Rekord i Doha, Qatar Vår affärspartner i Qatar, Falcon Technical and Trading, har under 2011 levererat 28 st ScanBox Banquet Master HOU 2.20 till en bankett för 4500 personer vid 20th World Petroleum Congress. The World Petroleum Council innefattar 65 medlemsländer och startade redan 1933. För att förbereda och arrangera denna bankett krävdes 40 kockar, 672 servitörer, 9 supervisors och 375 städare. Totalt var 15000 personer involverade för att hantera alla praktikaliteter kring detta event. Huvudrätten lades på tallrik som sedan placerades på ugnens bankettvagnar. Tallrikarna kyldes sedan till strax innan servering då alla tallrikar återuppvärmdes i kombiugnar för att sedan placeras i ScanBox Banquet Master för varmhållning fram till servering. Genom att använda ScanBox Banquet Master för varmhållningen kunde varmhållningstiden mer än dubblas jämfört med traditionella thermo huvar. Detta medförde att endast 8 st kombiugnar med en kapacitet på 20 x GN 2/1 behövde användas för 4500 kyckling och 4500 lammrätter. Detta var första gången som 4500 gäster serverades à la carte mat i Doha, Qatar, då det gamla rekordet var 2200 gäster. Serveringen av huvudrätten tog endast 15 minuter. Totalt skulle de 18 000 tallrikarna som användes kunna läggas sida vid sida och täcka en sträcka av 4,5 km. Efter att ScanBox Banquet Master använts vid detta event så användes boxarna vid cateringen för deltagarna vid Arab Games som dagligen förbrukar mat för 15000 gäster. Övriga referenser: Svenska Kocklandslaget Parliament House, Australien Queen Marys Hospital, Hong Kong Leeds Hospital, England Landshospitalinn, Reykjavik, Island Malmö äldreboende Helsingfors stad, Finland Sodexho Eurest Pontus by the sea Volvo Ocean Race Kronprinsessans bröllop Le Meridien Hotel, Bangladore, Indien Corinthia Lisboa, Portugal Gothia Hotell, Göteborg Hyatt, Baku, Azerbadjan Grand Lisboa Casino, Macau Malmö skolor Turkiska Parlamentet, Istanbul, Lansdowne Gardens Retirement Village, Sydney m fl.
Referenser 2 Om ScanBox & hållbarhet 4-5 Det unika med ScanBox 6 Ergonomi 8-9 Kundanpassad design & färgval 10-11 Kundnytta 12 Basic Line 15 Ergo Line Ambient 16-17 Ergo Line Active Cooling 18-19 Ergo Line Hot 20-21 Ergo Line Combo (staplade kombinationer) 22-25 Ergo Line Duo (sida-sidakombinationer) 26-29 Banquet Line Ambient 30-31 Banquet Line Active Cooling 32-33 Banquet Line Hot 34-35 Banquet Line Combo (staplade kombinationer) 36-37 Banquet Line Duo (sida-sida kombinationer) 38-39 Tillval 40-41 Produktöversikt 42 Miljö 43 Produktkatalog version 14-1
Guld i Culinary Olympics 2012 Vi använder ScanBox vagnar vid både träning, tävling och events. Perfekt för förvaring och transport av utrustning vid tävling när det krävs absolut ordning och total kontroll. Tid och säkerhet är avgörande. Vid events är termovagnarna suveräna, för både kyla och värme. Svenska Kocklandslaget ScanBox har 20 års erfarenhet... av att utveckla isolerad utrustning för mattransport med fokus på ergonomi, säkerhet och användarvänlighet för hög kundtillfredsställelse. Alla våra produkter utvecklas och byggs i vår fabrik i Olofström. ScanBox kunder kan du hitta i allt från Parliament House i Australien, Malmö skolor, Gothia Towers, Göteborg, Karolinska sjukhuset, Stockholm samt på äldreboende såväl som i skolor. För mer information vänligen kontakta din lokala ScanBox återförsäljare eller besök vår hemsida: www.scanbox.se Actively supporting: Medlem i: Leverantör till: 4
Självklart använder ScanBox aluminium! Visste du att aluminium är det enda materialet i världen som är: Både lätt och starkt Med ScanBox unika aluminium sandwich får du en oöverträffad ergonomi tack vare den lätta konstruktionen som gör transportboxen lätt att förflytta samtidigt som den är slagtålig. 100% återvinningsbart Som kund bidrar du till en bättre miljö när du väljer aluminium i din konstruktion då det är 100% återvinningsbart. Korrosionsbeständigt Givetvis uppfyller den anodiserade aluminiumen ScanBox använder livsmedelskraven då materialet är korrosionsbeständigt, precis som rostfritt. Helt ogenomträngligt Aluminium är även helt ogenomträngligt vilket gör det till ett extra bra val av material då du inte behöver oroa dig för hygienaspekter. Utmärkt förmåga att leda värme och kyla Detta leder till ökad energieffektivitet då ScanBox kan använda mindre Watt för att värma eller kyla boxen. Tillsammans med ScanBox unika Temp Stop System vilket fungerar som värme och köld brygga, leder detta till en kostnadsbesparing för dig som kund. Bringing your food with care! 5
Det unika med ScanBox Flexibilitet/Mångsidighet Tack vare det unika byggsystemet med profil- och sandwichkonstruktion så kan ScanBox bygga boxar enligt kundspecifika mått och utföranden utan höga tillägg. Detta kan därmed minska transportkostnader och minska miljöpåverkan genom att maximera transportutnyttjandet. Kvalitet ScanBox produkter är mycket slagtåliga tack vare konstruktionen av anodiserad aluminium på insidan och glasfiberarmerat plastlaminat på utsidan. Den 30 mm tjocka isoleringen håller maten varm/kall länge. Det rostfria chassit har breda och robusta 160 mm hjul som standard med vattentäta kullager för att tåla daglig tvätt. Vagnen har en rejäl plastbeklädd avvisarlist runtom som skyddar mot påkörning. Samtliga boxar har en 22 mm rostfri toppram vilken tjänar som draghandtag och skydd för boxen samt möjliggör lastning ovanpå (ej toppmatade kompressorenheter). Toppramen har samma yttermått som vagnen för att fördela kraften vid påkörningar. Dörren öppnas 270 och hålls på plats med magnet. Med de löstagbara stegarna erhålls jämnare temperatur i boxen. Hygien Insidan har löstagbara gejdrar som standard, alternativt pressade gejdrar som tillval, samt utbytbar tätningslist som gör boxen mycket lätt att rengöra. Ekonomi ScanBox produkter ger dig en låg underhållskostnad, tillsammans med lång livslängd & konkurrenskraftiga priser. Detta gör ScanBox till ett bra val både ekonomiskt & kvalitativt. Bringing your food with care! 6
Sliding Door 11
Ergonomi ScanBox kan erbjuda ett flertal tillbehör för att förbättra ergonomin för att underlätta det dagliga arbetet och minska kostsamma arbetsskador. Med den lätta konstruktionen blir boxen dessutom mycket lätt att manövrera. Välj bland flera praktiska tillbehör såsom extra draghandtag, centralbroms, truckdrag, sockel för att undvika låga lyft mm. Har ni andra förslag så tittar vi gärna på det. 8
Ergo Drive Motordrivet chassi kan erhållas för samtliga ScanBox modeller. Givetvis är de utrustade med steglös hastighet, nödstopp och inbyggd batteriladdare. Det sinnrika Ergo Drive systemet är utrustat med två motorer med automatisk anpassning av kraft mellan hjulen enligt behov. Höjden ökar med 40 mm. Kontakta ScanBox för teknisk specifikation. 9
RAL 9005 Standard, svart RAL 3003 Tillval, röd RAL 7042 Tillval, grå 10
ScanBox kan erbjuda en möjlighet att göra din box unik för just er företagsprofil. Vi designar och tillverkar logotyper efter ert eget grafiska underlag. 11 7
Kundnytta Vi på ScanBox strävar alltid efter att du som kund skall bli mer än nöjd med din investering. Vi bifogar ett referensbrev från en av våra mycket nöjda kunder. Har du råd att inte testa ScanBox? Snabb personlig service Hög kvalitet Socialt engagemang Kontakta ScanBox för mer information om våra produktlinjer och om hur våra produkter kan hjälpa just dig. 10 12
13
Benämning Basic Line 10 Basic Line 12 Art. nummer 600023-4 600007-7 Bredd, mm 540 540 Djup, mm 810 810 Höjd, mm 1230 1390 Vikt, kg 52 56 Temperatur 80 C 80 C Elektrisk anslutning volt / ph / Hz 220-240V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 500 / 2,2 600 / 2,7 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 100 10 / 120 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 10 12 Gejderavstånd i mm 80 80 Löstagbara gejderstegar 80mm Handtag - excenter Färg - Svart (RAL 9005) Galvaniserat chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Standard Basic Line Basic Line har tagits fram för att kunna erbjuda ett funktionellt isolerat eluppvärmt transportskåp för transport och förvaring av varm mat till en lägre kostnad. Värmen styrs av en fast termostat som ger +80 C. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. Bringing your food with care! 15
Ergo Line & Ergo Line Duo, Ambient Isolerade neutrala transportboxar för distribution av varm och kall mat när det är en kortare transport. Om boxen utrustas med kylklamp så förlänger man möjlig transporttid med kall mat. Det går även utmärkt att transportera torrvaror med denna modell. Finns med ett eller två separat isolerade utrymmen, Duo. 16
Benämning A 6 A 8 A 10 A 12 A 14 Art. nummer 100611-3 100811-9 101011-5 101211-1 101411-7 Bredd, mm 540 540 540 540 540 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 910 1070 1230 1390 1550 Vikt, kg 44 48 51 55 59 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 60 10 / 80 10 / 100 10 / 120 10 / 140 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 6 8 10 12 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - excenter Ergonomiska draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Benämning Duo A 6 + A 6 A 8 + A 8 A 10 + A 10 A 12 + A 12 A 14 + A 14 Art. nummer 180001-0 180007-7 180013-5 180019-2 180025-9 Bredd, mm 1100 1100 1100 1100 1100 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 910 1070 1230 1390 1550 Vikt, kg 78 85 92 99 106 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 120 10 / 160 10 / 200 10 / 240 10 / 280 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 2 x 6 2 x 8 2 x 10 2 x 12 2 x 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Standard 17
Ergo Line & Ergo Line Duo, Active Cooling Isolerade konvektionskylda transportboxar för distribution och förvaring av kall mat. Kylan kan ställas ned till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Kontrollpanelen har en steglös inställning med digital display vilket möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. 18 Modeller finns även med två separata isolerade utrymmen, Duo, för att minimera temperaturförändringar vid upprepade dörröppningar. Detta möjliggör även att ställa olika temperaturer i de två utrymmena för att anpassa temperaturen efter typ av mat. Kompressorkylning finns som tillval till samtliga modeller.
Benämning AC 6 AC 8 AC 10 AC 12 AC 14 Art. nummer 130611-7 130811-3 131011-9 131211-5 131411-1 Bredd, mm 540 540 540 540 540 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 960 1120 1280 1440 1600 Vikt, kg 50 55 59 65 68 Termoelektrisk / Peltierkylning Temperaturområde * +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C Elektrisk anslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50 Hz Watt / ampere 190 / 0,8 340 / 1,5 340 / 1,5 340 / 1,5 340 / 1,5 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 60 10 / 80 10 / 100 10 / 120 10 / 140 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 6 8 10 12 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - excenter Ergonomiska draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Benämning Duo AC 6 + AC 6 AC 8 + AC 8 AC 10 + AC 10 AC 12 + AC 12 AC 14 + AC 14 Art. nummer 180350-1 180360-1 180370-1 180380-1 180390-1 Bredd, mm 1100 1100 1100 1100 1100 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 910 1070 1230 1390 1550 Vikt, kg 94 104 110 118 126 Termoelektrisk / Peltier kylning Temperatur område * +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C Elektrisk anslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50 Hz Watt / ampere 190+190 / 1,7 340+340 / 3 340+340 / 3 340+340 / 3 340+340 / 3 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 120 10 / 160 10 / 200 10 / 240 10 / 280 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 2 x 6 2 x 8 2 x 10 2 x 12 2 x 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar 80mm Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet *) Temperaturen kan sänkas till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Standard 19
Ergo Line & Ergo Line Duo, Hot Isolerade statiskt eluppvärmda transportboxar för distribution och förvaring av varm mat. Värmen kan ställas upp till +90 C. Kontrollpanelen har en steglös inställning med digital display vilket möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. Modeller finns även med två separata isolerade utrymmen, Duo, för att minimera temperaturförändringar vid upprepade dörröppningar. Detta möjliggör även att ställa olika temperaturer i de två utrymmena för att anpassa temperaturen efter typ av mat. 20 Som tillval finns även konvektion för att hålla en exakt jämn temperatur i hela utrymmet samt för att ge snabb värme vid uppvärmning samt återhämtning efter dörröppning. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Vid val av konvektionsvärme kan även luftfuktare beställas som tillval på samtliga Ergo Line och Banquet Line modeller.
Benämning H 6 H 8 H 10 H 12 H 14 Art. nummer 110611-1 110811-7 111011-3 111211-9 111411-5 Bredd, mm 540 540 540 540 540 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 960 1120 1280 1440 1600 Vikt, kg 45 49 53 58 62 Temperaturområde Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1 fas 50 Hz Watt / ampere 460 / 2,0 460 / 2,0 500 / 2,2 570 / 2,5 800 / 3,5 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 60 10 / 80 10 / 100 10 / 120 10 / 140 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 6 8 10 12 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - excenter Ergonomiska draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Benämning Duo H 6 + H 6 H 8 + H 8 H 10 + H 10 H 12 + H 12 H 14 + H 14 Art. nummer 180005-1 180011-9 180017-6 180023-4 180029-1 Bredd, mm 1100 1100 1100 1100 1100 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 910 1070 1230 1390 1550 Vikt, kg 65 72 85 100 116 Temperatur område Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C⁰ Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50 Hz Watt / ampere 460+460 / 4,0 460+460 / 4,0 500+500 / 4,4 580+580 / 5,1 800+800 / 6,9 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 120 10 / 160 10 / 200 10 / 240 10 / 280 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 2 x 6 2 x 8 2 x 10 2 x 12 2 x 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Standard 21
Ergo Line Combo Ambient+Hot Isolerade transportboxar för distribution av varm och kall mat. Ena boxen är eluppvärmd med statisk värme upp till +90 C. Kontrollpanelen har en steglös inställning med digital display vilket möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. Som tillval finns även konvektion för att hålla en exakt jämn temperatur i hela utrymmet samt för att ge snabb värme vid uppvärmning samt återhämtning efter dörröppning. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Den andra boxen är neutral. 22
Benämning A 4 + H 4 A 4 + H 6 A 6 + H 6 A 4 + H 8 A 6 + H 8 A 4 + H 10 Art. nummer 160001-4 160013-9 160021-2 160025-3 160033-7 160029-5 Bredd, mm 540 540 540 540 540 540 Djup, mm 810 810 810 810 810 810 Höjd, mm 1235 1450 1610 1610 1770 1770 Vikt, kg 57 63 66 68 69 69 Temperaturområde Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 350 / 1,5 460 / 2,0 460 / 2,0 460 / 2,0 460 / 2,0 460 / 2,2 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 80 10 / 100 10 / 120 10 / 120 10 / 140 10 / 140 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 4 + 4 4 + 6 6 + 6 4 + 8 6 + 8 4 + 10 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - excenter Ergonomiska draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Standard Bringing your food with care! 23
Ergo Line Combo Active Cooling+Hot Isolerade transportboxar för distribution av varm och kall mat. Ena boxen är eluppvärmd med statisk värme upp till +90 C. Som tillval finns även konvektion för att hålla en exakt jämn temperatur i hela utrymmet samt för att ge snabb värme vid uppvärmning samt återhämtning efter dörröppning. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Den andra boxen är utrustad med aktiv kyla vilken kan ställas ned till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Kompressorkylning finns som tillval. Kontrollpanelen har en steglös inställning med digital display vilket möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. 22 24
Benämning AC 4 + H 4 AC 4 + H 6 AC 6 + H 6 AC 4 + H 8 AC 6 + H 8 AC 4 + H 10 Art. nummer 172002-1 172003-1 172006-1 172004-1 172007-1 172005-1 Bredd, mm 540 540 540 540 540 540 Djup, mm 810 810 810 810 810 810 Höjd, mm 1235 1450 1610 1610 1770 1770 Vikt, kg 65 69 77 76 77 78 Termoelektrisk / Peletierkylning Temperaturområde * Upp till 90 ⁰C Upp till 90 ⁰C Upp +3 till 90 ⁰C till +10 C/Upp Upp till till 90C 90 ⁰C Upp till 90 C Upp till 90 ⁰C Elanslutning volt / ph / Hz 220-240V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 190+330 / 2,3 190+460 / 2,8 190+460 / 2,8 190+460 / 2,8 190+460 / 2,8 190+500 / 3,2 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 80 10 / 100 10 / 120 10 / 120 10 / 140 10 / 140 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 4 + 4 4 + 6 6 + 6 4 + 8 6 + 8 4 + 10 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - excenter Ergonomiska draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet * Temperaturen kan sänkas till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Standard Bringing your food with care! 25
Ergo Line Duo Ambient+Hot Isolerade transportboxar för distribution av varm och kall mat. Ena boxen är eluppvärmd med statisk värme upp till +90 C. Kontrollpanelen har en steglös inställning med digital display vilket möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. Som tillval finns även konvektion för att hålla en exakt jämn temperatur i hela utrymmet samt för att ge snabb värme vid uppvärmning samt återhämtning efter dörröppning. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Den andra boxen är neutral. 26
Benämning A 6 + H 6 A 8 + H 8 A 10 + H 10 A 12 + H 12 A 14 + H 14 Art. nummer 180003-6 180009-3 180015-0 180075-1 180027-5 Bredd, mm 1100 1100 1100 1100 1100 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 910 1070 1230 1390 1550 Vikt, kg 81 88 95 101 108 Temperaturområde Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 460 / 2,0 460 / 2,0 500 / 2,2 570 / 2,5 800 / 3,5 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 120 10 / 160 10 / 200 10 / 240 10 / 280 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 2 x 6 2 x 8 2 x 10 2 x 12 2 x 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Standard Bringing your food with care! 27
Ergo Line Duo Active Cooling+Hot Isolerade transportboxar för distribution av varm och kall mat. Ena boxen är eluppvärmd med statisk värme upp till +90 C. Som tillval finns även konvektion för att hålla en exakt jämn temperatur i hela utrymmet samt för att ge snabb värme vid uppvärmning samt återhämtning efter dörröppning. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Den andra boxen är utrustad med aktiv kyla vilken kan ställas ned till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Kompressorkylning finns som tillbehör. Kontrollpanelen har en steglös inställning med digital display vilket möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. 28
Benämning AC 6 + H 6 AC 8 + H 8 AC 10 + H 10 AC 12 + H 12 AC 14 + H 14 Art. nummer 180301-1 180302-2 180303-3 180304-4 180305-5 Bredd, mm 1100 1100 1100 1100 1100 Djup, mm 810 810 810 810 810 Höjd, mm 910 1070 1230 1390 1550 Vikt, kg 88 96 104 112 121 Termoelektrisk / Peletierkylning Temperaturområde * +3 till +10 C/Upp till 90⁰C gäller alla modeller Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 190+460 / 2,8 340+460 / 2,8 340+500 / 3,7 340+570 / 4 350+800 / 4,9 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 10 / 120 10 / 160 10 / 200 10 / 240 10 / 280 Kapacitet för GN1/1-65mm eller liknande 2 x 6 2 x 8 2 x 10 2 x 12 2 x 14 Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag ej tillgängligt ej tillgängligt Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet *) Temperaturen kan sänkas till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Standard Bringing your food with care! 29
Banquet Line Ambient Isolerade bankettvagnar för GN2/1 anpassade för distribution av varm och kall mat när det är en kortare transport. Om boxen utrustas med kylklamp så förlänger man möjlig transporttid med kall mat. Givetvis kan dessa modeller utrustas med perforerade hyllplan för att kunna hantera tallrikar mellan kök och servering vid olika arrangemang. Samtliga modeller kan beställas med annat gejderavstånd enligt önskemål från 80 mm och uppåt både för pressade och lösa gejderstegar för att maximera kapacitet vid användande av olika tallrikar eller brickor. 30
Benämning A 8 A 10 A 12 A 14 A 16 Art. nummer 191601-4 192001-6 192401-8 192610-1 192600-1 Bredd, mm 740 740 740 740 740 Djup, mm 870 870 870 870 870 Höjd, mm 1150 1310 1470 1630 1790 Vikt, kg 60 64 68 72 76 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 15 / 120 15 / 150 15 / 180 15 / 210 15 / 240 Kapacitet GN2/1-65mm (GN1/1) 8 (16) 10 (20) 12 (24) 14 (28) 16 (32) Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar 80mm Handtag - engrepps Ergonomiska draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Standard Bringing your food with care! 31
Banquet Line & Banquet Line Duo, Active Cooling Isolerade bankettvagnar för GN2/1 anpassade för distribution och förvaring av kall mat. 32 Givetvis kan dessa modeller utrustas med perforerade hyllplan för att kunna hantera tallrikar mellan kök och servering vid olika arrangemang. Samtliga modeller kan beställas med annat gejderavstånd enligt önskemål från 80 mm och uppåt både för pressade och lösa gejderstegar för att maximera kapacitet vid användande av olika tallrikar eller brickor. Den kraftfulla kompressorn ger en mycket snabb nedkylning av boxen.
Benämning AC 8 AC 10 AC 12 AC 14 AC 16 Art. nummer 196100-1 196110-1 196120-1 196130-1 196140-1 Bredd, mm 740 740 740 740 740 Djup, mm 870 870 870 870 870 Höjd, mm 1435 1595 1755 1915 2075 Vikt, kg 83 87 91 95 99 Kompressorkylning Temperaturområde *) +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50 Hz (60 Hz på begäran) Watt / ampere 225 / 1 225 / 1 440 / 1,9 440 / 1,9 440 / 1,9 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 15 / 120 15 / 150 15 / 180 15 / 210 15 / 240 Kapacitet GN2/1-65mm (GN1/1) 8 (16) 10 (20) 12 (24) 14 (28) 16 (32) Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar 80mm Handtag - engreps Ergonomiska draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Benämning Duo AC 8 + AC 8 AC 10 + AC 10 AC 12 + AC 12 AC 14 + AC 14 AC 16 + AC 16 Art. nummer 196150-1 196160-1 196170-1 196180-1 196190-1 Bredd, mm 1525 1525 1525 1525 1525 Djup, mm 870 870 870 870 870 Höjd, mm 1435 1595 1755 1915 2075 Vikt, kg 164 172 180 188 196 Kompressorkylning Temperaturområde * +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C +3 till +10 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50 Hz (60 Hz på begäran) Watt / ampere 220+220 / 1.9 220+220 / 1.9 440+440 / 3.9 440+440 / 3.9 440+440 / 3.9 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 15 / 240 15 / 300 15 / 360 15 / 420 15 / 480 Kapacitet GN2/1-65mm (GN1/1) 8+8 (16+16) 10+10 (20+20) 12+12 (24+24) 14+14 (28+28) 16+16 (32+32) Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar 80mm Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 4 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet *) Temperaturen kan sänkas till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Standard 33
Banquet Line & Banquet Line Duo, Hot Isolerade konvektionsuppvärmda transportboxar för GN2/1 för distribution och förvaring av varm mat. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Givetvis kan dessa modeller utrustas med perforerade hyllplan för att kunna hantera tallrikar mellan kök och servering vid olika arrangemang. Samtliga modeller kan beställas med annat gejderavstånd enligt önskemål från 80 mm och uppåt både för pressade och lösa gejderstegar för att maximera kapacitet vid användande av olika tallrikar eller brickor. 34 Värmen kan ställas upp till +90 C. Kontrollpanelen har en steglös inställning med digital display vilket möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. Modeller finns även med två separata isolerade utrymmen för att minimera temperaturförändringar vid upprepade dörröppningar. Detta möjliggör även att ställa olika temperaturer i de två utrymmena för att anpassa temperaturen efter typ av mat. Med konvektionsvärme kan även luftfuktare beställas som tillval på samtliga Ergo Line och Banquet Line modeller.
Benämning H 8 H 10 H 12 H 14 H 16 Art. nummer 191611-9 192011-5 192411-7 192413-1 192640-1 Bredd, mm 740 740 740 740 740 Djup, mm 950 950 950 950 950 Höjd, mm 1200 1360 1520 1680 1840 Vikt, kg 67 71 75 79 83 Konvektionsvärme Temperaturområde Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 930 / 4,1 1100 / 4,8 1100 / 4,8 1800 /7,9 1800 /7,9 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 15 / 120 15 / 150 15 / 180 15 / 210 15 / 240 Kapacitet GN2/1-65mm (GN1/1) 8 (16) 10 (20) 12 (24) 14 (28) 16 (32) Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Benämning Duo H 8 + H 8 H 10 + H 10 H 12 + H 12 H 14 + H 14 H 16 + H 16 Art. nummer 192650-1 192660-1 192670-1 192630-1 192680-1 Bredd, mm 1525 1525 1525 1525 1525 Djup, mm 950 950 950 950 950 Höjd, mm 1150 1310 1470 1630 1790 Vikt, kg 114 124 134 144 154 Konvektionsvärme Temperaturområde Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 930+930 /7,9 1100+1100 /9,6 1100+1100 /9,6 1100+1100 /9,6 1100+1100 /9,6 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 15 / 240 15 / 300 15 / 360 15 / 420 15 / 480 Kapacitet GN2/1-65mm (GN1/1) 8+8 (16+16) 10+10 (20+20) 12+12 (24+24) 14+14 (28+28) 16+16 (32+32) Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 4 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet Standard 35
Banquet Line Combo Isolerade transportboxar för GN2/1 för distribution av varm och kall mat. Denna modell finns även med med två separata isolerade varma eller kalla utrymmen för att minimera temperaturförändringar vid upprepade dörröppningar. Detta möjliggör även att ställa olika temperaturer i de två utrymmena för att anpassa temperaturen efter typ av mat. Vid val av värme i kombinationen erhålls konvektion för att hålla en exakt jämn temperatur i hela utrymmet samt för att ge snabb värme vid uppvärmning samt återhämtning efter dörröppning. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Vid val av modell med aktiv kyla i den andra delen erhålls en perfekt kombination för att klara de flesta tillställningar. Kombination med kraftfull kompressorkylning för att tillfredsställa de flesta förekommande behoven. Kontrollpanelen har en steglös inställning upp till 90 C alternativt ned till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Den digitala displayen möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. Givetvis kan dessa modeller utrustas med perforerade hyllplan för att kunna hantera tallrikar mellan kök och servering vid olika arrangemang. Samtliga modeller kan beställas med annat gejderavstånd enligt önskemål från 80 mm och uppåt för att maximera kapacitet vid användande av olika tallrikar eller fat. 36
Benämning AC 6 + AC 6 H 6 + H 6 AC 6 + H 6 Art. nummer 192200-2 192100-1 192300-3 Bredd, mm 740 740 740 Djup, mm 950 950 950 Höjd, mm 1620 1620 1620 Vikt, kg 112 96 100 Temperaturområde *) +3 C +10 / Upp till 90 C +3 C +10 / Upp till 90 C +3 C +10 / Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50-60 Hz Watt / ampere 225+225/ 1,9 930+930 / 7,9 225+930 / 5,5 Konvektionsvärme Kompressorkylning Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 15 / 180 15 / 180 15 / 180 Kapacitet GN2/1-65mm (GN1/1) 12 ( 24 ) 12 ( 24 ) 12 ( 24 ) Gejderavstånd i mm 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 2 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet *) Temperaturen kan sänkas till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Standard Bringing your food with care! 37
Banquet Line Duo Active Cooling+Hot Isolerade transportboxar för GN2/1 för distribution av varm och kall mat. Denna modell har två separata isolerade utrymmen. Ena boxen är eluppvärmd och utrustad med konvektion för att hålla en exakt jämn temperatur i hela utrymmet samt för att ge snabb värme vid uppvärmning samt återhämtning efter dörröppning. Givetvis är dessa modeller utrustade med dörrkännare för att automatiskt stänga av fläkten när dörren öppnas för att förbättra ergonomi och minska energiåtgång. Kontrollpanelen har en steglös inställning upp till 90 C på den varma boxen. Den kalla boxen har kompressorkylning som kan ställas ned till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Den digitala displayen möjliggör enkel kontroll och inställning av temperatur. En indikatorlampa tänds vid korrekt temperatur. Givetvis kan dessa modeller utrustas med perforerade hyllplan för att kunna hantera tallrikar mellan kök och servering vid olika arrangemang. Samtliga modeller kan beställas med annat gejderavstånd enligt önskemål från 80 mm och uppåt både för pressade och lösa gejderstegar för att maximera kapacitet vid användande av olika tallrikar eller brickor. 38
Benämning AC 8 + H 8 AC 10 + H 10 AC 12 + H 12 AC 14 + H 14 AC 16 + H 16 Art. nummer 196220-1 196230-1 196240-1 196250-1 196260-1 Bredd, mm 1525 1525 1525 1525 1525 Djup, mm 870 870 870 870 870 Höjd, mm 1435 1595 1755 1915 2075 Vikt, kg 139 149 159 169 179 Konvektionsvärme Kompressorkylning Temperaturområde *) +3 till +10 C Upp till 90 C Elanslutning volt / ph / Hz 230V 1-fas 50 Hz (60 Hz på begäran) Watt / ampere 225+930 / 5,0 225+1100 / 5,8 440+1100 / 6,7 440+1100 / 6,7 440+1100 / 6,7 Lastkapacitet per gejder / totalt i kg 15 / 240 15 / 300 15 / 360 15 / 420 15 / 480 Kapacitet GN2/1-65mm (GN1/1) 8+8 (16+16) 10+10 (20+20) 12+12 (24-24) 14+14 (28+28) 16+16 (32+32) Gejderavstånd i mm 80 80 80 80 80 Löstagbara gejderstegar Handtag - engrepps Ergonomiska infällda draghandtag Färg - Svart (RAL 9005) Rostfritt chassi Hjul 160mm, 2 fasta och 4 svivel m. broms Dörröppning - 270 0 hålls med magnet *) Temperaturen kan sänkas till +3 C beroende på omgivningstemperatur. Standard Bringing your food with care! 39
Tillval Aluminiumhylla GN 1/1 301005-5 351003-1 Konvektionsvärme 450W 351004-1 Konvektionsvärme 900W 351005-1 Konvektionsvärme 1800W Ergonomiska infällda handtag 301007-1 Skjutdörr, 303004-4 Luftfuktare 301045-5 Sexhjulig vagnskonfiguration Ø125 mm, elgalvaniserad 301025-3 Ø160 mm, elgalvaniserad 301030-3 Ø200 mm, elgalvaniserad 301029-5 Ø160 mm, rostfritt stål 301098-1 Ø200 mm, rostfritt stål 301200-1 Död mans grepp, 301100-1 Skumfyllda hjul, Ø 200 mm 301037-3 Luftgummihjul, Ø 200 mm 301034-1 40 Pressade gejdrar 302011-4 Plastbackar, Svart box 301003-0 600 x 400 x 120 311003-8 600 x 400 x 220 321003-6 600 x 400 x 270 331003-4 600 x 400 (Lock) Cross Country 341001-6
Truckdrag, rostfritt stål 302002-2 Centralbroms system, elpolerade hjul Ø 160, 301046-2 Ø 200, 301083-1 Rostfria hjul Ø 160, 301087-1 Ø 200, 301078-1 Höjden ökar med 20 mm 301015-1 Korthållare A4 301015-2 Korthållare A5 301015-3 Korthållare A6 Truckdrag, VE, galvaniserad 302001-3 Kylplatta 480 X 280 mm 301001-4 Gejdrar för kylplatta, 301010-5 CEE kontakt med sladd, 301026-1 Specialtillverkade gejdrar, 301009-7 Glasdörr, 301018-7 301038-3 Hjul Ø 125 mm, rostfritt stål 301040-2 Hjul Ø 160 mm, rostfritt stål 301041-2 Hjul Ø 200 mm, rostfritt stål 301017-9 Hjul Ø 125 mm, elpolerade 301075-1 Hjul Ø 200 mm, elpolerade 302009-6 Värmepaket för neutralt utrymme 301042-2 Rostri stålbeklädnad, utvändigt 301063-1 Rostri stålbeklädnad, invändigt 301016-1 Brickställ 351100-1 Ergo Drive motorchassi 301063-1 Rostfri insida/boxdel 301054-1 Engreppshandtag 351008-2 Engreppshandtag med nyckellås 301008-9 Draghandtag, gummiklätt Sockel 150 mm, 301020-4 Sockel 340 mm, 301021-2 Löstagbar spiralsladd, 301002-2 41
Produktöversikt Ladda hem separata produktblad från www.scanbox.se eller kontakta ScanBox så skickar vi gärna dem till er. ScanBox Stapelbara & bärbara boxar för varmt eller kallt från 4-6 GN1/1-65 eller motsvarande samt bärbara isolerade EPP boxar av mycket hög kvalitet. Finns för GN1/4, GN1/2 och GN1/1 med olika djup och utföranden. Finns även för 600x400 backar samt hjulvagnar i olika höjder och utföranden. Regenerering Stapelbara & Hjulvagnar ScanBox Regen regenereringsboxar som finns även i enfasutförande! Finns på hjul, för bänk samt golvstativ för att passa de flesta behov. Kan användas för återuppvärmning av kantinmat, brickdukat samt även portionsförpackningar i plast tack vare ett unikt lågtemperaturprogram med fukt. ScanBox Bageribox passar utmärkt för transport och förvaring av bageriprodukter. Finns som standard för 400x600 samt 460 x 600 mm plåtar. ScanBox kundanpassade lösningar. Tack vare det unika byggsystemet med profil- och sandwichkonstruktion så kan ScanBox bygga boxar enligt kundspecifika mått och utföranden utan höga tillägg. Bageribox Kundanpassade lösningar ScanBox Banquet Master Rollin-system till de flesta mobila gejdervagnar för ugnar. Finns för lösa kassetter, mobilt och stationärt samt med EOR (elevated oven rack system). BLANCO serveringsvagnar, dispensrar och kantiner mm. ScanBox Kyl- & värmebrickor finns i olika utföranden och storlekar, både i massiv bok samt aluminiumutförande. Banquet Master 42 BLANCO Kyl & Värmebrickor
Mål Vårt mål är att tillhandahålla högkvalitativa produkter anpassade för kundens behov. Affärsidé ScanBox AB grundades med en affärsidé att utveckla ett flexibelt produktionssätt för tillverkning av isolerade transportboxar. Detta möjliggjorde kundanpassade och kostnadseffektiva lösningar för distribution av livsmedel till storkök och catering. Detta koncept har blivit internationellt framgångsrikt och idag återfinns ScanBox produkter över hela världen. ScanBox jobbar enligt 9001 och 14001. Design Genom ständigt pågående produktutveckling, integrerat med nyckelord såsom flexibilitet, hygien, ergonomi och miljö, kan vi tillhandahålla en produktlinje i världsklass med egen stil och funktion. Kvalitet Vår affärside speglas i vår kvalitet. Vi kompromissar aldrig med vårt ingående material. Ansvar Vi tar det fulla ansvaret för våra produkter, från order till after-sales service. ScanBox och miljön Vårt företag värnar om miljön genom att aktivt och engagerat arbeta mot att styra verksamheten mot minsta möjliga miljöpåverkan. Detta görs kontinuerligt med ständiga översyner av befintliga arbetsprocesser för att kunna minimera deponi och användning av energi och miljöpåverkande ämnen. I val av leverantörer prioriterar vi de med dokumenterat gott miljöarbete. Med detta följer även en bra arbetsmiljö för att minska belastningar på vår viktigaste resurs, de anställda, samt att skapa trivsel på arbetsplatsen. I vår strävan att möta våra kunders högt ställda förväntningar spelar vårt aktiva miljöarbete en stor roll för att minska påverkan på miljön för att skapa en bra miljö för alla. Torbjörn Peltonen, Managing Director
ScanBox Worldwide www.rad-reklam.se ScanBox Thermo Products AB Adress: Ekängsvägen 1, P.O. Box 13, SE-293 21 Olofström, Sweden. tel +46 (0)454 30 83 00. fax +46 (0)454 30 83 30. e-mail: info@scanbox.se, www.scanbox.se ScanBox förbehåller sig rätten att ändra eller förbättra samtliga produkter i denna katalog utan föregående meddelande.