Coops fisklista Coops fisklista visar vilka arter från havet som är okej att sälja på Coop. I vissa fall finns kommentarer som anger att fisken måste vara miljömärkt,, endast fiskad från vissa bestånd eller endast fiskad med vissa redskap. All fisk som säljs på Coop ska ha fångats eller odlats enligt gällande lagar och regler. Men vi vill gå längre än så. Därför ska vi inte sälja fisk från bestånd som är starkt hotade eller mycket känsliga för fiske. Bestånd som forskningen, framförallt Internationella havsforskningsrådet ICES, anser tåla fiske finns med på listan. Spårbarhetskrav införs för känsliga bestånd för att säkra att de fiskats enligt rekommenderade kvoter. Coops fisklista uppdateras två gånger per år av Coops interna expertgrupp i samråd med extern expertis. Ordlista Som komplement till fisklistan finns en ordlista. Där har vi samlat vanliga uttryck och beteckningar för fisk som kan vara bra att känna till. OK Acceptabel Kommentar Abborre Percha fluviatis Alaska Pollock Theragra chalcogramma Ansjovis / Kapansjovis Engraulis Encrasicolus Blåkveite Reinhardtius hippoglossoides Bläckfisk Loligo sp. Brax Abramis brama Fjärsing Trachinus draco Flundra, se skrubba Golden threadfin bream Nemipterus virgatus Grå multe Mugil cephalus Gädda Esox lucius Insjöabborre, småskaligt kustfiske norr om Stockholms skärgård samt Egentliga Östersjöns innerskärgårdar. Aleutian Islands Insjö, småskaligt kustfiske norr om Stockholms skärgård samt Egentliga Östersjöns Egentliga Östersjöns öppna kuststräckor och ytterskärgårdar. Eastern Bering Sea, Western och Central Alaska. Biscayabukten västra Grönland Egentliga Östersjöns öppna kuststräckor och ytterskärgårdar. se skrubba
innerskärgårdar. Gös Sander lucioperca Hajmal / Pangasius Pangasius hypopthalmus Pangasius pangasiuspangasius miconemus Havsaborre Dicentrarchus labrax Havskatt Anarchichas lupus Hjärtmussla Cerastoderma edule Hoki (nyazeeländsk) Macruronus novaezelandiae Horngädda Belone belone insjöar Skagerrak, Kattegatt Ålands hav och vissa delar av Egentliga Östersjön. Godkända odlingar som uppfyller Coops kriterier för foder och miljöplaner. Nordöstra Atlanten, (beror på foderfisk). Sydvästra Stilla havet vid Nya Zeeland och sydvästra Australien. Hummer (europeisk) Homarus americanus Hummer (amerikansk) Homarus americanus Hälleflundra/ Stillahavs-hälleflundra Hippoglossus stenolepis Kabeljo, se torsk och långa Karp Cyprinus carpio Knivmussla Enis spp. Knot Eutrigla gurnardus Kolja Melanogrammus aeglefinus Krabba (Krabbtaska) Cancer pagurus Krabba (Kungskrabba, Kamtjatkakrabba) Paralithodes camtschaticus Kräftor, havskräftor, /KRAV Nephrops norvegicus Kräftor, signalkräftor, sötvatten Pacifastacus leniusculus svensk, norsk, skotsk burfångst, tinor östra Kanada Gulf of Maine, George Bank burfångst, tinor handplockade/ e Barents hav och Norska havet (I och II), Nordsjön och Skagerrak (IV och IIIa), Rockall, Vib. Island och östra Grönland (Va), Keltiska sjön och väster om Skottland (VIIb-k). även se torsk och långa Enbart e och handplockade vilda. svensk burfångad burfångad, tinor Skagerrak, Kattegatt Hjälmaren (bäst), Vättern (bra) Övriga områden (på gränsen till överfiskade) som inte är bomtrålade. Burfångad, otter trawl med rist, trål, burar.
Kräftor röd sumpkräfta, Clarkey Procambarus clarkii Kräftor, turkisk flodkräfta Astacus leptodactylus Kräftor, svensk flodkräfta Astacus astacus Kummel, norra Europa Merluccius merluccius Kummel/ argentinsk kummel Merluccius hubbsi Kapkummel Merluccius capensis/paradoxus Kummel Stilla havs, Merluccius productus Lake Lota lota Lax Salmo salar Lax, Stillahavs: Puckellax Oncorhynchus gorbuscha Lax, Stillahavs: (Chumlax) Oncorhynchus keta Lax, Stillahavs (Silverlax) Oncorhynchus kisutch Lax, Stillahavs (Kungslax) Oncorhynchus tshawytscha Lax, Stillahavs (Indianlax) Oncorhynchus nerka Lubb Brosme brosme Långa (Lutfisk) Molva molva Löja Mahi mahi, Dolphin Naturliga bestånd från USA eller kontrollerade odlingar i Spanien. Odlade Gotland, Öland, Värmland, Dalsland Amerikanska och kanadensiska västkusterna. KRAV (Norge, Skottland, Kanada, Sydamerika). kinesiska väl förvaltade bestånd nordöstra Atlanten Sydvästra Atlanten utanför Brasilien och Argentina. svenska insjöar Norge, Kanada och Sydamerika förutom Chile. -märkta nät, drivgarn, snörpvad, trolling och "fish wheels"/iturup: laxfälla Barents hav och Norska havet (I och II), Rockall (VIb). Även Island (Va, Vb) långlinefiskad acceptabel östra Grönland (XIV). nordöstra Atlanten linfiskade/trollade,
Fish, Dorado Coryphaena hippurus eventuellt även för snörpvad. Makrill Scomber scombrus nordöstra Atlanten, välj helst Mullus Mullus surmuletus Multe, tjockläppad multe Chelon labrosus Musslor, Blåmussla Mytilus edulis ej bottenskrapad Musslor, Medelhavsmussla Mytilus galloprovincialis e i Europa Musslor, Japanese carpet shell Ruditapes philippinarum e i Europa Mört Rutilus rutilus Nilabborre Lates niloticus Ostron Ostrea edulis e Samtliga bestånd, dock ej trålade. Ostron/ japanskt jätteostron, vandrarostron Crassostrea gigas Pangasius, se hajmal se hajmal Piggvar Psetta maxima Odlad, Östersjön och nätfiskade i Nordsjön (småskaligt). Pilgrimsmusslor Pecten maximus, Placopecten magellanicus Red Mullet Red snapper Lutjanus erythropterus Regnbåge, Oncorhynchus mykiss Säkerställ att foder kommer från hållbara bestånd. Räka, Nordhavs Pandalus borealis Barents hav (I och II) Fladengrund (IVa), New Foundland /Labrador (3LNO)Grönland(0 och I). Räka, tropisk, tigerräka etc. Penaeus mondon mfl ekologiskt e WWF-godkända, hållbarhetskriteria ska upprätthållas med regelverk och full spårbarhet. Ekologiskt, dvs EUekologiskt, Naturland och kommande märkning ASC. Röding Salvelinus umbla Säkerställ att foder kommer från hållbara bestånd. Rödspätta/ Rödspotta Pleuronectes platessa Nordjön (IV), Irländska sjön (VIIa), ej bomtrålad och
med full spårbarhet. Rödtunga Glyptocephalus cynoglossus Sanktpersfisk Zeus faber a pilchardus a aurita ella Longiceps ops sagax Seabass Dicentrarchus labrax Seabreem (Guldsparid) Sparus aurata Sej/gråsej Pollachius virens Sik Coregonus lavaretus Sik amerikansk Siklöja Coregonus albula Strömming, Östersjön Clupea harengus Sill Clupea harengus Sjötunga Solea Solea Skarpsill Sprattus sprattus Skrubbskädda, Skrubba, Flundra Platichthys flesus Slätvar Scophthalmus rhombus Stenbit (Sjurygg) Cyclopterus lumpus Stillahavsflundra Limanda aspera nordöstra Atlanten, östra och centrala Atlanten, Svarta havet västra centrala Atlanten, östra centrala Atlanten västra Indiska Oceanen Nordsjön, Skagerrak, väster om Skottland (IV, IIa och VIa), Barents hav och Norska sjön (I och II). Bottenhavet (30), Rigabukten (28.1), även en del från Egentliga Östersjön. Keltiska sjön (VIa North), Irländska sjön (VIIa), Keltiska sjön och söder om Irland (VIIa, g, h, j, k), nordöstra Atlanten. Östersjön Skagerrak och Kattegatt, Östersjön. nordöstra Atlanten Berings hav, norra Stilla havet Full spårbarhet, närfiskat eller annan metod, samt ej bomtrål. Nordöstra, östra centrala och sydvästra Stilla havet. Samtliga bestånd och. Samtliga bestånd och. Färöplatån (Vb), Island och östra Grönland (Va),. insjöar Bottenviken (31) Bottenviken (31), Egentliga Östersjön och Finska viken (25-29 samt 32). Nordsjön höstlekande (IV, IIIa och VIId), Nordsjön, Kattegat, Skagerrak och Öresund. Småskaligt fiske vid Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt, ej bomtrålad. Nordsjön Nordsjön Nätfiskade i Nordsjön (småskaligt).
Sutare Tinca tinca Tilapia Tilapia sp hållbara odlingar Med full spårbarehet och med godkänt foder samt miljöplan som uppvisats och godkänts av central kategori. Tonfisk, storögd Thunnus obesus Atlanten, Indiska Oceanen, västra och centrala Stilla havet. Tonfisk, Gulfenad Thunnus albacares Östra, västra och centrala Stilla havet, Atlanten. Tonfisk, Skipjack Katsuwonus pelanmis Östra, västra och centrala Stilla havet, Atlanten Indiska Oceanen Tonfisk, Långfenad Nordlig/Sydlig (Albacora/ vit tonfisk) Thunnus alalunga Sydlig, dvs västra och centrala Stilla havet Nordlig, dvs västra och centrala Stilla havet. Sydlig, dvs från Atlanten. Torsk Gadus morhua Barents hav och Norska havet (I och II), Östersjön östra beståndet (25-32). Island och östra Grönland (Va), Nordsjön (E Eng kanalen, Skagerrak, IV, VIId och IIIa) och Färöplatån (Vb1). Odlad torsk är okej. Torsk, Stillahavs Gadus macrocephalus Ulk/Rötsimpa Myoxocephalus scorpius White Snapper Macolor niger Vitling Merlangius merlangus Nordsjön, Skagerrak, Kattegatt och södra Östersjön. Ålmal Clarias gariepinus Äkta tunga Solea solea Öring, Salmo trutta Säkerställ att foder kommer från hållbara bestånd.