Cold Line Bänkar. För mat- och dryckesförvaring. Enkla att använda med låg energiförbrukning

Transkript

1 Cold Line Bänkar För mat- och dryckesförvaring Enkla att använda med låg energiförbrukning

2 Cold Line för professionell förv Cold Line-produkterna är designade och tillverkade för att uppfylla de strängaste europeiska standarderna för mat- och dryckesförvaring. De används dagligen i professionella kök, restauranger, matsalar och skolor över hela världen. Du kan välja mellan ett stort utbud av modeller och bredder för att passa önskad tillämpning. Cold Line kylbänkar är enkla att använda, rengöra och underhålla med högkvalitativa komponenter och ytor i rostfritt stål. Vid slutet av dess livslängd kan upp till 99% av materialet återvinnas.

3 aring av livsmedel och drycker Intelligent uppbyggnad i moduler Med vår variabla konstruktion i moduler kan du välja en kombination som matchar dina behov som användare perfekt. Du kan välja olika dörr- eller lådkombinationer med vilken placering som helst. Skåpen och kylbrunnarna är dimensionerade för en eller flera GN1/1-kantiner för förvaring av livsmedel. För förvaring av drycker kan både dörrar och lådor låsas, vilken kombination du än väljer. Överdelar, dörrar, lådor, lådornas glidskenor och andra komponenter, som används mycket, tillverkas av rostfritt stål för att kunna klara varaktigt bruk under en lång livslängd. Minimal energiförbrukning I vår egen fabrik fylls alla stommar med ett lager isolerande skum bestående av CFC/HCFC-fri polyuretan av hög densitet, minst 50 mm tjockt, för hög termisk effektivitet. Dessutom balanseras de högkvalitativa kylkomponenterna för att ge effektiva, kraftfulla prestanda som kan hålla perfekt förvaringstemperatur med minsta möjliga energiförbrukning. Varje kylenhet är utrustad med ett smuts- och dammfilter som är lätt att rengöra vilket minskar dyrt underhåll under hela utrustningens livslängd. Användarvänliga lösningar Ergonomisk och GN-dimensionerad är Cold Line-kylbänken säker, enkel att arbeta med och enkel att använda. Extra starka teleskopiska lådskenor i rostfritt stål gör slintande skålar och korgar till ett minne blott. Den digitala temperaturdisplayen styr temperatur och avfrostningsfunktioner och är komplett med ett Digital temperaturdisplay och styrenhet inbyggt hög/låg-temperaturlarm. Cold Line-kylbänken kan som tillval förses med ett HACCP självövervakningssystem. Vänligen kontakta våra återförsäljare för mer information om det internetbaserade XWEB-självövervakningssystemet. Högeffektiva fläktar säkerställer jämnt luftflöde i hela bänken för bra allround temperaturstabilitet. Enkel rengöring och underhåll Lådornas glidskenor, hyllgejdrar, hyllor och lådfronter kan alla enkelt avlägsnas för hand för noggrann sanering och rengöring. Dessutom kan dörrhandtag och packningar avlägsnas på liknande sätt för att ytterligare underlätta hygienrutinerna. Kylkassetten är utrustad med damm-/smutsfilter som kan tas bort för rengöring. Funktionen ger bättre energieffektivitet samt minskar behovet av underhåll. Även kylkassetten kan tas bort från bänken för hand, antingen för utbyte eller underhåll.

4 Välj rätt Cold Line-kombination för att matcha de exakta kraven för din verksamhet Cold Line-serien består av många olika moduler och vi kan erbjuda den perfekta lösningen för många tillämpningar från professionella kök till serveringsslinjer med självbetjäning. Designad för långvarig användning kombinerat med de energisparande driftsfunktionerna, erbjuder bänkserien Cold Line bra valuta för pengarna. Lådorna är lätta och smidiga att använda vilket medger enkel användning samt snabb och enkel påfyllning. Packningar är av typen dra ut - tryck in gör byte eller rengöring till en enkel, icke teknisk åtgärd. Lådornas glidskenor i rostfritt stål, hyllor och hyllgejdrar kan alla enkelt avlägsnas för hand vid behov av noggrann rengöring. Handtagen kan lätt tas bort för rengöring och ytorna av rostfritt stål kan rengöras snabbt och effektivt.

5 Kondensorns filtermaterial kan tas bort för tvätt och/eller utbyte vilket minskar driftskostnaderna och energiförbrukningen. Den kombinerade digitala temperaturvisningen och styrenheten är enkel att använda och komplett med inbyggt akustiskt och visuellt hög/låg-temperaturlarm. Ett extra HACCP-självkontrollsystem finns som tillbehör. Alla synliga ytor är tillverkade i rostfritt stål, kvalitet 304. Konstruktionen är robust, slitstark, säker att använda och lätt att rengöra. Ergonomiskt val av höjd när man använder våra justerbara 150 mm ben eller välj hjul för att göra bänken lätt att flytta för rengöring. Fronthjulen är utrustade med lättanvända bromsar.

6 Cold Line modulalternativ Kylbänk för drycker D B1S Tillgängliga bredder 860, 1260, 1660 och 2060 mm. Kan levereras med lådor för flaskkorgar och/eller dörr-/lådkombinationer. Barkylbänk med en kylbrunn för både istärningar och/eller flaskor. Bredder 860, 1260, 1660 och 2060 mm. B2S BS Barkylbänk med kylbrunn för både istärningar och flaskor GN2/3-200 mm djup, (nedsänkt brunn). Vinklad luftlyld flaskbrunn. (Obs! Bottenmatta i plast endast i flaskbrunn). Tillgängliga bredder 860, 1260 och 1660 mm. Flaskbrunnar 160 mm djupa. Bredder 860, 1260, och 1660 mm. Kylbänk för matvaror GNH GNL Bänkar kan väljas för användning av dörrar eller lådor (bänkens externa höjd 900 mm). Dimensionerad för GN1/1. Tillgängliga bredder 860, 1260, 1660 och 2060 mm. Grillbänk (extern höjd 650 mm) som klarar fritöser, stekbord etc. som tillagningsyta. Bredder 860, 1260, 1660 och 2060 mm. GNS P/S GN1/1-dimensionerad bänk med fläktkyld brunn, 210 mm djup, med GN-avdelare om så önskas. Tillgängliga bredder 860, 1260 och 1660 mm. Pizza, kallskänksbänk Kylbänk med GN-dimensionerad snedställd brunn i bakkant på bänkskivan. Bredder 860, 1260, 1660 och 2060 mm. Enhetens djup 650 mm för alla produkter

7 Maskinmodulens beteckningar Maskinmodulens beteckningar C (kyl) för 900mm höga bänkar eller låga 650mm höga bänkar utan låda ovan kylaggregat. Skåpmodulens beteckningar 1 Detta definierar en standarddörr försedd med 2 x justerbara hyllor och gejdrar. Temperaturområde +2 till +15ºC(justerbar) Anslutningseffekt 0.25kW. Spänning 220V enfas 50 eller 60 Hz CD Kylenhet med kyld utdragbar förvaringslåda. Temperaturområde +2 till +15ºC (justerbar) Anslutningseffekt 0.25kW. Spänning 220V enfas 50 eller 60 Hz 2 Två draglådor för backar och/eller korgar, lådornas insatser kan avlägsnas. CH (kyl) för 900mm höga bänkar utan låda ovan kylaggregat. Temperaturområde +2 till +15ºC (justerbar) Anslutningseffekt 0.61kW. Spänning 220V enfas 50 Hz med 60 Hz också tillgängligt som tillval. 3 Tre GN1/1-dimensionerade draglådor för upp till 150 mm djupa kantiner. M Kylenhet tillgänglig endast för 900 mm höga bänkar med dörrar modeller endast med 860 eller 1260 mm bredd. Temperaturområde -5 till +5ºC (justerbar) Anslutningseffekt 0.65 kw. Spänning 220V enfas 50 Hz med 60 Hz också tillgängligt som tillval. F Frysenhet tillgänglig endast för 900 mm höga bänkar med dörrar modeller endast med 860 eller 1260 mm bredd. 4 Fyra draglådor för 3 x GN1/1-kantiner upp till 100 mm djupa och 1 x kantin upp till 150 mm djup. Temperaturområde -15 till -20ºC (justerbar) Anslutningseffekt 0.65 kw. Spänning 220V enfas 50 Hz med 60 Hz också tillgängligt som tillval.

8 Porkka Finland Oy är en internationellt erkänd designer och tillverkare av kylutrustning Stora kunder är kommersiella kök, restauranger, snabbmatställen, hotell, industripersonalmatsalar, sjukhus, laboratorier och återförsäljare i hela Europa. Porkkas fortsatta framgång bygger på årtionden av erfarenhet, kundfokuserad design och nya innovativa produkter lanseras varje år. Porkka Finland Oy är en del av Huurre Group. Porkkas och Huurres varumärken är välkända för deras kvalitet, pålitlighet och låg miljöpåverkan under deras livscykel, med hög återvinningsmöjlighet vid slutet av dess livslängd, vilket minskar kraven på de globala resurserna. EMA DESIGN SWE - 23/11/12 Porkka Finland Oy Soisalmentie 3 FI Hollola, Finland Tel Fax porkka@huurre.com Porkka Scandinavia AB Industrigatan 21 S Trosa, Sverige Tel Fax e-post: porkka@porkka.se Porkka Norge AS Lensmannslia 30 N-1386 Asker, Norge Tel Fax e-post: salg@porkka.no Porkka (U.K.) Limited 29B Greenhill Crescent Watford Business Park, Watford Hertfordshire, WD18 8YB, UK Tel Fax sales@porkka.co.uk