Kommunstyrelsen SAMMANTRÄDESPROTOKOLL 2013-04-09 Blad 29 Ks 51 Au 54 Dnr 80/2012-101 Svar på motion om köttfri måndag Agneta Lambert-Meuller, MP, inkom till kommunfullmäktiges sammanträde den 29 mars 2012, 36, med en motion om köttkonsumtion och kampanjen Köttfri måndag. Köttfri måndag är en internationell kampanj som syftar till att minska köttkonsumtionen. Motionären föreslår att Arboga kommun beslutar stödja Köttfri måndag genom att sprida information om kampanjens bakgrund och syften och att inom kommunens måltidsverksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Vid sitt sammanträde den 13 februari 2013, 5, beslutade den tekniska nämnden att avslå motionen. Beslutet som fattades var att avslå motionen avseende delen att kommunen ska besluta stödja kampanjen Köttfri måndag. Tekniska nämnden avslog även den andra delen avseende att inom kommunens måltidsverksamhet erbjuda köttfria alternativ på måndagar då vegetariska måltider redan erbjuds i varierad omfattning och det inte bedöms finnas något ytterligare behov att besluta om en särskild köttfri dag. Av protokollsutdraget framgår att våra matval har betydelse, ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som svenska hushåll står för görs beror på maten vi äter. Maten påverkar också miljön på andra sätt, exempelvis så är produktionen av vegetarisk mat mer effektiv med resurserna. Genom att göra miljösmarta matval kan vi minska matens miljöpåverkan. Att det är bra för både hälsan och klimatet att äta mycket vegetariskt är de flesta överens om. Men hur andelen vegetariskt ska öka i de offentliga måltiderna, råder det stora meningsskiljaktigheter om. Debatten om köttfri måndag, eller annan veckodag, är högst aktuell och engagerar många. Att ändra kulturen så att vegetarisk mat blir ett naturligt inslag i vår kosthållning är en utmaning. Ett steg mot mer klimatsmarta måltider är fler vegetariska recept som accepteras av gästerna, då det viktigaste är att våra gäster äter av måltiden som erbjuds. Ordförandes sign. Justerandes sign.,k8reyerarens sign. Utdragsbestyrkand
SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Kommunstyrelsen 2013-04-09 Blad 30 Enbart kostverksamhetens möjlighet att stödja kampanjen anses begränsad men det ligger ett stort värde i att informera om kampanjen. Andra verksamheter kan möjligtvis ha bättre förutsättningar att nå ut med information om kampanjen Köttfri måndag. Tekniska förvaltningen arbetar redan i linje med motionärens önskemål. Inom måltidsverksamheten i Arboga kommun erbjuds redan vegetariska måltider i varierad omfattning. På alla kommunala grundskolor och gymnasiet i Arboga erbjuds samtliga elever vegetariska alternativ varje dag. Inom äldreomsorgen serveras vegetarisk måltid två gånger per vecka och i förskolan serveras vegetarisk måltid en gång var fjärde vecka. Kommunstyrelsens förslag till beslut i kommunfullmäktige 1. Avslå motionen avseende delen att kommunen ska besluta stödja kampanjen Köttfri måndag. 2. Avslå motionen avseende delen att inom kommunens måltidsverksamhet erbjuda köttfria alternativ på måndagar då vegetariska måltider redan erbjuds i varierad omfattning. Sven Nilsson, MP, reserverar sig mot beslutet. Skickas till: Kommunfullmäktige Akten Ordförandes sign. Justerandes sign.
ARBOGA KOMMUN Kommunkansliet SAMMANTRÄD SPROJ%Q.I - 2 2 Tekniska nämnden 2013-02-13 Diarienr Diarleplanbeteckn. P^//2 n Y2 l lamt $ ad 7 TN 5 Dnr 148/2012-101 TNAU 10 Svar på motion om köttfri måndag Agneta Lambert-Meuller, MP, inkom till kommunfullmäktiges sammanträde den 29 mars 2012 med en motion om köttkonsumtion och kampanjen köttfri måndag. Kampanjen köttfri måndag är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar opinionsbildande för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt. Motionären föreslår att Arboga kommun beslutar stödja kampanjen om Köttfri måndag genom att sprida information om kampanjens bakgrund och syften och att inom kommunens måltidsverksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Våra matval har betydelse, vi svenskar äter runt 800 kilo mat och dryck per person och år. Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som svenska hushåll orsakar kommer från maten vi äter. Maten påverkar också miljön på andra sätt. En del mat har stor påverkan på klimat och miljö, en del mindre. Genom att göra miljösmarta matval kan vi minska matens miljöpåverkan. Det är bra för både hälsan och klimatet att äta mycket vegetariskt. Det är de flesta överens om. Men hur andelen vegetariskt ska öka i de offentliga måltiderna, råder det stora meningsskiljaktigheter om. Debatten om köttfri måndag, eller annan veckodag, är högst aktuell och engagerar många. Att ändra kulturen så att vegetarisk mat blir ett naturligt inslag i vår kosthållning är en utmaning. Ett steg mot klimatsmartare måltider är fler vegetariska recept som accepteras av gästerna, då det viktigaste är att våra gäster äter av måltiden som erbjuds. Motionären föreslår att kommunen ska stödja kampanjen Köttfri måndag genom att sprida information om dess bakgrund samt syften. Enbart kostverksamhetens möjlighet för detta anses dock begränsad men det finns ett stort värde i att informera om kampanjen. Andra verksamheter kan möjligtvis ha bättre förutsättningar att nå ut med information om kampanjen och den globala påverkan som köttkonsumtion innebär. Inom måltidsverksamheten i Arboga kommun erbjuds redan vegetariska måltider i varierad omfattning. På alla kommunens grundskolor och gymnasium erbjuds samtliga elever varje dag vegetariska alternativ. Ordförandes sign. Justerandes sign. Sekreterarens sign. Utdragsbestyrkande C^ / L Y6y--
SAM MANTRADESPROTOKOLL Tekniska nämnden 2013-02-13 Blad 8 Inom äldreomsorgen serveras vegetarisk måltid två gånger per vecka och i förskolan serveras vegetarisk måltid en gång på fyra veckor. Det anses därför inte finnas något behov av att besluta om en särskild köttfri dag. Tekniska förvaltningen arbetar redan i linje med motionärens önskemål och föreslår med ovanstående som bakgrund att motionen avslås. Tekniska nämndens förslag till beslut i kommunfullmäktige 1. Avslå motionen avseende delen att kommunen ska besluta stödja kampanjen Köttfri måndag. 2. Avslå motionen avseende delen att inom kommunens måltidsverksamhet erbjuda köttfria alternativ på måndagar då vegetariska måltider redan erbjuds i varierad omfattning och det inte bedöms finnas något ytterligare behov att besluta om en särskild köttfri dag. Per-Arne Käck, MP, reserverar sig mot beslutet med hänvisning till tekniska nämndens beslut den 12 december 2012, 159. Skickas till: Kommunfullmäktige Akten Or9förandes sign. Justerandes sign. Sekreterarens sign. Utdragsbestyrkande V L 5 G^ 112
Tekniska förvaltningen Förvaltningskansliet Nämndsekreterare Linda Pedersen 0589-87115 li nda. pedersen @arboga.se TJÄNSTESKRIVELSE Datum Beteckning/Dnr 2013-01-10 148/2012-101 Tekniska nämnden 1(2) Svar på motion om köttfri måndag Från Agneta Lambert-Meuller, MP, har till kommunfullmäktiges sammanträde den 29 mars 2012, inkommit en motion om köttkonsumtion och kampanjen köttfri måndag som är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar opinionsbildande för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt. Motionären föreslår att Arboga kommun beslutar stödja kampanjen om Köttfri måndag genom att sprida information om kampanjens bakgrund och syften och att inom kommunens måltidsverksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Våra matval har betydelse, vi svenskar äter runt 800 kilo mat och dryck per person och år. Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som svenska hushåll orsakar kommer från maten vi äter. Maten påverkar också miljön på andra sätt. En del mat har stor påverkan på klimat och miljö, en del mindre. Genom att göra miljösmarta matval kan vi minska matens miljöpåverkan. Det är bra för både hälsan och klimatet att äta mycket vegetariskt. Det är de flesta överens om. Men hur andelen vegetariskt ska öka i de offentliga måltiderna, råder det stora meningsskiljaktigheter om. Debatten om köttfri måndag, eller annan veckodag, är högst aktuell och engagerar många. Att ändra kulturen så att vegetarisk mat blir ett naturligt inslag i vår kosthållning är en utmaning. Ett steg mot klimatsmartare måltider är fler vegetariska recept som accepteras av gästerna, då det viktigaste är att våra gäster äter av måltiden som erbjuds. Motionären föreslår att kommunen ska stödja kampanjen Köttfri måndag genom att sprida information om dess bakgrund samt syften. Enbart kostverksamhetens möjlighet för detta anses dock begränsad men det
2 (2) finns ett stort värde i att informera om kampanjen. Andra verksamheter kan möjligtvis ha bättre förutsättningar att nå ut med information om kampanjen och den globala påverkan som köttkonsumtion innebär. Inom måltidsverksamheten i Arboga kommun erbjuds redan vegetariska måltider i varierad omfattning. På alla kommunens grundskolor och gymnasium erbjuds samtliga elever varje dag vegetariska alternativ. Inom äldreomsorgen serveras vegetarisk måltid två gånger per vecka och i förskolan serveras vegetarisk måltid en gång på fyra veckor. Det anses därför inte finnas något behov av att besluta om en särskild köttfri dag. Tekniska förvaltningen arbetar redan i linje med motionärens önskemål och föreslår med ovanstående som bakgrund att motionen avslås. Förslag till beslut i tekniska nämnden 1. Föreslå kommunfullmäktige avslå motionen avseende delen att kommunen ska besluta stödja kampanjen Köttfri måndag. 2. Föreslå kommunfullmäktige avslå motionen avseende delen att inom kommunens måltidsverksamhet erbjuda köttfria alternativ på måndagar då vegetariska måltider redan erbjuds i varierad omfattning och det inte bedöms finnas något ytterligare behov att besluta om en särskild köttfri dag. TEKNISKA FÖRVALTNINGEN
Tekniska nämnden SAMMANTRÄ 2012-12-12 t r. i TN 159 TNAU 127 Dnr 148/2012-101 Remissvar motion om köttfri måndag Från Agneta Lambert-Meuller, Mp, har till kommunfullmäktiges sammanträde den 29 mars 2012 inkommit en motion om köttkonsumtion och kampanjen "Köttfri måndag". Kampanjen "Köttfri måndag' är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt. Motionären förslår att Arboga kommun beslutar stödja kampanjen om "Köttfri måndag" genom att sprida information om kampajens syfte och att inom kommunens verksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Våra matval har betydelse. Vi svenskar äter cirka 800 kilo mat och dryck per person och år. Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som svenska hushåll orsakar kommer från maten vi äter. Genom att göra miljösmarta matval kan vi minska matens miljöpåverkan. Hur andelen vegetariskt ska öka i de offentliga måltiderna råder det stora meningsskiljaktigheter om. Debatten om köttfri måndag eller annan veckodag är högst aktuell och engagerar många. Att ändra kulturen så att vegetarisk mat blir ett naturligt inslag i vår kosthållning är en utmaning. Inom måltidsverksamheten i Arboga kommun idag erbjuds redan vegetariska måltidsalternativ i varierad omfattning. I äldreomsorgen serveras vegetarisk måltid två gånger per vecka, i grund- och gymnasieskolan serveras vegetarisk måltid ålla dagar och i förskolan serveras vegetarisk måltid en gång på fyra veckor. Det kan därmed konstateras att delar av motionen redan är uppfylld. Det som återstår är att sprida information om klirnatsmarta måltider. Kostverksamhetens möjlighet att sprida kunskap i området bedöms som begränsat men värdet i att stödja kampanjen anses stort. Tekniska nämndens förslag till beslut i kommunfullmäktige Bifalla motion avseende köttfri måndag. Skickas till: Kommunfullmäktige Akten Ordförandes sign. Justerandes sign. Sekreterarens sign. Utdragsbestyrkande
TJÄNSTESKRIVELSE 1 (2) Tekniska förvaltningen Kostavdelningen Kostchef Marie-Louise Johansson 0589-87138 marie-louise.joha nsson @arboga. se Datum Beteckning/Dnr 2012-10-30 80/201-201 Tekniska nämnden Remissvar motion om köttfri måndag Från Agneta Lambert- Meuller, MP, har till kommunfullfäktiges sammanträde den 29 mars 2012, inkommit en motion om köttkonsumtion och kampanjen "Köttfri måndag" som är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt. Motionären förslår att Arboga kommun beslutar stödja kampanjen om "Köttfri måndag" genom att sprida information om kampajens syfte och att inom'komsnunens verksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Våra matval har betydelse, vi svenskar äter runt 800 kilo mat och dryck per person och år. Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som svenska hushåll orsakar kommer från maten vi äter. Maten påverkar också miljön på andra sätt. En del mat har stor påverkan på klimat och miljö, en del har mindre. Genom att göra miljösmarta matval kan vi minska matens miljöpåverkan. Det är bra för både hälsan och klimatet att äta mycket vegetariskt. Det är de flesta överens om. Men hur andelen vegetariskt ska öka i de offentliga måltiderna, råder det stora meningsskiljaktigheter om: Debatten om köttfri måndag eller annan veckodag är högst aktuell och engagerar många. Att ändra kulturen så att vegetarisk mat blir ett naturligt inslag vår kosthållning är en utmaning. Ett steg mot klimatsmartare måltider är fler vegetariska recept som accepteras av gästerna, för det är viktigast attvåra gäster äter en portion av måltiden som erbjuds.
2(2) Inom måltidsverksamheten i Arboga kommun erbjuds I äldreomsorgen serveras vegetarisk måltid två gånger per vecka. I grund- och gymnasieskolan serveras vegetarisk måltid alla dagar. I förskolan serveras vegetarisk måltid en gång på fyra veckor. Vegetariska måltidsalternativ erbjuds alltså redan i varierad omfattning inom alla verksamheter. Det kan därmed konstateras att delar av motionen redan är uppfylld. Det som återstår är att sprida information om klimatsmarta måltider. Kostverksamhetens möjlighet att sprida kunskap i området är begränsat men det finns ett stort värde i att stödja kampanjen för att sprida kunskap. Förslag till beslut i tekniska nämnden Föreslå kommunfullmäktige - att tillstyrka motionen TEKNISKA FÖRVALTNINGEN 6, l Marie-Louise Johansson Kostchef
SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Kommunstyrelsens arbetsutskott 2012-04-24 Blad 30 Au 95 Dnr 80/2012 101 Remiss av motion om köttfri måndag Från Agneta Lambert-Meuller, MP, har till kommunfullmäktiges sammanträde den 29 mars 2012, 36 kommit in en motion om vår köttkonsumtion och kampanjen Köttfri måndag som är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar opinionsbildande för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt. Motionären föreslår att Arboga kommun beslutar att stödja kampanjen Köttfri måndag genom att sprida information om kampanjens bakgrund och syften och att inom kommunens måltidsverksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Kommunfullmäktige beslutade att remittera motionen till kommunstyrelsen. Arbetsutskottets beslut Motionen remitteras till tekniska nämnden. Skickas till: Tekniska nämnden Akten Q Ordförandes sign. Jrs eran es sign. Sekr tegens sigfii 5 Utdragsbestyrka
SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Kommunfullmäktige 2012-03-29 Blad 29 Kf 36 Dnr 80/2012-101 Motion om köttfri måndag Från Agneta Lambert-Meuller, MP, har den 26 mars 2012 kommit in en motion vår köttkonsumtion och kampanjen Köttfri måndag som är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar opinionsbildande för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt. Motionären föreslår att Arboga kommun beslutar att stödja kampanjen Köttfri måndag genom att sprida information om kampanjens bakgrund och syften och att inom kommunens måltidsverksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Kommunfullmäktiges beslut Motionen remitteras till kommunstyrelsen. Skickas till: Kommunstyrelsen Akten Ordförandes sign. Justerandes sign. Sekreteraren sign. Utdräg
L_P w 5 /&et ve 3 n n =i^t cocv GU12 :Yd&i)UA:):kn. Motion till Kommunfullmäktige i Arboga. Köttfri måndag Vår köttkonsumtion leder till många allvarliga miljö-, hunger och hälsoproblem. Kampanjen Köttfri måndag är en del av ett internationellt nätverk av kampanjer som verkar opinionsbildande för att minska köttkonsumtionen i Sverige och globalt. Börja en köttfri måndag för miljön, för den globala matförsörjningen, för hälsan och för djuren. Nobelpristagaren Rajendra K Pachauri är ordförande i FN:s klimatpanel IPCC. Han är en känd stödjare till Meat Free Monday tillsammans med Paul McCartney. För att rädda klimatet, regnskogarna, Östersjön samt minska sjukdomar och svält måste vi äta mindre kött än vi gör idag. Sedan 1950 har medelsvenskens köttkonsumtion ökat med 70%. Att lyfta upp kampanjen Köttfri måndag har Haninge, Lund, Härryda gjort och flera kommuner är på gång. För Arboga Kommun skulle det inte innebära att det inte skulle serveras annan mat också på köttfria måndagar! Syftet är att informera om den globala påverkan som för mycket köttätande innebär. Jag föreslår att Arboga Kommun beslutar att stödja kampanjen Köttfri måndag genom att sprida information om kampanjens bakgrund och syften och att inom Kommunens måltidsverksamheter alltid erbjuda köttfria alternativ på måndagar. Arboga 2012-03-11 Miljöpartiet de Gröna Agneta Lambert-Meuller