BOOKATABLE S BÄSTA BORD JULI 2011 Att äta gott mitt i den asfaltheta sommaren är inte bara en angelägenhet som berör, det är något som kan få den bäste av oss att gå från långsamt tuggande betänksamhet till fullständig kortslutning. Sökandet efter rätt krog är en glödhet utmaning som kan vara svår att svälja. Det spelar ingen roll om du är en del av ett kompisgäng, en småbarnsfamilj, en afterwork grupp, ett nyförälskat par eller bara är solo och ordentligt stekarsugen att det finns tillräckligt med restauranger i Stockholm eller andra delar av Sverige för att ge vilken pendlande finsmakare eller hungrig närbo mysrysningar råder det knappast något tvivel om. Hur hittar man då rätt i den täta krogdjungeln? Genom att kolla av hur andra restaurangbesökare, vanliga och hederliga människor precis som du, beskriver och betygsätter allt från lyxkrogar till budgethak. Bookatable har kollat upp vad matälskare landet runt tycker om dagens krogar, och resultatet finns här ett nytt och fräscht perspektiv på vilka restauranger som åtnjutit bäst betyg från sina gäster i juli månad, och även lite intressant statistik över vilka typer av kök som dragit störst publik. Som sajt för restaurangbokningar är Bookatable störst i Europa. Men även om det kan kännas tryggt att använda en tjänst som erbjuder gratis bordsbokningar i 19 olika länder, så är det just den lokala anknytningen som avgör när du ska surfa in och boka bord på webben eller i mobilen eller hur? Du vill höra från så många som möjligt som ätit på just den restaurang du är nyfiken på. Från murrigt mysiga gastropubar till glassiga bistros med guldläge vid vattenkanten, låt andra lokala foodies som också älskar goda smaker och möten med människor guida dig till din nästa matupplevelse. Och Bookatable finns i fler städer än huvudstaden, så du kan också hitta restauranger i Göteborg, Malmö och andra delar av landet. De 10 Mest Bokade Restaurangerna på Bookatable (juli 2011) Bookatable är den definitiva mötesplatsen för restauranger och deras publik, det är hit man först söker sig för att säkra ett bord och en matupplevelse för vardag såsom för riktigt speciella tillfällen. Ta dig en sväng genom de mest flitigt bokade restaurangerna i juli månad och se om du känner att det vattnas i munnen nog för att besöka Gondolen igen eller kanske ge restaurang Kungsholmen chansen att bli din nya favorit? De 10 Mest Bokade Restauranger Juli 2011 1 Riche 2 Pontus Seafood Bar 3 Kungsholmen 4 Sturehof 5 Gondolen 6 Ljunggren 7 East 8 Berns Asiatiska 9 Ulla Winbladh 10 Pontus by the Sea Källa: Juli, 2011
1. Riche Du hittar Riche fint belägen runt hörnet från Kungliga Dramatiska Teatern i den eleganta stadsdelen Östermalm. Smaka på svenska paradnummer som Toast Skagen eller Biff Rydberg. Eller varför inte en äkta fransk klassiker som Riches egna Moules Frites? 2. Pontus Seafood Bar Sugen på skaldjur? Stick hit, till Brunnsgatan i Stockholm. Pontus Seafood Bar erbjuder det bästa från hav och sjö i en ljus och glad miljö. Njut av dignande plateauer, smörj kråset med Pontus räksmörgås eller kalasa på nygrillad fisk med fräscha tillbehör. 3. Kungsholmen Lite osäker på vad du är sugen på? Kungsholmen kan skryta med flera olika kök; Sushi Bar, Swedish Bar, Fast Food Bar, Spice Grill Bar, Slow Food Bar, Luxury Bar och Fruit Bar. Välj sedan också mellan att sitta inne eller ute så här på sommaren är Pontonen öppen så att du kan avnjuta något gott att dricka eller något litet att äta i den ljuvliga solen vid Norrmälarstrand. 4. Sturehof Centralt belägen vid Stureplan erbjuder anrika restaurang Sturehof en livlig atmosfär och en innehållsrik meny, där det franska köket möter den salta svenska skärgården. Här dominerar skaldjur och fiskrätter men det finns något för alla och man kan både prova på enklare svenska specialiteter samt rätter för mer högtidligare tillfällen. 5. Gondolen Välkommen till en klassiker. Svävande på 33 meters höjd mellan himmel och hav bjuder Eriks Gondolen sina gäster både på en hänförande utsikt över Stockholms vatten samt god mat i skandinavisk tappning. Här finner du en av Sveriges mest välkända kockar, Erik Lallerstedt, som bjuder på bade svensk husmanskost och modern skandinavisk gastronomi. 6. Ljunggren Är detta en av de mest intressanta krogarna på Södermalm? Kom hit för att prova moderna asiatiska rätter som exempelvis Wonton knyten fyllda med fisk och skaldjur, Peking pannkaka med anka, kanelmarinerad ananas och hoisinsås och Grillad tonfisk med plommon/koriandersalsa, longbeans, fänkålschips och stickyrice. 7. East Välkommen till denna etablerade destination för älskare av det Asiatiska köket. Ät utomhus medans du studerar det spännande folkvimlet på Stureplan, eller bara kom och ät. Och njut.
8. Berns Asiatiska Måndagens lunch eller söndagens brunch? Smaka på Berns varierade crossovermeny med influenser från alla Asiens hörn. Här återfinns både klassiska kinesiska smårätter som Dim Sum, Indonesien-doftande curryrätter samt japansk Tempura och Sushi på menyn. 9. Ulla Winbladh Vackert beläget på Djurgården i Stockholm ligger Wärdshuset Ulla Winbladh, lika mycket känt för sin natursköna omgivning, som sin goda mat och trevliga atmosfär. Väl värt en promenad eller en tur bortom Östermalm. 10. Pontus by the Sea Pontus by the Sea är ett franskt brasserie på stockholmska. På sommaren har de Skeppsbrons största rivierainspirerade veranda, är en av stans närmaste skärgårdskrogar och har en säsongsbetonad meny med mycket skaldjur. De 10 Bäst Rankade Restaurangerna på Bookatable (juli 2011) Buga och ta emot de restauranger som glada matgäster rankar som allra bäst just nu. Waxholms Hotell knep förstaplatsen i juli månad, med Sjögräs och Bistro Berns hack i häl. 1. Waxholms Hotell Vem älskar inte Vaxholm? Här hittar du anrika Waxholms Hotell som erbjuder en fantastisk utsikt över Vaxholmsfjärden och en minnesvärd kulinarisk upplevelse. Testa exempelvis Grillad lax och havskräfta med chili- och vitlökssmör, serverad
med risotto eller Pocherad rimmad torsk med ägg, pepparrot, persilja och skirat smör. På söndagar kan du avnjuta hotellets läckra söndagsbrunch. 2. Sjögräs Restaurangen Sjögräs i Stockholm är kanske mest känt för sina internationella och exotiska rätter men deras meny innehåller också traditionell nordisk mat av högsta kvalitet. Du kanske inte kan beställa just sjögräs här, men precis som namnet indikerar så kommer många av delikatesserna från havet. Spännande. 3. Bistro Berns Sugen på fransk husmanskost? Bistro Berns genomsyras av hög kvalitet på mat, dryck och service. Paviljongen är en naturlig mötesplats hela dagen både vinter och sommar då den ligger mitt i Berzelii park i centrala Stockholm. Den okomplicerade framtoningen a la Vau de Ville bidrar vidare till denna älskade restaurangs lättillgänglighet. 4. Gondolen En av Stockholms stora klassiker. För en hisnande utsikt ta ett bord i Matsalen som är restaurangens hjärta och avnjut klassiska och säsongsbetonade rätter. Välj Köket för en genuin kvarterskrogskänsla med en öppen insyn in till kökspersonalen. Eller, be om att få sitta i Grillbaren, belägen på takterrassen, där du kan dinera under bar himmel så länge det svenska sommarvädret tillåter. 5. Avalon Hotel och Restaurang På Avalon hotel serveras ett högklassigt, internationellt matutbud från enklare rätter till avsmakningsmenyer. Här finns en cocktailbar samt ett separat vinrum med ett stort vinsortiment. Avalon hotel erbjuder även lunchmenyer med dagliga erbjudanden. 6. Berns Asiatiska Kan det här vara bästa stället för brunch i Stockholm? Berns Asiatiska serverar bra mat hela veckan, och på helgerna finns här en buffé med ändlösa möjligheter att välja mellan sushi och andra goda asiatiska rätter. 7. Mathias Dahlgren Matbaren När stjärnkocken Mathias Dahlgren öppnade egen restaurang i Stockholm, var det med en tydlig tanke och filosofi om maten: att naturliga råvaror och naturlig smak är en förutsättning för det naturliga köket. Här möts det globala och lokala, därför har menyn två delar: den ena utgår från svenska råvaror och produkter och den andra från utländska. En upplevelse. 8. Stockholm Fisk Som namnet avslöjar serveras här fisk och skaldjur i olika variationer. Specialitet är en läcker skaldjursplateau. Hit kan du komma för en avslappnad och minnesvärd
middag men även för att avnjuta en god och nyttig lunch. Två chambre separée finns tillgängliga för dig som vill ha en mer privat lunch eller middag. 9. SMAK på RestaurangenTM Nyfiken på SMAK? Boka bord här och du får tre valmöjligheter - tre, fem eller sju smårätter där den tongivande smaken ger namn åt rätten. Med en penna ringar ni på menyn in de rätter ni vill äta. Detsamma gäller för viner och övriga drycker som också går att beställa i mindre smakglas, allt för att ge varje gäst möjlighet att få prova så många smaker som man önskar. 10. Edsbacka Wärdshus För klassisk svensk husmanskost, styr kosan mot Edsbacka Wärdshus i Stockholm. Här finner du att menyn anpassas efter säsong och svenska råvaror av högsta kvalitet bidrar till att du får uppleva de svenska maträtterna från sin bästa sida. Mest Populära Kök (juli 2011) När den nästintill sibiriska vintern lämnat Sverige och sommaren kommer, vad är det för mat som vi längtar efter mest? Heta indiska rätter? Kryddigt mexikanskt? Om man ska tro de matälskare som använder Bookatable så är det faktiskt, även mitt i högsommaren, svenskt som gäller. Hela 36% föredrar köttbullar över korma, eller oxkind över burritos. På en respektabel andraplats kommer det internationella köket (25%), där smaker och influenser blandas för att skapa nya och spännande perspektiv. Att vår förkärlek till det asiatiska håller i sig är kanske inte någon överraskning (11%), medans fisk och skaldjur slåss med det franska köket på den delade 4:e platsen i våra hungriga, svenska hjärtan. Om Bookatable.com Bookatable.com är Europas största tjänst för restaurangbokningar på webben. Genom Bookatable får du tillgång till över 6000 restauranger i 19 olika länder. Från den mysigaste restaurang Malmö har att erbjuda till den mest älskade, etablerade restaurang Göteborg kan servera upp, här finns alla hak som är värda att upptäcka. Att boka är gratis, bokningen sker omedelbart och du får en bekräftelse direkt. Och om du behöver hjälp med att bestämma dig så finns det både omdömen och kommentarer att ta del av från andra foodies som värdesätter god mat och mysiga miljöer precis som du. Så, nästa gång du behöver finna vilken restaurang Vasastan gömmer som passar dina söndagsmiddagar bäst, eller vilken krog på söder som serverar mest spännande lunch, gå in på webben eller ladda ned Bookatable s iphone applikation och klicka dig snabbt fram. Så enkelt är det att hitta rätt restaurang.