Livsmedelsverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (SLVFS 2001:37) om handelsbeteckningar på fiskeri- och vattenbruksprodukter; (H 136) Utkom från trycket den 23 juni 2004 Omtryck beslutade den 2 juni 2004. Med stöd av 26, 53 d och 55 livsmedelsförordningen (1971:807) 1 föreskriver Livsmedelsverket att bilagan till verkets föreskrifter (SLVFS 2001:37) om handelsbeteckningar på fiskeri- och vattenbruksprodukter skall ha följande lydelse. Föreskrifterna kommer därför att ha följande lydelse från och med den dag de utkommer från trycket. 1 Tillåtna handelsbeteckningar för fiskeri- och vattenbruksprodukter enligt rådets förordning (EG) nr 104/2000 av den 17 december 1999 om den gemensamma organisationen för fiskeri- och vattenbruksprodukter framgår av bilagan till denna föreskrift. 2 Den som avser att saluhålla fiskeri- och vattenbruksprodukter som inte ingår i bilagan skall anmäla detta till Livsmedelsverket, som fastställer en tillfällig handelsbeteckning under vilken saluhållande får ske i avvaktan på att beteckningen förs in i bilagan. 3 Bestämmelserna gäller inte för små mängder produkter som understiger 20 euro per inköp, 1 Förordningen omtryckt 1990:310. Senaste lydelse av 26 1993:1376, av 53 d 2004:135 och av 55 1998:133. Jfr rådets förordning 104/2000 (EGT L 17, 21.1.2000, s 22, Celex 300R0104) och kommissionens förordning (EG) nr 2065/2001 (EGT L 278, 23.10.2001, s. 6, Celex 301R2065).
2 fiskare eller vattenbruksproducenter uteslutande säljer direkt till konsument och har sitt ursprung i säljarens företag. Dessa föreskrifter träder i kraft den dag de utkommer från trycket. INGER ANDERSSON Susanne Carlsson (Regelavdelningen)
3 Bilaga (till SLVFS 2001:37) ar för fiskeri- och vattenbruksprodukter Fiskar Abramis ballerus Faren Abramis bjoerkna Björkna Abramis brama Braxen Abramis sapa Donaubraxen Abramis vimba Vimma Acanthocybium solandri Wahoo Acipenser sturio Stör Alburnoides bipunctatus Strömlöja Alburnus alburnus Löja Alepocephalus rostratus Släthuvad djuphavsfisk Allocyttus niger Svart oreo Alopias vulpinus Rävhaj Alosa alosa Majfisk Alosa fallax Staksill Alosa sapidissima Vit staksill Amblyraja radiata Klorocka Ameiurus melas Svart dvärgmal Ameiurus nebulosus Dvärgmal Anabas testudineus Klätterfisk Anarhichas denticulatus Blå havskatt Anarhichas lupus Havskatt Anarhichas minor Fläckig havskatt Anarhichas orientalis Stillahavshavskatt Anchoa hepsetus Bredrandig ansjovis Anchoa mitchilli Gulfansjovis Anguilla anguilla Ål Anguilla australis Australisk ål Anguilla dieffenbachii Nyazeeländsk ål Anguilla japonica Japansk ål Anguilla rostrata Amerikansk ål Aphanopus carbo Dolkfisk Apocryptes bato Grodögonfisk Apsilus dentatus Svart snapper Argentina silus Strömsill, guldlax Argentina sphyraena Silverfisk Argyrosomus hololepidotus Afrikansk havsgös
4 Argyrosomus regius Arnoglossus imperialis Arnoglossus thori Aspius aspius Atherina presbyter Auxis rochei Auxis thazard Barbonymus gonionotus Barbus barbus Barbus meridionalis Bathyraja spinicauda Belone belone Beryx decadactylus Beryx splendens Boops boops Boreogadus saida Botia dario Brama brama Brama japonica Brevoortia patronus Brevoortia tyrannus Brosme brosme Brotula barbata Callorhinchus callorhynchus Callorhinchus milii Canthidermis maculata Carassius carassius Catostomus commersoni Centrolophus niger Centrophorus squamosus Centroscyllium fabricii Cephalopholis taeniops Cetorhinus maximus Channa striata Cheilopogon heterurus Chelidonichthys cuculus Chelidonichthys gurnardus Chelidonichthys lastoviza Chelidonichthys lucerna Havsgös Kejsarvar Thorsvar Asp Prästfisk Auxid Fregattauxid Javabarb Flodbarb Medelhavsbarb Taggsvansrocka Horngädda Nordisk beryx Mindre beryx Oxögonfisk Polartorsk Drottningbotia Havsbraxen Stillahavsbraxen Gulfmenhaden Atlantisk menhaden Lubb Skäggbrotula Sydamerikansk plognos Australisk plognos Fläckig tryckarfisk Ruda Vit sugkarp Svartfisk Brun pigghaj Svart pigghaj Blåprickig grouper Brugd Ormhuvudfisk Större flygfisk Rödknot Knot, knorrhane Tvärbandad knot Fenknot
5 Chelidonicthtys obscurus Chelon labrosus Chitala chitala Citharichthys sordidus Clarias batrachus Clarias gariepinus Clupea harengus Clupea pallasii Conger conger Conger oceanicus Conger verreauxi Coregonus albula Coregonus artedi Coregonus clupeaformis Coregonus lavaretus Coregonus maraena Coregonus megalops Coregonus sardinella Coregonus widgreni Corica soborna Coryphaena hippurus Coryphaenoides rupestris Ctenopharyngodon idella Cybiosarda elegans Cyclopterus lumpus Cynoglossus senegalensis Cyprinus carpio Dentex dentex Dentex maroccanus Dicentrarchus labrax Dicentrarchus punctatus Dipturus batis Dipturus lintea Dipturus nidarosiensis Dipturus oxyrinchus Echiichthys vipera Echinorhinus brucei Eleginops maclovinus Eleginus navaga Enchelyopus cimbrius Silverbandad knot Tjockläppad multe Clownknivfisk Fläckig sandvar Asiatisk ålmal Afrikansk ålmal Sill, strömming, östersjösill Stillahavssill Havsål Amerikansk havsål Australisk havsål Siklöja Amerikansk siklöja Kanadasik Sik Sik Sik Arktisk siklöja Sik Gangesskarpsill Guldmakrill Skoläst, grenadjär Gräskarp Språngbonit Sjurygg, stenbit, kvabbso Senegalesisk långtunga Karp Tandbraxen Röd tandbraxen Havsabborre Fläckig havsabborre Slätrocka Vitrocka Svartbuksrocka Plogjärnsrocka Mindre fjärsing Tagghaj Halvnoting Navagatorsk Fyrtömmad skärlånga
6 Engraulis australis Engraulis encrasicolus Engraulis japonicus Engraulis mordax Engraulis ringens Epigonus telescopus Epinephelus aenus Epinephelus akaara Epinephelus caninus Epinephelus fasciatus Epinephelus flavolimbatus Epinephelus guttatus Epinephelus haifensis Epinephelus marginatus Epinephelus morio Epinephelus nigritus Epinephelus striatus Esox lucius Esox masquinongy Esox niger Esox vermiculatus Euthynnus affinis Euthynnus alletteratus Euthynnus lineatus Eutropiichthys vacha Gadus macrocephalus Gadus morhua Gadus ogac Gaidropsarus vulgaris Genypterus blacodes Genypterus capensis Genypterus chilensis Genypterus maculatus Glyptocephalus cynoglossus Glyptocephalus zachirus Gobius niger Gymnocephalus cernuus Halargyreus johnsonii Hexanchus griseus Hippoglossoides platessoides Australiensisk ansjovis Ansjovis Japansk ansjovis Stillahavsansjovis Anchoveta Teleskopabborre Vit grouper Hongkonggrouper Grå havsabborre Guldgrouper Gulfenad grouper Röd prickig grouper Haifagrouper Brun havsabborre Röd grouper Svärtad grouper Nassaugouper Gädda Maskalung Kedjepickerell Gräspickerell Kawakawa Tunnina Svart tunnina Bachamal Stillahavstorsk Torsk Uvak Tretömmad skärlånga Guldkingklip Kapkingklip Röd kingklip Marmorerad kingklip Rödtunga Stillahavsrödtunga Svart smörbult Gärs Grå djuphavstorsk Sexbågig kamtandhaj Lerskädda
7 Hippoglossus hippoglossus Hippoglossus stenolepis Hoplostethus atlanticus Hucho hucho Hydrolagus novaezelandiae Hyperoglyphe perciformis Ictalurus punctatus Katsuwonus pelamis Labeo rohita Lamna nasus Lampetra fluviatilis Lampetra planeri Lampris guttatus Lates calcarifer Lates niloticus Lepidion eques Lepidocephalichthys guntea Lepidocybium flavobrunneum Lepidopus caudatus Lepidorhombus boscii Lepidorhombus whiffiagonis Leuciscus cephalus Leuciscus idus Leuciscus leuciscus Leuciscus souffia Leucoraja circularis Leucoraja fullonica Leucoraja naevus Leuresthes tenuis Limanda aspera = Pleuronectes asper Limanda limanda = Pleuronectes limanda Liza aurata Liza ramada Lophius americanus Lophius budegassa Lophius litulon Lophius piscatorus Lota lota Lutjanus analis Lutjanus buccanella Hälleflundra Stillahavshälleflundra Atlantisk soldatfisk Donaulax, huchen Pärlhavsmus Svartfening Prickig dvärgmal Bonit, skipjack Rohu Håbrand, sillhaj Flodnejonöga Bäcknejonöga Glansfisk Barramundi Nilabborre Brun djuphavstorsk Gunteanissöga Escolar Strumpebandsfisk Fyrfläckig var Glasvar Färna Id Stäm Strömling Sandrocka Näbbrocka Gökrocka Grunion Stillahavsflundra Sandskädda Guldmulte Tunnläppad multe Amerikansk marulk Mindre marulk Japansk marulk Marulk Lake Fläcksnapper Svartfenad snapper
8 Lutjanus campechanus Lutjanus griseus Lutjanus sebae Lutjanus synagris Lutjanus vivanus Macrourus berglax Macrourus holotrachys Macruronus capensis Macruronus magellanicus Macruronus novaezelandiae Makaira indica Makaira nigricans Mallotus villosus Mastacembelus armatus Melanogrammus aeglefinus Merlangius merlangus Merluccius australis Merluccius bilinearis Merluccius capensis Merluccius gayi Merluccius hubbsi Merluccius merluccius Merluccius productus Merluccius senegalensis Microchirus variegatus Microgadus proximus Microgadus tomcod Micromesistius australis Micromesistius poutassou Micropterus dolomieu Microstomus kitt Microstomus pacificus Mola mola Molva dipterygia Molva macrophthalma Molva molva Mora moro Mullus barbatus Mullus surmuletus Mustelus antarcticus Röd snapper Grå snapper Kejsarsnapper Randig snapper Sidensnapper Långstjärt Sydlig grenadjär Kaphoki Chilensk hoki Hoki Svart marlin Blå marlin Lodda Pilnäbb Kolja Vitling Sydkummel Silverkummel Kapkummel Chilensk kummel Argentinsk kummel Kummel Stillahavskummel Senegalkummel Strimmad tunga Frostfisk Atlantisk frostfisk Sydlig blåvitling Blåvitling Svartabborre Bergtunga, bergskädda Stillahavsbergskädda Klumpfisk Birkelånga Medelhavslånga Långa Moratorsk Rosenmulle Mulle Antarktisk hundhaj
9 Mustelus asterias Mustelus californicus Mustelus canis Mustelus mustelus Mycteroperca bonaci Mycteroperca interstitialis Mycteroperca microlepis Mycteroperca phenax Myliobatis aquila Myliobatis goodei Nandus nandus Naucrates ductor Ocyurus chrysurus Ompok bimaculatus Ompok pabo Oncorhynchus clarki Oncorhynchus gorbuscha Oncorhynchus keta Oncorhynchus kisutch Oncorhynchus masou Oncorhynchus mykiss Oncorhynchus nerka Oncorhynchus tshawytscha Ophidion elongatus Orcynopsis unicolor Oreochromis andersonii Oreochromis aureus Oreochromis mossambicus Oreochromis niloticus Osmerus dentex Osmerus eperlanus Osmerus mordax Pagellus acarne Pagellus bellottii Pagellus bogareveo Pagellus erythrinus Pagrus caeruleosticus Pagrus pagrus Pampus argenteus Pampus chinensis Nordlig hundhaj, glatthaj Californisk hundhaj Hundhaj Sydlig hundhaj Svart grouper Gulmun Gag Skamp Örnrocka Leopardrocka Indisk bladfisk Lotsfisk Gulstjärtsnapper Glasmal Pabomal Strupsnittsöring Puckellax, pinklax Chum, hundlax, chumlax Coho, silverlax Masulax Regnbåge, regnbågslax Sockeyelax, indianlax Kungslax, chinook Grönfisk Ostrimmig pelamid Fläcktilapia Guldtilapia Mozambiquetilapia Niltilapia Arktisk nors Nors Regnbågsnors Pagell Pandorapagell Fläckpagell Röd pagell Blåprickig rödbraxen Rödbraxen Silversmörfisk Kinesisk smörfisk
10 Pangasius hypophtalmus Pangasius micronemus Pangasius pangasius Parapercis dockinsi Parastromateus niger Peltorhamphus novaezeelandiae Peprilus burti Peprilus paru Peprilus simillimus Peprilus triacanthus Perca flavescens Perca fluviatilis Peristedion cataphractum Petromyzon marinus Phrynorhombus regius Phycis blennoides Phycis phycis Pinguipes chilensis Platichthys flesus Pleuronectes asper = Limanda aspera Pleuronectes limanda = Limanda limanda Pleuronectes platessa Pleuronectes quadrituberculatus Pollachius pollachius Pollachius virens Polyprion americanus Prionace glauca Prolatilus jugularis Psetta maxima Psettodes belcheri Pseudocyttus maculatus Pseudophycis bachus Pseudotolithus senegalensis Pseudotolithus typus Pseudupeneus prayensis Raja brachyura Raja clavata Raja microocellata Raja montagui Raja undulata Hajmal Hajmal Hajmal Juan Fernandez-sandabborre Svart pomfret Nyazealandsflundra Gulfsmörfisk Skördefisk Stillahavssmörfisk Fläckig smörfisk Gulabborre Abborre Pansarhane Havsnejonöga Havsvar Fjällbrosme Klippbrosme Chilensk sandabborre Skrubbskädda, skrubba, flundra Stillahavsflundra Sandskädda Rödspätta Alaskaspätta Bleka, lyrtorsk Sej Vrakfisk Blåhaj Sydamerikansk sandabborre Piggvar Piggflundra Slät oreo Röd moratorsk Senegalesisk havsgös Angolansk havsgös Västafrikansk mulle Ljusrocka Knaggrocka Småögd rocka Fläckrocka Brokrocka
11 Raniceps raninus Ranzania laevis Reinhardtius hippoglossoides Rhomboplites aurorubens Rita rita Rostroraja alba Rutilus frisii Rutilus rutilus Ruvettus pretiosus Salilota australis Salmo salar Salmo trutta Salmo trutta fario Salmo trutta lacustris Salmo trutta trutta Salvelinus alpinus Salvelinus fontinalis Salvelinus namaycush Salvelinus umbla Sander canadense Sander lucioperca Sarda australis Sarda chiliensis Sarda orientalis Sarda sarda Sardina pilchardus Sarpa salpa Scardinius erythrophthalmus Scomber australasicus Scomber japonicus Scomber scombrus Scomberosox saurus Scophthalmus maeoticus Scophthalmus rhombus Scorpaena porcus Scorpaena scrofa Scyliorhinus canicula Scyliorhinus retifer Scyliorhinus stellaris Searsia koefoedi Paddtorsk Mindre klumpfisk Liten hälleflundra, blåkveite Cinnobersnapper Ritamal Grårocka Svartahavsmört Mört Ruvett, oljefisk Salilota Lax Öring Bäcköring Insjööring Havsöring Fjällröding Bäckröding Kanadaröding Storröding Kanadensisk gös Gös Sydbonit Chilensk bonit Strimmig bonit Ryggstrimmig pelamid Sardin Salpa Sarv Stillahavsmakrill Spansk makrill Makrill Makrillgädda Svartahavsvar Slätvar Svart skorpionfisk Havssugga Småfläckig rödhaj Kedjemönstrad rödhaj Storfläckig rödhaj Nostaggad djuphavsfisk
12 Sebastes norvegicus Sebastes viviparus Serranus cabrilla Silurus glanis Solea lascaris Solea senegalensis Solea solea Sparus auratus Sperata aor Sphyraena sphyraena Sphyrna mokarran Sphyrna zygaena Spicara smaris Spondyliosoma cantharus Sprattus antipodum Sprattus sprattus Squalus acanthias Squalus blainville Squalus cubensis Squalus megalops Squatina californica Squatina japonica Squatina squatina Stenodus leucichthys Stromateus fiatola Synaptura lusitanica Taractes asper Taractichthys longipinnis Tenualosa ilisha Theragra chalcogramma Theragra finnmarchica Thunnus alalunga Thunnus albacares Thunnus atlanticus Thunnus maccoyii Thunnus obesus Thunnus thynnus Thunnus tonggol Thymallus arcticus Thymallus thymallus Kungsfisk, uer, rödfisk Mindre kungsfisk, liten rödfisk Större medelhavsabborre Mal Sandtunga Senegalesisk tunga Tunga, sjötunga Guldsparid Indisk spadmal Barrakuda Stor hammarhaj Hammarhaj Menolapikarell Havsruda Nyazeeländsk skarpsill Skarpsill, brisling Pigghaj Galludohaj Cubansk pigghaj Kortnosad pigghaj Californisk havsängel Japansk havsängel Havsängel Vitlax Smörfisk Portugisisk tunga Högfenad havsbraxen Långfenad havsbraxen Indisk staksill Alaska pollock Theragra Vit tonfisk, albacor Gulfenad tonfisk Svart tonfisk, karibisk tonfisk Sydlig tonfisk Storögd tonfisk Tonfisk Tonggol Arktisk harr Harr
13 Tilapia rendalli Tilapia x oreochromis (hybrid) Tinca tinca Trachinotus botla Trachinotus ovatus Trachinus draco Trachurus trachurus Trichiurus lepturus Trigla lyra Trisopterus esmarkii Trisopterus luscus Urophycis chuss Urophycis floridana Urophycis tenuis Wallago attu Xenodermichthys copei Xiphias gladius Zeus faber Zoarces viviparous Kräftdjur Astacus astacus Cancer borealis Cancer pagurus Crangon spp Haliporoides diomedeae Homarus americanus Homarus gammarus Leander serratus Macrobrachium malcomsonii Macrobrachium rosenberghii Maja squinado Metapenaeus affinis Nephrops norvegicus Orcenectes limosus Pacifastacus leniusculus Palaemon elegans Pandalus borealis Pandalus jordani Pandalus montagui Paralithodes camtschaticus Rödbröstad tilapia Hybridtilapia Sutare Storfläckig gaffelmakrill Långfenad pompano Fjärsing Taggmakrill, makrillstör Hårstjärt Lyrknot Vitlinglyra Skäggtorsk Skäggbrosme Floridabrosme Vitbrosme Attumal Slät djuphavsfisk Svärdfisk Sanktpersfisk Tånglake Flodkräfta Krabba Krabba Sandräka Chilensk knivräka Amerikansk hummer Hummer Tångräka Sötvattenräka Stor sötvattenräka Häxkrabba Jingaräka Havskräfta Amerikansk flodkräfta Signalkräfta Liten tångräka Räka, Nordhavsräka Oregonräka Karamellräka Kamtjatkakrabba
14 Penaeus indicus Penaeus japonicus Penaeus kerathurus Penaeus latisulcatus Penaeus monodon Penaeus notialis Penaeus semisulcatus Pleoticus muelleri Procambarus clarkii Tvåskaliga blötdjur Cardium edule Crassostrea spp Mytilus edulis Ostrea edulis Pecten jacobaeus Pecten maximus Perna canaliculus Perna perna Placopecten magellanicus Bläckfiskar Illex spp Loligo spp Octopus vulgaris Ommastrephes sagittatus Rossia macrosoma Sepia officinalis Sepiola rondeletti Todarodes sagittatus Snäckor Buccinum undatum Littorina littoria Indisk viträka Kurumaräka Tigerräka Kungsräka Tigerräka Rosenräka Grön tigerräka Argentinsk rödräka Louisianaflodkräfta Hjärtmussla Ostron Blåmussla Ostron Kammussla, pilgrimsmussla Kammussla, pilgrimsmussla Grönmussla Grönmussla Kammussla Ilexbläckfisk Bläckfisk Bläckfisk Bläckfisk Rossiabläckfisk Sepiabläckfisk Dvärgbläckfisk Bläckfisk Valthornsnäcka Strandsnäcka