Färskt och nygräddat sortiment till snacksoch bageriavdelningen.

Transkript

1 Färskt och nygräddat sortiment till snacksoch bageriavdelningen.

2 En idé kan förändra världen. Sedan över 40 år har vi ett enda mål: Att kunna erbjuda dig bästa möjliga verktyg till din bakning och matlagning. För dig innebär det att du kan vara säker på att alltid producera mat och bakverk av högsta tänkbara kvalitet till lägsta möjliga kostnad med RATIONAL:s köksteknik. Så att gästerna blir nöjda och belåtna, samtidigt som siffrorna går ihop. 2 3

3 Färska bakverk i äkta bageriklass. Ett stort utbud av tilltugg skapar merförsäljning Våra levnadsvanor förändras. Det har till exempel lett till ett kraftigt uppsving för "äta ute marknader". Just nu är det inne med hälsosamma och välsmakande tilltugg, som snabbt och smidigt kan förtäras på stående fot eller beställas för avhämtning. Genom att erbjudande lockande tilltugg utöver det vanliga sortimentet av väldoftande bakverk kan du öppna dörren till lönsam merförsäljning och se till att sticka ut från konkurrensen. Utmaningarna i samband med detta handlar framför allt om personalens bristande kompetens och frågan om hur man med minsta möjliga arbetsinsats producerar och dukar fram ett lockande tilltuggssortiment med hög och jämn kvalitet. Dessutom ska satsningen helst medföra blygsamma investeringskostnader och utrymmeskrav. Lösningen stavas SelfCookingCenter ett multifunktionellt matlagningssystem som kan användas för att enkelt, snabbt och flexibelt tillaga allt från bakverk till ett otroligt brett utbud av tilltugg med hög och jämn kvalitet. 4 5

4 Färska bakverk och tilltugg i en och samma ugn. Brett sortiment dygnet runt. Ett komplett baknings- och tilltuggssystem på mindre än 1 m². En investering oräkneliga möjligheter! Med en enda SelfCookingCenter och 1 m² uppställningsyta kan du producera ett närmast otroligt brett utbud av olika tilltugg och bakverk. Oavsett om det rör sig om stora eller små produkter, många eller få, färska, frusna, råa eller halvfabrikat med SelfCookingCenter tillagar du lekande lätt alla slags bakverk av högsta kvalitet. Luftiga och fluffiga med mjuk insida och knaprig skorpa. Dessutom kan du erbjuda dina kunder ett omfattande utbud av tilltugg och varma måltider. Oavsett om du producerar maten själv eller får den levererad med SelfCookingCenter har du alltid rätt lösning. Om du vill kan du till och med trolla fram en mångsidig frukost. I en enda ugn fixar du allt från frallor till frukostkorv, stekta ägg, omelett och pannkakor. Och dessutom är det så enkelt och intuitivt att använda SelfCookingCenter att även tillfällig personal kan arbeta med den utan någon längre introduktion. Tidigare krävdes flera former av specialutrustning som grill, ugn, stekbord, grytor och stekpannor för att laga tilltugg och varma rätter. Idag räcker det med en enda maskin för att snabbt och smidigt producera ett brett utbud av tilltugg och bakverk. Fördelarna i korthet: > Multifunktionell och flexibel utrustning som får plats på mindre än 1 m 2 > Otroligt stort utbud av bakverk och tilltugg med några enkla knapptryckningar 5 Senses SelfCookingCenter är det enda intelligenta bak- och matlagningssystemet på marknaden: Det känner av och registrerar alltid vad som behöver göras för att uppnå exakt det resultat du har ställt in. Det ligger steget före och memorerar. Dessutom stämmer ugnen av med dig och du kan hela tiden se vad som pågår för att uppnå exakt det resultat som har ställts in och avsetts. Alla nödvändiga beslut fattas automatiskt och såväl temperatur som tillagningstid, fläkthastighet och ugnsklimat anpassas optimalt efter de aktuella bakverken och maträtterna samtidigt som du kan följa hela processen på displayen. > Imponerande kvalitet > Extremt enkel användning > Effektiv och resurssnål produktion 6 7

5 SelfCookingCenter. Enkel användning, delikata bakverk och maträtter, lägre kostnader. Vår målsättning har alltid varit att göra ditt arbete så enkelt som möjligt. Därför har vi utrustat SelfCookingCenter med fyra intelligenta funktioner och utvecklat systemet till en assistent som garanterar hög kvalitet, enkel användning och maximal effektivitet. Inbyggd bak- och matlagningsintelligens icookingcontrol ställ in önskat resultat, beskicka ugnen, klart! icookingcontrol tillagar dina bakverk och tilltugg precis som du vill ha dem. Systemet registrerar produkternas status och storlek samt aktuell beskickningsmängd. Det arbetar förebyggande och ligger steget före genom att föreslå en optimal tillagningsprocess för att uppnå önskat resultat och utför självständigt alla nödvändiga inställningar. Garanti för förstklassig kvalitet HiDensityControl Ytterst känsliga sensorer som varje sekund registrerar de aktuella förhållandena i ugnsutrymmet. HiDensityControl anpassar den energimängd som krävs exakt efter de aktuella produkterna och fördelar den jämnt och effektivt i hela ugnsutrymmet. Resultatet är förstklassig kvalitet med jämnt resultat på varje gejderspår och minimal resursanvändning. Smarta blandbeskickningar ilevelcontrol Det går snabbare om du kan färdigställa flera olika produkter samtidigt. ilevelcontrol visar dig vilka produkter som kan gräddas tillsammans. Beroende på beskickningsmängd och hur ofta/länge ugnsluckan står öppen anpassas tillagningstiden optimalt efter de aktuella bakverken. På så sätt sparar du tid, pengar, plats och energi och får samma imponerande kvalitet varje gång. Intelligent, automatisk rengöring Efficient CareControl Efficient CareControl är ett unikt och automatiskt rengöringssystem som känner av smuts- och kalkmängder och avlägsnar dem bara du trycker på en knapp. Funktionen anpassar sig efter rådande förhållanden och föreslår en optimal rengöringsprocess. Resultatet är ett glänsande rent ugnsutrymme och dessutom sparar du in tid, gör en insats för miljön och håller i slantarna. 8 9

6 Nybakat sortiment med en knapptryckning. Kvalitet som gästerna älskar. I SelfCookingCenter tillagar vi inte bara den mat som ska serveras under dagen, utan bakar också ungefär semlor och kringlor per år plus wienerbröd. Snabbt och smidigt, årets alla dagar och alltid med fantastiskt resultat. Udo Wolfrum, kökschef på restaurang Zugspitzbahn i Bayern, Tyskland SelfCookingCenter är det enda intelligenta matlagningssystemet på marknaden och erbjuder alla funktioner som är viktiga för att arbeta professionellt med bakning. Ugnen passar utmärkt för gräddning av kakor, bröd, frallor, kringlor, småkakor och salta tilltugg. Om så önskas går det även bra att grädda lokala specialiteter som småländsk ostkaka! Det enda du behöver göra är att ställa in önskat gräddningsresultat till exempel om bakverken ska ha ljus eller mörk yta, brödet mjuk eller hård skorpa och så vidare. SelfCookingCenter känner av och registrerar beskickningsmängden samt produkternas storlek och status. Vill du producera småkakor eller salta tilltugg, stora och små, färska, djupfrysta eller råa produkter, eller kanske halvfabrikat? SelfCookingCenter anpassar fuktnivån, penslingsmängden, temperaturen, lufthastigheten och gräddningstiden exakt efter aktuella produkter och ser till att resultatet alltid blir som du har tänkt dig. Nämligen bakverk av högsta klass, på varje enskilt gejderspår och oavsett vem som bär bagarmössan just idag. Sofistikerade funktioner för bakverk av högsta kvalitet: > Högeffektiv och exakt doserad pensling med variabel penslingsmängd för maximal jäsning och fin glans > Exakt fuktreglering i enskilda procent för maximal jäsning och luftiga bakverk med mjuk insida och knaprig skorpa > Dynamisk luftcirkulation med högeffektivt fläkthjul för hög och jämn kvalitet som imponerar på kunderna > Variabel fläkthastighet som kan anpassas efter de aktuella bakverken > Integrerade jäsningssteg för perfekt arombildning och volymökning i färsk jäsdeg > Ångbakning med särskild reglering för extra stor volymökning hos croissanter, wienerdeg och färsk deg > Rullande gräddning med intelligent fuktreglering och tidsförlängning, beroende på hur ofta och länge ugnsdörren står öppen Fördelarna i korthet: > Intelligenta bakningsprocesser: utan övervakning och kontroll > Bakning med hög precision tack vare kärntemperaturnål och intelligent finjustering av gräddningsförloppet baserad på bakverkens form och storlek 10 > Önskat resultat med en knapptryckning: enkel användning, även för tillfällig personal > Automatisk anpassning av bakningsprocessen: förstklassig kvalitet på alla bakverk > Ångbokning: ger bakverk med större volym > Den allra senaste reglertekniken: stora energibesparingar och låga driftkostnader 11

7 Alltid nybakat. Producerat med smarta blandbeskickningar. Med ilevelcontrol kan du enkelt grädda vitt skilda bakverk samtidigt och i exakt så stora mängder som efterfrågas. Utan stress och parallellt med övriga arbetsuppgifter, så att du alltid kan servera väldoftande nybakat till kunderna. ilevelcontrol övervakar varje enskilt gejderspår med sekundprecision. Gräddningstiden anpassas efter den aktuella beskickningsmängden samt hur ofta och länge ugnsdörren står öppen, så att dina bakverk alltid håller samma höga och jämna kvalitet. Du kan också snabbt och smidigt grädda fler produkter om så behövs och arbetar därmed effektivt även när det handlar om mindre mängder. Resultatet är färska bakverk med doft, smak och utseende i bästa bagarklass som du och dina kunder kan avnjuta med alla sinnen Dina valda bakverk visas i urvalsfönstret. Du ser direkt vilka bakverk som kan gräddas tillsammans. Du ser vad som gräddas på respektive gejderspår. Varje gejderspår övervakas individuellt och återstående gräddningstid visas Gräddningstiden anpassas efter beskickningsmängd och hur ofta/ länge dörren står öppen. Så snart respektive bakverk är färdigt meddelas detta automatiskt. 3 4 Fördelarna i korthet: > Professionella bakningsfunktioner för enkel produktion av ett enormt sortiment > Användning av personliga varukorgar: enkel användning även för tillfällig personal > Flexibel efterproduktion: en ständig doft av nybakat 12 > Stora användningsmöjligheter: hög investeringssäkerhet 13

8 Utöka ditt sortiment. Välsmakande tilltugg med några få knapptryckningar. Utnyttja alla fantastiska möjligheter med SelfCookingCenter och producera ett brett utbud av goda tilltugg som spröd pizza, saftiga hamburgare, köttbullar och schnitzel, pommes frites och knaperstekta Chicken Nuggets med saftigt innandöme. Och du behöver inte ens vara kock! Arbeta smidigt och flexibelt för att utöka ditt sortiment med hjälp SelfCookingCenter och imponera med hög och jämn kvalitet. Du förvandlar snabbt och enkelt ditt bakningssystem till en kraftfull tilltuggsstation. Så här enkelt är det: Välj din förprogrammerade varukorg med tilltugg, sätt in produkterna på till exempel vår grill- och pizzaplatta och låt SelfCookingCenter sköta resten. Den övervakar intelligent varje enskilt gejderspår och signalerar till dig när tilltuggen är klara. Låt dig inspireras av de unika möjligheterna till utomhusservering och utöka enkelt ditt sortiment med härligt färska tilltugg: SelfCookingCenter har verkligen tagit oss ett steg längre. På morgonen och förmiddagen är jag en traditionell bagare, till lunch och middag förvandlas butiken till bistro. Armin Kirsamer, vd för Kirsamers Backstube GmbH i Laichingen, Tyskland > Köttbullar, schnitzel och hamburgare > Kokt och stekt korv > Smörgåsar och baguetter > Pizza och pitabröd Vi har samlat alla recept och många fler tips på välsmakande tilltugg i vår kostnadsfria kundklubb Club RATIONAL, se Fördelarna i korthet: > Intelligenta blandbeskickningar: Flera rätter i en och samma ugn > Övervakning och intelligent anpassning av tillagningstiden: så att resultatet alltid blir perfekt helt utan kontroll > På displayen ser du vad som kan tillagas tillsammans: enkel användning > Flexibel efterproduktion: nylagad mat utan lång väntan > Stor användningsbredd i en och samma ugn: betydligt lägre investerings- och driftkostnader 14 15

9 Imponera på kunderna dygnet runt. Börja med att duka upp en gedigen frukost. För att kunna trolla fram en variationsrik och samtidigt snabb frukost krävs en ugn med hög prestanda som kan användas för att tillaga vitt skilda produkter samtidigt. I en och samma beskickning kan du laga en komplett och variera frukost i SelfCookingCenter. Det är bara att välja den förinställda varukorgen för frukost och sätta igång. Efter bara några minuter kan gästerna avnjuta nygräddade frallor, rostat bröd eller croissanter och förse sig av knaperstekt bacon, saftiga korvar, äggröra och stekta ägg. Bättre än så kan dagen knappast börja! På mindre än 1 m² yta erbjuder SelfCookingCenter precis den flexibilitet som du behöver för att överraska kunderna med det där lilla extra. Utnyttja fördelarna med dagens moderna teknik och imponera på kunderna med ett fantastiskt utbud redan till frukosten. På mindre än tio minuter kan vi utan förvarning duka fram en varm frukostbuffé med hjälp av SelfCookingCenter. Thomas Angerer, BMW Eventcatering, München i Tyskland Fördelarna i korthet: > Intelligenta blandbeskickningar: Varierad frukostbuffé och lättlagad specialmeny > Snabb efterproduktion: nylagad och fräsch buffé med hög kvalitet på all mat > På displayen ser du vad som kan tillagas tillsammans: enkel användning > Enorma användningsmöjligheter i en enda ugn: betydligt lägre investerings- och driftkostnader 16 17

10 Varma rätter som övertygar gästerna. Smidigt och lätt med Finishing. Finishing är alltid svaret för dig som vill kunna erbjuda gästerna en bred meny av högsta kvalitet. Framgången bygger på att man skiljer på produktion och servering. Maten förproduceras eller köps in färdig och förvaras sedan kyld i kantiner. Först när maträtterna efterfrågas beskickas kantinerna rullande och genomgår Finishing på några få minuter tills de har uppnått lagom ättemperatur. Varje enskilt gejderspår övervakas separat av ilevelcontrol. Du behåller alltid överblicken och ser vilka kantiner som redan är färdiga respektive hur länge till de behöver stå inne. På så sätt kan maträtterna serveras nylagade, rykande varma, hygieniska och i exakt rätt mängd. Fördelarna med Finishing är uppenbara. Eftersom maten inte behöver varmhållas någon längre tid ligger kvaliteten kvar på högsta nivå och du undviker samtidigt den alltför vanliga överproduktionen. Fördelarna i korthet: > Undvik långvarig varmhållning: högsta möjliga kvalitet på maten > Finishing i blandbeskickningar: brett utbud och enkel produktion > Korta Finishing -tider: flexibla serveringstider utan varmhållning 18 > Maten produceras utifrån efterfrågan: Undvik överproduktion 19

11 Felaktig användning? Felmeddelande! Nollvisionen bakom MyDisplay. Fel kan inträffa. Men det är väldigt ovanligt med MyDisplay. Vi har nämligen utvecklat den här funktionen för att i princip kunna utesluta felaktig användning av SelfCookingCenter helt och hållet. Principen är enkel: Med MyDisplay begränsas mängden tillgängliga funktioner och möjligheter utifrån ett visst sammanhang eller en viss användare. På displayen visas bara precis det som är relevant för personalen vid det aktuella tillfället. Till exempel visas varukorgen för frukost bara under morgontimmarna. Du kan till och med välja om processerna på displayen ska beskrivas med text eller bilder och vilka ljudsignaler du vill använda. Och när det finns bakverk eller maträtter som ska sättas in eller tas ut ljuder också en signal. På displayen visas vad som behöver göras och vilket gejderspår som avses och informationen är svår att missförstå. Alla justeringar utifrån verksamhetens individuella behov utförs snabbt och enkelt. Vi hjälper dig gärna med detta. Med MyDisplay kan du vara säker på att bakverk och tilltugg alltid tillagas på samma beprövade sätt, så att kvaliteten ligger på hög och jämn nivå. Fördelarna i korthet: > Anpassningsbar display: Felaktig användning är praktiskt taget utesluten > Särskild meny för anpassning av displayen: enkel inställning > Anpassningsbara knappsymboler: enkel användning, även för tillfällig personal > Anpassningsbara användarprofiler: Användarrättigheter kan ändras med en knapptryckning 20 21

12 Efficient CareControl läser av smuts- och kalknivåer. Och avlägsnar dem automatiskt. Fördelarna i korthet: > Rengöringsmedel i tablettform: Säkrare arbetsmiljö utan flytande rengöringsmedel > Sensorer läser av nedsmutsningsgraden och ger en intelligent rengöringsrekommendation: för en minimal driftkostnad och arbetsinsats > Automatisk avkalkning: kostnaden för avkalkning och vattenavhärdning försvinner helt > Rengöringsschemat utformas individuellt: för ett glänsande rent system med hygien- och glansgaranti Med Efficient CareControl rengörs och avkalkas SelfCookingCenter automatiskt och om så önskas även oövervakat över natten. Beroende på nedsmutsning ges en intelligent rekommendation om mest effektiva rengöringsmoment. Du får förslag på optimal dosering av rengörings- och avkalkningsmedel för att hålla SelfCookingCenter hygienisk och funktionell. Du behöver inte någon dyr och underhållskrävande vattenavhärdningsanläggning. Om så önskas går det även att lägga upp ett fast rengöringsschema baserat på drifttiderna. SelfCookingCenter rengörs då automatiskt på angivna tider, så att du alltid möts av en ren, hygienisk och välskött ugn. SelfCookingCenter förbrukar ungefär 30 procent mindre resurser än föregående modell. Efficient CareControl kostar därmed mycket mindre än en grundlig, manuell rengöring och användningen av rengöringstabletter ger enklare användning och en säkrare arbetsmiljö. 22 Vi sparar minst kronor per år genom att inte längre behöva någon vattenavhärdningsanläggning. Dessutom har vi kunnat sänka de löpande kostnaderna för rengöringsmedel, vatten och energi till ett minimum. Alan Bird, ägare till Birds of Smithfields, London, Storbritannien 23

13 Du ställer personliga och unika krav. Vi har den perfekta lösningen. SelfCookingCenter finns i följande utföranden: XS modell 6 ⅔ Modell 61 Modell 101 Combi-Duo XS Modell 6 ⅔ på XS modell 6 ⅔ Combi-Duo modell 61 på modell 61 eller modell 61 på modell 101 Med 2/3 GNinhängningsställ (6 gejderspår) Med bakstandard (5 gejderspår) eller 1/1 GNinhängningsställ (6 gejderspår) Med bakstandard (8 gejderspår) eller 1/1 GNinhängningsställ (10 gejderspår) Genom att placera två RATIONAL-ugnar kan du utöka kapaciteten och öppna dörren till nya affärsmöjligheter. Om det är trångt i bageriet kan du då arbeta flexibelt med flera driftsätt och uppnå maximal flexibilitet. Använd RATIONAL:s egenutvecklade tillbehör för att ge dagens produktion en riktig rivstart. Du kan till exempel använda våra stek- och bakplåtar till att steka bacon och grädda luftiga baguetter. Eller våra granitemaljerade kantiner till långpannekakor, jästa degar och plåtpizzor. Eller varför inte testa våra muffins- och timbalformar för att producera olika desserter eller pocherade ägg? Stek- och bakplåt (2/3 GN, 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Perforerad stek- och bakplåt (1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Grill- och pizzaplatta (2/3 GN, 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Muffins- och timbalformar (till 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Granitemaljerade kantiner, flera djup (2/3 GN, 1/1 GN eller bakstandard 400 x 600 mm) Ventilationskåpa, UltraVent eller UltraVent Plus Används för att minska ånga och os i butiken. Beskickningsvagn 1/1 GN eller bakstandard och transportvagn För enkel beskickning av ugnarna. Combi-Rack inhängningsställ För tillagning på plåt i bakstandard eller 1/1 GN. Stek- och bakplåt Grill- och pizzaplatta Muffins- och timbalformar För mer information, beställ våra tillbehörs- eller applikationsbroschyrer. Du kan även besöka vår webbplats på

14 Det är detaljerna som gör skillnaden. Och underlättar både bakning och matlagning. Patent LED-belysning med gejderspårsignaler Vi har tagit fram en helt ny LED-belysning som ger optimalt ljus i ugnsutrymmet och på varje enskilt gejderspår hela vägen från tak till botten och från bakvägg till lucka. Ljuset är neutralt, så att du enkelt kan se matens bryningsfärg. Energisnål, hållbar och närmast underhållsfri. Den nya tilläggsfunktionen med gejderspårsignaler gör det ännu enklare att arbeta med ilevelcontrol: En lampa blinkar för att signalera vilket gejderspår det är som ska beskickas eller tömmas och när. Ungslucka med 3 glasfönster Visning av energiförbrukning RATIONAL Remote-funktion Treglasfönster med sofistikerat, värmereflekterande ytskikt för minimal värmeförlust. Detta ger ytterligare 10 % lägre energikostnader. Alla tre glasen kan rengöras, så att du behåller den praktiska insynen i ugnen även efter många år. Du kan hela tiden se hur mycket energi som förbrukas under olika tillagningsprocesser och hur mycket energi som går åt per dag. Informationen visas på displayen och kan även laddas ner. Om SelfCookingCenter är anslutet till ett nätverk kan du enkelt ställa in och övervaka systemet från din iphone. På så sätt har du fullständig överblick och koll på exakt vad som händer i ugnen. Patent Max. ugnstemperatur 300 C Tack vare den robusta konstruktionen kan SelfCookingCenter användas med upp till 300 C i ugnsutrymmet. Det innebär att det även går att grilla eller hårdsteka stora mängder mat på en gång. Längsgående beskickning Eftersom ugnsluckan är så smal förloras betydligt mindre energi när ugnen beskickas på längden, även om luckan öppnas ofta exempelvis under à-la-carteservering. Dessutom tar systemet mindre plats tack vare den mindre öppningsradien på luckan. Till mindre mängder mat går det också att använda 1/3- och 2/3-GNkantiner. Intelligent 6-punkts kärntemperaturnål Även om kärntemperaturnålen inte har placerats på rätt ställe registreras produktens kallaste punkt med stor tillförlitlighet. På så sätt tillagas maten alltid precis lagom länge. Integrerad handdusch Centrifugal fettavskiljning ClimaPlus Control med återföringsautomatik Du behöver inte byta fettfilter och Fukthalten i ugnsutrymmet läses luften i ugnsutrymmet är alltid Steglös strålinställning och ergonomiskt handtag underlättar hygienisk. En ren smakupplevelse. grovrengöring, tillsats av vätska och ösning. Den integrerade återförings- och vattenspärrautomatiken erbjuder optimal säkerhet och hygien enligt EN 1717 och SVGW (Schweizerischer Verein des Gasund Wasserfaches). Patent av exakt och kan justeras i exakta procent. Vid behov kan ugnsutrymmet avfuktas, eller så tillsätts ny fukt med hjälp av ånggeneratorn. Även vid stora beskickningsmängder får du därmed garanterat knapriga stekytor, krispig panering, klassiska grillmönster och saftigt kött. Patent Positioneringshjälp Ånggenerator Dynamisk luftcirkulation Den patenterade positioneringshjälpen hjälper dig att sätta kärntemperaturnålen på rätt ställe i vätskor, mjuka eller väldigt små produkter. Ånggeneratorn är helt oumbärlig när du ska uppnå perfekt kvalitet på maten vid ångkokning. 100 % ren och hygienisk ånga är en garanti för maximal ångmättnad även vid låga temperaturer, t.ex. vid pochering. Ånggeneratorn avkalkas automatiskt under rengöringsprocessen. På så sätt behöver du inte utföra några kostsamma avhärdningsåtgärder. Den speciella geometrin inne i ugnsutrymmet tillsammans med kraftfull, energibesparande fläkthjulsdrift fördelar hela tiden värmen jämnt i ugnsutrymmet. Systemet anpassar intelligent rotationsriktningen och hastigheten efter de produkter som tillagas. Oumbärligt för att uppnå perfekt kvalitet på maten även vid full beskickning. En inbyggd fläkthjulsbroms reagerar direkt och stoppar omedelbart fläkthjulet när ugnsluckan öppnas. Detta höjer dessutom säkerheten. De produkter som tillverkas av RATIONAL skyddas av ett eller flera patent, nyttighetsmodeller eller designmodeller: DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; DE ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; EP ; US 5,915,372; US 6,299,921; US 6,510,782; US 6,600,288; US 6,752,621; US ; 26 Patent US 6,753,027; US 7,048,312; US 7,150,891; US 7,165,942; US 7,196,292; US 7,223,943; US 7,232,978; US 7,438,240; US 7,409,311; US 8,025,740; US 8,269,151; US 8,147,888; US 8,344,294; US 8,475,857; JP ; JP ; JP B1; JP B2; JP B2; Plus patentansökningar 27

15 Vårt all-inclusive-paket. RATIONAL ServicePlus. RATIONAL CookingLive Baka och laga tilltugg tillsammans med våra köksmästare och upplev hur RATIONAL kan ge din vardag ett lyft. Du hittar alla datum på Rådgivning och planering Vi hjälper dig att välja rätt: I samråd med dig tar vi fram en lösning som passar just dig. Dessutom erbjuder vi planeringsförslag på hur du kan bygga om köket eller bygga ett nytt. Provinstallation Vill du testa SelfCookingCenter ett tag hos dig innan du köper den? Självklart! Ett samtal räcker: Tel Installation Vårt nätverk av RATIONAL Servicepartner ombesörjer snabb och sakkunnig installation. Om du hellre vill installera ugnen själv får du tydliga instruktioner till monteringen. Personlig introduktion Vi besöker dig i ditt kök och visar kökspersonalen hur våra maskiner fungerar eller hur ni bäst kan använda dem utifrån era behov och förutsättningar. Academy RATIONAL Bara hos oss fortbildning på köpet. På kan du anmäla dig till våra kostnadsfria kurser. Programuppdateringar Hos oss ingår till och med programuppdateringar: Du kan enkelt hämta dem från Club RATIONAL för att ta del av de allra senaste rönen i vår forskning om matlagning och bakning. På så sätt är SelfCookingCenter alltid uppdaterad med den senaste tekniken. Club RATIONAL Webbplattformen för professionella kockar, bagare och alla andra RATIONAL-användare. Vill du ha recept, experttips eller se en video om hur man använder våra ugnar här hittar du spännande information och uppslag till din egen verksamhet. Anmäl dig enkelt på Club RATIONAL-appen Ta del av massor av praktiska proffstips, även i farten. ChefLine Om du har frågor som rör recept eller användning av utrustningen hjälper vi dig gärna på telefon. Snabbt, smidigt, kockar emellan årets alla dagar. Ring vår ChefLine på tel RATIONAL Servicepartner Våra SelfCookingCenter är tillförlitliga och hållbara. Om du ändå skulle stöta på tekniska problem får du snabbt hjälp av RATIONAL Servicepartner. Garanterad reservdelsservice och teknisk hotline på köpet: Tel Insamling och återvinning Helt i linje med vårt effektiva resurstänkande går det att återvinna våra produkter. Vi hämtar din gamla ugn och ser till att den blir en del av kretsloppet. För mer information beställ vår ServicePlus-broschyr eller besök oss på nätet på

16 Vill du se allt med egna ögon? Då ska du hälsa på oss. SelfCookingCenter är ett måste på mitt bageri. För mig finns det ingen bättre utrustning när det gäller bakning. Nadia Suryakanth, driver bageriet CUPnCAKE Factory i Gurgaon, Indien Upplev kraften i SelfCookingCenter. Live, nära dig, och helt utan köptvång. Besök ett av våra kostnadsfria RATIONAL CookingLive Events. Kontakta oss på tel eller gå in på för att ta reda på var och när våra kommande event äger rum

17 RATIONAL Scandinavia AB Kabingatan Malmö Sverige Tel rational-online.se V-01 MDS/MN 08/16 schwedisch Vi förbehåller oss rätten till tekniska ändringar som förbättrar produkterna.