N:R 3 (1202). SÖNDAGEN ETT BESÖK Eff P Å K R O K E n D E T F I N N S n u för t d e n tdnngarnas spalter e t t öfverflöd p å e t t v s s t s l a g s a n n o n s e r, h v l k a t l l d r a g a sg vår uppmärksamhet utan att därför p å m n s t a s ä t t v ä c k a v å r förvånng. V h a n ä m l g e n haft rklgt tllfälle a t t v ä n j a oss vd d e m h v a d de bjuda oss. D e h a, så a t t s ä g a, v u x t sg n v å r t m e d vetande. De bära också syn för s ä g e n om en l k a b e a k t a n s v ä r d r a d k a l o m s t ö r t n n g af v å r t d s h ä l s o v å r d. J a g å s y f t a r n ä m l g e n alla de m å n g f a l d g a h v l o - k o n v a lescenthemmen, hvlka året om e r b j u d a t r ö t t a, ö f v e r a n s t r ä n g d a n e r v ö s a m ä n n s k o r o m b y t e p å luft o m g f n n g, l a n d e t s v e d e r k v c k a n d e t y s t a s t l l h e t all möjlg s t ä r k a n d e s p o r t en s k ö n n a t u r. J a g för m n del t r o r, a t t v b ö r a v a r a d e s s a hvlohem ofantlgt tacksamma. De å t e r b ö r d a å r e t om tll s t ä d e r n a en m a s s a af d e r a s nv å n a r e, s t ä r k t a tll k r o p p själ, m e d l u g n a d e n e r v e r en n y s y n p å lfvet. Och d e t t a s e n a r e ä r j u s t så ofta, h v a d m a n b e h ö f v e r. Dylka hem bjudas nte endast de rke. En v ä l r k t a d v ä l g ö r e n h e t s ä t t e r äfven de f a t t g a D E N 16 JANUARI 1910. 23:DJE ÄRG. fconvalescenf h e m för barn. F O R I D U N A F GABRIEILE RIM6ERTZ a t t n j u t a af en d y l k luft- omgfnngbyteskur. Jag t ä n k e r h ä r p å v å r a skollofskoloner. Men en g r u p p ndvder fnns d e t ä n n u, vd d e n n a a l l m ä n n a u t d e l n n g af h ä l s a n s g o d a gåfva blfvt b o r t g l ö m d. J a g m e n a r barnen ur de burgna hemmen. För dem särskldt h a r m g v e t e r l g t cke m y c k e t g j o r t s * d e t är d e r a s t a l a n j a g h ä r vll föra. J a g ser så lflgt för m g d e n llla k l e n a, n e r v ö s a s t a c k a r e n, d e t b u r g n a, v ä l s k ö t t a väl o r g a n s e r a d e hemmet ä n d å aldrg rktgt r ä t t a, t r o t s all v å r d, all t l l s y n, k o m m e r tll all k o m f o r t. D e t d e l a r ofta s t t b a r n a l f m e d e n s k a r a frska, d u k t g a, l a r m a n d e s y s k o n, för h v l k a hemmets s u n d a dscpln, den n o g g r a n n a hyge n s k a v å r d e n s k o l g å n g e n s p u n k t l g h e t p a s s a förträfflgt. M e n a c k! h u r k o m m e r n t e ofta d e n t d g a v ä c k n n g e n om m o r g o n e n e t t k l e n t barns nerver att skälfva. Hur kan det cke 1. TRÄDGÅRDSFASADEN A F KROKENS KONVALESCENTHEM FÖR BARN. 2. FRÖKEN PAULINE SUNDBERG, KONVALESCENTHEMMETS 3 O. 4. FÖRMAKET OCH MATSALEN. LUDV. ERICSON FOTO. HUSMODER.
o m e d v e t e t l ä n g t a efter en ensam vrå. Men det ges ngen pardon. B a r n k a m m a r e n är från t d g t p å m o r g o n e n en surrande bkupa. Och d e n k a l l a afrfnngen s e d a n! Om d e n också j a g a r u p p v ä r m e n s h ä l s a n s r o s o r p å de frska barnens knder, så går d e n k l e n a s t a c karn där blek frusen efter d e t k a l l a vattnet många tmmar. De frska g å g l a d a skolan bl goda elever, d e n s v a g a följer d e m m e d en kraftans t r ä n g n n g, y t t e r l g a r e n e d s ä t t e r en k l e n fysk. FRÖKEN GERDA LUNDGREN, HEMMETS SJUKSKÖTERSKA. Och d e t är så t r a g s k t ofta, d e t t a b a r n s lf! D e t får så ofta h ö r a, h u r b r a d e t h a r d e t h u r fult o t a c k s a m t d e t är a t t v a r a o u p p märksam skolan, surmulen l ä t t r e t l g hemma. Ofta n o g g å r e t t s å d a n t b a r n nedt r y c k t u n d e r en k ä n s l a af b r o t t s l g h e t. Ja, j a g g å r så l å n g t, a t t j a g p å s t å r, a t t e t t s å d a n t b a r n s lf k a n, äfven det b ä s t a h e m, bl tll e t t o m e d v e t e t af f ö r ä l d r a r o a n a d t m a r t y r u m. E t t s å d a n t b a r n k r ä f v e r en så tll y t t e r l g h e t n d v d u e l l v å r d, tll s å v ä l k r o p p själ, a t t d e n cke k a n l ä m n a s det h e m m e t u t a n a t t d e frska b a r n e n s s u n d a u t v e c k l n g d ä r g e n o m skulle h ä m m a s. J a g t r o r b e s t ä m d t, a t t d e t fnns m ö d r a r, s k o l a ge m g r ä t t h ä r u t n n a n. De, nämlgen, s o m med ä n g s l a n följt e t t s å d a n t b a r n s t r ö t t a h o p p l ö s a d e l t a g a n d e s y s k o n s k a r a n s frska lf. Tll d e s s a orolga m ö d r a r t r o r j a g m g dag komma med ett gladt budskap.' D e t ges y e r k l g e n e t t s t ä l l e, dt n k a n s k c k a er llla. stackare u t a n m n s t a ä n g s l a n, e m e d a n n s ä t t e s - tllfälle a t t själf k o n t r o l l e r a h a n s eller h e n n e s lf d ä r er k o n t r o l l s k a l l förvssa er om, :att n ej k u n n a t göra n å g o t k l o k a r e ä n a t t anfört.ro ert b a r n åt^ de t v å p r ä k t g a älskv ä r d a kvnnor förutvarande husmodern V ä x j ö l a s a r e t t fröken Paulne Sundberg Sofasystern fröken Gerda Lundgren, hvlka stftat Krokens konvalescenthem för barn (postadress: Kroken, Frösved). L å t m g n u beskrfva d e t t a h e m för er. E t t rkt g t " h e m " är d e t, fnt, k o m f o r t a b e l t, m e d bldn n g e n s g o d h e t e n s p r ä g e l öfver h v a r j e v r å! H v a r l g g e r d e t då? F ö l j m e d m g p å mn n s p e k t o n s f ä r d, j a g v e t, a t t v bl v ä l k o m n a! V t a g a oss en v a g n l ä m n a llla S k ö f d e b a k o m oss. H e l t s a k t a uppför Bllngen s t ä l l e s färden. S n a r t l g g e r s l ä t t l a n d e t u n d e r oss h ö s t e n s s k f t a n d e, r k a färger. N u t r ä n g a v n b e r g s s l u t t n n g e n s l u m m g a s k o g a r, d ä r m a n g l ö m m e r, a t t f ä r d e n för oss h ö g r e h ö g r e, tll d e s s v n å t t v å r t m å l, K r o k e n s g a m l a h e r r e g å r d. Där, mellan en rad smäckra popplar, genom u t h u g g n n g a r s k o g e n, h ä l s a oss å t e r d e blån a n d e v d d e r n a, h v l k a nu l g g a djupt u n d e r v å r a fötter. I s a n n n g ett förträfflgt l ä g e för ett konvalescenthem. Och så bl v d å o m h ä n d e r t a g n a af h e m m e t s b å d a s t f t e r s k o r få å t n j u t a en r k t g gammal h e d e r l g h e r r e g å r d s v ä l k ä n d a g ä s t f r h e t. V göra b e k a n t s k a p m e d alla dess nvån a r e, h v l k a cke e n d a s t u t g ö r a s af b a r n. Ty t ä n k er h v l k e n s y p e r b d é! E n lten k l e n s t a c k a r e b e h ö f v e r n t e e n s a m g ö r a en pns a m e n t r é h ä r b l a n d främlngar. F a r eller m o r s t o r a s y s t e r få följa m e d p å ett p a r d a r eller n å g r a v e c k o r. H ä r s t å g ä s t r u m färdga j u s t a f s e d d a för dem. V ströfva o m k r n g öfver a l l t. Där ute d e n s t o r a p l a n e n, b e h ä r s k a r v d d e r n a, fnns mycket, kan locka barn. E n hel kolon b l å g r å r a s k a n n e r h ö n s k y c k l n g a r s t r a x b r e d v d l g g a l a d u g å r d s t a l l. Gå v s å r u n d t om h u s e t, k o m m a v n en g a m m a l ö f v e r v u x e n t r ä d g å r d, j a g g ä r n a s k u l l e vlja å t e r s e en v å r d a g, d å d e s s f r u k t t r ä d s t r ö s k ä r h v t blom öfver g å n g a r p l a n e r s n å r d å ett ljust löfhvalf t ä c k e r de k n o tga gamla trädens otalga gömslen, dt ensamh e t s l y s t n a s m å t t n g a r p å m o s s b e l u p n a bärkraftga grenar lätt k u n n a htta vägen. Och n o m h u s? J o, d ä r är h e l t e n k e l t n t a gande. P å en g å n g så e n k e l t stlla, m a n vll h a d e t för s t t s j u k a b a r n d o c k så g e n o m t ä n k t g e n o m f ö r d t v a c k e r t! Tänk, a t t k o m m a från s t a d e n s b a r n k a m m a r s t o j n denna hvta tystnad! Att lgga vaken, alldeles stlla om m o r g o n e n u n d r a, h v a d v ä n t a r en b a k o m g a r d n e n s l ä t t a g u l r u t g a m ö n s t e r. Och så ö p p n a s d ö r r e n s a k t a n k o m m e r en v a c k e r, l e e n d e " s y s t e r ", t a l a r m l d t l u g n t s t o p p a r k u d d a r n a t l l r ä t t a b a k o m ltens r y g g b j u d e r " v ä l l n g p å s ä n g e n ". M å n g a v a c k r a, h v t a r u m s t å färdga h ä r v ä n t a p å s m å g ä s t e r. D e h a alla enfärg a d e v ä g g a r j u s t s å d a n a färger, b a r n t y c k a om. E n l u s t g f ö r s t u g a fnns d ä r o c k s å m e d u n d e r l g a t a p e t e r från g å n g n a t d e r, p å h v l k a m a n ser k a r e t e r m e d y s t r a h ä s t a r g u b b a r f a d e r m ö r d a r e g u m m o r k r n o l n. Och d ä r n e r e p å n e d r e b o t t e n l g g e r ett förmak djupa, varma röda färgtoner. D ä r fnns m j u k a soffor v a c k r a taflor p å v ä g g a r n a p å d e n l å n g a b o k h y l l a n s t å b ö c k e r, v k ä n n a gen, t y de funnos o c k s å h e m m a h o s far m o r d e ä r o n t e b a r a tll beskådande. Ber m a n s y s t e r, så k a n m a n få l å n a n å g o n af d e m. M e n n u k a l l a s v u t tll m d d a g e n. Ä r d e t t a v a c k r a r u m m e d l j u s g r å v ä g g a r, h a r m o n e r a p å ett så u n d e r l g t s ä t t m e d d e n t u n g a m ö b e l n b j ö r k d e n s v a r t a s n d a d e ljuskronan, verklgen ett sjukhems refektorum? Man har svårt att tro det. A l l t är fnt g e d g e t, från b o r d s l f r e t tll d e n v a c k r a m ö r k blå s e r v s e n, j a g k a n f ö r s ä k r a, a t t d e s t e k t a kycklngarna, grönsakerna ur t r ä d g å r d e n, hallon e n u r s k o g e n s m a k a förträfflgt a t t a p t t e n ä r god l a g e t r u n d t! M e n så h a r m a n j u o c k s å s t r ö f v a t om s k o g e n, där floran är så u n d e r b a r t rk, d ä r v l d a körsbärsträd sträcka ner sna frukttyngda gren a r m a r k e n är b e t ä c k t m e d b l o m m o r. H v a d d e t t a lf s k a l l s t ä r k a s t a d s b a r n e t, d å s e d a n v n t e r n k o m m e r s n ö n l a g t sg öfver de l å n g s t r ä c k t a b a c k a r n a t ä n k, att få la n e r för d e m v l d a s t e fart! S å blr d e t j u l, m e n m a n b e h ö f v e r n t e alls bl sjuk af h e m l ä n g t a n, t y m a n v e t, a t t far m o r s y s k o n ä r n a r e s a n e r tll K r o k e n s h e r r e g å r d t a g a n de v ä n t a n d e g ä s t r u m - m e n för a t t n j u t a af l a n d t l f v e t s h ä r l g h e t u n d e r lofvet, då s k a l l d e n k l e n a ä l s k l n g e n k u n n a v s a m o r, a t t k n d e r n a blfvt r ö d a r e l y n n e t j ä m n a r e g l a d a r e, n t e behöfver m a n h e l l e r b l y g a s nför s y s k o n e n, därför a t t d e s s a h u n n t om en s k o l a n. Nej d å! A l l t efter kraft e r n a å t e r k o m m t, h a r m a n v a r t fltg Krok e n s s t o r a, l j u s a a r b e t s - s k o l r u m. Man h a r l ä s t för d e n a n s t ä l l d a l ä r a r n n a n m a n h a r förkofrat s g b å d e p a n o s p e l n n g h a n d a r b e t e slöjd. Då mor reser hem gen, vet hon, att hon har en stor tacksamhetsskuld tll fröken S u n d b e r g fröken L u n d g r e n, t y d e n förra h a r fyllt p å d e t a l l r a b ä s t a s ä t t sn uppgft a t t m e d en r k l g, s u n d afpassad föda s t ä r k a en lten k l e n k r o p p s h y d d a o c h d e n sen a r e h a r m e d sn ö m m a m l d h e t g l ä d t g a k l o k h e t o r d e t s b ä s t a m e n n g v a r t en " s y s t e r " för d e n llla s j u k a. Om n u m n a r a d e r gfvt n å g r a m ö d r a r u p p s l a g tll en l ö s n n g p å ett s v å r t p r o b l e m, skulle j a g k ä n n a m g m y c k e t l y c k l g däröfver. Sköfde oktober 1909. GABRIELLE RINGERTZ. Kurs kommunal kunskap för Stockholms kvnnor. R E D A N E T T PAR G Å N G E R har Förenngen för k v n n a n s p o l t s k a r ö s t r ä t t S t o c k h o l m a n o r d n a t k u r s e r, a f s e d d a a t t ge k v n n o r del af d e n socala k u n s k a p, de en g å n g f u l l m y n d g a m e d b o r g a r e k o m m a a t t behöfva. D å s a m m a f ö r e n n g n u p å e t t m ö t e förl d e t å r b e s l ö t a t t s ö k a a n o r d n a en k u r s u t e s l u t a n d e k o m m u n a l k u n s k a p u n d e r b ö r j a n af år 1 9 1 0, v a r d e t t a b e s l u t d r e k t f ö r a n l e d t af d e n y a k o m m u n a l l a g a r, t r ä d d e kraft d e n 1 j a n u a r 1 9 1 0 o c h h v a r g e n o m de m n d r e nk o m s t t a g a r n a tll h v l k a h ö r a de själfförs ö r j a n d e k v n n o r n a få s t ö r r e n f l y t a n d e p å v a l e n s u t g å n g v d a r e k v n n o r blfva v a l b a r a tll k o m m u n a l r e p r e s e n t a t o n e r n a. Man resoner a d e så, a t t d e t n u v a r af s t ö r s t a v k t a t t k v n n o r n a s a t t e sg n d e t k o m m u n a l a mas k n e r e t s å v ä l d e t n y a p r o p o r t o n e l l a v a l s ä t t e t, s a n t är a t t h ä r p å b e r o r j u tll s t o r del, om k v n n o r n a s k o l a k u n n a g ö r a stt nflytande g ä l l a n d e k o m m u n e r n a s s t y r e l s e, h a r så m å n g a a n g e l ä g e n h e t e r, h v l k a s p e c e l l t a n g å k v n n a n, sn h a n d. R ö s t r ä t t s f ö r e n n g e n h a r med sg a d j u n g e r a t ett antal andra kvnnoförenngar Stockholm, F r e d r k a B r e m e r - f ö r b u n d e t, H v t a B a n d e t, K. F. U. K. m. fl., u r d e s s a s a m m a n s a t t en k o m m t t é, a n o r d n a t k u r s e n. D e n n a är samm a n t r ä n g d p å s e x v e c k o r m e d en f ö r e l ä s n n g v e c k a n, h v l k a k o m m a a t t h å l l a s å K. F. U. K:s s t o r a s a l, B r u n n s g a t a n 3. K u r s a f g f t e n är t r e k r o n o r, b l j e t t e r tll e n s t a k a f ö r e l ä s n n g a r säljas däremot cke. P r o g r a m m e t n l e d e s o n s d a g e n den 2 6 d e n n e s m e d en f ö r e l ä s n n g om " s o c a l b l d n n g ". D ä r p å följa f ö r e l ä s n n g a r om " k o m m u n a l s t y r e l s e n p å l a n d o c h s t a d ", o m "gft k v n n a s k o m m u nala r ö s t r ä t t ", om "Stockholms kommunala o r g a n s a t o n f a t t g v å r d ", om " p r o p o r t o n e l l a v a l " m. m. De två ssta kvällarna upptagas af p r a k t s k a ö f n n g a r : e t t fngeradt stadsfullm ä k t g e v a l e t t fngeradt v a l m ö t e. D e t t o r d e s t å k l a r t för h v a r en, a t t h ä r b j u d e s e t t e h a s t å e n d e tllfälle tll f ö r v ä r f v a n d e af en v ä r d e f u l l s p e c a l k u n s k a p. M a n h o p p a s o c k s å, a t t så m å n g a möjlgt af S t o c k h o l m s k v n n o r s k o l a b e g a g n a sg af d e t s a m m a. ETT A F BARNENS SOFROM. Om N h t t l l s förgäfves s ö k t efter v ä l s t t a n d e, p r s b l l g a s k o d o n så välj S a l a m a n d e r - s k o d o n, de p a s s a b r a äro e l e g a n t a & h å l l b a r a & k o s t a för d a m e r & h e r r a r K r. 15., Lyxutf. Kr. 18.. SALAMANDER-SKODON 4 ^ försäljas de flesta städer rket. 30
Köttdct eller växtdet? AAED ANLEDNING AF en recenson ett af Iduns höstnummer om dr Hndhedes "Ekonomsk kokbok" skref sgnaturen Alark Idun n:r 47 föregående år en uppsats om en reformerad allmogematsedel m. m., hvlken artkel framkallat nedanstående mycket berättgade gensaga. I E T T N U M M E R A F I D U N läste j a g nylgen en uppsats m e d sgnaturen " A l a r k ", gaf m g å t s k l l g t a t t t ä n k a p å. A t t m a n, s å d e t d ä r p å s t o d s, p å d e n af " I d u n " u p p s a t t a menun s k u l l e k u n n a s p a r a n o m k r n g f e m t o n kronor v e c k a n är vsserlgen något måste ntressera hvarje husmoder. M e n d å d e t t a blr möjlgt endast därgenom att m a n helt enkelt t a r b o r t k ö t t, fläsk, fsk t. o. m. sll o c h e n d a s t lämnar s å d a n a rätter, möjlgen k u n n a gllas af v e g e t a r a n e r, k o m m a n o g de flesta a t t s t å f r å g a n d e nför d e t h e l a. J a g k ä n n e r cke p e r s o n l g e n tll H n d h e d e s b o k, m e n h a r h ö r t d e n b e r ö m m a s för prsbllgh e t e n af sna m a t r ä t t e r d e t t a d o c k e n l g t danska prser, hvlka, bekant, äro betydlgt l ä g r e ä n v å r a. D e t p å s t å s o c k a t t författ a r e n cke f ö r b j u d e r k ö t t ä t a n d e o c h a t t b o k e n därför c k e b ö r k a l l a s en v e g e t a r a n s k k o k b o k, e h u r u v ä l H n d h e d e själf å r a t a l l ä r hafva lfnärt s g e n d a s t m e d g r ö n s a k e r. Därmed må det nu förhålla sg h u r helst, boken rek o m m e n d e r a r d o c k s ä k e r l g e n g r ö n s a k e r s allm ä n n a r e a n v ä n d n n g, n å g o t s o m e n h v a r bland oss gärna utan vdare bör kunna gå m e d p å. T y k ö t t m å t t l g a k v a n t t e t e r, fsk m y c k e t g r ö n s a k e r, d å m a n h a r r å d d ä r t l l, är j u e n d e a l s k d e t, e m o t h v l k e n n g e n b ö r kunna ha något att nvända. " A l a r k " d ä r e m o t, a t t d ö m a af de k o n s e k v e n t a u t e s l u t n n g a r af k ö t t o c h fsk h a n r e kommenderar åt svenska matmödrar, måste teor å t m n s t o n e v a r a v e g e t a r a n. D e n s o m skrfv e r d e t t a l ä m n a r d e t n u stt v ä r d e, o m m a n v e r k l g e n v n n e r n å g o t d ä r p å eller ej fakt s k t ä r, a t t all öfverdrft å t n å g o t d e r a h å l l e t är o h ä l s o s a m. S å t. e x. h ä n d e r d e t, a t t d e n s o m m å s t e t l l f r e d s s t ä l l a sn h u n g e r u t e s l u t a n d e med vegetabler samma gång sköta ett k r ä f v a n d e a r b e t e, m å s t e för a t t få n o g kraft d ä r t l l f u l l p r o p p a m a g s ä c k e n tll d e n g r a d, a t t följden l ä t t n o g k a n blfva e n u t v d g n n g af d e n s a m m a m e d f ö r a n d e a l l v a r s a m m a följder. E t t d y l k t fall hos en m e d e l å l d e r s m a n famljefader k o m n y l g e n tll m n k ä n n e d o m. Det h a d e l ä t t k u n n a t s l u t a lla, om ej k ö t t d e t, p å l ä k a r e s n r å d a n, så s m å n n g o m å t e r blfvt nförd. Den absoluta vegetaransmen, det är mn ö f v e r t y g e l s e, m å s t e förr eller s e n a r e s t u p a sn egen ormlghet. Den kan norden cke hafva s ä r d e l e s s t o r framtd för s g, t y e m o t n a t u r e n, d. v. s. e m o t k l m a t o. a. förh å l l a n d e n, k a n n g e n l ä n g d e n s t r d a eller, om h a n g ö r s å, befnna s g v ä l däraf a n n a t ä n m ö j l g e n vssa e n s t a k a n d v d u e l l a fall. Sunda förnuftet n s e r, a t t e n det af frukt o c h g r ö n s a k e r, s o m t. e x I t a l e n l g g e r n ä r a tll h a n d s d ä r ä t e s för öfrgt c k e s å ltet k ö t t tllka med grönsakerna stöter åtskllga svårgheter Norrland. Bllg blr d e n cke d e t v a r j u tll b e s p a r n g a r d e n h u s l g a e k o n o m e n " A l a r k " vlle u p p m a n a o c h c k e h e l l e r s k u l l e d e n d ä r m o t s v a r a k l m a t e t s fordrngar. O c h lka ltet s o m m ä n n s k a n s själ ä r o b e r o e n d e af sn omgfnng, l k a ltet ä r h e n n e s k r o p p l ä n g d e n o b e r o e n d e af k l m a t e t. Och e t t k a l l t k l m a t fordrar e n n ä r n g, s o m alstrar värme eskmåens tran sälspäck Begär alltd Grant-enaljerade KOCKUMS KOKKB ä r o för h o n o m l k a l ä m p l g a n ö d v ä n d g a s o m r e n k ö t t e t för l a p p e n, r s för h n d u e n o c h ban a n e r för j a v a n e s e n. Tll o c h m e d nom e t t s a m m a l a n d h ä n d e r d e t u n d e r s t u n d o m a t t k l m a t f ö r h å l l a n d e n s å s p e l a n, a t t d e t e n blr a b s o l u t olka d e s s olka d e l a r. I Spanen t. e x. lefver folket d e t v a r m a s o l g a A n d a lusen m d t b l a n d b l o m m o r o c h f r u k t e r o c h lfnär s g s å g o d t s o m u t e s l u t a n d e af de sen a r e j ä m t e en m ä n g d olka g r ö n s a k e r. I n o r r däremot samt den högt belägna bergsplatå, fyller h e l a l a n d e t s c e n t r u m, d ä r n ä s t a n ntet växer utom det magra gräs, betas af otalga fårhjordar, är befolknngen köttä t a n d e k l m a t e t v n t e r t d e n m y c k e t h å r d t. Det är ett kändt faktum, att den natonella s p a n s k a m d d a g s m å l t d e n b e s t å r af k ö t t o c h s o p p a d e n s. k. pucheron dag ut d a g n a t t s t ö r r e d e l e n af s p a n j o r e r n a s å l e d e s ä r o k ö t t ä t a n d e h ö g r e grad t. o. m. ä n v s v e n s k a r. G r ö n s a k e r ä r o d e s s a d e l a r af l a n d e t r ä t t d y r a s v å r o d l a d e, k o m m u n k a t o n e r o c h tllförsel d å l g a o c h af n g e n b e t y delse. Boskapsskötseln, blomstrar bergst r a k t e r n a l ä n g s n o r r a k u s t e n s a m t p å de börd g a r e d e l a r n e af d e n s t o r a p l a t å n, förser d o c k m ä n n s k a n m e d d e n för h e n n e d e s s a t r a k t e r naturlgaste oundgänglgaste födan. Det v a r dock egentlgen vd ett annat y t t r a n d e af " A l a r k ", j a g fäste m g vd g e n o m l ä s a n d e t af u p p s a t s e n. H a n talade nämlgen o m d e n d e t, s o m föres af d e n s v e n s k a a l l m o g e n, p å p e k a d e, a t t d e n föda, s o m ä r tllr ä c k l g för b o n d e n o c h l a n d t a r b e t a r e n, b o r d e k u n n a v a r a d e t äfven för a n d r a. T r o r d å " A l a r k ", s o m u n d e r alla v e c k a n s d a g a r t a r b o r t fläsk o c h sll, a t t d e n s v e n s k a a l l m o g e n h a r n å g o n fallenhet för a t t ä t a g r ö n saker? Man skulle tvärtom k u n n a säga, att den n å g o t s å n ä r v ä l m å e n d e b o n d e n a r b e t a r e n t v ä r t o m lefver p å fläsk o c h sll o c h a t t, u t o m p o t a t s e n, g u l a ä r t e r k å l m y c k e t m å t t l g a kvantteter äro de enda vegetabler han beg a g n a r, u t o m m ö j l g e n b l a n d de f ö r m ö g n a r e någon gång bruna bönor. D e s s a hafva äfven v a n l g e n t r ä d g å r d a r, d ä r d e t s o m m a r t d e n fnnes ltet spenat, sprtärter bönor, men trädg å r d s o d l n g e n s t å r l e d s a m t n o g, t r o t s allt d e t g ö r e s, l å g t n o g b l a n d a l l m o g e n, d e s s a g r ö n s a k e r s o m m a r t d e n s p e l a t y v ä r r n g e n roll att tala om. Fläsket däremot äter bonden hans dräng a r d a g u t o c h d a g n en eller a n n a n form tll m d d a g j ä m t e sll o c h p o t a t s tll frukosten. D e f ö r m ö g n a r e b e s t å s g äfven s o m oftast m e d k a l f k ö t t o c h fsk. Jultden ätes blodkorf o. d. s t o r a k v a n t t e t e r t l l k a m e d lutfsk o c h korf, s k n k a cke a t t förglömma. S k u l l e " A l a r k " vlja t a g a d e t t a från h o n o m h ä n v s a h o n o m tll ä r t e r o c h k å l, k o k t a u t a n fläsk eller k ö t t, s k u l l e d e n a r b e t a n d e b o n d e n s n a r t förk l a r a s g u r s t å n d a t t p å d e n d e t e n fullgöra stt arbete. Icke ens mjölkmat hafregrynsg r ö t s k u l l e förmå h o n o m a t t h å l l a tll g o d o utan fläsket. K a n s k e s k a l l " A l a r k " s v a r a, a t t de fattg a r e b l a n d a l l m o g e n, t o r p a r e, d a g l ö n a r e m. fl. s ä k e r l g e n cke hafva t l l g å n g tll s å m y c k e t " s å g e l ", m e n r e d a s g ä n d å, e h u r u de k a n s k e a r b e t a t y n g s t af alla. F a k t s k t är dock, a t t d e cke föra n å g o n v e g e t a r s k det o c h a t t d e n de föra ä r s å o h ä l s o s a m, a t t d e n ej b ö r r e k o m m e n d e r a s tll efterföljd. D e n b e s t å r oftast af sll p o t a t s o c h, d ä r äfven m j ö l k e n bortfaller', d å d e t ä r o n d t om foder d e n e n d a k o n s t å r s n a d, af d e t fördärflga kaffet m e d bröd tll. M a r g a r n e r s ä t t e r s m ö r e t o m m a n h a r r å d därtll o c h u t g ö r k a n s k e s o m värmealstrare den bästa ngredensen deten. Gftfra syrefasta. Prsbllga. F å s p å b e g ä r a n öfver allt hela världen. H a f r e g r y n s g r ö t e n b o r t f a l l e r äfven b l a n d d e n n a : f a t t g a r e d e l af a l l m o g e n af d e n o r s a k, a t t d e t n u m e r a s ä l l a n fnnes af d e bllga g r y n,. m a l d e s af e g e n h a f r e, u t a n a t t de fna pres-sade nu handelsboden skola köpas k o n t a n t, h v a r t l l m a n a l l m ä n h e t cke h a r r å d. Långt från a t t t a g a d e n n a det tll m ö n s t e r a f s k r ä c k e s m a n därför vd å s y n e n af d e b l o d f a t t g a b a r n e n, de m a g r a lla u t v u x n a y n g l n g a r n e, d e b l e k a, föga u t b l d a d e flckorna de f a t t g a r e allmogehemmen. D e t ä r d o c k l å n g t från t v u n g e t a t t d e t s t å r s å tll alla t o r p o c h s t u g o r. Vll m a n s k ö t a s g, a f s t å från r u s d r y c k e r o c h a r b e t a fltgt, k a n v e r k l g v ä l m å g a fnnas äfven där. T o r p a r e n s t t e r d å m e d h ä s t o c h fyra k o r o c h s l a k t a r d å d å en g r s eller kalf, han såväl bonden. Sll, b å d e färsk o c h s a l t, k ö p e r h a n d å äfven h e m, s å a t t " A l a r k " s k u l l e omöjlgt k u n n a glla d e n d e t e n h e l l e r. Helt nylgen stod det j u tdnngarna a t t l ä s a o m, h u r u föga b r l j a n t r e s u l t a t e t ä r af d e n det, förekommer bland d e n fattgare allm o g e n, om m a n s e r p å b e v ä r n g s y n g l n g a r n e s mönstrng. I e t t vsst l ä n v o r o de tll h ä p nadsväckande hög procent undernärda omöjlga tll v ä r n p l k t e n s f u l l g ö r a n d e. Säkerlgen v a r d e t e n, m e s t p o t a t s o c h kaffe, o r s a k d ä r tll. H a d e d e n b e s t å t t af m e r a fläsk o c h fsk, hade n o g resultatet vart bättre. Och d e t a l l m o g e h e m, d ä r m a n h a r fläskec, h a r m a n äfven p. s. g. m e r t l l g å n g tll mjölk o c h g r y n, h v a r s v ä r d e vsst n g e n vll n e d s ä t t a. A t t a l l m o g e n s t o r t s e d t s k u l l e lefva u t e s l u t a n d e d ä r p å s a m t p å g r ö n s a k e r, ä r d o c k cke e n l g t rätta förhållandet. S l u t l g e n föreslår A l a r k, a t t m a n o c h f ö r u t j ä m n a n d e t af d e t plus utgfterna en matm o r fnge v d k ä n n a s p å g r ö n s a k s k o n t o t, fall famljen s k a l l lefva m e s t p å v e g e t a b l e r, s k a l l d r a g a n p å alla d r y c k e s v a r o r s å s ä t t skaffa e n r e n - v n s t k a s s a n lka s t o r s o m d e t nbesparade kött- fläskkontot. J a g skulle vlja börja j u s t d ä r A l a r k s l u t a r a f n y k t e r h e t s s k ä l l k a m y c k e t s o m af s p a r s a m h e t s ä g a : d r a g först främst n p å alla d r y c k e s v a r o r, s å får famljen s ä k e r l g e n r å d a t t e t t p a r g å n g e r v e c k a n h å l l a s g m e d en k ö t t r ä t t e t t p a r g å n g e r m e d fsk af b l l g a r e s l a g. B e r ä k n a r m a n d ä r j ä m t e a t t famljen d e t t a fall äfven s p a r a r n b e t y d l g t p å g r ö n s a k s k o n t e t e m o t d å d e n lefver s o m v e g e t a r a n e r n a l ä r a, blr d e t k a n s k e, n ä r allt k o m m e r o m k r n g, l k a bllgt a t t ä t a k ö t t a t t cke ä t a d e t. A t t det skulle lgga något orätt eller r ä t t a r e s a g d t o h ä l s o s a m t d e t förra, t r o r j a g c k e a t t den svenska genomsnttshusmoderns erfarenhet bekräftar. F ö r öfrgt ä r d e t n o g cke h o n e n s a m, s o m k a n afgöra e n d y l k reformfråga. Huru mång e n ä k t a m a n skulle cke f ö r a r g a d v ä n d a d ö r r e n, om h a n s h u s t r u d u k a d e fram m d d a g a r sådana dem "Alark" rekommenderade. Och om h a n s å gnge p å e n r e s t a u r a n t o c h å t e d e n m d d a g m e d k ö t t r ä t t h a n cke fck h e m met, skulle den säkert, med dryckesvaror d r c k s p e n g a r tll, g å tll s å m y c k e t a t t d e t cke blef n å g o n b e s p a r n g alls a t t h u s t r u n d r o g n p å k ö t t e t. Jag tror upprktgt sagdt, att Iduns m a t s e d l a r äro bättre sådana de äro utan de ä n d r n g a r " A l a r k " f ö r o r d a r s a m t a t t H n d h e d e s e l l e r rkt g a v e g e t e r a n e r s d e t f ö r s l a g för sn f ö r m o d a d e b l l g h e t s s k u l l cke b ö r a få förleda d e n s v e n s k a m a t m o d e r n tll a t t h e m m e t afskaffa k ö t t e t o c h fsken. Ny upplaga af sst utkomna men slutsålda Carl Larsson-Album HUSMOR P Å L A K D E T. To blder flerfärgstryck m e d t e x t o c h ; t e c k n n g a r af C a r l L a r s s o n. Stort kvartformat. I n b u n d e t s m a k f u l l t Z h v t t b a n d m e d gnd- o. färgtryck. Prs 5 kronor. ; C. C. Frfzes Bokförlags Aktebolag. : 31
Utkastad världen. " J a g skall göra s a d e fröken L. mtt bästa. Farväl nu," 1ÖR OMKRING fyrto år s e d a n k o m en y n g lng från S v e r g e tll P a r s för a t t d ä r tllt r ä d a en p l a t s. Han blef så o m t y c k t af s n a förmän, a t t h a n s n a r t n å d d e en s å d a n ställnng, att han kunde resa t l l b a k a från heml a n d e t h u s t r u m e d f ö r a d e n b r u d, h a n r e d a n vd affärden u t s e t t åt sg. De fngo efterhand t r e d ö t t r a r d e r a s h e m blef e t t k ä r t tllhåll för P a r s b o s a t t a s v e n s k a r eller r e s a n d e från det gamla fosterlandet. Så snart husfadern h ö r d e t a l a s om n å g o n n y a n k o m m e n s v e n s k, v a r h a n s första u t r o p : " N å, m e n hvarför h a r h a n ( e l l e r h o n ) cke k o m m t h t? " I detta hem florerade d e n k ä n d a s v e n s k a g ä s t f r h e t e n h j ä r t l g a s t e form. H e l a d a g e n a n v ä n d e s för a t t anskaffa en prvat bostad. Det hade många svårgheter. M e n n ä r fröken L. n ä s t a n uppgfvt h o p p e t att l y c k a s, k o m h o n s l u t l g e n tll en famlj, h a d e ett r u m a t t h y r a u t m ö j l g e n s k u l l e v a r a vllg a t t t a g a d e n s t a c k a r s flckan nackorderng. H u s f a d e r n, v a r s ä t t a r e p å ett trycker, hade sna betänklgheter: "V har j u själfva t v å u n g a d ö t t r a r, e t t s å d a n t sällskap..." Men husmodern n v ä n d e : " D e t är j u s t för d e m d e t k a n v a r a n y t t g t a t t se, tll h v l k e t e l ä n d e e t t l ä t t f ä r d g t lf för. A t t det cke s k a l l bl n å g o t n t m t s ä l l s k a p a n d e, det k a n j a g j u alltd f ö r e k o m m a. Och h v e m s k a l l ant a g a sg de e l ä n d a fallna, om cke d e k r s t n a göra d e t. ", Allt d ö t t r a r n a v ä x t e u p p ä g n a d e d e s g åt olka sysselsättnngar. Den äldsta genomg c k en s j u k s k ö t e r s k e k u r s, d e t v a r h o n e g e n t l g m e n n g u p p t o g u t v e c k l a d e föräldrahemmets fosterlandskärlek, då hon gjorde tll s t t lfs uppgft a t t u p p s ö k a h j ä l p a så m å n g a s j u k a eller a n n a n n ö d s t a d d a s v e n s k a k v n n o r s o m m ö j l g t v a r a d e m tll hjälp tröst. P å så s ä t t k o m L u c e ( h o n h e t t e e g e n t l g e n L o v s a ) n ett v s s e r l g e n e n k e l t, m e n d o c k v ä l o r d n a d t l y c k l g t famljelf. S e h ä r ett af de tllfällen h o n fann. E n d a g blef h o n u t k a l l a d d e t y t t r e r u m m e t, e m e d a n ett f r u n t m m e r önskade träffa henne. D ä r s t o d en h e l t u n g flcka af o v a n l g skönhet. H o n v a r cke s e n a t t o m t a l a s t t ärende. " J a g h a r blfvt v s a d tll f r ö k e n, " s a d e h o n o c h s å g med n å g o t r ä d d a, m e n g a n s k a o s k y l d g a ö g o n p å fröken L., s o m g e n a s t blef n t a g e n af h e n n e s u t s e e n d e, "för j a g v e t m g n g e n r å d. S e r fröken, j a g d a n s a r p å en v a r e t é, det h a r j a g gjort s e d a n j a g v a r å t t a år, m e n n u k a n j a g n t e d a n s a för om n å g r a d a g a r s k a l l j a g få e t t ltet b a r n. J a g t ä n k t e b e fröken l a g a, a t t j a g hade någonstans att vara, bara, bara under den tden. D e t går n o g s n a r t öfver o c h d å skall j a g nog... " " H u r gammal är n?" " S n a r t a d e r t o n år. J a g är född S v e r g e. " " H a r n n g e n m o r? Ä r n e n s a m h ä r? " " J a, s m a m m a hon d a n s a r E n g l a n d o c h... " " N å, m e n er f a r? " " P a p p a! N e j, j a g h a r n g e n p a p p a, d e t vsste n t e m a m m a alls, h v e m d e t v a r... " " M e n fadern tll e r t e g e t b a r n? " "Ja, d e t v e t j a g n t e h v e m d e t ä r. Ser fröken, j a g dansar j u vareté." H o n s å g u p p m e d d e t h j ä l p l ö s a s t e t l l k a m e n l ö s a s t e u t t r y c k, m e d a n h o n höll h u f v u d e t l t e t b ö j d t åt e n a s d a n h ä n d e r n a h o p k n ä p p t a öfver b r ö s t e t. B l c k e n r r a d e u t r y m d e n, om den där såg bara tomhet. " E n d a m ö j l g h e t e n blr v ä l d å, " s a d e fröken L., " a t t v s ö k a a t t få n b a r n e t p å e t t b a r n hus." M e n d å k o m d e t lf d e t u n g a a n s k t e t, h o n f a t t a d e om fröken L:s a r m. " N e j, " hälft r o p a d e hon, " j a g vll h a m t t b a r n, j a g s k a l l n o g d a n s a för m t t e g e t llla barn. Om n å g r a d a g a r s k a j a g n o g förtjäna g e n. Om j a g b a r a v s s t e... " h o n a n d a d e s u t en h a s t g lten s u c k. " J a g t r o r n t e n r k t g t förstår, h v l k e t lf n f ö r t, " s a d e fröken L., " m e n n är n ö d, o c h d e t ä r n o g för m g. K o m gen m o r g o n vd s a m m a t d, så får n v e t a, h v a d j a g m ö j l g e n k u n n a t g ö r a för e r. " "Men nte någon allmän nrättnng. Det ä r j a g så r ä d d för." Landets främsta " D u h a r r ä t t, mn b ä s t a, " s a d e m a n n e n, " s o m du alltd h a r. M e n cke m e r ä n h ö g s t en m å n a d. " H o n fck v a r a m e d om en k o r t h u s a n d a k t s o m n l e d n n g tll d a g e n s s y s s l o r, h o n s å g de b å d a d ö t t r a r n a p å b e s t ä m d a t d e r g å tll s t t a r b e t e, d e n ena. b t r ä d e en p o r s l n s b u t k d e n a n d r a tll en s y a t e l j é. H o n s å g g l ä d j e n, d å de å t e r träffades, t r e f n a d e n vd d e n g e m e n s a m m a m d d a g s m å l t d e n k l. 7 p å k v ä l l e n, sams p r å k e t efteråt o m d a g e n s u p p l e f v e l s e r, allt en h e l t n y v ä r l d för d e n så t d g t så e n s a m lfvets k a m p u t k a s t a d e. Särskldt hvlade h e n n e s blck p å h u s f a d e r n. När han tog den e n a eller a n d r a af d ö t t r a r n a p å stt k n ä, s k ä m t a d e m e d d e m, u p p m u n t r a d e d e m, d å de v o r o n e d s t ä m d a, f ö r m a n a d e dem,- d å n å g o n t n g gjort d e m f ö r t r e t, d å s t e g o p l ö t s l g t t å r a r Luces ögon, hon vsste k n a p p t hvarför. Var d e t för h v a d h o n själf s a k n a t, eller för h v a d h e n n e s b a r n a l d r g s k u l l e få? D e n f a d e r n skulle k u n n a gå förb stt b a r n u t a n a t t k ä n n a d e t, u t a n a t t k u n n a ge d e t k a n s k e af stt öfverflöd, u t a n att k u n n a r e s a det u p p k a n s k e ur s y n d e n s d y. T y d e t v a r j u s t d e t t a hon g r u b b l a d e öfver, d e t t a o r d e t om s y n d, h o n en m o r g o n h ö r t så djupt så k r a f t g t betona d t d e n b o k, hvarur husfadern läste. N ä r h u s m o d e r n, bet a g e n af m e d l d a n d e m e d d e n s t a c k a r s u n g a flckan, v ä n l g t s t r ö k h e n n e öfver h å r e t eller gaf h e n n e en m o d e r l g s m e k n n g, t o g h o n h a s t g t, n ä s t a n s k y g g t h e n n e s h a n d k y s s t e d e n, n ä r en af d ö t t r a r n a en d a g gaf h e n n e en lten b a r n t r ö j a, h v s k a d e h o n : " V l l n n t e l ä r a mg att s y? " J o, d e t blef n å g r a l e k t o n e r om k v ä l l a r n a för h v a r j e n y t t p l a g g s t r å l a d e L u c e af f ö r t j u s n n g. Ett barns förtjusnng öfver e t t b a r n. N ä r m o d e r n en d a g f r å g a d e h e n n e : " S k u l l e n n t e h e l s t vlja s l p p a h e l a d e t t a v a r e t é l f, " s v a r a d e h o n : " J a g vll a l d r g mer förtjäna några sportler, drektören må h e l l r e slå m g, m e n j a g m å s t e d a n s a för m t t barn. J a g kan ngentng annat." Och s å k o m h e n n e s s t u n d. Kampen var svår l å n g v a r g, m e n n ä r b a r n e t v a r födt, h a d e b å d e d e n t l l k a l l a d e frun fröken L., s o m där tllbrngat hela natten, svårt att återhålla ett u t r o p af fasa. Barnet var svart, det var en lten n e g r e s s. D e n u n g a m o d e r n h a d e fallt en d v a l l k s ö m n, s n a r t öfvergck n a t u r e n s m ä k t g a r e a k t o n m o t s v a g h e t k r a f t u t t ö m n n g. " H u r skall man kunna u n d e r r ä t t a h e n n e, " h v s k a d e frun. " F r ö k e n får p å n g a v l l k o r g å härfrån. D e t blr fröken får t a l a om d e t för h e n n e. Den s t a c k a r n blr v ä l a l l d e les förtvflad. D e t k a n v a r a r k t g t farlgt för henne." ama N ä r Luce v a k n a d e, v a r h e n n e s f ö r s t a fråga efter b a r n e t. "Jo, d e t lefver ser s t a r k t d u k t g t ut. D e t ä r en flcka." " J a g tyckte jag hörde det skrka. Ack, tag ht det. J a g h a r l ä n g t a t så m y c k e t a t t se det. Är hon vacker? De ha j u p å s t å t t att jag... " h o n l o g s v a g t. " B l n u n t e l e d s e n, L u c e, " s a d e fröken L., " m e n n m å s t e ge er tll t å l s. N är för s v a g ännu." " Ä r j a g för s v a g a t t se m t t b a r n? Nej, nej j a g m å s t e g e n a s t se d e t a n n a r s a n n a r s dör j a g. D e t lefver k a n s k e n t e. S k y n d a er, t a g ht m t t b a r n. " F r ö k e n L. t o g d e t u r dess llla b ä d d k o m fram m e d d e t. " N måste vara lugn, Luce, kom håg det. N m å s t e lefva bl frsk a r b e t a för e r t b a r n, " h o n l a d e d e n llla s a k t a p å m o d e r n s arm. Luce k a s t a d e en blck p å b a r n e t h e n n e s a n s k t e b ö r j a d e s t r å l a af en glädje så s t o r, a t t den nästan förklarade hela hennes utseende. " H o n ä r s v a r t, " s a d e h o n m e d en r ö s t, d a r r a d e af h ä n f ö r d s n n e s r ö r e l s e, " å h, h v l k e n lycka! D å v e t j a g h v e m är h e n n e s p a p p a, för j a g h a r b a r a k ä n t e n e n d a n e g e r h e l a m t t lf." Och h o n b ö j d e n e d h u f v u d e t t r y c k t e sna läppar mot barnets panna. När den dam, berättat denna händelse, v a r m e d om a t t skaffa b a r n e t k l ä d e r, v å r a s l ä m n a d e P a r s, v a r b a r n e t s fader funnen, han var k y p a r e en r e s t a u r a n g ; h a n v a r g l a d åt sn d o t t e r h e n n e s m o d e r, m a n v a r d å j u s t färd m e d a t t skaffa de för v g s e l n nödga papperen. "Han k u n d e g o d t försörja båd e h u s t r u barn," p å s t o d h a n, " o c h a t t få en h v t snäll h u s t r u, d e t v a r väl d e n s t ö r s t a lycka han kunde tänka sg." AMANDA KERFSTEDT... Förhstorskt. V Å R H E R R E s a t t t r o n s a l n sn h m m e l, allt m e d a n e v g h e t e n s k r e d s k r e d. K r n g h o n o m s v ä f v a d e u p p h ö j d fred h a n s s k ö n a ä n g l a r, ett o ä n d l g t v m m e l, s j ö n g h a n s lof v e d e r t a g e n s e d. M e n tll m e d p å h y l l n n g blr m a n l e d, n ä r d e n går p å e v g h e t e r tll h a r p o r b a s u n e r t r u m p e t e r m e d e n d a s t föga v a r a t o n text ton, n ä r ej m n s t a d s s o n a n s får s g n h a r m o n e n s e n a h a n d a. H v a r t h e l s t h a n s å g, v a r allt så m a k a l ö s t d e k o r a t v t stlfullt p o m p ö s t, så oafbrutet öfvermåttan härlgt djupt h ö g t d l g t f ö r n ä m t s e r ö s t, a t t t r y c k e t af d e t h e l a blef förfärlgt. D å s t e g d e t fram en ä n g e l ett tu t r e s a d e ö d m j u k t b u g a n d e : "O, Herre, du h a r d e t t r å k g t, d e t ä r l ä t t a t t s e, ltterära konstnärlga llustrerade famljetdnng bör ej saknas något hem. Prstäflngar hvarje vecka. Helt år 6 : 5 0, hälft år 3 : 5 0, lösnummer 12 öre. 32 blanda I D U N
kvnnorna rättframma, glada gästfra, så snart v komma berörng med dem de fnna att v hysa ntresse för dem deras land. Det vll säga, det är de svensktalande damerna jag närmast afser mn skrfvelse, ty det är svensk-fnnarne jag specellt umgås med. I Åbo, så ock Tammerfors här Björneborg, har jag fått en lflg nblck huru det tllgår vd de s. k. kaffebjudnngarna, efter just nu stunden är nne att njuta af den F ö r f ä r a n g r e p de öfrga. D e s t e g o behaglgt doftande drycken Idun med hast tllbaka, släppte palnfunnt sg, har jag fått lust att tala därom. merna Så godt hvarje dag var jag n s t r u m e n t e r n a p s a l m e r n a nbjuden ett eller annat hem, de s t r r a d e p å h ä d a r e n t e g o flesta fall gällde det en förmddags t ä n k t e t y s t : bjudnng kl. 122. En gång kom jag med en rktgt fn fnsk "kollaton", " A t t säga s å d a n t d ä r är nte hvlken deltog ett stort antal damer. juste." Värdnnorna hade ordnat dukat alltng så vackert smakfullt, det var' så fantasrkt, uppfrskande präktgt allt hvad våra ögon sågo, Men se, Vår Herre log: "Det gaf rklga bevs hur högt utd ä r v a r rolgt, veckladt smaksnne de fnska damerna FRU PAULA MESSEL OCH ETT PAR FINSKA BORD ANORDNINGAR. e t t ä r l g t ord ä r l g t o n! äga äfven detta område. Som exempel hur artga älskvärda H a r du förslag p å n å g o n m u n t r a fnnarne äro vll jag nämna, att de ton, regel tll dessa små bjudnngar afhämtade mg vagn så t a l a u t a n f r u k t a n, h e l t f ö r t r o l g t. från hotellet. Allt bdrog att stärka mn förnmdu har vår höga protekton." melse af att fnnarne så att säga buro främlngen sna händer öfver allt har det vart samma sätt, jag har hört andra utländngar säga sg ha gjort samma erfarenhet. RU PAULA MESSEL, känd genom de kurser F r å n ä n g l a r n a v e k g e n a s t all b e k l ä m n n g. uppläggnng bordduknng hon gfvt öfver De fnska bostäderna äro hvarandra tll stor del lka De glömde ta upp palmerna hela Sverge, berättar här nedan om sna erfarenjag talar här förstås endast om den burgnare klassens hem, o c h n s t r u m e n t e r n a p s a l m e r n a heter af Fnland de fnska kvnnorna värdde svensktalande alltså man kommer n en stor elegant nnor husmödrar. Samtdgt med artkeln har tambur eller hall, möblerad ett rum med bord t r ä n g d e s g fket hoppfull s t ä m n n g hon sändt oss ett ltet llustrerad t häfte, där hon sttplatser, här samlas t. ex. barnen tll läxläsnng. Salonb e s v ä r l g t n ä r a för a t t l y s s samlat sna erfarenheter "Elegant anrättnng gen är ljus hemtreflg, hvad synnerhet tll d e n de t o g o a f s t å n d från h e l t n y s s. Bordduknng", blfvt öfversatt frän dangenast tlldrager sg den besökandes uppmärksamhet, skan af fru Olga Ahl. Våra husmödrar värdndet är de talrka vackra resultaten af hemslöjd. nor torde säkert här fnna ett annat uppslag Konstsömnad ser man öfverallt. I matsalen ger det att ta vara, lk fru Messels forna elever prydlga kaffebordet nya, behaglga ntryck. På bordet H a n b u g a d e s g å t e r djupt s a d e : lämplgen kunna uppfrska stt mnne af hennes lgger en kaffeduk af fnskt lnne, rkt broderad med " J a g hade, Herre, nu egentlgen lärdomar. blommor blad rundtorn, tll hvarje person fnnes under kaffekoppen, eller bredvd denna, en lten broen e n d a t a n k e, d e n v alla h a d e, derad servett, antaglgen afser den att skydda duken. d e t v a r l ä t t a n d e a t t ä n d t l g e n Längs bordets mdt lgger en löpare, äfven denna prydd få s ä g a ut d e n h ö g t offentlgen. med konstnärlgt utfördt broder flere färger, eller A JAG HELT NYLIGEN en dag satt pä mtt M e n då du m a n a t m g a t t t a l a u t, är den broderad stl med de små extra kuvertserrum Hotell Otava Björneborg, fck jag plötslgt vetter, hvlka cke få saknas. så vll j a g y p p a en s a k t l l, j a g t ä n k t m g : en dé. Jag satt vd fönstret lät blcken glda ut öfver en främmande stad ett främmande land vd a t t dtt n t r e s s e för oss ä n g l a r s ä n k t s g Tll kaffet serveras Fnland aldrg smörgås, man ett dylkt tllfälle råkar man vanlgen n nya har hembakade kakor småbröd, konfektyrer k a n s k e r e n t af t a g t s l u t. " egenartade stämnngar. karameller. Det går synnerlgen gemytlgt tll krng Som jag nu satt där mna tankar, kom jag att kaffebordet. De flesta fnska husmödrar äro utmärkta tänka äfven Idun, Sverges söndags- älsklngsvärdnnor, de äga en förunderlg förmåga att försätta barn, hvarje söndagseftermddag just då man sna gäster godt humör, att sätta stl lf det På talarn såg med harm hvarenda ängel slår sg ned vd kaffebrckan kommer en trohela. Man vet om ngentng, förrän man nmundgat t ä n k t e n o m s g : " E n s å d a n b ä n g e l! " fast vän med en hälsnng från den yttre världen stt kaffe smakat en mängd kakor af olka slag. M e n h a n s t o d t r y g g fortfor s o m f ö r u t : skänker oss en sådan glad söndagsstämnng; eller den Efter ntaget kaffe föras v af värdnnan n hvardagskommer söndagsmorgonen en solstråle rummet, där ett väl dukadt bord, försedt med frukter hälsar så gladt: "god morgon!" I dag är det mn af hemmaberedda vner, väntar. Emellanåt spelas där skt att tll Sverge genom Idun sända en hälsnng från pano af husets dotter eller någon annan ung dam, " V ä n g l a r äro alla, v b ö r a. Fnland dess kvnnor, om nu Idun vll taga emot men oaktadt jag älskar musk, föredrar jag att prata, D e t är d e t t r s t a. P å v å r s å n g, v å r t spel föra den vdare tll de svenska hemmen. emedan det är så nöjsamt att höra de fnska damerna p å oss själfva fnns ej m n s t a fel. berätta det kommer så lugnt vackert omedå jag första gången satte foten fnsk jord, delbart. Det är en verklg njutnng att höra, antnskedde det med en blandad känsla af nyfkenhet N u är d u t r ö t t a t t s t ä n d g t se h ö r a gen de nu uttala sna tankar om Fnland dess oro, då jag landsteg Hälsngfors blef jag nästan så s t o r förträfflghet, j ä m t s t å r stll. öde, hvlket ju för alla är af stort ntresse, eller de rädd vd åsynen af en mängd mndre tlltalande, gula D u k a n oss alla u t a n t l l tala om andra saker, om konst, ltteratur eller hushåll. brunhyade männskor, mn beklämnng ökades l ä n g t a r efter n å g o n t n g a t t g ö r a. Om sna män tala de aldrg ja, d. v. s. aldrg annat då jag hörde det okända fnska språket såg den än godt. De fnska kvnnorna se allmänhet upp tll ryska flaggan svaja. Men jag hade nte vstats här S å s k a p a j o r d e n, H e r r e, om du vll, sna män, när de tala om dem, så är det med en stoltlänge, förrän jag godt förstod att förhållandena cke s e d a n p å d e n r r a n d e p l a n e t e n het vore det hmlen själf eller dess gudar de ägde. voro trängre här än annorstädes. Och då jag började hvad därtll h ö r e r ; mänsklgheten." mn kurs hotellet tog emot mna elever, blef Mn afskt var att denna llla artkel skulle gällt " J a, detta har j a g redan t ä n k t, du, jag öfverraskad af att se nästan öfvervägande eleganta det fnska kaffebordet, för att de svenska husmöd behaglga damer, de där önskade mg välkommen j a g vll s ä t t a d e t v e r k e t n u. " rarna skola få ett klarare begrepp om detsamma, säntll deras land ett så hjärtlgt vnnande sätt, der jag samtdgt en Tammerfors tagen fotograf. att jag genast blef fullständgt eröfrad. Då jag efter PAULA MESSEL. lektonerna blef nvterad att besöka en eller annan af " D t t f ö r e t a g, " slöt ä n g e l n l å g t v a r l g t, mna älskvärda elever, blef jag ytterlgare förvånad öfver Hälsngfors vackra prvata bostäder hem. " k a n m ö j l g e n n å g o n m å n bl farlgt. M e n s k y l l p å m g, o m n t e allt g å r b r a. " Då jag andra gången återvände tll Fnland, kände jag mg helt trygg längtade blott med hvarje mnut V å r H e r r e s a d e m e d ett o f ö r k l a r l g t, allt frgare att få syn det fnska landet, där båten gudomlgt leende: " T a c k skall du h a. " skulle lägga tll, slutlgen kommo v då tll Åbo, en stad 45,000 nvånare. Några dagar därefter hade å 4 jag gjort bekantskap med damerna Åbo allt gjorde mg ett ntryck a f - a t t jag åter kommt hem tll Och ä n g l a s k a r a n s t e g p å n y t t åt s d a n, u t b e t a l a s för d e n b ä s t a u p p s a t s p å 3 gamla vänner. Jag behöfde knappast uttala en önskan t o g u p p från golfvet p a l m e r n a Idunspalter om om att få se ett eller annat af staden eller dess om n s t r u m e n t e r n a p s a l m e r n a gfnngar ögonblcklgen erbjöd man mg att med s t r å l a d e af glädje förbdan. egna hästar vagn föra mg ut Jag kom sålunda ut flere åkturer, så t. ex. rundt "Rundsalavägen" FRTDA LANDSORT. därfrån tll "Llla Backen", där det serverades s j m m e d p å s k r f t " I d u n s a r t k e l t ä f l n g " n restauranten. Ja, sådana äro de fnska s ä n d e s tll R e d a k t o n e n nom u t g å n g e n af d e n n a månad. t r å k g h e t e n blr b e s t ä n d g t värre. Oss ä n g l a r ock görs e v g h e t e n dryg, b a k o m v å r a s t o r a, h v t a v n g a r döljs m å n g e n g ä s p n n g, v å r sällhet tvngar oss tll a t t njuta af så d ä r s m y g. " Om kaffebord annat. En skldrng från Fnland. F D Ett hundra kranar prs Kvnnan gffermålsnalken, j Hvarj e husmoderprsbäfnpfdbfobsh Hvarj e sömmerska \ lkaså, för kr.: prenumerera kr. 1:60. Lösnummer 30 öre. häften årlgen. bör helt år 3 haftår 12 PÄRMAR tll IDUN 1909 föregående år - t l l h a n d a h å l l a s tll följande prser: I d u n s pärmar, röda m e d guldtryck kr. 1:50 I d u n s : romanbblotek, röda eller gröna 50 öe. I d u n s Hjälpreda, röda eller gröna 50 öre. : K u n n a erhållas n ä r m a s t e bokhandel eller drekt från Iduns expedton, om rekvz sson lkvd p o s t a n v s n n g nsändes. I 1 :
- 34 - A. Blomberg foto
Tll våra postprenumeran^ En vändpunkt Tegnérs lf. Otryckta dokument aktstycken. ter hufvudstaden! För I EDSAMT NOG har en mängd klagomål ngått, att n:r 1 af Idun för år betydlgt försenadt kommt dem af våra Stockholmsabonnenter tllhanda, erhålla tdnngen genom postens förmedlng. Med anlednng häraf få v tllkännagfva, att skulden för detta slarf helt hållet hvlar hos Kungl. Postverket,, trots våra upprepade framställnngar, så lla skött expedtonen af årets första nummer, att många fall personer, prenumererat synnerlgen god td redan före julhelgen, först den 7 eller 8 januar erhöllo n:r 1 samtdgt med n:r 2 af tdnngen. Från vårt trycker förelåg dock nyårsnumret fullfärdgt vanlg td fredagen den 31 december, om postverket också cke ansåg sg kunna taga någon befattnng med detsamma förrän det nya året, borde det allra senast första hvardag, måndagen den 3, ha utdelats tll rätt td anmälda prenumeranter. För dem, lk v vart daglgt tllfälle att blcka n vårt K. Postverks maskner, står det dock tyvärr klart, att dess skötsel lämnar åtskllgt öfrgt att önska att högsta lednngens planlöshet brstande kompetens ofta verka rent af förlamande de underordnades regel ntska plkttrogna arbete. Idun af D:r KARL STJERNKRANTZ. h u r kostande var det cke att lämna Lund.»Jag erkänner,» skrfver han den / 1826 tll Beskow,»att jag skljes o g ä r n a från L u n d : cke för personernas skull, af hvlka de flesta ledsnat vd mg mna besynnerlgheter sedan jag ej längre kan eller v! vara deras hofnarr, deras bouffon, försplla den smula kvckhet lflghet naturen gett mg för att roa större narrar än jag själf. Men för ställets skull, för Lundagårdens, för Helgonabackens skull, där mtt hjärta vuxt fast lk a n d r a rotväxter. Ack, jag har här lefvat snart 27 år, lka länge peloponnesska krget varade, hvlket också slutade med Athens förstörng». 2 0 3 (Forts.) E N D Å V A R A N D E rektor nöjde sg cke härmed, utan vd följande sammanträde dkterade han tll protokollet ett anförande, börjar med att förklara att han mot Tegnérs afsägelse ngentng h a d e att anmärka. Omedelbart därefter tllåter h a n sg emellertd förbgående fastslå, att T e g n é r därgenom satt sn reputaton en cke fördelaktg dager att han cke vsat sg ä g a tllräcklg känsla af plkt förbndelse, m e n att han däremot Men ssta gången under hans vstelse a n d r a fall ngalunda vsat sg ovllg att Lund d e akademska fädren samlad trupp med sna kamrater dela all annan mera lättfngo höra hans kvckhet lflghet spela förvärfvad heder löneförmåner. Men detta men kanske också hans sarkasmer med skulle den purpurbeklädde magnfcensen alblxtrande kraft träffa döda, var d å h a n drg befattat sg med, ty så fullkomlgt tllden 12 mars gaf sn af skedsmddag. Det lder ntetgjord h a n blef d e n förklarng tll ntet tvfvel att han vd detta tllfälle var en unverstetskanslern, T e g n é r nlämnade, förekommande artg värd, ej heller att har väl aldrg någon rector magnfcus blfvt, denna fest företrädesvs var genets förklaej en g å n g Hammarsköld fck stta värre rngshögtd, strålande, slösande ljusemellan. flöde bländade förvånade gästerna ja Att m a n sedermera cke tlltrodde sg något kanske t. o-, m. skrämde förvrrade de drekt offentlgt angrepp, behöfver knappt Stockholm den 8 jan. 1910. fadda eller fåkunnga bland dera, Öltlläggas. Men någon egentlg fendskap meläfventyrs r e d a n nu hvskade:»är bskopen TIDNINGEN IDUN. lan T e g n é r hans kollegala motståndare galen?» exsterade väl ändå knappast annat än rent tllfällgt, ty skalden afväpnade dem genom Med hvlken förtätad stämnng, med hvlken sn godmodghet, sn glädtghet sn ärskonngslös ron svänger han ej gsslet öfver lghet, det stora hela voro de stolta den nnehållstomma ceremon, maskerar öfver att räkna honom tll sn egen krets. sg tll vänskap salubjuder stt patentsurframhållas måste också, att akademen alrogat, hvlket för djupare snnen ter sg drg tllått sg någon försummelse gent emot ett blodgt narrspel ett förpestande äckel. T e g n é r utan tvärtom vd alla tllfällen gynh a n skrfver:»i dag ger jag mn af skedsp V E T GÅR LÄTTARE, tycks det, att få n en vana nade hans befordran framgång därstämddag här staden. Jag har länge proteän att sluta upp med den, sedan det unga des. H a n hade alltd haft lyckan ombord sterat häremot, men mn hustru försäkrar att dansande Stockholm under maren vant sg vd att själf»bredde han hvart segel vnden». så är vanlgt att m a n skulle få för myc all gemytlghet få en sväng utställnngens danssekelskftet de första decennerna af ket att säga, fall jag umdandroge mg en sådan bana, har man med förtjusnng grpt tllfället att träffas 1800-talet var också genets de stora mänvänskapsplkt. Därför h a r jag blåst hop så vd de Crkus å Djurgården vnter anordnade dansnens gyllne td, under det den närmast föremycken v ä n s k a p, mtt rnga hus kan aftnarna för att dansa sn älskade boston. Flera g å e n d e lka utprägladt h a d e vart medelmåtrymma. All vänskap luktar stek här staden: gånger veckan samlas nu de danslystna därute den tans. Vd våra.unverstet, särskldt då h a n skares skfvor bjudes omkrng prydlgt ordnade lokalen, man får förfrsknngar, hvlar vd Lunds, representerade det stora flertalet tallrkar; ju flera rätter, dess större vänskapssg logerna dansar för öfrgt oförtrutet vd tonerna professorer under n ä m n d a nedgångsperod prof; tllgfvenheten talar ntet annat språk af mjuka bostonvalser. rent af den andlga ynkedomen utmärkte än kokboken. Alla jag några sg mest ju sämre de voro genom Det vore för öfrgt besynnerlgt, om ej ett dylkt tjugo år ätt med eller bjudt snus måste fåfänga maktlystnad samt sna delga noffentlgt nöje under hygglga former skulle kunna ha dag äta snusa med mg. D e flesta af bördes tvster konsstorum fakultet. rason d'étre en så pass stor stad Stockholm. dem har jag aldrg kunnat tåla:' lka godt, Men den nya tden bröt n med storm Helt säkert kommer också dén att fortlefva, för så mddagen är den rätta försonngens hemlgkastade a g n a r n a åt sdan samt beredde rum vdt nga komplkatoner tllstöta, förrycka den het. Det är dock ngalunda slutet, det är lämplg jordmån for hvetet den progoda tonen bland de nöjessökande. endast början tll den rätta jämmern; ty under duktva, skapande dugande kraften. H a d e de två m å n a d e r jag ännu h a r att dväljas Vår tecknng är utförd af artsten Tycho Ödberg professorerna förut vd rekryterngen af ämlund, vet jag att tacksamheten bryter ut vsar ett ögonblck, då dansen går lflgast nessvenner småsnnadt egostskt sätt föresknkor pastejer nästan daglgen. Gud med par efter par det rymlga golfvet, medan loträdesvs hållt sg tll den beställsamma gfve blott att mn mage står ut med alla gernas publk vd sna förfrsknngar åser det brokga servla obetydlgheten för att själfva desto dessa ömhetsbetygelser!» H a n måste afbryta vmlet. lättare kunna bbehålla den förmenta öfverbrefvet tll Brnkman, ty nu nfunno sg gäkapellet anföres af den populäre muskdrgenten lägs enheten, så lk täflade de nu att uppsterna. Men när mddagen var slut kl. 7 e. valskompostören, herr Theodor Pnet, äfven söka omhulda d e lofvande anlagen m. fortsätter h a n :»Gudskelof, nu är mddagen agt ntatvet tll bostonaftnarna. de själfständga förmågorna. Tegnérs studeår förb. Jag h a d e en glädje att drcka samt första lärosn vd akademen sanmanlga mna gäster under bordet. Det var det " föll med denna den gryende upprycknn- enda sprtuella de haft l ä n g e ; ty deras gens td. e s p r t ä r buteljerad», samt tllägger följande otryckta uttalande:»jag var en behållen Som m a n k a n förstå af det anförda, var sklsm a n så länge jag kunde bl full. Nu är jag mässan från ämbetsbröderna Lund cke tyvärr lka nykter förmddags. Mtt lfs närnnvärdt ägnad att hos Tegnér framkalla bekymmer sjönk fordomdags bly tll botdagarna har Centralstyrelsen Lands- någon djupare saknad. Snarast fylles han af ten af en b å l ; nu smmar det olja ofen stämnng af btterhet, hvar utan tvfvel förenngen för kvnnans poltska rösträtt van.» det mjältsjuka lynnet hade en dryg andel. Jönköpng afhållt stt sjunde årsmöte. Vd U t a n att vara Tegnérs ntmaste vän var detta möte, där ett flertal ntressanta aktu- På kärlekens känslor h a d e han ldt skeppsagardh lkväl den bland ämbetsbröderna ella frågor dskuterades, har så Iduns re- brott, vänskapens voro här hvar hvlken han ntellektuellt satte mest värde. presentant närvart vår medarbetare, fröken med få undantag sköflade: olyckan h a d e nh a n betecknar h o n o m rent af den ende Eln Wägner, nästa nummer kommer att funnt sg, frden var borta någon förändrng tll det bättre väntade han sg cke bland omgfnngen, med hvlken det kunde lämna en utförlg skldrng från detsamma. snarare tvärtom. Det gällde för honom löna mödan att utbyta tankar. I konsstorum att flytta, han uttryckte sg, från ett aka fakultet stodo d e också vd hvarandras demskt fängelse tll ett ännu värre. Men ändå, sda vd de där stadet återkommande me- M "Boston^Palace" Djtuv gården. Kvnnorösträttsmöte Jön^ köpng. I <?.\ /v, n n a n 7 kr. betalas för ett snörl,, öör,frän\ Franska Snörlfssömmeret Stockholm, 1 Norrmalms- \ torg, 1 tr., dess llustrerade prskurant rekvreras. : DUNS MODELLKATALOG I = 36 = OUMBÄRLIG FÖR ALLA SÖMMERSKOR OCH FÖR ALLA HEM. Fyra rkhaltga GXsonghäten årlgen. Koloreradt omslag. Prermmeratonprll 2.20 lär helt ar 60 8re pr hkfto.
nngsskljaktgheterna. Tll Agardh, g r u n d af stt r k s d a g s m a n d a t ofta var frånv a r a n d e från dessa s a m m a n t r ä d e n, k u n d e Tegn é r n å g o n g å n g vända sg m e d e t t :»Gfve Gud att du snart måtte k o m m a hem, ty a n n a r s blr j a g väl ändå t l slut uppäten af konsstorelössen». Mdt under mjältsjukans dagar erkände h a n lkväl vllgt att h a n»fått vara glad, g l a d a r e ä n de fleste. H v a d h a r jag väl att k l a g a? Sedan m a n så troget jag, så l ä n g e jag plockat rosorna, blad för blad, vore det orätt att ej tll slut nöja sg m e d taggarna». Och när h a n ernrade sg de glada dagarna, hvlade hans tanke säkerlgen främst vd bskopshuset Lund. Bskopnnan H e l e n a F a x e betydde detta afseende mycket, ofantlgt mycket m e r ä n m a n är böjd för att antaga, nnan m a n fått n ä r m a r e k ä n n e d o m därom bldat sg en p å aktstycken g r u n d a d föreställnng om sakens rätta förhållande. D e n n a godhjärtade, gladlynta, lfvet pröfvade kvnna var m e d sn vdsynta hjärtlgt-djupa humantet en t r o g e n öm v å r d a r n n a af den glada trefnad,, p ä en g å n g var sol blomsterdoft kraftkälla för skalden. Som en bkt, e n bekännelse ej poetsk g r a n n l å t h a r han själf y t t r a t :»Glädjen är lfvets vnst, hon är själens vngar». M å n g a ä r o också de dkter,, ä g n a s h e n n e öfrga m e d l e m m a r af famljen. Särskldt vackra äro d e strofer h a n nedskrfver eller rättare framsnyftar h e n n e s mnnesbok s a m m a stund h a n säger farväl, l ä m n a r Lund: I dn mnnesbok den första raden skrfver tacksamheten, hon bör. Ack, hon kunde fylla alla bladen ändå ha mer a t t tacka för. Ty du var oss öm mor syster, husets ängel sänd u r skyn åstad, gladde mg, d å jag var allt för dyster, förlät mg, då jag var för glad. Ack, kan kan den glädjen ä r förb omsder; en brusten l u t a är mn själ, ej klnga forna tder, blott sucka e t t farväl, farväl! Gck af skeds sången moll, så h a d e de andra företrädesvs hugfäst glädjen skämtet gngo dur, t. ex. M o r o c h d o 11 e r, den 2 a u g. 1817: 5 Skön är dagen, lka lotter hörer tll de älskansvärda två. E n famljefest för mor dotter fra graterna därup. Ej blott de, mellan ros llja Louses knder gräft en grop för a t t fånga hjärtan sklja vd förnuftet en a n n a n glop; men d e t godas grater det gladas, allt länge följt Helenas sr, de cke utaf åren skadas, frska blommor från en evg vår. Se, hur skönt de yngre gördeln bnda omkrng lfvets l ä t t a morgondräkt. Se, h u r moderlgt de äldre lnda sna armar krng en älskad släkt. (Forts.) LÄS! Ett skott dmman* B e r ä t t e l s e af M a r a ^ -^4. h ä n g d e öfver I veranda- _SH BjKj}Jä =_S I HÉMp KJH^^_= MpB 3uJWM HpSPlH HÉgll l HJllllJI r-äfn^r^ 8 r ä c k e t b r e d d e u t sg öfver barrären. T v e n n e u n g a m ä n stödde sna r y g g a r m o t h v a r sn af de m ö r k a ekkolonner, uppb u r o v e r a n d a t a k e t, HHBBSBB-_ b e t r a k t a d e m e d k o r s lagda armar den kvnnlga v a r e l s e, s o m u p p e n b a r a d e sg vd p a n o t n n e d e n å l d r g a s a l o n g e n, s o m m e d stt s v a r t n a n d e mosakgolf o c h m ö b l e r n a s s ö n d e r brstande sden mörknande bronsbeslag från h v a r s d u n k l a f ö r g y l l n n g d e p å p a n o t flämtande ljusen d å o c h d å l o c k a d e e t t slocknande återsken gjorde ett synnerlgen ödslgt n t r y c k. L å t oss få n t e r m e z z o t en g å n g tll, A n n e Charlotte H o n h a d e r e s t s g från n s t r u m e n t e t o c h k o m fram d ö r r e n. De unga männens blckar h ä n g d e oafvändt vördnadsfylld beundran vd h e n n e s a n s k t e, d e l k a t s o m en elfenbensskulptur, med ögon bländande blått med m u n s o m en b l ö d a n d e r o s. Hon såg småleende p å dem N å, E v a l d l å t oss n u s t ä l l e t h ö r a n å g o t af d g. D n ssta k o m p o s t o n. D e n t l l t a l a d e s k a k a d e p å h u f v u d e t, en m ö r k s k y d r o g öfver h a n s ä r r g a a n l e t e, b l c k e n u r de b e u n d r a n d e ö g o n e n blef k o n c e n t r e r a d o c h skarp. J a g spelar n t e l ä n g r e Hvad menar du? Bara hvad j a g säger. J a g har alldeles l a g t b o r t a t t s p e l a l a g t b o r t allt s o m verk a r s n n e s o r o a n d e s t ö r a n d e p å m t t arbete. Men nte kan väl musken? J o, j o, d e n d r a r s ä k e r t bort t a n k a r n e, förströr k a s t a r en n r y m d e r u t a n h m m e l d r ö m m a r u t a n m å l. N e j, n u h ä n g e r j a g mg enbart åt arbetet p å mn roman låter n g e n t n g s t ö r a m g. I n g e n t n g får s t ö r a m g. Tll j u l e n blr j a g färdg. J a, sade den andre unge mannen, hvars b e u n d r a n d e blck u p p l ö s t sg s k y g g tllbedj a n. Tll j u l blr o c k s å j a g färdg, A n n e Charlotte, då tar j a g mn examen. A, hvad det gläder mg, hon nckade s m å l e e n d e å t d e m, b å d e för dn s k u l l, E v a l d, l k s o m o c k s å för d n, K a r l - A x e l. F a s t j a g t r o r a t t E v a l d m s s t a r sg sn u p p f a t t n n g af m u s k e n, o c h är l e d s e n öfver a t t d e n, s o m h a r en s å d a n b e g å f n n g s o m du begrafver d t t pund. M a n k a n nte t j ä n a t v å h e r r a r. D e t är j u s a n t. M e n l å t oss n u d r c k a te. Tant Anne-Beate kommer nte ut, hon l ä g g e r s g alltd s å t d g t, d å d e n m ö r k a å r s t d e n k o m m e r. E n s å d a n mld afton, o c h ä n d å ä r o v r e d a n n n e d e n m e l a n k o l s k a oktober. H o n gck fram tll b a r r ä r e n o c h s å g u t parken, där popplarnas långa kolonnader susade sn v s s n a n d e, s s t a eleg, a s p a r n a s r ö d a b l a d h v s k a d e om flydda s o l n e d g å n g a r s g l a n s. H e n n e s ö g a d r ö j d e e t t ö g o n b l c k vd p a r t e r r e n s m a r m o r t r t o n, s o m omgfven af slfverplarnes m u m m e l s p e g l a d e sna b l n d a, v d ö p p n a ö g o n bassängens stllastående vatten, så böjde hon sg öfver b a r r ä r e n o c h r o p a d e u t m e l l a n t r ä d e n : Frtz! E t t p a r m n u t e r efter k o m en h e l t u n g m a n Några äldre årgångar realseras tll betydlgt nedsatta prser erbjnda för dem, fornt ej äga desamma, en bllg, omväxlande lärork lektyr. Mot nsändande af nedanntmnda belopp tll Expmdltlanmn mt f a t e n, Stook- holmc, erhålles Inom Sverge porto Jouvn. ffltt. Idun Idun Idun Idun Idun Idun 1892 1893 (n:r 1 felas) 1895 (utan julnummer) 1903 (med julnumret) 1904 (med julnumret) 1905 (med julnumret, n:r 28 felas) 37 1: 2: 2: 4: 5: 5: gående genom poppelallén. Han var klädd g r ö n j ä g a r r o c k, h a n s stöflar v o r o n e d s t ä n k t a af l e r a d y h a n b a r en l t e n k a r b n handen. H a n lyfte p å h a t t e n l o g u r s t t s v a r t k r u s g a s k ä g g, h v l k e t s o m en r a m omgaf det unga ansktet. N u d r c k a v t e, F r t z. J a, tack, men kväll k a n j a g nte vara m e d, s a d e h a n, j a g ä r nte s å k l ä d d a t t j a g k a n vsa m g vd t e b o r d e t. H a r v a r t p å en msslyckad jakt De båda männen verandan hade samtdgt v ä n d t sg o m, b å d a s blckar fästes s a m t d g t den unge j ä g a r e n p å sandplanen nedanför, hvars mlda, bruna ögon med ett oändlgt hängfvet v ö r d n a d s f u l l t u t t r y c k voro fastade den hvtklädda gestalten, hvars anskte var l u t a d t öfver h o n o m. Och s a m m a nom dem. känsla af doft mssnöje sjöd Jägaren fortsatte: N u f ö r s ä k r a r j a g d g, a t t d e n n y a fuxen är s ä k e r t n r d e n, o c h j ä g m ä s t a r n s ä g e r a t t den s t å r tll dn dsposton, n ä r du b e h a g a r pröfva d e n. D u k a n lta p å m g j a g skall följa m e d. Och af n e j l k o r h a r j a g n u skaffat frön tll alla httlls k ä n d a s o r t e r. Jag tänkte - om v v å r s å d e m u n d e r d n a fönster, s å får d u en h ä r l g doft dtt r u m s o m m a r, Anne-Charlotte. J a mar j a H v a d menar du? A n g e n t n g. H u r skall m a n k u n n a v e t a n å g o t om n å g o n t n g s å l å n g t b o r t s o m n ä s t a s o m m a r? M e n h u r gck d e t m e d j a k t e n? Jakten? H v e m är d e t s o m t a l a r om j a k t? h ö r d e s en n y s t ä m m a från en af sdog å n g a r n e, l e d d e fram tll h u s e t. V e r a n d a t r a p p a n k n a r r a d e u n d e r t y n g d e n af s t e g en ä l d r e m a n s t e g n p å v e r a n d a n. A n n e - C h a r l o t t e v ä n d e s g h a s t g t s k y n dade emot honom. Så sent, mumlade hon. Bättre sent än aldrg, mn skatt, han nöp henne skämtsamt knden. E n så'n g a m m a l farbror j a g k a n j u få h a p r v l e g e r a t t u p p e n b a r a m g n ä r s o m helst? Inte sant? M e n h v e m v a r d e t t a l a d e o m j a k t. H a n vände sg hälsande mot de unga männ e n. Ä m n a h e r r a r n e sg v e r k l g e n p å j a k t? Om h e r r a r n e n t e ä r o s å k r ä s m a g a d e d e n d ä r v n k e l s p r ä t t e n h a n p e k a d e öfver a x e l n m o t F r t z, s m å l e e n d e s t o d k v a r, s å skulle j a g vlja föreslå h e r r a r n e e t t j a k t p a r t h o s m g morgon. M e n d å får m a n s o m s a g d t n t e v a r a k r ä s m a g a d t ä n k a p å r a p p h ö n s o c h v l d ä n d e r s å d a n t d ä r. D e t är k r å k o r d e t är fråga o m, s e r h e r r a r n e. D e n s s t k o m n e h a d e s a t t sg p å en af d e svktande korgtaburetterna. H a n t o g h a t t e n af sg o c h l a d e d e n p å golfvet, m e d a n h a n m e d en röd s l k e s n ä s d u k t o r k a d e sg öfver p a n n a n p r ö f v a n d e a k t t o g A n n e - C h a r l o t t e. M e n får j a g n t e p r e s e n t e r a m u m l a d e hon. Behöfs n t e, behöfs n t e, m n flcka. N o g k ä n n e r j a g gen k u s n e r n a, b å d e h e r r E v a l d h e r r A x e l, fastän v n t e s e t t s p å de s e nare åren. Lka väl j a g känner gen spelevnkern där nere. Å farbror m u m l a d e Anne- C h a r l o t t e, d e t h o n gck b o r t o c h s y s s l a d e v d t e b o r d e t. De bägge unga männen verandan hade hälsande närmat sg. De b e t r a k t a d e förvånade f r å g a n d e d e n gamle h e r r n. " H a n därnere" stod ännu kvar. Han sade småleende: J a g e r b j u d e r mg g ä r n a a t t v a r a m e d om att k n ä p p a farbrors kråkor. Hade j a g bara Idun 1906 (utan julnummer, n:r 25 o. 52 felas) Idun 1907 (med julnumret) Iduns julnummer 1894 Iduns julnummer 1898 Iduns julnummer 1905 Barngarderoben 1905, komplett 5: 0: 0: 0: 0: 2: 50 20 20 50 n
SJ /c/ //c///a,. ÅTTE MIN penna nu hålla sg obesmttad af allt lastelgt måtte äfven ur mtt hjärta kunna stga något af den berömmelsens vrak, stockholmskulturens ädlaste blomst, nyårsrevyerna, ännu aldrg gått mste om aldrg får sakna! Revyn är stockholmarens bldnngskälla, hans aftonbön morgonmässa, hans bbel almanacka. Han kan, utan att alltför djupt grpas af förlusten, msta föräldrar, maka, barn vänner, men beröfva honom cke hans dålga affärer nyårsrevyerna, ty då går han under. Denna rsk synes åtmnstone år vara tämlgen utesluten, ty sällan ha affärerna vart sämre revyerna talrkare. "Prnsessan Nam-Nam ett par tre ställen" har tllfört Operett-teatern en seger, länge kommer att stänka guld drektör Salmsons kassaksta. Revyn utmärkes af en ytterst snnrk handlng, kan åses btvs med början hvar helst utan att sammanhanget mnsta sätt äfventyras. Om dalogens esprt kupletternas kvckhet kan eller rättare får endast fnnas en menng, efter en del af dem sprungt fram ur det hufvud, redaktören för "Sverges skämttdnng" bär sna skuldror. Vare 1. Kungen (hr Adam, Operett-teatern). 2. Amorson (hr Hulttnan, Södra teatern). 3. Hofpoeten Jam-Jam hans profhustru (hr Ottosson fru Strandn, Operett-teatern). 4. Kalle Ledg Tjolanta Trogen (hr Sonnander fru Wahlgren, Södra teatern). 5. Hr Fastbom solodansös (Folkteatern). 6. Prnsessan Nam-Nam aeroplansten (hr fru Textorus, Operett-teatern). 7. Pnetterna. Martha Montan. Greta Lagerlöf, Nanna Rutberg, Evelyne Bergström, Manetta Erksson Martha Hedlund. 1, 3, 5, 7. A. Blomberg foto. 2, 4 Ateljé Jaeger foto. 6. Almberg & Prentz foto. detta nog sagdt- Som utstyrselstycke slår revyn ett ltet rekord, slutscenen med de ntågande karolnerna är ett rätt vackert mltärskt skådespel, dock skulle vunnt åtskllgt effekt, om sceneret återglvt Kungsträdgården dess längdrktnng truppkolonnerna kommt ntågande från både sdor fond. På Södra teatern utmärkte sg årets Norlander "Tokga Amele" för en mängd lustgt funna revygalenskaper, bland hvlka en gftermålsbyrå med rutschbana skrdskoåknng Vasabron höra tll de mest hufvudyra. Bastanta vtsar många långa kupletter om årets märklga händelser fylla ramen för den fantasrka "handlngen", ledes tll ett lycklgt färggrant slut uppe vd nordpolen, hvlken numera tycks ha blfvt en turststaton af första rang. Folkteaterns revy bär det välklngande namnet "Kalle Mlle eller jakten efter storkofvan" är skapad af Harald Lepzger, hvlken också har nskter revyens alkem, om de också ej kunna mäta sg med patrarken Norlanders. Allt sammanlagdt ha stock holmarne nu revymat att smörja sg med ända tll pngst. Välbekommet ARIEL. 38
förut vetat om kaner nog blfvt det, så Ja, ja, mumlade flera ju bättre. han, han Evald, ende har led frukter, m o r s e, då j a g sexto hvartenda mos, de ut, har nte tll af kråkorna sönder annat än den tekökets gade plockat dem kusnerna tande genom- tll natt, svnen. Anne-Charlotte hade Hennes tändt anskte, med lens ljuslågornas armstaken fladder smnkade blåaktga skuggor krng ögonen o c h k r n g m u n n e n, s å g s o r g s e n t r ö t t Fem rom lämnat henne hvlka hon Kom te, envst blr kunna dröjde höll nu, mna annars skall utan Jag sade den nedslagna. för oss k a l l för att del, sade tycker gck skatt bort Frtz rda är a l l t för hon tll t e b o r d e t Anne-Charlotte, hvskade du mn det gamle å r e t för a t t h å l l a m å l t d e r d e t g r ö n a. Han att den nedanför morgon, så vll Men sg. Anne-Charlotte, verandan, låt mg veta vll det före ett sär- frukosten. Han skldt hade sätt sagt de räckte Godnatt, ssta orden sn h a n d Anne-Charlotte öfver barrären. upprepade att Ett skåp från 30'årga krget. långt ldet satte godnatt herrn, Nå där öm de betrak- korgtaburetten dystra så sade under mörkfår- vänd han sakta 'god gck träden. bort förb den - koppen, teet. att vara tll en t e s k e d mn vet, tll A n n e - C h a r l o t t e, H e r r a r n e ha väl ngen- med mn de u n g a gärna ananas- skatt kråkjakt, fort- männen. tll j ä g m ä s t a r n s dsposton, de. nå det bttda, herrarne Trenne vande stund, gamle herrn morgon får j u man tebordet, sg, med sockerbtar V s t å mumlade drcka ho- o c h u p p s l u k a d e s h a s t g t af k v ä l - servera for h a n, ögonlocken, ännu ej ute. för m n redan krng herrar, låt aftonen stta hade ännu en botten tng emot ankomst, herrn herrar', skuggor började mannens gaf hufvudet tll satt låga trtonen vd äldre gamle stod u t, d e n l ä t t a f ö r v r r n g, s o m öfverfallt h e n n e den tllbaka också blåa mna blnda tebordet. ögon. Frtz a t t v r ä k a för tll r ä c k e t hvskade skakade sg hastgt två stå fram Han O m d u b a r a vlle b e s t ä m m a d g e n g å n g drog Karl-Axel aprkoser åter hand. Anne-Charlotte fortfor astrakanträd ett, hackat dugde mot sn ju tänka, dgnande härlga kommer ned H o n " gck astra- gamle herrn, herrarne sg alltjämt jag dubbla sknlga farbrors nom den Kan vände skulle räddade. ämna hufvuden är bra, då mötas log j ä g m ä s t a r e n, hvassa resa redan böjde blck v k l. 6 då j a g morgon hört afton. s g u n d e r h a n s pröföfver de r y k a n d e te- kopparne. /~\FVANSTÅENDE SCHATULL eller skåp, tllhör ^' en prvatsamlare Stockholm, herr Hugo Jäderlund, Götgatan 38 A, är förfärdgadt af ek med nläggnngar af andra träslag elfenben. Om det samma går en sägen, att det skulle vara ett krgsbyte från 30årga krget. Det har tllhört fältmarskalken Ake Tott t 1640, gft med Sgrd Bjelke, hvlkas båda vapen fnnas å dörrarna. För konstkännare bör den vackra dyrbara pjäsen vara af ntresse, hvarför v med ägarens tllstånd här meddelat en afbldnng. Oktobernatten badad gled floder af flämtande stjärneljus månskensslfver sakta förb. Evald öppna öfver Karl-Axel fönster sna sutto läto begrundande vd gästrummets ppornas eld dystra glmma anskten. (Forte.) han. Fnast smak ooh / 2 tsk. ättka, 1 ägg, 1 k k p. fnt stötta skorpor. T l l s t e k n n g : 4 msk. smör (80 gr.), 2 msk. fnt hackad perslja, 6 del. fskspad, 2 del. tjock grädde. B e r e d n n g : Abborren fjällas, rensas, sköljes mycket väl, samt torkas med en fiskhandduk. Den skares upp ryggen ryggbenet jämte alla småben borttagas. Fleterna gndas n med salt ä t t k a få lgga en stund. De nklappas ånyo, doppas det uppvspade ägget samt vändas de stötta skorporna. En lten långpanna smörjes med hälften af smöret, abborrarna nedläggas här resten af smöret lägges flockar ofvan fsken. Persljan strös öfver fsken stekes ugnen. När den är brynt, spädes lskspadet, kokt hufvud ben, abborrarna få steka omkr. 15 mn. De uppläggas varmt serverngsfat, pannaj urvspas med grädde såsen hälles öfver fsken. /A ^^kv^ närngs- / V I V PAKETER. Vårgårda = Proton-Hafremjöl! KOKSALMAN ACK 3 Redgerad af Elsabeth Östman. af Elsabeth Ostmans Husmo Stockholm. FÖR FÖRSLAGderskuxs TILL MATORDNING Inaoh. Patentbff (f. 6 pers.). A kgoxhare eller nnanlår, 3 hg. mager, rökt sknka, 6 å 8 ägg, Vs msk. salt, V2 tsk. hvtpeppar. T l l s t e k n n g : 3 msk. smör (60 gr.), 2 å 3 del. kokande buljong eller vatten, Va msk. smör (10 gr.) tll äggen. B e r e d n n g : Köttet t v ä t t a s med en d u k doppad hett vatten skares tvärs öfver muskeltrådarna omkr. IV2 - tjocka, skfvor, hvlka bultas båda sdor, peppras saltas. Af den rökta sknkan skäras t u n n a skfvor. En tackjärnspanna upphettas långsamt, smöret brynes där bffarna läggas a t t steka omkr. 1 mn. hvarje sda, hvarefter de uppläggas varmt serverngsfat. Pannan urvspas med den kokande buljongen såsen hälles.öfver bffarna..pannan upphettas ånyo sknkskfvorna bräckas, en skfva lägges p å hvarje bff. Under tden stekas aggen en plättpanna hvarje bff lägges ett ägg. c = = F ö r S ä s o n g e n! S o l f j ä d r a r S c h a l a r, fr. K r. 3 :. alla storlekar, kvaltéer o c h färger. B a l b l o m m o r H a n d s k a r alla färger. V a n t a r T e a t e r l r u f v o r, T e a t e r v ä s k o r H å r k l ä d s l a r A.-B. alla prslägen. största urval, äfven p å beställnng. fr. K r. 3 : 7 5. P e r l o r o c h Paljetter. NORDISKA KOMPANIET, m VECKAN IG22 JAN., 1910. SÖNDAG. F r u k o s t : Smörgåsbord: stekt beufr abborre med brytt p o t a t s ; mjölk; kaffe eller te med petts-choux. M d d a g : Jordärtskockspuré med ostb e re d n n g : Ärterna rensas, skölgndes med 1 msk. af saltet samt ä t t smörgåsar; stekt färsk oxtunga med kan får lgga omkr. / tm. Den jas väl läggas 3 lt. vatten champnjoner brynt p o t a t s ; gröna päsättes varmt ej kokande vatten, kvällen nnan de skola a n r ä t t a s De bönor (harrcots-verts) med rördt smör; tllsatt med resten af saltet böjes sättas a t t koka det vatten, hvar bajersk kräm med choklad. med ryggen upt. När spadet kokar de legat blöt ltet soda af en MÅNDAG. F r u k o s t : Smörgåsbord; upp, skummas d e t fsken får sakta ärtas storlek lägges. Ärterna få koka bräckkorf med brynt p o t a t s ; ä g g ; koka färdg omkr. V2 tm. Gäddan hastgt skalen skummas bort, d e t t a mjölk; kaffe eller te. M d d a g : Kaupplägges varmt serverngsfat går lättare om ltet kallt vatten tlllops med p o t a t s ; soppa torra garneras med perslja munnen sättes. Då ärterna kokat 1 tm. lägkörsbär med vspad grädde. vd stjärten, samt den sönderskurna ges det tvättade skrapade fläsket TISDAG. F r u k o s t : Smörgåsbord; lefvern. Den serveras med skradt smör soppan får långsamt koka, tlls patentbff; mjölk; kaffe eller t e. M d ärterna börja falla sönder, eller omkr. rfven pepparrot. d a g : Morotspuré med rostadt bröd; 2 tm. Soppan afsmakas serveras M o r o t s p u r é (f. 6 pers.). V2 kg. kromgädda med smör; pepparrot morötter, 2 msk. smör (40 gr.), 2V med d e t sönderskurna fläsket. B r ö d p u d d n g (f. 6 pers.). 5 tvåpotats. Ut. eftcrbuljong, I V 2 msk. mjöl, 1 öres franska bröd, 4 kkp. gräddmjölk, ONSDAG. F r u k o s t : Smörgåsbord; 1 hg. smör, 6 ägg, V2 tsk. salt, 1 P l l a u p å l a m m (f. 6 pers.). 2 hafregrynsgröt med mjölk; stekt sll knfsudd hvtpeppar, Va msk. salt. lammbrnga, 2 lt. vatten, I V 2 med grädde l ö k ; kaffe eller t e. I B e re d n n g : Morötterna borstas; msk. socker, 10 sötmandlar, 5 btter- kg. mandlar, V2 kkp. sultanrussn. sköljas, skrapas skäras små tärmsk. sålt, 4 msk. smör (80 gr.), 1 M d d a g : Kokt köttkorf med stuftll formen: 1 msk. smör (20 lten portug. lök, 2 stora morötter, 1 vade turska bönor; brödpuddng med nngar samt brynas hälften af smöret. I En lt. af den kokande buljongen - gr.), 2 msk. stötta skorpor. lten kålrot. sylt. B e r e d n n g : Kanterna p å bröden Rs: 1V kkp. rsgryn, 2 lt. vatten, TORSDAG. F r u k o s t : Smörgåsbord; spädes morötterna få koka, tlls de ragu p å kött med brynt p o t a t s ; mjölk; äro rktgt mjuka, hvarefter de pas- afskäras brödet skares tjocka IV2 msk. salt. seras. Smör mjöl sammanfräsas, skfvor, läggas mjölken få kaffe eller te. M d d a g : Ärter med B e r e d n n g : Brngan tvättas med j purén tllsättes jämte resten af buljon- stå öfvertäckta omkr. 2 tm. Smöret en d u k doppad h e t t vatten. Den fläsk: pannkaka med sylt. FREDAG. F r u k o s t : Smörgåsbord; gen soppan får koka 10 mn. Den skras narbetas brödet med slef, sättes kokande vatten, skummas, pressylta med rödbetor; stekt pann- skummas afsmakas med kryddorna tlls d e t blr smdgt sammanhän- saltas får koka 1 tm. Rotsakerna kaka (rester från t o r s d a g ) ; mjölk; serveras med ostsmörgåsar eller gande. Då tllsättas äggulorna en ansas skäras fna strmlor, löken sänder massan afsmakas med kryd- skalas hackas groft. Brngan tages kaffe eller te. M d d a g : Pllau ' rostadt bröd. dorna, d e n skållade rfna man- upp skares jämna, vackra btar. lamm; lngonäpplen med vspad grädde. deln samt de väl sköljda russnen. Spadet slas skummas. Löken brylördag. F r u k o s t : Smörgasbord*: Sst nedskäras de tll hårdt skum slag- nes - hälften af smöret tllsammans hafregrynsgröt med mjölk:»pytt" K r o m g ä d d a (f. G, pers.). 1 A kg. na hvtorna. Massan hälles smord med köttet, hvarefter d e t nedlägges panna» med rödbetor; kaffe eller t e. M d d a g :. Bräckt sknka med pota- gädda en fsk, 3 msk. salt, 1 tsk. brödbeströdd form gräddas I 1 lt. af spadet får sakta koka ättka, IV22 lt. vatten. ordnär ugnsvärme omkr. V2 tm. Pud-" tspuddng; äggmjölk med skorpor. Sås; 1 hg. smör, skradt, rfven dngen serveras med sylt eller vnsås. tlls det ä r mört eller omkr. 1 tm. Rotsakerna brynas resten af smöret pepparrot. RECEPT: läggas därefter tll köttet få Berednng: Gäddan fjällas e j, Ärter med fläsk (f. 6 pers.). koka, tlls de äro mjuka. Rsgrynen Stekt benfr abborre (f. 6 skares upp rensas. Lefvern tll-1 4 kkp. gula ärter, 4 hg. rmsaltadt bog- skållas h e t t vatten p å s ä t t a s pers.). I /? kg abborre, lv msk. salt, varatages samt kokas med fsken. Gä- jfläsk, 3 lt. vatten, 1/2 msk. salt. kokande, saltadt vatten få koka, I larna borttagas noga. Den sköljes väl, I torkas med en fskhandduk n 39 STOCKHOLM. 1 2 2 2 1 3 1 = tlls de bl mjuka, men ej g å sönder. De upphällas durkslag öfverspolas med kallt vatten. De nsättas därefter genast varm ugn omröras ofta med gaffel, tlls de blfva sklda allt vatten afdunstat. De uppläggas mdt serverngsfatet köttet samt rotsakerna läggas rundt omkrng anrättnngen garneras med perslja Spadet slas skummas serveras Potatspuddng (för 6 pers.). IV2 lt. oskalad potats, vatten, salt, 23 ägg, 3 del. grädde eller god mjölk. V2 kg. kallt smör, 1 msk. socker, V2 msk. salt. Tll formen: 1 msk. smör (20 gr.), 3 msk. stötta skorpor. Berednng: Potatsen skalas rå halfkokas, vattnet hälles af väl potatsen mosas sönder med - gaffel eller drfves genom purépress. Det kalla smöret tllsättes genast moset arbetas med gaffel, tlls det blr hvtt pösgt. Äggulorna vspas upp med grädden nedröras moset tllka med salt socker. Sst nedskäras de tll hårdt skum slagna ägghvtorna. Moset lägges smord brödbeströdd form beströs med fnt stötta skorpor. Puddngen gräddas god ugnsvärme omkr. Va tm., eller tlls den höjt sg fått en vacker gulbrun färg.
HUSHÅLLbKUNNIG bättre flcka önannonser skola vara nlämnade tll L ä r a r n n a plats famlj eller värdnna. Expedtonen senast fredag för atterh. plats vd Nora Samskola nästk. skar bträda med skrfgöromål. Goda kunna nföras följande veckas num-vårtermn, börjar 20 frst, jan., med Kan ref. Svar»Plkttrogen 1910», Iduns exp. undervsn.-skyldghet nom småskolan UNG huslg flcka önskar plats trefmer. samt sång äfven nom realskoleafd. lg famlj, fruns hjälpreda. H a r Kompetens: ex. vd sma.sk.-sem. Lön efter 944 kr. pr läsår. Utskt tll ord. anställn. fr. o. m. hösttermn. Ansökn. före 15 j a n. tll Samskolestyrelsen, Nora. genomgått hushållsskola. Svar tll»vllg», Söderhamn p. r. ENKEL, bättre flcka önskar plats famlj, helst p å landet, a t t hjälpa tll med alla nom hemmet förekommande LÄRARINNA; kompetent a t t undervsa göromål. Barnkär arbetsam. Svar tre flckor, 16, 14 9 år, språk emotses tacksamt märkt»förlofvad 21», vanlga skolämnen önskas p å nyåret under a d r. S. Gumsel Annonsbyrå, sörmländsk prästgård. Svar med behörga upplysnngar samt löneanspråk vd Gefle stads anstalt för snnesslöa Stockholm f. v. b. drekt tll prosten E. A. Petterson, barn kungöres härmed tll ansökan le- BILDAD, medelålders dam med utsökta dg, äga sökande a t t före den 1 muntlga skrftlga rekom. önskar Vagnhärad. mars 1910 tll styrelsens sekreterare, aktadt hem, helst d ä r LA J L A K I N N A önskas å egendom^ rektor Ernst Aurell, Gefle, ngfva sna värdnneplats fnnes. Svar tll»hemtrefnad», Östergötland för a t t tll n ä s t a höst- tll styrelsen ställda ansöknngar, å t - barn termn läsa upp en 12 å r s flcka följda af prästbevs d e ntyg Iduns exp. 4:de k l. af högre flckskola. Ansök- öfrgt, genom hvlka de sökande vlja PÅLITLIG, energsk flcka, önskar genng med betygsafskrfter helst styrka sn behörghet tll befattnngen. nast plats bldad, nygft tamlj eller foto. sändas tll»r. L.», Iduns exp. Löneförmånerna äro 500 kr. för å r mndre prästgård helst södra Sverge, grundlön jämte fr kost, möbleradt rum, hjälp alla huslga göromål, utom KOKERSKEPLATS. Platsen så ko- bränsle, lyse tvätt. Tre mån. ömse- tvätt skurnng. Kunng ^ h a n d kerska vd länslasarettet Hudksvall sdg uppsägnngsrätt förbehålles..be- arbeten vllg a t t bträda affär är ledg tll ansökan. Lönen ä r 350 fattnngen tllträdes d e n 1 jul 1910. skrfnng om så önskas. Eget rum, kr. pr å r, eget r u m allt frtt. Gefle den 30 dec. 1909. fr resa lön med afseende å platansöknngar åtföljda af frejdebetyg, nstyrelsen. sens stränghet önskas. Svar tll»fatyg om kompetens foto. nsändas mljemedlem», Iduns exp., Stockholm. tll lasarettsdrektonen snarast möjlgt. UNG duglg flcka genomgått husmaskin TVÄTTERS K EPJL ATS. Platsen moderskurs Fackskolan för Huslg så maskntvätterska vd länslasaekonom, Uppsala, önskar plats å rettet Hudksvall ä r ledg tll ansöstörre herrgård d ä r tllfälle gfves a t t kan. Lönen ä r 300 kr. pr å r allt I godt hem, helst p å landet, önskar grundlgt studera landthushåll. Någon frtt. Ansöknngar åtföljda af frejde- ung, bättre flcka snarast plats lön önskvärd. Svar tll»intresserad», betyg, ntyg om kompetens foto. husmodrens hjälp med alla hushållet Vadstena p. r, nsändas tll lasarettsdrektonen sna- förekommande göromål, äfven d ä r såi e t t godt hem önskar förlofvad bättre önskas med vård tllsyn af barnen. flcka plats. Deltager med nöje allt rast möjlgt. FRISK, väluppf ostrad flcka, kunng Har genomgått hushållsskola nne- husl. arbete. Har förut nneh. kond matlagnng vllg deltaga alla har utmärkta betyg samt rek. från före- ton fam. Händg sömn. handnom e t t hem förekommande sysslor, gående platser. Lön önskas. Svar tll arbete. Goda rek. Svar tll»ömseerhåller god plats lten famlj tll»famljemedlem G.», Hvetlanda p. r. sdgt», Iduns exp. f. v b. 1 :sta febr. Svar märkt»ordentlg», 20-ÅRIG studentska önskar under våren Kungsbacka p. r. event. äfven maren plats, helst UNG bldad flcka önskar plats så VÄRDINNA, bldad treflg, helst landet. De bästa ref. förefnnas. Svar husmoders hjälp större famlj eller herrgård där jungfru fnnes, feökanden musk, med förmåga a t t göra e t t tll»backa», Aplared. hem treflgt, ej under 25 å r från HUSHALLöVAN bldad flcka, kunng har med goda bet. genomgått Elsabeth östmans Husmoderskurs Stockholm, matlagnng, baknng, sömnad, söker godt hem, erhåller mycket b r a angenäm plats hos bättre ungherre plats. Goda rek. Svar»Duglghurtg», samt praktserat p å egen hand skött hushåll. Är frsk stark samt landtgård; jungfru fnnes. Svar tll Sv. Telegrambyrån, Sthlm. D. Berglunds Platsbyrå, Södra För- LÄRARINNA, undervsnngs van, mus- har glad c h umör. S var tll»18 år», kalsk, enkel, barnkär, söker plats. Älfsered. stadsgatan 80, Malmö. FAMILJ p å t v å personer önskar en Goda rek. Svar»Tålamods, Sv. Tele- UNG flcka Önskar plats sällskap enkel, snäll barnkär flcka, kun- grambyrån, Sthlm. hjälp fn famlj. Är kunng ng matlagnng sömnad. Vllg UNG flcka kunng kläd- lnne- lnne- något klädsömnad samt gör sg alltjämt alltmer gällande så ledande, natonellt frsnnad, utföra d e sysslor förekomma sömnad, samt något hushållsvan, ön- hushållsvan. Svar sändes tll»1883», nnehållsrk, modernt redgerad hufvjdstadstdnng I Aftonbladet medarbeta hemmet. Svar tll»fru H.», Iduns skar plats. Svar tll»1 februar», Upp- Karlstad p. r. ett mycket stort antal af vår* förnämsta män kvnnor pft olka områden. exp. f. v. b. sala p. r. På grund af sna utmärkta n- utländska förbndelser kan Aftonbladet medung bldad flcka, genomgått FÖR en allo aktnngsvärd, medelål- 21-ÅRS FLICKA, från herregård Små- 8-kl. läroverk vstats e t t å r dela snabbaste ocn tllförltlgaste nyheter. Framstående fackmän behandla ders tjänarnna, ä r vllg åtaga land, önskar plats husmoders Tyskland äfven längre t d Eng- Aftonbladet allt, rör ltteratur, teater, konst, handel sjöfart, ndustr sg a t t skota en äldre, ensam änke- hjälp. Har förut nnehaft plats. Svar land önskar plats famlj ä r bo- närngar, hvarjämte äfven ägnas största uppmärksamhet åt kvnnans hemmets värld I Aftonbladet meddelas skänltterä a bdrag, ntervjuer, kåsemans hushåll, fnnes god. plats. Munt- tll»nyår», Iduns exp. f. v. b. satt utrkes eller så ressällskap. lga rekommendatoner fordras. Sökan- PLATS hjälp sällskap önskas Svar tll»s. B 1910», Iduns exp. rer, llustrerade veckokrönkor m. m. af omtyckta pennor samt en mängd blder tll dagskrönkan. de anmäle sg hos F r u Hulda Ström, snarast möjlgt, kunng matlagnng, Vallngatan 1416 n. b. Besök endast baknng m. m. Svar tll»famljemed- UNG flcka, glad enkel, med två Söndagsnumret, hvlket äfven söndagsförmddagens nyheter nflyta, har kl. 113. års vana vd e t t hems skötande samt redan gjort sg synnerlgen omtyckt för stt förträfflga nnehåll text bld. lem 1910>, Västerås p. r. vård af sjuka, önskar plats famlj. På Aftonbladets Kvällsupplaga, landsortens morgontdnng, kanj numera ENKEL anspråkslös flcka önskas BÄTTRE muskalsk flcka, ntresserad, Goda rek. Små löneanspråk. Svar tll verkställas postprenumeraton. famlj Värmland nu genast, a t t sköta af huslga göromål samt van vd barns C. O.», Iduns e x p. tre barn om 6, 4 2pVg år. Syssel- skötsel, önskar komma god famlj»famljemedlem, Aftonbladets postpremmeranter erhålla grats dels den värdefulla veckosvar tll Stockholm f. v. b. sätta dem, promenera med dem, städa sällskap hjälp. PLATS a t t gå frun tllhanda bättre tdnngen Landtmannabladet, dels den omtyckta kolorerade veckotdnngen barnkammaren, dessemellan hjälpa»skånska», Krstanstad p. Brokga Blad. hem Göteborg eller omnejd, sökes af tll med nom hemmet förefallande gö- SOM lektrs önskar medelålders bldad Vdare erhålla prenumeranterna grats portotrtt del V af det berömda romål. Endast den ä r frsk dam några tmmar arbete veckan el- flcka önskar lära hushåll. Svar "Om sjukdomar sjukdomsbeha dlng", 93 boksdor af Sverges verklgen tycker om barn kan komma ler daglgen. Muskalsk. Svar tll nom 14 dagar tll»januar 1910», bokarbetet rkes lag ett koloreradt 24-sdgt julnummer. Dessutom erhålles grats Helsngborg p. r. åtanke. Svar med lönepret. foto.»ensam», Iduns exp. nsändes tll F r u Sgne Olsén, Arvka. LÄRARINNA genomgått 8 kl. läro- BÄTTRE flcka önskar lära sg fnare mot endast p^rto- expedtonskostnaden de tre nya, specellt för td matlagnng samt baknng, helst lflg nngens räknng utarbetade skrfna arbetena boksamlngen Aftonbladets LÄRARINNA van kompetent från verk semnarum söker plats. Svar trakt p å landet Dagens populära bblotek. De tre nya böckerna omfatta lk föregående Svar tll»d B.», femte k l. kurs samt musk vllg Språkkunng», Länstdnngen, Karls- Vktoragatan, Göteborg p. r hvardera c:'a 100 bok dor ha ett bokhandelsvärde af kr. 3 : 5 0. Böckerna utom lektonstmmarna egna sg å t krona. äro: I. Uppslagsbok för alla af d:r Harald Lunden eleven hemmet erhåller genast plats 23-ÅRIG bldad flcka önskar genast BILDAD muskalsk flcka önskar mot Assstent vd Vetenskapsakademens Nobelnsttut. I I. En godt hem landet. Svar med an- plats Stockholm sällskap frtt vvre eller någon betalnng plats lten väglednng kvnnlga handarbeten. Af Agnes Br nl/ng. Förestånspråk upplysn. tll»hemlf», Iduns hjälp. Är kompetent a t t sköta e t t mn- a t t bträda husmoder alla nom hem- darnna för textlateljén "Lcum"; samt. TU. dre hushåll. Svar tll»dt», Växö met förekom, göromål. Intresserad urval.' exp. f. v. b. van vd husl. bestyr Svar tll»e. FAMILJ p å t r e personer önskar en P- rnya prenumeranter ernaa grats portofrtt det nförda af de vd års1910», Jönköpng p. r. bldad, rask, verklgt duglg snäll 22-ÅRIG enkel smålandsflcka söker skftet gående följetongerna samt m o t en rnga afgft de fyra första delarna flcka kunng matlagnng sömnad plats hjälp sällskap fam. af "Om sjukdomar c c h sjukdomsbehandlng", 352 boksdor af Sverges rkes m. m. for a t t jämte husmodern sköta eller ensam äldre dam, d ä r hon kan lag samt de tre första arbetena Aftonbladets Dagens populära bblotek. hemmet utan jungfru. Tllträde snarast blfva tll verklg nytta. Barnkär, kun- önskar plats 1 febr. hos ungherre eller Postprenumeratonsprsen för 1910 äro, postafg. nberäkn., följande: dagsvar med lönevllkor, rek. foto. ng sömnad enklare matlagnng; famlj. Är äfven kunng handarbeten tll»famljemedlem gcdt vänlgt kan äfven bträda med skrfgöromål väfnad. Tacksam för svar nom lga hufvudupplagan eller Kvällsupplagan: V år 16:, Va år 8 : 2 5, Ht år 4 : 2 5, (god handstl någon kontorsvana). månad 1 : 6 0 ; daglga landsortsupplagan: V år 8 : 5 0, Vs år 4: 5 0, V< år 2 : 5 0, hem», Länstdnngens kontor, KarlsIcke muskalsk. Svar emotses tack- 8 dagar tll»h.», Motalagatan 146, månad - : 9 0. krona. Skennge. samt tll»märta», Mållla staton p. r. GUDFRUKTIG bldad kvnna, 2540 år får plats husföreståndarnna PLATS vårdarnna å t sjuklg äldre dam eller herre önskar bldad, allv. FÖR 2 unga damer med fast anställnng hos lkasnnad bldad affärsman, bosatt Fnland. Hon bör vara frsk, a n - flcka med godt sätt. Exam. sjuk- vlja dela stort vackert rum fnvård huslg. Små pretentoner. språkslös, duglg, van a t t med omtanke nes nackorderng godt hem å Öster sparsamhet sköta e t t enkelt hem. Svar tll E. Nyblén, Kalmar. malm tll nyår. Centralt läge. Ref. Svar tll tdskrften Hälsovännen, UNG flcka önskar plats fnare fam. om så önskas. Närmare upplysnngar Ina ckondeplng, Drottnnggatan 85,.Stockholm. Ref. hjälp sällskap eller barn- Rks. ö. 311 eller tll»hemtrefnad», ensamt eller deladt rum, k a n erhållas lönepretentoner. fröken. Svar tll»famljemedlem», Ln- Iduns exp. hos F r u Mara Plantng-Gyllenbåga, Arköpng p. r, I tjäns^emannahem stad närheten af ENGLAND, comfortable Home lfe offe- tllergat. 24, I I I. Allm. t e l. 222 23. Stockholm får bldad flcka, kunng SJUKSKÖTERSKA, 27 år, önskar längre red to young educated lades wshng prvatvård nu genast. Svar emottages enklare matlagnng plats sällskap to tearn t h e language. Swedsh Eef. hjälp. Medlem af famljen. N y a tacksamt tll»syster», Iduns e x p. Kmber, 4 St. Stephens Road West, Lugnt hem vacker trakt af Små- önskas ut dv. platser, Stockholm, GöInack.-Byrån, Brunkebergsgat. 3 B, f. v. b. West Ealng. land. God vård. Moderata prser. J o - teborg, Malmö m. fl. a t t. sälja tll 23 års bättre flcka önskar plats för Sthlm. en sjuk p å resor eller hjälp INACKORDERING erh. treflgt landt- sefne Göransson, exam. sjuksköterska, detaljster»blxtnålen med synålspå egendom Skåne får undervsnngs- sällskap fnare hem. Kunng mas- hem (herrgård) skogrk o. vacker adress Ryssby. trädare», modstnålar tll modster etc. van muskalsk lärarnna plats. Nya sage sömnad. Svar tll»språk- trakt af norra Småland. Högt läge Stramalj-, tapsser-, symaskns- samt Inack.-Byr., Brunkebergsg. 3 B, Sthlm. kunng», Iduns exp. 250 mtr ö. h. Adr. F r u Ch. nålar alla slag. Eleganta profkollekyngre ämbetsmannafamlj vllastad UNG flcka önskar plats fam. Vllg Wckbom, Gra.nsbo, Tranås. toner grats. nvd Stockholm söker ung duktg bträda med skrfgöromål. Svar tll SMÅLÄNDSKA, okunng ett hushålls frsk skogrk trakt nära Väsby God förtjänst ä r a t t räkna. flcka tll sällskap hjälp hem- Else», Vernamo p. r. skötande önskar för a t t lära detta, järnvägsstaton emottagas nackordeingen erfarenhet nödvändg göromål,' särskldt tllsyn af famljens ELEMENTARBILDAD, frsk flcka ön- nu vnter komma god bldad famlj rng större mndre barn tll vård Svar med ref. tll enda barn, en treårg gosse. Svar tll landet, helst prästgård eller herre- uppfostran. Äfven konvalescenter skar plats sällskap hjälp å t»fru S. S.», Ldngö Vllastad p. r. Uppland eller Södermanland. kortare eller längre t d. Prset någon sjuklg flcka eller äldre dam. gård moderat., Ref. p å begäran Sgrd Eget rum önskas. Svar jämte uppgft å ALLVARLIG, bldad flcka får plats Svar tll»19 år», Örebro p. r. Rks. p r månad m. m. torde sandas Brandt, exam. sjuksköterska. att. tllsammans med husmor sköta allt LÄRARINNA, 29 å r, Önskar plats. prs Väsby 4 1. barnlöst hem. Foto., rek. anspråk Språkkunng, 10-årg praktk. Barnens tll»anna», Iduns exp. f. v. b. tll»muskalskt hem», Iduns exp, ålder 815 år. Goda betyg. Utförlgt PENSION d e famlle tres recommandée med nackorderng prästgården meden ordnngsälskande barnkär an- svar tll»c. L.», Iduns exp. f. v. b- Grenoble. Conversaton. Ve d e fa-delas under tden 1 jul14 aug. af språkslös flcka af god famlj, BILDAD flcka, kunng matl., bak- mlle M:mes Balme et Barral. 26 kyrkoherden Alfred Jacobsson, Ifve- lärarnnor önska tll nästa läsår börja kan åtaga sg skötseln af e t t nyfödt nng, sömnad, handarb. söker plats Chemn des Bergers. Références: Greta tofta, Bromölla. (SölvesborgKrstan- en prvatskola plats, där sådan förut ej fnnes. PraktK vd 7-kl. samskola barn tllsyn af en 6-årg flcka Godt lynne. Vackra bet. Norra Inack.- Svensson, Statens Normalskola, Stock- stads järnväg) holm. Dta Invenus, Engelbrektsgat. vd elementarläroverk för flckor. samt är kunng sömnad, erhåller plats Byrån, Malmskllnadsg. 27, Sthlm Garant fordas. Svar tll»prvatskolan, febr. större stad södra Sverge. DALAFLICKA, genomgått 8-kl 4, Göteborg. Thyra Kullgren, Högre Lärarefamlj Neully (nära Bos B. Lärarnnesem., Göteborg. Svar tll»k. M.», Iduns exp. o. Pars) mottag, damer o. fam. för Lnköpng p. r. läroverk t skolkökskurs önskar UNDERVISNINGSVAN musk, flcka plats famlj a t t undervsa små barn INACK. p å landet nära Stockholm för språkst. el, sejour. Prof. Ncollet, 100 önskas genast, vllg läsa 4 kl. kurs är dessutom vllg a t t deltaga 8-årng kamrat tll en sjuklg rue Perronet. (Ref, Sverge.) med tvenne barn. Svar tll»landthem» hushållet. Goda rek. Svar tll»18- gosse, läser 3 förberedande kurs Pensonat Solhäll, Stocksund. hemmet. Svar tll»vårtermnen 1910», Lund p. r. årng», Falun p. r. Vånngar, dubletter enkelrum. Iduns exp. Härlgt läge. Rkstel. Stocksund 4 3. PLATS a t t förestå hushåll, önskas af troende anspråkslös flcka. Svar»Vl- DAMER herrar önska treflg Ällm. 122. lg 28 år», Iduns exp. f. v. b nackorderng k a n erhålla god sådan NORRA Inack :Byrån, Malmskllnadsg. ej under 20 år, fnns 15 febr. plats hos BÄTTRE flcka önskar plats hjälp naturskön egendom Småland. Prs 27, Sthlm, ansk. platser å t lärarnnor, för maskn-, prästfamlj med 4 barn, af hvlka 2 hushållet.,betyg fnnes. Svar tll 65 k r. mån. Svar tll»god luft», värdnnor, kontors-, sällskaps-, huselektr.- byggnadsngenörer s a m t gå skolan. Svar med ref. foto.»21 år», Uppsala p. r. håll sfr Öknar. Iduns exp. för arktekter. _ tll»c. L. N.», Nyköpng p. r. LEDIGA PLATSER En ny, ordnare lärarnnenefattnng DELIKAT! KRAFTIG! HÄLSOSAM! Lämnar ngen bottensatsl Följ bruksanvsnngen, står hvarje se. Tllredd sådant sätt skall M förvåna Eder öfver denna cacao's enastående välsmak. Åtgår endast för crka 2 öre tll en kopp.» o o o o PLATSSÖKANDE Nytt modernt format! > Sju n u m m e r v e c k a n! A F T O N B L A D E T Stockholm Varukännedom. Prydnadssöm. Svenska dkter ock vsor Hushållsuan flcka För nervsjukal Kvnnlga platsförsäljare I Tomtebo Barnhem, Konfrmatonsundervsnng Bruno Kassman, Norrköpng. TVENNE UNDERVISNINGSVANA Pars. Tysk För barnfröken, Ingemar-Akadem Wsmar a. d. Ostsee Polyteknskt Insttut mulhnib m m l l l B