ECR-Tidsfönster 2014 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen. Rekommendation antagen av ECR Sverige styrgrupp 2013-03-26

ECR-Tidsfönster 2014 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen Rekommendation antagen av ECR Sverige styrgrupp 2013-03-26 1

Innehållsförteckning 1 Bakgrund... 3 2 ECR s Rekommendation... 3 2.1 Rekommendationen omfattar:... 4 2.2 Rekommendationen omfattar inte:... 4 3 Framtagande av Rekommendation 2014... 5 3.1 Förändringar från Rekommendation 2013... 5 4 Rekommendation 2014... 6 5 Revideringsprocessen, artiklar in/ut- Översikt... 6 5.1 Ny rutin vid förändring av allergener... 7 5.2 Sortimentsrevideringsplan 2014... 9 5.3 Sortimentsrevideringsplan 2014 SVH-unik/Apoteksunik... 10 6 Uppföljning... 11 Bilaga 1 Representanter från Handel och Leverantörer... 12 Bilaga 2 ECR Sveriges arbetsgrupp... 15 Bilaga 3 Artikelförteckning per revideringsområde... 16 2

1 Bakgrund ECR Sverige tillsatte hösten 2000 en branschgemensam arbetsgrupp med uppgift att utarbeta en rekommendation för ett upplägg avseende sortimentsrevideringar på den svenska dagligvarumarknaden, service- och närhandelsmarknaden. Syftet var att öka konsumentnyttan och effektiviteten i branschen. Rekommendationen i sig skall inte påverka de beslut som respektive aktör fattar avseende olika sortimentsjusteringar. Beslut om vilka sortimentsförändringar som skall göras fattas alltid av en enskild kedja/roll alternativt av en enskild leverantör. ECR Sveriges styrgrupp ger i samband med antagandet av varje års Rekommendation den branschgemensamma arbetsgruppen i uppdrag att göra en utvärdering av det aktuella årets Rekommendation för att, baserat på utvärderingen, ta fram förslag till Rekommendation för nästkommande år. De som varit med och utformat Rekommendationen är de aktörer som verkar på den svenska dagligvarumarknaden, service- och närhandelsmarknaden samt apoteksbolagen. För kännedom så behandlades och antog ECR Sveriges styrgrupp vid sitt sammanträde 2013-03-26 Rekommendation ECR-Tidsfönster 2014 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen ( Rekommendation 2014 ). 2 ECR s Rekommendation Rekommendationen omfattar det sortiment som finns inom dagligvarubutiker samt service-och närhandelsbutiker samt apoteksbolagen. Den delar upp sortimentet i ett antal revideringsområden och innehåller ett antal revideringstillfällen (ECRtidsfönster) under året för respektive revideringsområde. Tidpunkten för när sortimentsrevideringstillfället infaller benämns revideringsmånad. I Rekommendationen finns dessutom en tidsplan vid sortimentsrevideringar. Med sortimentsrevideringstillfälle ( ECR-Tidsfönster ) avses lansering eller utfasning av en artikel i butikshyllan. Inom ramen för Rekommendationen skall begreppen således ha samma betydelse. Inom dagligvarubranschen används ofta begreppet kategori för att beskriva en del av det sortiment som finns i en butik. Då kategori kan omfatta olika artiklar hos olika branschaktörer har här istället valts ett mer neutralt och för branschen gemensamt begrepp, nämligen sortimentsrevideringsområde eller förkortat "revideringsområde". I varje revideringsområde ingår således ett antal artiklar. 3

2.1 Rekommendationen omfattar: Artiklar in (artikel som tidigare inte finns listad i en kedjas/rolls sortiment) Artiklar ut (artikel som tas ut ur en kedjas/rolls sortiment) Alla revideringsområden inom dagligvaror (se bilaga 3) Artiklar som får ett nytt GTIN (Global Trade Item Number eller GS1- artikelnummer, tidigare benämnt EAN-nummer) på grund av att förutsättningar hos befintlig artikel förändrats, t ex ny förpackningsstorlek, ändrade ingredienser. Observera att från och med 2014 så krävs ett nytt GTIN vid förändringar av allergener i en artikel. (Se punkt 5.1). För ytterligare information vänligen besök Livsmedelsverkets hemsida http://www.slv.se/sv/grupp1/markning-avmat/allergimarkning/ Såväl varumärkes- som handelsmärkesartiklar omfattas av Rekommendationen. 2.2 Rekommendationen omfattar inte: Prisförändring Dekor/designförändring Ny etikett på förpackningen Tillfälliga artiklar som inte ritas in i planogram tex säsong, limited edition etc. 4

3 Framtagande av Rekommendation 2014 För att samla in erfarenheter och synpunkter inför Rekommendation 2014 kontaktades representanter för de olika revideringsområdena. I varje grupp finns både handels- och leverantörsrepresentanter. En förteckning över vilka grupper som arbetat redovisas i Bilaga 1. (Detta är ingen komplett lista över alla personer som är delaktiga, för mer exakt information kontakta respektive sammankallande.) Arbetet med att ta fram en rekommendation för efterföljande års ECR-Tidsfönster sker normalt i en process där förändringsarbetet är mer omfattande ena året, för att nästkommande år utvärderas med endast mindre justeringar som följd. Inför 2013 föreslogs inga större förändringar varför gruppen valt att göra ett mer omfattande arbete mot 2014. 3.1 Förändringar från Rekommendation 2013 Sortimentsrevideringstillfälle (dvs startdatum i butik för ny artikel) sker från och med 2014 den andra helgfria måndagen i månaden (med undantag för januari och april) Rekommendationen för 2014 är att dra ner antal revideringsmånader till 8/år (november blir ett unikt SVH fönster). Dessutom minskas antalet revideringstillfällen per år ner från 2-4 per revideringsområde till 2-3 stycken per revideringsområde. Detaljer per revideringsområde finns under punkt 5.2. Revideringsområde Hälsa, receptfria läkemedel får ett apoteksunikt revideringstillfälle vecka 4. Ny lagstiftning rörande information om livsmedelsprodukter till konsument resulterar i nytt GTIN vid ändringar av allergener. Mer info under 5.1 5

4 Rekommendation 2014 Inför arbetet med ECR Tidsfönster 2014 har styrgruppen inom ECR beslutat att genomföra ett antal intervjuer och analyser. Detta i syfte att ha ett bättre beslutsunderlag. Det har under hösten genomförts följande intervjuer och analyser: 1. Kvalitativ undersökning innefattande djupintervjuer med företrädare för central handel, kedja/profil, leverantör och butik. 2. Kvantitativ undersökning via mailenkät med företrädare för central handel, kedja/profil, leverantör och butik. 3. Belastningsanalys där ett snitt av antalet nyhetslanseringar per revideringsområde från samtliga handelsaktörer har analyserats. 4. Nielsenanalys innefattande alla nya GTIN inom handeln. Analysen visar antalet nya GTIN i förhållande till totala antalet GTIN i kategorin, hur stort värde nyheterna har tillfört kategorin mm. Rekommendationen för 2014 är att dra ner antal revideringsmånader till 8/år (november blir ett unikt SVH fönster). Dessutom minskas antalet revideringstillfällen per år från 2-4 till 2-3 stycken per revideringsområde. Detaljer per revideringsområde finns under punkt 5.2. I tillägg till ovan förändringar föreslogs 2012 två stycken unika revideringstillfällen för servicehandeln. Då det är tydligt att SVH och DVH har olika behov, affärslogik och även inköpsmönster, har ett undantag från den gemensamma rekommendationen utarbetats. Den kommer att utvärderas under och efter 2013 för att säkra effektivitet och nytta för alla parter. Dessutom får revideringsområde Hälsa, receptfria läkemedel ett apoteksunikt revideringstillfälle. Rev område 3 Kalla drycker: Revideringstillfälle i juni för SVH (vecka 24). Rev område 10 Konfektyr: Revideringstillfälle i november för SVH (vecka 46). Rev område 25 Hälsa, receptfria läkemedel: Revideringstillfälle i januari för apoteksbolagen (vecka 4) 5 Revideringsprocessen, artiklar in/ut- Översikt För lansering av en artikel finns följande principiella tidschema. Detta innefattar administrativa rutiner och regler. Veckor före butikslansering: -16-15 -14-13 -12-11 -10-9 -8-7 -6-5 -4-3 -2-1 nr Aktivitet vecka: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 Leverantör aviserar med artikelavisering 2 Leverantörspresentation för kedja/roll 3 Övergripande sortimentsbeslut 4 Komplett artikelinformation inkl. Livsmedelsbilaga 5 Kvalitetssäkring artikelinformation 6 Detaljerat listningsbesked till leverantör 7 Förberedelser lansering/utfasning 8 Start för genomförande i butikshyllan 6

Vecka 1 Leverantör aviserar/anmäler artikeln med artikelavisering Vecka 3 4 Leverantören presenterar artikeln med varuprov, artikelaviseringen etc för kedja/roll. OBS: Presentationen kan naturligtvis ske tidigare och då på tid som överenskommits mellan leverantör kedja/roll. Vecka 5 8 Övergripande sortimentsbeslut fattas utifrån den information som leverantören presenterat i artikelaviseringen. Vecka 1 9 Leverantör skickar in komplett artikelinformation inkl. Livsmedelsbilaga Vecka 1 10 Kvalitetssäkring av den kompletta artikelinformationen genomförs Vecka 9 11 Slutligt listningsbesked inklusive artikelnummer och eventuellt format/roll till leverantör Vecka 9 15 Förberedelse för lansering eller utfasning av artikeln och implementering med aktiviteter som exempelvis planogram, varuanskaffning och införsäljning i butik. Vecka 16 Start för genomförande av sortimentsförändringen i butikshyllan, artikeln in eller ut ( revideringstillfälle, ECR-Tidsfönster ). 5.1 Ny rutin vid förändring av allergener När det gäller kommande lagstiftning av information om livsmedelsprodukter till konsumenter (EU1169/2011) är kravet på produktinformation detsamma vid onlineförsäljning som i fysisk butik. Då GTIN är det som identifierar produkter finns för närvarande inget annat sätt att hantera detta än att byta GTIN vid viktiga ingrediensförändringar. GS1s globala regelverk för GTIN-byten uppdateras f.n. till att rekommendera GTINbyte vid tillägg eller borttag av allergener enligt respektive lands livsmedelsmyndighets allergenlista (samma lista för hela Europa). Detta är en lägstanivå för att skydda konsumenter, men företag kan komma överens om att gå längre än detta minimikrav. För GTIN-byten beroende på allergenändringar föreslås följande anpassning av revideringsprocessen: Steg 1: kvarstår, fast komplett artikelinformation (inkl livsmedelsinformation) Steg 2: utgår Steg 3: kvarstår Steg 4: utgår (klart redan i steg 1) Steg 5: kvarstår, men endast livsmedelsbilaga kvalitetssäkras Steg 6: utgår (täcks av steg 3) Steg 7: kvarstår, men påbörjas tidigare, och innefattar förberedelse av sortimentsrevideringstillfälle Steg 8: kvarstår (fast vid optimalt datum för sortimentsrevideringstillfälle) 7

Detta resulterar i följande lanseringsprocess vid allergendrivna GTIN-byten: Veckor före butikslansering: -16-15 -14-13 -12-11 -10-9 -8-7 -6-5 -4-3 -2-1 nr Aktivitet vecka 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 Leverantör skickar komplett artikelinformation inkl. Livsmedelsbilaga 2 Övergripande sortimentsbeslut 3 Kvalitetssäkring av livsmedelsbilaga 4 Föreberedelse lansering (ut-/infasning inkl datum för sortimentsrevidering) 5 Genomförande i butikshyllan (vid fastställt sortimentsrevideringstillfälle) 8

5.2 Sortimentsrevideringsplan 2014 Steg i processen 1. Leverantören aviserar / anmäler med Artikelavisering 2. Leverantörspresentation för kedja / roll (sista datum fredag) Revideringsvecka: Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sept Okt 4 7 11 15 20 33 37 42 4-okt 25-okt 22-nov 13-dec 31-jan 11-apr 2-maj 13-juni 40 43 47 50 5 15 18 24 25-okt 15-nov 13-dec 17-jan 21-feb 2-maj 23-maj 4-juli 43 46 50 3 8 18 21 27 3. Övergripande listningsbesked Inkl. Livsmedelsbilaga 4. Komplett Artikelinformation 5. Kvalitetssäkring artikelinformation 6. Detaljerat listningsbesked 22-nov 6-dec 17-jan 14-feb 21-mars 30-maj 19-juni 22-aug 47 49 3 7 12 22 25 34 29-nov 13-dec 24-jan 21-feb 28-mars 6-juni 27-juni 29-aug 48 50 4 8 13 23 26 35 6-dec 20-dec 31-jan 28-feb 4-apr 13-juni 4-juli 5-sept 49 51 5 9 14 24 27 36 13-dec 10-jan 7-feb 7-mars 11-apr 19-juni 8-aug 12-sept 50 2 6 10 15 25 32 37 17-jan 7-feb 7-mars 4-apr 9-maj 8-aug 5-sept 10-okt 7. Förberedelse för lansering eller utfasning 3 6 10 14 19 32 36 41 Revideringsområde Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sept Okt Revideringsvecka, 2014 4 7 11 15 20 33 37 42 Revideringsdatum, 2014 20-jan 10-feb 10-mar 07-apr 12-maj 11-aug 08-sep 13-okt 1 Mejeri X X X 2 Ost X X X 3 Kalla drycker X X X 4 Snacks X X X 5 Torra kakor, kex, skorpor, hårt bröd X X X 6 Färskt Matbröd, mjukt kaffebröd X X X 7 Chark X X X 8 Kyld färdigmat & måltidskomp. X X X 9 Ur havet X X 10 Konfektyr X X X 11 Glass X X X 12 Djupfryst X X X 13 Flingor, müsli, gryn X X 14 Varma drycker med tillbehör X X 15 Konserver X X 16 Soppor X X 17 Frukt&bär, desserter X X 18 All världens mat X X 19 Smaksättning X X X 20 Pasta, ris, mos X X 21 Bak & sötningsprodukter X X 22 Matöverkänslighet X X 23 Barn, baby X X X 24 Djur X X 25 Hälsa, receptfria läkemedel X X 26 Hårvård X X X 27 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning, toalettartiklar X X X 28 Munvård, intimhygien X X 29 Tvätt, rengöring, disk X X 30 Papper X X 31 Tobak X X X 32 Förbrukningsartiklar X X Sortimentsrevideringstillfälle (dvs. startdatum för genomförande av sortimentsförändring i butikshyllan) är andra helgfria (helgdagsafton eller helgdag) måndagen i månaden. Juni (med undantag för servicehandeln vecka 24), juli, november (med undantag för servicehandeln vecka 24 respektive 46) och december är helt fria från revideringstillfällen. 9

För revideringstillfällen, som infaller i augusti, september och oktober har hänsyn tagits till semesterperioden, varför tidschemat förskjutits. För revideringstillfällen, som infaller i januari, februari, mars och april har hänsyn tagits till Julhelgen, varpå vissa av beslutspunkterna förskjutits. För utfasning av en artikel (den påverkar också planogrammet), på initiativ av kedja/roll eller av leverantör, har arbetsgruppen kommit fram till att Rekommendationen innebär, att administrativa rutiner och regler för hur avvecklingen av dessa skall ske, bör följa samma principiella tidsschema för administrativa regler och rutiner som för en lansering. Utfasning av en artikel fysiskt, är en bilateral fråga dvs en kedje/roll- och leverantörsunik fråga. De olika handels- och leverantörsaktörerna fattar i samband med varje revideringstillfälle sina egna unika beslut att revidera sortimentet eller inte. För varje revideringsområde finns i Bilaga 3 redovisat exempel på artiklar som ingår i området. För att säkerställa att nya artiklar som introduceras kommer i rätt revideringsområde finns följande rutin: När en leverantör introducerar en helt ny artikel, får leverantören föreslå till vilket revideringsområde artikeln skall tillhöra Finns behov, får leverantören för avgörande inom vilket sortimentsrevideringsområde nyheten tillhör, kontakta: Axfood Sverige (Anna Jallai) + ICA (Tore Eliasson) då det gäller områden "Mejeri" till och med "Soppor" Food + CIKAB (Linn Karlsson) då det gäller områden "Frukt & bär, desserter" till och med "Förbrukningsartiklar" 5.3 Sortimentsrevideringsplan 2014 SVH-unik/Apoteksunik 10

I tillägg till sortimentsrevideringsplanen på föregående sida föreligger två stycken revideringstillfällen unika för servicehandeln. Vecka 24 för revideringsområde 3 Kalla drycker samt vecka 46 för revideringsområde 10 Konfektyr. Affärslogik, behov och inköpsmönster inom dessa specifika kategorier skiljer sig i vissa delar åt mellan dagligvaru- respektive servicehandeln och därför har detta undantag från den gemensamma rekommendationen arbetats fram. Dessutom får revideringsområde 24 Hälsa, receptfria läkemedel ett unikt apoteksfönster vecka 4. Steg i processen 1. Leverantören aviserar / anmäler med Artikelavisering 2. Leverantörspresentation för kedja / roll (sista datum fredag) 3. Övergripande listningsbesked 4. Komplett Artikelinformation Inkl. Livsmedelsbilaga 5. Kvalitetssäkring artikelinformation 6. Detaljerat listningsbesked Revideringsvecka: Jan Feb Mar Apr Maj Juni Aug Sept Okt Nov 4 7 11 15 20 24 33 37 42 46 4-okt 25-okt 22-nov 13-dec 31-jan 28-feb 11-apr 2-maj 13-juni 1-aug 40 43 47 50 5 9 15 18 24 31 25-okt 15-nov 13-dec 17-jan 21-feb 21-mars 2-maj 23-maj 4-juli 22-aug 43 46 50 3 8 12 18 21 27 34 22-nov 6-dec 17-jan 14-feb 21-mars 16-apr 30-maj 19-juni 22-aug 19-sept 47 49 3 7 12 16 22 25 34 38 29-nov 13-dec 24-jan 21-feb 28-mars 25-april 6-juni 27-juni 29-aug 26-sept 48 50 4 8 13 17 23 26 35 39 6-dec 20-dec 31-jan 28-feb 4-apr 2-maj 13-juni 4-juli 5-sept 3-okt 49 51 5 9 14 18 24 27 36 40 13-dec 10-jan 7-feb 7-mars 11-apr 9-maj 19-juni 8-aug 12-sept 10-okt 50 2 6 10 15 19 25 32 37 41 17-jan 7-feb 7-mars 4-apr 9-maj 6-juni 8-aug 5-sept 10-okt 7-nov 7. Förberedelse för lansering eller utfasning 3 6 10 14 19 23 32 36 41 45 Revideringsområde Jan Feb Mar Apr Maj Juni Aug Sept Okt Nov Revideringsvecka, 2014 4 7 11 15 20 24 33 37 42 46 Revideringsdatum, 2014 20-jan 10-feb 10-mar 07-apr 12-maj 09-jun 11-aug 08-sep 13-okt 10-nov 3 Kalla drycker X X SVH X 10 Konfektyr X X X SVH 25 Hälsa, receptfria läkemedel APOT. X X 6 Uppföljning I Rekommendationen ECR-Tidsfönster 2014 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen ingår att denna skall följas upp och utvärderas. ECR Sverige styrgrupp har gett arbetsgruppen i uppdrag, att utvärdera erfarenheterna av Rekommendation 2013 samt till sammanträde i ECR Sverige styrgrupp före semesterperioden 2014 rapportera sin utvärdering och komma med ett förslag till Rekommendation 2015. Kontakta någon i ECR Sveriges arbetsgrupp när Du och Ditt företag har erfarenheter av, och synpunkter på, Rekommendationen. Det är av största vikt att alla som har förslag, erfarenheter etcetera (såväl positiva som negativa) hör av sig. 11

Bilaga 1 Representanter från Handel och Leverantörer (Fetmarkerad = sammankallande för kategorin) Revideringsområde Leverantör Handel Representant Företag Representant Företag 1 Mejeri Gert Ovefeldt Arla Foods Johan Birath Axfood Emil Brinkby Unilever Johanna Åhs ICA Kristina Lindholm CIKAB Kristian Andersson Micael Liljevret Menigo 2 Ost Gert Ovefeldt Arla Foods Maud Brinnen Axfood Magnus Ekerhov Kraft Foods Helene Eriksson ICA Kristina Lindholm CIKAB Emil Brinkby Unilever Mikael Andersson 3 Kalla drycker Lisa Tvitekkja Carlsberg Mattias Ekblom Axfood Anita Hultstrand ICA Anna Boestad Coca-Cola Robert Östergren CIKAB Froom Pål Westport 4 Snacks, naturella nötter, torkad frukt 5 Torra kakor, kex, skorpor, hårt bröd 6 Färskt matbröd, mjukt kaffebröd Mattias Eriksson Reitan Lina Edlund Estrella Niklas Erngård Axfood Magdalena OLW Christina Sjödahl ICA Holmström Ola Langmarker Nutisal Robert Östergren CIKAB Johan Waldemarsson Carina Ståhlberg EMAB Olsson Annica Lindberg Göteborgskex Jessica Ekberg Axfood Johan Westerén Bisca Christian Andersson ICA Christopher Kraft Foods Krister Grudd CIKAB Flemström Per Janson Leksandsbröd Michael Riedel Claudia Ciambriello Wasabröd Andreas Fall Pågen Jessica Ekberg Axfood Tommy Sellberg Fazer Christian Andersson ICA Krister Grudd Michael Riedel CIKAB 7 Chark Per Fahrman Scan Fredrik Sundblad Axfood Henrik Elg Atria Helena Kullberg ICA Eva Lindholm CIKAB Ola Prins 8 Kyld färdigmat och måltidskomplement Peter Forsgren Lohmanders Monica Cassel Axfood Anna Lindén ICA Prem Harayana Rieber&Son Eva Lindholm CIKAB Ola Prins 9 Ur havet Mats Christensson Fram Foods Peter Berkesten ICA Peter Unosson Abba Seafood Marcus axelsson Axfood Anders Rofhök CIKAB Mikael Andersson 10 Konfektyr Hans Brolund Wrigley Nina Ghazi-Tabatabai ICA Christopher Kraft Foods Niklas Erngård Axfood Flemström Ulrika Wahlberg Cloetta Robert Östergren CIKAB Markus Wessner LEAF Johan Waldemarsson Anders Engvall Reitan 11 Glass Pa Thonäng SIA Glass Christina Sjödahl ICA Lars Johnasson Triumfglass Kalle Hägglund Axfood Moa Bergstam Unilever Carl Rosang CIKAB Jörgen Troedsborg Anders Engvall Reitan 12

12 Djupfryst Björn Persson Findus Jenny Palmgren ICA Maria Eckard Procordia Kalle Hägglund Axfood Carl Rosang CIKAB Michael Lundahl Kronfågel Jörgen Troedsborg 13 Flingor, müsli, gryn Eric Holmström Lantmännen AXA Carolina Hägg- ICA Kastman Markus Lindström Finax Fredrik Sundberg Axfood 14 Varma drycker med tillbehör 15 Konserver (kött, fisk, skaldjur, grönsaker, färdiga rätter) Anders Hedbom Kelloggs Carl Rosang CIKAB Maria Rosendahl Kristian Sandberg Unilever Joakim Mannesten ICA Magnus Ekerhov Kraft Foods Henrik Nilsson Axfood Robert Östergren CIKAB Pål Westport Jeanette Persson Abba Seafood AB Marie Wass ICA Bo Lundin Procordia Helena Björklund Axfood /Henrik Nilsson Carl Rosang CIKAB Lars-Olof Larsson 16 Soppor Marie Wass ICA Kristian Sandberg Unilever Helena Björklund Axfood 17 Frukt & bär, desserter Sandra Persson Cambells Carl Rosang CIKAB Fredrik Servin Bo Lundin Procordia Carl Rosang CIKAB Jonas Nyström Arvid Nordqvist Lars-Olof Larsson Marie Wass Mikael Spala ICA Axfood 18 All världens mat Per Hållander Santa Maria Carl Rosang CIKAB Mats Jameus Haugengruppen Fredrik Servin Sandra Gustafsson ICA Helena Björklund Axfood /Henrik Nilsson 19 Smaksättning Bo Lundin Procordia Carl Rosang CIKAB Per Hållander Santa Maria Fredrik Servin Sandra Gustafsson Kristian Sandberg Unilever Sverige AB Mikael Spala Axfood 20 Pasta, ris, mos Eric Holmström Lantmännen Carl Rosang CIKAB Henrik Olsson Mars Lars-Olof Larsson 21 Bak & sötningsprodukter Sandra Gustafsson Mikael Spala ICA ICA Axfood Tony Ericsson Dr Oetker Carl Rosang CIKAB Eric Holmström Lantmännen Pål Westport Carolina Hägg Kastman Mikael Spala ICA Axfood 22 Matöverkänslighet Christian Lönn Semper Carl Rosang CIKAB Marcus Lindström Finax Maria Rosendahl Carolina Hägg ICA Kastman Helena Björklund Axfood /Henrik Nilsson 23 Barn, baby Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Martina Molander CIKAB Christian Löhnn Semper Maria Rosendahl Mikael Ljungdahl Nestlé Sverige AB Carolina Hägg ICA Kastman Kalle Hägglund Axfood Stig Tornell Apoteksbolagen 24 Djur Henrik Olsson Master Food Martina Molander CIKAB Lise-Lotte Holmberg Lantmännen Robert samuelsson Allan Bach Nestlé Purina Pet Care Anna-Karin Malmsten Yngve Backas ICA Axfood 13

25 Hälsa, receptfria läkemedel Carl-Johan Lye Cederroth Maria Rosendahl Alexander Palmgren L Oréal AB Martina Molander CIKAB Anna Daun-Wester Unilever Sverige AB Carina Dolk ICA Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Peter Skoog Axfood Anders Wenner Colgate Palmolive AB Stig Tornell Apoteksbolagen Berndt Civilis Melitta Scandinavia AB Anders Berzén Metsä Tissue 26 Hårvård Carl-Johan Lye Cederroth Malin Magnusson Alexander Palmgren L Oréal AB Mattina Molander CIKAB 27 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning, toalettartiklar 28 Munvård, intimhygien 29 Tvätt, rengöring, disk Jessica Decraene- Unilever Sverige AB Malin Gamryd ICA Johansson Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Yngve Backas Axfood Anders Wenner Colgate Palmolive AB Stig Tornell Apoteksbolagen Berndt Civilis Melitta Scandinavia AB Anders Berzén Metsä Tissue Carl-Johan Lye Cederroth Malin Magnusson Alexander Palmgren L Oréal AB Mattina Molander CIKAB Jessica Decraene- Unilever Sverige AB Ewa Törnqvist ICA Johansson Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Yngve Backas Axfood Apoteksbolagen Anders Wenner Colgate Palmolive AB Stig Tornell Berndt Civilis Melitta Scandinavia AB Anders Berzén Metsä Tissue Carl-Johan Lye Cederroth Malin Magnusson Alexander Palmgren L Oréal AB Mattina Molander CIKAB Jessica Decraene- Unilever Sverige AB Madeleine Wickgren ICA Johansson Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Yngve Backas Axfood Anders Wenner Colgate Palmolive AB Stig Tornell Apoteksbolagen Berndt Civilis Anders Berzén Melitta Scandinavia AB Metsä Tissue Carl-Johan Lye Cederroth Robert Samuelsson Alexander Palmgren L Oréal AB Mattina Molander CIKAB Emil Brinkby Unilever Sverige AB Linda af Kleen ICA Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Yngve Backas Axfood Anders Wenner Colgate Palmolive AB Berndt Civilis Melitta Scandinavia AB Anders Berzén Metsä Tissue 30 Papper Carl-Johan Lye Cederroth Robert Samuelsson Alexander Palmgren L Oréal AB Mattina Molander CIKAB Anna Daun-Wester Unilever Sverige AB Anna-Karin Malmsten ICA Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Yngve Backas Axfood Anders Wenner Colgate Palmolive AB Berndt Civilis Melitta Scandinavia AB Anders Berzén Metsä Tissue 31 Tobak Robert Neiås Swedish Match Fredrik Servin Tomas Sjögren British American Robert Östergren CIKAB Tobacco Louise Nilsson ICA Marcus Franck Philip Morris Peter Skoog Lena Liljeqvist Axfood OKQ8 32 Förbrukningsartiklar Carl-Johan Lye Cederroth Ingela Lindberg Alexander Palmgren L Oréal AB Mattina Molander CIKAB Anna Daun-Wester Unilever Sverige AB Åsa Fridh ICA Charlotta Larsson SCA Hygiene Prod Hampus Edman Axfood Anders Wenner Colgate Palmolive AB OKQ8 Berndt Civilis Rebecka Jonsson Anders Berzén Melitta Scandinavia AB Liljeholmens Metsä Tissue 14

Bilaga 2 ECR Sveriges arbetsgrupp Jörgen Andersson Axfood Sverige AB Andreas Millbourn Mondelez International Gert Ovefeldt Arla Foods Anna Jallai Axfood Sverige AB Anna Froom Coca-Cola Enterprises Sverige Linn Karlsson Coop Inköp & Kategori AB Pierre Lundh GS1 Tore Eliasson ICA Sverige AB Michael Ivarsson Lantmännen Stig Tornell Medstop Fredrik Larsson Reitan Convenience Sverige AB Adam Johansson Unilever Therese Claesson GS1 15

Bilaga 3 Artikelförteckning per revideringsområde 1 Mejeri mjölkbaserade produkter färskostmassa kylda desserter ägg kylda mejeribaserade såser juicer matfett kylda fruktsoppor gräddspray drycker med kylbehov t ex choklad- och kaffedrycker 2 Ost alla ostprodukter fondueostar messmör hårda och mjuka ostar riven och skivad ost smältost dessertostar matlagningsost kylda snacks med ostbas 3 Kalla drycker öl energidrycker essenser läsk saft & måltidsdryck iste (drickfärdig & pulver) vatten stilldrink 4 Snacks, naturella nötter, torkad frukt nötter chips ostbågar salta pinnar popcorn naturgodis bars naturella nötter torkad frukt spannmålsbaserade bars (produkter ämnade som mellanmål, notera att s k hälsobars ej tillhör detta område) 5 Hårt bröd, torra kakor, kex, skorpor hårt bröd smörgåskex crustader knäckebröd skorpor chokladbullar riskakor rån wafers sandwich maränger kaffekex hårt tunnbröd pepparkakor mandelbiskvier flatbröd barnkex cookies torra kakor digestive crisp småbröd kex 6 Färskt matbröd, mjukt kaffebröd färskt mjukt bröd mörkt bröd kaffebröd vitt bröd korv-, hamburger- och pitabröd jäst kaffebröd limpa grädda hemma bakeoff (både mat- och kaffebröd) butiksbakat mjukt tunnbröd mjuka brödkakor bakeoff-bröd cocosbollar kondisbitar mjuka kakor (muffins, sockerkaka, rulltårta) 7 Chark charkprodukter färsk fågel deli (manuell chark, grillad kyckling) färsprodukter 8 Kyld färdigmat, måltidskomplement ätfärdiga produkter (matsallader, fyllda bröd, sushi) kroppkakor soppor ostkaka rullpack (risgröt, ärtsoppa m fl) pajer kalvdans pepparrot tub piroger färsk pasta såser t ex bearnaise och gravlax plättar majonnäsbaserade sallader och röror tillbehör t ex kylda såser pannkakor aromsmör enportionsrätter pizza färdig gröt potatisgratäng 16

9 Ur havet alla kylda fisk- och skaldjursprodukter med en hållbarhet > 20 dagar 10 Konfektyr chokladprodukter halstabletter kexbars sockerkonfektyr presentkartonger tuggummi lösvikt 11 Glass stycksaker glasströssel glassrån/våffla "byttor" sorbet glasstillbehör glass-såser 12 Djupfryst färdigmat skaldjur kött/fågel grönsaker fisk potatis djupfryst bröd (Djupfrysningbyråns indelning) 13 Flingor, müsli, gryn flingor müsli granola gryn vuxenvälling 14 Varma drycker med tillbehör kaffe te (påse & lösvikt) drickchoklad specialkaffe örtte kaffe- och tefilter snabbkaffe special instant te (pulver) 15 Konserver (kött, fisk, skaldjur, grönsaker, färdiga rätter) Köttkonserver pytt i panna gulasch köttkonserver köttbullar ravioli korv köttfärssås chili con carne köttfärsmix Fisk- och skaldjurskonserver fiskbullar tonfisk sardiner musslor Grönsakskonserver makrill ärtor bruna bönor pickles oliver vita bönor brunkål rödbetor potatis i glas bostongurka i glas gurka syltlök lasagnemix rödkål svampkonserver svampcreme soltorkade tomater marinerad vitlök konserverad salsa 16 Soppor våta soppor (konserver) torra soppor 17 Frukt & bär, desserter fruktkonserver (i glas, konservburkar, plastförpackning) blåbärssoppor torra efterrättsmixer krämer sylt kompott marsansås marmelad saftsoppor chokladpudding äpplemos nyponsoppor bars gelé 18 All världens mat internationella matkoncept som mexikanska rätter och asiatiska specialiteter mm torkad frukt (russin, dadlar, katrinplommon) 17

19 Smaksättning soya senap kryddor fonder ketchup grillkryddor & grilloljor dressing såser (våta & torra) marinader (våta & torra), salt pesto rostad lök majonnäs buljong olivolja ättika matlagningsvin färgsättningssoya vinäger 20 Pasta, ris, mos matris all torr pasta couscous expressris nudlar potatismos snabbris torra ärtor rotmos aromatiskt ris grötris torra bönor matnötter 21 Bak & sötningsprodukter honung (flyt & fast) mandelmassa kakao högintensiva sötningsprodukter marsipan mjöl pizzamix nougat kakmix brödmix blockchoklad våffelmix potatismjöl kli bakströssel fiber kross kaktillbehör vaniljsocker karamellfärger kokosflingor bakpulver aromer ströbröd nötkärnor russin torrjäst sötmandel gelatin torrmjölk nötcreme bitsocker gräddpulver konserveringsprodukter (citronsyra, askorbinsyra, natriumbensomat, paraffin) 22 Matöverkänslighet produkter för kaffe- och tesötning flytande sötningsprodukter och strö (ej produkter för kaffe- och tesötning) sötningsprodukter (strösocker, florsocker, farinsocker, syltsocker), torra livsmedel, ej kylda och djupfrysta produkter, som har positiva egenskaper för olika matintoleranser. Artiklarna måste vara särnärcertifierade (godkända av Livsmedelsverket för särskilda näringsändamål). (glutenfritt vakuumpackat bröd) 23 Barn barnmat: burkar, välling, gröt hudvård, barnsalvor nappar mm blöjor tvättlappar amningskupor havandeskapsolja bröstvårtskräm 24 Djur djurmat djurtillbehör 25 Hälsa, receptfria läkemedel, viktminskningsprodukter bantningspreparat läkemedel receptfria OTC-läkemedel vitaminer kosttillskott naturläkemedel bars sportnäring 26 Hårvård schampo balsam hårfärger hårgelé hårspray håraccessoarer 18

27 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning) toalettartiklar kroppsvård ansiktsvård rakning badskum läppbalsam rakblad deodorant make up hyvlar tvål ansiktskrämer raklödder duschtvål handkrämer hårborttagning lotion solkrämer myggmedel bomull, bomullspinnar näsdukar, våtservetter hand-, fotfilar kondomer plåster 28 Munvård, intimhygien munvård intimhygien trosskydd tandborstar bindor tamponger tandkräm tandtråd/stickor 29 Tvätt, rengöring, disk tvätt rengöring ugnsrent tvättmedel allrengöring möbelrengöring sköljmedel fönsterputs disk- och städdukar fläckborttagning doftblock spolglans disk handdisk maskindisk 30 Papper torkpapper hushållspapper toalettpapper 31 Tobak cigaretter tändare tillbehör (hylsor, filter etc) snus övrig tobak tändstickor 32 Förbrukningsartiklar matemballage engångsartiklar batterier plastpåsar pappersdukar glödlampor folie bestick ljus formar tallrikar servetter bakplåtspapper muggar pappers- och alu.formar till kakor tårtljus tårtpapper tårtdekorationer 19