Leif Göransson. Energibegrepp. Bruttoenergi. Smältbar energi. Energikomponenterna i foder

Transkript

1 Leif Göransson Institutionen för husdjurens utfodring vård SLU Energibegrepp Bruttoenergi Smältbar energi Energi i träck Energi i urin Omsättbar energi Energi i värme Nettoenergi Energikomponenterna i foder Stärkelse från spannmål, ärter Fett från spannmål, rapsprodukter, fetter, oljor Socker från spannmål, betprodukter Protein från spannmål, ärter, soja, raps Fiber från spannmål, ärter, soja, raps, vallfoder

2 Analyser som används vid beräkning av energi NE OE FE Ts X X X Rp X X X Råfett X X X Aska X X X Växttråd X X Stärkelse X NDF X ADF (X) Socker (X) EFOS, EfOSi & EFNi X Samband mellan olika system (INFO svin) 1FE = 1FEso = 1FEsv = 11,8-12,2MJ omsättbar energi 9,3 MJ NEsugg 8,8-9,0 MJ NEväx MJ NE 0,75 x MJ OE OBS för färdigt foder Energivärdering i praktiken Spannmål Ts + tabell Proteinfoder Ts + tabell Koncentrat premix deklarerade värden Alternativa foder Ts + tabell eller analyser beräkning Om analys Representativa prover Flera analyser 2

3 Energiberäkning i EvaPig Proteinvärdering Råprotein = mängden kväve x 6,25 Smältbart råprotein = råprotein in råprotein ut Aminosyror Smältbar aminosyror i tunntarmen (sis) Proteinvärdering i praktiken Analys av råprotein Beräkning av smältbara aminosyror med specifika tabellvärden för varje råvara Beräkningen kan göras i EvaPig 3

4 Linfröexpeller Senast ändrad Ts % av vara 90 Ca g/kg Ts 4,7 Aska g/kg Ts 65 P g/kg Ts 9,1 Råprotein g/kg Ts 342 Mg g/kg Ts 5,5 Råfett g/kg Ts 90 K g/kg Ts 13,0 Växttråd g/kg Ts 113 Na g/kg Ts 0,9 NDF g/kg Ts 259 Mn mg/kg Ts 43 ADF g/kg Ts 157 Se mg/kg Ts 0,50 Stärkelse g/kg Ts 0 Cu mg/kg Ts 20 Socker g/kg Ts 38 Zn mg/kg Ts 73 NEv MJ/kg Ts 9,2 Smältbarhet fosfor för NEs MJ/kg Ts 9,7 Mjöl % 12 OEsv MJ/kg Ts 14,2 Pellets % 12 Smältbarhet,% Lysin g/kg Ts 12,9 sislys g/kg Ts 9,9 77 Treonin g/kg Ts 13 sistreo g/kg Ts 9,9 76 Metionin g/kg Ts 5,9 sismet g/kg Ts 5,0 85 Cystin g/kg Ts 6,6 siscys g/kg Ts 4,8 73 Met+Cys g/kg Ts 12,5 sismet+cys g/kg Ts 9,8 78 Tryptofan g/kg Ts 5,2 sistry g/kg Ts 4,0 77 Valin g/kg Ts 16,4 sisval g/kg Ts 12,7 77 sisrp g/kg Ts Källor Råanalys: EvaPig ver Mineralämnen: Sauvant et al Näringsvärden:Beräknade i EvaPig ver ; Koefficienten för sisrp är fekal från Sauvant et al Kallpressad Riktvärden för max-inblandning, % av energin Sinsuggor 8 5 Digivande suggor 8 5 Smågrisar 8 5 Slaktgrisar 8 5 Kommentarer Linfrö innehåller varierande mängder av linamarin som under inverkan av linamaras, som också finns i fröet, ombildas till blåsyra i kroppen. Om extraktionen av olja innefattar uppvärmning förstörs enzymet. g sislysin/mj NEv=1,08 Linolja har en stor andel omega 3 fettsyra. Fosforutnyttjande Fosforn har olika tillgänglighet beroende av Fodermedel vilken fosforförening fytasaktivitet Processing värmebehandling förstör fytas Stöpning ökar smältbarheten av fytinsyrabunden fosfor SLU-norm 10kg slakt Från: Vikt MJ NEv/dag MJ OE/dag 10 6,2 8,3 15 8,3 11, ,4 14, ,4 16, ,5 19, ,4 21, ,3 24, ,2 26, ,1 29, ,0 32, ,9-28,5 34,5-38 4

5 Vägledande fodergiva för dräktiga suggor /PageFiles/23915/Naringsrekommendation_Energi_2011_1.pdf Dräktighets MJ NEs/dag MJ OE/dag dagar Normalt hull Mager a Normalt hull Mager grisning Totalt a Magra suggor ges minst detta, riktmärket är att djuren skall vara i normalt hull vid dag 85 av dräktigheten. Vägledande fodergivor för digivande suggor /PageFiles/23915/Naringsrekommendation_Energi_2011_1.pdf Dag MJ FEs/dag MJ OE/dag Fodergivor/dag 1 (grisning) till avvänjning Totalt under 33 dagar Observera! rekommendationen är ett riktmärke varje sugga skall utfodras för att tappa så lite vikt som möjligt. Näringsrekommendationerna anger inga absoluta behov FUTB Sogrisar kött% Kastrater kött% Låg as-nivå Hög as-nivå 5

6 Rekommenderat innehåll av sis-lysin för växande grisar, g/nev 1,1 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 20kg 100kg Rekommenderat innehåll av sis-lysin i fodret till växande grisar Viktsintervall g sis-lysin/mj NEv g sislysin/mj OE ,94 1,03 0,71 0, ,85 0,94 0,64 0, ,74 0,81 0,56 0, ,63 0,70 0,47 0,53 Enhetsfoder ,74 0,82 0,56 0,62 Tillväxt Kompensatorisk tillväxt fasutfoder enhetsfoder Kompensatorisk tillväxt Dagar 6

7 Rekommendationer för totalt innehåll av mineralämnen per energienhet för växande grisar till slakt samt till 60 kg grisar kg /MJ NEv kg kg kg kg kg / MJ OE kg kg kg kg Kalcium, g 0,80 0,75 0,71 0,68 0,60 0,56 0,53 0,51 Fosfor, smb, g 0,35 0,27 0,25 0,23 0,26 0,20 0,19 0,17 Natrium, g 0,16 0,16 0,16 0,16 0,12 0,12 0,12 0,12 Kalium, g 0,27 0,27 0,27 0,27 0,20 0,20 0,20 0,20 Klor, g 0,25 0,25 0,25 0,25 0,19 0,19 0,19 0,19 Magnesium, g 0,04 0,04 0,04 0,04 0,03 0,03 0,03 0,03 Selen, mg 0,04 0,04 0,04 0,04 0,03 0,03 0,03 0,03 Järn, mg 13,3 8,5 8,5 8,5 10,0 6,3 6,3 6,3 Koppar, mg 0,64 0,64 0,64 0,64 0,48 0,48 0,48 0,48 Mangan, mg 4,0 4,0 4,0 4,0 3,0 3,0 3,0 3,0 Zink, mg 10,7 10,7 10,7 10,7 8,0 8,0 8,0 8,0 Jod, mg 0,02 0,02 0,02 0,02 0,015 0,015 0,015 0,015 Norm för tillsatta mängder vitaminer i suggfoder /MJ NEs /MJ OE Dräktiga Digivande Dräktiga Digivande gyltor > 50kg gyltor > 50kg Vitamin A, i.e Vitamin D 3, i.e Vitamin E, mg 1) 4,3 4,3-16 3,2 3,2-12 VitaminK 3, mg 0,21 0,21 0,16 0,16 Thiamin (B 1 ), mg 0,21 0,21 0,16 0,16 Riboflavin (B 2 ), mg 0,53 0,53 0,40 0,40 Pyridoxin (B 6 ), mg 0,32 0,32 0,24 0,24 Niacin (B 3 ), mg 2,13 2,13 1,60 1,60 Biotin, mcg Pantotensyra (B 5 ), mg 1,60 1,60 1,20 1,20 Folinsyra, mg 0,16 0,16 0,12 0,12 Vitamin B12, mcg 2,13 2,13 1,60 1,60 7