Academy RATIONAL 2016 Vi höjer kompetensen i köket. Nytt. Kreativt. Varierat.
Kursutbud > Grundkurs i SelfCookingCenter > Academy-kurs À la carte > Academy-kurs Bankett > Academy-kurs Storhushåll/Catering
Prova något nytt. Tjäna ännu mer. För alla som vill utnyttja sin RATIONAL-utrustning optimalt. Om du och din kökspersonal regelbundet vidareutbildar er blir matlagningen mer varierad, medarbetarna mer motiverade och gästerna ännu nöjdare. De nya kurserna Academy, hos RATIONAL hjälper dig med alltsammans. Samla kreativa idéer till din meny. Lär dig mer om nya tekniker och trender. Upplev hur du kan arbeta mer ekonomiskt, samtidigt som du förbättrar kvaliteten och till och med höjer vinsten. På följande sidor hittar du allt du behöver veta om Academy RATIONAL, våra nya kurser och utbildningsorter. Hämta inspiration. Välkommen!
Helt gratis för dig! Grundkurser som hjälper dig att komma igång med SelfCooking- Center Få ut mer av din investering. Målsättning > Grundkunskaper Målgrupp > Alla som lagar mat med RATIONAL SelfCookingCenter Deltagare > Max. 20 Har du nyligen köpt en SelfCookingCenter eller använder du redan en, men vill ha tips på hur du kan arbeta bättre? Då passar grundkursen perfekt. Under professionell vägledning får du se hur din RATIONAL ugn och tillbehör kan användas ännu mer effektivt i köket. Med några enkla knep eller rätt tillbehör kan du förbättra arbetsprocesserna och samtidigt spara tid vi visar hur. Tid är nämligen pengar! För våra kunder är kursen helt gratis. Omfattande kursmaterial och kursdiplom får du också utan kostnad. Kursdatum Ring eller maila för att få reda på nästa kursdatum nära dig. Tel: 040 680 85 00 eller maila på: info@rational-online.com.
SelfCookingCenter
2 dagar 3000 sek * inkl. kvällsevenemang * plus moms Snabbt och enkelt med À la carte (2 dagar) Exklusiva menyer med enkla metoder. Är du på jakt efter smakfulla idéer och nya, spännande à la carte-rätter? Då hittar du inspirationen du behöver på den här Academy-kursen. Vi visar alla viktiga tillagningsmetoder och förklarar hur du kan ta hjälp av Finishing för att spara både tid och pengar. Du får lära dig nya trender och ovanliga maträtter som du sedan kan imponera på gästerna med. Dessutom får du lära dig hur enkelt det är att för personalen att ta fram både recept och tillagningsprocesser med en enda knapptryckning. Ett kvällsevenemang på en utvald restaurang avrundar den första kursdagen och ingår i priset. Ett omfattande kursmaterial och kursdiplom ingår naturligtvis också. Kursdatum > Malmö, 18 aug. 2016, kl. 13 18 19 aug. 2016, kl. 09 15 > Solna, 18 maj 2016, kl. 13 18 19 maj 2016, kl. 09 15, 15 sep. 2016, kl. 13 18 16 sep. 2016, kl. 09 15 > Göteborg, 1 nov. 2016, kl. 13 18 2 nov. 2016, kl. 09 15
À la carte
Bankett
Pengar att tjäna med Bankett (2 dagar) Öka lönsamheten 2 dagar 3500 sek * inklusive kvällsevenemang * plus moms På den här tvådagarskursen upptäcker du menyerna som får gästerna på fall utan att köket sliter ut sig och du får samtidigt hjälp att öka vinsten. Lär dig nya recept och alla olika sorters Finishing, så att du kan briljera vid både banketter och vanlig servering. Lär dig hur du kan ta hjälp av ilevelcontrol och skickligt tillaga husets egna specialiteter. Vi jämför menyer och visar dig nya sätt att hantera inköpen både utifrån säsong och kostnadstänkande. Dessutom får du tips på hur du säljer in stora middagsarrangemang och marknadsför köket med ännu större framgång. Ett kvällsevenemang hos en av våra referenskunder avrundar den första kursdagen och ingår i priset. Ett omfattande kursmaterial och kursdiplom ingår naturligtvis också. Målsättning > Lär känna din SelfCookingCenter > Inspiration och intäkter > Nya förtjänstmöjligheter > Marknadsföringsidéer Målgrupp > Restauranger och hotell > Alla som lagar mat med RATIONAL SelfCookingCenter Deltagare > Max. 10 Kursdatum > Malmö: 25 okt. 2016, kl. 13 18 26 okt. 2016, kl. 09 15 > Solna: 10 nov. 2016, kl- 13 18 11 nov. 2016, kl. 09 15
Varierad meny i företagsmatsalen Cook & Chill (1 dag) Mer variation och mindre arbete så här gör du! Endagskurs 2000 sek * * plus moms Målsättning > Lär känna din SelfCookingCenter > Nya tillagningsmetoder > Effektiv vardag i köket Målgrupp > Cateringfirmor, företagsmatsalar, sjukhus, skolor > Alla som lagar mat med RATIONAL SelfCookingCenter Deltagare > Max. 10 Med utgångspunkt i kreativa menyförslag för fyra veckor visar vi hur smidigt och enkelt du kan variera matlagningen. Lär dig mer om hälsosamma maträtter som gästerna älskar och vilka knep du kan ta till för att förnya och utveckla stamkunderas favoritmat. Vi ger dig tips på hur du ska räkna. Dessutom visar vi hur du kan arbeta mer effektivt med Cook & Chill och spara både tid och pengar med rätt recept. Kursmaterial och kursdiplom ingår i priset. Kursdatum > Malmö, 11 aug. 2016, kl. 09 16 13 okt. 2016, kl. 09 16 > Solna, 15 jun. 2016, kl. 09 16 29 sep. 2016, kl. 09 16;
Storhushåll/Catering
eftersom du förväntar dig mer. 80.31.938 V-03 MDS/MaWe 04/16 SE Anmäl dig per telefon eller online på: RATIONAL Scandinavia AB 212 39 Malmö/SWEDEN tel. +46 (0)40-680 85 00 E-mail info@rational-online.se www.rational-online.se