Hej och välkommen till restaurang Chili flakes! Hos oss hittar du autentisk indisk gourmémat som vi tillagar med största omsorg och kärlek. Vi siktar på ekologiska råvaror av bästa kvalité. Vi har en gedigen erfarenhet av indisk matlagning och har drivit indiska restauranger både i Sydeuropa och Sverige. Så kom hit med din familj eller vänner, och njut av vår mat eller en drink! Självklart går det också bra att ta med mat hem. Öppettider Mån - Fre 11:00-22:00 Lör 15:00-22:30 Sön 15:00-21:30 Avhämtning Tel. 08-600 13 84
FÖRRÄTTER SALLADER 1. Papadam 9. Kycklingsalad Krispigt linsmjöl servers med mango chutney 2. Samosa Friterad grönsakspirog serveras med sallad och myntasås 3. Pakora Mix 4. Chat Scampi 5. Chili Flakes Hotwings (2 stycken 40:-) Friterad potatis, aubergine, blomkål och lök med myntasås Friterad Kungsräkor serveras med sallad och myntasås Marinerad Kyckling Hotwings Tandoori (i Ugnen) 30 kr 139 kr 40 kr (2 stycken 79:-) 79 kr Blandad salad, balsamic vinägrett, rödlök, picadeltomat, mango, soltorkadetomat, stekt kycklingfile, vinägrettrsås. Serveras med panbröd 10. Scampisallad Blandadsallad, scampi, tomat, gurka, paprika, honungdressing 11. Grönsakssallad Blandadsallad och marinerad grönsaker. Serveras med panbröd GRILLAD SIZLAR RÄTTER (RIS OCH SALAD INGÅR) Rätter grillad i tandooriugn, servers med stekta grönsaker. Mild/Mellan/ Stark samt separate sås 129 kr 6. Onion Bhajee Friterad lökringar med myntasås 40 kr 12. Chicken Tikka Sizlar (Mild) Grillade marinerad kycklingfile 7. Paneer Pakora Friterad hemgjord med myntasås 8. Chili Flakes - special mixade sallad Blandad sallad, Lammfile, Kycklingfile, kungsräkor, vegetarisk samosa, gurka, tomat, färska koriander, speciella kryddor, myntasås, chili pickles 55 kr 13. Garlic Chicken Sizlar (Mild/Grön/Chili stark) Blandadsallad, scampi, tomat, gurka, paprika, honungdressing 14. Mixed Special Sizlar (Mild/Mellan) Blandadsallad och marinerad grönsaker. Serveras med panbröd 159/169 kr 189 kr 15. King Prawn Sizlar (Mild/Mellan) Marinerad kungsräkor 179 kr
GRILLAD SIZLAR RÄTTER (RIS OCH SALAD INGÅR) Rätter grillad i tandooriugn, servers med stekta grönsaker. Mild/Mellan/ Stark samt separate sås 16. Tandoori Chicken Sizlar (Mild/ Mellan) Marinerad grillad kycklingklubba 17. Lamfile Sizlar (Mild/Mellan) Marinerad lammfile med kryddor 18. Shish Kebab Sizlar (Mild/Mellan) Blandadsallad och marinerad grönsaker. Serveras med panbröd 19. Lamm Chops Sizlar med ben (Mild/Mellan) Marinerad speciella indiska kryddor KYCKLING RÄTTER 20. Chicken Tikka Butter Masala (Mild) Grillade kycklingfile med grädde, tomat och cashewnötter i yoghurtsås 169 kr 179 kr KYCKLING RÄTTER 23. Chicken Madras (Mellan / Stark) Kycklingfile i madras gryta, färska koriander, ingefara & currysås 24. Spenat Chicken (Mild / Mellan) Kycklingfile med bladspenat i en curry tomatsås 25. Ceylon Chicken(Mild) Grillade kycklingfile med grädde, tomat och cashewnötter i yoghurtsås och mangobitar 26. Chicken Badami (Mild / Mellan) Kycklingfile, cashewnöttersås, yoghurt, grädde, mjölk, smör 27. Ananas Chicken (Mellan) Kycklingfile med lök, kryddor, chili, ananas i kryddsås 28. Korma Chicken (Mild) Kycklingfile med ingefara, koriander, russin och en krämig caschewnötter-sås 169 kr 21. Garlic Mango Butter Masala (Mild/Mellan) Marinerad lammfile med kryddor 165 kr 29. Chicken Adrak (Mellan) Nordindisk tradetionell kyckling gryta med färska ingefara i tomat & currysås 22. Mango Chicken Butter Masala(Mild) Grillade kycklingfile med grädde, tomat och cashewnötter i yoghurtsås och mangobitar 30. Tomato Chicken Curry (Mellan) Kycklingfile med lök, tomat, kryddor och currysås, färska koriander
KYCKLING RÄTTER 31. Vindaloo Chicken (Stark) 39. Balti Chicken (Mellan) Kycklingfile tillagad med potatis i en stark vindaloosås, färska koriander Grillad kyckingfile med färska paprika & koriander, lök, tomat och kryddor i baltisås 32. Chicken Dopiaza (Mellan) Kycklingfile med stekt lök, färska paprika i currysås, färska koriander 33. Chicken Basanti (Mellan/Stark) Grillade kycklingfile med grädde, tomat och cashewnötter i yoghurtsås och mangobitar 40. Mango Chicken Balti (Mellan) 169 kr Grillad kycklingfile med stet lök, färska paprika & koriander, tomater och mango, chili pickles i baltisås 41. Pepe Chicken Balti (Mellan) Kycklingfile med tomat, papaya, paprika i baltisås 34. Chicken Butter Badami 42. Garlic Chicken Thali (Mild) Marinerad kycklingfile, yoghurt, smör med cashewnöttersås Kockens Egna Rätter 35. Chicken Sambal (Mellan) Kyckling med sötsur sås 36. Jalfrezi Kyckling (Mellan / Stark) Grillad kycklingfile med lök, paprika, chili pickles i kryddsås, färsk koriander 37. Curry Chicken (Mellan) Kycklingfile kryddor och currysås, färska koriander 169 kr 179 kr Marinerad kycklingfile, yoghurt, smör med cashewnöttersås Kockens Egna Rätter 43. Chicken Thali ( Mild/ Mellan / Stark) Grillade kycklingfile, vitlöksnaan, veg. samosa, myntasås, saffranris och sås 44. Chicken Biryani (Mild/ Mellan / Stark) Kyckling med lök, kryddor och nötter blandat med saffron kryddat basmatiris 169 kr 38. Karai Chicken (Mellan / Stark) Grillad kycklingfile tillagad med to mater, lök, färska paprika & koriander, kryddor med chili pickles
LAMM RÄTTER 54. Karai Lamm(Mellan / Stark) Lammfile tillagad med tomater, lök, paprika och kryddor med chili pickles 45. Lamm Ceylon (Mild) Lammfile med kokos, grädde och cashewnötter i yoghurtsås 46. Lamm Sambal (Mellan / Stark) Lammfile med sötsur sås 47. Lamm Madras (Mellan) Grillade kycklingfile med grädde, tomat och cashewnötter i yoghurtsås och mangobitar 48. Lamb (Mild / Mellan) Lamm med bladspenat i en curry tomatsås 155 kr 155 kr 55. Lamm Gryta Lammfile, Stekt grönsaker, currysås, ingefara, tomato, grädde, indiska speciella kryddor, färska koriander 56. Lamm Tikka Butter Masala (Mild/Mellan) Grillade lammfile med grädde, tomato och cashewnötter i yoghurtsås 57.Lammlägg med Rezalsås Lång kokt lammlägg tillagdas med Yoghurt, blandad natter, lök, citronsaft, smör i en rezalsås 169 kr 209 kr 49. Korma Lamm (Mild) 58. Lamm Badami (Mild / Mellan) Lamm med ingefara, koriander, russin och en krämig caschewnötter sås 50. Vindaloo Lamm (Stark) Lammfile tillagad med potatis i en stark vindaloosås 51. Jalfrezi Lamm (Mellan / Stark) Grillad lamm med lök, paprika, chili pickles i kryddsås 52. Curry Lamm (Mellan) Lamm kryddor och currysås 53. Rezala (Mild / Mellan/ Stark) Lammfile, yoghurt, kryddor, natter, lök, citrons aft och smör 179 kr 155 kr Lammfile, cachewnöttersås, yoghurt, grädde, mjölk, smör 59. Dal Gosht Lammfile, chana linser, vitlök, ingefara, gurkmeja, coriander, tomato med sås 60. Lamm Biryani Lamm med lök, kryddor och natter bland at med saffron kryddat basmatiris 61. Lamm Thali Grillade lammfile, vitlöksnaan, veg. samosa, myntasås, saffransris och sås 62. Balti lamm (Mellan) Grillad lammfile med paprika, lök, tomat och kryddor i baltisås 169 kr 165 kr
VEGETARISKA RÄTTER 63. Paneer Karai (Mellan / Stark) Hemgjord oct tillage med tomater, lök, paprika och kryddor med chili pickles 64. Panner Butter Masla (Mild) Hemgjord oct tillagad i tomat och cashewnötsås 65. Sobji Balti Blandade syekt grönsaker, lök, paprika, tomato och kryddor i baltisås 66. Sobji curry Lamm med bladspenat i en curry tomatsås 67. Chili Flakes Fresh Stekt Veg Färska smörstekta grönsaker hemlagad och chili pickles och kryddblandning 68. Palak paneer (Mild / Mellan/ Stark) Bladspenat, hemgjord oct, lök, paprika i en curry kryddad tomatsås 69. Sobji korma Blandade stet grönsaker med ingefara, coriander, russin och en krämig cashewnöt i kormasås 165 kr 71. Gobi Aloo Blomkål, potatis, kryddor, tomat i currysås 72. Chana Masala (Mild / Mellan / Stark ) Linser med speciellt indiska kryddor, tomat, grädde, currysås 73. Vegetarisk Gryta (Mild / Mellan / Stark ) Stekt grönsaker, ingefara, tomat, currysås, speciellt indiska kryddor 74. Bagari Bagon Fryterad aubergine med hemlagadsås (senap, vitlök, lök, grädde, tikkasås 75. Baingan Aachari Potatis, aubergine kryddat med lime, tomat och kummin i sås 76. Motor Paneer Ärtor, lök, tomato, hemgjort oct och kryddig sås 77. Dal Makhani Olika linser tillage i sås och grädde 78. Mushroom Dopiaza Färska champinjoner, ärtor i en tomat och lökbaserad sås 120 kr 139 kr 139 kr 1 70. Badshahi kofta (Mild/ Mellan / Stark) Lamm kryddor och currysås 130 kr 79. Tandoori Alo Sizler Potatis fylld med ost. Serveras med grönsaker sås
VEGETARISKA RÄTTER FISK RÄTTER 80. Shahi Kofta (Mild / Mellan ) 86. Sabmbal king Prawn / Små Räkor (Mellan) Ostbollar, spent, smör, kooks, grädde, vitlök, caschenötter 81. Veg. Thali Spenat med hemgjord oct, linser gryta, vegetarisk gryta, pakora mix, myntasås, sada naan, saffransris och sås 169 kr 175 / 165 kr Gryta med paprika, lök och sambalkryddad tomato och currysås 87. Spenat King Prawn / Små Räkor (Mild) King parwn eller små räkor tillage med i en currysås 175 / 82. Madras king Prawn / Små Räkor (Mellan) Gryta med paprika, lök och tomato i madrassås 175 / 88. Curry King Prawn / Små Räkor (Mellan) King parwn eller små räkor tillage med i en currysås 175 / 83. Vindaloo King Prawan / Små Räkor (Stark) Gryta med potatis i en het vindaloosås 175 / 89. Salmon Mango (Mild) Lax, mango, ingefara, kokos, vitlök, koriander och lime i sås 170 kr 84. Sobji Biryani Grönsaker blandat med lök, kryddor och natter blandat med saffron kryddat basmatiris 85. Palak Biryani Hemgjord oct, spent, lök, kryddor och natter blandat med saffron kryddat basmatiris 90. King Prawn Tikka Buter Masala (Mild / Mellan) Grillade kungsräkor med grädde, tomat och cashewnötter i yoghurtsås 91. King Prawn Karai (Mellan / Stark) Grillade räkor tillagad med to mater, lök, paprika och kryddor med chili pickles 92. Balti King Prawn (Mellan) Grillad kungsräkor med paprika, lök, tomat och kryddor i baltisås 179 kr 175 kr 175 kr 93. Räkor Biryani Små räkor med lök, kryddor och natter blandat med saffron kryddat basmatiris
THALI RÄTTER 94. Mix Thali Grillade kycklingfile, lammfile, kungsräkor, vegetarisk samosa, vitlöksnaan, saffransris, myntasås och sås INDISKT BRÖD 98. Plain Naan 195 kr 20 kr Tradionellt indisk bröd som är bakad i en tandooriugn 99. Garlic Naan Naanbröd med vitlök BARN RÄTTER 100. Paneer Naan Naanbröd med vitlök 30 kr 95. Chicken Tikka Masala (Mild) Grillad kycklingfile med grädde tomato och natter i yoghurtsås 96. Chicken Tikka Sizlar (Mild) Grillad kycklingfile med grädde tomato och natter i yoghurtsås 97. Korma (mild) Kycklingfile tillage i en sås med grädde russin och cashewnötter 85 kr 85 kr 85 kr 101. Peshwari Naan Inbakat med kokos, russin och mandel 102. Paratha / Chapati (Smörstekt bröd) EXTRA TILLBEHÖR 103. Saffranris 104. Raita 105. Chili Pickles 106. Mango Chutney 107. Mixed Pickles 108. Myntasås 30 kr 35 / 30 kr 15 kr 20 kr
DESSERT 69KR 109. Semifredo Al Pisctach Parfait fylld med karamellsås. Täckt med pisctach och topped med krossade pisctach 110. Fondante Al Ciocolata Mörk Choklad, smör, mjöl 0, ägg, vaniljstång, kakao, florsocker. Serveras med vaniljglass 111. Krämkaramel Grädde, Ägg, Rum 112. Blandad Glass Vanilj och choklad DRYCKER Läsk Mineralvatten (Natur / Citron) Juice (Apelsin eller Mango) Mangolassi Alkoholfri Lättöl 40 kr 39 kr 35 kr KAFFE Expresso Enkel / Dubbel Macchiato Enkel / Dubbel Kaffe Latte Cappuccino Americano 24 / 45 kr 29 / 45 kr 39 kr 39 kr 39 kr
Öppettider Mån - Fre 11:00-22:00 Lör 15:00-22:30 Sön 15:00-21:30 Avhämtning - Servering Tel: 08-600 13 84 www.chiliflakes.se Odelbergsvägen 21, 120 47 Enskede Gård