MED HJÄRTAT I DET BÄSTA FRÅN MEDELHAVET Hos oss ska hela familjen få lov att känna sig välkomna Har du några allergier så hjälper vi dig hitta rätt! https://docs.google.com/document/d/1kuihwusaeoize9jtfgtilk-5cxtzuatgkh9juvhvnvc/edit# 1/5
OST & CHARK LITE SOCIALE Två ostar & två charkuterier, tillbehör MYCKET SOCIALE Fyra ostar & fyra charkuterier, tillbehör 180 kr 360 kr OSTAR 45 KR/ST Reypenaer VSOP Pastöriserad komjölk, Holland Ossau Iraty Pastöriserad fårmjölk, Franska Baskien San Pietro Opastöriserad, Komjölk, Italien Monte enebro Pastöriserad getmjölk, Spanien Fromage de riom Pastöriserad komjölk, Frankrike Brie de meaux Opastöriserad komjölk, Frankrike Brillat Savarin Pastöriserad komjölk, Frankrike Bleu de gex Opastöriserad komjölk, Frankrike Langres Opastöriserad komjölk, Frankrike CHARK 45 KR/ST Tryffelsalami gris, Italien Serrano 18 mån lufttorkad gris, Spanien Saucisson Piment D espelette gris, Spanien Finocchiona IGP fänkål, gris, Italien Chorizo Iberico capa negra gris, Spanien Spinata Romana gris, Italien Bresaola lufttorkat nötkött, Italien Coppa di Launga lufttorkad fläskkarré, Italien OSTRON 30 KR/ST Fine de claire - Schalottenlöksvinägrett - Tabasco - Citron https://docs.google.com/document/d/1kuihwusaeoize9jtfgtilk-5cxtzuatgkh9juvhvnvc/edit# 2/5
KLASSIKER SOM VI VILL HA DEM FÖRRÄTTER Carne Cruda all albese Lök, Dijonsenap, Kapris, Purjolök, Ruccola Salata Asparagi Vedeldad grön Sparris - sotad Rödlök - Parmesan quiche /60g Secreto Iberico Mojo Rojo - ugnsrostad Potatis - Aubergine - Lök Pasta Frutti di mare Linguini - Tomatsås - Blåmusslor - Räkor - Vitlöksolja 219 kr TRERÄTTERS 450 KR FÖRRÄTT Sotad tonfisk VARMRÄTT Välj mellan Svensk hängmörad Ryggbiff eller Vitvinsbakad Torskrygg DESSERT Sociale Classico Dessert Pizza Färskbakad Surdegspizza med lemon curd & creme fraiche och basilika https://docs.google.com/document/d/1kuihwusaeoize9jtfgtilk-5cxtzuatgkh9juvhvnvc/edit# 3/5
FÖRRÄTTER Arancini Potarga Friterade risbollar, Rökt chilisalsa Sotad Tonfisk Provensalsk salsa, Rostad schalottenlök, Kapris Burrata Burrata, Tomat, Friterad kapris, Basilika Rödbetscarpaccio Valnötter, Minus eight-dressing, Chips på Betor VARMRÄTTER Risotto Skogssvamp, Friterad svamp, Ruccolaolja Moules Frites Blåmusslor, Vitt vin, Citron, Röd chili, Aioli, Pommes frites Hängmörad Ryggbiff Mojo rojo, Rostade haricotsverts, Mojo verde, Husets pommes frites Vitvinsbakad Torskrygg Rostad Fänkål, Fänkålscrudité, Mojo verde på basilika PIZZOR Sikrom Crème fraiche, Sikrom, Gräslök, Silverlök, Parmesan Salsiccia Tomatsås, Salsiccia, Basilika, Gruyère, Pinjenötter Burrata Tomatsås, Burrata, Gremolata, Fikon, Pistage, Sherryreduktion 220 kr 185 kr https://docs.google.com/document/d/1kuihwusaeoize9jtfgtilk-5cxtzuatgkh9juvhvnvc/edit# 4/5
SIDES Pommes med parmesan och timjan Gardensallad med örtdressing Ostgratinerad potatispuré Vedeldade Padrones Citron, Mojo rojo 65 kr FÖR VÅRA yngre GÄSTER Italienska köttbullar med linguini och tomatsås Spaghetti Carbonara Pizza Margherita Självklart kan vi också anpassa våra övriga rätter till alla barn! DESSERT Floating Island Maräng, Crème anglaise, Karamell Chocolate Delice Pralin, Hasselnöt, Chokladganache, Espressosabayon Crema Catalana Klassisk med smak av kanel & citron Glass / Sorbetkula Fråga oss om dagens smaker Chokladtryffel 35 kr https://docs.google.com/document/d/1kuihwusaeoize9jtfgtilk-5cxtzuatgkh9juvhvnvc/edit# 5/5