Sortimentöversikt VALIO FOOD SERVICE

Transkript

1 Sortimentöversikt VALIO FOOD SERVICE VÅR & SOMMAR 2019

2 Välmående jord kan lagra betydande mängder koldioxid. Det får man till exempel genom att variera det man odlar samt förlänga växtsäsongen. Nu påbörjar vi arbetet med att utbilda Valios bönder i detta. Vi kallar det för kolbindande jordbruk. MÄNNISKORNAS VÄLMÅENDE Hälsa och innovationer Långsiktigt kollektivt ägande NATURENS VÄLMÅENDE Cirkulär ekonomi Spårbarhet och transparanta inköp DJURENS VÄLMÅENDE Djuromsorg i världsklass Värdefulla steg mot en mer koldioxidneutral mjölkproduktion och viktiga förändringar för jordens bästa. Läs mer om arbetet mot en koldioxidneutral mjölk på CO 2

3 Mjölkdryck för alla tillfällen! Lätt Mjölkdryck 0,5 %, 1 L Art.nr: Innehåller extra D-vitamin Lättmjölk, D-vitamin (1,5 µg), laktas- och proteasenzym. Mellan Mjölkdryck 1,5 %, 1 L Art.nr: Innehåller extra D-vitamin 1,5 % fett passar bäst till aromerna i ett mellanrostat kaffe Mellanmjölk, D-vitamin (2 µg), laktas- och proteasenzym. Mellan Mjölkdryck 1,5 %, 1,5 L Art.nr: Förp/krt: 6 x 1,5 L Innehåller extra D-vitamin 1,5 % fett passar bäst till aromerna i ett mellanrostat kaffe Mellanmjölk, D-vitamin (2 µg), laktas- och proteasenzym. Tips; Toppa mjölkskummet med vaniljpulver eller kakao för en extra guldkant! Standard Mjölkdryck 3 %, 1 L Art.nr: Innehåller extra D-vitamin 3 % fett passar bäst till aromerna i ett mörkrostat kaffe Mjölk, D-vitamin (2 µg), laktas- och proteasenzym. Standard Mjölkdryck 3 %, 1,5 L Art.nr: Förp/krt: 6 x 1,5 L Innehåller extra D-vitamin 3 % fett passar bäst till aromerna i ett mörkrostat kaffe Mjölk, D-vitamin (2 µg), laktas- och proteasenzym. Ekologisk Lätt Mjölkdryck 0,5 %, 1 L Art.nr: Ekologisk lättmjölk och laktasenzym. Valio Mjölkdryck Ekologisk Mellan Mjölkdryck 1,5 %, 1 L Art.nr: Ekologisk Mellan Mjölkdryck 1,5 %, 1,5 L Art.nr: Ekologisk Standard Mjölkdryck 3 %, 1 L Art.nr: Förp/krt: 6 x 1,5 L En hög proteinhalt gör att vår laktosfria mjölkdryck går utmärkt att skumma. 1,5 % fett passar bäst till aromerna i ett mellanrostat kaffe Ekologisk mellanmjölk och laktasenzym. 1,5 % fett passar bäst till aromerna i ett mellanrostat kaffe Ekologisk mellanmjölk och laktasenzym. 3 % fett passar bäst till aromerna i ett mörkrostat kaffe Ekologisk mjölk och laktasenzym. Oavsett fetthalt! 4 5

4 matlagning underlättar i köket, utan att göra avkall på smaken! Fler gäster kan äta samma meny - ingen osäkerhet, inget dubbeljobb Smarta kvadratiska förpackningar - enklare att förvara och stapla Längre hållbarhet och färre produkter - underlättar och minskar matsvinn Då det i Sverige slängs upp till 1,3 miljoner ton matavfall per år* vill vi på Valio bidra till att minska matsvinnet genom en ökad medvetenhet i köket. Matsvinnet är en stor belastning på miljön. Strategiska inköp minskar svinnet t ex genom att välja produkter med ökad hållbarhet och välja laktosfria produkter som passar till flera gäster. Dessutom sparar dessa produkter tid både vid beredning och inköp. Med Valio s stapelbara fyrkantiga storköksförpackningar frigörs också mer plats i kylen. Ett annat exempel är att vissa av våra matlagningsprodukter är UHT och ESLbehandlade så att de har extra lång hållbarhet, vilket kan bidra till färre leveranser och mindre matsvinn. *Källa: Naturvårdsverket

5 Fri från karragenan! Vispgrädde 38 %, 1 L Art.nr: 1499 Vispgrädde 35 %, 1,75 L Art.nr: Ekologisk vispgrädde 35 %, 1 L Art.nr: MiFú Strimlor 7 %, 2,5 kg Art.nr: MiFú Gryn 3 %, 2,5 kg Art.nr: Gräddfil 10 %, 5 kg Art.nr: 406 Förp/krt: 10 x 1 L Förp/krt: 6 x 1,75 L Förp/krt: 10 x 1 L Förp/krt: 2 x 2,5 kg Förp/krt: 1 x 2,5 kg Förp/krt: 1 x 5 kg Utmärkt till bakverk och desserter Dubblerad volym vid vispning UHT Grädde, stabiliseringsmedel karragenan. Utmärkt till bakverk och desserter Lätt att vispa ESL Högpastöriserad grädde och laktasenzym. Utmärkt till bakverk och desserter Dubblerad volym vid vispning UHT Ekologisk grädde, stabiliseringsmedel karragenan, laktasenzym. Ultrapastöriserad. Stekbart matprotein gjort på mjölk Som alternativ till kött Proteinrikt, 24 g protein per 100 g Pastöriserad mjölk, vatten, mjölkprotein, förtjockningsmedel (kalciumalginat), mjölkfett, salt, arom, glukossirap, konserveringsmedel (sorbinsyra) och syrningskultur. Stekbart mjölkprotein gjort på mjölk Som alternativ till kött Lågkalori, 3 % fetthalt Pastöriserad laktosfri skummjölk, vatten, rypsolja, salt, socker, arom, förtjockningsmedel (xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat) och syrningskultur. Mjölkproteingryn 82%. Naturell, mild och krämig gräddfil Utmärk till bakning och kall matlagning God som bas till dressing Pastöriserad grädde och syrningskultur. Valio Grädde Matgrädde 15 %, 1 L Art.nr: 1495 Förp/krt: 10 x 1 L Tål långvarig kokning tt gör dubbelt gott UHT Grädde, vatten, modifierad majs och tapiokastärkelse. Vispgrädde, BiB 38 %, 10 L Art.nr: 1465 Förp/krt: 1 x 10 L Utmärkt till bakverk och desserter Dubblerad volym vid vispning UHT Grädde, stabiliseringsmedel karragenan. Matgrädde, BiB 15 %, 10 L Art.nr: 1427 Förp/krt: 1 x 10 L Tål långvarig kokning tt gör dubbelt gott UHT Grädde, vatten, modifierad majs och tapiokastärkelse. Crème Fraiche 28 %, 2 kg Art.nr: 4134 Förp/krt: 1 x 2 kg Naturell, krämig och god Utmärkt till såser, soppor, ugnsrätter och grytor Kan kokas och varmhållas under lång tid Pastöriserad grädde, modifierad majsstärkelse, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl och pektin), syrningskultur. Smetana 42 %, 2 kg Art.nr: 4108 Förp/krt: 1 x 2 kg Ett lyxigare alternativ till Crème Fraiche Utmärkt i både kall och varm matlagning Vispas hårt för fastare konsistens Pastöriserad grädde och syrningskultur. Matyoghurt 10 %, 2 kg Art.nr: Förp/krt: 1 x 2 kg Rund och mild smak Utmärkt som bas i dressingar, såser mm Passar bra till färska bär eller granola och till kalla såser Pastöriserad skummjölk och grädde, fettfritt mjölkpulver och syrningskultur. Valio Mifú & matlagning Tips! Vispa grädden när den är kylskåpskall för bästa resultat Vi använder Valios laktosfria vispgrädde nästan hela tiden. Smaken och fetthalten gör att den kan anpassas som bas i både soppor, grytor och såser. Den är perfekt att vispa och ha till bakverk! - Anders Olsson, Kökschef, Korsängens kök Valios laktosfria sortiment är väldigt bra och matgrädden är en personlig favorit! - Daniel Pettersson, Köksmästare, MR Frösunda Inspiration för varje kök! Innehåller 16 st smakrika recept Inspiration för varje kök! Innehåller 16 st smakrika recept Få inspiration till menyn med vår nya receptfolder innehållande 16 läckra recept anpassade för både privata och kommunala kök.! 8 9 g Vaniljsås 9 %, 1 L Art.nr: 1501 Förp/krt: 10 x 1 L Utmärkt till bakverk, pajer och bär Vispas bäst kylskåpskall Volym tredubblas vid vispning Skummmjölk, socker, vegetabiliskt fett (härdat), skummjölkspulver, emulgeringsmedel E472b och E472e, förtjockningsmedel fruktkärnmjöl och karragenan, vanilj- och vanillinarom, betakarotenfärg.

6 Smör till matlagningen, smörgåsen och givetvis bakningen! Smör Normalsaltat 80 %, 500 g Art.nr: Förp/krt: 20 x 500 g God smak Utmärkta bak- och stekegenskaper Pastöriserad grädde och salt. Smör Extrasaltat 80 %, 500 g Art.nr: Förp/krt: 20 x 500 g God smak Utmärkta bak- och stekegenskaper Pastöriserad grädde och salt. Smör Osaltat 82 %, 500 g Art.nr: VÄRLDSMÄSTARE! Förp/krt: 20 x 500 g Passar bra när du vill reglera salthalten själv Världsmästare i smaktest* Perfekt för bakning Pastöriserad grädde och mjölksyrakultur. Även i osaltat 5 kg! Smör tt Normalsaltat 80 %, 500 g Art.nr: Förp/krt: 20 x 500 g God smak Pastöriserad laktosfri grädde och salt. med hjälp av laktasenzym. Smör tt Normalsaltat 80 %, 5 kg Art.nr: 3094 Förp/krt: 4 x 5 kg Perfekt till det stora baket God smak Pastöriserad laktosfri grädde och salt. Smör Normalsaltat 80 %, 5 kg Art.nr: 3063 Förp/krt: 4 x 5 kg Perfekt till det stora baket God smak Pastöriserad grädde och salt. Valio Smör Vi använder alltid Valios laktosfria smör. Det fungerar till allt från söta bullar och kakor till pizzadegar och bröd. Sältan är alldeles lagom och fetthalten riktigt bra. I croissanter är smöret den viktigaste ingrediensen och det brukar vara rätt svårt att få till fina lager. Men med Valios laktosfria smör är det alltid enkelt! - Kirles Carlos Barsoum, Bagerichef, Bröd & Salt Gårdsgoda Normalsaltat 75 %, 550 g Art.nr: Förp/krt: 12 x 550 g Lätt att bre direkt från kylen Utmärkta bak- och stekegenskaper Smör (64%), rapsolja (23%), vatten, salt och vitamin D. Oivariini Matfettsblandning 75 %, 2,5 kg Art.nr: 3062 Förp/krt: 1 x 2,5 kg Lika gott som storsäljaren Gårdsgoda Lätt att bre direkt från kylen Utmärkta bak- och stekegenskaper Smör (52%), rapsolja (23%), vatten, salt och vitamin D. 11 Lätt att bre direkt från kylen! * Källa: Valios osaltade smör blev utsedd till det bästa osaltade smöret i världen under World Championship Cheese Contest 2018.

7 YO!ghurt Vanilj Art.nr: YO!ghurt Bärmix 1,3 %, 1000 g Art.nr: Lätt Yoghurt Naturell 0,4 %, 1000 g Art.nr: Slätyoghurt Päron & Vanilj Art.nr: Slätyoghurt Blåbär Art.nr: Slätyoghurt Mango & Vanlij Art.nr: Högpastöriserad mjölk, socker, vatten, modifierad majsstärkelse, laktasenzym, aromer (bl.a. naturlig vaniljarom) och syrningskultur. Högpastöriserad mjölk, socker, björnbär 1 %, blåbär 1 % (av koncentrat), lingon 1 % (av koncentrat), modifierad potatisstärkelse, laktasenzym, aromer och syrningskultur. Högpastöriserad mjölk, laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Högpastöriserad mjölk, vatten, socker 5,2%, päronpuré 5%, modifierad majsstärkelse, aromer (bl.a. naturlig vaniljarom), färg (E141), laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidofilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Högpastöriserad mjölk, vatten, socker 5,2 %, blåbär 2 %, förtjockningsmedel(modifierad majsstärkelse, guarkärnmjöl), aromer, laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Högpastöriserad mjölk, fruktberedning (socker, vatten, mango, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, guarkärnmjöl), aromer (bl.a. vanilj), färg (betakaroten), laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Yoghurten innehåller 2% mango. Valio Yoghurt Yoghurt Naturell 2,5 %, 1000 g Art.nr: Högpastöriserad mjölk, laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och vitamin D. Yoghurt Naturell 4 %, 1000 g Art.nr: Högpastöriserad mjölk, laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Ekologisk Yoghurt Naturell 2,5 %, 1000 g Art.nr: Högpastöriserad ekologisk mjölk, laktasenzym, yoghurtkultur, lactobacillus acidofilus och Bifidobactericum sp. Slätyoghurt Citron Art.nr: Högpastöriserad mjölk, fruktberedning (socker, vatten, citron, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, guarkärnmjöl), aromer, färg (kurkumin), surhetsreglerande medel (natriumcitrat)), laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Yoghurten innehåller 2 % citron. Ekologisk Fruktyoghurt Jordgubb & Vanilj Art.nr: Högpastöriserad mjölk, vatten, socker (5,2 %), hallon (5 %), förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, guarkärnmjöl), aromer, vaniljextrakt, laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Ny design! Kefir Naturell 2,5 %, 1000 g Art.nr: Högpastöriserad mjölk, laktasenzym, syrningskulturer (bl a jäst) Lactobacillus rhamnosus GG och D-vitamin. Ny design! Valio Yoghurt, Valio Gefilus & Kefir Yoghurt Vanilj 2,1 %, 1000 g Art.nr: Fruktyoghurt Sommarbär 2,1 %, 1000 g Art.nr: Fruktyoghurt Hallon Art.nr: Kefir Hallon Art.nr: Gefilus Naturell 2,5 %, 100 g Art.nr: Gefilus Hallon & Svarta vinbär 2 %, 100 g Art.nr: Högpastöriserad mjölk, vatten, socker 5,2 %, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, guarkärnmjöl), aromer (bl.a. naturlig vaniljarom), laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Högpastöriserad mjölk, vatten, socker 5,2 %, jordgubbar 4,5 %, smultron 0,5 %, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, guarkärnmjöl), aromer, färg (rödbetsextrakt), laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Högpastöriserad mjölk, vatten, socker 5,2 %, hallon 5 %, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, guarkärnmjöl), aromer, laktasenzym, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Högpastöriserad mjölk, bärberedning (vatten, socker, hallon, förtjockningsmedel (majsstärkelse), färg (rödbetsextrakt), aromer, surhetsreglerande medel (natriumcitrat)), laktasenzym, syrningskulturer (bl a Lactobacillus rhamnosus GG) och D-vitamin. Kefiren innehåller 3% hallon. Förp/krt: 20 x 100 g Högpastöriserad mjölk, laktasenzym, syrningskulturer (bl a jäst) Lactobacillus rhamnosus GG och D-vitamin. Förp/krt: 20 x 100 g Pastöriserad mjölk, socker, hallon 3,8 %, svarta vinbär 0,8 %, förtjockningsmedel (modifierad potatisstärkelse), surhetsreglerande medel (natriumcitrat), aromer, färgämne (fläder koncentrat), Lactobacillus rhamnosus GG, yoghurt, jäsningsmedel och D-vitamin

8 Alla våra Mild Yoghurt Naturell 3 %, 1000 g Art.nr: Högpastöriserad mjölk, yoghurtkultur. Mild Yoghurt Naturell 6 %, 1000 g Art.nr: Högpastöriserad mjölk och grädde, yoghurtkultur. yoghurtförpackningar är tillverkade av förnybar växtråvara, även korken! Viola Naturell Färskost 27 %, 1,5 kg Art.nr: Förp/krt: 1 x 1,5 kg Krämig färskost Utmärkt i både bakning och matlagning Pastöriserad skummjölk och grädde, salt, förtjockningsmedel (E 407, E 410), konserveringsmedel (E 202), laktasenzym och syrningskultur. Salthalt (SALTEQ) 1 g / 100 g. Salladsost, tärnad 15 %, 2 kg Art.nr: Förp/krt: 1 x 2 kg (avrunnen vikt) Färdigtärnad och krämig ost Lätt syrlig smak Utmärkt till sallader, matlagning och till bakning Pastöriserad komjölk, syrningskultur, salt och konserveringsmedel (E202). Salthalt (SALTEQ) 3 g / 100 g. Cottage Cheese 2 %, 2,5 kg Art.nr: 4312 Förp/krt: 1 x 2,5 kg Perfekt till nyttiga sallader och mackor Smart förpackning för salladsbar Proteinrik 13 g protein på 100 g Pastöriserad mjölk, grädde, syrningskultur, salt och konserveringsmedel (kaliumsorbat). Salthalt (SALTEQ) 0,7 g / 100 g. Valio Yoghurt Vaniljyoghurt Original Art.nr: Högpastöriserad mjölk, vatten, socker (5,2%) modifierad potatisstärkelse, aromer, vaniljextrakt, malen vaniljstång, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Vaniljyoghurt Sommarbär Art.nr: Högpastöriserad mjölk, socker (8%), jordgubbar (3%), smultron (0,5%), förtjockningsmedel (modifierad potatisstärkelse, guarkärnmjöl), aromer, vaniljextrakt, färg (rödbetsrött), yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Vaniljyoghurt Blåbär Art.nr: Högpastöriserad mjölk, socker 5,2 %, blåbär 3 %, lingon 0,5 %, modifierad potatisstärkelse, aromer, malen vaniljstång, vaniljextrakt, yoghurtkultur, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp. och D-vitamin. Ostcrème 23 %, 2,5 kg Art.nr: Förp/krt: 1 x 2,5 kg Baserad på Valio Emmentalerost och laktosfritt smör Utmärkt till kalla och varma rätter Kraftig och fyllig smak Vatten, ost, smör, smältsalter (E452, E339), förtjockningsmedel (E1442) konserveringsmedel (E200). Kraftigt saltad. Aura Blåmögelost 29 %, ca 3 kg Art.nr: 3301 Förp/krt: 1 x 3 kg Krämig blåmögelost med en mjuk och riktlig smak Perfekt på ostbrickan Utmärkt i såser gratänger och pajer Pastöriserad mjölk, syrningskultur, salt, blåmögelkultur (P.roqueforti), konserveringsmedel (E235). Kraftigt saltad. Salthalt (SALTEQ) 3,1 g / 100 g. Emmental Blå 30 %, 3 kg Art.nr: Förp/krt: 4 x ca 3 kg Rund och mjuk smak med lätt nötsmak Utmärkt till såser, sallader och pajer Lagrad i minst 3 månader Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur och surhetsreglerande medel (E509). Salthalt (SALTEQ) 0,7 g / 100 g. Valio Valio Yoghurt Ost Runda skivor YO-ghurt Jordgubb 0,1 %, 1000 g Art.nr: YO-ghurt Sommarbär 0,1 %, 1000 g Art.nr: YO-ghurt Skogsbär 0,1 %, 1000 g Art.nr: Edamer 24 %, 2,8 kg Art.nr: 3225 Polarost, skivad 30 %, 1 kg Art.nr: Gräddost 29 %, 900 g Art.nr: Högpastöriserad skummjölk, bärberedning (socker, jordgubbar, vatten, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, pektin), färg (rödbetsrött), aromer, surhetsreglerande medel (natriumcitrat)), gelatin och yoghurtkultur. Yoghurten innehåller 2 % jordgubbar. Högpastöriserad skummjölk, bärberedning (socker, jordgubbar, vatten, smultron, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse, pektin), aromer, färg (rödbetsrött), surhetsreglerande medel (natriumcitrat)), gelatin och yoghurtkultur. Yoghurten innehåller 1,7 % jordgubbar och 0,3 % smultron. Högpastöriserad skummjölk, bärberedning (socker, jordgubbar, hallon, vatten, blåbär, lingon, förtjockningsmedel (modifierad majsstärkelse), aromer, surhetsreglerande medel (natriumcitrat)), gelatin och yoghurtkultur. Yoghurten innehåller 2 % bär. Förp/krt: 4 x 2,8 kg Mild och god smak Perfekt som smörgåspålägg Pastöriserad mjölk, syrningskultur, salt och surhetsreglerande medel (E509). Förp/krt: 4 x 1 kg Smakrik skivad hårdost 11 g / skiva Rundpipig C. 90 x 70 mm Pastöriserad mjölk, syrningskultur och salt. Salthalt (SALTEQ) 1,3 g / 100 g. Förp/krt: 4 x 900 g Runda skivor God och fyllig smak 12 g / skiva Diameter ca 90 mm Pastöriserad mjölk, syrningskultur och salt. Salthalt (SALTEQ) 1,3 g / 100 g

9 Oddlygood växer med 4 st nya havrebaserade produkter! UHT Havredryck Art.nr , förp/krt: 10 x 1000 ml Passar både att dricka som den är och till matlagning 100 % mer protein än motsvarande havrebaserade drycker Berikad med kalcium, D- och B-vitaminer UHT (hållbarhet 360 dagar) Havrbaserad gurt Blåbär Art.nr , förp/krt: 6 x 1000 g Havrbaserad gurt Naturell Art.nr , förp/krt: 6 x 1000 g God och krämig havrebaserad gurt med smak av blåbär 60 % mer protein än motsvarande havrebaserade gurtar Berikad med kalcium, D- och B-vitaminer Kylvara (hållbarhet 45 dagar) Havrebas (vatten, havre 9%), socker, ärtprotein, rybsolja, kalcium, modifierad potatisstärkelse, salt, arom, vitaminer (riboflavin (B2), B12 och D-vitamin), jod och syrningskultur. Mjölkfri. Kan innehålla spår av råg, vete och korn. God och krämig havrebaserad gurt 60 % mer protein än motsvarande havrebaserade gurtar Berikad med kalcium, D- och B-vitaminer Kylvara (hållbarhet 45 dagar) Havrebas (vatten, havre 10%), rybssolrosolja, kalcium, salt, jod, vitaminer (riboflavin (B2), B12 och D-vitamin). Mjölkfri. Kan innehålla spår av råg, vete och korn. Havrebas (vatten, havre 9%), socker, ärtprotein, rybsolja, kalcium, modifierad potatisstärkelse, salt, arom, vitaminer (riboflavin (B2), B12 och D-vitamin), jod och syrningskultur. Mjölkfri. Kan innehålla spår av råg, vete och korn. Valio Oddlygood är en helt växtbaserad produktserie med krämiga och goda havrenyheter. Perfekt till er som vill erbjuda ett brett sortiment för fler gäster på tex. Frukostbuffén. Valio Oddlygood Havrebaserade gurtar i smakerna Naturell och Blåbär samt protein cups Berry och Tropical Havrebaserad gurt Solfrukter Art.nr , förp/krt: 6 x 1000 g God och krämig havrebaserad gurt med smak av persika, aprikos och hallon 60% mer protein än i motsvarande havrebaserade gurtar Berikad med kalcium, D- och B- vitaminer Kylvara (Hållbarhet 41 dagar) Havrebas (vatten, havre 8,2%), socker, persikopuré (1,8%), aprikospuré (1,6%), ärtprotein, hallon (0,9%), hallonpuré (0,7%), rybsolja, kalcium, modifierad majsstärkelse, salt, färgämne (karotener), aromer, vitaminer (riboflavin (B2), B12 och D-vitamin), jod och syrningskultur. Mjölkfri. Kan innehålla spår av råg, vete och korn. Havrebaserad gurt Hallon Art.nr , förp/krt: 6 x 1000 g God och krämig havrebaserad gurt med smak av hallon 60 % mer protein än motsvarande havrebaserade gurtar Berikad med kalcium, D- och B-vitaminer Kylvara (hållbarhet 45 dagar) Havrebas (vatten, havre 8,2%), socker, hallonpuré (2,1%), hallon (0,9%), ärtprotein, rybsolja, kalcium, modifierad majsstärkelse, svart morotskoncentrat, arom, salt, vitaminer (riboflavin (B2), B12 och D-vitamin), jod och syrningskultur. Mjölkfri. Kan innehålla spår av råg, vete och korn. 17

10 Valio art.nr. Artikel Förp/krt Martin & Servera BNR Menigo Foodservice BNR Valio art.nr. Artikel Förp/krt Martin & Servera BNR Menigo Foodservice BNR Valio art.nr. Artikel Förp/krt Martin & Servera BNR Menigo Foodservice BNR Valio Eila Mjölkdryck Valio Eila Yoghurt Valio Ost Lätt Mjölkdryck 0,5 %, extra D-Vitamin 6 x 1 L Yoghurt Sommarbär 2,1 % 6 x 1000 g 3301 Aura Blåmögelost 29 % 1 x ca 3 kg Mellan Mjölkdryck 1,5 %, extra D-Vitamin 6 x 1 L Yoghurt Päron & Vanilj, slät 2,1 % 6 x 1000 g Salladsost, tärnad 15 % 1 x 2 kg Mellan Mjölkdryck 1,5 %, extra D-Vitamin 6 x 1,5 L Yoghurt Vanilj 2,1 % 6 x 1000 g Viola Naturell Färskost 27 % 1 x 1,5 kg Standard Mjölkdryck 3 %, extra D-Vitamin 6 x 1 L Yoghurt Hallon 2,1 % 6 x 1000 g Emmental, blå 30 % 1 x ca 3 kg Standard Mjölkdryck 3 %, extra D-Vitamin 6 x 1,5 L Yoghurt Citron, slät 2,1 % 6 x 1000 g 3225 Valio Edamer 24 % 4 x 2,8 kg Ekologisk Lätt Mjölkdryck 0,5 % 6 x 1 L Yoghurt Banan & Vanilj 2,1 % 6 x 1000 g Ostcrème 23 % 1 x 2,5 kg Ekologisk Mellan Mjölkdryck 1,5 % 6 x 1 L Yoghurt Jordgubb & Fläder, slät 2,1 % 6 x 1000 g Polarost, skivad 30 % 4 x 1 kg Ekologisk Mellan Mjölkdryck 1,5 % 6 x 1,5 L Yoghurt Blåbär, slät 2,1 % 6 x 1000 g Gräddost, skivad 12 g, 29 % 4 x 900 g Ekologisk Standard Mjölkdryck 3 % 6 x 1 L Yoghurt Jordgubb & Vanilj, slät Ekologisk 2,1 % 6 x 1000 g Cottage Cheese 2 % 1 x 2,5 kg Valio Eila Grädde Yoghurt Jordgubb och Rabarber, lätt 0,4 % 6 x 1000 g Valio Oddlygood 1427 Matgrädde 15 % BiB 1 x 10 L YO!ghurt Vanilj, 2,1 % 6 x 1000 g Havredryck 10 x 1000 ml Matgrädde 15 % 10 x 1 L YO!ghurt Bärmix, 1,3 % 6 x 1000 g Havregurt Hallon 6 x 1000 g Vispgrädde 38 % 10 x 1 L Valio Gefilus & Kefir Havregurt Solfrukter 6 x 1000 g Vispgrädde 38 % BiB 1 x 10 L Gefilus Yoghurtbägare Naturell 2,5 % 20 x 100 g Havregurt Naturell 6 x 1000 g Inväntar BNR Inväntar BNR Vispgrädde 35 %, Ekologisk 10 x 1 L Gefilus Yoghurtbägare Hallon & Svartvinbär 2 % 20 x 100 g Havregurt Blåbär 6 x 1000 g Inväntar BNR Inväntar BNR Vispgrädde 35 % 6 x 1,75 L Kefir Naturell 2,5 % 6 x 1000 g Protein Berry Bägare 10 x 150 g Inväntar BNR Inväntar BNR Valio Eila Matlagning Kefir Hallon 2,1 % 6 x 1000 g Protein Tropical Bägare 10 x 150 g Inväntar BNR Inväntar BNR 406 Gräddfil 10 % 1 x 5 kg Valio Yoghurt 1501 Vaniljsås 9 % 10 x 1 L Smetana 42 % 1 x 2 kg Crème Fraiche 28 % 1 x 2 kg Matyoghurt 10 % 1 x 2 kg Vanilj Yoghurt Original 2,1 % 10 x 1000 g Vanilj Yoghurt Päron 2,1 % 6 x 1000 g Vanilj Yoghurt Hallon 2,1 % 6 x 1000 g Vanilj Yoghurt Persika 2,1 % 6 x 1000 g = Ekologisk produkt = Nyhet - Lanserad vecka 07 Valio MiFú Vanilj Yoghurt Citron 2,1 % 6 x 1000 g Valio MiFú Naturell gryn 3 % 1 x 2,5 kg Valio MiFú Strimlor 2 x 2,5 kg Vanilj Yoghurt Sommarbär 2,1 % 10 x 1000 g Vanilj Yoghurt Blåbär 2,1 % 10 x 1000 g Anteckningar: Valio Smör Vanilj Yoghurt Jordgubb 2,1 % 10 x 1000 g Smör Gårdsgoda, Normalsaltat 75 % 12 x 550 g Vanilj Yoghurt Äpple Kanel 2,1 % 10 x 1000 g Smör Normalsaltat 80 % 20 x 500 g Vanilj Yoghurtbägare Original 2,1 % 10 x 150 g Smör Osaltat 82 % 20 x 500 g Vanilj Yoghurtbägare Hallon 2,1 % 10 x 150 g Smör Extrasaltat 80 % 20 x 500 g Vanilj Yoghurtbägare Päron 2,1 % 10 x 150 g Smör tt Normalsaltat 80 % 20 x 500 g YO-ghurt Jordgubb 0,1 % 10 x 1000 g Smör Normalsaltat 80 %, bageri 4 x 5 kg YO-ghurt Skogsbär 0,1 % 10 x 1000 g Smör tt, Normalsaltat 80 %, bageri 4 x 5 kg YO-ghurt Sommarbär 0,1 % 10 x 1000 g Smör Osaltat 82 %, bageri 4 x 5 kg Inväntar BNR Inväntar BNR 3062 Smör Oivariini Matfettsblandning 75 % 1 x 2,5 kg Inväntar BNR Inväntar BNR Valio Eila Yoghurt Yoghurt Naturell, lätt 0,4 % 6 x 1000 g Yoghurt Naturell 2,5 % 6 x 1000 g YO-ghurt Persika & Papaya 0,1 % 10 x 1000 g YO-ghurt Banan & Vanilj 0,1 % 10 x 1000 g Fruktyoghurt Persika, Aprikos & Hallon 2 % 6 x 1000 g Fruktyoghurt Exotisk 2 % 6 x 1000 g Fruktyoghurt Skogsbär 2 % 6 x 1000 g Yoghurt Naturell 4 % 6 x 1000 g Yoghurt Naturell, Ekologisk 2,5 % 6 x 1000 g Yoghurt Mango & Vanilj, slät 2,1 % 6 x 1000 g Fruktyoghurt Jordgubb 2 % 6 x 1000 g Mild Yoghurt Naturell 3 % 6 x 1000 g Inväntar BNR Inväntar BNR Mild Yoghurt Naturell 6 % 6 x 1000 g Inväntar BNR Inväntar BNR 18 19

11 Inspiration för varje kök! Förutom ett både brett och djupt sortiment vill vi också bjuda på inspiration! I vår receptbroschyr hittar du 16 läckra recept som passar för både offentliga och privata kök. Recepten utgår från vegetariskt, fisk, kött och kyckling. Har du inte fått ett ex än? Ta kontakt med din Valio-säljare. Head of Food Service Peter Hamrin peter.hamrin@valio.fi Inspiration för varje kök! Inspiration för varje kök! KAM Privata kedjekunder Ingrid Blidérus ingrid.bliderus@valio.fi KAM Grossister Madeleine Hammar madeleine.hammar@valio.fi Innehåller 16 st smakrika recept Innehåller 16 st smakrika recept 1. Region Nord Maria Lindqvist maria.lindqvist@valio.fi 2. Region Mitt Anna-Lena Zachrisson-Södergran anna-lena.sodergran@valio.fi 1 3. Region Öst Mattias Eriksson mattias.eriksson@valio.fi 4. Region Väst Mikael Ahlberg mikael.ahlberg@valio.fi 5. Region Syd Tomas Persson tomas.persson@valio.fi Anbud anbud@valio.fi Orsa 2 Torsby Hagfors Örebro Karlskoga Hudiksvall Sollentuna 3 Krämig vegetarisk lasagne med smak av grillad paprika och spenat 4 Varberg 5 Motala Norrköping Nässjö Västervik Valio Sverige AB Box Stockholm Tel: konsumentkontakt@valio.fi Tel: valio.se