunger med. Det är inte sånger som bara handlar om en klubb, utan om en stad, en region, ett helt folk. Första gången jag var här, år 2001, var Roma bara en match från att vinna scudetton. Jag minns hur en polisbil utanför arenan stod i brand, antänd av molotovcocktails. Ovanför cirkulerade en majestätiskt polishelikopter. Innan avspark small det till bredvid min sektion. Där satt romanisti som polisen nu sköt tårgas emot. Mina ögon sved. Efter att ha stängt ögonlocken och tittat upp igen såg jag en gammal man med långt vitt skägg. I handen höll han ett doftkrus som han svingade framför mig. JAG TAR EN TUGGA AV PIZZAN, SVÄLJER NER DEN MED EN KALL BIRRA MORETTI. IKVÄLL SKA JAG PÅ FOTBOLL! Han var helt uppe i övertygelsen om att jag, den ende blonde på läktaren, var nedsänd från himlen för att bringa Neapel tur. Bara där på pressläktaren på San Paolo kunde en gammal spåman komma in och härja fritt. På Da Michele har det blivit dags att betala. Jag smyger fram till kassan, får mitt kvitto och lägger en slant i handen på servitören. Han skramlar till litegrann, som om han inte tycker min dricks är tillräcklig. Jag ler, gräver lite i fickan och kastar upp några mynt till. Jag får en klapp på axeln och går därifrån. Varje besök här får mig att vilja åka tillbaka. Här vet jag aldrig vad som väntar bakom nästa hörn. Men vad jag vet, är att när jag är här ser jag alltid till att äta en riktigt god pizza och titta på bra fotboll. Man behöver inte mycket mer än så. /Jesper Hussfelt, sportjournalist