Välkommen Västkust. Det skvallrar om sommar, god dryck, god mat från havet och grillen samt enkelhet och trivsel. Utifrån dessa ledord har vi skapat denna meny. Inspirationen hämtar vi från havet, bara några meter bort, och från kolgrillen ute på klipporna. Om det smakar - dela! #hamnen4
Fördrinkar Champagne 118 ETT GLAS MoÊt & Chandon Mousserande 78 ETT GLAS Jean-Louis Blanc de Blanc Dry Martini 108 Premium Gin Torr Vermouth Oliv Daiquiri 108 Lagrad Rom Citruslikör Lime Socker Margarita 108 Tequila Citruslikör Lime Socker Sidecar 108 Cognac Citruslikör Citron Socker John Holms 108 Bourbon SkogsbärsPuré TranbärsJuice CitronJuice Angostura Soda Elderflower Colins 108 Gin Flädersaft CitronJuice Mynta Soda H.A.V 108 HallonRom AnanasLikör VattenmelonsPuré Citron Juice Äggvita CinApple 108 KanelWhisky ÄpplePuré LimeJuice Socker Äggvita Ly Muré 108 Gin Björnbärslikör LychéePuré CitronJuice Socker Äggvita Virgin Sailor 44 ALKOHOLFRI
Förrätter & Skaldjur Toast Skagen 105 Räkor Dill Löjrom Löjrom Från Spiken, Vänern 168 VästerbottenCreme Syrad Rödlök Citron Sommar Snaps BRÄNNÖ 84 PIRATEN 84 LÄCKÖ SLOTT 84 OP ANDERSSON 84 SKÅNE AKVAVIT 84 HALLANDS FLÄDER 84 ALKOHOLFRI 34 Färska Smögenräkor Hel eller Halv Dagspris Aioli Bröd Boxholms Ost Pilgrimsmussla 145 Sidfläsk Ärtskott Sparris Velouté Tryffel Carpaccio 139 Oxfilé Parmesan Ruccola Citron
Varmrätter Klassiker Fisk Från Grillen Räkmacka På Hembakat Bröd 165 Ägg Sallad Tomat Syrad Rödlök Aioli Blåmusslor Moules Frites 195 Vitt Vin Vitlök Grädde Persilja Aioli Pommes Västerhavstorsk 275 Handskalade Räkor Riven Pepparrot Brynt Smör Färskpotatis Rödspätta Meunière 225 Citron Kapris Brynt Smör Färskpotatis Hamnburgare 175 Bacon Cheddar Coleslaw Pommes Ryggbiff 265 Bearnaisesås Sparris Tomatsallad Friterad Färskpotatis BARNMENY Upp till 12 år Hamnburgare 79 Korv & Pommes 79
Kaffedrinkar Swedish Coffee 118/158 Mackmyra Whisky Farinsocker Kaffe Grädde Irish Coffee 108/148 Irländsk Whiskey Farinsocker Kaffe Grädde Pèrelico Coffee 108/148 PäronKonjak Hasselnötslikör Kaffe Grädde Spicemanier Coffee 108/148 VaniljRom Apelsinlikör Kaffe Grädde Rivet Apelsinskal Vanilla Ice Coffee 108/148 VaniljVodka Vaniljlikör Socker Kaffe Mjölk/Grädde Nespresso Martini Cocos 108/148 Dubbel Nespresso Vodka Ljus Cacaolikör Kaffelikör CocosPuré Grädde Bergstrands Kaffe 27 Te 27 Nespresso 24 Dubbel Nespresso 26 Cappuccino 32 Caffé Latte 32 Desserter Crème Brûlée 95 Klassisk Rocky Road 95 Brownie Nötter Kolasås Marshmallows Hemgjord Vaniljglass Chefs Glass 95 Hemgjord Valrhona Chokladglass Brynt Smörkola Rostade Macadamianötter Sorbet Eller Glass 45 Hemgjord På Kvällens Smak
Whisky mackmyra första utgåvan 32 LAPHROAIG 10 Y.O 28 Ardbeg 10 Y.O 28 Cragganmore 12 Y.O 28 TALISKER 10 Y.O 32 LAGAVULIN 16 Y.O 32 Glenmorangie 10 Y.O 28 buffalo trace Bourbon 24 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 26 JOHNNIE WALKER gold LABEL 28 Rom BACARDI 8 Y.O 24 RON ZACAPA 23 Y.O 48 Angostura 1919 32 cl Calvados BOULARD GRAND SOLAGE 26 BOULARD XO 34 Tequila GRAN CENTENARIO REPOSADO 28 Jose Cuervo La Familia Extra ANEJO 48 patron XO café 24 Cognac HENNESSY VS 28 HENNESSY Fine de Cognac 28 Hennessy Paradis 112 REMY MARTIN VSOP 32 REMY MARTIN XO 58 cl Grappa Avec MASI DI AMARONE MEZZANELLA 26 Musella di amarone 32 Likör Disaronno amaretto 21 Baileys 21 Cointreau 21 Drambuie 21 Southern Comfort 21 xanté 24 st germain elder 26 cl
gl/fl Villa Cavarena -11 - Garganega, Chardonnay - Soave, Italien 78/340 La Strada -10 - Chardonnay - Italien 68/295 Terres Fumèes -12 - Gros Manseng, Sauvignon Blanc - Frankrike 74/320 Dourthe No 1-10 - Sauvignon Blanc - Bordeaux, Frankrike 380 Georg Breuer Riesling Sauvage -12 - Riesling - Rheingau, Tyskland 360 Joseph Ehmoser Von Den Terrassen -12 - Grüner Veltliner - Wagram, Österrike 410 Chablis 1er Cru La Singulière -10 - Chardonnay - Chablis, Frankrike 94/420 Saint Véran Maison Louis Jadot -10 - Chardonnay - Bourgogne, Frankrike 460 Chablis 1er Cru Mont De Milieu -09 - Chardonnay - Chablis, Frankrike 570 Vita viner Rosé Terres Fumèes -12 - Syrah - Frankrike 74/320 Penascal -12 - Tempranillo - Spanien 82/340 Saronsberg -12 - Shiraz - Coastal Region, Sydafrika 370 Lancers setuba - portugal - magnum 590 gl/fl Utan alkohol Vi har viner, muster och öl utan alkohol. Fråga gärna!
gl/fl Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva -08 - Sangiovese - Toscana, Italien 95/420Röda viner Masi Toar -08 - Corvina, Oseletta - Valpolicella, Italien 82/370 Bolgarello Rosso -10 - Sangiovese, Syrah - Toscana, Italien 68/295 Il Monello -08 - Barbera - Piemonte, Italien 360 Palazzo Della Torre -09 - Corvina, Rondinella, Sangiovese - Veneto, Italien 440 Magnum 870 Gioso Barolo -08 - Nebbiolo - Barolo, Italien 530 Langhe Nebbiolo La Spinetta -09 - Nebbiolo - Piemonte, Italien 640 Corte Giara Amarone -08 - Molinara, Corvina, Rondinella - Veneto, Italien 695 Saronsberg Provenance -09 - Shiraz - Coastal Region, Sydafrika 395 Beaune 1Er Cru Maison Louis Jadot -07 - Pinot Noir - Bourgogne, Frankrike 480 Château Reysson Réserve -07 - Merlot, Cabernet Sauvignon - Bourdeaux, Frankrike 520 J.Christopher Willamette Valley -09 - Pinot Noir - Oregon, Usa 580 Gaja Sito Moresco -10 - Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon - Langhe, Italien, Halvflaska 380 Brolio Chianti classico -10 - Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon - Toscana, Italien 3 liter 1850
Champagne gl/fl Moêt & Chandon Imperial Brut 118/795 Moêt & Chandon Imperial Brut Magnum 1595 Moêt & Chandon Imperial Brut Jeroboam 3L 3395 Moêt & Chandon Imperial Brut Methuselah 6L 6875 Moêt & Chandon Imperial Brut Rosé 895 Moêt & Chandon Vintage 2002 980 Veuve Clicqout Ponsardin Brut 895 Veuve Clicqout Rosé Brut 970 Dom Pérignon Vintage 2003 2395 Krug Grande Cuvée 2595 Louis Roederer Cristal 2004 3195 Bubbel Jean-Louis Blanc De Blanc 78/385 Jean-Louis Blanc De Blanc Magnum 770 ÖL/CIDER Pripps blå fat 40cl 62 Carlsberg export 33cl 58 Carlsberg hof 33cl 56 Staropramen 33cl 58 corona 35cl 62 BROOKLYN BROWN ALE 35cl 58 Eriksberg 50cl 72 Somersbycider 33cl 58 non alcoholic 33cl 34 DRYCKER Pepsi Cola 27 Zingo 27 7up 27 Pepsi Max 27 Juice 27 Ramlösa 33CL 27 Ramlösa 80CL 48 Lättöl 27 Redbull 38