VÅR VINFILOSOFI. Dessa viner framställs naturligt eller ekologiskt, men är nödvändigtvis inte certifierade.
|
|
- Linnéa Sandberg
- för 6 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 VÅR VINFILOSOFI På The Winery Hotel vill vi inspirera och utmana dig att möta olika typer av viner. Hitta nya favoriter samt återupptäck gamla vinvänner från förr. Vårt mål är att du som gäst, oavsett tidigare kunskapsnivå, skall kunna lite mer om vin då du lämnar hotellet jämfört med när du klev in. The Winery Hotel är ett nav för kunskap, hantverk och passion för vin. Du får hos oss uppleva viner som köps in från de förnämsta vinhusen, men du får även uppleva vårt egenproducerade vin som utvecklas på plats i samarbete med vingården Terreno. Du får insikt i och kan följa druvans väg från jord till bord det blir en vinupplevelse utöver det vanliga. Vi vill inte bara sälja dryck, utan vi vill förmedla en upplevelse kring vad du har i glaset. Fråga oss gärna om vårt breda sortiment, eller upptäck dryckerna på egen hand via vårt vinotek. Vin är vår passion och det är vår ambition att du skall känna det när du besöker oss! Dessa viner framställs naturligt eller ekologiskt, men är nödvändigtvis inte certifierade. Dessa viner framställs biodynamiskt, men är nödvändigtvis inte certifierade. Dessa viner rekommenderar vi dekantering för att de ska luftas och blomma ut.
2 VINGÅRDEN TERRENO Vingården Terreno ligger i Chianti Classico i Toscana och ägs och drivs sedan 1988 av den svenska familjen Ruhne, som också är delägare i The Winery Hotel. Gården som är ekologiskt certifierad ligger på 350 meters höjd i Greve-in-Chianti och producerar cirka flaskor vin om året, dessutom har man omkring 3500 olivträd. I vingårdarna odlas elva olika sorters druvor, varav fyra vita. Återstoden är blåa druvor, huvudsakligen Sangiovese, men också Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Petit Verdot, samt ett par andra. Man framställer två vita viner och ett rosévin samt ett antal röda viner, huvudsakligen med ursprung Chianti Classico. Sedan 20 år har inriktningen helt ägnats åt att framställa kvalitetsviner och Terrenovinerna är idag kända för sin kvalitet, i konkurrens med de främsta producenterna i Italien. Terreno Chianti Classico har sedan 1994 funnits i Systembolagets fasta sortiment, men även andra viner saluförs i Sverige, bland dem Momento Massimo som är en franskinspirerad så kallad Super Tuscan. På gården finns också en restaurang och möjlighet att hyra boende med eget hushåll. VÅRA EGNA VITA VINER 2015 Bianco di Stella, Terreno 340 Toscana, Italien glas 15cl 85 50% Malvasia Bianca 50% Trebbiano 2014 Bianco Professore, Terreno 580 Toscana, Italien glas 15cl % Petit Manseng, 40% Roussanne, 10% Malvasia Bianca, 10% Trebbiano VÅRA EGNA ROSÉVINER The Winery Black Bottle Rosé, The Winery Hotel 340 Solna, Sverige glas 15 cl 85 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon 2016 Terreno Rosato, Terreno 400 Toscana, Italien glas 15 cl % Sangiovese, 10% Merlot 2
3 VÅRA EGNA RÖDA VINER 2013 The Winery Red, The Winery Hotel 340 Solna, Sverige glas 15 cl 85 34% Sangiovese, 33 % Merlot, 33% Cabernet Sauvignon 2013 Chianti Classico, Terreno 440 Toscana, Italien glas 15 cl % Sangiovese, 10% Merlot 150 cl cl Chianti Classico Riserva, Terreno 540 Toscana, Italien glas 15 cl % Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon 150 cl cl Asofia Chianti Classico, Terreno 700 Toscana, Italien glas 15 cl % Sangiovese 150 cl cl Lignanello Chianti Classico Riserva, Terreno 1000 Toscana, Italien 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot 2011 Momento Massimo, Terreno 1400 Toscana, Italien Cabernet Sauvignon, Merlot, Colorino 2009 Petit Verdot, Terreno 600 Toscana, Italien glas 15 cl % Petit Verdot 2012 Pinó Nero, Terreno 540 Toscana, Italien glas 15 cl cl
4 VÅRA MOUSSERANDE VINER PÅ GLAS NV Crémant de Bourgogne, Mikulski 105 Bourgogne, Frankrike NV Brut Réserve, Charles Heidsieck 145 Champagne, Frankrike 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier (9 gram dosage) NV Brut Réserve Rosé, Charles Heidsieck 160 Champagne, Frankrike 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier (9 gram dosage) NV Franciacorta Brut Blanc de Blanc, Betella 135 Lombardia, Italien NV Cava Brut, Bisilia 95 Penedes, Spanien Chardonnay, Pinot Noir NV Terzavia Metodo Classico Brut Natur, Terzavia 150 Sicilien, Italien 100% Grillo 4
5 Lätt och elegant Light and elegant Vitt: 2015 Picpoul de Pinet, Félines Jourdan 95 Picpoul de Pinet, Languedoc, Frankrike 100% Picpoul 2013 Occhi di Ciumi, Al-Cantaára 135 Etna, Sicilien, Italien Carricanate & Grecanico Rött: 2014 Bourgogne Pinot Noir Epineuil Cuvée Juliette, Domaine Gruhier 150 Épineul, Bourgogne, Frankrike 2016 Domaine San Micheli Rouge, Domaine San Micheli 115 Korsika, Frankrike Syrah, Grenache Noir 2015 Cannonau di Sardegna, Mora & Memo 130 Sardinien, Italien 100% Cannonau 2015 Roboul, Domaine Danjou-Banessey 135 Côtes de Roussillion Villages, Frankrike 80% Mourvèdre, 20% Grenache 5
6 Medelfylligt och fruktigt medium bodied and fruity Vitt: 2014 Château Kefraya Blanc, Château Kefraya 145 Bakaa, Libanon Chardonay, Viogner 2015 Riesling Kabinett Grosse Lage, Schloss Reinhartshausen 115 Rheingau, Tyskland Rött: 2015 Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo, Produttori dei Barbaresco, 120 Piemonte, Italien 100% Nebbiolo 2015 Côtes du Rhône, Domaine Pierre Usseglio & Fils 115 Côtes du Rhône, Frankrike 70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault 2015 Fleurs De Mai, Domaine Georges Vernay 125 Rhône, Frankrike 100% Syrah 2009 Vacqueyras Rouge Garrigues, Montirius 150 Vacqueyras, Frankrike 70% Grenache, 30% Syrah 6
7 Fylligt och smakrikt Rich and flavour-full Vitt: 2013 Pinot Gris, Domaine Marcel Deiss 120 Alsace, Frankrike 100% Pinot Gris 2012 Zizanie, Mas Zenitude 140 Languedoc, Spanien 100% Clairette Rött: 2013 Essentia Loci, Ognissole 140 Primitivo di Manduria, Puglia, Italien 100% Primitivo 2012 Château Kefraya Rouge, Château Kefraya 170 Bekaa, Libanon Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Grenache 2010 Nauossa Grand Reserve, Boutari 170 Noussa, Makedonien, Grekland Xinomavro 1996 Poupille, Vignobles Jean-Marie Carille 165 Côte de Castillon 100% Merlot 7
8 CHAMPAGNE NV Cuvée de Réserve Blanc de Blancs, Pierre Péters 730 Champagne, Frankrike NV Brut Réserve, Charles Heidsieck 720 Champagne, Frankrike 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier (9 gram dosage) NV Brut Réserve Rosé, Charles Heidsieck 800 Champagne, Frankrike 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier (9 gram dosage) 1995 Blanc des Millénaires, Charles Heidsieck 2100 Champagne, Frankrike 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier (9 gram dosage) 2006 Extra Cuvée de Réserve Brut, Pol Roger 900 Champagne, Frankrike (11 gram dosage) 2005 Cuvée Spéciale Les Chétillons, Pierre Peters 1200 Champagne, Frankrike (4 gram dosage) 2006 Comtes de Champagne, Taittinger 1600 Champagne, Frankrike (9 gram dosage) 2005 Brut Millésime, Charles Heidsieck 1500 Champagne, Frankrike 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay 8
9 ANDRA MOUSSERANDE VINER NV Crémant de Bourgogne, Mikulski 530 Bourgogne, Frankrike NV Franciacorta Brut Blanc de Blanc, Betella 680 Lombardia, Italien 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco (4 gram dosage) NV Terzavia Metodo Classico Brut Natur, Terzavia 750 Sicilien, Italien 100% Grillo NV Cava Brut, Bisilia 440 Penedes, Spanien Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay VITA VINER AUSTRALIEN 2013 Thomas Hyland Chardonnay, Penfolds 420 Adelaide Hills, South Australia Bin 311, Penfolds Tumbarumba, New South Wales Yattarna Bin 144, Penfolds 1600 South Australia 2014 Sémillon, Tim Adams 440 Clare Valley, South Australia 100% Semillon 2015 Marsanne, Château Tahbilk 400 Nagambie Lakes, Victoria 100% Marsanne CHILE 2013 Chardonay 347 Vinyards Reserva, De Martino 440 Valle Del Limari 100% Chardonay 9
10 FRANKRIKE 2012 Pinot Gris, Domaine Marcel Deiss % Pinot Gris 2009 Cuvée Frédéric Emile, Trimbach Gewurztraminer, Trimbach % Gewurztraminer 2013 Riesling Côte de Rouffac, Domaine René Muré Heimbourg Riesling, Domaine Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Schoenenbourg, Dopff au Moulin Riesling, Domaine Marcel Deiss Engelgarten, Domaine Marcel Deiss 680 Riesling, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat och Pinot Noir 2013 Gewurztraminer, Domaine Marcel Deiss % Gewürztraminer 2013 Points Cardineaux, Bott-Geyl 480 Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir 2010 Burg, Domaine Marcel Deiss 680 Gewürztraminer, Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris 2014 Zind, Domaine Zind-Humbrecht % Chardonnay, 35% Auxerrois Bourgogne 2015 Bourgogne Blanc, Jean-Louis Chavy Chablis Cuvée La Sereine, La Chablisienne 420 Chablis 10
11 2013 Chablis 1er Cru Téte d or, Domaine Billaud-Simon 560 Chablis 2011 Chablis 1er Cru Butteaux, Domaine François Raveneau 150 cl 3250 Chablis 2009 Chablis 1er Cru Butteaux, Domaine François Raveneau 150 cl 3400 Chablis 2014 Chablis 1er Cru Butteaux, Domaine François Raveneau 1000 Chablis 2014 Petit Chablis, Domaine François Raveneau 150 cl 1250 Chablis 2012 Saint-Aubin, Oliver Leflaive 490 Côte de Beaune 2015 Ladoix, Domaine D Ardhuy 640 Côte de Beaune 2012 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle 840 Domaine Duc de Magenta / Louis Jadot Côte de Beaune 2011 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon, Domaine Leflaive Côte de Beaune 2013 Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny, Etienne Sauzet Côte de Beaune 2015 Puligny-Montrachet, Jean-Louis Chavy 1000 Côte de Beaune 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières, Jean-Louis Chavy 1250 Côte de Beaune 2014 Meursault, Mikulski 740 Côte de Beaune 11
12 2014 Meursault, Oliver Leflaive 740 Côte de Beaune 2013 Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Louis Jadot Côte de Beaune 2014 Pouilly-Fuissé Tête de Cru, Château Fuissé 450 Mâconnais Bordeaux 2015 Clarendelle Blanc, Domaine Clarence Dillon % Sauvignon Blanc, 32% Sémillon, 7% Muscadelle 2011 Aile d Argent, Château Mouton-Rothschild % Sauvignon Blanc, 40% Sémillon 2014 Les Hauts De Smith, Château Smith Haut Lafitte 780 Péssac-Léognan 90% Sauvignon Blanc, 5% Semillon, 5% Sauvignon Gris 1994 Château Pape Clément, Chateau Pape-Clement 850 Péssac-Léognan 45% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon, 10% Muscadelle Loire 2015 Les Baronnes, Domaine Henri Bourgeois 420 Sancerre 100% Sauvignon Blanc 2014 Pouilly-Fumé, Domaine Henri Bourgeois 420 Loire 100% Sauvignon Blanc Rhone 2014 La Muse Papilles, Montirius 420 Clairette, Roussanne, Grenache blanc 2013 Crozes Hermitage Blanc, Alain Graillot % Marsanne, 20% Roussanne 2014 Saint-Joseph Les Olivier, Pierre Gonon % Marsanne, 20% Roussanne 150cl Saint-Péray, Domaine des Saumades Domaine A. Clape 900 Marsanne, Roussanne 12
13 2013 Saint-Joseph Les Granilites, M Chapoutier % Marsanne 2013 Condrieu, E Guigal % Viognier 2013 Châteauneuf-du-Pape, Domaine des Saumades % Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Bourboulenc 2014 Mineral, Montirius 520 Grenache, Roussanne, Bourboulenc Sydvästra Frankrike/Provence Les Brumes, Biblia Camille & Mathias Marquet 520 Lestignac Semillon, Ugni Blanc 2015 Laurent Miquel Albariño, Laurent Miquel 380 Vin de France 100% Albarino 2015 Picpoul de Pinet, Félines Jourdan 380 Picpoul de Pinet, Languedoc 100% Picpoul ITALIEN 2013 Nascetta Borea, Rivetto 580 Piemonte 100% Nascetta 2015 Pradalupo, Fontanafredda 460 Piemonte Roero arneis 2014 Isola dei Nuraghi Tino Sur Lieu", Mora & Memo 520 Sardinien 80% Vermention, 20% Sauvignong Blanc 2015 Scaia, Tenuta Sant Antonio 350 Veneto 50% Garganega, 30% Chardonnay, 20% Trebbiano di Soave 2009 Casal di Serra Classico Superiore Vecchie Vigne, Umani Ronchi 390 Castelli di Jesi, Marche 100% Verdicchio 2013 Occhi di Ciumi, Al-Cantaára 520 Etna, Sicilien Carricanate & Grecanico 13
14 2013 Luci Luci, Al-Cantaára 620 Etna, Sicilien 100% Carricanate LIBANON 2014 Château Kefraya Blanc, Château Kefraya 580 Beeka Valley Chardonay, Viogner NYA ZEELAND 2013 Chardonnay, Neudorf Vineyards 450 Nelson (Sydön) Estate Chardonnay, Kumeu River Auckland (Nordön) Bannockburn Chardonnay, Felton Road 740 Central Otago 2015 Block 2 Chardonnay, Felton Road 880 Central Otago SPANIEN 2014 Avancia Godello, Bodegas Avanthia 450 Valdeorras 100% Godello 2015 Izadi Blanco Fermentado en Barrica, Bodegas Izadi 380 Rioja 80% Viura, 20% Malvasia Blanca 2014 Excepcional Harvest, Ximénes-Spinola 880 Jerez 100% Pedro Ximenez SYDAFRIKA 2015 Life From Stone Sauvignon Blanc, Springfield Estate 380 Robertson 100% Sauvignon Blanc 2014 Wild Yeast Chardonnay, Springfield Estate 380 Robertson 14
15 2015 Chenin Blanc, Cederberg Cellars 390 Cederberg 100% Chenin Blanc 2014 Chenin Blanc, Spice Route 420 Swartland 100% Chenin Blanc 2013 Pincushion, Lomond 360 Cape Agulhas 100% Sauvignon Blanc TYSKLAND 2014 Silvaner Erste Lage Iphöfer Kronsberg, Juliusspital 380 Franken 100% Silvaner 2015 Wachenheimer Riesling Trocken, Dr Bürklin-Wolf 380 Pfalz 2015 Magic Mountain, Weingut Leitz 440 Rheingau 2011 Rüdesheimer Berg Rottland, Weingut Georg Breuer 580 Rheingau 2014 Riesling Berg Schlossberg Ehrenfels, Weingut Leitz 610 Rheingau Riesling Kaiserstenfels, Weingut Leitz 620 Rheingau Riesling Kabinett Grosse Lage, Schloss Reinhartshausen 460 Rheingau 2015 Riesling Qualitetswein Trocken, Weingut Beurer 460 Würtenberg 15
16 USA 2012 Ribbon Ridge Estate Riesling, Trisaetum 550 Willamette Valley, Oregon 2013 Napa Valley Fumé Blanc, Robert Mondavi Winery 450 Napa Valley, Kalifornien 100% Sauvignon Blanc 2013 Carneros Chardonnay, Saintsbury 590 Napa Valley, Kalifornien 2014 Grenache Blanc Clay Station Vineyard, Onesta wines 480 Lodi, Kalifornien 100% Grenache Blanc 2013 Central Coast Viognier, Alban Vineyards 680 Central Coast, Kalifornien 100% Viognier 2013 Mt Harlan Viognier, Calera Wine Company 650 Central Coast, Kalifornien 100% Viognier 2014 Chardonnay, Calera Wine Company 620 Central Coast, Kalifornien 2014 Santa Cruz Mountains Chardonnay, Kutch Wines 950 Central Coast, Kalifornien Estate Chardonnay, Hirsch Vineyard 1100 Sonoma Coast, Kalifornien Les Noisetiers Chardonnay, Kistler Vineyards 1200 Sonoma Coast 2013 McCrea Vineyard Chardonnay, Kistler Vineyards 1850 Sonoma Coast 2007 Hartford Court Four Hearts Vineyard, Hartford Family Winer 900 Sonoma Coast, Kalifornien 2013 Hartford Court Russian River Chardonnay, Hartford Family Winery 830 Sonoma County, Kalifornien 16
17 2010 Upper Barn, Stonestreet 680 Alexander Valley, Kalifornien 2014 Arbe Garbe White, Arbe Garbe 800 Sonoma Valley, Kalifornien 45% Tocai Friulano, 35% Malvasia Bianca, 20% Ribolla Gialla 2014 Santa Barbara Chardonnay, Sandhi 650 Santa Barbara County, Kalifornien 2014 Chardonnay, Cambria 480 Santa Maria Valley, Kalifornien ÖSTERRIKE 2015 Pinot Blanc, Weingut Birgit Braunstein 500 Burgenland 100% Pinot Blanc 2013 Riesling Steiner Tor Alte Reben, Weingut Salomon Undhof 400 Kremstal 2011 Riesling Pfaffenberg Reserve, Weingut Salomon Undhof 550 Kremstal 2012 Schenkenbichl, Rabl 300 cl 1950 Kamptal 2014 Grüner Veltliner Terrassen, Rabl 420 Kamptal 2014 Risling Kamptaler Terrassen, Weingut Bründlmayer 640 Kamptal 2016 Riesling, Loimer 480 Kamptal Grüner Veltliner Lamm Reserve, Weingut Bründlmayer 700 Kamptal 100% Grüner Veltliner
18 2011 Riesling Kartäuserhof Federspiel Alte Reben, Karl Stierschneider 360 Wachau 2015 Grüner Veltliner Smaragd, Domäne Wachau 540 Wachau 100% Grüner Veltliner 2010 Riesling Kartäuserhof Smaragd Alte Achleiten, Karl Stierschneider 580 Wachau 2015 Riesling Steinriegl Smaragd, Weingut Familie Schmelz 75 cl 630 Wachau 150 cl cl Grüner Veltliner Am Berg, Bernhard Ott 400 Wagram 100% Grüner Veltliner 2015 Grüner Veltliner Pichl Point Federspiel, 150 cl 880 Weingut Familie Schmelz Wachau 100% Grüner Veltliner 2015 Grüner Veltliner Höhereck Smaragd, 150 cl 880 Weingut Familie Schmelz 300cl 1700 Wachau 100% Grüner Veltliner 18
19 RÖDA VINER ARGENTINA 2014 Malbec J. Alberto, Bodegas Noemia 620 Patagonia 100% Malbec 2013 Malbec, Bodegas Noemia Patagonia 100% Malbec 2011 Malbec Terroir Series, Trapiche 640 Mendoza 100% Malbec 2015 A Lisa, Bodega Noemia 480 Rio Negro 100% Malbec AUSTRALIEN 2005 Pinot Noir Nantua Vineyard, Giaconda Vineyards Beechworth, Victoria 2010 Cabernet Shiraz Bin 389, Penfolds 880 South Australia 54% Cabernet Sauvignon, 46% Syrah 2012 St. Henri Shiraz, Penfolds 880 South Australia 97% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon 2010 RWT Shiraz, Penfolds Barossa Valley, South Australia 100% Syrah 2012 The Steding, Torbreck Barossa Valley, South Australia Grenach, Mataro, Shiras CHILE 2014 Bill Limited Edition, William Cole 640 Casablanca Valley FRANKRIKE 2014 Vin Rouge, Marcel Deiss 520 Alsace 19
20 2014 Clos de la Faille, Albert Mann 520 Alsace 2013 Mégaphone, Domaine Brunier 460 Côte du Ventoux 80% Grenache, 20% Syrah 2016 Domaine San Micheli Rouge, Domaine San Micheli 460 Korsika Syrah, Grenache Noir Bourgogne 2014 Mercurey 1er Cru Champs Martin, Domaine Bruno Lorenzon 620 Côte Chalonnaise Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots, Domaine Robert Chevillon 980 Côte de Nuits Echézeaux Grand Cru, Domaine Mongeard-Mugneret 2200 Côte de Nuits 1994 Vougeot "Le Village" Clos du Prieuré, Domaine Pierre Ponnelle 1350 Côte de Nuits 1997 Clos-Vougeot Grand Cru, Dominique Laurent 2450 Côte de Nuits 1999 Chambolle-Musigny, Domaine Comte Georges de Vogüé 1100 Côte de Nuits Chambolle-Musigny, Domaine Henri Perrot-Minot 1250 Côte de Nuits Morey-Saint-Denis Aux Chézeaux, Domaine Arlaud 830 Côte de Nuits 1997 Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy, 1250 Domaine Henri Perrot-Minot Côte de Nuits 20
21 1996 Nuit-Saint-Georges Premier Cru, Domaine Laurent 850 Côte de Nuits Gevrey-Chambertin En Songe, Domaine Lucien Jacob 1100 Côte de Nuits Gevrey-Chambertin Les Seuvrées, Domaine Groffier 950 Côte de Nuits 2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jaques, Domane Duroché 950 Côte de Nuits 2011 Gevrey-Chambertin 1er Cru, Domaine Trapet Père & Fils 900 Côte de Nuits 2009 Bonnes Mares Grand Cru, Domaine Charlopin Côte de Nuits 2009 Mazis-Chambertin Grand Cru, Domaine Charlopin Côte de Nuits 1994 Beaune 1er Cru, Dominique Laurent 850 Côte de Beaune 2006 Pernand-Vergelesses 1er Cru, Domaine Lucien Jacob 750 Côte de Beaune 2005 Savigny-lès-Beaune La Dominode, Domaine Bruno Clair 1100 Côte de Beaune 2010 Volnay 1er Cru Taillepieds, Domaine de Montille Côte de Beaune 2002 Corton-Bressandes Grand Cru, Domaine Jacques Prieur 1550 Côte de Beaune 2014 Bourgogne Pinot Noir Epineuil Cuvée Juliette, Domaine Gruhier 600 Épineul 21
22 2010 Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès, Château des Jacques / Louis Jadot 520 Beaujolais 100% Gamay Bordeaux 2013 Ormiale 620 Côte de Castillon Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 1995 Château Rollan de By 980 Médoc 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot 1996 Château Montrose 2300 Saint-Estèphe 76% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot 1995 Château Bel Air 850 Saint-Estèphe Cabernet Sauvignong, Merlot, Cabernet Franc 1995 Château Cos d Estournel 2500 Saint-Estèphe 58% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot 2006 Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot Château d Armailhac 1000 Pauillac 58% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 19% Cabernet Franc Château Lynch Bages 2500 Pauillac 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot Château Lafite-Rothschild 6500 Pauillac Ca 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc och Petit Verdot 1994 Château Clerc Milon 1100 Pauillac 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 15% Cabernet Franc 22
23 1988 Château Haut-Bages Averous 1100 Pauillac Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Château Mouton Rothschild Pauillac Ca 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc och Petit Verdot Château Latour 3000 Pauillac Ca 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot,, 5%Cabernet Franc och Petit Verdot Château Lagrange 1700 Saint-Julien 44% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 13% Petit Verdot Château Ducru Beaucaillou 2500 Saint-Julien 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot 1995 Château d Angludet 1500 Margaux 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Petit Verdot Pavillon Rouge du Château Margaux, Château Margaux Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Rausan-Ségla 1800 Margaux 54% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc 23
24 2012 Mouton Cadet Réserve, Baron Philippe de Rothschild 500 Graves Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon 1983 Château La Louvière 850 Péssac-Léognan 64% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 2% Cabernet Franc 1993 Château La Mission Haut-Brion 2500 Péssac-Léognan 47% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 10% Cabernet Franc Château Haut-Brion Péssac-Léognan Ca 45%Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20%Cabernet Franc Château Monconseil Gazin 600 Blaye 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Château Le Bon Pasteur 970 Pomerol 90% Merlot, 10% Cabernet Franc , La Gravette de Certan, Vieux Château Certan 800 Pomerol Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 1995 Château Le Pin 8000 Pomerol 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Château l Evangile Pomerol 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Château Trotanoy 1800 Pomerol 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 1992 Château Clinet 1200 Pomerol 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 2011 Château Rocheyron Saint-Emilion Merlot, Cabernet Franc 1997 Château Monbousquet 1100 Saint-Emilion 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon 24
25 Château Cheval-Blanc, Grand Cru Classé Saint-Emilion Ca 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Château Grand-Pontet 750 Saint-Emilion 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 1995 Château Rol Valentin 750 Saint-Emilion 85% Merlot, 15% Cabernet Franc 1995 Château Troplong Mondot 1000 Saint-Emilion 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 1995 Château Cadet-Piola 750 Saint-Emilion 51% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 3% Malbec Château Puygueraud Côtes de Francs 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Malbec Poupille, Vignobles Jean-Marie Carille 650 Côte de Castillon 100% Merlot 1996 Château d Aiguilhe 700 Côte de Castillon 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Loire 2015 Cimabre, Domaine De La Garrelière 520 Touraine 100% Cabernet Franc Rhône 2015 Fleurs De Mai, Domaine Georges Vernay 500 Rhône, Frankrike 100% Syrah 1996 Côtes du Rhône Réserve Rouge, Famille Perrin 495 Grenache, Mourvèdre, Syrah 2013 Côtes du Rhône Villages, Château La Nerthe % Grenache, 20% Syrah. 10% Cinsault, 5% Carignan, 5% Mourvèdre 2015 Côtes du Rhône, Domaine Pierre Usseglio & Fils % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault 2009 Vacqueyras Rouge Garrigues, Montirius % Grenache, 30% Syrah 25
26 2012 Côtes du Rhône Vieilles Vignes, Domaine Santa Duc % Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault, Carignan och Counoise Côte-Rôtie, Domaine Jamet % Syrah Saint-Joseph, Pierre Gonon % Syrah 150 cl Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert, Paul Jaboulet Ainé % Syrah 1998 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave % Syrah 1996 Hermitage, Tardieu-Laurent % Syrah 2012 Hermitage Monnier de la Sizeranne, M Chapoutier % Syrah 2012 Ermitage Les Dionnières, Ferraton Père & Fils % Syrah 2012 Ermitage Le Méal, Ferraton Père & Fils % Syrah 2014 Cornas, Domaine A. Clape, Seca % Syrah 2014 Renaissance, Domaine A. Clape, Seca 950 Cornas 100% Syrah 2012 Rasteau, Xavier Vignon % Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre 2005 Châteauneuf-du-Pape Villes Vignes, Domaine de la Janesse 1450 Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan 1996 Châteauneuf-du-Pape, Tardieu-Laurent % Grenache samt Syrah, Mourvèdre, med flera 1996 Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel % Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault samt 15% Vaccarése, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc Sydvästra Frankrike/Provence 2002 Sotanum, Les Vins de Vienne 550 Vin de Pays, Collines Rhodaniennes 100% Syrah 26
27 2011 Grand Vin Rouge, Château d Anglès 480 La Clape, Languedoc 55% Mourvèdre, 30% Syrah, 10% Grenache, 5% Carignan 2013 Mas de Daumas de Gassac Rouge, Mas de Daumas de Gassac 630 Languedoc 72% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Tannat, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc, 3% Nebbiolo 2% Dolcetto, 2% Pinot Noir, 2 % Malbec 2015 Roboul, Domaine Danjou-Banessey 540 Côtes de Roussillion Villages 80% Mourvèdre, 20% Grenache 1998 Vin de Pays de la Drôme, Les Ménétrieres 1100 Syrah GREKLAND 2013 Alpha Estate Red, Alpha Estate 680 Makedonien Merlot, Xinomavro 2010 Nauossa Grand Reserve, Boutari 680 Noussa, Makedonien Xinomavro ITALIEN 2012 Montepulciano d Abruzzo, Valle Reale 420 Abruzzo 100% Montepulciano 2015 Nau Cannonau di Sardegna, Mora & Memo 520 Sardinien 100% Cannonau 2013 La Fata Galanti, Al-Cantára 580 Sicilia 100% Nerello Cappuccio 2012 O Scuru O Scuru, Al-Cantára 680 Etna, Sicilia Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 1997 Rosso del Conte, Tasca d'almerita 850 Sicilia 100% Nero d Avola 2014 Primitivo di Manduria, Ognissole 420 Primitivo di Manduria, Puglia 100% Primitivo 27
28 2011 Fojaneghe, Masi 520 Vigneti Delle Dolmiti, Trentino - Alto Adidge Merlot, Cabernet Sauvignon, Tereldego 2006 Radici Riserva, Mastrobernardino 600 Taurasi, Kampanien 100% Aglianico Toscana 1997 Ripa delle More, Castello Vicchiomaggio 990 Greve, Chianti Cabernet Sauvignon, Sangiovese 1995 Tignanello, Marchesi Antinori 1900 Maremma 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon 2015 Rosso dei Notri, Tua Rita 500 Maremma 50% Sangiovese och 50% Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 2012 Sondraia, Poggio al Tesoro 600 Bolgheri 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc Paleo Rosso, Le Macchiole 995 Bolgheri, Toscana 100% Cabernet Franc Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano % Sangiovese, 10% Canaiolo Nero och Colorino, 5% Merlot Brunello di Montalcino, Casanova di Neri % Sangiovese Rosso di Montalcino, Casanova di Neri % Sangiovese 2000 Rosso di Montalcino, Sassetti Livio & Figli % Sangiovese Veneto 2011 Brolo Campofiorin Oro, Masi Agricola 480 Valpolicella 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta 28
29 Piemonte 2013 Barbera d Alba, Alessandro Veglio 560 Piemonte 100% Barbera 2012 No Name, Borgogno 580 Piemonte 100% Nebbiolo Barolo Colonnello, Poderi Aldo Conterno 1850 Piemonte 100% Nebbiolo Barolo Seralunga d alba, Massolino 620 Piemonte 100% Nebbiolo 2014 Barbera d Alba, Giovani Rosso % Barbera 2015 Barbera d Alba, Renato Rattis % Barbera 2013 Barbaresco, Bruno Rocca % Nebbiolo 2012 Barbaresco, Piero Busso % Nebbiolo 1998 Barbaresco Bric Balin, Moccagatta % Nebbiolo 2013 Barbaresco Giacone, Cascina Albert 740 Piemonte 100% Nebbiolo 2013 Monferrato Rosso, Cascina Salerio 780 Piemonte Nebbiolo LIBANON 2012 Château Kefraya Rouge, Château Kefraya 680 Bekaa Valley Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Grenache NYA ZEELAND 2013 Le Sol Syrah, Craggy Range 960 Hawke s Bay (Nordön) 100% Syrah 2013 Sophia, Craggy Range 1200 Gimlet Gravels, Hawke s Bay (Nordön) Merlot, Cabernet Savignong, Cabernet Franc, Petit Verdot 29
30 2014 Aroha, Craggy Range 1400 Martinborugh (Nordön) Pinot Noir 2015 Shed 6 Pinot Noir, Quartz Reef Wines 480 Central Otago (Sydön) SPANIEN 2013 El Castro de Valtuille, Bodega y Castro Ventosa 400 Bierzo 100% Mencia 2009 Pintia, Bodegas Pintia 850 Toro 100% Tempranillo 1992 Vega Sauco, Bodega Vega Sicilia 1500 Toro 100% Tempranillo 2015 Mencía, Guímaro 420 Ribeira Sacra, Galicien 100% Mencía 1997 Parato Negre Classic Collita Propio, Parató Vinícola 495 Penedés 70% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo 1997 Finca Dofí, Alvaro Palacios 1400 Priorat 60% Garnacha, 40% Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot 2012 Ferrer Bobet, Ferrer Bobet 680 Priorat 70% Cariñena, 30% Garnacha 2010 Finca Sandoval 520 Manchuela 77% Syrah, 16% Monastrell, 7% Bobal 2013 Fangos Negre, Vins Toni Gelabert 500 Pla i Llevant, Mallorca 50% Callet, 20% Syrah, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Ribera del Duero 2013 Venta Las Vacas, Uvas Felices 150 cl 990 Ribera del Duero 100% Tinto del País (Tempranillo) 30
31 Hazienda Monasterio, Bodegas Monasterio 980 Ribera del Duero 100% Tempranillo Viña Sastre Reserva, Bodegas Hermanos Sastre 750 Ribera del Duero 100% Tempranillo 1990 Tinto Pesquera Gran Reserva, Bodegas Alejandro Fernandez 1200 Ribera del Duero 100% Tempranillo 1992 Tinto Valbuena 5, Bodegas Viñedos Vega Sicilia 1700 Ribera del Duero 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon och Merlot Rioja 2013 Glorioso Crianza, Bodegas Palacio % Tempranillo 1994 Remírez de Ganuza Reserva, Bodegas Fernando Remírez de Ganzua 1600 Alavesa 90% Tempranillo, 10% Graciano 2004 Faustino 1 Gran Reserva, Bodegas Faustino % Tempranillo, 9% Graciano, 5% Mazuelo 2004 Vina Tondonia Reserva, R Lopez de Heredia Vina Tondonia 580 Rioja Tempranillo, Graciano Roda I Reserva, Bodegas Roda 850 Alavesa 100% Tempranillo Cirsion, Bodegas Roda 1100 Alavesa 100% Tempranillo SYDAFRIKA 2012 Alto Cabernet Sauvignon, Alto Estate % Cabernet Sauvignon 2012 Rubicon, Meerlust Estate 520 Stellenbosch 62% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 12% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot 31
32 2014 Spice Route, Charl du Plessis 440 Swartland 100% Grenache Tyskland 2014 Spätburgunder, Martin Wassmer 480 Markgräferland Spätburgunder 2013 Pinot Noir, Frank John 980 Pfalz USA 2010 Pinot Noir Bryant Creek Vineyard, Adelsheim Vineyards 790 Willamette Valley, Oregon 2012 Pinot Noir Seven Springs Vineyard, Evening Land Vineyards 800 Willamette Valley, Oregon 2012 Pinot Noir, La Crema 600 Willamette Valley, Oregon 2012 Silice Pinot Noir, Bergström Wines 800 Willamette Valley, Oregon 2014 Cumberland Reserve Pinot Noir, Bergström 840 Willamette Valley, Oregon 2007 Pinot Noir, Bergström 840 Dundee Hills, Oregon 2012 Cinsaut Bechthold Vineyard, Onesta Wines 680 Lodi 100% Cinsaut Central Coast 2014 Sta Rta Hills, Domaine De La Côte 720 Santa Barbara County, Kalifornien 2013 Sta Rita Hills, Domaine de la Côte 800 Santa Barbara County, Kalifornien 32
33 2014 Radio Coteau, Domaine De La Côte 1195 Santa Barbara County, Kalifornien 2009 Le Cigar Volant, Bonny Doon Vineyards 560 Central Coast, Kalifornien 30% Syrah, 28% Grenache, 22% Mourvèdre, 20% Cinsault 2012 Patrina Syrah, Alban Vineyards Edna Valley, Kalifornien 100% Syrah 2013 Hocus Pocus Syrah, Black Sheep Finds 600 Santa Barbara County, Kalifornien 100% Syrah 2012 Garnacha, Los Topos 740 Pasorobles, Kalifornien 100% Garnacha Sonoma County 2014 Sonoma Coast Pinot Noir, Kutch Wines 950 Sonoma Coast, Kalifornien 2014 Falstaff Vineyard Pinot Noir, Kutch Wines 1150 Sonoma Coast, Kalifornien 2012 Pinot Noir West Ridge, Hirsch Vineyard Sonoma Coast, Kalifornien 2006 Hartford Court Pinot Noir Land s Edge, Hartford Family Winery 795 Sonoma Coast, Kalifornien 2008 Estate Syrah, Pasterick 600 Dry Creek Valley, Sonoma County 97% Syrah, 3% Viognier 2013 Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth, 1800 Occidental Wine Sonoma Coast 2012 Green Valley Pinot Noir, DeLoach Vineyards 750 Sonoma County, Kalifornien 33
34 2012 Marboroshi Vineyard Pinot Noir, DeLoach Vineyards 780 Russian River Valley, Kalifornien 2014 Sonoma County Zinfandel, Seghesio Family Vineyards 150 cl 990 Sonoma County, Kalifornien 100% Zinfandel 2014 Sonoma County Zinfandel, Seghesio Family Vineyards 520 Sonoma County, Kalifornien 100% Zinfandel 2013 Two Acres Red Wine, Carlisle Vineyard 995 Russian River Valley, Kalifornien ca 70% Mourvèdre, 15% Petite Sirah samt Syrah, Peloursin, Carignane, Alicante Bouschet Napa Valley 2013 Pinot noir, Buena Vista 780 Carneros, Kalifornien 2012 Merlot, Shafer Vineyards 830 Napa Valley, Kalifornien 87% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon, Joseph Phelps 1300 Napa Valley, Kalifornien 91% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Malbec, 1% Cabernet Franc 2009 Alienor Grand Vin, Alienor Cellars 830 Lake County, Kalifornien 49% Merlot, 49% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot 2010 Cabernet Sauvignon Reserve, Robert Mondavi Winery Napa Valley, Kalifornien 91% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot 2013 Estate Cabernet Sauvignon, Philip Togni Vineyards Spring Mountain District, Napa Valley, Kalifornien 100% Cabernet Sauvignon 2014 Cabernet Sauvignon, Black Stallion 600 Napa Valley, Kalifornien 100% Cabernet Sauvignon 2011 Dominus Estate, Dominus Estate Napa Valley, Kalifornien 86% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc 34
35 ÖSTERRIKE 2013 Pinot Noir Reserve, Weingut Leth 150 cl Wagram 2012 Gigama Grande Reserve, Weingut Leth 150 cl Wagram 100% Zweigelt 2012 Dechant, Weingut Bründelmayer 580 Langenlois 100% Blauburgunder Burgenland 2015 Graupert Zweigelt, Meinklang 640 Burgenland, Zweigelt 2014 Sankt Laurent, Rosi Schuster 440 Neusiedlersee-Hügelland 100% Sankt Laurent 2012 Zagersdorf, Rosi Schuster 820 Neusiedlersee-Hügelland 100% Sankt Laurent Blaufränkisch Kirschgarten, Weingut Umathum Neusiedlersee 100% Blaufränkisch St Laurent Vom Stein, Weingut Umathum 720 Neusiedlersee 100% Sankt Laurent 2014 Zweigelt, Weingut Umathum 500 Neusiedlersee 100% Zweigelt 2013 Haideboden, Weingut Umathum 150 cl Neusiedlersee 68% Zweigelt, 25 % Blaufränkisch 7% Cabernet Sauvignon 35
36 SÖTA VINER 1997 Moulin Touchais, Vignobles Touchais 75 cl 580 Coteau du Layon, Loire, Frankrike glas 6 cl % Chenin Blanc 2009 Vin Santo del Chianti Classico, Terreno 37.5 cl 550 Toscana, Italien glas 6 cl % Trebbiano Malvasia 2013 Seewinkel Auslese, Weingut Tschida 37.5 cl 590 Neusiedlersee, Burgenland, Österrike glas 6 cl % Sämling 2013 Seewinkel Sämling Beerenauslese, Weingut Tschida 37.5 cl 580 Neusiedlersee, Burgenland, Österrike glas 6 cl % Sämling (Scheurebe) 2011 Beerenauslese, Weingut Umathum 37.5 cl 495 Neusiedlersee, Burgenland, Österrike glas 6 cl Grüner Veltliner Eiswein, Weingut Rabl 37.5 cl 570 Kamptal, Österrike glas 6 cl % Grüner Veltliner NV Rainwater 5 yrs Old Reserva Medium Dry, Vinhos Barbeito 50 cl 405 Madeira, Portugal glas 6 cl 55 80% Tinta Negra, 20% Verdelho 10 Years Old Tawny Port, Fonseca Guimaraens Vinhos 75 cl 460 Duoro, Portugal glas 6 cl 45 Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz Tinta Barocca, Tinta Cão, Tinta Amarela 1985 Vintage Port, Fonseca Guimaraens Vinhos 75 cl Duoro, Portugal Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cão, Tinta Amarela PX Murillo Centenary Selection, Lustau 75 cl Jerez de la Frontera, Spanien glas 4 cl % Pedro Ximénéz 36
37 Destillat Druvor Grappa di Toscana, Terreno Grappa, Toskana, Italien Barrique 1997, Jacopo Poli Grappa, Veneto, Italien Grappa Fine Prosecco, Distilleria Le Crode Grappa, Veneto, Italien Grappa di Nebbiolo Da Barolo, Rivetto Grappa di Barolo, Piemonte, Italien Marolo 20 år, Distilleria S. Teresa Grappa di Barolo, Piemonte, Italien Armagnac De Montal VSOP, Armagnac Montal Armagnac, Frankrike Janneau VSOP Armagnac, Janneau SA Armagnac, Frankrike Vieille Fine Champagne, Normandin-Mercier Cognac, Frankrike Napoléon, Jean-Luc Pasquet Cognac Grand Champagne, Frankrike Hine Rare VSOP, Hine Cognac Cognac Grand Champagne, Frankrike Hine Antique XO, Hine Cognac Cognac Grand Champagne, Frankrike Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, Sanchez Gran Reserva Brandy de Jerez, Spanien Narciso, Distilleria Mascaro Brandy de Penedès, Spanien 30/cl 45/cl 33/cl 50/cl 115/cl 44/cl 26/cl 34/cl 50/cl 33/cl 86/cl 35/cl 27/cl 37
38 Malt Springbank 10 YO, Springbank Distillery Campeltown Single Malt Scotch Whisky Springbank 15 YO, Springbank Distillery Campeltown Single Malt Scotch Whisky Dalwhinnie 15 YO, Dalwhinnie Distillery Highland Single Malt Scotch Whisky Dalwhinnie Winter Gold, Dalwhinnie Distillery Highland Single Malt Scotch Whisky The Macallan 12 YO Fine Oak, The MacAllan Distillers LTD Highland Single Malt Scotch Whisky Bowmore Tempest VI 10 YO, Bowmore Distillery Islay Single Malt Scotch Whisky Bowmore 18 YO, Bowmore Distillery Islay Single Malt Scotch Whisky Laphroaig YO Years, Laphroaig Distillery Islay Single Malt Scotch Whisky Lagavulin 16 Years, Lagavulin Distillery Islay Single Malt Scotch Whisky Port Askaig 15 YO, Speciality Drinks Islay Single Malt Scotch Whisky Batch 27, Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky Baby Bourbon, Hudson Whiskey Bourbon, USA Manhattan Rye, Hudson Whiskey Rye Whiskey, USA 40/cl 64/cl 30/cl 41/cl 35/cl 43/cl 48/cl 30/cl 45/cl 37/cl 35/cl 32/cl 34/cl Agave Patrón Gran Piedra, The Patrón Spirits Company Tequila, Mexico Reposado, Viviana Tequila, Mexico 197/cl 20/cl 38
39 Frukt 14 Years Old Double Maturation, Château Breuil 43/cl Calvados Pays d Auge, Frankrike Seigneurs XO, Château Breuil Calvados Pays d Auge, Frankrike 41/cl 5 Years Old, Lecompte 29/cl Calvados Pays d Auge, Frankrike Orginel, Lecompte Calvados Pays d Auge, Frankrike 22/cl Sockerrör Plantation Grande Reserve, Cognac Ferrand Barbados Rum Plantation 3 Stars, Cognac Ferrand Jamaica, Barbados, Trinidad Rum Plantation 20th Anniversary XO, Cognac Ferrand Barbados Rum Mount Gay XO, Mount Gay Distilleries Barbados Rum 32/cl 32/cl 40/cl 32/cl Likörer Baileys, Gilbeys of Ireland Irish Cream Cointreau, Rémy Cointreau Triple Sec Drambuie, The Drambuie Liquer Company Whisky Likör DOM, Bénédictine Kryddlikör Frangelico, Campari International Nöt och Krydd Likör Grand Marnier, Marnier Lapostolle Cognac & Liqueur D orange 15/cl 20/cl 20/cl 21/cl 15/cl 25/cl 39
40 ÖL Finn California Lager, Finn Bryggeri 68 Sverige Underjäst öl av lagertyp, 33 cl Birra Moretti, Moretti 62 Italien Underjäst öl av lagertyp, 33 cl Finn Brown Ale, Finn Bryggeri 68 Sverige Överjäst öl av aletyp, 33 cl Finn Wheat Blanc, Finn Bryggeri 68 Sverige Överjäst öl av vetetyp, 33 cl, Vagabond American Pale Ale, Brewdog 68 Skottland Överjäst öl av aletyp, 33 cl, 40
41 ALKOHOLFRIA ALTERNATIV Mousserande Vin NV Billabong Sparkling Brut, Billabong Wines 200 South Australia, Australien glas 15 cl 45 Äppelmust Jus De Pomme Pétillant, Domaine Dupont flaska 750 cl 380 Calvados, Frankrike glas 15 cl 95 50% Pommes à Cidre Douces Amères, 50% Acidulées No2 Äpple Citron, Rosmarin, Apolinaire 75 Sverige No4 Äpple, Lingon, Lime, Apolinaire 75 Sverige Juice från Alain Milliat Jus Grenade, Orlienas, Frankrike 65 Soda från Le Manufacture Bordeaux, Frankrike Apricot Soda 45 Peche Blanche Soda 45 Läsk från Fentiman s London, England Ginger Beer 45 Curiosity Cola 45 Victorian Lemonade 45 Lemonad från Polara Sicilien, Italien Aranciata 35 Aranciata Rosso 35 Limonata 35 Härtappat Vatten Fresh, 33cl 32 Fresh, 75cl 50 Öl Nanny State, Brewdog 39 Skottland Överjäst öl av mellanmörk typ 41
VÅR VINFILOSOFI. Dessa viner framställs naturligt, ekologiskt eller biodynamiskt, men är nödvändigtvis inte certifierade.
VÅR VINFILOSOFI På The Winery Hotel vill vi inspirera och utmana dig att möta olika typer av viner. Hitta nya samt återupptäck gamla vinvänner från förr. Vårt mål är att du som gäst, oavsett tidigare kunskapsnivå,
MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER
MOUSSERANDE FRANKRIKE - CHAMPAGNE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE GH.MUMM BLANC DE BLANCS DE DRUVA: CHARDONNAY GH.MUMM BRUT LE MILLÉSIMÉ 2006 DRUVA: PINOT NOIR,
Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med
Vinlista ett betyg 2018-2019 Träff 1 Fruktsyran illustreras med Ett vitt torrt tyskt rieslingvin av god kvalitet 79393 Von Winning Riesling 2017 119:- Och ett vin med låg syra t.ex. en CdR, en Gewurztraminer
HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010
på glas HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av
MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER
MOUSSERANDE FRANKRIKE - CHAMPAGNE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE GH.MUMM BLANC DE BLANCS DE DRUVA: CHARDONNAY GH.MUMM BRUT LE MILLÉSIMÉ 2006 DRUVA: PINOT NOIR,
rött på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011
på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av
CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike
CHAMPAGNE Moët & Chandon 139:-/835:- Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike Moët & Chandon Grand Vintage 995:-, 2008 Moët Ice 149:-/895:- Demi Sec, Champagne, Frankrike Moët Ice Rosé
CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike
CHAMPAGNE Moët & Chandon 139:-/835:- Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike Moët & Chandon Grand Vintage 995:-, 2008 Moët Ice 149:-/895:- Demi Sec, Champagne, Frankrike Moët Ice Rosé
Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-
Vinlistan Vita viner på glas Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Röda viner på glas Husets Röda vin 75:-/ 285:- Côtes-du-Rhône
I våra vinkylar hittar du standard-, magnum-, dubbelmagnum- samt sexlitersflaskor för det lite större (eller törstigare) sällskapet.
Vi går rakt på sak! På O Pizzicato erbjuds i princip endast italienska viner. Denna vinlista är speciellt komponerad utifrån vår meny med brett utbud för de gäster som vill dricka allt från klassiska viner
MOUSSERANDE VIN VITT VIN
MOUSSERANDE VIN Segura Viudas Brut Reserva Cava Glas 75 kr Flaska 299 kr Ursprung: Spanien, Segura Viudas, Druvor: Macabeo, Parellada, Xarel-lo Rätt fylligt, torrt vin med bra friskhet och med toner av
OM VÅR VINLISTA. Har du frågor eller önskar du veta mer om kvällens utbud på glas, fråga oss! ABOUT OUR WINELIST
OM VÅR VINLISTA På The Winery Hotel har vi en stor passion för vin och för att fördjupa oss i vinets värld. Det är viktigt för oss att vin aldrig blir svårt och avskräckande, utan alltid är roligt och
Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.
Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.
PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]
PROSECCO PROSECCO ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%] ROTARI CUVÉE 28 75cl 399 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%] Torrt, fylligt, med frisk syra och karaktär av citrus,
Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike
Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike Stenungsunds Vinsällskap 2017-11-09 Henrik Hansson & Björn Fogelmark Vinprovningen i Paris 1976 De här var med Chateau Montelena Fremark Abbey Spring
Champagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
A LA CARTE. Förrätter
A LA CARTE Förrätter ARVIDS SKAGENRÖRA på rågbröd med inlagda körsbärstomater och örtsallad Liten: 85 kr Stor: 1 VARMRÖKT LAX med syrade grönsaker, färskostcrème och krutonger 95 kr ROSTAD SPARRIS med
Mousserande. Champagne
Vinlista Mousserande Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl Norrlands Guld 39:- 59:- 79:- Spendrups Old Gold 39:- 59:- 79:- Champagne 139/890 kr Piper-Heidsieck Brut 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay
FRIMURARSALONGERNA VITA VINER
FRIMURARSALONGERNA VITA VINER Penfolds Thomas Hyland - Chardonnay - Australien, Adelaide 405,- Mycket fruktig smak med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör och nötter. Gustave
Champagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
MOUSSERANDE / BUBBEL Glas / Butelj
MOUSSERANDE / BUBBEL -NV Isaac Fernandez, Biutiful Cava Brut Nature 89:- / 325:- Requena Valencia Spanien Druvor: Macabeo, Chardonnay Mycket torr, frisk och fruktig smak med inslag av citrus, persika,
Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader
Vinlista Rött Piccini Rosso Toscana Italien 68:-/295:- Sangiovese 100% Mjuk och rund smak med generösa aromer av mörka körsbär och örter. *Rekommenderas till pasta & pizza Raimonda Barbera D alba Piemonte
CARTA DEI VINI WINE LIST O PIZZICATO
CARTA DEI VINI WINE LIST BENVENUTI A Vi går rakt på sak! På O Pizzicato erbjuds i princip endast italienska viner. Denna vinlista är speciellt komponerad utifrån vår meny med brett utbud för de gäster
Vita. Mousserande. Champagne
Vita Husets Gaba do Xil 280 100% Spanska druvan Godello. Skiffer och granitjord skapar ett friskt och smakrikt vin. Till både fiskoch sniglar. Ej ekfatslagrat. Fritsch Gruner Veltliner 300 Österrikes druva
Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus.
Mousserande. Vitt mousserande vin Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Penedes, Spanien. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus. 265 kr / fl. Champagne Brut zero classic, Pinot noir,
SOPHRONIE PRISLISTA RESTAURANG
SOPHRONIE PRISLISTA RESTAURANG HÖST 2019 LA MANUFACTURE - CHABLIS FRANKRIKE Petit Chablis 2017 12x750ml 160,00 kr Chablis 1:er Cru Vau Ligneau 2016 12x750ml 235,00 kr Pinot noir Côtes d Auxerre 2017 12x750ml
Gamla Krogens vinlista
Gamla Krogens vinlista Årets vinlista presenterar en samling kraftfulla och högklassiga viner från i första hand Frankrike, Spanien och Argentina. Nya länder på listan är USA och Libanon Vita De vita vinerna
Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin:
Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin: Mousserande: Best value: 76 100 kr/75 cl Boschendal Brut Chardonnay
- Bubbel & Vinlista -
- Bubbel & Vinlista - MOUSSERANDE VINER GLAS FLASKA Il Selvatico Bianco NV 94 kr 366 kr Villa Conchi Cava Brut Selection 99 kr 376 kr Spanien Champagne Drappier Carte d or 120 kr 690 kr Champagne Louis
SOPHRONIE RESTAURANG PRISLISTA
SOPHRONIE RESTAURANG PRISLISTA 2019 LA MANUFACTURE - CHABLIS FRANKRIKE Petit Chablis 2017 12x750ml 154,00 kr Chablis 1:er Cru Vau Ligneau 2016 12x750ml 206,00 kr Pinot noir Côtes d Auxerre 2017 12x750ml
Fleetwoods Matsal - FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130
- FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130 ÄLG Råbiff på älg, vaktelägg, kapris, paltbröd, pepparrotsmajonäs - 135 BETOR [Veg] Bakade betor, pinjenötter, vit
Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.
Vinlista Vita viner Dessertvin Frankrike Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012 Torr, ung, frisk och fruktig med inslag av citrus, mineral och fat. 395:- Domaine La Bastide abondance 2012 Roussanne,
våra EKOLOGISKA viner
våra EKOLOGISKA viner Intresset för ekologiskt vin ökar för varje år men något som är mycket viktigt att ta i beaktning är att många producenter odlar ekologiskt och biodynamiskt men väljer att inte märka
INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup
INNAN MATEN Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup Elderflower sour 106 kr Gin, St Germain Elderflower, citron och sockerlag Gin,
i samarbete med Sortimentslista 2017 Bordeaux Grand Cru
Sortimentslista 2017 Bordeaux Grand Cru www.magnumwine.se Pauillac Classé Årgång Typ Område / Distrikt Volym, ml Art nr Pris, SEK/fl Ch d'armailhac 5th 2005 Rött Pauillac 750 10205-01 630 Ch d'armailhac
Vinprovningar hösten 2015
Vinprovningar hösten 2015 Välkomna till vårens vinprovningar med Munskänkarna i Falun! Här är programmet som vi hoppas skall tilltala er alla. Månad Augusti September September Datum 20 2 24 Oktober November
Uppdaterad Prislista
Uppdaterad 2019-03-01 Prislista Kontaktinformation Stefan Schlyter stefan@tryffelsvinet.se Tel: 070-396 95 00 Anne Johanne Korsnes ajk@tryffelsvinet.se Tel: 070-308 00 68 Siri Källgren siri@tryffelsvinet.se
MOUSSERANDE & CHAMPAGNE
MOUSSERANDE & CHAMPAGNE Prosecco D.O.C Extra Dry 475 kr Valdobbiadene 100% Glera Frisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika. Per glas: 95 Mateus Rosé Sparkling 475 kr Sogrape, Bairrada
Uppdaterad Prislista
Uppdaterad 2019-06-11 Prislista Kontaktinformation Stefan Schlyter stefan@tryffelsvinet.se Tel: 070-396 95 00 Anne Johanne Korsnes ajk@tryffelsvinet.se Tel: 070-308 00 68 Tryffelsvinet AB Vasagatan 16
SPRUDLANDE Louis Bouillot 90:- 425:- Chardonnay, Pinot Noir Frankrike, Bourgogne, Nuits-Saint-Georges
Fördrinkar Champagne 135:- Blanc de Blancs Grand Cru, Patrick Regnault Ett glas porter och ett Franskt ostron 75:- D. Carnegie & Co Porter, Carlsberg Champagne och ett Franskt ostron 150:- Blanc de Blancs
Uppdaterad Prislista
Uppdaterad 2019-05-10 Prislista Kontaktinformation Stefan Schlyter stefan@tryffelsvinet.se Tel: 070-396 95 00 Anne Johanne Korsnes ajk@tryffelsvinet.se Tel: 070-308 00 68 Tryffelsvinet AB Rådmansgatan
PRISLISTA SEPTEMBER 2016
PRISLISTA SEPTEMBER 2016 All information hittar du som vanligt på hemsidan och i butiken. - BLANDA HELT FRITT UR SORTIMENTET. - FYLL LÅDOR OM 6 FLASKOR (DVS BESTÄLL 6, 12, 18, 24 OSV). - LEVERANS HEM TILL
Vita Viner. Pinot Gris Demi Sec, Domaine Otter 2009 495:- Cuveé Albert Riesling, Albert Mann 2010 625:- Zellenberg Pinot Blanc, Marc Tempé 2009 595:-
Vita Viner Frankrike Alsace, På Vogesernas sluttningar, i skydd för regn, dimmor och kalla vindar från Atlanten, ligger denna pittoreska vinregion där franskt och tyskt möter besökaren. Viner här görs
PRISLISTA FEBRUARI 2017
PRISLISTA FEBRUARI 2017 All information hittar du som vanligt på hemsidan och i butiken. - BLANDA HELT FRITT UR SORTIMENTET. - FYLL LÅDOR OM 6 FLASKOR (DVS BESTÄLL 6, 12, 18, 24 OSV). - LEVERANS HEM TILL
Uppdaterad Prislista
Uppdaterad 2019-04-02 Prislista Kontaktinformation Stefan Schlyter stefan@tryffelsvinet.se Tel: 070-396 95 00 Anne Johanne Korsnes ajk@tryffelsvinet.se Tel: 070-308 00 68 Siri Källgren siri@tryffelsvinet.se
VIN ARGENTINA / CHILE AUSTRALIEN / NYA ZEELAND ÖSTERRIKE MARROCKO ARBETAR EKOLOGISKT =
PARADEN I HÖRNET VALHALLAVÄGEN/ERIK DAHLBERGSGATAN INVIGDES 1932 OCH VAR DEN SJÄLVKLARA KNYTPUNKTEN FÖR VARDAGSNÖJEN PÅ NORRA ÖSTERMALM. I DAG HAR FILMEN BYTTS UT MOT MAT OCH DRYCK, MEN AN- DAN OM EN PLATS
VIN ARGENTINA / CHILE AUSTRALIEN / NYA ZEELAND ÖSTERRIKE
PARADEN I HÖRNET VALHALLAVÄGEN/ERIK DAHLBERGSGATAN INVIGDES 1932 OCH VAR DEN SJÄLVKLARA KNYTPUNKTEN FÖR VARDAGSNÖJEN PÅ NORRA ÖSTERMALM. I DAG HAR FILMEN BYTTS UT MOT MAT OCH DRYCK, MEN AN- DAN OM EN PLATS
Uppdaterad Prislista
Uppdaterad 2019-03-21 Prislista Kontaktinformation Stefan Schlyter stefan@tryffelsvinet.se Tel: 070-396 95 00 Anne Johanne Korsnes ajk@tryffelsvinet.se Tel: 070-308 00 68 Siri Källgren siri@tryffelsvinet.se
Prislista inkl. moms producerad 2016-01-10 11:45:02 * Avser kampanjpris Pris. Fleury Blanc de Noirs 750 ml 399,00 Champagne Fleury
CHAMPAGNE & MOUSSERANDE Champagne 754701 8278401 7742901 Fleury Blanc de Noirs 750 ml 399,00 Champagne Fleury Rosè de Saignée Brut 750 ml 449,00 Champagne Fleury Fleury Extra Brut 2002 750 ml 501,00 Champagne
Våra drycker. Fråga oss gärna vilken dryck som passar bäst till just din mat!
Våra drycker Vi brinner för mat och dryck och strävar alltid efter att ge dig som gäst den bästa upplevelsen för alla sinnen. Vi försöker alltid att i möjligaste mån välja ett ekologiskt eller mer hållbart
2015 Hautes-Côtes de Beaune Blanc 299,-
Frankrike ex moms Domaine Emmanuel Rouget behöver inte så mycket presentation, arvinge och protegé av den store Henri Jayer leder han arvet vidare från en av vinvärldens största och mest mytomspunna vinmakare.
Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike
Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller
All Day Wining. Wines on Tap WHITE, RED AND ROSÉ. Sparkling WINE. Rosé WINE. White WINE. Orange, Red WINE. Sweet WINE /01 /02 /03 /04 /05 /07
/01 Wines on Tap WHITE, RED AND ROSÉ /02 Sparkling WINE /03 Rosé WINE /04 White WINE /05 Orange, Red WINE /07 Sweet WINE All Day Wining Äntligen kan vi få tag på bra naturliga viner på fat från små hantverksproducenter!
VIN & DRYCK VIN PÅ GLAS
VIN & DRYCK Alkoholfritt Stilla lemonad Solsken Citron/Ingefära Kolsyrad lemonad Soda Project Citron/Ingefära Rudenstam Vita vinbär / Röda vinbär mousserande 40 kr 55 kr Vatten Kolsyrat 20 kr 45 kr Richard
VINER & ANDRA DRYCKER
VINER & ANDRA DRYCKER CHAMPAGNE 75 cl torr / dry André Clouet NV Brut Grande Reserve 397:Pommery Dry Elixir NV 435:Lanson Black Label Brut NV 430:Lanson Rose Brut NV 430:halvtorrt / medium dry Veuve Clicquot
*Betyder att vi inte kan garantera volymerna på dessa viner. Frankrike. produkt typ årgång storlek förp. pris ex moms
*Betyder att vi inte kan garantera volymerna på dessa viner Frankrike CHAMPAGNE LALLIER CHAMPAGNE, AY Lallier Grande Réserva Grand Cru Brut mouss nv 750 ml 6 fl 217 kr Lallier Blanc & Blancs mouss nv 750
Välkommen till Toso. Vi önskar dig en trevlig måltid.
Välkommen till Toso Toso är vår tidlösa flört med det asiatiska köket och dess kultur. En helt igenom egen tolkning av det vi gillar och uppskattar från de olika köken. Storleken på våra rätter är anpassade
All Day Wining. Wines on Tap WHITE, RED AND ROSÉ. Sparkling WINE. Rosé & White WINE. Red WINE. Sweet WINE /01 /02 /03 /05 /07
/01 Wines on Tap WHITE, RED AND ROSÉ /02 Sparkling WINE /03 Rosé & White WINE /05 Red WINE /07 Sweet WINE All Day Wining Äntligen kan vi få tag på bra naturliga viner på fat från små hantverksproducenter!
DRICKA. Lätta drycker utan alkohol. Aperitif Cocktails. Prosecco Maturano Extra Dry 125 kr / 495 kr. Vermut rojo El Bandarra 95 kr
Lätta drycker utan alkohol Aperitif Cocktails Prosecco Extra Dry 125 kr / 495 kr Vermut rojo El Bandarra 95 kr Vermut blanco El Bandarra 95 kr Venezian 110 kr Venezian Spritz 135 kr Dry Martini 135 kr
PRISERNA I DENNA KATALOG GÄLLER FRÅN 9 SEPTEMBER 2019 TILLS NY KATALOG UTKOMMER.
SORTIMENTSKATALOG PRISERNA I DENNA KATALOG GÄLLER FRÅN 9 SEPTEMBER 2019 TILLS NY KATALOG UTKOMMER. Reservation för årgångsbyten under perioden. Alla priser är exklusive moms men inklusive alkoholskatt.
SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN
SPUMANTE / MOUSSERANDE Prosecco D.O.C. Extra Dry Glas 95 kr Flaska 395 kr Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton Rosé Spumante Rive della Chiesa Glas 95 kr Flaska 396 kr Frisk, mjuk och fruktig med
Vi har dessutom 1000-tals andra viner på Winefinder.se
sparar Notering Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir La Vigne du Cloitre 2014 750 ml x 12 161 SEK Domaine Wartel Bourgogne Épineuil 2013 750 ml x 12 165 SEK Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut 0 750 ml
LÅT SMAKLÖKARNA LEKA FRITT. VARFÖR NÖJA SIG MED EN RÄTT NÄR DET FINNS SÅ MYCKET GOTT. VÄLJ OCH VRAKA, SMAKA OCH NJUT.
MENY LÅT SMAKLÖKARNA LEKA FRITT. VARFÖR NÖJA SIG MED EN RÄTT NÄR DET FINNS SÅ MYCKET GOTT. TVÅ ELLER TRE MELLANRÄTTER TILL DIG SJÄLV ELLER NÅGOT ATT DELA MED NÄRA OCH KÄRA. VÄLJ OCH VRAKA, SMAKA OCH NJUT.
JESPERS Mat & Vin Araslöv
JESPERS Mat & Vin Araslöv Vinlista Jespers Mat & Vin Aras www.jespersmatovin@araslovgolf.se Tel: 044 711 31 Husets vita 18cl glas 1/1 Victoria Bay First Choice Chenin Blanc 65 :- 250 :- Darling Cellars,
BUTIKSMATERIAL - RIEDEL
NEW WORLD SHIRAZ Syrah, Malbec, Carmenère, Amarone. Barbaresco, Barolo, Nebbiolo, Rosé Champagne. Chablis, Pinot Gris. COUPE/COCKTAIL Martini, Champagne. OLD WORLD SYRAH Amarone, Crozes, Hermitage, Priorato.
MENY SPECIAL DRYCK. Hamachi med yuzu och tryffeldressing 125:- Halstrad tonfisk med sesamdressing, mandlar och solrosfrön 115:-
MENY Hamachi med yuzu och tryffeldressing Halstrad tonfisk med sesamdressing, mandlar och solrosfrön Bräserad fläsksida med tahini och koreansk rödpeppar Friterade dumplings på shiitake, edamame och parmesan
RÖDA VINER FLASKA / GLAS
RÖDA VINER FLASKA / GLAS Antica Osteria Vino Rosso 279 kr Ursprung: Italien, Marche Druvor: Montepulciano, Sangiovese Medelstor smak av mörka bär som körsbär, björnbär, svarta vinbär och örter. Medium
SORTIMENT. Finland. Chile. Original Long Drink Lemon Hartwall. Santa Helena Carménère PET Santa Helena
SORTIMENT Typ Alkoholfritt Brandy Champagne Cider & blanddryck Mousserande Rosé Rött Sprit Sött Vitt Öl Välj Land Argentina Australien Belgien Chile England Finland Italien Libanon Nya Zeeland Portugal
HÖST/VINTER 2014 PRISLISTA
HÖST/VINTER 2014 PRISLISTA Argentina RÖTT VIN San Juan Via del Campo Cuvée Cavallino Malbec Syrah 2011 Oenoforos/Nordic Sea Winery 6578-01 12 750 46,40 58,00 Australien RÖTT VIN Down Under Shiraz Cabernet
Rebells Vinlista. FYNDHÖRNAN... Ett blandat urval av viner där det endast finns enstaka flaskor kvar till ett reducerat pris, först till kvarn!
Rebells Vinlista FYNDHÖRNAN... Ett blandat urval av viner där det endast finns enstaka flaskor kvar till ett reducerat pris, först till kvarn! 2017 THE DRY DAM RIESLING 420:- (Ordinarie 550:-) Mclaren
Heidsieck & CO Monopole Blue Top
VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och
Välkommen till oss på Vinopia
VINOPIA Restaurangprislista 2016-09-07 Välkommen till oss på Vinopia Vi tycker att klassiska och traditionella odlings- och produktionsmetoder är viktiga för att bevara det ursprungstypiska i vinet. Med
alltid på arrans lunch dagens lunch 95 kr lunch Varmrökt lax surkål, brocolli, senap... 140:- barnpriser 65 kr
lunch dagens lunch 95 kr barnpriser 65 kr MÅNdag LÅNGKOKT ÄLG kummin, rökt paprika, gräddfil, saltad gurka... TISdag KYCKLINGLÅR rotfrukter, rökt fjällfläsk, dragon... alltid på arrans lunch Varmrökt lax
frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30
frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30 blå tågets frukost vårt färdigkomponerade alternativ: kaffe/te, smör och bröd, skinka, äggröra, prinskorv yoghurt och muffins 95 kr välj till eller komponera
92/475 kr Valdobbiadene, Italien 100% GleraFrisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika.
MOUSSERANDE Prosecco D.O.C Extra Dry 92/475 kr Valdobbiadene, Italien 100% GleraFrisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika. Mateus Rosé Sparkling Sogrape, Bairrada, Portugal 80 % Baga,
A LA CARTE. Förrätter
A LA CARTE Förrätter CITRONOMELETT med syrlig tomat och äppelsallad, räkor och smulad getost 105 kr KALLRÖKT LAX med löjrom, senapsvinegrette, dillcrème fraiche och krutonger 105 kr SOPPA PÅ GRÖNA ÄRTOR
PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.
á la carte. förrätter / starters Lax- och räktartar på en salladsbädd med dillkräm. Rökt fläskfilé på salladsbädd med krutonger och tomatolja. Toast skagen /89:- /85:- /89:- varmrätter / main courses Äggdoppad
Gulaschsoppa Österrikisk gulaschsoppa som serveras tillsammans med crème fra iche och bröd 119,-
Mittagessen/Lunch Klassisk Schnitzel Fläskschnitzel som serveras tillsammans med pommes frites, ansjovis, kapris, citron och hemmagjord lingonsylt 229,- Vegetarisk schnitzel En helt vegetarisk schnitzel
VIN- & DRYCKLISTA. Har du utöver det några speciella önskemål eller allergier meddela din servitör/servitris. Väl mött och smaklig måltid!
VIN- & DRYCKLISTA Välkommen till Söderköpings Brunn! Söderköpings Brunn ligger beläget i medeltidsstaden Söderköping. Hotellet har anor från 1700-talet och är uppfört på stadens skyddshelgon Sankt Ragnhilds
VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto
VINLISTA Champagne/Mousserande viner Joseph Perrier Cuvée Royale Brut 375ml En utmärkt aperetifchampagne med fyllig smak och doft. Passar utmärkt till både fisk och skaldjur men även tillsammans med goda
prislista restaurang Sida 1(8)
prislista restaurang Sida 1(8) FRANKRIKE ALSACE/Cave Vinicole d Orschwiller Riesling d Or 2012 Pinot Gris Les Faitiéres 2011 Pinot Gris Cuvée Exceptionelle 2009 Gewurztraminer Les Faitieres 2009 ALSACE/Vignoble
Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]
Butlers är långt ifrån en vanlig restaurang Med sin stolta, över 30 åriga historia och sitt läge mitt i city har gjort Butlers till en modern bistroklassiker. Vår publik är en salig blandning av olika
Pontus Frithiof & Mario E Moroni
Låt oss få presentera vårt senaste kärleksbarn - Avec Pontus Vinbar! Vin. Ett litet ord med stora, mäktiga associationer som väcker vår livsande och ger oss kärleksrysningar. Vi älskar vin. Har alltid
VÅR/SOMMAR 2014 PRISLISTA
VÅR/SOMMAR 2014 PRISLISTA Argentina RÖTT VIN San Juan Via del Campo Cuvée Cavallino Malbec Syrah 2011 Oenoforos/Nordic Sea Winery 6578-01 12 750 46,40 58,00 Australien RÖTT VIN Down Under Shiraz Cabernet
VINLISTA OCH DRYCKER
VINLISTA OCH DRYCKER Vi har lagt oss vinn om att arbeta tillsammans med ett antal små men mycket välkända producenter i Frankrike. Ett utmärkande drag för alla är att de odlar sina viner efter ekologiska
Bubbel & Tjut! FÖRDRINKAR White Lady 95.- [Gin, cointreau, citron & socker]
Butlers är långt ifrån en vanlig restaurang Med sin stolta, över 30 åriga historia och sitt läge mitt i city har gjort Butlers till en modern bistroklassiker. Vår publik är en salig blandning av olika
Uppdaterad Prislista
Uppdaterad 2019-10-09 Prislista Kontaktinformation Stefan Schlyter stefan@tryffelsvinet.se Tel: 070-396 95 00 Anne Johanne Korsnes ajk@tryffelsvinet.se Tel: 070-308 00 68 Tryffelsvinet AB Vasagatan 16
OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.
OSÉ & BUBBEL AIX... 79/375 CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, AIX EN PROVENCE, FRANKRIKE Härligt torr med frisk och druvig smak i elegant strukturerad provencestil. Vicente Gandia Brut... 79/295 CHARDONNAY, MACABEO,
DRICKA. Lätta drycker. Aperitif Cocktails. Prosecco Maturano Extra Dry 125 kr / 495 kr. Vermut rojo El Bandarra 95 kr. Vermut blanco El Bandarra 95 kr
Lätta drycker utan alkohol Nära, ekologiskt och noga utvalt Aperitif Cocktails Prosecco Extra Dry 125 kr / 495 kr Vermut rojo El Bandarra 95 kr Vermut blanco El Bandarra 95 kr Venezian 110 kr Venezian
El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
El Olivo Cava & Champagne Campo Viejo Cava Brut Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada Fruktig, samt lite brödig doft med inslag av gröna äpplen och citrus.
Champagne. Vitt Frankrike. Bordeaux Pauillac Chateau Lynch-Bages Lynch-Bages Blanc 2011 1195 Lynch-Bages Blanc 2010 995 Lynch-Bages Blanc 2009 995
Champagne Dhondt Grellet Selection NV 749 Millesime 2008 855 Millesime 2009 855 Prestige de Moulin NV 995 Les Terres Fines NV 915 Rosé NV 815 Pannier Égérie 1988 1300 Vitt Frankrike Bordeaux Pauillac Chateau
Mousserande / Champagne
Mousserande / Champagne Cava Bocchoris Brut Nature Reserva NV, Katalonien, Spanien Cava Artesá Det här är en Cava av den modernare stilen, det vill säga mycket frukt och inte så mycket jordiga aromer Karaktär:
Cider och Sötcitron-lemonad
Öl Fatöl Carlsberg export, 40cl 50:- Fatöl Brooklyn, 40cl 55:- Eriksberg flaska, 50cl 65:- Falkon flaska, 50cl 65:- Carlsberg Hof, 33cl 45:- Cider och Sötcitron-lemonad Somersby cider 55:- Garage Sötcitron-lemonad
Välkommen till oss på Vinopia
VINOPIA Restaurangprislista 2016-12-20 Välkommen till oss på Vinopia Vi tycker att klassiska och traditionella odlings- och produktionsmetoder är viktiga för att bevara det ursprungstypiska i vinet. Med
COCKTAILS ADLER STYLE COCKTAILS ADLER SÄSONG
COCKTAILS ADLER STYLE GIN SLAP 145 kr Hernö Gin, Björklikör, Färsk Citronjuice, Gransyrup, Flädertonic, Äggvita SLOE MAN 145 kr Hernö Sloe Gin, Aronialikör, Färsk Citronjuice, Björksyrup, Enbärsbitter
R Ö T T V I N PRISLISTA HÖST/VINTER 2013
RÖTT VIN PRISLISTA HÖST/VINTER 2013 VÅRA REPRESENTANTER SÄLJARE BORIS ARELLANO Regionsansvarig Stockholm 0768-93 11 06 boris.arellano@oenoforos.se MAGNUS LINDSTRÖM Stockholm/Gotland/Norrland 0768-93 11
Uppdaterad Prislista
Uppdaterad 2019-09-17 Prislista Kontaktinformation Stefan Schlyter stefan@tryffelsvinet.se Tel: 070-396 95 00 Anne Johanne Korsnes ajk@tryffelsvinet.se Tel: 070-308 00 68 Tryffelsvinet AB Vasagatan 16
JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren
JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna är ett bokningsbolag som specialiserar sig på julbord. Det unika med JulbordsMäklarna
Detta medför tyvärr att vi inte får in så stora kvantiteter och vissa viner tar helt enkelt slut ibland. Så är det med riktigt bra saker.
Vi på Vinköket är väldigt måna om våra viner och arbetar nästan uteslutande med små hantverksfrämjande gårdar, där de genuina odlings- & produktionsmetoderna lyser igenom i karaktären på vinet. Detta medför
SNACKS STARTERS. Bläckfisk...95 kr Knäckebröd på brynt smör, gråärta, lardo, rostad vitlök. Friterade ostron...40 kr / st Libbsticka, syrad fänkål
SNACKS STARTERS Våra snacks är mindre rätter som passar perfekt att starta middagen med, eller att äta som tilltugg till lite go dryck. Vill du hellre snacksa dig igenom en hel middag så kan du såklart