&menu starters toast skagen räkor, dill och majonnäs på rostad levain toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain hummersoppa räkor, västerbottensostcrème och rostad levain easy peasy bakad potatis kycklingröra med curry och avokado bakad potatis skagenröra och rödlök fritatta chorizo och rostad majs eller fårost och spenat salads grekisk sallad vinegrette och vitlöksbröd räksallad avokadoröra caesarsallad kyckling, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing fråga oss gärna om kvällens tips!
burgers &burger med bacon ost, bacon, bbq-sås, inlagd gurka, cole slaw och pommes frites halloumiburgare halloumi, chili- och honungsdressing, grillad paprika, avokadoröra, sötpotatispommes pasta alfredo strimlad kyckling i krämig parmesanostsås sedani tärnad oxfilé, tryffelcrème, cocktailtomater, babyspenat och grädde fish fish and chips pankopanerad friterad torsk, remouladsås, mild vinäger och pommes frites ugnsbakad lax rostade rotfrukter och limeyoghurt fiskgryta med havets läckerheter pike-perch, salmon, mussels and potatoes 235:- meat philly cheese steak strimlad oxfilé, paprika, smält ost och lök i grillat bröd, serveras med pommes frites med dijonmajonnäs kalventrecôte grillad kalventrecôte, rödvinssås, tryffelcrème och klyftpotatis lammlägg med potatis långkokt lammlägg, rostade rotfrukter, potatis och vitlökscrème 2
classics köttbullar med gräddsås potatismos och rårörda lingon gräddstuvad viltskav kantareller, potatismos och rårörda lingon 25:- side orders trädgårdssallad cole slaw klyftpotatis med parmesan pommes frites med parmesan sötpotatis vitlöksbröd dip chilimajonnäs, tryffelcrème, béarnaise 55:- desserts key lime paj skogsbärssås och kanelgrädde chokladfondant gammeldags vanilj och grädde lingonpannacotta 98:-
&menu starters toast skagen shrimps, mayonnaise and dill on roasted levain toast northern sweden sautéed game meat, chantarelles on roasted levain with lingonberry lobster soup shrimps, roasted levain and västerbottens cheese crème easy peasy baked potatoes chicken mix with curry and avocado baked potatoes shrimp mix and red onions fritatta chorizo and roasted corn eller feta cheese and spinach salads greek salad vinegrette and garlic bread shrimp salad avocado crème caesarsallad chicken, bacon, parmesan cheese, croutons and caesar dressing
burgers &burger with bacon cheese, bacon, bbq sauce, pickles, cole slaw and french fries halloumi burger halloumi, chili and honey dressing, grilled pepper, avocado sauce, sweet potato french fries pasta alfredo shredded chicken in creamy pamesan sauce sedani fillet of beef, truffle cream, cocktail tomatoes, baby spinach and cream fish fish and chips fried cod, remoulade sauce, mild vinegar and french fries baked salmon roasted root vegetables and lime yoghurt seafood casserole roasted root vegetables and lime yoghurt 235:- meat philly cheese steak shredded beef, peppers, melted cheese and onions on grilled bread, french fries and dijon mayonnaise grilled veal entrecôte red wine sauce, truffle crème and potato wedges lamb shank long-boiled lamb shank, roasted root vegetables and garlic crème 2
swedish classics meatballs cream sauce, mashed potatoes and lingonberries creamy sautéed game meat chantarelles, mashed potatoes and lingonberries 25:- side orders garden salad cole slaw parmesan potatoes parmesan french fries sweet potatoes garlic bread dip chili mayonnais, truffle crème, béarnaise 55:- desserts key lime pie forrest berry sauce and cinnamon cream chocolat fondant vanilla and cream lingonberry panna cotta 98:-