Nätverksträffar Kvalitetsarbetet

Transkript

1 Nätverksträffar Kvalitetsarbetet Nationella Turistfiskeprojektet inom Leader

2 Målet med nätverksträffarna är att deltagarna skall få en förståelse för vad marknaden kräver av en sportfiskeanläggning utifrån NTF:s 10-punkts kvalitetslista, samt att de skall ha färdigstället en Anläggnings-PDF samt en Paket-PDF. Tidsåtgång 2 dagar med en övernattning;; samling 10,00 på dag 1 på en av de lokala anläggningarna, 1 övernattning med någon kvällsaktivitet och nätverkande, fortsättning dag 2 och avslutning kl 15,00. Dag 1. - Presentation NTF representant. - Presentation alla deltagare, bakgrund, anläggning. - Introduktion till NTF, bakgrund, tankar och visioner. - Genomgång och arbete med NTF tio kvalitetspunkter. - Sammanfattning av den utländska marknadens potential, förutsättningar och risker. Dag 2. - Genomgång av varje deltagares anläggning med befintliga förutsättningar, - Genomlysning där andra deltagare får försöka komma med kommentarer med vad som är styrkor och svagheter i dagsläget. - Arbeta med Excel-blad som ger inblick i hur olika delar i en produkt påverkar det slutliga priset mot konsument och agentled. - Arbete under dagen, att färdigställa ett produktblad som passar in i vårt arbete. Deltagare medtager: Befintligt textmaterial på anläggningen, broschyrer, foldrar etc, i digitalt format. CD med befintliga bilder på anläggningen, samt befintliga texter. Eventuell befintlig lokal fiskevårdsplan. Om möjligt bärbar dator för att kunna jobba digitalt under träffarna.

3 1. FÖRETAGET Företaget skall inneha F-skattsedel och skötas efter de lagar och förordningar som styr verksamheten för entreprenörer i branschen. Kunskap ska finnas om resegaranti-bestämmelserna och giltig resegaranti skall finnas vid försäljning av paketresor. Denna tecknas på egen hand alternativ genom samarbetsavtal. Kunskap skall finnas över vilka certifikat, säkerhetsföreskrifter, försäkringar och ansvarsbörda som gäller vid exempelvis framförande av båt på strömmande eller öppet öppet vatten samt i övrigt när man har betalande gäster på guidade turer i någon form. MATERIAL OCH UNDERLAG FÖR TRÄFFEN Underlag från Skatteverket om småföretagande mm. Dokument från Kammarkollegiet angående resegaranti. Dokument med Tips och råd ang affärsplan (Thomkes). Dokument från till exempel Atlantica försäkringsbolag.

4 2. HÅLLBART FISKE Företaget skall arbeta för ett ekologiskt hållbart fiske efter i första hand naturliga arter, och ett miljötänkande skall genomsyra hela verksamheten. Minimimått & fångstbegränsningar skall anpassas efter vattnens produktion samt sportfiske-marknadens referenser. Företaget skall aktivt arbeta för att nödvändiga fiskevårdsåtgärder genomförs och en fiskevårdsplan bör finnas för vatten under egen rådighet. MATERIAL OCH UNDERLAG FÖR TRÄFFEN Dokument angående fönsteruttag. Undersökningen från Gotland angående C&R och gäddans vandring. Undersökningen från USA angående överlevnad på krokad fisk. Exempel på lokal fiskevårdsplan. Visa hur man returnerar fisk av olika arter på bästa sätt, verktyg, nya håvar mm. Underlag fångstrapporter, Leader Polaris + Sportfiskarna.

5 3. PRODUKTEN Fiske, boende, guideservice och andra delar av produkten som företaget säljer skall vara av hög kvalitet och med en god servicenivå. Löften i marknadsföringen måste kunna hållas för att uppfylla kundens krav och förväntningar på upplevelsen. Anläggningar bör eftersträva att guider och annan personal som tar hand om gästerna är utbildade för det arbete de skall utföra. Kännedom skall finnas om hur produkter prissätts var för sig respektive som paket. Önskvärt är att det finns någon form av uppföljning från gästerna hur de uppfattat besöket, för att kunna förbättra servicenivå och utbud i framtiden. ExCel dokument för att kunna prissätta produktens olika delar. Denna är ett hjälpmedel för att sätta ett korrekt pris på produkten för en konkurrenskraftig men ändå hållbar verksamhet. Mall för utvärderingsblankett.

6 4. UTLÄNDSKA MARKNADEN Vid samarbete/avtal med utländska arrangörer skall företaget ställa upp för att gynna försäljningen av sina produkter på en utländsk marknad. Direktförfrågningar och bokningar skall återföras till aktuell agent/arrangör i det landet där samarbete upprättats. Kunskap skall finnas om de olika distributionsleden/värdekedjan från direktförsäljning till försäljning via utländsk återförsäljare. Översikt distributionsleden/värdekedjan. Räkneexempel nettopris-bruttopris inkl försäljningsprovision. Exempel på försäljningsavtal med utländsk arrangör.

7 5. MARKNADSFÖRING Både text och bild som produceras skall hålla hög standard samt kommunicera ett ekologiskt hållbart fiske. Relevant och uppdaterad information om anläggningen och dess produkter bör i första hand finnas på websida men även i tryckt form och minst på engelska och svenska. Som hjälp och underlag för detta används Nationella Turistfiskeprojektets mall för anläggningens eget faktblad samt produktblad. Förändringar i produkter eller utbud skall omedelbart kommuniceras till återförsäljarnätet. Anläggningen bör aktivt jobba mot att ta emot press och journalistbesök närhelst tillfälle ges då detta är en fördelaktigt väg att få stort mediautrymme till en låg kostnad. NTF:s mall för anläggningens eget Produktblad. Exempel på utländsk katalog samt utländsk sportfisketidning. Dokument Tips inför Agent & Journalistbesök.

8 6. FÅNGSTINFORMATION Fångststatistik är en viktig del av marknadsföringen och skall därför föras fortlöpande under fiskesäsongen. Bilder och eventuellt rörligt filmmaterial på anmärkningsvärda fångster bör samlas in för att kunna används i framtida marknadsföring. Tydliga regler och dokument på flera språk skall finnas för att kunna kommunicera det regelverk som gäller i de vatten som anläggningen nyttjar. Mall för fångststatistik. Exempel på bra fiskebilder.

9 7. BOKNING & PAKETERING Kunden skall på ett enkelt och snabbt sätt kunna få information om och boka produkterna. Förfrågningar via e-post, fax, eller telefon skall besvaras inom 12 timmar. Anläggningen skall kunna paketera utbudet och därmed inkludera några eller alla av de olika delar som kan tänkas ingå, till exempel;; logi, kost, båt, guide, fiskekort, transfer, hyrbil, utrusning mm. Bokning via internet kommer i framtiden att bli allt viktigare, och ett samarbete med en svensk bokningsorganisation som erbjuder detta är fördelaktigt. ExCel dokument för att kunna prissätta produktens olika delar. Lista på olika svenska aktörer. NTF:s paket-pdf.

10 8. MOTTAGNING & SERVICE Företaget skall svara för en fiskekunnig mottagningsapparat med personlig kontakt anpassad till kundens krav och språk. Kartor och information om området skall tillhandahållas kunden vid ankomst på lämpligt språk. Anläggningens personal skall personligen möta gästen vid ankomst och ge en första introduktion till anläggningen och området, och minst engelska bör behärskas för att kunna möta en internationell publik. I möjligaste mån bör samma fiskeguide ta hand om gästerna under deras besök för att ge en kontinuitet och få en förståelse för gästernas önskemål. Exempel på kartmaterial och djupkarta. Hyrbåtskontrakt.

11 9. NÄTVERK Företaget skall fungera i nätverk och arbeta lojalt för en ökning av fisketurismen i den egna trakten samt på regional nivå. Företaget skall även delta i kompetenshöjande aktiviteter och gemensamma marknadsföringsinsatser. Företagets information skall vara trogen eventuella principer för övergripande gemensam marknadsföring. Lista på de befintliga anläggningar som finns i området. (Sammanställs på lokal nivå) Lista på andra intressenter som kan vara nyttiga för respektive anläggning, t.ex turismorganisationer, bokningsbolag etc. (Sammanställs på lokal nivå)

12 10. LOKAL FÖRANKRING Företagets verksamhet och produkter bör vara väl förankrade lokalt bland övriga aktörer och alla fiskeaktiviteter skall kommuniceras med den lokala FVOF. Upphandling av varor och tjänster bör i första hand ske i närområdet. På plats skall gästen aldrig behöva möta eventuella lokala konflikter. Se ovan under punkt 9.