(Biljetterna gäller en gång/person. Åldersgräns 7 år. Under 18 år i målsmans sällskap.) Dryckesvägen 2D, 136 87 Haninge HÅLLBARHETSREDOVISNING 2007
30 30 FÖRORD INNEHÅLL Förord av VD 3 Om Coca-Cola Drycker Sverige 4 Engagemang och drivkraft möter höga förväntningar ) tion av tyrs av dien. Resultat 2007 6 Vår omvärld 7 Organisation och arbetssätt 8 Hälsa, produkter och marknad 10 Miljö 14 Medarbetare och leverantörer 20 The Coca-Cola Company 26 Relevant och trovärdig rapportering 30 Kontakta oss Vi tar gärna emot synpunkter och frågor som rör vårt arbete med hållbar utveckling. e-post: hallbarhet@ccnordic.com telefon: 08-500 75 000 Coca-Cola Drycker Sverige AB Dryckesvägen 2C 136 87 Haninge Besök också gärna www.coca-cola.se FAKTA OM RAPPORTEN Produktion Coca-Cola Drycker Sverige AB i samarbete med Goodpoint AB (projektledning och text) och Nordinform AB (formgivning) Art Direction Anders Morén Foto Alexander Wilén, Ivan da Silva, Roger Vikström Tryck Alfaprint Klimatkompensation Coca-Cola har kompenserat för de koldioxidutsläpp som genererats vid pappersproduktion, tryck och distribution av hållbarhetsredovisningen, genom att investera i kvalitetssäkrade kompensationsprojekt av högsta standard inom FN:s CDM-system, som styrs av Kyotoprotokollet. Det innebär motsvarande minskning av koldioxidutsläpp genom exempelvis förnyelsebar energiproduktion i Kina och Indien. CCDS Hållbarhetsredovisning 2007 är tryckt på det FSC-märkta (Forest Stewardship Council) godkända pappret Profisilk. FSC, Forest Stewardship Council, är en internationell organisation som främjar ett miljöanpassat, socialt ansvarstagande och ekonomiskt livskraftigt bruk av världens skogar. I FSCcertifierade skogar ställs bland annat krav på att urbefolkningars rättigheter respekteras och att biologiskt värdefull skog sköts på ett sådant sätt att naturvärdena bevaras. Läs mer på www.fsc-sverige.org. I denna vår första hållbarhetsredovisning kan du läsa om arbetet för hållbar utveckling inom Coca-Cola Drycker Sverige AB; våra mål, aktiviteter och resultat. Jag är stolt över det vi åstadkommit hittills men medveten om att mycket återstår att göra, både på egen hand och i samarbete med kunder, leverantörer och andra intressenter. De senaste åren har frågor som klimatpåverkan och socialt ansvar i leverantörskedjan blivit allt viktigare för konsumenter och andra intressenter i vår omvärld. Som företag vill vi aktivt bidra till en hållbar utveckling, och kunna redovisa ett ambitiöst och trovärdigt arbete. Hållbar strategi och struktur Vi inom Coca-Cola Drycker Sverige har en tydlig lokal förankring, med stark egen drivkraft och utmanande mål för arbetet här i Sverige. Ett av våra sex strategiska mål är att vara Ledande inom säkerhet, kvalitet samt miljö- och samhällsansvar. Vi ska vara och uppfattas som ett proaktivt företag med starka värderingar för en hållbar tillväxt. Ett strukturerat arbete är grunden för ständig förbättring. För ett tydligare och mer integrerat arbete med hållbarhetsfrågorna har vi under året utvecklat vår organisation och samlat funktionerna för miljö, kvalitet, arbetsmiljö och processer i en gemensam enhet för verksamhetsutveckling. Enheten är representerad i företagsledningen. Våra medarbetare är nyckeln till framgång Våra medarbetare och deras engagemang för ständig utveckling och förbättring är vår viktigaste tillgång. Vi är självklart måna om en utvecklande arbetsmiljö där alla mår bra och inspireras att bidra med sitt bästa. Under 2007 har vi bland annat utvecklat våra processer för säker arbetsmiljö, rehabilitering och kompetensutveckling. Ett kvitto på att arbetet ger resultat, är att sjukfrånvaron minskat från 7,8 % till 6,4 % under året, samtidigt som frisknärvaron ökat. Grön el minskar koldioxidutsläpp Inom miljöområdet har vi under året effektiviserat vattenanvändningen med 15 %, främst genom övergång till en ny produktionslinje där återfyllningsbara petflaskor ersatts med mjuka petflaskor som återvinns. Ett annat exempel på miljöförbättring är vår övergång till miljömärkt el från förnyelsebara energikällor. Detta kommer att minska våra koldioxidutsläpp med nära 3700 ton årligen. Nu lägger vi i en högre växel Även om vi åstadkommit mycket genom ett systematiskt arbete sedan flera år, ska vi nu lägga in en högre växel och höja ambitionerna ytterligare en nivå. En viktig utmaning är att ytterligare minska vårt bidrag till växthuseffekten. Som underlag för mål och handlingsplaner har vi under året kartlagt utsläppen av koldioxid som orsakas av vår verksamhet. På sikt är målet en så gott som helt klimatneutral verksamhet. Coca-Cola är världens mest kända varumärke. Det innebär att förväntningarna på oss och våra produkter är och ska vara höga. Inte minst när det gäller kvalitet, säkerhet, miljö och arbetsmiljö. Jag hoppas att du har behållning av läsningen, och ser fram emot dina synpunkter och en fortsatt dialog om vårt arbete för en hållbar utveckling! Göran Holm VD 2 3
OM CCDS Våra drycker Coca-Cola tillverkar och säljer drycker inom kategorierna läsk, juice, juicedrycker, sportdryck, vatten, iste och energidryck. På den svenska marknaden säljs dryckerna under följande varumärken: Läsk och då främst Coca-Cola står för största delen av vår volym/försäljning. Den kategori som växer mest är dock juice, där vi nyligen har börjat etablera oss. Vår största lansering under 2007 var Coca-Cola Zero, som vi började distribuera till kunderna under april. På mindre än en vecka hade mer än 80% av de butiker, kiosker, bensinmackar, m.m. som säljer dryck, Coca-Cola Zero i sina kylskåp. Det här är Coca-Cola Drycker Sverige Organisation Coca-Cola Drycker Sverige AB är ett helägt dotterbolag till The Coca-Cola Company, och ingår tillsammans med 16 andra helägda buteljeringsföretag i Bottling Investment Group, BIG. Sammantaget har BIG 60 000 anställda i 17 länder. Coca-Cola Drycker Sverige AB bildades 1997 Kortfakta om Coca-Cola Drycker Sverige AB 2007* och ansvarar för marknadsföring, försäljning, produktion och distribution i Sverige av produkter från The Coca-Cola Company. Försäljning sker till företagskunder såsom dagligvaruhandel, hotell, restauranger och kaféer, samt genom uthyrning av dryckesautomater. Coca-Cola är marknadsledande inom läsksegmentet i Sverige, med över 50 % marknadsandel. Huvudkontor, produktion och lager finns i Jordbro strax söder om Stockholm. Anläggningen är en av Europas modernaste, och producerar cirka 1 miljon liter dryck per dag. Kil Luleå Umeå Östersund Sundsvall Gävle Västerås Stockholm Regionala säljkontor Antal anställda: 893 (varav heltidsanställda 99,5 %, tillsvidareanställda 92 %) Nettoomsättning: 2,7 miljarder kr Produktion: Ca 350 miljoner liter dryck per år Produkter: Kolsyrade och icke kolsyrade alkoholfria drycker, med och utan socker. Företagsledning: Göran Holm, VD Zorica Bodiroca, HR-direktör Bengt Lagerman, Finans- och Adminstrativ direktör Jens Ohlsson, Kommersiell direktör Karla Sahlin, Operationell Marknadsdirektör Styrelse: Göran Holm, Ordförande Bengt Lagerman, Finans- och Administrativ direktör Robert Lulek, Bolagsjurist Michel Blanchard, Ägarrepresentant Alf Billing, Arbetstagarrepresentant SIF Johan Claesson, Arbetstagarrepresentant LIVS Marianne Dykes, Sekreterare Styrelse och ledning utgörs delvis av samma personer, då Coca-Cola Drycker Sverige är ett helägt dotterbolag till The Coca-Cola Company. finns i Malmö, Göteborg Anna Greisz, Produktionsdirektör Jönköping GÖTEBORG Växjö Visby och Umeå. Ett tiotal distributionsställen finns också på olika orter Peter Schill, Distribution & logistik direktör Peter Bodor, Informationsdirektör Robert Lulek, Bolagsjurist *Coca-Cola Drycker Sverige AB benämns i hållbarhetsredovisningen hädanefter oftast som MALMÖ runtom i landet. Håkan Lager, Verksamhetsutvecklingsdirektör Coca-Cola Sverige. Benämningen The Coca-Cola Company avser moderbolaget. 4 5
RESULTAT VÅR OMVÄRLD RESULTAT 2007 Utfall och trender för våra viktigaste hållbarhetsparametrar inom Coca-Cola sverige PRODUKT & MARKNAD 2004 2005 2006 2007 UTVECKLING LÄS MER Försäljning (miljoner liter dryck per år) 327,5 325,9 353,3 360,7 R Sid 5 Kundnöjdhet (Dagligvarukedjornas attityd till Coca-Cola Sverige som leverantör. Skala +2 till -2 där 0 avser medelvärde för branschen) Konsumentreklamationer (antal per miljon fyllda förpackningar) MEDARBETARE Miljö Ej mätt Ej mätt 0,1-0,4 0,6 R Sid 11 1,55 1,04 0,57 R Sid 13 Kvalitetsindex, produkt Ej mätt 97 96 98 R Sid 13 Sjukfrånvaro (% av total arbetstid) 5,8 6,8 7,8 6,4 R Sid 21 Arbetsskador (som orsakat sjukfrånvaro, antal per 100 anställda) Nöjda Medarbetare (index engagemang, enligt medarbetarundersökning) 3,3 2,0 1,1 1,9 S Sid 22 Ej mätt Ej mätt 74 Ej mätt Sid 21 Jämlikhet (andel kvinnliga anställda, %) 17 20 20 22 R Sid 24 Vattenförbrukning (liter per liter dryck) 2,22 2,33 2,26 1,93 R Sid 14 Dialog med omvärlden För att utvecklas i linje med omvärldens förväntningar och värderingar behövs en aktiv och öppen dialog. Coca-Cola Sverige har ett brett spektrum av intressenter, med olika krav och perspektiv på vår verksamhet. För att hålla oss uppdaterade om deras syn på oss och få värdefulla kunskaper och beslutsunderlag, arbetar vi på olika sätt med omvärldsbevakning och intressentanalys. Vi är måna om att kommunicera och skapa goda relationer med vår omvärld. Fokus och prioritering media Öppen kontinuerlig dialog Konsument- och attitydundersökningar, konsumentkontakt, studiebesök och upplevelsecentrum Regelbunden dialog med kommun och exempelvis Livsmedelsverket. Rapportering till kommunens miljötillsynsmyndighet myndigheter medarbetare Medarbetarsamtal och -undersökningar, informationsmöten, fackligt arbete kunder Möten, Kundundersökningar, samarbets- och utvecklingsprojekt Utvärdering, samarbetsoch utvecklingsprojekt leverantörer Samarbete lokalt med Mentor Sverige, globalt med WWF. konsumenter Rapportering och regelbunden dialog Ideella organisationer ägare Koldioxidutsläpp (totalt, antal ton) 30818 31910 33276 32276 R Sid 16 Energianvändning (MJ per liter dryck) 0,48 0,46 0,43 0,43 P Sid 17 Avfallshantering (andel återvinning, %) 98,0 97,6 98,4 97,3 S Sid 14 Fyllnadsgrad (fjärrtransporter från Jordbro, andel av tonnage i %) Lokala företag ska vara goda föredömen I Haninge kommun är miljöfrågorna högt prioriterade. Gilbert de Wendel, kommunstyrelsens ordförande, beskriver hur miljöarbetet bedrivs inom politiken. Vissa frågor kan vi styra över Gilbert de Wendel Kommunstyrelsens direkt, energin i våra fastigheter och ordförande i Haninge bilparken vi förfogar över. I övrigt försöker vi påverka genom att visa vägen för andra aktörer och underlätta medvetet handlande bland medborgarna. Samarbeten med det lokala näringslivet är ett viktigt sätt att nå resultat på bred front. I dagsläget samarbetar kommunen framförallt kring energi- och avfallsfrågor. Även transporter är 96 96 96 93 S Sid 17 ett område där de stora aktörerna har ett betydande ansvar. Att företagen visar på långsiktiga visioner, planer och målsättningar är avgörande för en hållbar utveckling. Gilbert de Wendel menar att ett stort företag som Coca-Cola också har en central roll som lokal aktör och arbetsgivare i kommunen. De har ett varumärke som står för något. Då är det viktigt att vara ett gott föredöme och visa på sitt ansvarstagande. Proaktivt handlande smittar av sig. Ett initiativ från Coca-Cola som Gilbert Wendel särskilt uppskattar är det mentorprogram som företaget bedriver för ungdomar i Jordbro. Satsningen har långsiktig effekt för hela samhället. I området finns många ungdomar som utan vägledning riskerar att hamna snett. Kunders och konsumenters förtroende Vi undersöker regelbundet kunder och konsumenters förtroende för oss som företag. Bland annat deltar vi i Anseendebarometern, där konsumenternas uppfattning om oss jämförs med andra svenska företag, samt med uppfattningen om Coca-Cola i ett antal länder runtom i världen. Resultatet visar att Coca-Cola Sverige ses som ett välorganiserat och lönsamt företag med tydliga visioner. Vårt rykte som ansvarstagande företag är däremot relativt svagt jämfört med övriga bedömda företag. Detta gäller parametrar som miljöansvar, etiskt ansvarstagande som företag och arbetsgivare, och trovärdig kommunikation inom dessa områden. En majoritet av konsumenterna uppfattar också i första hand Coca-Cola Sverige som ett multinationellt företag och inte som en lokal aktör. Fokus på det viktigaste För att välja rätt fokus i vår hållbarhetsredovisning genomförde vi under april 2008 en intressentundersökning, om nyckelintressenters syn på vårt hållbarhetsarbete. Genom interna diskussioner identifierades intressentgrupper och aktörer som särskilt angelägna att lyssna till. Gemensamt för dessa var bl.a. en ömsesidig påverkan, möjligheter till samarbete och förväntningar på vårt hållbarhetsarbete. Intervjuer genomfördes sedan med ett tiotal utvalda representanter för företagskunder, ideella organisationer och myndigheter. Intervjuerna behandlade synen på de viktigaste hållbarhetsfrågorna för Coca-Cola Sverige och hur vårt hållbarhetsarbete bör utvecklas i framtiden. Flertalet ansåg att vattenanvändning, transporter, arbetsvillkor hos leverantörer, hälsoaspekter och elanvändning bör ha högst prioritet i Coca-Cola Sveriges hållbarhetsarbete. Särskilt företagskunderna lyfte också fram konsumenternas ökande efterfrågan på etiskt och miljömärkta produkter. Vad gäller information om hållbarhetsarbetet efterfrågades större öppenhet, redovisning av konkreta målsättningar och uppföljning. Undersökningen har varit ett viktigt underlag för innehållet i hållbarhetsredovisningen. Ambitionen är att ge en öppen och ärlig bild av vårt hållbarhetsarbete, med fokus på de områden och frågor som är prioriterade för våra nyckelintressenter. 6 7
ARBETSSÄTT, organisation och styrning Hållbarhet ska vara självklart i allt vi gör För oss på Coca-Cola Sverige är arbetet med hållbar utveckling en avgörande del i vår långsiktiga strategi att bli en säljande organisation i världsklass, med ständigt fokus på kunder och konsumenter. Vi ska vara ledande inom hållbar utveckling Coca-Cola Sverige arbetar målmedvetet utifrån sex strategier. En av dessa är att vara ledande inom säkerhet, kvalitet, miljö- och samhällsansvar. Detta innebär en strävan att möta kunders, konsumenters och anställdas högt ställda förväntningar. Vi ska också nå och helst överträffa de krav som ställs på verksamheten från lokala myndigheter, svensk och internationell lagstiftning samt från vår ägare The Coca-Cola Company. Helhetsgrepp för ständig förbättring Inom Coca-Cola Sverige strävar vi efter att miljöhänsyn och socialt ansvar ska vara ett självklart perspektiv i alla processer och alla medarbetares dagliga arbete. Det yttersta ansvaret för hållbarhetsarbetet inom Coca-Cola Sverige vilar på företagsledningen. Som ett led i att ytterligare utveckla arbetet med hållbar utveckling har Coca-Cola Sverige under 2007 samlat funktionerna för miljö, arbetsmiljö, kvalitet samt processer i en ny avdelning för Verksamhetsutveckling. Avdelningen är en ledningsfunktion direkt underställd vd. Syftet är att skapa bättre förutsättningar för ett tydligt helhetsgrepp och integrering av hållbarhetsfrågorna i de prioriterade affärsprocesserna. Verksamhetsutveckling har det övergripande ansvaret att leda och samordna arbetet inom och mellan de olika områdena. Bland annat rapporteras arbetet med miljö, kvalitet och arbetsmiljö utifrån verksamhetssystemet varje månad direkt till företagsledningen. Fortfarande är mycket av arbetet med dessa frågor fokuserat kring produktion och distribution. Viktigt framöver är att arbeta mer med hela företaget och tydligare involvera även exempelvis marknad och försäljning. Genom utveckling av företagets processer ska vi också skapa förutsättningar för att bättre integrera och ta hänsyn till exempelvis miljöfrågor i utvecklings- och förändringsprojekt. Struktur och delaktighet Coca-Cola Drycker Sverige AB är ett helägt dotterbolag till The Coca-Cola Company. Moderbolagets ambitioner som ansvarstagande aktör är höga, och mycket av riktlinjer och ramverk för arbetet är gemensamma för hela koncernen. The Coca-Cola Company har ett eget utarbetat ledningssystem för säkerhet, miljö, arbetsmiljö och kvalitet som är särskilt anpassat för verksamheten. Kraven i ledningssystemet är höga och omfattande och uppfyller även kraven enligt de internationella standarderna för kvalitet, miljö, arbetsmiljö och säkerhet: ISO 9001, ISO 14001 och OHSAS 18001. Under 2007 har vi i den svenska verksamheten implementerat moderbolagets ledningssystem med avseende på arbetsmiljö och säkerhet. Certifiering skedde i april 2008. Vi är sedan tidigare certifierade inom miljö och kvalitet. Vårt integrerade ledningssystem är ett grundläggande verktyg för ett systematiskt förbättringsarbete, där hela organisationen och samtliga chefer och medarbetare är delaktiga. För att ta tillvara varje medarbetares förbättringsidéer, finns ett webbaserat system där alla kan förmedla förslag och synpunkter till respektive ansvarig chef. Inom koncernen finns också en anonym tipsfunktion, där medarbetare vid behov kan rapportera eventuella missförhållanden inom företaget. Vår första hållbarhetsredovisning Att redovisa arbetet med miljö och socialt ansvar har de senaste åren blivit allt viktigare då omvärldens förväntningar och efterfrågan på information ökar. En hållbarhetsredovisning är ett värdefullt underlag för dialogen med olika intressenter och ger underlag för förbättring och utveckling, genom att visa på framgångar och utmaningar. På Coca-Cola Sverige vill vi förmedla våra ambitioner och konkreta arbete på ett ärligt och trovärdigt sätt, för att skapa förtroende från våra kunder och konsumenter. Hållbarhetsredovisningen för 2007 är vår första, avsikten är att framöver fortsätta redovisa vårt hållbarhetsarbete årligen. Vi vill även utveckla vår dialog kring hållbar utveckling med våra intressenter på andra sätt. Innehållet i rapporten avser verksamheten inom Coca-Cola Drycker Sverige AB. Data och nyckeltal gäller år 2007 och för hela bolaget, där inget annat anges. För att skapa en trovärdig och relevant redovisning, och underlätta utvärdering och jämförelser, har vi valt att utgå från den globala standarden för hållbarhetsredovisning, GRI (Global Reporting Initiative). Mer om GRI och våra redovisningsprinciper finner du på sid 30. Arbete med Säkerhet, Miljö, Arbetsmiljö och Kvalitet Sedan 2005 jobbar Coca-Cola Sverige med en modell för ökad delaktighet och ett mer integrerat arbete med Säkerhet, Miljö, Arbetsmiljö och Kvalitet inom produktion, SMAK. Syftet är att öka medvetandet och förbättringstakten. Modellen omfattar certifiering i fyra steg och bygger på egenkontroll utifrån checklistor. Checklistorna utgår från kraven i ledningssystemet. Varje team på de olika produktionslinjerna ska bland annat göra egna riskanalyser och kvalitetskontroller för att bli SMAK -certifierade. Under 2007 har steg 2 genomförts på samtliga produktionslinjer. 8 9
* % av vägledande dagligt intag En portion (250 ml) innehåller * % av vägledande dagligt intag HÄLSA PRODUKT MARKNAD Valmöjlighet för hälsa och välmående Drycker påverkas, precis som andra kategorier, av de övergripande trender som driver utvecklingen inom livsmedelsindustrin. De tre trender som framförallt påverkar dryck är hälsa, njutning och tillgänglighet. Konsumenterna är mer insatta och ser mat och dryck som det främsta sättet att själva påverka sin hälsa. Produktutvecklingen på marknaden går mer mot funktionella drycker, drycker med ett adderat mervärde. Samtidigt finns en stark drivkraft hos den svenska konsumenten att få njutning i vardagen. Vi på Coca-Cola Sverige vill naturligtvis erbjuda produkter som matchar denna utveckling men också att konsumenterna ska kunna göra välinformerade och medvetna val. Sämre kostvanor och minskad fysisk aktivitet leder till övervikt och andra hälsoproblem, inte minst bland unga människor världen över. Samtidigt blir alltfler konsumenter mer intresserade och medvetna om innehållet i olika livsmedel, och efterfrågar information om såväl energi- och näringsinnehåll, som deklaration av ingående ämnen och tillsatser. Efterfrågan ökar också på hälsoprofilerade och naturliga produkter utan tillsatser, sötningsmedel och konserveringsmedel, liksom på ekologiska Socker från Skåne. miljömärkta produkter. En portion (250 ml) innehåller: För att främja hälsa och välmående erbjuder Coca-Cola Energi Socker Fett Mättat fett Natrium 105 kcal 27 g 0 g 0 g 0 g Sverige ett brett och balanserat sortiment av kolsyrade 5% 29% 0% 0% 0% och icke kolsyrade drycker, med % av vägledande och utan dagligt socker, intag för en vuxen i olika baserat på en kost på 2000 kcal (8360 kj) förpackningsstorlekar; juice och Denna juicedrycker, flaska = 2 à 250 ml sportdryck, @ vatten, iste, energidryck och läsk. Vi utvecklar också kontinuerligt vår produktinformation på förpackningarna. Vår utgångspunkt är att det främst är mängden av olika livsmedel vi konsumerar, i relation till hur mycket energi kroppen förbränner, som påverkar vår hälsa. Med en väl sammansatt kost och med regelbunden fysisk aktivitet finns det utrymme att njuta av det man tycker om av mat och dryck i lagom mängder. GDA Under 2007 har Coca-Cola Sverige infört förbättrad närings-information på produkterna. Tillsammans med flera internationella livsmedelsföretag är Coca-Cola initiativtagare till märkning enligt GDA, Guideline Daily Amount (vägledande dagligt intag på svenska). GDAmärkningen anger produktens innehåll av energi och olika näringsämnen i en serveringsportion, som andel av rekommenderat dagsbehov. I dagsläget finns GDA-märkning på våra läskdrycker. 2008 ska alla produkter från Coca-Cola i EU ha GDAmärkning. GDA är en frivillig märkning och kompletterar den information som svensk lag kräver. På baksidan av våra produkter finns även en näringsdeklaration som anger mängden energi och olika näringsämnen per 100 ml. UTAN TILLSATTA KONSERVERINGSMEDEL. UTAN KONSTGJORDA SMAKÄMNEN. SEDAN 1886. Energi 105 kcal 5%* En portion (250 ml) innehåller Socker från Skåne. En portion (250 ml) innehåller: Energi Socker Fett Mättat fett Natrium 105 kcal 27 g 0 g 0 g 0 g 5% 29% 0% 0% 0% % av vägledande dagligt intag för en vuxen baserat på en kost på 2000 kcal (8360 kj) Denna flaska = 2 à 250 ml @ På förpackningens framsida anges antalet kalorier i en serveringsportion och hur mycket portionen bidrar till ditt dagliga kaloribehov. Exempelvis innehåller en portion (250 ml) Coca-Cola regular 105 kalorier, 5 % av en vuxen persons vägledande dagliga intag. Det motsvarar energiinnehållet i ett normalstort (200 g) äpple (Källa: Livsmedelsverket). UTAN TILLSATTA KONSERVERINGSMEDEL. UTAN KONSTGJORDA SMAKÄMNEN. SEDAN 1886. På baksidan visas mängden kalorier, socker, fett, mättat fett och natrium i en portion, som andel av en vuxen persons dagliga intag. Ju högre procent, desto fler kalorier eller näringsämnen finns i livsmedlet. Energi 105 kcal 5%* Ökat intresse för kost och hälsa Intresset för en sundare livsstil ökar. Som konsult i näringslära märker Anki Sundin också ett ökat medvetande om kopplingen mellan kost och prestation på många företag. Fruktkorgarna har blivit fler och wienerbröden färre på svenska arbetsplatser! Samtidigt finns brister i matvanorna hos en stor del av svenska folket. Enligt Anki Sundin är problemet främst mängden vi stoppar i oss. Vi äter generellt sett mer än vi gör av med. Därför ökar problem som fetma, diabetes och hjärtkärlsjukdomar. Ett exempel är lunchrestaurangerna där utvecklingen gått mot större portioner och bufféer där man lätt tar mer mat än man behöver på tallriken. Bland hälsomedvetna konsumenter ökar intresset för functional food och livsmedelsbranschen utvecklar ständigt nya hälsoprofilerade produkter med olika tillskott och ingredienser. Många vill hitta den kost som passar just en själv. Det skapar också utrymme för alla nya dieter vi kan läsa om i tidningarna, vare sig de är bra eller inte, säger Anki Sundin. När det gäller snacks och läsk, finns det enligt Anki Sundin plats även för sådant i en balanserad kost - i måttlig mängd. Var och en måste ta ansvar för sin egen kost och hälsa. Innehållsförteckningar och näringsdeklarationer är en bra guide för att kunna göra Anki Sundin Nutritionist, författare och VD NGruppen. medvetna val, men långtifrån alla har tillräcklig kunskap för att tolka informationen. Anki Sundins råd till ett företag som Coca-Cola är att vara lyhörd för de trender som finns och kunna erbjuda alternativ. Hälsomedvetna konsumenter kommer efterfråga mer trendiga och sunda produkter än de traditionella juicerna och läskdryckerna. Det gäller att hänga med i utvecklingen! KRAV och Rättvisemärkt? Idag finns inga ekologiska eller KRAVmärkta produkter från Coca-Cola, trots en ökande efterfrågan från konsumenter. Att vi ännu inte lanserat någon ekologisk dryck beror delvis på svårigheter att kombinera våra stora volymer och krav på hög och jämn kvalitet, med tillgången på ekologiska råvaror. Detta gäller även frågan om etiskt märkta produkter enligt Rättvisemärkt eller Fairtrade. Vi fortsätter dock att undersöka möjligheterna framöver, och utvecklar samtidigt våra produkter och sortiment för att tillfredsställa önskemål om ett mer naturligt innehåll. Exempelvis erbjuder vi allt fler drycker utan tillsatt konserveringsmedel, ett resultat av investeringar i forskning, utveckling och produktionsutrustning. Etik och miljö allt viktigare för kunderna Coca-Cola Sverige för löpande dialog med kunder och konsumenter, för att vara uppdaterade om utveckling och trender. Vi undersöker också hur nöjda våra företagskunder är med Coca-Cola Sverige som leverantör, genom en årlig undersökning. En av våra viktigaste kundgrupper, dagligvarukedjorna, gav 2007 generellt sett Coca-Cola Sverige högt betyg som leverantör. När det gäller miljömässig och etisk profil anger kunderna att detta blivit viktigare jämfört med 2006, här får dock Coca-Cola Sverige ett lägre betyg än medel i jämförelse med andra leverantörer. Detta visar på en förbättringspotential vad gäller att lyckas kommunicera arbetet med miljöhänsyn och socialt ansvar inom Coca-Cola Sverige till våra kunder. 10 11
HÄLSA PRODUKT MARKNAD Ansvarsfull marknadsföring och försäljning Högsta kvalitet och garanterad säkerhet Som marknadsledande aktör med välkända varumärken är det särskilt viktigt för oss att marknadsföra och sälja våra produkter på ett ansvarsfullt och korrekt sätt. Coca-Cola Sverige följer självklart gällande lagstiftning för marknadsföring och reklam och är noga med att undvika etiska gråzoner. Exempelvis testar vi reklamidéer på olika målgrupper för att följa god etisk sed, och samtidigt kunna balansera detta mot värdet av att våga sticka ut med reklam som skapar uppmärksamhet. Vi kan bli ännu bättre på produktinformation Att hålla sig uppdaterad om utvecklingen i omvärlden är enligt Christina Kilström en avgörande framgångsfaktor. Utvecklingen i branschen går snabbt och det är viktigt att agera på kommande konsumenttrender. Nu ökar till exempel efterfrågan på naturliga och ekologiska produkter. Coca-Cola har inga ekologiska produkter idag, men vi ligger väl framme vad gäller naturlighet i övrigt. MER innehåller till exempel inga konserveringsmedel och vi har underbara juicer. Coca-Cola Regular innehåller inte heller tillsatta konserveringsmedel eller konstgjorda smakämnen och har inte gjort det sen 1886! I Sverige görs Coca-Cola med svenskt, naturligt socker som kommer med tåg från Skåne till vår fabrik. Vad gäller produktutveckling finns det enligt Christina Kilström både för- och nackdelar med att tillhöra en stor internationell koncern. Bland fördelarna finns tillgång till stora forsknings- och utvecklingsresurser, gedigen kunskap om kvalitet samt omfattande internationella marknadsundersökningar. Samtidigt är det lättare för en liten aktör att vara snabbrörlig och följa lokala trender. Inom Coca-Cola bygger produktionen i de flesta fall på storskalighet. Men eftersom vi i mångt och mycket är en lokal aktör så kan detta komma att förändras. Ett område där Christina Kilström ser förbättringspotential är kommunikation och konsumentinformation på förpackningarna. Vi är duktiga på märkning och information men måste göra det Vi bedriver aldrig marknadsföring mot barn eller skolor. Läskautomater från Coca-Cola Sverige ställs endast ut i skolor efter önskemål från respektive skola eller skolcafeteria, i dessa fall har vi också bjudit in till dialog om vilka produkter som ska finnas i sortimentet. Inom Coca-Cola finns också riktlinjer och regler för i vilka sammanhang och med vilka budskap våra läskedrycker får marknadsföras. Vår strävan är att vara så miljöanpassade som möjligt i vår marknadsföring. Vi arbetar exempelvis för mer energisnåla dryckesautomater och kylskåp och för miljöanpassning av butiksmaterial såsom skyltar och trycksaker. Liksom vid alla typer av inköp ställer vi stränga krav på leverantörer vid inköp av profilprodukter, för att säkerställa att dessa tillverkats med miljöhänsyn och under rimliga arbetsförhållanden. Vi granskar alla våra leverantörer och samarbetar bara med dem som visat att de uppfyller våra krav. mer enhetligt. Exempelvis saknas ännu GDA på andra produkter än läsk. Detta kommer dock att förändras under 2008. Och inom miljöområdet måste vi bli mycket bättre på att kommunicera vad vi gör! Christina Kilström Operativ marknadschef New Business, Coca-Cola Drycker Sverige Svenska konsumenter dricker produkter från Coca-Cola sammanlagt fyra miljoner gånger varje dag (beräknat på 25 cl portioner). Att kunna garantera högsta kvalitet och säkerhet för våra drycker är ytterst viktigt för oss. Bristande kvalitet men även ogrundade eller falska larm är allvarliga för vår trovärdighet. Noggranna analyser och kvalitetstester The Coca-Cola Company har en mycket hög ambitionsnivå för att säkerställa högsta kvalitet och produktsäkerhet. Samtliga ingredienser i alla produkter är godkända på global nivå och uppfyller gällande livsmedelslagstiftning på samtliga marknader. Ett stort antal laboratorietester genomförs rutinmässigt på dryckerna. Även vatten och förpackningar testas och kontrolleras utförligt. Verksamhetssystemet utgör en viktig grund för vårt arbete med produktkvalitet och livsmedelssäkerhet. Den internationella standarden för livsmedelssäkerhet, HACCP, ingår som en del. Varje gång en ny produkt, process eller utrustning införs eller ändras, görs en riskanalys på hela produktionsprocessen med avseende på fysiska, biologiska och kemiska risker. Om en risk identifieras vidtas åtgärder för att eliminera eller reducera denna till acceptabel nivå. Exempel på förebyggande åtgärder är kontinuerlig uppföljning av temperatur-tid-förhållanden för de pastöriseringsenheter som används för värmebehandling av icke kolsyrade drycker. För att bibehålla en hög säkerhetsnivå och utveckla kvalitetsarbetet är det avgörande att alla medarbetare inser betydelsen och värdet av detta. Samtliga berörda medarbetare utbildas regelbundet i bland annat HACCP och livsmedelshygien. Få konsumentreklamationer Ett kvitto på vår höga produktkvalitet är att Coca-Cola Sverige får få konsumentreklamationer. Genom vårt aktiva kvalitetsarbete har antalet dessutom minskat markant de senaste åren. De vanligaste orsakerna till reklamation är fel på förpackning eller kolsyrehalten. 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 konsumentreklamationer (Antal konsumentreklamationer per miljon fyllda förpackningar) Bland de bästa i klassen Genom The Coca-Cola Company görs stickprov på produkter varje månad. Kontrollanter köper efter ett schema produkter i butiker och kaféer etc, som sedan skickas till ett centralt laboratorium i Bryssel för analys av förpackning och innehåll. Nettoinnehåll, datummärkning och vridmoment på kapsylen etc. betygsätts och sammanvägs till ett förpackningskvalitetsindex. Socker och kolsyreinnehåll, utseende och smak är några av de parametrar som vägs in i produktkvalitetsindex. Maxpoängen är 100. Alla avvikelser följs upp och vid upprepning införs korrigerande åtgärder. Den vanligaste avvikelsen gäller kolsyrehalten. 100 90 80 Antal per miljon fyllda förpackningar 1,55 1,04 0,57 0,5 2005 2006 2007 Mål 2008 97 85 Produkt Kvalitetsindex (produkt och förpackning) 96 91 Förpackning 98 98 2005 2006 2007 Mål 2008 Kvalitetsindex ger underlag för benchmarking mellan Coca-Cola i olika länder. Vårt mål är självklart att vara bland de bästa, vid utgången av 2007 var vi också topp tio av 200. I Norden var vi 1:a på produktkvalitet och 2:a på förpackning. 95 96 12 13
MILJÖ Vår miljöpåverkan Vi ska ligga i framkant när det gäller miljöarbetet. Några av de viktigaste miljömålen handlar om ansvarsfull vattenanvändning, effektiva miljöanpassade förpackningar och minimerad klimatpåverkan. Under 2007 producerade Coca-Cola Sverige nära 300 miljoner liter dryck vid anläggningen i Jordbro. Vår verksamhet ger upphov till miljöpåverkan främst genom användning av vatten, kemikalier, förpackningsmaterial, energi och transporter, samt genom upphov till avloppsvatten och avfall. Inom alla dessa områden bedrivs ett systematiskt arbete för minskad miljöpåverkan. Vatten vår viktigaste råvara Rent vatten är vår allra viktigaste råvara. Coca-Cola Sverige använder kommunalt vatten från Mälaren som renas ytterligare i vår egen vattenreningsanläggning. Vi arbetar ständigt för att effektivisera vattenanvändningen och har lyckats minska förbrukningen från 2,54 l/l producerad dryck 2002 till 1,93 l/l producerad dryck 2007. Den totala vattenförbrukningen 2007 var ca 565 000 m3 vatten. Två åtgärder under 2007 som minskat vattenanvändningen är utfasningen av återfyllningsbara PET-flaskor och övergång till torr ban-smörjning av ytterligare en produktionslinje. Vi strävar också efter att återföra allt vatten vi använder till naturens kretslopp utan föroreningar. Avloppsvattnet från produktionen innehåller produktrester och kemiska ämnen från rengöring, smörjning etc. Regelbundna analyser görs av bland annat vattnets ph-värde, halter av organiska ämnen och metaller. Idag går såväl avloppsvatten som destruerad dryck från vår destruktionsanläggning, till det kommunala reningsverket. liter 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 3,54 2,31 2,22 2,33 2,26 1,93 1,8 0,0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 (mål) Vattenanvändning, liter per liter producerad dryck Noggrann hantering av kemikalier Kemiska produkter används främst inom produktionen för rengöring, desinfektion, smörjning och laboratorietester med mera. Utifrån de höga krav som ställs på kemikalier som används inom livsmedelsproduktion, har de flesta av dessa kemiska produkter inga miljö- eller hälsofarliga egenskaper. Samtliga kemiska produkter förvaras på särskilt avsedda platser på uppsamlingskärl, försedda med skyltar och varuinformationsblad. Vi arbetar löpande med substitution av kemiska produkter och har sammanställt en röd lista över produkter som vi i framtiden vill upphöra att använda. Återvinning av avfall och förpackningar Det avfall som uppkommer i vår verksamhet består till största delen består av emballeringsmaterial, trä, plast och wellpapp. Samtliga produktförpackningar kan återanvändas eller återvinnas. PET-flaskor och aluminiumburk ingår i Returpack Sveriges återvinningssystem. I Sverige pantas och återvinns hela 85 % av alla PET- flaskor och aluminiumburkar. Under 2007 har vi lyckats minska vikten på flera av våra PET-flaskor, exempelvis från 28 till 24 gram för 0,5-litersflaskorna vilket på årsbasis sparar 100-tals ton plast. Försök med att blanda in allt större andel återvunnet material har påbörjats och kommer att fortsätta under 2008. 100% 98 97 98 97,6 98,4 97,3 98 90% 80% 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 (mål) Avfallshantering, andel som går till återvinning (%) Ny produktionslinje sparar kemikalier och vatten Under året har en ny produktionslinje tagits i drift där återfyllningsbara 1,5-litersflaskor ersatts med återvinningsbara flaskor i mjukplast. Förändringen innebär mindre förbrukning av både vatten och kemikalier, eftersom dessa flaskor inte behöver diskas. Dessutom minskar transporterna, i och med att tomma flaskor inte längre går i retur. De mjuka återvinningsbara petflaskorna minskar transportbehovet med 60 % jämfört med returflaskorna. 14 15
MILJÖ Med sikte på klimatneutralitet För att minska våra klimatpåverkande utsläpp av växthusgaser arbetar vi bland annat med energieffektivisering i produktion, smarta transportlösningar och mindre energikrävande kylskåp. Under 2007 har vi gjort en första kartläggning av vilka direkta och indirekta klimatpåverkande utsläpp verksamheten ger upphov till, i enlighet med GHG Protocol Standard. Kartläggningen ger underlag Energiförbrukning kylskåp hos kunder Köldmedia kylskåp/ köldmediumanläggningar El och värme för handlingsplaner och val av åtgärder. Av årets totala utsläpp, som beräknats till motsvarande ca 32 400 ton koldioxid, står elanvändning, transport och distribution, personal- och tjänsteresor samt elförbrukning från kylskåp ute hos kunder för de största posterna. Vi arbetar nu vidare med att utveckla mer exakta underlag och data, för att kunna verifiera våra beräkningar. Transporter och Distribution 35000 30000 25000 20000 15000 10000 Ton Välfyllda bilar viktigt miljömål Varje dag transporteras en miljon liter dryck från centrallagret i Jordbro. Transporterna går i första hand till någon av våra 13 omlastningsstationer ute i landet, för vidare distribution till våra kunder. Till en del större kunder levererar vi direkt. Till anläggningen i Jordbro kommer transporter med tomglas, leveranser med råvaror och andra produkter, samt de drycker som produceras av Coca-Cola i andra länder för den svenska marknaden. Dryckesleveranserna till Jordbro sker delvis med tåg. Trots ökade kostnader för exempelvis bränsle, har vi genom ett systematiskt arbete kontinuerligt lyckats sänka logistikkostnaderna. Mellan 2002 och 2005 avvecklade vi 15 lastbilar och minskade dieselförbrukningen med 200 000 liter, cirka 10 %, samtidigt som antalet transporterade liter ökade med över 30 %. Effektivisering av transporterna handlar framförallt om fyllnadsgrad. Målet är att köra med så välfyllda bilar som möjligt och undvika tomma transporter. Idag är fyllnadsgraden för de lastbilar som lämnar Jordbro över 90 %. Ruttplanering, anpassning av fordon och utveckling av förpackningsmaterial är viktiga delar i det dagliga arbetet för ständig förbättring. Att successivt minska bränsleförbrukningen per mil är ett annat viktigt nyckeltal. Samtliga ca 60 lastbilar i vår egen fordonsflotta uppfyller kraven för EURO-klass 2, de flesta är av EURO-klass 3. Alla våra chaufförer är utbildade i effektivt körsätt, så kallad Heavy Eco Driving., Vid upphandling av transporter ställer vi miljökrav på bland annat motorer och utsläppsnivåer, däck, underhåll och på att chaufförerna är utbildade i effektivt körsätt. Under 2007 har vi i samarbete med ICA frångått direktdistribution till ICA-butikerna, volymerna går nu genom ICA:s egna system i samleverans med övriga produkter. ICA använder i hög grad järnvägstransporter för påfyllnad av sina terminaler. Samtidigt har vi i våra egna flöden lyckats hålla fyllnadsgraden på en hög nivå. Omställningen är därför ur miljösynpunkt totalt sett positiv. Pendling (personalresor till och från arbetet) KOLDIOXIDUTSLÄPP 2007, FÖRDELNING MELLAN OLIKA KÄLLOR (andel av totala utsläpp) Mikael Robertsson Miljöchef Coop Tjänsteresor bil, flyg och tåg Livscykelperspektiv och ekologi viktigt för Coop Inom Coop ses arbetet för en hållbar utveckling som grundläggande för långsiktig framgång. Samarbeten med proaktiva leverantörer premieras och kommer att bli ännu viktigare framöver. Sunda aktörer är avgörande för hela dagligvaruhandelns trovärdighet, säger Mikael Robertsson, Coops miljöchef. För ökad trovärdighet efterfrågas transparent information om produkternas miljöpåverkan under hela livscykeln. Förutom jordbruksfrågan pekar han på fossilfria transporter som en nyckelfråga för ett företag som Coca-Cola att arbeta aktivt med. Detta då vatten och drycker innebär stora 5000 30818 31910 33276 32276 0 2004 2005 2006 2007 KOLDIOXIDUTSLÄPP, TOTALT (ton) transportvolymer. På Coop ökar försäljningen av ekologiska produkter kraftigt. Mikael Robertsson anser att ett KRAV-märkt alternativ skulle vara en utmärkt möjlighet för ett företag som Coca-Cola att stärka sitt förtroende och samtidigt bli en drivkraft för ett hållbart jordbruk. Generellt vill folk vara goda medborgare och göra val som inte skadar miljön. Märkningen ger positiva associationer hos de flesta människor och är ett lätt sätt för företag att visa på sitt ansvarstagande. Mikael Robertsson betonar dock att framgång inom ekosegmentet kräver långsiktigt engagemang, inte minst för att säkra tillgången på ekologiska ingredienser. Energisnåla kylskåp I produktionen strävar vi hela tiden efter energieffektivisering. Exempel på energibesparande åtgärder under året är styrning av produktionsbanor så att dessa inte går i onödan, och minskade läckage från tryckluftskompressorer. Kylskåp och dryckesautomater som är placerade ute hos våra kunder är energikrävande. Vi övergår successivt till nyare, mer energisnåla kylskåp. Idag är ca 7 % av de totalt ca 33 000 kylskåpen så kallade smarta kylskåp, som registrerar hur ofta kylskåpen öppnas och stängs och utifrån detta släcker ner belysning och kompressor. Exempelvis kan de stängas av automatiskt över natten, när butiken ifråga håller stängt. Detta minskar kylskåpens energianvändning med upp till 40 %. Grön el minskar koldioxidutsläpp med 11 % 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 (mål) Energianvändning, el och värme (MJ per liter producerad dryck) Den totala energianvändningen för 2007 var 35 271 MWh (el och värme). Som ett steg på vägen mot minskad klimatpåverkan köper Coca-Cola Sverige från och med 1 januari 2008 endast Bra Miljövalmärkt el från förnyelsebara energikällor. Det innebär en minskning av koldioxidutsläppen med ca 3664 ton årligen, vilket motsvarar drygt 11 % av Coca-Cola Sveriges totala klimatpåverkande utsläpp. Genom övergången kommer all energi som Coca-Cola Sverige använder i form av el och värme, från förnyelsebara källor. Process- och fastighetsvärme kommer sedan tidigare från Drevvikens värmeverk i Jordbro som eldar med biobränsle. MJ 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 0,46 0,44 0,48 0,46 0,43 0,43 0,43 16 17
MILJÖ Struktur & kompetens Miljöledning enligt ISO 14001 Hela verksamheten omfattas av The Coca-Cola Company ledningssystem för miljö, som med råge också uppfyller kraven för certifiering enligt ISO 14001. Exempelvis ställs detaljerade krav för upphandling av transporter, hantering av avfall och samarbete med leverantörer. Certifieringen innebär regelbundna interna och externa revisioner, som ger underlag för ytterligare förbättringar. utbildning för alla En förutsättning för ett fungerande och aktivt miljöarbete är medvetande och kompetens hos personalen. Sedan 2003 utbildas samtliga medarbetare i miljöfrågor. Vår obligatoriska grundläggande miljöutbildning omfattar två steg, och behandlar både allmän miljökunskap och miljöarbetet inom Coca-Cola Sverige. Efter utbildning ska alla deltagare klara ett kunskapstest. Vissa avdelningar och roller har behov av mer specifik miljöutbildning. Exempelvis genomgår alla som hanterar kemikalier en årlig kemikalieutbildning. Anmälningspliktig verksamhet Under 2007 var Coca-Cola Sverige tillståndspliktig verksamhet, men produktionsanläggningen i Jordbro klassas fr.o.m. 2008 som anmälningspliktig verksamhet. Anmälningsplikten härrör från verksamhetens årliga produktionsvolym samt att allt avloppsvatten släpps till ett kommunalt reningsverk som är tillståndspliktigt enligt Förordningen om miljöfarlig verksamhet och hälsoskydd (SFS 1998:889). En årlig miljörapport lämnas in till kommunen. Inga avvikelser eller incidenter har inträffat under 2007. Johanna Schelin Miljökoordinator och ansvarig för miljöutveckling, Coca-Cola Drycker Sverige Under Johanna Schelins fem år som miljökoordinator inom Coca-Cola Sverige har hon följt hur miljömedvetandet växt i omvärlden och miljöfrågorna fått en större och mer integrerad plats i verksamheten. Idag är miljöfrågorna betydligt mer självklara och förankrade i företaget. För några år sedan handlade min roll betydligt mer om tjat och gnat Nu finns ett genuint engagemang för miljöfrågorna och för ett proaktivt miljöarbete! Som några viktiga framsteg de senaste åren lyfter Johanna Schelin fram ett utvecklat och närmare samarbete mellan säkerhet, miljö, arbetsmiljö, och kvalitet. Detta skapar förutsättningar för helhetssyn och ett mer effektivt förbättringsarbete. Samtidigt finns områden som kan utvecklas menar Johanna Schelin, bland annat att bättre lyckas integrera miljöfrågorna i förändringsprocesser och utvecklingsprojekt. Coca-Cola Sverige är ett företag där mycket händer och förändringar i verksamheten går snabbt. Vi måste bli bättre på att få med miljöfrågorna som en del i beslutsunderlaget tidigare i dessa processer. Andra områden som Johanna Schelin gärna vill utveckla är kommunikationen av miljöarbetet till kunder och andra intressenter, och produktspecifika miljödata och miljöinformation. Efterfrågan på exempelvis klimatdeklarerade produkter kommer att öka framöver. Då ska Coca-Cola såklart kunna erbjuda det! 18 19
medarbetare och leverantörer Människor och värderingar i fokus Vår verksamhet och framgång bygger på våra medarbetare. Det är människor och deras kompetens, talang och engagemang som utvecklar företaget och våra affärer. För Coca-Cola Sverige är det en självklarhet att erbjuda en attraktiv och utvecklande arbetsplats, som inspirerar våra medarbetare till att bidra med sitt bästa. Inom The Coca-Cola Company finns gemensamma verktyg och riktlinjer som ska säkerställa en hög standard när det gäller arbetsvillkor och såväl fysisk som psykosocial arbetsmiljö. Två styrande dokument är Workplace Rights Policy och Human Rights Statement som till-sammans anger principer för exempelvis föreningsfrihet, arbetsvillkor, hälsa och säkerhet. Dessa gäller i sin helhet för koncernens samtliga medarbetare, inklusive de fri-stående buteljeringsföretagen över hela världen. Svenska arbetsförhållanden uppfyller dock generellt sett dessa krav. Alla medarbetare inom Coca-Cola Sverige omfattas av kollektivavtal. Värderingar visar vägen Vårt mål är att genom ständigt fokus på våra kunder och konsumenter bli en säljande organisation i världsklass. Våra sex värderingar Agera, Förbättra, Respekt, Teamwork, Glädjas och Personligt Ledarskap hjälper oss på vägen: Ansvarsfull omställning Under 2007 berördes personalen på Coca-Cola Sverige av två viktiga förändringar: ICA tog över distribution och varuplock i butik, och en ny produktionslinje infördes där refpet-flaskor ersattes av mjuka pet-flaskor. 61 anställda omfattades av uppsägningarna. Ett omställningsprogram genomfördes i samarbete med de fackliga organisationerna och Trygghetsrådet. Alla medarbetare erbjöds individuella samtal, samt möjlighet att anmäla intresse att lämna företaget med uppsägningsvillkor utöver lagkrav. Över 80 % av de berörda hade inom tre månader hittat ny försörjning. Medarbetarundersökningar För att få kännedom om medarbetarnas välmående, engagemang och attityd genomförs vartannat år en enkätundersökning bland samtliga anställda. Utifrån den genomförs konkreta förbättringsåtgärder, både på företagsnivå och genom arbete på respektive avdelning. Resultatet från 2006 visar en positiv utveckling när det gäller öppen företagskultur, och en positiv attityd till modellen för utvecklingssamtal. Utveckling och karriärvägar identifierades som ett förbättringsområde. Mot bakgrund av detta har en ny beskrivning av kvalifikationer och karriärvägar inom företaget tagits fram under 2007, och finns tillgänglig via intranätet. 74 % av medarbetarna svarar positivt på frågekategorin engagemang, vilket motsvarade genomsnittet för svenska företag 2006. Värderingarna har utvecklats tillsammans med alla medarbetare och utgör en röd tråd i verksamheten. De finns exempelvis med i vår ledarmodell för viktiga chefsegenskaper och i processen för medarbetarutveckling och belöning (lön och bonus). Mål för individuell utveckling Värderingarna utgör en grund för bedömningen. Målen i affärsplanen bryts ned på individnivå, varje medarbetare har personliga mål. I årliga utvecklingssamtal och en så kallad kompetensstjärna, där kvalifikationer och Varje medarbetare ska också ha en befattningsbeskrivning gör chef och medarbetare tillsammans en utvärdering behov av kompetensutveckling beskrivs. där målen och dagligt arbete betygssätts och diskuteras. Vi tror på intern befordran och rekrytering till företagets specialistroller och ledarpositioner. Varje år genomförs People development forum där successioner och potentiella kandidater gås igenom, inom respektive affärsområde samt på övergripande företagsnivå. Självklart har vi samtidigt behov av extern rekrytering. En förutsättning för att hitta och attrahera den bästa kompetensen är att definiera behovet av framtida resurser och kompetens, och profilera företaget i rätt kanaler. Vi kommer under 2008 att kartlägga våra viktiga kompetensområden och utifrån detta identifiera styrkor och svagheter. HÄLSA & SÄKERHET Coca-Cola sverige arbetar för att främja Mer frisknärvaro och en god hälsa hos personalen. Samtliga mindre sjukfrånvaro medarbetare erbjuds hälsoundersökning Sjukfrånvaron minskade markant vartannat år. För att uppmuntra till 2007 jämfört med 2006, bland annat motion finns ett träningscentrum i genom medarbetarprogram för ökad Jordbroanläggningen med gymutrustning, dagliga träningspass, tillgång samt arbete med långtidssjukskrivna. I delaktighet inom produktion och lager, till personlig tränare och massör. syfte att öka möjligheterna att snabbare Anställda på andra orter i landet återgå i arbete efter sjukskrivning har en erbjuds träningskort. Årligen anordnas ny rehabiliteringsprocess, som omfattar tävlingar där medarbetarna i team första till sista sjukskrivningsdagen utmanar varandra att samla poäng från införts under året. motionsaktiviteter. Ca 200 personer För att uppmuntra till ökat fokus på de deltar regelbundet i tävlingarna och som är närvarande på jobbet, mäts även hälsoundersökningarna visar att frisknärvaro, dvs andel medarbetare per detta bidrar till förbättrad kondition. team utan någon sjukfrånvaro under året. Utmaningen är att få ännu fler delaktiga. 2007 var frisknärvaron 35 %. 10% 8% 6% 4% 2% 5,8 6,8 7,8 6,4 0% 2004 2005 2006 2007 SJUKFRÅNVARO (andel av total arbetstid, %) 20 21