B R U K S A N V I S N I N G V I S I O N S P E C T R A MT 3052 (10.02)
INNEHÅLLSFÖRTECKNING Sida Innan du använder ugnen... 3 Spectra W8000/S8000... 4 Spectra W8200... 5 Spectra W8250 / S8250... 6 Spectra S8400 / S7400... 7 Rengöring före användning... 8 Luckspärr... 9 Funktioner... 9 Signallampor... 10 Timer... 10 Ugnsgallret... 10 Över- och undervärmeugn... 11 Grill... 11 Varmluftsugn... 12 Varmluftsgrillning... 13 Pizza... 13 Upptining/Torkning... 13 Digitalur... 14 Stektermometer... 15 Gräddningstabeller... 17 Rengöring av ugnsluckan... 19 Rengöring av ugn och tillbehör... 20 Ångförare... 20 Byte av lampan... 21 Om ugnen inte fungerar... 21 Garanti och service... 21 Säkerhet... 22 Installation av ugnen... 23 Elanslutning... 23 Försäljning i Finland: UPO KODINKONEET AM Kodinkoneet Oy Atomvägen 5 A 00370 HELSINGFORS 010 801 33 Konsumentrådgivning (lsa) 010 801 44 Teknisk rådgivning (lsa) Telefax (09) 5033 0729 Säljes i Sverige: AM HUSHÅLL AB Box 6050 192 06 Sollentuna Tel. 08 444 34 50 Försäljning Fax 08 444 34 51 Tel. 0512 329 00 Teknisk rådgivning Fax 0512 321 50 www.upo.nu Tillverkad i Finland. Tillverkaren är certifierat enligt ISO 9001 kvalitet och enligt ISO 14001 miljöstandard. Obs! Rätt till ändringar förbehålls. 2 Painotuote Printed in Finland by Esa Print Oy, Lahti 2002 / 120994
INNAN DU ANVÄNDER UGNEN LÄS NOGGRANT IGENOM BRUKSANVISNINGEN INNAN DU ANVÄNDER UGNEN/HÄLLEN FÖRSTA GÅNGEN! SPARA BRUKSANVISNINGEN FÖR SENARE BEHOV OCH KOM- MANDE ANVÄNDARE! Då lär du dig använda ugnen på rätt sätt och undviker onödiga servicekostnader mm. Ugnen är avsedd endast för i hushåll normalt förekommande matlagning och bakning. Den skall endast användas enligt denna bruksanvisning. Installationen och eventuella reparationer skall utföras av behörig fackman. Arbete utfört av person utan tillräcklig kunskap kan försämra ugnen och leda till skada på person och/eller egendom. Om ugnen skadats under transporten bör du genast meddela försäljaren detta. CIRKULERA FÖRPACKNINGSMATERIAL Alla delar i emballaget kan återvinnas. Källsortera förpackningsmaterial enligt din kommuns rekommendationer. VID SKROTNING Skrot produkten på miljövänligt sätt. Kontakta eventuellt din kommun för vidare information om var du kan lämna produkten för destruktion. INSTALLATION Se sidor 23 25. Placera in gallret rätt i ugnen se sid 10. Kontrollera att löstagbar ångförare (se sid 20) är på sin plats. SE EFTER PÅ DATASKYLTEN OCH ANTECKNA HÄR TYP- OCH TILLVERKNINGSNUMMER FÖR UGNEN ANTECKNA OCKSÅ DATUM FÖR NÄR DU TOG UGNEN I BRUK! TELEFONNUMRET TILL NÄRMASTE MÄRKESERVICE 3
SPECTRA W8000/S8000 Timer Funktionsväljare för ugn Ugn Temperaturväljare Ugnens volym 60 l FUNKTIONER U800-A Över- och undervärme 2,1 kw Undervärme 1,0 kw Övervärme 1,1 kw Grill 2,1 kw Snabbuppvärmning 3,1 kw TILLBEHÖR 2 bakplåtar 1 ugnspanna 1 ugnsgaller Vikt 40 kg Anslutningseffekt 3,1 kw Stickproppanslutning/16A Anslutningskabel 1,3 m Driftspänning 230 V 4
SPECTRA W8200 Timer Funktionsväljare för ugn Ugn Temperaturväljare Ugnens volym 55 l FUNKTIONER U820-A Varmluft 2,5 kw Varmluftsgrillning 2,1 kw Pizza 3,5 kw Upptining/Torkning 525 W Grill 2,1 kw Över- och undervärme 2,1 kw TILLBEHÖR 3 bakplåtar 1 ugnspanna 1 ugnsgaller Vikt 40 kg Anslutningseffekt 3,5 kw Stickproppanslutning/16A Anslutningskabel 1,3 m Driftspänning 230 V 5
SPECTRA W8250 / S8250 Temperaturväljare Funktionsväljare för ugn Timer Ugn Ugnens volym 55 l Väljare för kokhällen Effektväljaren för kokzoner är reglerbart från 1 till 12. Effekten är störst i läge 12. I läge 0 är strömmen frånkopplad. FUNKTIONER U825-A Varmluft 2,5 kw Varmluftsgrillning 2,1 kw Pizza 3,5 kw Upptining/Torkning 525 W Grill 2,1 kw Över- och undervärme 2,1 kw TILLBEHÖR 3 bakplåtar 1 ugnspanna 1 ugnsgaller Vikt 40 kg Fast anslutning Driftspänning 230/400 V 6
SPECTRA S8400 / S7400 Digitalur Funktionsväljare för ugn Ugn Temperaturväljare Ugnens volym 55 l Förvaringslåda (Några modeller, se sid 8) FUNKTIONER U840-A Varmluft 2,5 kw Varmluftsgrillning 2,1 kw Pizza 3,5 kw Upptining/Torkning 525 W Grill 2,1 kw Över- och undervärme 2,1 kw TILLBEHÖR 3 bakplåtar 1 ugnspanna 1 ugnsgaller Vikt 40 kg Anslutningseffekt 3,5 kw Stickproppanslutning/16A Anslutningskabel 1,3 m Driftspänning 230 V 7
RENGÖRING FÖRE ANVÄNDNING BRÄNN BORT UGNENS LAGRINGS- OCH SKYDDSFETT INNAN DU BÖRJAR ANVÄNDA DEN Hos modeller med digitalur skall uret först ställas in (se sid 14). Ta ut alla tillbehör från ugnen. Ta även bort tejpen över skyddsproppen i urtaget för stektermometern. Värm upp ugnen cirka 1/2 timme med temperaturvredet inställt på 250-275 C. Ångorna i ugnen avdunstar via den löstagbara ångföraren. Lukten som uppstår är helt normal och inte hälsovådlig. Håll fönstret öppet och spisfläkten på så att rök och lukt vädras ut. OBS! Elementen i ugnen kan surra något vid användning. Vid uppvärmning kan det även höras knäppningar från ugnen. Inget av dessa ljud inverkar menligt på ugnens funktion. RENGÖR UGN OCH TILLBEHÖR Rengör ugn, galler, bakplåt och ugnspanna med t.ex. handdiskmedel. Skölj och torka omsorgsfullt. Ugnspannan, bakplåten och gallret kan även rengöras i diskmaskin. VINTERFÖRVARING I OUPPVÄRMDA LOKALER Ugnen skall inte användas om fuktighet har kondenserats på dess ytor. Om apparaten skall förvaras över vintern i lokaler som inte värms upp, skall den vara 2-3 timmar i temperatur på 20 C innan den användes. Före vinterförvaring skall säkringarna till spisen tas ur elskåpet. FÖRVARINGSLÅDA (Några modeller) Förvaringslådan öppnas och stängs genom att trycka på lådans mellersta del. Varning! Förvaringslådan är avsedd endast för förvaring av bakplåtar och ugnspanna. Förvara aldrig brännbara, explosiva eller värmekänsliga material i lådan (papper, plast, trasor, rengöringsmedel, sprayburkar eller dylikt). 8
LUCKSPÄRR Då spärrskruven är på plats blir luckan svårare att öppna för barn. Den öppnas genom att man samtidigt trycker på spärren under handtaget och drar i handtaget. Spärrskruven tas bort om så önskas. FUNKTIONER Ingen ström Över- och under värme Övre och undre element påkopplade Endast undervärme Undre element påkopplat Endast övervärme Övre element påkopplat Grill Obs! Vrid alla väljarna till läge 0 efter användning. Snabbuppvärmning Undre element och grill påkopplade. Snabbppvärmning får användas under ögst 10 min. Varmluftsgrillning Varmluftsfläkt och grillelement påkopplade. Vid varmluftsgrillning får maximalt 250 C användas. Varmluft Varmluftsfläkt och -element påkopplade Pizza (kan användas även för snabbuppvärmning) Varmlufts- och underelement inkopplade Upptining/Torkning Energiförbrukning med över- och undervärme vid ugnens uppvärmning till +200 C: Uppvärmningstid ca* Energiförbrukning vid uppvärmning ca* Energiförbrukning under en timme 16 min 0,5 kwh 0,6 kwh * Uppvärmningstid och energiförbrukning är beroende av bl a rumstemperatur och spänningvariationer 9
SIGNALLAMPOR Signallampa vid val av funktion Lyser alltid då funktionsvredet står i annat läge än noll. Hos modeller med timern skall timern även vara i annat läge än noll. Signallampa vid val av temperatur Lyser endast då både temperaturvred och funktionsvred står i annat läge än noll. Lampan slocknar då vald temperatur uppnåtts i ugnen och termostaten har brutit strömmen. Signallampan tänds på nytt då temperaturen sjunkit under inställt värde, men slocknar då önskad temperatur på nytt uppnåtts. TIMER Några modeller är utrustade med timer. Ugnen fungerar med manuell styrning endast då timer står i manuellt läge Med hjälp av timer kan ugnen fungera på följande sätt (högst två timmar): Vrid ugnens funktionsvred till önskat läge. Välj önskad temperatur med temperaturvredet. Välj genom att vrida timer medsols den tid du önskar att ugnen skall vara påkopplad. Ugnens funktion kopplas automatiskt ifrån då den valda tiden löper ut. VRID ALLTID VREDEN TILL LÄGE NOLL EFTER ANVÄNDNING. UGNSGALLRET PLACERA IN GALLRET I UGNEN - se bild Varning! Om gallret ska placeras upp och ner på ugnens botten, ska det placeras upp och ner jämfört hur det placeras på falsarna. Vid stekning av större bitar köttstycken i ugnen, t.ex. julskinka, kan ugnspannan placeras på ugnens botten och det köttstycke, som skall stekas på ett galler ovanpå ugnspannan. Varning! Placera gallret uppåt på falsar. 10
ÖVER- OCH UNDERVÄRMEUGN Vrid funktionsvredet till läge för över- och undervärme Välj önskad temperatur med temperaturvredet. Vänta tills temperaturvredets signallampa slocknar. Ugnen är nu klar att användas. Välj rätt fals. Skjut in plåten. Skjut in plåten 2-3 cm från ugnens bakre vägg (modeller med fasta falsar). Skjut in plåten ända till ugnens bakre vägg (modeller med varmluft). Öppna inte heller luckan för tidigt. Några modeller är utrustade med övervärme, undervärme och snabbuppvärmning. Elementen är placerade under ugnens botten och i ugnens tak. Vill man däremot bryna den övre ytan kraftigare, vrid då funktionsväljaren till läget övervärme Om matens eller bakverkets övre yta blir för brun, kan övervärmen frånkopplas under gräddning genom att vrida funktionsväljaren till läget undervärme Snabbuppvärmning ANVÄND INTE SNABBUPPVÄRMNING VID BAKNING Vid snabbuppvärmning är ugnens undre element och grillelementet inkopplade samtidigt. Värmen i ugnen blir inte jämn och bakningens resultat kan därför bli mycket ojämnt. Varning! Använd inte skyddande papper (t.ex. aluminiumfolie) på ugnens botten, det hindrar överföringen av värme och kan förstöra ugnens emalj. ANVÄND SNABBUPPVÄRMNING VID TILLREDNING AV MAT OCH UPPTINING AV DJUPFRYSTA PRODUKTER. Snabbuppvärmningen får inte användas längre än 10 minuter. Vrid därefter funktionvredet i läge för jämn värme PLANERA ANVÄNDNINGEN AV UGNEN PÅ FÖRHAND - du sparar energi Utnyttja ugnens hela volym. Eftervärmen kan utnyttjas för gräddning av bakverk, ugnsrätter och uppvärmning av mat. Under de sista 15-20 minuterna av matberedningstiden kan strömmen kopplas ur och eftervärmen utnyttjas. Obs! Vrid alltid väljarna till läge noll efter användning. Varning! LÄGG INTE ALUMINIUMFOLIE PÅ UGNENS BOTTEN ELLER MOT SIDORNA! Aluminiumfolie hindrar överföring av värme och kan förstöra emaljen i ugnen. 11
GRILL Alla ugnar är utrustade med ett fast grillelement. Dess effekt är 2,1 kw. GRILLA SÅ HÄR Vrid funktionsvredet i läge Välj önskad temperatur med temperaturvredet. Förvärm grillen 5-10 minuter. Placera den mat som skall grillas på gallret. Skjut in gallret på lämplig höjd under grillelementet. Placera produkter med kort grillningstid (biffar, smörgåsar etc.) närmare grillelementet på den övre falsen och ställ in temperaturen på 275 C. Vänd biffar efter några minuter. Placera produkter som kräver längre grillningstid (broiler etc.) längre ner på t.ex. den mellersta falsen och ställ in temperaturen på 250 C. Grillning av broiler lyckas bäst om den delas i halvor. Vänd broilerhalvorna efter 10-15 min. Placera inte fett kött så att det vidrör grillelementet. Köttet kan då lätt antändas. Placera inte heller bakplåtspapper eller annat liknande för nära grillelementet. Skjut in ugnspannan under gallret. Fett och vätska samlas då i pannan under grillningen.för att underlätta rengöringen kan du täcka ugnspannans botten med aluminiumfolie eller bakplåtspapper. Dessa får absolut inte placeras på ugnens botten. VARMLUFTSUGN Använd varmluft då du vill grädda flera plåtar samtidigt. Varning! Under förupphettning och grillning måste ugnsluckan vara stängd. Använd högst 275 C temperatur. Vrid funktionsvredet i läge för varmluft Välj önskad temperatur med temperaturvredet. I varmluftsugn används 20-30 C lägre temperaturer än vid bakning med över- och undervärme. Välj rätta falsar. Skjut in plåtarna ända till ugnens bakre vägg. Gräddning i en varmluftsugn fordrar inte någon föruppvärmning. Fläkten håller luften i kontinuerlig cirkulation. Den suger ut luften ur ugnen via frånluftsöppningen i ugnens bakre väggplåt och blåser in den tillbaka in iugnen via tilluftsöppningarna i den bakre plåten. Om man gräddar flera plåtar samtidigt i en varmluftsugn är det viktigt att placera bröden som bilden visar, för att få bästa resultat. 12
VARMLUFTSGRILLNING Vid varmluftsgrillning är varmluftsfläkten och grillelementet samtidigt i funktion. Varmluftsgrillning kan användas om man grillar stora köttbitar t ex stek och broiler. Samtidigt kan man grilla flera köttbitar. Placera den mat som skall grillas på gallret i ugnen. Skjut in ugnspannan under gallret. Fett och vätska samlas då i pannan under grillningen. Vrid funktionsvredet i läge Välj önskad temperatur mellan 150 och 180 C med temperaturvredet för stora köttstycken. För mindre köttbitar, t.ex. kotletter, kan högre temperatur väljas. Vänd stora köttstycken efter halva grillningstiden. Obs! Vid varmluftsgrillning med stektermometer får maximalt 250 C temperatur användas. PIZZA Vid pizzafunktion är underelement, varmluftselement och fläkt inkopplade. Vrid funktionsväljare för ugn till läge Välj temperatur. Föruppvärm ugnen. Placera pizza på gallret 1 och grädda (se tabell). Pizza funktion Temp C Tid / min Fals Själv gjord 160 180 15 25 1 Djupfryst 170 210 10 15 1 Paj på ugnspanna 160 200 20 40 1 Pizzafunktion kan även användas som snabbuppvärmning UPPTINING/TORKNING Några modeller har Upptining/Torkning funktion, då över- och underelemet samt varmluftsfläkt är påkopplade. Torkning Du kan torka t ex äpplen och teörter vid 50 C temperatur. Håll ugnsluckan öppen 1-2 cm så att fuktighet kan släppa från ugnen. Du kan samtidigt torka 2-3 plåtar. Upptining Du kan tina upp t ex djupfrysta kött, lådor och soppor vid 100-125 C. 13
DIGITALUR Ugn kan styras med digitalur hos några modeller. Dygnstid Ställ klockan så att den visar rätt tid innan du väljer någon annan funktion. Tid och funktioner bör alltid kontrolleras och ev. justeras efter elavbrott. Ugnen fungerar först när rätt tid ställts in på klockan. Då ugnen kopplad till elnätet blinkar 0,00 på rutan. Tryck på knappen 4 och ställ in tiden genom att använda knapparna + och -. Tiden ökas med knappen + och minskas med knappen -. Om du vill ändra tiden, som redan är inställd, tryck först på knappen 4 och därefter knapparna + och -. Korttidstimer Tryck först på knappen 1 och välj önskad korttid med knapparna + och -. Max tid är 23 timmar och 59 minuter. Återstående tid kan du kontrollera genom att trycka på knappen 1. Till sist hörs ljudsignalen under ca 7 minuters tid om du inte dessförinnan tryckt på någon av knapparna. Ändra signalton 1 2 3 4 5 6 Väljare 1. Korttidstimer 2. Stektid 3. Stekningens sluttid 4. Manuell styrning / Dygnstid 5. - knappen 6. + knappen Signaltonens frekvens kan ställas in på 3 olika tonlägen. Tryck in - knappen tills den ändrade signaltonen ljuder och släpp. Frekvensen är inställd på nästa område. Tryck in - knappen igen tills den ändrade signaltonen ljuder och släpp. Frekvensen är inställd på nästa område. Automatisk urkoppling av strömmen Stektid Sätt in steken i ugnen. Välj önskad temperatur med temperaturväljaren. Ställ ugnens funktionsväljare i önskat läge. Tryck först knappen 2 och välj önskad stektid med knapparna + och -. Max tid är 10 timmar. AUTO lyser på rutan. Återstående stektid kan du kontrollera genom att trycka på knappen 2. När tillredningen är färdig urkopplas strömmen från ugnen. AUTO blinkar på rutan och ljudsignalen hörs under ca 7 minuters tid om du inte dessförinnan tryckt på någon av knapparna. AUTO blinkar så länge som du väljer manuell styrning genom att trycka på knappen 4. Vrid ugnens funktionväljare och temperaturväljare till läge 0. Ta ut steken ur ugnen. 14
Stekningens sluttid Sätt in steken i ugnen. Välj önskad temperatur med temperaturväljaren. Ställ ugnens funktionsväljare i önskat läge. Tryck först knappen 3 och välj önskad urkopplingstid med knapparna + och -. Max tid är 23 timmar och 59 minuter. AUTO lyser på rutan. Stekningens sluttid kan du kontrollera genom att trycka på knappen 3. När tillredningen är färdig urkopplas strömmen från ugnen. AUTO blinkar på rutan och ljudsignalen hörs under ca 7 minuters tid om du inte dessförinnan tryckt på någon av knapparna. AUTO blinkar så länge som du väljer manuell styrning genom att trycka på knappen 4. Vrid ugnens funktionväljare och temperaturväljare till läge 0. Ta ut steken ur ugnen. Automatisk på- och urkoppling av strömmen Med hjälp av uret kan du ställa in önskad stektid och önskad sluttid för stekningen: Sätt in steken i ugnen. Välj önskad temperatur med temperaturväljaren. Ställ ugnens funktionsväljare i önskat läge. Tryck först knappen 2 och välj önskad stektid med knapparna + och -. Max tid är 10 timmar. AUTO lyser på rutan. Tryck därefter knappen 3 och välj önskad urkopplingstid med knapparna + och -. Max tid är 23 timmar och 59 minuter. Stektid och stekningens sluttid kan du kontrollera genom att trycka på knapprna 2 och 3. När tillredningen är färdig urkopplas strömmen från ugnen. AUTO blinkar på rutan och ljudsignalen hörs under ca 7 minuters tid om du inte dessförinnan tryckt på någon av knapparna. AUTO blinkar så länge som du väljer manuell styrning genom att trycka på knappen 4. Vrid ugnens funktionväljare och temperaturväljare till läge 0. Ta ut steken ur ugnen. STEKTERMOMETER Placera stektermometerns känselkropp i steken och steken i ugnen. Avlägsna skyddspropp för uttaget. Skjut in stektermometerns stickpropp på plats till botten. När stickproppen är ordentligt på plats, lyser på rutan köttets inre temperatur på vänster (t ex 10) och siffra 80 på höger. Välj önskad inre temperatur med knapparna + och -, då siffran 80 ändras. Max temperatur som du kan välja är 99 C. 15
Välj önskad temperatur med temperaturväljaren. Ställ ugnens funktionsväljare i önskat läge då ugnen kopplas på. Då den valda temperaturen uppnåtts kopplas ugnen ur. Ljudsignalen hörs under ca 7 minuters tid om du inte dessförinnan tryckt på någon av knapparna. Välj manuell styrning genom att trycka på knappen 4. Vrid ugnens funktionväljare och temperaturväljare till läge 0. Ta ut steken ur ugnen. Vrid ugnens funktionsväljare och temperaturväljaren till läge 0 (noll). KÖTTETS INRE TEMPERATUR Rekommenderad inre temperatur för köttet C Kött Utnyttja efter- Köttet är klart värmen i ugnen att servera Kalv Stek rosa 65 72 genomstekt 74 82 Nöt Yttre filè, Innerstekt röd 52 60 rosa 56 65 genomstekt 60 70 Yttre stek, Kotlettrad röd 56 65 rosa 60 70 genomstekt 68 77 Skjut in stektermometerns känselkropp i köttets tjockaste del. Känselkroppens spets får inte vidröra ett ben eller stanna i ett fettlager. Utnyttja ugnens eftervärme genom att låta köttets vara kvar i ugnen under 10-20 minuter efter att ugnen kopplats ur. Varning! Temperaturen får stiga till högst 250 C i ugnen när du använder stektermometer. Lammkött Sadel rosa 65 72 genomstekt 74 82 Griskött Fläskstek 76 85 Julskinka 70 77 Varning! Skydda urtaget för stektermometern i ugnen med skyddsproppen, då stektermometern inte används. Fukt kan annars tränga in och skada ugnen. 16
GRÄDDNINGSTABELLER Gräddningstabellerna tjänar som riktlinjer när ugnen är ny. Några exakta värden kan man dock inte ge, eftersom de beror bl.a. på degens beskaffenhet och mängden. Följ dina vanliga recept men var lite extra uppmärksam på tider och temperaturer i början. ÖVER- OCH UNDERVÄRME - fasta falsar Produkt Temperatur C Tid / min Fals Franskbröd 190 210 25 35 1 2 Semlor 200 230 10 15 2 3 Karelska piråger 275 300 8 12 2 3 Vetelängder 175 200 25 30 1 2 Småbullar 200 230 10 15 2 3 Wienerbröd 220 240 6 10 2 3 Bakverk av smördeg 220 250 6 10 2 3 Sockerkakor 175 190 30 40 1 2 Feta kakor 150 175 45 50 1 2 Rulltårta 200 230 8 10 2 3 Mördegskakor 175 200 5 10 2 3 Pepparkakor 190 210 5 10 2 3 Pannkaka 210 250 20 30 2 3 Lådor 175 225 Beror på 1 2 Kött 125 175 produkten 1 2 Upptining av 100 125 Beror på 1 2 djupfrysta produkter produkten Grillning smörgåsar 275 2 4 2 3 biffar 275 8 10 2 3 broiler 250 30 40 1 2 Välj rätt temperatur. Tänk på att en ny ugn är effektivare än en äldre. Om man anser att ett bakverk gräddas för mycket är det lämpligt att sänka ugnstemperaturen jämfört med i den gamla ugnen. Föruppvärm alltid över- och undervärmeugnen. Välj rätt fals. Värmen från ugnens övre element delar sig ojämt, om plåten är för högt uppe. Om bakresultatet avviker från vad du är van vid, så prova att sätta in plåten en fals högre eller lägre. 3 2 1 Skjut in plåten 2-3 cm från ugnens bakre vägg i modeller med fasta falsar. 17
ÖVER- OCH UNDERVÄRME - löstagabara falsar Produkt Temperatur C Tid / min Fals Franskbröd 190 210 25 35 3 5 Semlor 200 230 10 15 4 6 Karelska piråger 275 300 8 12 4 6 Vetelängder 175 200 25 30 3 5 Småbullar 200 230 10 15 4 6 Wienerbröd 220 240 6 10 4 6 Bakverk av smördeg 220 250 6 10 4 6 Sockerkakor 175 190 30 40 2 4 Feta kakor 150 175 45 50 2 4 Rulltårta 200 230 8 10 4 6 Mördegskakor 175 200 5 10 4 6 Pepparkakor 190 210 5 10 4 6 Pannkaka 210 250 20 30 4 6 Lådor 175 225 Beror på 1 4 Kött 125 175 produkten 1 4 Upptining av 100 125 Beror på 1 4 djupfrysta produkter produkten Grillning smörgåsar 275 2 4 7 8 biffar 275 8 10 7 8 broiler 250 30 40 1 4 Skjut in plåten ända till ugnens bakre vägg i modeller med löstagbara falsar. Varmluftsugnen behöver inte föruppvärmas. Vissa produkter, som gräddas mycket snabbt, t. ex. rulltårta, kan gräddas i en föruppvärmd ugn. Stek- och bakningstiderna i tabellen är riktgivande och avser gräddning, som startar från en kall ugn. Gräddningstiderna blir kortare om bakverk och mat ställs in i en redan varm ugn. Om plåten inte kan skjutas in i ugnen, kontrollera att falsarna är ordentligt på plats. VARMLUFT Produkt Temperatur C Tid / min Fals Franskbröd 160 180 30 40 1 och 6 Semlor 170 190 15 20 1 och 7 Karelska piråger 270 300 20 30 1 och 7 Vetelängder 150 180 30 40 1 och 6 Småbullar 170 190 15 20 1 och 7 Wienerbröd 190 210 15 20 1 och 7 Feta kakor 150 170 50 70 4 Mördegskakor 160 180 10 15 1, 4 och 7 Pepparkakor 170 190 10 15 1, 4 och 7 Pannkaka 200 225 30 40 1 och 6 Lådor 160 190 Beror på 4 och på gallret produkten på botten Köttbullar 190 210 25 35 1, 4 och 7 Kött 125 175 Beror på Beror på produkten produkten Bryning av kött 250 300 Beror på Beror på Upptining av 100 125 produkten produkten djupfrysta produkter 8 7 6 5 4 3 2 1 Om man gräddar flera plåtar samtidigt i en varmluftsugn är det viktigt att placera bröden som bilden visar, för att få bästa resultat. 18
FÖREBYGG NEDSMUTSNING AV UGNEN Välj en tillräckligt stor form eller fördela maten i två formar, varvid ingen risk för överkokning kan uppstå. Använd lock vid behov. Använd inte för hög temperatur. Kraftig kokning gör tillredningen inte snabbare utan ökar ugnens elförbrukning. Stekfilmer och -påsar gör det lättare att hålla ugnen ren. Använd inte skyddande papper (t ex aluminiumfolie) på ugnens botten, det hindrar överföringen av värme och kan förstöra ugnens emalj. RENGÖRING AV UGNSLUCKAN Ugnsluckans glas kan tas bort för rengöring. Gör så här: 1. Lossa, med hjälp av ett mynt, de två skruvarna i ovankant på luckans insida och ta bort dem. 2. Stäng luckan försiktigt. Tryck handtaget lätt nedåt och öppna försiktigt luckans yttre del. 3. Behåll greppet om handtaget och lyft upp yttre delen av luckan litet och ta bort den från infästningen. Rengör det yttre glaset på båda sidor. 4. Lyft upp det mellersta glaset och rengör på båda sidor. (Gäller luckor med tre glas). 5. Rengör utsidan av det inre glaset. Montera tillbaka luckans glas i omvänd ordning: 1. Montera tillbaka det mellersta glaset. (Gäller luckor med tre glas). 2. Sätt tillbaka ytterdelen av luckan på plats. Kontrollera att de två stiften sätts i motsvarande hål nertill i luckans ram. 3. Tryck handtaget nedåt och stäng samtidigt luckan med ett lätt tryck inåt så att luckan "snäpper" på plats. 4. Sätt tillbaka skruvarna i ovankant på luckans insida. Varning! Använd aldrig skurmedel eller stålull vid rengöring. De kan skada luckans och panelens yta. 19
RENGÖRING AV UGN OCH TILLBEHÖR Rengör ugnen efter varje användning med en mjuk borste och milt rengöringsmedel medan den ännu är varm. Skölj noga. Svåra fläckar lossar bäst genom att blötlägga dem med lösning av tallsåpa eller flytande handdiskmedel. Gnid in emaljen med såpa eller diskmedel. Blötlägg fläckar med lösning och duk några timmar. Hetta upp ugnen till 50-100 C. När ugnen svalnat tvättas och sköljs den med rent vatten. Rengör genast efter gräddning eller stekning bort osrester som kondenserats på luckans sidor. Smutsen lossnar lättast då. Du kan försöka avlägsna fastbrända fläckar även med specialrengöringsmedel för ugnar. Använd endast rengöringsmedel som är avsett för hushållsbruk. Rengöringsmedel för storhushåll kan skada ugnens emalj. Vädra ugnen efter rengöring med luckan öppen. Bakplåtar och ugnspanna är av ugnsemalj. Rengör dem för hand eller i maskin. Varning! Använd aldrig skurmedel eller stålull. De repar lackens och emaljens yta och framtida spill blir desto svårare att avlägsna. Vid behov kan ugnens luckor tas bort. Gör så här: Öppna luckan och vänd de båda gångjärnens hakar uppåt. Gångjärnen förblir då i öppet-läge och luckan kan lösgöras från ugnen genom att man drar i luckan. Den bakre plåten (modeller med varmluft) Ibland kan man behöva ta bort den bakre plåten för att komma åt att göra rent ordentligt. Kontrollera att ugnen är avstängd. Lossa de två skruvarna och lyft ur plåten. Skruva fast plåten efter rengöring. Obs! Om ugnen inte fungerar, kontrollera att skruvarna har dragits åt ordentligt. Ugnens falsar kan tas bort för rengöring i varmluftsmodeller. Med falsarna ute är det lättare att rengöra ugnen. Dessutom kan man passa på att diska dem. Om plåten inte kan skjutas in i ugnen, kontrollera att falsarna är ordentligt på plats. ÅNGFÖRARE Ångföraren skall vara på sin plats vid användning av ugnen. De ångor som uppstår i samband med gräddning eller stekning avdunstar via den löstagbara ångföraren under manöverpanelen. Rengör ångföraren då och då, antingen för hand eller i diskmaskin. 20
BYTE AV LAMPA Ta bort skyddsglaset och den gamla lampan. Sätt in en ny lampa, 25 W, sockel E 14. Lampan ska vara av en typ som tål 300 C. OM UGNEN INTE FUNGERAR Kontrollera, att: du har följt instruktionerna i bruksanvisningen säkringarna är hela Om ugnen, trots ovannämnda kontroller inte fungerar, kontakta närmaste märkesservice. Enligt gällande elsäkerhetsbestämmelser får elektriska hushållsapparater repareras endast av behörig person. ANGE APPARATENS TYP- OCH TILLVERKNINGSNUMMER VID SERVICEBESTÄLLNING. DE FRAMGÅR AV DATASKYLTEN ELLER GARANTIKORTET. Ugnens dataskylt finns på den främre delen och på den högra sidan. Varning! Kontrollera före byte av lampan, att strömmen har avkopplats från ugnen. Koppla av ugnen genom att nollställa samtliga väljare eller genom att dra ut stickproppen ur uttaget. GARANTI OCH SERVICE (i Finland) Tillverkaren beviljar två års garanti räknat från inköpsdatum för eventuella material- och tillverkningsfel. Närmare information om garanti- och servicefrågor ges i den separata garanti- och servicefoldern. I samma folder eller i telefonkatalogen finner du även telefonnumret till närmaste märkesservice. Spara inköpskvitto. Ugnspannor och bakplåtar kan köpas som extra tillbehör hos märkesserviceaffärer. TILLKALLA SERVICE Service och reservdelar Enligt EHL-91 gäller 2 års reklamationsfrist på ursprunliga fel från inköpet. Garantivillkoren som uppfyller branschens allmänna villkor finns att få hos återförsäljaren eller leverantören. Spara inköpskvittot. Det behövs som verifikation. Läs igenom bruksanvisning och följ de råd och anvisningar som ges. I många fall kan man själv lätt reda ut eventuella oklarheter och på så sätt undvika onödiga servicebesök. I avsnittet Om ugnen inte fungerar finns förslag till det man bör kontrollera innan service kontaktas. Kostnaderna kan debiteras även under tid som omfattas av kostnadsfri service: Vid omotiverad service Om anvisningarna i bruksanvisningen inte följts. 21
Dataskylten Uppge produktens modellbeteckning, produkt- och serienummer enligt dataskylten av ugnen. Ugnens dataskylt finns på den främre delen och på den högra sidan. De behövs vid beställning av service och reservdelar. Dataskylten innehåller också uppgifter om spänning, märkeffekt och erfordlig säkring. Försäljningsvillkor Se servicehäftet för landsspecifika försäljnings- och servicevillkor. Här hittar du också numret till närmaste märkesverkstad. Service och reservdelar (S) Vid behov av service och reservdelar ring: Se i det separata servicehäftet eller beställ service via vår hemsida: www.upo.nu. Har ni frågor om produkten kontakta: AM Hushåll AB, Teknisk support tel. 0512-32900, fax. 0512-32150 SÄKERHET Rätt installerade och använda är ugn och häll säkra. Ugnsluckan har barnspärr. Skruvar håller ugnen på plats i ugnens installationsskåp. I ugnens nedre kant finns en uppsamlingsränna. Rännan hindrar eventuell vätska från ugnen att droppa ned på golvet. KOM TROTS ALLT ALLTID IHÅG, ATT ETT BARN ALDRIG FÅR LÄMNAS ENSAMT I KÖKET DÅ UGN ELLER HÄLL ÄR PÅKOPPLADE. 22
INSTALLATION AV UGNEN Placera ugnen i ett väggskåp eller bänkskåp under kokhällen. Se till att det finns avställningsyta i närheten av ugnen. Placera inte ugnen i omedelbar närhet av kyleller frysskåp. Det behövs inte separat ventilationsgaller vid installation. Ugnen är konstruerad på så sätt, att luften circulerar runt ugnen. Mått för ugn och inbyggnad framgår av bilden. Med ugnen levereras en mall (1 st) för märkning av skruvarnas fästpunkt. Fäst först de bifogade skruvarna och brickorna (2 st) på plats i skåpets framkant. Installera ugnen i vågrätt läge. Om ugnen inte står vågrätt kan följden bli t.ex. ojämna stekresultat. Om skåpets väggar är tillräckligt tjocka och starka, kan ugnen fästas i skåpet genom hål som finns på ugnens ram. Varning! Lyft ugnen direkt från förpackningspallen till sin plats i det skåp den installeras i! Lyft/dra ugnen aldrig i handtaget! ELANSLUTNING Ugnen ansluts till elnätet med en stickpropp. Ugnen kräver en egen gruppledning med 16 A säkring vägguttaget. Anslutningskabelns längd är 1,3 m. Placera vägguttaget i skåpet bredvid. Ugnar med hällens vred ansluts fast till elnätet. Fast anslutning får endast utföras av behörig person. 23
UGN UTAN FÖRVARINGSLÅDA Varning! Måttet skall vara 534 ±1 mm mellan 2 skruvar. 24
UGN MED FÖRVARINGSLÅDA Varning! Måttet skall vara 530 ±0 mm mellan 2 skruvar. 25