Bibliografiska uppgifter för Thermoseed - termisk betning av utsäde

Transkript

1 Bibliografiska uppgifter för Thermoseed - termisk betning av utsäde Tidskrift/serie Meddelande från Södra jordbruksförsöksdistriktet Utgivare SLU, Institutionen för växtvetenskap, Södra jordbruksförsöksdistriktet Utgivningsår 2005 Nr/avsnitt 58 Författare Lagerholm J., Forsberg G. Adress Sv Lantmännen Norrköping; SeedGuard Uppsala Ingår i... Rapport från växtodlings- och växtskyddsdagar i Växjö den 7 och 8 december 2005 Huvudspråk Svenska Målgrupp Forskare, rådgivare Nummer (ISBN, ISSN) ISSN X, ISRN SLU-SJFD-M-58-SE

2 THERMOSEED TERMISK BETNING AV UTSÄDE Johan Lagerholm 1,Gustaf Forsberg 2, 1 VäxtRådgruppen Lantmännen, Box 905, Norrköping 2 SeedGard AB, Box 810, Uppsala E-post: gustaf@seedgard.se Sammanfattning ThermoSeed är en ny metod för utsädessanering. Metoden använder varm fuktig luft för att pastörisera utsäde. Sjukdomar som är ytligt belägna på utsädet dör av behamdlingen. Olika utsädespartier har olika värmetolerans och smittograd, ett förtest görs därför för att bestämma optimala behandlingsparametrar. ThermoSeed konkurrerar väl med kemiska betningsmedel både vad gäller effekt och ekonomi och är därför intressant både för konventionellt och ekologiskt jordbruk. Bakgrund ThermoSeed är ett nytt koncept för friskt och sunt utsäde. Genom värmebehandling saneras utsädet från utsädesburna sjukdomar. Utsädesburna sjukdomar utgör ett allvarligt problem i växtodlingen. De gör stor skada i form av försämrad kvalitet och minskad skörd, vilket i slutändan ger lantbrukaren en sämre ekonomi. Betning med kemiska bekämpningsmedel är idag den mest utbredda saneringsmetoden. Både av miljö- och arbetsmiljöskäl är det emellertid önskvärt att minska andelen kemiskt betat utsäde i den konventionella odlingen. Bakgrunden till konceptet finns i den gamla metoden för varmvattenbehandling av utsäde. Metoden bygger på att de utsädesburna sjukdomarna har en lägre värmetolerans än själva utsädet. Varmvattenmetoden användes, framförallt av utsädesfirmor, från slutet av 1800-talet och fram till 1960-talet. Hela säckar med spannmål doppades i varmvatten, följt av kylning i kallvatten och därefter torkning till lagringsduglig vattenhalt. P.g.a. den omständliga och dyra proceduren, samt den låga precisionen som gav otillräckliga behandlingseffekter, övergavs varmvattenmetoden då effektiva betningsmedel blev tillgängliga. ThermoSeed, som är den nya metoden för termisk bekämpning av utsädesburen smitta, har utvecklats i nära samarbete med Svenska Lantmännen och Sveriges Lantbruksuniversitet, och kommersialiseras av SeedGard AB. ThermoSeed är lika effektiv som kemisk betning men utan att några additiv tillsätts på utsädet. Metoder och material Konceptet innebär bekämpning av utsädesburen smitta genom behandling av utsädet med noga reglerad varm, fuktig luft. Metoden har mycket hög tillförlitlighet tack vare hög precision i behandlingsprocessen och tack vare de förtester som görs på alla utsädespartier som skall behandlas för att optimera processen för maximal effekt i varje individuellt parti. Genom dessa åtgärder åstadkoms en selektiv behandling som effektivt oskadliggör den utsädesburna smittan utan att reducera utsädets förmåga att bilda högpresterande plantor. Utvärdering av metodens effekter har gjorts på starkt smittade utsädespartier i 7 olika europeiska länder under ett flertal år. 23:1

3 Förtestning Olika utsädespartier har olika värmetolerans och olika smittograd (Forsberg et al, 2003), se figur 1. För att optimera behandlingen testas varje parti före behandling. Förtestet ger svar på hur processparametrarna skall väljas för bästa resultat i det aktuella partiet. När förtestet är klart och behandlingsparametrarna bestämda kan hela partiet behandlas. Efter behandling certifieras och säckas utsädet för leverans till lantbrukare. Figur 1. Principen för ThermoSeed. Patogen och utsäde har olika tolerans för behandlingen. Resultat ThermoSeed har under många år genomgått omfattande utvärdering i behandlingsskala på upp till 3,5 ton per timme, både i officiella fältförsök i 7 europeiska länder (Danmark, Norge, Sverige, Tyskland, Nederländerna, Österrike och Italien) och av lantbrukare på vanliga svenska gårdar. Tack vare mycket goda resultat, både gällande metodens effekt mot smitta och dess skördehöjande verkan, har SUK, Statens utsädeskontroll, godkänt ThermoSeed som ett likvärdigt alternativ till kemisk betning. Behandlingseffekterna framgår av tabell 1 (Forsberg et al, 2005). Effekterna är likvärdiga med dem som nås med kemisk betning för de flesta utsädesburna patogener. Undantagen utgörs av flygsot i korn och vete (Ustilago nuda resp. Ustilago tritici), där effekten begränsas av att smittan är belägen inne i det känsliga fröembryot. Metoden har också visat sig vara effektiv mot många utsädesburna patogener i grönsaksutsäde (Forsberg, 2004). I EU-projektet STOVE (Seed Treatments for Organic Vegetable Production, se anpassas metoden till olika grönsaksgrödor för maximal effektivitet. 23:2

4 Tabell 1. Effekt av ThermoSeed på utsädesburna sjukdomar. Gröda Patogen Effekt ThermoSeed Vete Tilletia caries (stinksot) (vår- och Stagonospora nodorum (brunfläcksjuka) höst) Ustilago tritici (flygsot) - Fusarium spp. Fusarium nivale (snömögel) Fusarium culmorum Korn Drechslera graminea (strimsjuka) Drechslera teres (bladfläcksjuka) Bipolaris sorokiniana Fusarium spp. * Ustilago nuda (flygsot) Ustilago hordei (hårdsot) - Havre Drechslera avenae (bladfläcksjuka) Ustilago avenae (flygsot) = Effekter likvärdiga med kemisk betning - = Begränsad effekt * = Begränsad erfarenhet med starkt smittat utsäde Diskussion ThermoSeed är konkurrenskraftig gentemot kemisk betning både vad gäller behandlingseffekt och kostnad, tack vare hög precision kombinerad med hög kapacitet och låg energiåtgång. Konceptet utgör ett attraktivt alternativ till kemisk betning i konventionell odling. Det utgör också ett effektivt sätt att bekämpa utsädesburen smitta i ekologisk odling. Eftersom inga additiv används på utsädet har överblivet utsäde också ett alternativvärde som råvara till produktion av foder eller livsmedel. Genom att undvika kemikalier förbättras arbetsmiljön för lantbrukare och för personer som arbetar i betningsanläggningarna. Det finns inga risker för barn eller djur som oavsiktligt rör vid eller äter det behandlade utsädet. ThermoSeed bidrar inte heller till läckage av bekämpningsmedel som kan påverka grundvatten eller ekosystem. Status för praktisk utsädesbehandling Fram till 2004 har en prototyp av ThermoSeed -systemet, med kapaciteten 3,5 ton behandlat utsäde per timme, använts i en kommersiell utsädesanläggning i Uppsala. Den har behandlat ca. 200 ton smittat utsäde som sedan testats och certifierats av Statens utsädeskontroll och sålts av Svenska Lantmännen vidare till konventionella lantbrukare i Mälardalen. Nu har Svenska Lantmännen som första utsädesföretag i världen investerat i en fullskalig ThermoSeed -process som under sommaren 2005 installerats i Lantmännens utsädesanläggning i Skara. Tack vare sin höga kapacitet på över 200 ton behandlat utsäde per dag har Lantmännen kunnat ersätta en fullskalig betningslinje med ThermoSeed -processen. Detta steg utgör ett mycket konkret sätt att reducera användningen av kemiska bekämpningsmedel inom det svenska lantbruket. 23:3

5 Referenser Forsberg, G., Kristensen, L., Eibel, P., Titone, P. & Hartl, W Sensitivity of Cereal seeds to short duration treatment with hot humid air. Journal of Plant Diseases and protection 110 (1), Forsberg, G Control of Cereal Seed-borne Dieseases by Hot Humid Air Seed Treatment. Acta Universitatis Agriculturae Sueciae, Agraria 443. Forsberg, G., Johnsson, L. & Lagerholm, J Effects of aerated steam seed treatment on cereal seed-borne dieseases and crop yield. Journal of Plant Diseases and Protection. 112 (3), :4