Analys av mollusker 2007 Skaldjur Analys av musslor och snäckor, slutundersökning av Bunkeflostrand 15:1 Bunkeflo socken i Malmö stad Skåne län Malmö Kulturmiljö Enheten för Arkeologi Ola Magnell
Analys av mollusker 2007 Skaldjur Analys av musslor och snäckor, slutundersökning av Bunkeflostrand 15:1 Bunkeflo socken i Malmö stad Skåne län
Malmö Kulturmiljö Box 406 201 24 Malmö Tel: 040-34 44 75 Besöksadress: Malmöhusvägen 3, Grimsbygatan 24 www.malmo.se/kulturmiljo Analys av mollusker 2007 Skaldjur Analys av musslor och snäckor, slutundersökning av Bunkeflostrand 15:1 Bunkeflo socken i Malmö stad. Skåne län Enheten för Arkeologi Författare: Ola Magnell Grafisk form: Anders Gutehall Sättning: Ola Magnell Omslagsbild: Skaldjur. Foto: Ola Magnell, Malmö Kulturmiljö Malmö Kulturmiljö 2007
Innehåll Musslor och snäckor från Bunkeflostrand 15:1 4
Musslor och snäckor från Bunkeflostrand 15:1 Analysen av mollusker syftar till att avgöra i vilken utsträckning det relativt rika fyndmaterialet av skal av musslor och snäckor kommer från djur som naturligt kan ha inkorporerats i fyllningar av anläggningar respektive marina arter som bör ha deponerats av människor, avsiktligen eller omedvetet. Skalen har generellt endast bedömts till familj eller släkte och inte till art då inte det varit nödvändigt för analysens syfte. En mer utförlig analys av molluskerna där de bestäms till art skulle kunna ge intressant information om lokala miljöförhållanden beroende på olika arters biotopkrav. Detta har dock inte gjorts på grund av brist på tid, tillgång på referensmaterial och erfarenhet av identifiering av mollusker. Materialet har kvantifierats genom antal fragment, dvs. inte hela skal, samt utifrån antal anläggningar i vilka mollusker förekommer. Mollusker återfanns i 14 anläggningar från undersökningarna av palissadanläggningen i Bunkeflostrand. Trädgårdssnäckor och slutmunsnäckor har tillvaratagits från sex brunnar, tre gropar och en ränna (tabell 1). Troligtvis rör det sig om skal efter snäckor som levt och trivts i den fuktiga miljön i dessa anläggningar. Tabell 1. Snäckor (Gastropoda) från Bunkeflostrand 15:1. antal antal Snäckor - Gastropoda fragment anläggningar slutmunsnäckor (Clausiliidae ) 12 4 trädgårdssnäckor (Cepaea ) 58 5 trädgårdssnäckor (Helicidae ) 57 5 totalt 127 10 Musslor var något mer förekommande och återfanns i tolv olika anläggningar (tabell 2). Eftersom det rör sig om havslevande musslor så bör de ha transporterats till platsen av människor. Det rör sig om både gropar och brunnar som kommer från olika delar av undersökningsområdet, bortsett från de sydvästra och nordvästra delarna. Avsaknaden av mollusker från dessa områden beror troligtvis till stora delar på bevaringsförhållande, eftersom det i dessa områden även fanns en liten förekomst av fiskben. Nästan uteslutande rör det sig om hjärtmusslor, vilka är vanligt förekommande längs med Öresundsstränder. Två fragment av blåmussla respektive ostron har identifierats (tabell 2). I materialet finns det ytterligare fynd av fossil av ostron, men dessa har inte räknats med. Det kan inte helt uteslutas att fyndet av ostron även är ett fossil, men det uppvisar inte lika tydliga tecken på fossilisering som de säkra fossilen. Tabell 2. Musslor (Bivalvia) från Bunkeflostrand 15:1. antal antal Musslor - Bivalvia fragment anläggningar ostron (Ostrea edulis ) 1 1 hjärtmussla (Cardiidae ) 206 11 blåmussla (Mytilus edulis ) 1 1 totalt 208 12 De tre arterna/släktena av musslor är alla ätliga och det kan inte uteslutas att de rör sig om måltidsrester. De kommer dock från små musslor. Ett annat tänkbart användningsområde av musslorna är att de använts som agn vid fisket, men även här talar deras storlek mot denna tolkning. Den mest rimliga förklaringen är nog att de har följt med oavsiktligt, kanske med fiskeutrustning. 4 Malmö Kulturmiljö Enheten för Arkeologi
Tabell 3. Mollusker (Molluska) från Bunkeflostrand 15:1. anläggning lager art/släkte antal 10370 1 hjärtmussla Cardiidae 1 118470 trädgårdssnäcka Cepaea 2 118470 hjärtmussla Cardiidae 8 118824 trädgårdssnäcka Helicidae 1 118824 hjärtmussla Cardiidae 43 119384 1 slutmunsnäcka Clausiliidae 1 119384 1 blåmussla Mytilus edulis 1 119384 1 trädgårdssnäcka Cepaea 12 119384 1 trädgårdssnäcka Helicidae 19 119384 1 hjärtmussla Cardiidae 33 119384 2 hjärtmussla Cardiidae 4 119384 2 trädgårdssnäcka Helicidae 1 120252 hjärtmussla Cardiidae 2 120412 1 trädgårdssnäcka Helicidae 3 120412 1 hjärtmussla Cardiidae 1 120412 trädgårdssnäcka Helicidae 1 120412 hjärtmussla Cardiidae 9 120711 hjärtmussla Cardiidae 1 125127 hjärtmussla Cardiidae 2 125127 trädgårdssnäcka Helicidae 11 125399 hjärtmussla Cardiidae 35 125399 trädgårdssnäcka Cepaea 6 125702 3 trädgårdssnäcka Cepaea 8 126238 slutmunsnäcka Clausiliidae 4 126238 trädgårdssnäcka Cepaea 17 127937 2 hjärtmussla Cardiidae 2 127937 2 slutmunsnäcka Clausiliidae 2 128616 3 hjärtmussla Cardiidae 2 128616 2 slutmunsnäcka Clausiliidae 5 128616 2 trädgårdssnäcka Cepaea 13 128616 2 trädgårdssnäcka Helicidae 21 128616 2 hjärtmussla Cardiidae 63 199999 1 ostron Ostrea edulis 1 Malmö Kulturmiljö Enheten för Arkeologi 5